v 36 800

Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

• Skala och strimla vitlök och lök. Skär broccolin i mindre bitar. Hetta upp olja och bryn lök, vitlök och broccoli några minuter.
• Tillsätt vatten, smula ner buljongtärning och låt koka i 10 minuter.
• Skär broccolin till toppingen i små buketter. Lägg i en skål och blanda ner citronsaft, olivolja, salt och svartpeppar.
• Skär halloumin i kuber. Hetta upp en stekpanna och bryn osten i några minuter.
• Mixa soppan slät med en mixerstav och smaka av med salt och peppar.
• Fördela i skål och toppa med halloumi och broccolin.

• Skala och riv vitlök och blanda  ihop med riven ingefära och ketjap manis i en skål. Strö på salt och peppar på kycklingen. Blanda ner i marinaden och låt stå i 10 minuter.
• Hetta upp en stekpanna med olja och stek kycklingen runt om i 10 minuter på medelvärme. Koka nudlar enligt anvisningen på paketet och häll av vattnet.
• Skala och riv vitlök och ingefära. Lägg nudlarna i en skål och blanda ner alla ingredienser till marinaden. Smaka av med salt och peppar.
• Skala och skär morot i strimlor. Skär paprika och sockerärtor i strimlor och strimla salladslök. Blanda ner alla grönsaker i nudelsalladen.
• Lägg kycklingen på nudelsalladen och strö på hackade jordnötter.

• Sätt ugnen på 200 grader. Lägg kycklingfärs i en skål.
• Skala och finhacka lök och riv vitlöken.
• Blanda ner i färsen tillsammans med kryddor. Forma till 4 små biffar och tryck ner färskosten i mitten.
• Lägg biffarna i en ugnsfast form och strö på pinjenötter.
• Sätt in i ugnen i 15  minuter. Gör tomatsalladen genom att strimla rödlök och dela tomaterna.
• Lägg i en skål och strö på salladskrydda.
• Häll på olivolja och balsamico.
• Strö på färsk timjan på biffarna och servera med tomatsallad och rucola.

Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

• Hacka lök och vitlök.
• Hetta upp olivoljan i en kastrull och fräs lök och vitlök i någon minut.
• Häll på honung och vatten.
• Skala och skiva morötterna.
•  Rör ner morötter, buljong, ingefära i kastrullen.
•  Låt koka i 10 minuter.
• Mixa soppan slät och häll tillbaka den i kastrullen.
• Späd med mer vatten, om det behövs.
• Smaka av med salt och peppar.
• Häll upp soppan i skålar och toppa med fetaost.

• Gör först romsåsen genom att blanda ihop alla ingredienser.
• Strö på salt och peppar på fisken.
• Hetta upp en stekpanna med smör.
• Bryn torsken några minuter per sida.
• Stek sparris i en annan stekpanna med smör och krydda med salt och peppar.
• Skiva rädisor.
• Lägg upp torskryggen på en tallrik och toppa med skivade rädisor och gräslök.
• Servera med sparris och romsås.
• Dekorera med citronskiva.

Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

• Dela brysselkål i 4 bitar och skär paprika och fänkål i mindre bitar.
• Skala och skär morot i mindre bitar.
• Skär majs eller sugarsnaps i mindre bitar.
• Hetta upp en stekpanna med olja och lägg ner alla grönsaker.
• Stek snabbt i 2-3 minuter och strö på salt, peppar och örtagårdskrydda.
• Blanda ner mandlar och russin.
• Lägg upp på en tallrik och smula över fetaost.

• Sätt ugnen på 200 grader.
• Skär broccoli och blomkål i buketter.
• Finhacka paprika.
• Hetta upp en stekpanna med grädde och lägg ner grönsaker och riven vitlök.
• Smaka av med salt och peppar.
• Lägg i en form och strö på ost.
• Sätt in i ugnen i ca 20 minuter.
• Strö på salt och peppar på köttet.
• Hetta upp en stekpanna medsmör och bryn köttet på bägge sidor i ca 5-7 minuter.
• Servera med bearnaisesås och gratängen.

• Skiva champinjoner.
• Skal och strimla rödlök och skär paprikan i mindre bitar.
• Stek några minuter i lite smör.
• Strö på salt och peppar.
• Vispa ihop ägg med salt och peppar i en bunke.
• Häll äggsmeten över grönsakerna och stek omeletten på medelvärme, ca 5 min.
• Strö på persilja och servera.

• Sätt ugnen på 200°C.
• Blanda färsen med grädde, salt, svartpeppar och basilika och forma till två stora eller fyra små hamburgare.
• Hetta upp en stekpanna med smör och stek burgarna 1 minut på bägge sidor.
• Lägg burgarna i en ugnsfast form.
• Hetta upp stekpannan med olja och bryn aubergineskivorna på bägge sidor i någon minut.
• Lägg på en klick ajvar relish på varje burgare, toppa med en skiva aubergine och ett par skivor mozzarella.
• Skiva tomater och lägg över osten och toppa med pinjneötter.
• Gratinera i ugnen i 15 min och servera med ruccolasallad och skivad rödlök.

• Sätt ugnen på 200 grader.
• Snitta korven i skivor och lägg den i en långpanna.
• Lägg lite färskost mellan varje skiva.
• Skär morötterna och squashen i stavar.
• Strimla rödlöken.
• Blanda alla grönsakerna i en bunke, ringla över lite olivolja och krydda med lite salt, peppar och det mesta av tacokryddan.
• Rör om och strö sedan ut grönsakerna runt om korven.
• Krydda korven med det sista av tacokryddan och låt plåten stå i ugnen i cirka 20 minuter.
• Dela avokadorna och ta ur kärnorna.
• Skär fruktköttet i skivor.
• Skiva rädisorna.
• Strö ut alltsammans över grönsakerna och servera med crème fraiche.