V10

Genomsmittligt näringsvärde per dag

Kolhydrater: 46.5 gram

Fett: 53 gram

Protein: 65.1 gram

Energi: 949.3 kcal

Måndag frukost 7 Kcal

Citronvatten och svart kaffe/te
Varje morgon gör du iordning en kanna med vatten, ljummet eller kallt!
Näringsvärden
Kolhydrater: 1 gram
Fett: 0 gram
Protein: 0 gram
Energi: 7 kcal
Ingredienser
1 portioner
3 tsk färskpressad citronjuice
2 tsk riven ingefära
Gör så här
Häll upp en kanna med vatten.
Pressa ner saften av en halv citron, cirka 3 tsk, och riv gärna ner färsk ingefära i med hjälp av ett zestjärn.
Ingredienser
1 portioner
3 tsk färskpressad citronjuice
2 tsk riven ingefära
Måndag lunch 240 Kcal

Kycklingsoppa med citrongräs och koriander
En värmande soppa som trots den låga kalorimängden är en smakupplevelse som inger mättnadskänslor!
Näringsvärden
Kolhydrater: 29 gram
Fett: 2 gram
Protein: 30 gram
Energi: 240 kcal
Ingredienser
4 portioner
Innehåll
1 st citrongräs
2 klyfta vitlök
1 st röd chili
800 g vatten
6 tsk fisksås
4 st svartpepparkorn
1 tsk ingefära
450 g kycklingfilé
100 g minimajs
100 g sockerärtor
4 st salladslök
1 st lime
2 msk koriander
0 salt och svartpeppar
Gör så här
Skiva citrongräs, vitlök och chili tunt.
Koka upp vatten, fisksås och pepparkorn i en kastrull.
Lägg i citrongräs, vitlök, chili och ingefära och låt koka i några minuter.
Skär kycklingen i mindre bitar, lägg dem i soppan och koka i ytterligare 5 minuter.
Skär minimajs och sockerärter i mindre bitar och strimla salladslöken.
Rör ner alltsammans i kastrullen tillsammans med limesaft och koriander.
Smaka av med salt och peppar och servera.
Ingredienser
4 portioner
Innehåll
1 st citrongräs
2 klyfta vitlök
1 st röd chili
800 g vatten
6 tsk fisksås
4 st svartpepparkorn
1 tsk ingefära
450 g kycklingfilé
100 g minimajs
100 g sockerärtor
4 st salladslök
1 st lime
2 msk koriander
0 salt och svartpeppar
Måndag middag 295 Kcal

Köttfärspanna med rödbetor
Köttfärspanna med förkokta rödbetor. Serveras tillsammans med sallad och gräddfil!
Näringsvärden
Kolhydrater: 20 gram
Fett: 13 gram
Protein: 24 gram
Energi: 295 kcal
Ingredienser
4 portioner
1 st gul lök
1 klyfta vitlök
1 tsk olivolja
400 g nötfärs
0 salt och svartpeppar
1 nypa chiliflakes
2 msk persilja
2 msk soja
0.5 st squash
500 g förkokta rödbetor
1 dl gurka inlagd
Tillbehör
4 dl blandsallad
1 dl gräddfil
Gör så här
Skala och hacka lök och vitlök.
Hetta upp en stekpanna och bryn lök, vitlök och färs några minuter.
Tillsätt salt, peppar, chiliflakes, hackad persilja och soja.
Skär squash i mindre bitar och blanda ner i köttfärsen tillsammans med rödbetor och inlagd gurka.
Låt steka några minuter och servera med grönsallad och gräddfil.
Ingredienser
4 portioner
1 st gul lök
1 klyfta vitlök
1 tsk olivolja
400 g nötfärs
0 salt och svartpeppar
1 nypa chiliflakes
2 msk persilja
2 msk soja
0.5 st squash
500 g förkokta rödbetor
1 dl gurka inlagd
Tillbehör
4 dl blandsallad
1 dl gräddfil
Tisdag frukost 253 Kcal

Yoghurt med Crunchy Keto Müsli och bär
Starta dagen med en god frukost!
Näringsvärden
Kolhydrater: 7 gram
Fett: 21 gram
Protein: 8 gram
Energi: 253 kcal
Ingredienser
1 portioner
1 dl grekisk yoghurt
0.5 dl Crunchy Keto Müsli (receptbanken)
0.25 dl blåbär
4 st hallon
Gör så här
Lägg yoghurt i en skål.
Toppa med müsli och färska bär.
Ingredienser
1 portioner
1 dl grekisk yoghurt
0.5 dl Crunchy Keto Müsli (receptbanken)
0.25 dl blåbär
4 st hallon
Tisdag lunch 464 Kcal

Mexikansk kycklingburgare med mangosalsa
En spännande hamburgare som serveras med fräsch salsa!
Näringsvärden
Kolhydrater: 15 gram
Fett: 28 gram
Protein: 36 gram
Energi: 464 kcal
Ingredienser
2 portioner
300 g kycklingfärs
1 klyfta vitlök
0 salt och svartpeppar
2 tsk olivolja
2 st cheddarost, skiva
100 g savojkål
Mangosalsa
1 st avokado
0.5 st mango
0.25 st rödlök
1 msk färsk koriander
0.25 st röd chili
0.5 st lime
Dekoration
1 msk färsk koriander
Gör så här
Lägg kycklingfärs i en skål.
Skala och riv vitlök och blanda ner med salt och peppar.
Forma färsen till 4 platta burgare.
Skala och skär avokado och mango i bitar.
Skala och finhacka rödlök.
Finhacka chili och koriander.
Blanda allt i en skål och pressa över limesaft.
Hetta upp en stekpanna med olivolja.
Stek kycklingburgarna 3-4 min på varje sida.
Salta och peppra.
Lägg ostskivorna över två av burgarna och låt smälta.
Lägg ett stort savojkålsblad på respektive tallrik och placera hamburgarna över.
Toppa med salsa och dekorera med koriander.
Ingredienser
2 portioner
300 g kycklingfärs
1 klyfta vitlök
0 salt och svartpeppar
2 tsk olivolja
2 st cheddarost, skiva
100 g savojkål
Mangosalsa
1 st avokado
0.5 st mango
0.25 st rödlök
1 msk färsk koriander
0.25 st röd chili
0.5 st lime
Dekoration
1 msk färsk koriander
Tisdag middag 409 Kcal

Torskgryta med tomater
En varm gryta gjord på bland annat torskfilé, squash och tomater. Serveras som den är eller med råris!
Näringsvärden
Kolhydrater: 12 gram
Fett: 27 gram
Protein: 29 gram
Energi: 409 kcal
Ingredienser
2 portioner
0.5 st gul lök
0.25 st squash
3 styck tomat
1 klyfta vitlök
1 tsk olivolja
1 dl vatten
1 dl grädde
1 tsk fiskfond
0 salt och vitpeppar
300 g torskfile
10 st gröna oliver
2 msk dill
Gör så här
Skala och strimla lök och finhacka vitlök.
Skär squash i stavar och skiva tomater i klyftor.
Hetta upp en stekpanna med olja och bryn lök och vitlök.
Tillsätt vatten, grädde och fiskfond. Krydda med salt och peppar.
Skär torskfilé i lagom stora bitar och lägg i pannan.
Sjud på svag värme i cirka 5 minuter.
Tillsätt tomater, oliver och hackad dill och låt allt bli varmt.
Ingredienser
2 portioner
0.5 st gul lök
0.25 st squash
3 styck tomat
1 klyfta vitlök
1 tsk olivolja
1 dl vatten
1 dl grädde
1 tsk fiskfond
0 salt och vitpeppar
300 g torskfile
10 st gröna oliver
2 msk dill
Onsdag frukost 123 Kcal

Bärsmoothie med mango
Smoothie med smak av blåbär, mango och hallon!
Näringsvärden
Kolhydrater: 29 gram
Fett: 2 gram
Protein: 2 gram
Energi: 123 kcal
Ingredienser
2 portioner
2 dl blåbär (frysta)
2 dl hallon (frysta)
150 g mango (fryst)
2 dl mandelmjölk
Gör så här
Lägg blåbär, hallon och mango i en blender.
Mixa till en jämn smoothie.
Häll upp på glas och förvara rester i kylen.
Ingredienser
2 portioner
2 dl blåbär (frysta)
2 dl hallon (frysta)
150 g mango (fryst)
2 dl mandelmjölk
Onsdag lunch 464 Kcal

Mexikansk kycklingburgare med mangosalsa
En spännande hamburgare som serveras med fräsch salsa!
Näringsvärden
Kolhydrater: 15 gram
Fett: 28 gram
Protein: 36 gram
Energi: 464 kcal
Ingredienser
2 portioner
300 g kycklingfärs
1 klyfta vitlök
0 salt och svartpeppar
2 tsk olivolja
2 st cheddarost, skiva
100 g savojkål
Mangosalsa
1 st avokado
0.5 st mango
0.25 st rödlök
1 msk färsk koriander
0.25 st röd chili
0.5 st lime
Dekoration
1 msk färsk koriander
Gör så här
Lägg kycklingfärs i en skål.
Skala och riv vitlök och blanda ner med salt och peppar.
Forma färsen till 4 platta burgare.
Skala och skär avokado och mango i bitar.
Skala och finhacka rödlök.
Finhacka chili och koriander.
Blanda allt i en skål och pressa över limesaft.
Hetta upp en stekpanna med olivolja.
Stek kycklingburgarna 3-4 min på varje sida.
Salta och peppra.
Lägg ostskivorna över två av burgarna och låt smälta.
Lägg ett stort savojkålsblad på respektive tallrik och placera hamburgarna över.
Toppa med salsa och dekorera med koriander.
Ingredienser
2 portioner
300 g kycklingfärs
1 klyfta vitlök
0 salt och svartpeppar
2 tsk olivolja
2 st cheddarost, skiva
100 g savojkål
Mangosalsa
1 st avokado
0.5 st mango
0.25 st rödlök
1 msk färsk koriander
0.25 st röd chili
0.5 st lime
Dekoration
1 msk färsk koriander
Onsdag middag 409 Kcal

Torskgryta med tomater
En varm gryta gjord på bland annat torskfilé, squash och tomater. Serveras som den är eller med råris!
Näringsvärden
Kolhydrater: 12 gram
Fett: 27 gram
Protein: 29 gram
Energi: 409 kcal
Ingredienser
2 portioner
0.5 st gul lök
0.25 st squash
3 styck tomat
1 klyfta vitlök
1 tsk olivolja
1 dl vatten
1 dl grädde
1 tsk fiskfond
0 salt och vitpeppar
300 g torskfile
10 st gröna oliver
2 msk dill
Gör så här
Skala och strimla lök och finhacka vitlök.
Skär squash i stavar och skiva tomater i klyftor.
Hetta upp en stekpanna med olja och bryn lök och vitlök.
Tillsätt vatten, grädde och fiskfond. Krydda med salt och peppar.
Skär torskfilé i lagom stora bitar och lägg i pannan.
Sjud på svag värme i cirka 5 minuter.
Tillsätt tomater, oliver och hackad dill och låt allt bli varmt.
Ingredienser
2 portioner
0.5 st gul lök
0.25 st squash
3 styck tomat
1 klyfta vitlök
1 tsk olivolja
1 dl vatten
1 dl grädde
1 tsk fiskfond
0 salt och vitpeppar
300 g torskfile
10 st gröna oliver
2 msk dill
Torsdag frukost 246 Kcal

Keso med bär och nötter
Lågkalori frukost som går supersnabbt att fixa, fungerar utmärkt som mellanmål också!
Näringsvärden
Kolhydrater: 9 gram
Fett: 15 gram
Protein: 17 gram
Energi: 246 kcal
Ingredienser
1 portioner
125 g keso
1 dl färska blåbär
2 msk valnötter
Gör så här
Lägg keso i en skål och toppa med blåbär och valnötter.
Ingredienser
1 portioner
125 g keso
1 dl färska blåbär
2 msk valnötter
Torsdag lunch 240 Kcal

Kycklingsoppa med citrongräs och koriander
En värmande soppa som trots den låga kalorimängden är en smakupplevelse som inger mättnadskänslor!
Näringsvärden
Kolhydrater: 29 gram
Fett: 2 gram
Protein: 30 gram
Energi: 240 kcal
Ingredienser
4 portioner
Innehåll
1 st citrongräs
2 klyfta vitlök
1 st röd chili
800 g vatten
6 tsk fisksås
4 st svartpepparkorn
1 tsk ingefära
450 g kycklingfilé
100 g minimajs
100 g sockerärtor
4 st salladslök
1 st lime
2 msk koriander
0 salt och svartpeppar
Gör så här
Skiva citrongräs, vitlök och chili tunt.
Koka upp vatten, fisksås och pepparkorn i en kastrull.
Lägg i citrongräs, vitlök, chili och ingefära och låt koka i några minuter.
Skär kycklingen i mindre bitar, lägg dem i soppan och koka i ytterligare 5 minuter.
Skär minimajs och sockerärter i mindre bitar och strimla salladslöken.
Rör ner alltsammans i kastrullen tillsammans med limesaft och koriander.
Smaka av med salt och peppar och servera.
Ingredienser
4 portioner
Innehåll
1 st citrongräs
2 klyfta vitlök
1 st röd chili
800 g vatten
6 tsk fisksås
4 st svartpepparkorn
1 tsk ingefära
450 g kycklingfilé
100 g minimajs
100 g sockerärtor
4 st salladslök
1 st lime
2 msk koriander
0 salt och svartpeppar
Torsdag middag 557 Kcal

Mozzarellafylld falukorv med ajvar
Gör en vardagsklassiker lyxigare genom att fylla falukorven med goda smaker och servera med ungsrostade grönsaker!
Näringsvärden
Kolhydrater: 16 gram
Fett: 48 gram
Protein: 22 gram
Energi: 557 kcal
Ingredienser
4 portioner
Innehåll
600 g falukorv med hög kötthalt
3 msk senap
3 msk ajvar relish
125 g mozzarella
0 salt och svartpeppar
0.2 tsk örtagårdskrydda
Rostade grönsaker
2 styck tomat
1 st squash
1 st rödlök
1 msk olivolja
0 salt och svartpeppar
0.2 tsk örtagårdskrydda
30 g svarta oliver kärnfria
Gör så här
Sätt ugnen på 175 ̊C.
Skiva grönsakerna och lägg i en ugnsfast form.
Häll på olivolja och strö på kryddor och oliver.
Blanda om.
Skär snitt i korven och fyll vartannat snitt med senap och vartannat snitt med ajvar relish.
Skär mozzarellan i bitar och tryck ner en bit ost i varje snitt.
Strö över lite salt, peppar och örtkryddor över falukorven.
Lägg korven över grönsakerna och ugnsbaka i ca 20 minuter.
Ingredienser
4 portioner
Innehåll
600 g falukorv med hög kötthalt
3 msk senap
3 msk ajvar relish
125 g mozzarella
0 salt och svartpeppar
0.2 tsk örtagårdskrydda
Rostade grönsaker
2 styck tomat
1 st squash
1 st rödlök
1 msk olivolja
0 salt och svartpeppar
0.2 tsk örtagårdskrydda
30 g svarta oliver kärnfria
Fredag frukost 7 Kcal

Citronvatten och svart kaffe/te
Varje morgon gör du iordning en kanna med vatten, ljummet eller kallt!
Näringsvärden
Kolhydrater: 1 gram
Fett: 0 gram
Protein: 0 gram
Energi: 7 kcal
Ingredienser
1 portioner
3 tsk färskpressad citronjuice
2 tsk riven ingefära
Gör så här
Häll upp en kanna med vatten.
Pressa ner saften av en halv citron, cirka 3 tsk, och riv gärna ner färsk ingefära i med hjälp av ett zestjärn.
Ingredienser
1 portioner
3 tsk färskpressad citronjuice
2 tsk riven ingefära
Fredag lunch 240 Kcal

Kycklingsoppa med citrongräs och koriander
En värmande soppa som trots den låga kalorimängden är en smakupplevelse som inger mättnadskänslor!
Näringsvärden
Kolhydrater: 29 gram
Fett: 2 gram
Protein: 30 gram
Energi: 240 kcal
Ingredienser
4 portioner
Innehåll
1 st citrongräs
2 klyfta vitlök
1 st röd chili
800 g vatten
6 tsk fisksås
4 st svartpepparkorn
1 tsk ingefära
450 g kycklingfilé
100 g minimajs
100 g sockerärtor
4 st salladslök
1 st lime
2 msk koriander
0 salt och svartpeppar
Gör så här
Skiva citrongräs, vitlök och chili tunt.
Koka upp vatten, fisksås och pepparkorn i en kastrull.
Lägg i citrongräs, vitlök, chili och ingefära och låt koka i några minuter.
Skär kycklingen i mindre bitar, lägg dem i soppan och koka i ytterligare 5 minuter.
Skär minimajs och sockerärter i mindre bitar och strimla salladslöken.
Rör ner alltsammans i kastrullen tillsammans med limesaft och koriander.
Smaka av med salt och peppar och servera.
Ingredienser
4 portioner
Innehåll
1 st citrongräs
2 klyfta vitlök
1 st röd chili
800 g vatten
6 tsk fisksås
4 st svartpepparkorn
1 tsk ingefära
450 g kycklingfilé
100 g minimajs
100 g sockerärtor
4 st salladslök
1 st lime
2 msk koriander
0 salt och svartpeppar
Fredag middag 184 Kcal

Brysselkålsgratäng
En varm och krämig brysselkålsgratäng som du kan äta tillsammans med många olika rätter som tex, hjortfärsbiffar. Sök på recept i receptbanken på biffarna!
Näringsvärden
Kolhydrater: 2 gram
Fett: 16 gram
Protein: 7 gram
Energi: 184 kcal
Ingredienser
4 portioner
500 g brysselkål
2 st ägg
1 dl grädde
0.5 dl mjölk
1 msk sötstark senap
0 salt och svartpeppar
1 msk färsk timjan
1 dl riven ost
Gör så här
Sätt ugnen på 200 grader.
Skär bort roten på kålen och lägg i en ugnsfast form.
Blanda ägg, grädde, mjölk, senap, salt och peppar.
Häll över blandningen och strö på timjan och ost.
Gratinera i ugnen i 30 minuter
Ingredienser
4 portioner
500 g brysselkål
2 st ägg
1 dl grädde
0.5 dl mjölk
1 msk sötstark senap
0 salt och svartpeppar
1 msk färsk timjan
1 dl riven ost
Lördag frukost 370 Kcal

Äggröra med skinka
Gräddig äggröra med lite paprika, ruccola och några skivor skinka.
Näringsvärden
Kolhydrater: 7 gram
Fett: 27 gram
Protein: 28 gram
Energi: 370 kcal
Ingredienser
1 portioner
2 st ägg
1 msk grädde
0 salt och svartpeppar
1 tsk smör
10 g rucola
2 st cocktailtomat
5 skivor skinka
0.5 st röd paprika
Gör så här
Vispa ihop ägg i en skål och krydda med salt och peppar.
Hetta upp en stekpanna med smör och häll ner äggsmeten.
Rör om med en trägaffel ca 20 sek.
Lägg upp på en tallrik.
Servera med sallad, tomat och skinkskivor.
Toppa med finhackad röd paprika.
Ingredienser
1 portioner
2 st ägg
1 msk grädde
0 salt och svartpeppar
1 tsk smör
10 g rucola
2 st cocktailtomat
5 skivor skinka
0.5 st röd paprika
Lördag lunch 295 Kcal

Köttfärspanna med rödbetor
Köttfärspanna med förkokta rödbetor. Serveras tillsammans med sallad och gräddfil!
Näringsvärden
Kolhydrater: 20 gram
Fett: 13 gram
Protein: 24 gram
Energi: 295 kcal
Ingredienser
4 portioner
1 st gul lök
1 klyfta vitlök
1 tsk olivolja
400 g nötfärs
0 salt och svartpeppar
1 nypa chiliflakes
2 msk persilja
2 msk soja
0.5 st squash
500 g förkokta rödbetor
1 dl gurka inlagd
Tillbehör
4 dl blandsallad
1 dl gräddfil
Gör så här
Skala och hacka lök och vitlök.
Hetta upp en stekpanna och bryn lök, vitlök och färs några minuter.
Tillsätt salt, peppar, chiliflakes, hackad persilja och soja.
Skär squash i mindre bitar och blanda ner i köttfärsen tillsammans med rödbetor och inlagd gurka.
Låt steka några minuter och servera med grönsallad och gräddfil.
Ingredienser
4 portioner
1 st gul lök
1 klyfta vitlök
1 tsk olivolja
400 g nötfärs
0 salt och svartpeppar
1 nypa chiliflakes
2 msk persilja
2 msk soja
0.5 st squash
500 g förkokta rödbetor
1 dl gurka inlagd
Tillbehör
4 dl blandsallad
1 dl gräddfil
Lördag middag 505 Kcal

Kycklinggryta med ajvar och råkostsallad
En värmande kycklinggryta med lite sting. Serveras med en knaprig råkostsallad eller lägg till ris så blir hela familjen nöjd!
Näringsvärden
Kolhydrater: 29 gram
Fett: 24 gram
Protein: 38 gram
Energi: 505 kcal
Ingredienser
2 portioner
300 g kycklinglårfilé
0.5 st gul lök
1 tsk olivolja
1 klyfta vitlök
0 salt och svartpeppar
1 nypa chiliflakes
1 tsk örtagårdskrydda
1 dl vatten
0.5 st kycklingbuljongtärning
3 msk ajvar relish
0.5 st gul paprika
0.25 st squash
Råkostsallad
0.5 st vitkål
2 msk bladpersilja
3 tsk olivolja
0.5 st citron
0 salt och svartpeppar
Topping
5 st torkade aprikoser
3 msk solrosfrön
1 tsk honung
Gör så här
Strimla vitkålen
Gör först råkostsalladen genom att blanda ihop alla ingredienser i en skål.
Toppa med strimlade aprikoser.
Hetta upp en stekpanna och rosta solrosfrön.
Ringla lite honung över och strö på lite salt.
Lägg solrosfröna över råkostsalladen.
Skär kycklingen i mindre bitar.
Skala och finhacka lök.
Hetta upp en stekpanna med olja och bryn kyckling, lök och vitlök några minuter.
Strö på salt, peppar, örtagårdskrydda och chiliflakes.
Häll på vatten och smula ner hönsbuljongtärningen.
Tillsätt ajvar och låt koka upp.
Sjud på svag värme i 10 min.
Skär paprika och squash i bitar och lägg ner i grytan.
Låt allt bli varmt och servera med råkostsalladen.
Ingredienser
2 portioner
300 g kycklinglårfilé
0.5 st gul lök
1 tsk olivolja
1 klyfta vitlök
0 salt och svartpeppar
1 nypa chiliflakes
1 tsk örtagårdskrydda
1 dl vatten
0.5 st kycklingbuljongtärning
3 msk ajvar relish
0.5 st gul paprika
0.25 st squash
Råkostsallad
0.5 st vitkål
2 msk bladpersilja
3 tsk olivolja
0.5 st citron
0 salt och svartpeppar
Topping
5 st torkade aprikoser
3 msk solrosfrön
1 tsk honung
Söndag frukost 277 Kcal

Havre- och kesofralla med russin med ost och skinka
God fralla till frukosten!
Näringsvärden
Kolhydrater: 0 gram
Fett: 8 gram
Protein: 5 gram
Energi: 277 kcal
Ingredienser
1 portioner
1 st havre- och kesofralla med russin
1 tsk smör
1 skiva ost
1 skivor skinka
1 st paprikaringar
Gör så här
Dela brödet och bred på smör och lägg på ost, skinka och paprika.
Ingredienser
1 portioner
1 st havre- och kesofralla med russin
1 tsk smör
1 skiva ost
1 skivor skinka
1 st paprikaringar
Söndag lunch 505 Kcal

Kycklinggryta med ajvar och råkostsallad
En värmande kycklinggryta med lite sting. Serveras med en knaprig råkostsallad eller lägg till ris så blir hela familjen nöjd!
Näringsvärden
Kolhydrater: 29 gram
Fett: 24 gram
Protein: 38 gram
Energi: 505 kcal
Ingredienser
2 portioner
300 g kycklinglårfilé
0.5 st gul lök
1 tsk olivolja
1 klyfta vitlök
0 salt och svartpeppar
1 nypa chiliflakes
1 tsk örtagårdskrydda
1 dl vatten
0.5 st kycklingbuljongtärning
3 msk ajvar relish
0.5 st gul paprika
0.25 st squash
Råkostsallad
0.5 st vitkål
2 msk bladpersilja
3 tsk olivolja
0.5 st citron
0 salt och svartpeppar
Topping
5 st torkade aprikoser
3 msk solrosfrön
1 tsk honung
Gör så här
Strimla vitkålen
Gör först råkostsalladen genom att blanda ihop alla ingredienser i en skål.
Toppa med strimlade aprikoser.
Hetta upp en stekpanna och rosta solrosfrön.
Ringla lite honung över och strö på lite salt.
Lägg solrosfröna över råkostsalladen.
Skär kycklingen i mindre bitar.
Skala och finhacka lök.
Hetta upp en stekpanna med olja och bryn kyckling, lök och vitlök några minuter.
Strö på salt, peppar, örtagårdskrydda och chiliflakes.
Häll på vatten och smula ner hönsbuljongtärningen.
Tillsätt ajvar och låt koka upp.
Sjud på svag värme i 10 min.
Skär paprika och squash i bitar och lägg ner i grytan.
Låt allt bli varmt och servera med råkostsalladen.
Ingredienser
2 portioner
300 g kycklinglårfilé
0.5 st gul lök
1 tsk olivolja
1 klyfta vitlök
0 salt och svartpeppar
1 nypa chiliflakes
1 tsk örtagårdskrydda
1 dl vatten
0.5 st kycklingbuljongtärning
3 msk ajvar relish
0.5 st gul paprika
0.25 st squash
Råkostsallad
0.5 st vitkål
2 msk bladpersilja
3 tsk olivolja
0.5 st citron
0 salt och svartpeppar
Topping
5 st torkade aprikoser
3 msk solrosfrön
1 tsk honung
Söndag middag 557 Kcal

Mozzarellafylld falukorv med ajvar
Gör en vardagsklassiker lyxigare genom att fylla falukorven med goda smaker och servera med ungsrostade grönsaker!
Näringsvärden
Kolhydrater: 16 gram
Fett: 48 gram
Protein: 22 gram
Energi: 557 kcal
Ingredienser
4 portioner
Innehåll
600 g falukorv med hög kötthalt
3 msk senap
3 msk ajvar relish
125 g mozzarella
0 salt och svartpeppar
0.2 tsk örtagårdskrydda
Rostade grönsaker
2 styck tomat
1 st squash
1 st rödlök
1 msk olivolja
0 salt och svartpeppar
0.2 tsk örtagårdskrydda
30 g svarta oliver kärnfria
Gör så här
Sätt ugnen på 175 ̊C.
Skiva grönsakerna och lägg i en ugnsfast form.
Häll på olivolja och strö på kryddor och oliver.
Blanda om.
Skär snitt i korven och fyll vartannat snitt med senap och vartannat snitt med ajvar relish.
Skär mozzarellan i bitar och tryck ner en bit ost i varje snitt.
Strö över lite salt, peppar och örtkryddor över falukorven.
Lägg korven över grönsakerna och ugnsbaka i ca 20 minuter.
Ingredienser
4 portioner
Innehåll
600 g falukorv med hög kötthalt
3 msk senap
3 msk ajvar relish
125 g mozzarella
0 salt och svartpeppar
0.2 tsk örtagårdskrydda
Rostade grönsaker
2 styck tomat
1 st squash
1 st rödlök
1 msk olivolja
0 salt och svartpeppar
0.2 tsk örtagårdskrydda
30 g svarta oliver kärnfria

Frukt/grönt

6 tsk färskpressad citronjuice
4 tsk riven ingefära
1 st citrongräs
6 klyfta vitlök
1.25 st röd chili
1 tsk ingefära
100 g minimajs
100 g sockerärtor
4 st salladslök
1.5 st lime
2 st gul lök
2 st squash
500 g förkokta rödbetor
4 dl blandsallad
0.25 dl blåbär
4 st hallon
100 g savojkål
1 st avokado
0.5 st mango
1.25 st rödlök
2 dl blåbär (frysta)
2 dl hallon (frysta)
150 g mango (fryst)
5 styck tomat
1 dl färska blåbär
500 g brysselkål
10 g rucola
2 st cocktailtomat
0.5 st röd paprika
0.5 st gul paprika
0.5 st vitkål
0.5 st citron
1 st paprikaringar

Kryddor/smaksättare

6 tsk fisksås
4 st svartpepparkorn
2 msk koriander
2 nypa chiliflakes
2 msk persilja
2 msk soja
2 msk färsk koriander
1 tsk fiskfond
2 msk dill
6 msk ajvar relish
1.4 tsk örtagårdskrydda
1 msk sötstark senap
1 msk färsk timjan
0.5 st kycklingbuljongtärning
2 msk bladpersilja

Kött/fisk/fågel/ägg/vego

450 g kycklingfilé
400 g nötfärs
300 g kycklingfärs
300 g torskfile
600 g falukorv med hög kötthalt
4 st ägg
6 skivor skinka
300 g kycklinglårfilé

Torrvaror

9 tsk olivolja
2 msk valnötter
5 st torkade aprikoser
3 msk solrosfrön
1 tsk honung

Övrigt

1 dl gurka inlagd
2 dl mandelmjölk
10 st gröna oliver
3 msk senap
30 g svarta oliver kärnfria

Mejeri

1 dl gräddfil
1 dl grekisk yoghurt
2 st cheddarost, skiva
3 dl grädde
125 g keso
125 g mozzarella
0.5 dl mjölk
1 dl riven ost
2 tsk smör
1 skiva ost

Måndag - 542 Kcal

Citronvatten och svart kaffe/te

Kycklingsoppa med citrongräs och koriander

Köttfärspanna med rödbetor

Mellanmål

Dessert

Tisdag - 1125 Kcal

Yoghurt med Crunchy Keto Müsli och bär

Mexikansk kycklingburgare med mangosalsa

Torskgryta med tomater

Mellanmål

Dessert

Onsdag - 996 Kcal

Bärsmoothie med mango

Mexikansk kycklingburgare med mangosalsa

Torskgryta med tomater

Mellanmål

Dessert

Torsdag - 1044 Kcal

Keso med bär och nötter

Kycklingsoppa med citrongräs och koriander

Mozzarellafylld falukorv med ajvar

Mellanmål

Dessert

Fredag - 432 Kcal

Citronvatten och svart kaffe/te

Kycklingsoppa med citrongräs och koriander

Brysselkålsgratäng

Mellanmål

Dessert

Lördag - 1169 Kcal

Äggröra med skinka

Köttfärspanna med rödbetor

Kycklinggryta med ajvar och råkostsallad

Mellanmål

Dessert

Söndag - 1338 Kcal

Havre- och kesofralla med russin med ost och skinka

Kycklinggryta med ajvar och råkostsallad

Mozzarellafylld falukorv med ajvar

Mellanmål

Dessert

Välj recept

Genomsmittligt näringsvärde per dag

Måndag frukost 7 Kcal

Citronvatten och svart kaffe/te

Näringsvärden

Ingredienser

Gör så här

Ingredienser

Måndag lunch 240 Kcal

Kycklingsoppa med citrongräs och koriander

Näringsvärden

Ingredienser

Innehåll

Gör så här

Ingredienser

Innehåll

Måndag middag 295 Kcal

Köttfärspanna med rödbetor

Näringsvärden

Ingredienser

Tillbehör

Gör så här

Ingredienser

Tillbehör

Tisdag frukost 253 Kcal

Yoghurt med Crunchy Keto Müsli och bär

Näringsvärden

Ingredienser

Gör så här

Ingredienser

Tisdag lunch 464 Kcal

Mexikansk kycklingburgare med mangosalsa

Näringsvärden

Ingredienser

Mangosalsa

Dekoration

Gör så här