V8 - Ulrika Davidsson

Måndag - 1037 Kcal
- Frukost
- Lunch - 574 Kcal
  
  Chevrefylld lax med pesto
- Middag - 463 Kcal
  
  Tonfisksallad med ägg
- Mellanmål
- Dessert
Tisdag - 463 Kcal
- Frukost
- Lunch - 463 Kcal
  
  Tonfisksallad med ägg
- Middag
- Mellanmål
- Dessert
Onsdag - 859 Kcal
- Frukost - 285 Kcal
  
  Ägghack med skinka och gräslök
- Lunch - 574 Kcal
  
  Chevrefylld lax med pesto
- Middag
- Mellanmål
- Dessert
Torsdag - 250 Kcal
- Frukost
- Lunch
- Middag - 250 Kcal
  
  Rotfruktssoppa med köttfärs
- Mellanmål
- Dessert
Fredag - 1142 Kcal
- Frukost - 252 Kcal
  
  Ägghack med tonfisk
- Lunch - 250 Kcal
  
  Rotfruktssoppa med köttfärs
- Middag - 639 Kcal
  
  Kycklinggratäng med mango
- Mellanmål
- Dessert
Lördag - 456 Kcal
- Frukost - 456 Kcal
  
  Äggröra med bacon
- Lunch
- Middag
- Mellanmål
- Dessert
Söndag - 1490 Kcal
- Frukost - 384 Kcal
  
  Äggröra med kycklingbacon
- Lunch - 639 Kcal
  
  Kycklinggratäng med mango
- Middag - 467 Kcal
  
  Tikka Masala fiskgryta med cashew och yoghurt
- Mellanmål
- Dessert

Sparar

Välj recept

Genomsmittligt näringsvärde per dag

Kolhydrater: 28.6 gram

Fett: 53.7 gram

Protein: 56.3 gram

Energi: 813.9 kcal

Måndag lunch 574 Kcal

Chevrefylld lax med pesto

En lyxig lax måltid med chevreost och pesto till!
Näringsvärden

Kolhydrater: 10 gram

Fett: 43 gram

Protein: 36 gram

Energi: 574 kcal
Ingredienser

4 portioner

600 g laxfilé

4 msk grön pesto

100 g chevreost

0 salt och svartpeppar

50 g pinjenötter

50 g rucola

4 msk torkade tranbär
Gör så här
Sätt ugnen på 200 grader.

Lägg laxfiléer på en plåt.

Skär ett snitt i laxfilérna och lägg i pesto och ost.

Strö på salt och peppar samt pinjenötter.

Sätt in i ugnen i 20 minuter.

Servera med sallad, torkade tranbär och quinoa.
Ingredienser
4 portioner

600 g laxfilé

4 msk grön pesto

100 g chevreost

0 salt och svartpeppar

50 g pinjenötter

50 g rucola

4 msk torkade tranbär
Måndag middag 463 Kcal

Tonfisksallad med ägg

Fräsch och mättande sallad som passar utmärkt i en matlåda!
Näringsvärden

Kolhydrater: 13 gram

Fett: 27 gram

Protein: 38 gram

Energi: 463 kcal
Ingredienser

2 portioner

5 dl grönsallad

2 msk färsk persilja

0.25 st rödlök

1 st paprika

2 st kvisttomat

3 st ägg

200 g tonfisk i vatten

25 g svarta oliver kärnfria

0 salt och svartpeppar

2 kvist färsk persilja

Balsamicodressing

2 tsk olivolja

1 tsk balsamvinäger

1 krm salladskrydda

Örtcrème

4 msk crème fraiche

0.25 klyfta vitlök

1 krm örtagårdskrydda

0 salt och svartpeppar
Gör så här
Koka äggen.

Blanda ihop örtcrèmen i en skål.

Hacka persiljan. Lägg sallad i en skål och blanda ner persilja. Häll på dressingen och blanda om.

Skala och skiva rödlök tunt. Skiva paprikan och skär tomater i mindre klyftor. Lägg grönsakerna på salladen.

Häll bort vattnet från tonfisken och lägg på salladen. Toppa med oliver och strö på salt och peppar. Dekorera med persilja.

Dela äggen och lägg runt om.

Servera med örtcrémen.
Ingredienser
2 portioner

5 dl grönsallad

2 msk färsk persilja

0.25 st rödlök

1 st paprika

2 st kvisttomat

3 st ägg

200 g tonfisk i vatten

25 g svarta oliver kärnfria

0 salt och svartpeppar

2 kvist färsk persilja

Balsamicodressing

2 tsk olivolja

1 tsk balsamvinäger

1 krm salladskrydda

Örtcrème

4 msk crème fraiche

0.25 klyfta vitlök

1 krm örtagårdskrydda

0 salt och svartpeppar
Tisdag lunch 463 Kcal

Tonfisksallad med ägg

Fräsch och mättande sallad som passar utmärkt i en matlåda!
Näringsvärden

Kolhydrater: 13 gram

Fett: 27 gram

Protein: 38 gram

Energi: 463 kcal
Ingredienser

2 portioner

5 dl grönsallad

2 msk färsk persilja

0.25 st rödlök

1 st paprika

2 st kvisttomat

3 st ägg

200 g tonfisk i vatten

25 g svarta oliver kärnfria

0 salt och svartpeppar

2 kvist färsk persilja

Balsamicodressing

2 tsk olivolja

1 tsk balsamvinäger

1 krm salladskrydda

Örtcrème

4 msk crème fraiche

0.25 klyfta vitlök

1 krm örtagårdskrydda

0 salt och svartpeppar
Gör så här
Koka äggen.

Blanda ihop örtcrèmen i en skål.

Hacka persiljan. Lägg sallad i en skål och blanda ner persilja. Häll på dressingen och blanda om.

Skala och skiva rödlök tunt. Skiva paprikan och skär tomater i mindre klyftor. Lägg grönsakerna på salladen.

Häll bort vattnet från tonfisken och lägg på salladen. Toppa med oliver och strö på salt och peppar. Dekorera med persilja.

Dela äggen och lägg runt om.

Servera med örtcrémen.
Ingredienser
2 portioner

5 dl grönsallad

2 msk färsk persilja

0.25 st rödlök

1 st paprika

2 st kvisttomat

3 st ägg

200 g tonfisk i vatten

25 g svarta oliver kärnfria

0 salt och svartpeppar

2 kvist färsk persilja

Balsamicodressing

2 tsk olivolja

1 tsk balsamvinäger

1 krm salladskrydda

Örtcrème

4 msk crème fraiche

0.25 klyfta vitlök

1 krm örtagårdskrydda

0 salt och svartpeppar
Onsdag frukost 285 Kcal

Ägghack med skinka och gräslök

Ägghack med skinka som passar både till frukost och mellanmål!
Näringsvärden

Kolhydrater: 10 gram

Fett: 20 gram

Protein: 20 gram

Energi: 285 kcal
Ingredienser

1 portioner

2 st ägg

0.5 msk majonnäs

1.5 msk gräslök

0 salt och svartpeppar

20 g rökt skinka

4 st cocktailtomat

3 st salladsblad
Gör så här
Koka äggen och låt svalna.

Hacka äggen och blanda med majonnäs, gräslök, salt och peppar i en skål.

Lägg upp på en tallrik och serverar med salladsblad och dekorera med gräslök.
Ingredienser
1 portioner

2 st ägg

0.5 msk majonnäs

1.5 msk gräslök

0 salt och svartpeppar

20 g rökt skinka

4 st cocktailtomat

3 st salladsblad
Onsdag lunch 574 Kcal

Chevrefylld lax med pesto

En lyxig lax måltid med chevreost och pesto till!
Näringsvärden

Kolhydrater: 10 gram

Fett: 43 gram

Protein: 36 gram

Energi: 574 kcal
Ingredienser

4 portioner

600 g laxfilé

4 msk grön pesto

100 g chevreost

0 salt och svartpeppar

50 g pinjenötter

50 g rucola

4 msk torkade tranbär
Gör så här
Sätt ugnen på 200 grader.

Lägg laxfiléer på en plåt.

Skär ett snitt i laxfilérna och lägg i pesto och ost.

Strö på salt och peppar samt pinjenötter.

Sätt in i ugnen i 20 minuter.

Servera med sallad, torkade tranbär och quinoa.
Ingredienser
4 portioner

600 g laxfilé

4 msk grön pesto

100 g chevreost

0 salt och svartpeppar

50 g pinjenötter

50 g rucola

4 msk torkade tranbär
Torsdag middag 250 Kcal

Rotfruktssoppa med köttfärs
Näringsvärden

Kolhydrater: 25 gram

Fett: 11 gram

Protein: 17 gram

Energi: 250 kcal
Ingredienser

2 portioner

Innehåll

1 st palsternacka

1 st morot

0.5 st gul lök

1 klyfta vitlök

1 tsk olivolja

150 g nötfärs

0 salt och svartpeppar

5 krm torkad timjan

1 msk tomatpuré

1 st kycklingbuljongtärning

5 dl vatten

0.3 dl gräddfil
Gör så här
Skala och riv palsternacka och morot grovt.

Riv löken och vitlöksklyftan.

Hetta upp en kastrull med lite olja och lägg ner grönsakerna.

Bryn någon minut.

Tillsätt färs och bryn ytterligare någon minut.

Strö på salt, peppar och timjan.

Tillsätt tomatpuré, buljongtärning och vatten.

Låt koka på svag värme i 10 minuter.

Servera med en klick gräddfil.
Ingredienser
2 portioner

Innehåll

1 st palsternacka

1 st morot

0.5 st gul lök

1 klyfta vitlök

1 tsk olivolja

150 g nötfärs

0 salt och svartpeppar

5 krm torkad timjan

1 msk tomatpuré

1 st kycklingbuljongtärning

5 dl vatten

0.3 dl gräddfil
Fredag frukost 252 Kcal

Ägghack med tonfisk

Lättlagad äggmåltid med tonfisk och sallad!
Näringsvärden

Kolhydrater: 7 gram

Fett: 12 gram

Protein: 26 gram

Energi: 252 kcal
Ingredienser

2 portioner

140 g tonfisk i vatten

2 st kokt ägg

0.5 msk majonnäs

2 msk gräddfil

1 msk gräslök

0 salt och svartpeppar

10 g blandad sallad

1 st röd paprika

0.25 st citron
Gör så här
Fördela tonfisk på en tallrik.

Hacka ägget grovt och blanda med majonnäs, gräddfil och gräslök.

Smaka av med citron, salt och svartpeppar.

Lägg salladsblad och ½ paprika per portion bredvid tonfisken och ägghacket bredvid.
Ingredienser
2 portioner

140 g tonfisk i vatten

2 st kokt ägg

0.5 msk majonnäs

2 msk gräddfil

1 msk gräslök

0 salt och svartpeppar

10 g blandad sallad

1 st röd paprika

0.25 st citron
Fredag lunch 250 Kcal

Rotfruktssoppa med köttfärs
Näringsvärden

Kolhydrater: 25 gram

Fett: 11 gram

Protein: 17 gram

Energi: 250 kcal
Ingredienser

2 portioner

Innehåll

1 st palsternacka

1 st morot

0.5 st gul lök

1 klyfta vitlök

1 tsk olivolja

150 g nötfärs

0 salt och svartpeppar

5 krm torkad timjan

1 msk tomatpuré

1 st kycklingbuljongtärning

5 dl vatten

0.3 dl gräddfil
Gör så här
Skala och riv palsternacka och morot grovt.

Riv löken och vitlöksklyftan.

Hetta upp en kastrull med lite olja och lägg ner grönsakerna.

Bryn någon minut.

Tillsätt färs och bryn ytterligare någon minut.

Strö på salt, peppar och timjan.

Tillsätt tomatpuré, buljongtärning och vatten.

Låt koka på svag värme i 10 minuter.

Servera med en klick gräddfil.
Ingredienser
2 portioner

Innehåll

1 st palsternacka

1 st morot

0.5 st gul lök

1 klyfta vitlök

1 tsk olivolja

150 g nötfärs

0 salt och svartpeppar

5 krm torkad timjan

1 msk tomatpuré

1 st kycklingbuljongtärning

5 dl vatten

0.3 dl gräddfil
Fredag middag 639 Kcal

Kycklinggratäng med mango
Näringsvärden

Kolhydrater: 32 gram

Fett: 44 gram

Protein: 38 gram

Energi: 639 kcal
Ingredienser

2 portioner

300 g kycklinglårfilé

0 salt och svartpeppar

5 g smör

0

0.5 st purjolök

0.5 st gul paprika

1.5 dl grädde

0.25 st kycklingbuljongtärning

2 msk mango chutney

1 msk dill

1 dl riven ost

0.5 st mango

0 st dillkvistar

Tillbehör

10 st salladsblad
Gör så här
Sätt ugnen på 200 grader.

Skär kycklingen i mindre bitar och strö på salt och peppar. Hetta upp en stekpanna med smör och bryn kycklingen runt om tillsammans med vitlök.

Tillsätt strimlad purjolök, paprika, grädde, hönsbuljongtärning, mango chutney och dill.

Häll blandningen i en ugnsfast form och strö på riven ost.

Sätt in i ugnen i 15 minuter.

Skär mango i bitar och lägg över gratängen.

Dekorera med dillkvistar och servera med en grönsallad.
Ingredienser
2 portioner

300 g kycklinglårfilé

0 salt och svartpeppar

5 g smör

0

0.5 st purjolök

0.5 st gul paprika

1.5 dl grädde

0.25 st kycklingbuljongtärning

2 msk mango chutney

1 msk dill

1 dl riven ost

0.5 st mango

0 st dillkvistar

Tillbehör

10 st salladsblad
Lördag frukost 456 Kcal

Äggröra med bacon

Klassiker!
Näringsvärden

Kolhydrater: 4 gram

Fett: 39 gram

Protein: 24 gram

Energi: 456 kcal
Ingredienser

1 portioner

50 g bacon

1 tsk smör

2 st ägg

1 msk grädde

0 salt och svartpeppar

3 st cocktailtomat

1 kvist färsk persilja
Gör så här
Hetta upp en stekpanna och stek bacon knaprigt. Lägg upp på en tallrik.

Dela tomater och lägg vid sidan om.

Vispa ihop ägg, grädde, salt och peppar i en skål. Hetta upp en stekpanna med smör och häll ner smeten. Rör om 20 sek och lägg äggröran på tallriken. Dekorera med en persiljekvist.
Ingredienser
1 portioner

50 g bacon

1 tsk smör

2 st ägg

1 msk grädde

0 salt och svartpeppar

3 st cocktailtomat

1 kvist färsk persilja
Söndag frukost 384 Kcal

Äggröra med kycklingbacon

Laga en god helgfrukost som innehåller kycklingbacon och en krämig äggröra och lite tomater till.
Näringsvärden

Kolhydrater: 6 gram

Fett: 30 gram

Protein: 25 gram

Energi: 384 kcal
Ingredienser

1 portioner

1 tsk smör

50 g kycklingbacon

2 st ägg

1 msk grädde

0 salt och svartpeppar

1 tsk smör

5 st cocktailtomat
Gör så här
Hetta upp en stekpanna med smör och bryn först bacon på bägge sidor tills de får en fin färg.

Vispa ihop ägg med grädde, salt och peppar i en skål.

Tillsätt smör i en stekpanna och häll ner äggsmeten.

Rör hastigt med en trägaffel i ca 15 sek.

Lägg äggröran i en skål och servera med kycklingbacon och tomater.
Ingredienser
1 portioner

1 tsk smör

50 g kycklingbacon

2 st ägg

1 msk grädde

0 salt och svartpeppar

1 tsk smör

5 st cocktailtomat
Söndag lunch 639 Kcal

Kycklinggratäng med mango
Näringsvärden

Kolhydrater: 32 gram

Fett: 44 gram

Protein: 38 gram

Energi: 639 kcal
Ingredienser

2 portioner

300 g kycklinglårfilé

0 salt och svartpeppar

5 g smör

0

0.5 st purjolök

0.5 st gul paprika

1.5 dl grädde

0.25 st kycklingbuljongtärning

2 msk mango chutney

1 msk dill

1 dl riven ost

0.5 st mango

0 st dillkvistar

Tillbehör

10 st salladsblad
Gör så här
Sätt ugnen på 200 grader.

Skär kycklingen i mindre bitar och strö på salt och peppar. Hetta upp en stekpanna med smör och bryn kycklingen runt om tillsammans med vitlök.

Tillsätt strimlad purjolök, paprika, grädde, hönsbuljongtärning, mango chutney och dill.

Häll blandningen i en ugnsfast form och strö på riven ost.

Sätt in i ugnen i 15 minuter.

Skär mango i bitar och lägg över gratängen.

Dekorera med dillkvistar och servera med en grönsallad.
Ingredienser
2 portioner

300 g kycklinglårfilé

0 salt och svartpeppar

5 g smör

0

0.5 st purjolök

0.5 st gul paprika

1.5 dl grädde

0.25 st kycklingbuljongtärning

2 msk mango chutney

1 msk dill

1 dl riven ost

0.5 st mango

0 st dillkvistar

Tillbehör

10 st salladsblad
Söndag middag 467 Kcal

Tikka Masala fiskgryta med cashew och yoghurt

En perfekt rätt när ni är många runt bordet, eller som storkok för flera matlådor!
Näringsvärden

Kolhydrater: 15 gram

Fett: 27 gram

Protein: 40 gram

Energi: 467 kcal
Ingredienser

4 portioner

Innehåll

1 st gul lök

2 klyfta vitlök

2 tsk rapsolja

200 g krossade tomater

2 dl grädde

80 g tikka masala currypasta

2 tsk honung

0 salt och svartpeppar

1 st röd paprika

1 st fänkål

1 st broccolistånd

800 g torskrygg

0.25 kruka färsk koriander

1 dl turkisk yoghurt

1 dl kumminrostade cashewnötter
Gör så här
Skala och strimla lök.

Finhacka vitlöken.

Hetta upp en stekpanna med olja och bryn lök och vitlök någon minut.

Häll på tomater och grädde.

Tillsätt currypasta och honung.

Låt koka upp och smaka av med salt och peppar.

Skär paprika och fänkål i skivor.

Bryt små buketter från broccolihuvudet.

Tillsätt grönsakerna i grytan.

Skär fisken i bitar och lägg ner några minuter.

Låt sjuda en stund.

Strö över färsk koriander.

Rosta nötterna i en torr panna.

Strö på lite salt och malen kummin.

Lägg upp i en skål och servera med till fiskgrytan tillsammans med turkisk yoghurt.
Ingredienser
4 portioner

Innehåll

1 st gul lök

2 klyfta vitlök

2 tsk rapsolja

200 g krossade tomater

2 dl grädde

80 g tikka masala currypasta

2 tsk honung

0 salt och svartpeppar

1 st röd paprika

1 st fänkål

1 st broccolistånd

800 g torskrygg

0.25 kruka färsk koriander

1 dl turkisk yoghurt

1 dl kumminrostade cashewnötter

Kött/fisk/fågel/ägg/vego

2 st ägg
20 g rökt skinka
800 g torskrygg

Övrigt

0.5 msk majonnäs

Kryddor/smaksättare

1.5 msk gräslök
80 g tikka masala currypasta
0.25 kruka färsk koriander

Frukt/grönt

4 st cocktailtomat
3 st salladsblad
1 st gul lök
2 klyfta vitlök
1 st röd paprika
1 st fänkål
1 st broccolistånd

Torrvaror

2 tsk rapsolja
200 g krossade tomater
2 tsk honung
1 dl kumminrostade cashewnötter

Mejeri

2 dl grädde
1 dl turkisk yoghurt

V8

Måndag - 1037 Kcal

Frukost

Lunch - 574 Kcal

Chevrefylld lax med pesto

Middag - 463 Kcal

Tonfisksallad med ägg

Mellanmål

Dessert

Tisdag - 463 Kcal

Frukost

Lunch - 463 Kcal

Tonfisksallad med ägg

Middag

Mellanmål

Dessert

Onsdag - 859 Kcal

Frukost - 285 Kcal

Ägghack med skinka och gräslök

Lunch - 574 Kcal

Chevrefylld lax med pesto

Middag

Mellanmål

Dessert

Torsdag - 250 Kcal

Frukost

Lunch

Middag - 250 Kcal

Rotfruktssoppa med köttfärs

Mellanmål

Dessert

Fredag - 1142 Kcal

Frukost - 252 Kcal

Ägghack med tonfisk

Lunch - 250 Kcal

Rotfruktssoppa med köttfärs

Middag - 639 Kcal

Kycklinggratäng med mango

Mellanmål

Dessert

Lördag - 456 Kcal

Frukost - 456 Kcal

Äggröra med bacon

Lunch

Middag

Mellanmål

Dessert

Söndag - 1490 Kcal

Frukost - 384 Kcal

Äggröra med kycklingbacon

Lunch - 639 Kcal

Kycklinggratäng med mango

Middag - 467 Kcal

Tikka Masala fiskgryta med cashew och yoghurt

Mellanmål

Dessert

Välj recept

Genomsmittligt näringsvärde per dag

Måndag lunch 574 Kcal

Chevrefylld lax med pesto

Näringsvärden

Ingredienser

Gör så här

Ingredienser

Måndag middag 463 Kcal

Tonfisksallad med ägg

Näringsvärden

Ingredienser

Balsamicodressing

Örtcrème

Gör så här

Ingredienser

Balsamicodressing

Örtcrème

Tisdag lunch 463 Kcal

Tonfisksallad med ägg

Näringsvärden

Ingredienser

Balsamicodressing

Örtcrème