V 32

Genomsmittligt näringsvärde per dag

Kolhydrater: 62.2 gram

Fett: 69.5 gram

Protein: 60.3 gram

Energi: 1137.2 kcal

Måndag frukost 7 Kcal

Citronvatten och svart kaffe/te
Varje morgon gör du iordning en kanna med vatten, ljummet eller kallt!
Näringsvärden
Kolhydrater: 1 gram
Fett: 0 gram
Protein: 0 gram
Energi: 7 kcal
Ingredienser
1 portioner
3 tsk färskpressad citronjuice
2 tsk riven ingefära
Gör så här
Häll upp en kanna med vatten.
Pressa ner saften av en halv citron, cirka 3 tsk, och riv gärna ner färsk ingefära i med hjälp av ett zestjärn.
Ingredienser
1 portioner
3 tsk färskpressad citronjuice
2 tsk riven ingefära
Måndag lunch 352 Kcal

Morotssoppa med ingefära
En mycket lyckad smakkombination, morot och ingefära!
Näringsvärden
Kolhydrater: 44 gram
Fett: 14 gram
Protein: 9 gram
Energi: 352 kcal
Ingredienser
2 portioner
Innehåll
1 st gul lök
2 klyfta vitlök
1 tsk olivolja
3 tsk honung
6 dl vatten
5 st morot
1 msk lantbuljong
6 tsk ingefära
0 salt och svartpeppar
Topping
75 g tärnad fetaost i olja
Gör så här
Hacka lök och vitlök.
Hetta upp olivoljan i en kastrull och fräs lök och vitlök i någon minut.
Häll på honung och vatten.
Skala och skiva morötterna.
Rör ner morötter, buljong, ingefära i kastrullen.
Låt koka i 10 minuter.
Mixa soppan slät och häll tillbaka den i kastrullen.
Späd med mer vatten, om det behövs.
Smaka av med salt och peppar.
Häll upp soppan i skålar och toppa med fetaost.
Ingredienser
2 portioner
Innehåll
1 st gul lök
2 klyfta vitlök
1 tsk olivolja
3 tsk honung
6 dl vatten
5 st morot
1 msk lantbuljong
6 tsk ingefära
0 salt och svartpeppar
Topping
75 g tärnad fetaost i olja
Måndag middag 227 Kcal

Sjögräsnudlar med kyckling och grönsaker
God wokrätt med frysta grönsaker som lätt går att variera!
Näringsvärden
Kolhydrater: 15 gram
Fett: 6 gram
Protein: 27 gram
Energi: 227 kcal
Ingredienser
3 portioner
300 g sjögräsnudlar
350 g kycklinglårfilé
0 salt och svartpeppar
1 nypa chiliflakes
1 tsk rapsolja
1.5 tsk färsk ingefära
1 klyfta vitlök
2 msk ketjap manis
300 g frysta wokgrönsaker
Gör så här
Skölj sjögräsnudlarna i kallt vatten.
Strimla kycklinglårfilén och strö på salt, peppar och chiliflakes.
Hetta upp en stekpanna med rapsolja och lägg ner kyckling, ingefära och vitlök. Låt steka någon minut. Tillsätt ketjap manis och wokgrönsaker och stek i 5 minuter.
Blanda i sjögräsnudlarna.
Ingredienser
3 portioner
300 g sjögräsnudlar
350 g kycklinglårfilé
0 salt och svartpeppar
1 nypa chiliflakes
1 tsk rapsolja
1.5 tsk färsk ingefära
1 klyfta vitlök
2 msk ketjap manis
300 g frysta wokgrönsaker
Tisdag frukost 335 Kcal

Yoghurt med bovetegranola och bär
En enkel och fräsch frukost med grekisk yoghurt, krispig bovetegranola och färska bär.
Näringsvärden
Kolhydrater: 26 gram
Fett: 21 gram
Protein: 8 gram
Energi: 335 kcal
Ingredienser
1 portioner
1 dl grekisk yoghurt 6%
1 portion Bovetegranola
0.5 dl hallon (färska)
0.5 dl amerikanska blåbär
Gör så här
Lägg yoghurt i en skål och strö på granola.
Servera med blåbär och hallon.
1 portion bovetegranola = 3/4 dl
Ingredienser
1 portioner
1 dl grekisk yoghurt 6%
1 portion Bovetegranola
0.5 dl hallon (färska)
0.5 dl amerikanska blåbär
Tisdag lunch 227 Kcal

Sjögräsnudlar med kyckling och grönsaker
God wokrätt med frysta grönsaker som lätt går att variera!
Näringsvärden
Kolhydrater: 15 gram
Fett: 6 gram
Protein: 27 gram
Energi: 227 kcal
Ingredienser
3 portioner
300 g sjögräsnudlar
350 g kycklinglårfilé
0 salt och svartpeppar
1 nypa chiliflakes
1 tsk rapsolja
1.5 tsk färsk ingefära
1 klyfta vitlök
2 msk ketjap manis
300 g frysta wokgrönsaker
Gör så här
Skölj sjögräsnudlarna i kallt vatten.
Strimla kycklinglårfilén och strö på salt, peppar och chiliflakes.
Hetta upp en stekpanna med rapsolja och lägg ner kyckling, ingefära och vitlök. Låt steka någon minut. Tillsätt ketjap manis och wokgrönsaker och stek i 5 minuter.
Blanda i sjögräsnudlarna.
Ingredienser
3 portioner
300 g sjögräsnudlar
350 g kycklinglårfilé
0 salt och svartpeppar
1 nypa chiliflakes
1 tsk rapsolja
1.5 tsk färsk ingefära
1 klyfta vitlök
2 msk ketjap manis
300 g frysta wokgrönsaker
Tisdag middag 515 Kcal

Sötpotatispaj med lax och broccoli
En matig och smakrik paj med sötpotatisbotten, fylld med lax, broccoli och dill. Perfekt som lunch eller middag.
Näringsvärden
Kolhydrater: 19 gram
Fett: 35 gram
Protein: 27 gram
Energi: 515 kcal
Ingredienser
2 portioner
125 g sötpotatis
0.5 tsk olivolja
125 g laxfilé
40 g broccoli
5 cm purjolök
2.5 msk färsk dill
2 st ägg
1.25 dl matlagningsgrädde
75 g le Roulé färskost
0 salt och svartpeppar
Gör så här
Sätt ugnen på 180 grader.
Skala och skiva sötpotatis tunt, gärna med en mandolin.
Fördela sötpotatisskivor i en liten pajform, även upp på kanterna.
Ringla över olivolja och strö på salt och peppar.
Förbaka i ugnen i 10 minuter.
Skär lax i kuber och strö på salt och svartpeppar.
Dela broccoli i små buketter och strimla purjolök.
Hacka dill.
Knäck ägg i en bunke och blanda med grädde, salt och peppar.
Fördela broccoli, lax, dill och purjolök över sötpotatisen i pajformen. Spara lite dill till topping.
Smula över Le Roulé ost och häll över äggstanningen.
Strö över hackad dill och ställ in i ugnen i 30 minuter.
Ingredienser
2 portioner
125 g sötpotatis
0.5 tsk olivolja
125 g laxfilé
40 g broccoli
5 cm purjolök
2.5 msk färsk dill
2 st ägg
1.25 dl matlagningsgrädde
75 g le Roulé färskost
0 salt och svartpeppar
Tisdag mellanmål 127 Kcal

Fröknäcke
Ett knaprigt knäckebröd som passar utmärkt till frukost eller mellanmål - servera det med färskost och valfri grönsak!
Näringsvärden
Kolhydrater: 1 gram
Fett: 10 gram
Protein: 5 gram
Energi: 127 kcal
Ingredienser
12 portioner
3 dl linfrön
3 dl vatten
0.5 dl vita sesamfrön
0.5 dl solrosfrön
0.5 dl pumpafrön
0.5 msk lantbuljong
Gör så här
Blanda linfrö, sesamfrö, solrosfrön och pumpafrön med vattnet.
Låt stå cirka 4 timmar.
Sätt ugnen på 40 – 45 grader.
Häll av vattnet och tillsätt buljongen.
Blanda om och bred ut ett tunt lager på två bakplåtspappersklädda ugnsplåtar.
Grädda i mitten av ugnen i ca 8 timmer.
Öppna ugnslocket emellanåt.
Bryt till mindre bitar och ät som ett knäckebröd.
Ingredienser
12 portioner
3 dl linfrön
3 dl vatten
0.5 dl vita sesamfrön
0.5 dl solrosfrön
0.5 dl pumpafrön
0.5 msk lantbuljong
Onsdag frukost 517 Kcal

Overnight oats med blåbär och banan
Förbered din frukost kvällen innan så är den klar på morgonen. Toppa med valnötter, honung och blåbär!
Näringsvärden
Kolhydrater: 51 gram
Fett: 22 gram
Protein: 14 gram
Energi: 517 kcal
Ingredienser
1 portioner
1 st banan
0.5 dl havregryn
2 msk chiafrön
0.75 dl mandelmjölk
1 tsk vaniljpulver
0.5 tsk kanel
0.5 dl naturell yoghurt
Topping
2 msk valnötter
1 tsk flytande honung
1 dl blåbär
Gör så här
Skala bananen och dela den på hälften.
Mosa den ena halvan och spara den andra halvan till topping.
Blanda bananmoset med havregryn, chiafrön, mandelmjölk, vaniljpulver, kanel och yoghurt i en skål med lock och låt stå i kylen över natten.
Hetta upp en torr stekpanna och rosta valnötterna i någon minut, häll på några droppar flytande honung och rosta i ytterligare några sekunder.
Skiva den sparade bananhalvan och toppa kallgröten med skivorna samt blåbär och valnötter.
Ingredienser
1 portioner
1 st banan
0.5 dl havregryn
2 msk chiafrön
0.75 dl mandelmjölk
1 tsk vaniljpulver
0.5 tsk kanel
0.5 dl naturell yoghurt
Topping
2 msk valnötter
1 tsk flytande honung
1 dl blåbär
Onsdag lunch 515 Kcal

Sötpotatispaj med lax och broccoli
En matig och smakrik paj med sötpotatisbotten, fylld med lax, broccoli och dill. Perfekt som lunch eller middag.
Näringsvärden
Kolhydrater: 19 gram
Fett: 35 gram
Protein: 27 gram
Energi: 515 kcal
Ingredienser
2 portioner
125 g sötpotatis
0.5 tsk olivolja
125 g laxfilé
40 g broccoli
5 cm purjolök
2.5 msk färsk dill
2 st ägg
1.25 dl matlagningsgrädde
75 g le Roulé färskost
0 salt och svartpeppar
Gör så här
Sätt ugnen på 180 grader.
Skala och skiva sötpotatis tunt, gärna med en mandolin.
Fördela sötpotatisskivor i en liten pajform, även upp på kanterna.
Ringla över olivolja och strö på salt och peppar.
Förbaka i ugnen i 10 minuter.
Skär lax i kuber och strö på salt och svartpeppar.
Dela broccoli i små buketter och strimla purjolök.
Hacka dill.
Knäck ägg i en bunke och blanda med grädde, salt och peppar.
Fördela broccoli, lax, dill och purjolök över sötpotatisen i pajformen. Spara lite dill till topping.
Smula över Le Roulé ost och häll över äggstanningen.
Strö över hackad dill och ställ in i ugnen i 30 minuter.
Ingredienser
2 portioner
125 g sötpotatis
0.5 tsk olivolja
125 g laxfilé
40 g broccoli
5 cm purjolök
2.5 msk färsk dill
2 st ägg
1.25 dl matlagningsgrädde
75 g le Roulé färskost
0 salt och svartpeppar
Onsdag middag 711 Kcal

Korvstroganoff med blomkålsris
En klassiker serveras med blomkålsris!
Näringsvärden
Kolhydrater: 25 gram
Fett: 59 gram
Protein: 20 gram
Energi: 711 kcal
Ingredienser
2 portioner
300 g falukorv med hög kötthalt
0.5 msk smör
0.5 st gul lök
0.5 klyfta vitlök
1 msk chilisås
1 msk sötstark senap
1 dl grädde
0.5 dl mjölk
0 salt och svartpeppar
Blomkålsris
0.5 st blomkål
2 msk färsk persilja
1 st morot
0 salt och svartpeppar
Gör så här
Gör först blomkålsriset genom att riva blomkål grovt och lägg i en skål.
Hacka persilja.
Skala och riv morot.
Blanda ner i blomkålsriset och salta och peppra.
Skär falukorv i stavar.
Skala och hacka lök.
Skala och riv vitlök.
Hetta upp en stekpanna med smör och bryn korv, lök och vitlök några minuter.
Tillsätt chilisås, senap och grädde.
Salta och peppra.
Låt koka ihop och späd med mjölk.
Låt puttra på svag värme i några minuter.
Servera tillsammans med blomkålsriset.
Ingredienser
2 portioner
300 g falukorv med hög kötthalt
0.5 msk smör
0.5 st gul lök
0.5 klyfta vitlök
1 msk chilisås
1 msk sötstark senap
1 dl grädde
0.5 dl mjölk
0 salt och svartpeppar
Blomkålsris
0.5 st blomkål
2 msk färsk persilja
1 st morot
0 salt och svartpeppar
Torsdag frukost 7 Kcal

Citronvatten och svart kaffe/te
Varje morgon gör du iordning en kanna med vatten, ljummet eller kallt!
Näringsvärden
Kolhydrater: 1 gram
Fett: 0 gram
Protein: 0 gram
Energi: 7 kcal
Ingredienser
1 portioner
3 tsk färskpressad citronjuice
2 tsk riven ingefära
Gör så här
Häll upp en kanna med vatten.
Pressa ner saften av en halv citron, cirka 3 tsk, och riv gärna ner färsk ingefära i med hjälp av ett zestjärn.
Ingredienser
1 portioner
3 tsk färskpressad citronjuice
2 tsk riven ingefära
Torsdag lunch 352 Kcal

Morotssoppa med ingefära
En mycket lyckad smakkombination, morot och ingefära!
Näringsvärden
Kolhydrater: 44 gram
Fett: 14 gram
Protein: 9 gram
Energi: 352 kcal
Ingredienser
2 portioner
Innehåll
1 st gul lök
2 klyfta vitlök
1 tsk olivolja
3 tsk honung
6 dl vatten
5 st morot
1 msk lantbuljong
6 tsk ingefära
0 salt och svartpeppar
Topping
75 g tärnad fetaost i olja
Gör så här
Hacka lök och vitlök.
Hetta upp olivoljan i en kastrull och fräs lök och vitlök i någon minut.
Häll på honung och vatten.
Skala och skiva morötterna.
Rör ner morötter, buljong, ingefära i kastrullen.
Låt koka i 10 minuter.
Mixa soppan slät och häll tillbaka den i kastrullen.
Späd med mer vatten, om det behövs.
Smaka av med salt och peppar.
Häll upp soppan i skålar och toppa med fetaost.
Ingredienser
2 portioner
Innehåll
1 st gul lök
2 klyfta vitlök
1 tsk olivolja
3 tsk honung
6 dl vatten
5 st morot
1 msk lantbuljong
6 tsk ingefära
0 salt och svartpeppar
Topping
75 g tärnad fetaost i olja
Torsdag middag 531 Kcal

Stekt lax med citronmarinerad broccoli
Tänk att en så lättlagad rätt kan vara så god!
Näringsvärden
Kolhydrater: 3 gram
Fett: 47 gram
Protein: 26 gram
Energi: 531 kcal
Ingredienser
1 portioner
125 g laxfilé
0 salt och svartpeppar
0.5 tsk olivolja
0.25 st broccolibuketter
1 tsk färskpressad citronjuice
0.5 tsk olivolja
Pestocrème
0.5 dl crème fraiche
1 msk grön pesto
0.5 krm svartpeppar
Dekoration
1 st citronklyfta
2 st basilikakvist
Gör så här
Rör ihop pestocrèmen.
Skär broccoli i buketter och lägg i en skål. Blanda ner citronsaft, olivolja, salt och peppar.
Strö på salt och peppar på laxfilén. Hetta upp en stekpanna med olja och bryn laxen runt om i ca: 8 minuter.
Servera laxen med pestocréme och citronmarinerad broccoli. Dekorera med citronklyfta och basilika.
Ingredienser
1 portioner
125 g laxfilé
0 salt och svartpeppar
0.5 tsk olivolja
0.25 st broccolibuketter
1 tsk färskpressad citronjuice
0.5 tsk olivolja
Pestocrème
0.5 dl crème fraiche
1 msk grön pesto
0.5 krm svartpeppar
Dekoration
1 st citronklyfta
2 st basilikakvist
Fredag frukost 87 Kcal

Sesamfröknäcke
Näringsvärden
Kolhydrater: 3 gram
Fett: 7 gram
Protein: 4 gram
Energi: 87 kcal
Ingredienser
20 portioner
2 dl vita sesamfrön
1 dl svarta sesamfrön
1.5 msk chiafrön
1 dl majsmjöl
0.5 tsk salt
0.5 dl rapsolja
2 dl vatten
Gör så här
Sätt ugnen på 150 grader.
Koka vattnet och blanda ihop alla ingredienser och bred ut på två bakplåtsklädda plåtar.
Lägg ett bakplåtspapper över och dra ut degen så knäckebrödet blir tunt. Sätt in i ugnen i ca: 1 timme.
Skiva eller bryt knäckebrödet i bitar. Spara knäcket i en burk eller påse.
Ingredienser
20 portioner
2 dl vita sesamfrön
1 dl svarta sesamfrön
1.5 msk chiafrön
1 dl majsmjöl
0.5 tsk salt
0.5 dl rapsolja
2 dl vatten
Fredag lunch 531 Kcal

Stekt lax med citronmarinerad broccoli
Tänk att en så lättlagad rätt kan vara så god!
Näringsvärden
Kolhydrater: 3 gram
Fett: 47 gram
Protein: 26 gram
Energi: 531 kcal
Ingredienser
1 portioner
125 g laxfilé
0 salt och svartpeppar
0.5 tsk olivolja
0.25 st broccolibuketter
1 tsk färskpressad citronjuice
0.5 tsk olivolja
Pestocrème
0.5 dl crème fraiche
1 msk grön pesto
0.5 krm svartpeppar
Dekoration
1 st citronklyfta
2 st basilikakvist
Gör så här
Rör ihop pestocrèmen.
Skär broccoli i buketter och lägg i en skål. Blanda ner citronsaft, olivolja, salt och peppar.
Strö på salt och peppar på laxfilén. Hetta upp en stekpanna med olja och bryn laxen runt om i ca: 8 minuter.
Servera laxen med pestocréme och citronmarinerad broccoli. Dekorera med citronklyfta och basilika.
Ingredienser
1 portioner
125 g laxfilé
0 salt och svartpeppar
0.5 tsk olivolja
0.25 st broccolibuketter
1 tsk färskpressad citronjuice
0.5 tsk olivolja
Pestocrème
0.5 dl crème fraiche
1 msk grön pesto
0.5 krm svartpeppar
Dekoration
1 st citronklyfta
2 st basilikakvist
Fredag middag 533 Kcal

Morotswrap med kycklingröra
En fräsch wrap med morotsbotten fylld med kyckling, grönsaker och färskost. Perfekt som lätt lunch eller middag.
Näringsvärden
Kolhydrater: 14 gram
Fett: 39 gram
Protein: 33 gram
Energi: 533 kcal
Ingredienser
2 portioner
1 st morötter
0.5 klyfta vitlök
1 st ägg
0 krm salt
0.5 tsk torkad basilika
75 g riven ost
150 g urbenad grillad kyckling
0.25 st rödlök
0.25 st röd paprika
1 dl isbergssallad
0.5 st avokado
75 g färskost
1 msk sötstark senap
2 kvistar färsk persilja
1 msk granatäppelkärnor
Gör så här
Sätt ugnen på 175 grader.
Skala och riv morot och vitlök och lägg i en bunke.
Knäck i ägg, strö på salt och torkad basilika och blanda om.
Rör ner riven ost.
Lägg ett bakplåtspapper på en ugnsplåt och forma smeten till två rundlar.
Ställ in i ugnen i 15 minuter.
Hacka kyckling till småbitar.
Skala och strimla rödlök tunt.
Strimla paprika och isbergssallad tunt.
Skala och tärna avokado.
Vänd på de färdiggräddade morotswrapsen och bred på färskost.
Ringa över senap och lägg på persiljekvistar.
Lägg sedan på isbergssallad, kyckling, paprika, rödlök och avokado.
Vik wrapen på mitten och toppa med granatäppelkärnor.
Ingredienser
2 portioner
1 st morötter
0.5 klyfta vitlök
1 st ägg
0 krm salt
0.5 tsk torkad basilika
75 g riven ost
150 g urbenad grillad kyckling
0.25 st rödlök
0.25 st röd paprika
1 dl isbergssallad
0.5 st avokado
75 g färskost
1 msk sötstark senap
2 kvistar färsk persilja
1 msk granatäppelkärnor
Lördag frukost 314 Kcal

Grönkålsdrink
En härlig grön drink med grönkål som balanseras av mango, apelsin och ingefära!
Näringsvärden
Kolhydrater: 67 gram
Fett: 3 gram
Protein: 7 gram
Energi: 314 kcal
Ingredienser
1 portioner
25 g grönkål
1 st äpple
1 st apelsin
100 g mango (fryst)
3 tsk ingefära
1 dl havremjölk
2 dl vatten
Gör så här
Lägg ner grönkål i en blender.
Skär ner äpple och frukten av en apelsin.
Tillsätt mango, ingefära och havremjölk.
Mixa och späd med vatten till en krämig konsistens.
Ingredienser
1 portioner
25 g grönkål
1 st äpple
1 st apelsin
100 g mango (fryst)
3 tsk ingefära
1 dl havremjölk
2 dl vatten
Lördag lunch 533 Kcal

Morotswrap med kycklingröra
En fräsch wrap med morotsbotten fylld med kyckling, grönsaker och färskost. Perfekt som lätt lunch eller middag.
Näringsvärden
Kolhydrater: 14 gram
Fett: 39 gram
Protein: 33 gram
Energi: 533 kcal
Ingredienser
2 portioner
1 st morötter
0.5 klyfta vitlök
1 st ägg
0 krm salt
0.5 tsk torkad basilika
75 g riven ost
150 g urbenad grillad kyckling
0.25 st rödlök
0.25 st röd paprika
1 dl isbergssallad
0.5 st avokado
75 g färskost
1 msk sötstark senap
2 kvistar färsk persilja
1 msk granatäppelkärnor
Gör så här
Sätt ugnen på 175 grader.
Skala och riv morot och vitlök och lägg i en bunke.
Knäck i ägg, strö på salt och torkad basilika och blanda om.
Rör ner riven ost.
Lägg ett bakplåtspapper på en ugnsplåt och forma smeten till två rundlar.
Ställ in i ugnen i 15 minuter.
Hacka kyckling till småbitar.
Skala och strimla rödlök tunt.
Strimla paprika och isbergssallad tunt.
Skala och tärna avokado.
Vänd på de färdiggräddade morotswrapsen och bred på färskost.
Ringa över senap och lägg på persiljekvistar.
Lägg sedan på isbergssallad, kyckling, paprika, rödlök och avokado.
Vik wrapen på mitten och toppa med granatäppelkärnor.
Ingredienser
2 portioner
1 st morötter
0.5 klyfta vitlök
1 st ägg
0 krm salt
0.5 tsk torkad basilika
75 g riven ost
150 g urbenad grillad kyckling
0.25 st rödlök
0.25 st röd paprika
1 dl isbergssallad
0.5 st avokado
75 g färskost
1 msk sötstark senap
2 kvistar färsk persilja
1 msk granatäppelkärnor
Lördag middag 498 Kcal

Oxfilé med rostad sötpotatis och baconlindad sparris
En lyxig och smakrik rätt!
Näringsvärden
Kolhydrater: 21 gram
Fett: 29 gram
Protein: 37 gram
Energi: 498 kcal
Ingredienser
2 portioner
1 tsk smör
300 g oxfilé
0 salt och svartpeppar
1 krm örtagårdskrydda
0.5 st sötpotatis
1 tsk olivolja
0 salt och svartpeppar
2 skiva bacon
125 g grön sparris
Tillbehör
3 msk bearnaisesås
Topping
2 kvist färsk persilja
Gör så här
Sätt ugnen på 200 grader.
Hetta upp en stekpanna med smör.
Bryn köttet i någon minut på varje sida och lägg på en ugnsplåt.
Strö på salt, peppar och örtagårdskrydda.
Skala och skär sötpotatis i stavar och lägg i en bunke.
Tillsätt olivolja, salt och peppar.
Lägg sötpotatisen bredvid köttet.
Linda in sparris i bacon och lägg på plåten.
Sätt in i ugnen i 20 minuter. Köttet är klart vid en innertemperatur på 55 grader.
Skiva upp köttet och servera med sötpotatis, baconlindad sparris och bearnaisesås.
Toppa med en persiljekvist.
Ingredienser
2 portioner
1 tsk smör
300 g oxfilé
0 salt och svartpeppar
1 krm örtagårdskrydda
0.5 st sötpotatis
1 tsk olivolja
0 salt och svartpeppar
2 skiva bacon
125 g grön sparris
Tillbehör
3 msk bearnaisesås
Topping
2 kvist färsk persilja
Söndag frukost 251 Kcal

Fröknäcke med färskost, kalkon och tomat
Ett krispigt fröknäcke med färskost, rökt kalkon och tomat. Perfekt som en snabb och mättande frukost.
Näringsvärden
Kolhydrater: 9 gram
Fett: 19 gram
Protein: 12 gram
Energi: 251 kcal
Ingredienser
1 portioner
1 st fröknäcke med majsmjöl
0.5 msk färskost
15 g rökt kalkon
0.5 st tomat
0 salt och svartpeppar
Gör så här
Lägg fröknäcket på ett fat.
Bred på ett lager färskost och lägg på en skiva kalkon.
Skär tomat i tunna skivor och lägg på toppen av knäckebrödet.
Strö på salt och peppar.
Ingredienser
1 portioner
1 st fröknäcke med majsmjöl
0.5 msk färskost
15 g rökt kalkon
0.5 st tomat
0 salt och svartpeppar
Söndag lunch 498 Kcal

Oxfilé med rostad sötpotatis och baconlindad sparris
En lyxig och smakrik rätt!
Näringsvärden
Kolhydrater: 21 gram
Fett: 29 gram
Protein: 37 gram
Energi: 498 kcal
Ingredienser
2 portioner
1 tsk smör
300 g oxfilé
0 salt och svartpeppar
1 krm örtagårdskrydda
0.5 st sötpotatis
1 tsk olivolja
0 salt och svartpeppar
2 skiva bacon
125 g grön sparris
Tillbehör
3 msk bearnaisesås
Topping
2 kvist färsk persilja
Gör så här
Sätt ugnen på 200 grader.
Hetta upp en stekpanna med smör.
Bryn köttet i någon minut på varje sida och lägg på en ugnsplåt.
Strö på salt, peppar och örtagårdskrydda.
Skala och skär sötpotatis i stavar och lägg i en bunke.
Tillsätt olivolja, salt och peppar.
Lägg sötpotatisen bredvid köttet.
Linda in sparris i bacon och lägg på plåten.
Sätt in i ugnen i 20 minuter. Köttet är klart vid en innertemperatur på 55 grader.
Skiva upp köttet och servera med sötpotatis, baconlindad sparris och bearnaisesås.
Toppa med en persiljekvist.
Ingredienser
2 portioner
1 tsk smör
300 g oxfilé
0 salt och svartpeppar
1 krm örtagårdskrydda
0.5 st sötpotatis
1 tsk olivolja
0 salt och svartpeppar
2 skiva bacon
125 g grön sparris
Tillbehör
3 msk bearnaisesås
Topping
2 kvist färsk persilja
Söndag middag 296 Kcal

Het lövbiff teriyaki
Lövbiff med asiatiska smaker och hetta!
Näringsvärden
Kolhydrater: 20 gram
Fett: 6 gram
Protein: 36 gram
Energi: 296 kcal
Ingredienser
2 portioner
300 g lövbiff
1 klyfta vitlök
0 salt och svartpeppar
0.5 st gul lök
1 st morot
100 g haricots verts
1 tsk rapsolja
1 tsk riven ingefära
1 tsk sambal oelek
0.5 dl teriyakisås
0.5 st röd paprika
Dekoration
1 msk färsk koriander
Gör så här
Strimla lövbiffen.
Skala och riv vitlök fint.
Blanda vitlök med den strimlade lövbiffen och strö på salt och peppar.
Skala och strimla lök.
Skala och strimla morot.
Strimla paprika.
Hetta upp en stekpanna med olja och lägg ner lövbiff, lök och grönsaker.
Blanda ner sambal och teriyakisås.
Låt steka några minuter och smaka av med salt och peppar.
Dekorera med färsk koriander
Ingredienser
2 portioner
300 g lövbiff
1 klyfta vitlök
0 salt och svartpeppar
0.5 st gul lök
1 st morot
100 g haricots verts
1 tsk rapsolja
1 tsk riven ingefära
1 tsk sambal oelek
0.5 dl teriyakisås
0.5 st röd paprika
Dekoration
1 msk färsk koriander

Frukt/grönt

7 tsk färskpressad citronjuice
5 tsk riven ingefära
2 st gul lök
5 klyfta vitlök
7 st morot
9 tsk ingefära
1.5 tsk färsk ingefära
300 g frysta wokgrönsaker
0.5 dl hallon (färska)
0.5 dl amerikanska blåbär
125.5 g sötpotatis
40 g broccoli
5 cm purjolök
1 st banan
1 dl blåbär
0.5 st blomkål
0.25 st broccolibuketter
1 st citronklyfta
1 st morötter
0.25 st rödlök
0.75 st röd paprika
1 dl isbergssallad
0.5 st avokado
1 msk granatäppelkärnor
25 g grönkål
1 st äpple
1 st apelsin
100 g mango (fryst)
125 g grön sparris
0.5 st tomat
100 g haricots verts

Torrvaror

3.5 tsk olivolja
3 tsk honung
300 g sjögräsnudlar
2.5 tsk rapsolja
3 dl linfrön
2.5 dl vita sesamfrön
0.5 dl solrosfrön
0.5 dl pumpafrön
0.5 dl havregryn
3.5 msk chiafrön
2 msk valnötter
1 tsk flytande honung
1 dl svarta sesamfrön
1 dl majsmjöl

Kryddor/smaksättare

1.5 msk lantbuljong
1 nypa chiliflakes
2 msk ketjap manis
2.5 msk färsk dill
1 tsk vaniljpulver
0.5 tsk kanel
1 msk chilisås
2 msk sötstark senap
6 msk färsk persilja
1 msk grön pesto
0.5 krm svartpeppar
2 st basilikakvist
0.5 tsk salt
0.5 tsk torkad basilika
1 krm örtagårdskrydda
1 tsk sambal oelek
0.5 dl teriyakisås
1 msk färsk koriander

Mejeri

75 g tärnad fetaost i olja
1 dl grekisk yoghurt 6%
1.25 dl matlagningsgrädde
75 g le Roulé färskost
0.5 dl naturell yoghurt
1.5 msk smör
1 dl grädde
0.5 dl mjölk
0.5 dl crème fraiche
75 g riven ost
75.5 g färskost

Kött/fisk/fågel/ägg/vego

350 g kycklinglårfilé
250 g laxfilé
3 st ägg
300 g falukorv med hög kötthalt
150 g urbenad grillad kyckling
300 g oxfilé
2 skiva bacon
15 g rökt kalkon
300 g lövbiff

Övrigt

0.75 dl mandelmjölk
1 dl havremjölk
3 msk bearnaisesås

Måndag - 586 Kcal

Citronvatten och svart kaffe/te

Morotssoppa med ingefära

Sjögräsnudlar med kyckling och grönsaker

Mellanmål

Dessert

Tisdag - 1203 Kcal

Yoghurt med bovetegranola och bär

Sjögräsnudlar med kyckling och grönsaker

Sötpotatispaj med lax och broccoli

Fröknäcke

Dessert

Onsdag - 1742 Kcal

Overnight oats med blåbär och banan

Sötpotatispaj med lax och broccoli

Korvstroganoff med blomkålsris

Mellanmål

Dessert

Torsdag - 890 Kcal

Citronvatten och svart kaffe/te

Morotssoppa med ingefära

Stekt lax med citronmarinerad broccoli

Mellanmål

Dessert

Fredag - 1151 Kcal

Sesamfröknäcke

Stekt lax med citronmarinerad broccoli

Morotswrap med kycklingröra

Mellanmål

Dessert

Lördag - 1345 Kcal

Grönkålsdrink

Morotswrap med kycklingröra

Oxfilé med rostad sötpotatis och baconlindad sparris

Mellanmål

Dessert

Söndag - 1045 Kcal

Fröknäcke med färskost, kalkon och tomat

Oxfilé med rostad sötpotatis och baconlindad sparris

Het lövbiff teriyaki

Mellanmål

Dessert

Välj recept

Genomsmittligt näringsvärde per dag

Måndag frukost 7 Kcal

Citronvatten och svart kaffe/te

Näringsvärden

Ingredienser

Gör så här

Ingredienser

Måndag lunch 352 Kcal

Morotssoppa med ingefära

Näringsvärden

Ingredienser

Innehåll

Topping

Gör så här

Ingredienser

Innehåll

Topping

Måndag middag 227 Kcal

Sjögräsnudlar med kyckling och grönsaker

Näringsvärden

Ingredienser

Gör så här

Ingredienser

Tisdag frukost 335 Kcal

Yoghurt med bovetegranola och bär

Näringsvärden

Ingredienser

Gör så här

Ingredienser

Tisdag lunch 227 Kcal

Sjögräsnudlar med kyckling och grönsaker

Näringsvärden

Ingredienser

Gör så här

Ingredienser

Tisdag middag 515 Kcal