V8

Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

• Skala och hacka lök och morot.
• Finhacka vitlöken.
• Hetta upp en stekpanna med smör och bryn lök, morot och vitlök.
• Tillsätt färs och krydda med salt, peppar och örter.
• Häll på tomater, honung, och chilisås och låt puttra ca 10 minuter.
• Hyvla squash i långa tagliatelle med en potatisskalare.
• Servera köttfärsen med squashtagliatellen, rucolasallad, mozzarella och tomater.
• Toppa med lite riven parmesanost.

• Sätt på ugnen på 220 grader.
• Lägg laxen på en plåt och ringla över olivolja, strö över salt och svartpeppar och toppa med pinjenötter.
• Sätt in i ugnen i 15 min.
• Tina upp ärtorna i ett ljummet vattenbad.
• Smula fetaost i skål.
• Skär sockerärtor i mindre bitar.
• Blanda ner ärtor, sockerärtor, pressa ner saften av citronen och den hackade dillen.
• Ringla över olivolja och blanda runt.
• Servera upp laxen på tallrikar tillsammans med fetaostsalladen.
• Toppa med några dillkvistar och citronskivor.

Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

• Hetta upp en kastrull.
• Skala och hacka lök och vitlök och fräs tillsammans med ingefära i lite olivolja.
• Skala och slanta morötterna och tillsätt till kastrullen.
• Häll i vatten och smula i buljongtärningen.
• Låt koka i ca 10 minuter eller tills morötterna är mjuka.
• Mixa soppan slät och smaka av med salt och lite cayennepeppar efter smak.

• Koka pastan enligt anvisningarna på paketet.
• Gör tomatsåsen genom att skala och hacka lök och vitlök fint.
• Skär aubergine och squash i mindre bitar.
• Hetta upp en kastrull med olivolja.
• Bryn lök, vitlök och grönsakerna i några minuter.
• Finhacka de soltorkade tomaterna.
• Tillsätt tomater, soltorkade tomater, basilika och oregano.
• Låt koka i ca 10 minuter. Tillsätt färsk basilika.
• Smaka av med salt, chiliflakes och peppar.
• Servera pastan med tomatsåsen och riven peccorinoost.

• Lägg keso i en skål och servera med färska bär!

• Koka pastan enligt anvisningarna på paketet.
• Gör tomatsåsen genom att skala och hacka lök och vitlök fint.
• Skär aubergine och squash i mindre bitar.
• Hetta upp en kastrull med olivolja.
• Bryn lök, vitlök och grönsakerna i några minuter.
• Finhacka de soltorkade tomaterna.
• Tillsätt tomater, soltorkade tomater, basilika och oregano.
• Låt koka i ca 10 minuter. Tillsätt färsk basilika.
• Smaka av med salt, chiliflakes och peppar.
• Servera pastan med tomatsåsen och riven peccorinoost.

• Gör först hummusen enligt receptet nedan.
• Ställ kallt.
• Skölj av bönorna och lägg i en skål.
• Skär tomater och blanda ner tillsammans med oliver.
• Blanda ner resterande ingredienser.
• Lägg färsen i en skål.
• Skala och riv lök och vitlök fint.
• Blanda ner alla ingredienser.
• Rulla till lagom stora bullar.
• Hetta upp en stekpanna med smör och stek köttbullarna runtom i ca 7-8 minuter.
• Servera med tomat och bönsalladen, en klick hummus, en klick yoghurt och färsk persilja.
• Dekorera med en citronklyfta.

Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

• Hetta upp en kastrull.
• Skala och hacka lök och vitlök och fräs tillsammans med ingefära i lite olivolja.
• Skala och slanta morötterna och tillsätt till kastrullen.
• Häll i vatten och smula i buljongtärningen.
• Låt koka i ca 10 minuter eller tills morötterna är mjuka.
• Mixa soppan slät och smaka av med salt och lite cayennepeppar efter smak.

• Skölj nudlarna.
• Skala och hacka lök och finhacka vitlök och chili. Skala och skiva morötterna.
• Strimla salladslöken.
• Skär kycklingfilén i strimlor och strö på salt och peppar.
• Hetta upp en stekpanna med olja och bryn kyckling, lök, vitlök, chili i några minuter.
• Dra allt åt kanterna i stekpannan och knäck ner ett ägg. Blanda runt med en trägaffel.
• Tillsätt morötter, vitkål och fettuccini och blanda om.
• Smaksätt med lime, fisksås, mirin och ketjap manis.
• Blanda ner salladslök och toppa med färsk koriander och hackade wasabinötter.

Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

• Skölj nudlarna.
• Skala och hacka lök och finhacka vitlök och chili. Skala och skiva morötterna.
• Strimla salladslöken.
• Skär kycklingfilén i strimlor och strö på salt och peppar.
• Hetta upp en stekpanna med olja och bryn kyckling, lök, vitlök, chili i några minuter.
• Dra allt åt kanterna i stekpannan och knäck ner ett ägg. Blanda runt med en trägaffel.
• Tillsätt morötter, vitkål och fettuccini och blanda om.
• Smaksätt med lime, fisksås, mirin och ketjap manis.
• Blanda ner salladslök och toppa med färsk koriander och hackade wasabinötter.

• Sätt ugnen på 175 grader.
• Lägg fiskfilén på en skärbräda och strö på salt och peppar.
• Lägg ost och dill på filén och rulla ihop.
• Linda en skinkskiva runt och fäst med en tandpetare.
• Sätt in i ugnen i 20 minuter eller tills fisken är genomstekt.
• Koka upp grädde, vatten och fond under 10 minuter.
• Smaka av med salt och peppar.
• Skala morötter och strimla sockerärtor.
• Hetta upp en stekpanna med olja och woka grönsakerna hastigt.
• Strö på lite salt och servera med fiskfilén och hummersåsen.
• Garnera med dill.

• Tina bären.
• Lägg yoghurt i en skål och lägg på bär.
• Toppa med granola.

Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

• Hetta upp en kastrull.
• Skala och hacka lök och vitlök och fräs tillsammans med ingefära i lite olivolja.
• Skala och slanta morötterna och tillsätt till kastrullen.
• Häll i vatten och smula i buljongtärningen.
• Låt koka i ca 10 minuter eller tills morötterna är mjuka.
• Mixa soppan slät och smaka av med salt och lite cayennepeppar efter smak.

• Strimla lövbiffen.
• Skala och riv vitlök fint.
• Blanda vitlök med den strimlade lövbiffen och strö på salt och peppar.
• Skala och strimla lök.
• Skala och strimla morot.
• Strimla paprika.
• Hetta upp en stekpanna med olja och lägg ner lövbiff, lök och grönsaker.
• Blanda ner sambal och teriyakisås.
• Låt steka några minuter och smaka av med salt och peppar.
• Dekorera med färsk koriander