V 38

Genomsmittligt näringsvärde per dag

Kolhydrater: 49.8 gram

Fett: 56.3 gram

Protein: 63.3 gram

Energi: 984.7 kcal

Måndag frukost 7 Kcal

Citronvatten och svart kaffe/te
Varje morgon gör du iordning en kanna med vatten, ljummet eller kallt!
Näringsvärden
Kolhydrater: 1 gram
Fett: 0 gram
Protein: 0 gram
Energi: 7 kcal
Ingredienser
1 portioner
3 tsk färskpressad citronjuice
2 tsk riven ingefära
Gör så här
Häll upp en kanna med vatten.
Pressa ner saften av en halv citron, cirka 3 tsk, och riv gärna ner färsk ingefära i med hjälp av ett zestjärn.
Ingredienser
1 portioner
3 tsk färskpressad citronjuice
2 tsk riven ingefära
Måndag lunch 551 Kcal

Spenatpaj med ädelost och timjan
Smakrik och god vegetarisk paj. Frys in matlådor eller bjud hela familjen!
Näringsvärden
Kolhydrater: 5 gram
Fett: 52 gram
Protein: 17 gram
Energi: 551 kcal
Ingredienser
6 portioner
Pajskal
100 g smör
2.5 dl mandelmjöl
0.5 dl kokosmjöl
1 msk fiberhusk
1 krm salt
2 st ägg
Fyllning
400 g fryst bladspenat
125 g st agur ost
1 msk frysta provensalska örter
3 st ägg
2 dl grädde
0 salt och svartpeppar
0.5 st rödlök
3 msk valnötter
Gör så här
Sätt ugnen på 200 grader.
Blanda ihop alla ingredienser till pajskalet.
Tryck ut degen i en pajform och förgrädda i ugnen i 10 minuter.
Lägg den frysta spenaten i botten på pajskalet och smula över ost och örter.
Vispa ägg, grädde, salt och peppar i en skål.
Häll smeten över pajen.
Skala löken och skiva tunt.
Fördela lök och valnötter på pajen och grädda i mitten av ugnen i 30 minuter.
Ingredienser
6 portioner
Pajskal
100 g smör
2.5 dl mandelmjöl
0.5 dl kokosmjöl
1 msk fiberhusk
1 krm salt
2 st ägg
Fyllning
400 g fryst bladspenat
125 g st agur ost
1 msk frysta provensalska örter
3 st ägg
2 dl grädde
0 salt och svartpeppar
0.5 st rödlök
3 msk valnötter
Måndag middag 464 Kcal

Mexikansk kycklingburgare med mangosalsa
En spännande hamburgare som serveras med fräsch salsa!
Näringsvärden
Kolhydrater: 15 gram
Fett: 28 gram
Protein: 36 gram
Energi: 464 kcal
Ingredienser
2 portioner
300 g kycklingfärs
1 klyfta vitlök
0 salt och svartpeppar
2 tsk olivolja
2 st cheddarost, skiva
100 g savojkål
Mangosalsa
1 st avokado
0.5 st mango
0.25 st rödlök
1 msk färsk koriander
0.25 st röd chili
0.5 st lime
Dekoration
1 msk färsk koriander
Gör så här
Lägg kycklingfärs i en skål.
Skala och riv vitlök och blanda ner med salt och peppar.
Forma färsen till 4 platta burgare.
Skala och skär avokado och mango i bitar.
Skala och finhacka rödlök.
Finhacka chili och koriander.
Blanda allt i en skål och pressa över limesaft.
Hetta upp en stekpanna med olivolja.
Stek kycklingburgarna 3-4 min på varje sida.
Salta och peppra.
Lägg ostskivorna över två av burgarna och låt smälta.
Lägg ett stort savojkålsblad på respektive tallrik och placera hamburgarna över.
Toppa med salsa och dekorera med koriander.
Ingredienser
2 portioner
300 g kycklingfärs
1 klyfta vitlök
0 salt och svartpeppar
2 tsk olivolja
2 st cheddarost, skiva
100 g savojkål
Mangosalsa
1 st avokado
0.5 st mango
0.25 st rödlök
1 msk färsk koriander
0.25 st röd chili
0.5 st lime
Dekoration
1 msk färsk koriander
Tisdag frukost 263 Kcal

Yoghurt med bär och granola med äpple
I detta recept ingår ett recept skapat av Ulrika, granola med äpple. Receptet hittar du genom att söka på granola med äpple i receptbanken. Totala receptet för frömüslin är 10 portioner som ni kan förvara i en glasburk efter tillagning.
Näringsvärden
Kolhydrater: 7 gram
Fett: 10 gram
Protein: 5 gram
Energi: 263 kcal
Ingredienser
1 portioner
1 dl grekisk yoghurt
1 dl bär (frysta)
0.5 dl granola med äpple (receptbanken)
Gör så här
Tina bären.
Lägg yoghurt i en skål och lägg på bär.
Toppa med granola.
Ingredienser
1 portioner
1 dl grekisk yoghurt
1 dl bär (frysta)
0.5 dl granola med äpple (receptbanken)
Tisdag lunch 270 Kcal

Ratatouille med fetaost
Perfekt rätt att göra i samband med en kylskåpsrensning. Byt ut grönsakerna mot de du har hemma eller följ receptet!
Näringsvärden
Kolhydrater: 35 gram
Fett: 11 gram
Protein: 12 gram
Energi: 270 kcal
Ingredienser
2 portioner
Innehåll
1 st rödlök
1 klyfta vitlök
1 tsk olivolja
1 st squash
2 st morot
200 g champinjon
200 g blomkålsbuketter
0 salt och svartpeppar
0 tsk örtagårdskrydda
200 g krossade tomater
1 msk sweet chilisås
100.5 g cocktailtomater
Topping
2 st basilikakvist
30 g fetaost
Gör så här
Skala och skiva lök, finhacka vitlöken.
Skiva squash i mindre bitar.
Skala och slanta morötterna.
Hetta upp en stekpanna med olja och bryn lök, vitlök, squash, morötter, champinjoner och blomkålsbuketter.
Strö på salt, peppar och örtagårdskrydda.
Häll på krossade tomater och sweet chilisås.
Låt koka i hop 5 minuter och lägg ner tomaterna.
Servera med smulad fetaost och färsk basilika.
Ingredienser
2 portioner
Innehåll
1 st rödlök
1 klyfta vitlök
1 tsk olivolja
1 st squash
2 st morot
200 g champinjon
200 g blomkålsbuketter
0 salt och svartpeppar
0 tsk örtagårdskrydda
200 g krossade tomater
1 msk sweet chilisås
100.5 g cocktailtomater
Topping
2 st basilikakvist
30 g fetaost
Tisdag middag 517 Kcal

Lövbiffsgryta med rostad palsternacka
En härlig gryta som serveras med rostad palsternacka!
Näringsvärden
Kolhydrater: 17 gram
Fett: 32 gram
Protein: 38 gram
Energi: 517 kcal
Ingredienser
2 portioner
1 st palsternacka
0 salt och svartpeppar
300 g lövbiff
0.5 st gul lök
0.5 klyfta vitlök
1 msk olivolja
0.5 dl vatten
1 dl grädde
0.5 dl mjölk
1 msk sötstark senap
0.5 msk grovkornig senap
1 msk färsk persilja
Topping
2 tsk grovkornig senap
40 g rucola
0.2 st rödlök
Gör så här
Sätt ugnen på 200 grader.
Skala och skär palsternacka i bitar.
Lägg palsternacka på en bakplåtsklädd ugnsplåt.
Strö på salt och peppar och grädda i ugnen i 15 minuter.
Strimla lövbiff.
Skala och finhacka gul lök.
Skala och riv vitlök.
Hacka persilja.
Skiva rödlök.
Hetta upp en stekpanna med olja.
Stek lövbiff och löken tills den är genomstekt.
Häll på vatten och grädde.
Blanda ner senap och hälften av persiljan och låt puttra ihop.
Späd med mjölk och låt koka ihop.
Lägg upp den rostade palsternackan på tallrikar och servera med grytan bredvid.
Toppa med en klick senap, rucolasallad och rödlök.
Ingredienser
2 portioner
1 st palsternacka
0 salt och svartpeppar
300 g lövbiff
0.5 st gul lök
0.5 klyfta vitlök
1 msk olivolja
0.5 dl vatten
1 dl grädde
0.5 dl mjölk
1 msk sötstark senap
0.5 msk grovkornig senap
1 msk färsk persilja
Topping
2 tsk grovkornig senap
40 g rucola
0.2 st rödlök
Onsdag frukost 7 Kcal

Citronvatten och svart kaffe/te
Varje morgon gör du iordning en kanna med vatten, ljummet eller kallt!
Näringsvärden
Kolhydrater: 1 gram
Fett: 0 gram
Protein: 0 gram
Energi: 7 kcal
Ingredienser
1 portioner
3 tsk färskpressad citronjuice
2 tsk riven ingefära
Gör så här
Häll upp en kanna med vatten.
Pressa ner saften av en halv citron, cirka 3 tsk, och riv gärna ner färsk ingefära i med hjälp av ett zestjärn.
Ingredienser
1 portioner
3 tsk färskpressad citronjuice
2 tsk riven ingefära
Onsdag lunch 464 Kcal

Mexikansk kycklingburgare med mangosalsa
En spännande hamburgare som serveras med fräsch salsa!
Näringsvärden
Kolhydrater: 15 gram
Fett: 28 gram
Protein: 36 gram
Energi: 464 kcal
Ingredienser
2 portioner
300 g kycklingfärs
1 klyfta vitlök
0 salt och svartpeppar
2 tsk olivolja
2 st cheddarost, skiva
100 g savojkål
Mangosalsa
1 st avokado
0.5 st mango
0.25 st rödlök
1 msk färsk koriander
0.25 st röd chili
0.5 st lime
Dekoration
1 msk färsk koriander
Gör så här
Lägg kycklingfärs i en skål.
Skala och riv vitlök och blanda ner med salt och peppar.
Forma färsen till 4 platta burgare.
Skala och skär avokado och mango i bitar.
Skala och finhacka rödlök.
Finhacka chili och koriander.
Blanda allt i en skål och pressa över limesaft.
Hetta upp en stekpanna med olivolja.
Stek kycklingburgarna 3-4 min på varje sida.
Salta och peppra.
Lägg ostskivorna över två av burgarna och låt smälta.
Lägg ett stort savojkålsblad på respektive tallrik och placera hamburgarna över.
Toppa med salsa och dekorera med koriander.
Ingredienser
2 portioner
300 g kycklingfärs
1 klyfta vitlök
0 salt och svartpeppar
2 tsk olivolja
2 st cheddarost, skiva
100 g savojkål
Mangosalsa
1 st avokado
0.5 st mango
0.25 st rödlök
1 msk färsk koriander
0.25 st röd chili
0.5 st lime
Dekoration
1 msk färsk koriander
Onsdag middag 289 Kcal

Torskrygg med kantarellpytt
En torskrätt som är enkel att tillbereda men känns lyxig med de goda kantarellerna!
Näringsvärden
Kolhydrater: 15 gram
Fett: 17 gram
Protein: 21 gram
Energi: 289 kcal
Ingredienser
2 portioner
200 g torskfile
150 g kantareller
0.5 st fänkål
0.5 st squash
0.5 st rödlök
1 st äpple
5 g smör
0 salt och vitpeppar
0.5 msk dill
2 msk saffransaioli
Gör så här
Tina fisk och kantareller.
Skär kantareller i lagom stora bitar.
Skär fänkål, squash, rödlök och äpple i tärningar.
Hetta upp en stekpanna med smör och bryn kantareller och alla grönsaker några minuter.
Blanda ner hackad dill.
Lägg pytten lite vid kanterna och lägg ner fisken.
Strö på salt och peppar.
Toppa fisken med en klick saffranaioli och dekorera med dill.
Ingredienser
2 portioner
200 g torskfile
150 g kantareller
0.5 st fänkål
0.5 st squash
0.5 st rödlök
1 st äpple
5 g smör
0 salt och vitpeppar
0.5 msk dill
2 msk saffransaioli
Torsdag frukost 266 Kcal

Omelett med champinjoner och paprika
Snabblagat och smidigt!
Näringsvärden
Kolhydrater: 8 gram
Fett: 16 gram
Protein: 21 gram
Energi: 266 kcal
Ingredienser
1 portioner
0.25 st rödlök
0.25 st paprika
5 st champinjoner
2 st ägg
0 salt och svartpeppar
1 tsk smör
1 msk persilja
Gör så här
Skala löken och hacka den och paprikan i mindre bitar. Skiva champinjoner.
Vispa upp ägg i en skål med salt och peppar. Hetta upp en liten stekpanna med smör och stek lök, paprika och champinjoner.
Häll över äggblandningen och låt omeletten blir fast.
Dekorera med hackad persilja.
Ingredienser
1 portioner
0.25 st rödlök
0.25 st paprika
5 st champinjoner
2 st ägg
0 salt och svartpeppar
1 tsk smör
1 msk persilja
Torsdag lunch 270 Kcal

Ratatouille med fetaost
Perfekt rätt att göra i samband med en kylskåpsrensning. Byt ut grönsakerna mot de du har hemma eller följ receptet!
Näringsvärden
Kolhydrater: 35 gram
Fett: 11 gram
Protein: 12 gram
Energi: 270 kcal
Ingredienser
2 portioner
Innehåll
1 st rödlök
1 klyfta vitlök
1 tsk olivolja
1 st squash
2 st morot
200 g champinjon
200 g blomkålsbuketter
0 salt och svartpeppar
0 tsk örtagårdskrydda
200 g krossade tomater
1 msk sweet chilisås
100.5 g cocktailtomater
Topping
2 st basilikakvist
30 g fetaost
Gör så här
Skala och skiva lök, finhacka vitlöken.
Skiva squash i mindre bitar.
Skala och slanta morötterna.
Hetta upp en stekpanna med olja och bryn lök, vitlök, squash, morötter, champinjoner och blomkålsbuketter.
Strö på salt, peppar och örtagårdskrydda.
Häll på krossade tomater och sweet chilisås.
Låt koka i hop 5 minuter och lägg ner tomaterna.
Servera med smulad fetaost och färsk basilika.
Ingredienser
2 portioner
Innehåll
1 st rödlök
1 klyfta vitlök
1 tsk olivolja
1 st squash
2 st morot
200 g champinjon
200 g blomkålsbuketter
0 salt och svartpeppar
0 tsk örtagårdskrydda
200 g krossade tomater
1 msk sweet chilisås
100.5 g cocktailtomater
Topping
2 st basilikakvist
30 g fetaost
Torsdag middag 498 Kcal

Köttfärssås med glutenfri spagetti
Vem gillar inte köttfärssås?!
Näringsvärden
Kolhydrater: 54 gram
Fett: 15 gram
Protein: 35 gram
Energi: 498 kcal
Ingredienser
2 portioner
1 tsk olivolja
0 salt och svartpeppar
300 g nötfärs
0.5 st gul lök
1 klyfta vitlök
1 st morot
1 st selleristjälk
200 g krossade tomater
0.5 msk stark chilisås
0.25 tsk torkade örter
0.5 msk färsk basilika
100 g glutenfri spagetti
Gör så här
Skala moroten och skär i tärningar. Skär selleri i små tärningar. Skala och finhacka löken och riv vitlöken fint.
Hetta upp en stekpanna med olivolja. Stek nötfärsen i några minuter. Strö på salt och peppar. Tillsätt lök, vitlök, morötter och selleri och stek i ytterligare några minuter.
Rör ner krossade tomater, chilisås och örtkrydda. Låt köttfärssåsen koka ihop i cirka 30 minuter.
Koka pastan enligt anvisningen på paketet. Lägg spagetti i en djup tallrik och lägg på köttfärssåsen. Dekorera med basilika.
Ingredienser
2 portioner
1 tsk olivolja
0 salt och svartpeppar
300 g nötfärs
0.5 st gul lök
1 klyfta vitlök
1 st morot
1 st selleristjälk
200 g krossade tomater
0.5 msk stark chilisås
0.25 tsk torkade örter
0.5 msk färsk basilika
100 g glutenfri spagetti
Fredag frukost 7 Kcal

Citronvatten och svart kaffe/te
Varje morgon gör du iordning en kanna med vatten, ljummet eller kallt!
Näringsvärden
Kolhydrater: 1 gram
Fett: 0 gram
Protein: 0 gram
Energi: 7 kcal
Ingredienser
1 portioner
3 tsk färskpressad citronjuice
2 tsk riven ingefära
Gör så här
Häll upp en kanna med vatten.
Pressa ner saften av en halv citron, cirka 3 tsk, och riv gärna ner färsk ingefära i med hjälp av ett zestjärn.
Ingredienser
1 portioner
3 tsk färskpressad citronjuice
2 tsk riven ingefära
Fredag lunch 464 Kcal

Mexikansk kycklingburgare med mangosalsa
En spännande hamburgare som serveras med fräsch salsa!
Näringsvärden
Kolhydrater: 15 gram
Fett: 28 gram
Protein: 36 gram
Energi: 464 kcal
Ingredienser
2 portioner
300 g kycklingfärs
1 klyfta vitlök
0 salt och svartpeppar
2 tsk olivolja
2 st cheddarost, skiva
100 g savojkål
Mangosalsa
1 st avokado
0.5 st mango
0.25 st rödlök
1 msk färsk koriander
0.25 st röd chili
0.5 st lime
Dekoration
1 msk färsk koriander
Gör så här
Lägg kycklingfärs i en skål.
Skala och riv vitlök och blanda ner med salt och peppar.
Forma färsen till 4 platta burgare.
Skala och skär avokado och mango i bitar.
Skala och finhacka rödlök.
Finhacka chili och koriander.
Blanda allt i en skål och pressa över limesaft.
Hetta upp en stekpanna med olivolja.
Stek kycklingburgarna 3-4 min på varje sida.
Salta och peppra.
Lägg ostskivorna över två av burgarna och låt smälta.
Lägg ett stort savojkålsblad på respektive tallrik och placera hamburgarna över.
Toppa med salsa och dekorera med koriander.
Ingredienser
2 portioner
300 g kycklingfärs
1 klyfta vitlök
0 salt och svartpeppar
2 tsk olivolja
2 st cheddarost, skiva
100 g savojkål
Mangosalsa
1 st avokado
0.5 st mango
0.25 st rödlök
1 msk färsk koriander
0.25 st röd chili
0.5 st lime
Dekoration
1 msk färsk koriander
Fredag middag 402 Kcal

Stekt lax med spenat- och blomkålsmos
En vacker laxrätt som serveras med grönt mos!
Näringsvärden
Kolhydrater: 11 gram
Fett: 27 gram
Protein: 31 gram
Energi: 402 kcal
Ingredienser
2 portioner
300 g laxfilé
0 salt och svartpeppar
1 tsk olivolja
Spenat- och blomkålsmos
0.5 st blomkålshuvud
25 g bladspenat
2 msk grädde
0.25 st citron
0 salt och svartpeppar
Tillbehör
25 g bladspenat
6 st cocktailtomater
1 kvist färsk persilja
2 stycken citronklyftor
Gör så här
Gör spenat-och blomkålsmoset genom att skära blomkål i mindre buketter.
Koka upp vatten och lite salt i en kastrull.
Lägg i blomkål och låt koka till den börjar mjukna.
Häll av vattnet och tillsätt spenat och grädde i kastrullen.
Mixa blandningen slät och smaksätt med salt, peppar och pressa i citronjuice.
Håll varmt.
Dela laxfilén och strö på salt och peppar på båda sidorna.
Hetta upp en stekpanna med olivolja.
Stek lax i några minuter på varje sida tills den är genomstekt.
Lägg spenat på tallrikar.
Lägg på blomkålsmos och laxfilé.
Dela tomater och lägg vid sidan av.
Dekorera med persiljekvist och citronklyftor.
Ingredienser
2 portioner
300 g laxfilé
0 salt och svartpeppar
1 tsk olivolja
Spenat- och blomkålsmos
0.5 st blomkålshuvud
25 g bladspenat
2 msk grädde
0.25 st citron
0 salt och svartpeppar
Tillbehör
25 g bladspenat
6 st cocktailtomater
1 kvist färsk persilja
2 stycken citronklyftor
Lördag frukost 214 Kcal

Kokt ägg med skinka
Enklaste äggfrukosten!
Näringsvärden
Kolhydrater: 3 gram
Fett: 14 gram
Protein: 20 gram
Energi: 214 kcal
Ingredienser
1 portioner
2 st ägg
3 st cocktailtomat
2 skivor skinka
Dekoration
1 kvist färsk persilja
Gör så här
Lägg äggen i en kastrull med kallt vatten. Koka 5–6 minuter. Spola av med kallt vatten och skala därefter.
Dela cocktailtomaterna.
Lägg ägg, cocktailtomater och skinka på en tallrik.
Toppa med persilja.
Ingredienser
1 portioner
2 st ägg
3 st cocktailtomat
2 skivor skinka
Dekoration
1 kvist färsk persilja
Lördag lunch 599 Kcal

Laxpaj med spenat
En god paj som passar bra när ni är många runt middagsbordet eller som matlåda!
Näringsvärden
Kolhydrater: 23 gram
Fett: 39 gram
Protein: 38 gram
Energi: 599 kcal
Ingredienser
4 portioner
1 paket kikärtor
20 g smör
1 msk bovetemjöl
1 msk havremjöl
0.5 tsk salt
0.25 st purjolök
30 g spenat
300 g varmrökt lax
150 g pepparrotsost
3 st ägg
1 dl grädde
1 dl mjölk
125 g mozzarella
0 salt och svartpeppar
8 dl blandsallad
Gör så här
Häll av och skölj kikärtorna.
Lägg i en matberedare och tillsätt smör, mjölsorterna och salt.
Mixa till en jämn deg och tryck ut degen i en liten pajform, ca 20 cm i diameter.
Ställ kallt i kylen 30 minuter.
Sätt ugnen på 200 grader.
Förgrädda pajen i 10 minuter.
Strimla purjolöken.
Lägg purjolök, spenat, lax i pajformen.
Fördela pepparrotsosten över.
Vispa ihop ägg, grädde, mjölk, salt och svartpeppar i en skål.
Häll över blandningen och smula över mozzarella.
Sätt in i ugnen i ca 25 minuter.
Servera med en grönsallad.
Ingredienser
4 portioner
1 paket kikärtor
20 g smör
1 msk bovetemjöl
1 msk havremjöl
0.5 tsk salt
0.25 st purjolök
30 g spenat
300 g varmrökt lax
150 g pepparrotsost
3 st ägg
1 dl grädde
1 dl mjölk
125 g mozzarella
0 salt och svartpeppar
8 dl blandsallad
Söndag frukost 345 Kcal

Kesoplättar med bär och yoghurt
Gör frukosten till en fest!
Näringsvärden
Kolhydrater: 19 gram
Fett: 22 gram
Protein: 16 gram
Energi: 345 kcal
Ingredienser
2 portioner
1 st ägg
125 g keso
0.5 dl havregryn
1 msk mandelmjöl
1 krm salt
1 msk rapsolja
Tillbehör
0.5 dl grekisk yoghurt
4 st jordgubbar
0.5 dl blåbär
1.5 msk valnötter
2 tsk flytande honung
2 st myntakvistar
Gör så här
Vispa ihop ägg och keso i en skål.
Tillsätt havregryn, mandelmjöl och salt.
Vispa ihop till en smet.
Hetta upp en stekpanna med rapsolja och stek plättar på medelvärme några minuter på varje sida tills de får en fin färg.
Lägg upp kesoplättar på tallrikar och toppa med grekisk yoghurt, halverade jordgubbar, blåbär och hackade valnötter.
Ringa över honung.
Dekorera med myntakvistar.
Ingredienser
2 portioner
1 st ägg
125 g keso
0.5 dl havregryn
1 msk mandelmjöl
1 krm salt
1 msk rapsolja
Tillbehör
0.5 dl grekisk yoghurt
4 st jordgubbar
0.5 dl blåbär
1.5 msk valnötter
2 tsk flytande honung
2 st myntakvistar
Söndag lunch 498 Kcal

Köttfärssås med glutenfri spagetti
Vem gillar inte köttfärssås?!
Näringsvärden
Kolhydrater: 54 gram
Fett: 15 gram
Protein: 35 gram
Energi: 498 kcal
Ingredienser
2 portioner
1 tsk olivolja
0 salt och svartpeppar
300 g nötfärs
0.5 st gul lök
1 klyfta vitlök
1 st morot
1 st selleristjälk
200 g krossade tomater
0.5 msk stark chilisås
0.25 tsk torkade örter
0.5 msk färsk basilika
100 g glutenfri spagetti
Gör så här
Skala moroten och skär i tärningar. Skär selleri i små tärningar. Skala och finhacka löken och riv vitlöken fint.
Hetta upp en stekpanna med olivolja. Stek nötfärsen i några minuter. Strö på salt och peppar. Tillsätt lök, vitlök, morötter och selleri och stek i ytterligare några minuter.
Rör ner krossade tomater, chilisås och örtkrydda. Låt köttfärssåsen koka ihop i cirka 30 minuter.
Koka pastan enligt anvisningen på paketet. Lägg spagetti i en djup tallrik och lägg på köttfärssåsen. Dekorera med basilika.
Ingredienser
2 portioner
1 tsk olivolja
0 salt och svartpeppar
300 g nötfärs
0.5 st gul lök
1 klyfta vitlök
1 st morot
1 st selleristjälk
200 g krossade tomater
0.5 msk stark chilisås
0.25 tsk torkade örter
0.5 msk färsk basilika
100 g glutenfri spagetti
Söndag middag 500 Kcal

Fläskkarré med bearnaisesås
Kött och Bea!
Näringsvärden
Kolhydrater: 15 gram
Fett: 31 gram
Protein: 35 gram
Energi: 500 kcal
Ingredienser
2 portioner
1 tsk smör
300 g fläskkarré
0 salt och svartpeppar
Champinjonsallad med bönor
5 st champinjoner
5 cm purjolök
0.5 st paprika
150 g konserverade vita bönor, avrunnen vikt
Vinegrätt
0.25 klyfta vitlök
5 st salviablad
0.5 msk olivolja
1 tsk färskpressad citronjuice
0.5 tsk torkad dragon
Tillbehör
2 msk bearnaisesås
20 g bladspenat
2 kvistar färsk persilja
Gör så här
Skiva champinjoner.
Strimla purjolök.
Skär paprika i strimlor.
Skölj bönorna.
Lägg grönsaker och bönor i en skål.
Finhacka salvia.
Skala och riv vitlök.
Blanda salvia och vitlök tillsammans med olivolja, citronjuice och dragon i en skål.
Häll vinegrätten över salladen och rör om.
Hetta upp en stekpanna med smör.
Stek fläskkarré 2-3 min på varje sida.
Krydda med salt och peppar.
Lägg upp fläskkarré på fat tillsammans med champinjonsallad.
Servera med bearnaisesås och bladspenat.
Ingredienser
2 portioner
1 tsk smör
300 g fläskkarré
0 salt och svartpeppar
Champinjonsallad med bönor
5 st champinjoner
5 cm purjolök
0.5 st paprika
150 g konserverade vita bönor, avrunnen vikt
Vinegrätt
0.25 klyfta vitlök
5 st salviablad
0.5 msk olivolja
1 tsk färskpressad citronjuice
0.5 tsk torkad dragon
Tillbehör
2 msk bearnaisesås
20 g bladspenat
2 kvistar färsk persilja

Frukt/grönt

10 tsk färskpressad citronjuice
6 tsk riven ingefära
400 g fryst bladspenat
4.2 st rödlök
7.75 klyfta vitlök
300 g savojkål
3 st avokado
1.5 st mango
0.75 st röd chili
1.5 st lime
2.5 st squash
6 st morot
400 g champinjon
400 g blomkålsbuketter
207 g cocktailtomater
1 st palsternacka
1.5 st gul lök
40 g rucola
150 g kantareller
0.5 st fänkål
1 st äpple
0.75 st paprika
10 st champinjoner
2 st selleristjälk
0.5 st blomkålshuvud
70 g bladspenat
0.25 st citron
2 stycken citronklyftor
3 st cocktailtomat
5.25 st purjolök
30 g spenat
8 dl blandsallad
4 st jordgubbar
0.5 dl blåbär

Mejeri

127 g smör
125 g st agur ost
6 dl grädde
6 st cheddarost, skiva
1.5 dl grekisk yoghurt
0.5 dl granola med äpple (receptbanken)
60 g fetaost
1.5 dl mjölk
150 g pepparrotsost
125 g mozzarella
125 g keso

Torrvaror

3.5 dl mandelmjöl
0.5 dl kokosmjöl
1 msk fiberhusk
4.5 msk valnötter
12.5 tsk olivolja
800 g krossade tomater
200 g glutenfri spagetti
1 paket kikärtor
1 msk bovetemjöl
1 msk havremjöl
0.5 dl havregryn
1 msk rapsolja
2 tsk flytande honung
150 g konserverade vita bönor, avrunnen vikt

Kryddor/smaksättare

2.5 krm salt
1 msk frysta provensalska örter
6 msk färsk koriander
örtagårdskrydda
2 msk sweet chilisås
4 st basilikakvist
1 msk sötstark senap
2.5 msk grovkornig senap
5 msk färsk persilja
0.5 msk dill
1 msk persilja
1 msk stark chilisås
0.5 tsk torkade örter
1 msk färsk basilika
2 st myntakvistar
5 st salviablad
0.5 tsk torkad dragon

Kött/fisk/fågel/ägg/vego

13 st ägg
900 g kycklingfärs
300 g lövbiff
200 g torskfile
600 g nötfärs
300 g laxfilé
2 skivor skinka
300 g varmrökt lax
300 g fläskkarré

Övrigt

1 dl bär (frysta)
2 msk saffransaioli
2 msk bearnaisesås

Måndag - 1022 Kcal

Citronvatten och svart kaffe/te

Spenatpaj med ädelost och timjan

Mexikansk kycklingburgare med mangosalsa

Mellanmål

Dessert

Tisdag - 1050 Kcal

Yoghurt med bär och granola med äpple

Ratatouille med fetaost

Lövbiffsgryta med rostad palsternacka

Mellanmål

Dessert

Onsdag - 760 Kcal

Citronvatten och svart kaffe/te

Mexikansk kycklingburgare med mangosalsa

Torskrygg med kantarellpytt

Mellanmål

Dessert

Torsdag - 1033 Kcal

Omelett med champinjoner och paprika

Ratatouille med fetaost

Köttfärssås med glutenfri spagetti

Mellanmål

Dessert

Fredag - 873 Kcal

Citronvatten och svart kaffe/te

Mexikansk kycklingburgare med mangosalsa

Stekt lax med spenat- och blomkålsmos

Mellanmål

Dessert

Lördag - 813 Kcal

Kokt ägg med skinka

Laxpaj med spenat

Middag

Mellanmål

Dessert

Söndag - 1343 Kcal

Kesoplättar med bär och yoghurt

Köttfärssås med glutenfri spagetti

Fläskkarré med bearnaisesås

Mellanmål

Dessert

Välj recept

Genomsmittligt näringsvärde per dag

Måndag frukost 7 Kcal

Citronvatten och svart kaffe/te

Näringsvärden

Ingredienser

Gör så här

Ingredienser

Måndag lunch 551 Kcal

Spenatpaj med ädelost och timjan

Näringsvärden

Ingredienser

Pajskal

Fyllning

Gör så här

Ingredienser

Pajskal

Fyllning

Måndag middag 464 Kcal

Mexikansk kycklingburgare med mangosalsa

Näringsvärden

Ingredienser

Mangosalsa

Dekoration

Gör så här

Ingredienser

Mangosalsa

Dekoration

Tisdag frukost 263 Kcal

Yoghurt med bär och granola med äpple

Näringsvärden

Ingredienser

Gör så här

Ingredienser

Tisdag lunch 270 Kcal

Ratatouille med fetaost

Näringsvärden