0
Tillbaka till menyerna

V 45/2021

Att äta efter principen 800 kcal innebär att du fördelar dina 800 kalorier hur du vill under dagen men inte överstiger detta. En del väljer att äta efter denna princip under arbetsveckan för att sedan “lyxa till det” över helgen. Allt beror på vad just ditt hälsomål är!

  • Måndag - 401 Kcal

    • Frukost

    • Lunch

    • Middag - 401 Kcal

      Laxpytt med parmesan

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Tisdag - 683 Kcal

    • Frukost

    • Lunch

    • Middag - 683 Kcal

      Tacougnspannkaka

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Onsdag - 244 Kcal

    • Frukost

    • Lunch

    • Middag - 244 Kcal

      Persisk lammgryta á la Ulrika

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Torsdag - 543 Kcal

    • Frukost

    • Lunch

    • Middag - 543 Kcal

      Asiatisk fläskgryta

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Fredag

    • Frukost

    • Lunch

    • Middag

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Lördag

    • Frukost

    • Lunch

    • Middag

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Söndag

    • Frukost

    • Lunch

    • Middag

    • Mellanmål

    • Dessert

Välj recept

    Genomsmittligt näringsvärde per dag

    Kolhydrater: 30.7 gram

    Fett: 32.5 gram

    Protein: 44.2 gram

    Energi: 467.5 kcal

    • Måndag middag 401 Kcal

      Laxpytt med parmesan

      Laxfilé bitar med riven parmesan på - serveras med rucolasallad, aubergine och massa annat gott!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 12 gram

      Fett: 27 gram

      Protein: 29 gram

      Energi: 401 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 250 g laxfilé
      • 0.5 st rödlök
      • 0.5 st mini squash
      • 0.5 st aubergine
      • 0.5 st röd paprika
      • 1 tsk olivolja
      • 1 klyfta vitlök
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 tsk örtagårdskrydda
      • 2 msk färsk basilika
      • 150 g rucola
      • 2 msk pinjenötter
      • 1.5 msk riven parmesanost

      Gör så här

      • Skär laxfilén i kuber. Skala och hacka lök.
      • Skär squash, aubergine och paprika i bitar.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och lägg ner lax och grönsaker tillsammans med riven vitlök. Låt steka några minuter och krydda och blanda ner färsk hackad basilika.
      • Lägg rucolasallad på ett fat och lägg på laxpytten.
      • Rosta pinjenötter i en torr stekpanna och strö över.
      • Toppa med riven parmesan och dekorera med basilika.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 250 g laxfilé
      • 0.5 st rödlök
      • 0.5 st mini squash
      • 0.5 st aubergine
      • 0.5 st röd paprika
      • 1 tsk olivolja
      • 1 klyfta vitlök
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 tsk örtagårdskrydda
      • 2 msk färsk basilika
      • 150 g rucola
      • 2 msk pinjenötter
      • 1.5 msk riven parmesanost

    • Tisdag middag 683 Kcal

      Tacougnspannkaka

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 44 gram

      Fett: 37 gram

      Protein: 39 gram

      Energi: 683 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 5 st ägg
      • 3 dl dinkelsikt
      • 8 dl mjölk
      • 0 salt och vitpeppar
      • 2 msk smör
      • 400 g nötfärs
      • 0
      • 0.5 dl vatten
      • 2 styck tomat
      • 0.5 st rödlök
      • 0 msk bladpersilja
      Tillbehör
      • 1 dl crème fraiche

      Gör så här

      1. Sätt ugnen på 200 grader.
      2. Vispa ihop ägg med dinkelsikt och hälften av mjölken till en jämn smet.
      3. Tillsätt resten av mjölken och strö på salt och lite vitpeppar.
      4. Hetta upp en stekpanna med smör och bryn färsen i någon minut.
      5. Tillsätt tacokrydda och vatten och låt steka 5 minuter.
      6. Häll smeten på en bakplåtsklädd plåt och lägg på färsen över.
      7. Hacka tomaterna och fördela på färsen.
      8. Sätt in i ugnen i ca 30 minuter.
      9. Finhacka rödlök och strö över pannkakan.
      10. Servera med färsk persilja och créme fraiche.

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 5 st ägg
      • 3 dl dinkelsikt
      • 8 dl mjölk
      • 0 salt och vitpeppar
      • 2 msk smör
      • 400 g nötfärs
      • 0
      • 0.5 dl vatten
      • 2 styck tomat
      • 0.5 st rödlök
      • 0 msk bladpersilja
      Tillbehör
      • 1 dl crème fraiche

    • Onsdag middag 244 Kcal

      Persisk lammgryta á la Ulrika

      Lamm med smaker från mellanöstern!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 33 gram

      Fett: 44 gram

      Protein: 57 gram

      Energi: 244 kcal

      Ingredienser

      6 portioner

      Innehåll
      • 2 st gul lök
      • 4 klyfta vitlök
      • 1.5 st chilifrukter
      • 3 msk smör
      • 1.75 kg lammkött
      • 6 tsk riven ingefära
      • 0 salt och svartpeppar
      • 6 tsk malen kardemumma
      • 3 tsk kanel
      • 2 msk malen curry
      • 200 g krossade tomater
      • 3 dl vatten
      • 2 msk ketjap manis
      • 1 st köttbuljongtärning
      • 15 st torkade aprikoser
      • 2 st kanelstång
      • 10 st kardemummakapsel
      • 1 st salladslök
      • 2 styck tomat
      • 1 kruka färsk koriander
      Tillbehör
      • 1.5 dl naturell yoghurt
      • 0 msk pistagenötter
      • 6 msk gula russin
      • 6 msk ajvar relish
      • 6 st pepperoni

      Gör så här

      • Skala och skiva löken, finhacka vitlök och chili.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och stek kött, lök, vitlök, chili och ingefära i omgångar.
      • Lägg i en stor järngryta.
      • Vid stekning, krydda med salt, peppar, malen kanel, malen kardemumma och curry.
      • Tillsätt krossade tomater, vatten, buljongtärning, aprikoser, kanelstång och kardemummakapslar.
      • Strimla salladslök och koriander och lägg ner i grytan.
      • Koka grytan i 1,5 timme.
      • Smaka av med kryddor och toppa med hackade tomater.
      • Servera med yoghurt, pistagenötter, russin, ajvar relish och pepperoni

      Ingredienser

      6 portioner

      Innehåll
      • 2 st gul lök
      • 4 klyfta vitlök
      • 1.5 st chilifrukter
      • 3 msk smör
      • 1.75 kg lammkött
      • 6 tsk riven ingefära
      • 0 salt och svartpeppar
      • 6 tsk malen kardemumma
      • 3 tsk kanel
      • 2 msk malen curry
      • 200 g krossade tomater
      • 3 dl vatten
      • 2 msk ketjap manis
      • 1 st köttbuljongtärning
      • 15 st torkade aprikoser
      • 2 st kanelstång
      • 10 st kardemummakapsel
      • 1 st salladslök
      • 2 styck tomat
      • 1 kruka färsk koriander
      Tillbehör
      • 1.5 dl naturell yoghurt
      • 0 msk pistagenötter
      • 6 msk gula russin
      • 6 msk ajvar relish
      • 6 st pepperoni

    • Torsdag middag 543 Kcal

      Asiatisk fläskgryta

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 34 gram

      Fett: 22 gram

      Protein: 51 gram

      Energi: 543 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1000 g grytbitar av fläsk
      • 0 salt och vitpeppar
      • 1.5 st gul lök
      • 1 st solovitlök
      • 1 msk smör
      • 1 msk färsk ingefära
      • 4 msk ketjap manis
      • 2.5 tsk japansk soja
      • 2 msk sweet chilisås
      • 3 dl vatten
      • 0.5 st ananas
      • 4 st salladslök
      • 1 msk färsk koriander
      • 1 nypa chiliflakes

      Gör så här

      • Strö på salt och peppar på köttet. Skala och hacka lök och finhacka vitlök.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och bryn köttet med lök och vitlök några minuter.
      • Tillsätt ingefära, ketjap manis, soja och sweet chilisås. Häll på vatten och låt sjuda 1 timme. Späd med mer vatten om det behövs.
      • Skiva ananas och salladslök och blanda ner i grytan innan servering och toppa med färsk koriander och chiliflakes.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1000 g grytbitar av fläsk
      • 0 salt och vitpeppar
      • 1.5 st gul lök
      • 1 st solovitlök
      • 1 msk smör
      • 1 msk färsk ingefära
      • 4 msk ketjap manis
      • 2.5 tsk japansk soja
      • 2 msk sweet chilisås
      • 3 dl vatten
      • 0.5 st ananas
      • 4 st salladslök
      • 1 msk färsk koriander
      • 1 nypa chiliflakes
    Kött/fisk/fågel/ägg/vego
    • 250 g laxfilé
    • 5 st ägg
    • 400 g nötfärs
    • 1.75 kg lammkött
    • 6 st pepperoni
    • 1000 g grytbitar av fläsk
    Frukt/grönt
    • 1 st rödlök
    • 0.5 st mini squash
    • 0.5 st aubergine
    • 0.5 st röd paprika
    • 5 klyfta vitlök
    • 150 g rucola
    • 4 styck tomat
    • 3.5 st gul lök
    • 1.5 st chilifrukter
    • 6 tsk riven ingefära
    • 5 st salladslök
    • 1 st solovitlök
    • 1 msk färsk ingefära
    • 0.5 st ananas
    Torrvaror
    • 1 tsk olivolja
    • 2 msk pinjenötter
    • 3 dl dinkelsikt
    • 200 g krossade tomater
    • 15 st torkade aprikoser
    • pistagenötter
    • 6 msk gula russin
    Kryddor/smaksättare
    • 0.5 tsk örtagårdskrydda
    • 2 msk färsk basilika
    • bladpersilja
    • 6 tsk malen kardemumma
    • 3 tsk kanel
    • 2 msk malen curry
    • 6 msk ketjap manis
    • 1 st köttbuljongtärning
    • 2 st kanelstång
    • 10 st kardemummakapsel
    • 2 kruka färsk koriander
    • 6 msk ajvar relish
    • 2.5 tsk japansk soja
    • 2 msk sweet chilisås
    • 1 nypa chiliflakes
    Mejeri
    • 1.5 msk riven parmesanost
    • 8 dl mjölk
    • 6 msk smör
    • 1 dl crème fraiche
    • 1.5 dl naturell yoghurt

    Prenumerera på mitt nyhetsbrev!

    Fyll i din e-mailadress här bredvid så får du mitt nyhetsbrev med tips och erbjudanden för en mer hälsosam livsstil.
    Välkommen!