Gör så här
- Skala och riv apelsinskal fint.
- Lägg hälften i en skål och resten gnids in i kycklingfilén.
- Strö på salt och peppar på filén.
- Sätt ugnen på 175 grader eller tänd grillen ute.
- Ugnsbaka eller grilla kycklingfilén 10 minuter.
- Strö på osten och vallmofrön och sätt in i ugnen i ytterligare 10 minuter eller grilla ytterligare 6-7 minuter eller tills osten har smält.
- Gör såsen genom att koka upp grädde, apelsinskal, buljongtärning, salt och vitpeppar i en
kastrull. - Låt sjuda på svag värme i 10 minuter.
- Dela apelsinen och pressa ner saften.
- Servera kycklingen med färsk basilika, sås och en god sallad.