Gör så här
- Skär köttet i mindre bitar och strö på salt och peppar.
- Skala och skär lök i mindre bitar och finhacka vitlök.
- Skala och skär sötpotatis och morot i bitar.
- Hetta upp en gryta med smör och stek köttet tillsammans med lök och vitlök några minuter.
- Tillsätt sötpotatis, kalvfond, ketjap manis och örtagårdskrydda.
- Häll på vatten.
- Blanda ner äppelskivor och russin och sätt på ett lock.
- Låt sjuda på svag värme i 1 timme.
- Rör om då och då och tillsätt mer vatten om det behövs.
- Tillsätt morötter mot slutet och koka ytterligare 5 minuter.
- Servera med bladspenat.











