...
Tillbaka till menyerna

v.2

Här skapar du ett kostschema baserat på keto-metoden, en lågkolhydratkost som fokuserar på att öka fettintaget och minska kolhydrater för att sätta kroppen i ketos och främja fettförbränning.

Välj recept

    Genomsmittligt näringsvärde per dag

    Kolhydrater: 45.1 gram

    Fett: 65.4 gram

    Protein: 70.8 gram

    Energi: 1099.5 kcal

    • Måndag frukost 292 Kcal

      Granola med russin och gojibär

      En fiberrik granola gjort på olika frön och torkade russin & gojibär!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 18 gram

      Fett: 18 gram

      Protein: 12 gram

      Energi: 292 kcal

      Ingredienser

      10 portioner

      • 5 dl havregryn
      • 1 dl solrosfrön
      • 1.5 dl mandel
      • 1.5 dl hasselnötter
      • 2 tsk vaniljpulver
      • 1 krm salt
      • 2 msk rapsolja
      • 1 msk fiberhonung Nicks
      • 0.5 dl vatten
      • 1 dl russin
      • 1 dl torkade gojibär

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Hacka mandlar och hasselnötter.
      • Lägg havregryn, frön, nötter, vaniljpulver och salt på en ugnsplåt.
      • Blanda ner olja,  fiberhonung och vatten.
      • Blanda om ordentligt och rosta i ugnen i 20 min. Rör om då och då.
      • Blanda ner russin och golibär. Förvara i en burk med lock.

      Ingredienser

      10 portioner

      • 5 dl havregryn
      • 1 dl solrosfrön
      • 1.5 dl mandel
      • 1.5 dl hasselnötter
      • 2 tsk vaniljpulver
      • 1 krm salt
      • 2 msk rapsolja
      • 1 msk fiberhonung Nicks
      • 0.5 dl vatten
      • 1 dl russin
      • 1 dl torkade gojibär

      Måndag lunch 296 Kcal

      Stekt torsk med pesto och tomatsallad

      Laga en kalorisnål lunch eller middag - Torskryggfilé med pesto och en tomatsallad till, supergott!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 10 gram

      Fett: 18 gram

      Protein: 30 gram

      Energi: 296 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 150 g torskrygg
      • 0 salt och vitpeppar
      • 1 tsk smör
      • 10 st cocktailtomater i olika färger
      • 0.25 st rödlök
      • 1 msk basilika
      • 1 msk grön pesto

      Gör så här

      • Strö på salt och peppar på fisken.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och bryn torsken på bägge sidor ca 2 minuter per sida.
      • Dela tomaterna och lägg upp på en tallrik.
      • Skiva rödlök och lägg över.
      • Lägg på fisken och toppa med en klick pesto.
      • Dekorera med mycket färsk basilika.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 150 g torskrygg
      • 0 salt och vitpeppar
      • 1 tsk smör
      • 10 st cocktailtomater i olika färger
      • 0.25 st rödlök
      • 1 msk basilika
      • 1 msk grön pesto

      Måndag middag 557 Kcal

      Mozzarellafylld falukorv med ajvar

      Gör en vardagsklassiker lyxigare genom att fylla falukorven med goda smaker och servera med ungsrostade grönsaker!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 16 gram

      Fett: 48 gram

      Protein: 22 gram

      Energi: 557 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 600 g falukorv med hög kötthalt
      • 3 msk senap
      • 3 msk ajvar relish
      • 125 g mozzarella
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.2 tsk örtagårdskrydda
      Rostade grönsaker
      • 2 styck tomat
      • 1 st squash
      • 1 st rödlök
      • 1 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.2 tsk örtagårdskrydda
      • 30 g svarta oliver kärnfria

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 175 ̊C.
      • Skiva grönsakerna och lägg i en ugnsfast form.
      • Häll på olivolja och strö på kryddor och oliver.
      • Blanda om.
      • Skär snitt i korven och fyll vartannat snitt med senap och vartannat snitt med ajvar relish.
      • Skär mozzarellan i bitar och tryck ner en bit ost i varje snitt.
      • Strö över lite salt, peppar och örtkryddor över falukorven.
      • Lägg korven över grönsakerna och ugnsbaka i ca 20 minuter.

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 600 g falukorv med hög kötthalt
      • 3 msk senap
      • 3 msk ajvar relish
      • 125 g mozzarella
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.2 tsk örtagårdskrydda
      Rostade grönsaker
      • 2 styck tomat
      • 1 st squash
      • 1 st rödlök
      • 1 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.2 tsk örtagårdskrydda
      • 30 g svarta oliver kärnfria

    • Tisdag frukost 252 Kcal

      Keso med Ketomüsli och blåbär

      Toppa keso med müsli och färska blåbär! Du hittar receptet till müslin genom att söka på ketomüsli i receptbanken.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 7 gram

      Fett: 4 gram

      Protein: 12 gram

      Energi: 252 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl keso, 4%
      • 1 dl färska blåbär
      • 0.5 dl rostad frömüsli

      Gör så här

      • Lägg keso på ett fat och toppa med blåbär och müsli.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl keso, 4%
      • 1 dl färska blåbär
      • 0.5 dl rostad frömüsli

      Tisdag lunch 557 Kcal

      Mozzarellafylld falukorv med ajvar

      Gör en vardagsklassiker lyxigare genom att fylla falukorven med goda smaker och servera med ungsrostade grönsaker!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 16 gram

      Fett: 48 gram

      Protein: 22 gram

      Energi: 557 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 600 g falukorv med hög kötthalt
      • 3 msk senap
      • 3 msk ajvar relish
      • 125 g mozzarella
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.2 tsk örtagårdskrydda
      Rostade grönsaker
      • 2 styck tomat
      • 1 st squash
      • 1 st rödlök
      • 1 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.2 tsk örtagårdskrydda
      • 30 g svarta oliver kärnfria

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 175 ̊C.
      • Skiva grönsakerna och lägg i en ugnsfast form.
      • Häll på olivolja och strö på kryddor och oliver.
      • Blanda om.
      • Skär snitt i korven och fyll vartannat snitt med senap och vartannat snitt med ajvar relish.
      • Skär mozzarellan i bitar och tryck ner en bit ost i varje snitt.
      • Strö över lite salt, peppar och örtkryddor över falukorven.
      • Lägg korven över grönsakerna och ugnsbaka i ca 20 minuter.

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 600 g falukorv med hög kötthalt
      • 3 msk senap
      • 3 msk ajvar relish
      • 125 g mozzarella
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.2 tsk örtagårdskrydda
      Rostade grönsaker
      • 2 styck tomat
      • 1 st squash
      • 1 st rödlök
      • 1 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.2 tsk örtagårdskrydda
      • 30 g svarta oliver kärnfria

      Tisdag middag 280 Kcal

      Italiensk köttfärswok

      Kul kombo av asiatisk rätt men med italienska smaker!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 9 gram

      Fett: 15 gram

      Protein: 27 gram

      Energi: 280 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.25 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 100 g squash
      • 100 g aubergine
      • 250 g nötfärs
      • 2 tsk olivolja
      • 2 msk färsk basilika
      • 2 st kvisttomat
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 krm örtagårdskrydda

      Gör så här

      • Skala och hacka lök och riv vitlök. Skär squash och aubergine i mindre bitar. Hetta upp en panna med olja och lägg ner nötfärs, lök, vitlök och grönsakerna.
      • Woka några minuter och strö salt, peppar och örtagårdskrydda. Skär tomat grovt och lägg ner i stekpannan tillsammans med basilika. Lägg upp på tallrikar.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.25 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 100 g squash
      • 100 g aubergine
      • 250 g nötfärs
      • 2 tsk olivolja
      • 2 msk färsk basilika
      • 2 st kvisttomat
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 krm örtagårdskrydda

    • Onsdag frukost 106 Kcal

      Kesofrutti med hallon

      En mer hälsosam variant av risifrutti!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 8 gram

      Fett: 2 gram

      Protein: 9 gram

      Energi: 106 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 0.5 dl keso, 4%
      • 0.5 dl Alpro sojayoghurt Mango
      • 2 dl hallon

      Gör så här

      • Blanda ihop keso och sojayoghurt i en skål.
      • Lägg hallon i en annan skål (spara några till dekoration) och lägg över kesofrutti.
      • Toppa med mer hallon.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 0.5 dl keso, 4%
      • 0.5 dl Alpro sojayoghurt Mango
      • 2 dl hallon

      Onsdag lunch 280 Kcal

      Italiensk köttfärswok

      Kul kombo av asiatisk rätt men med italienska smaker!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 9 gram

      Fett: 15 gram

      Protein: 27 gram

      Energi: 280 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.25 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 100 g squash
      • 100 g aubergine
      • 250 g nötfärs
      • 2 tsk olivolja
      • 2 msk färsk basilika
      • 2 st kvisttomat
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 krm örtagårdskrydda

      Gör så här

      • Skala och hacka lök och riv vitlök. Skär squash och aubergine i mindre bitar. Hetta upp en panna med olja och lägg ner nötfärs, lök, vitlök och grönsakerna.
      • Woka några minuter och strö salt, peppar och örtagårdskrydda. Skär tomat grovt och lägg ner i stekpannan tillsammans med basilika. Lägg upp på tallrikar.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.25 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 100 g squash
      • 100 g aubergine
      • 250 g nötfärs
      • 2 tsk olivolja
      • 2 msk färsk basilika
      • 2 st kvisttomat
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 krm örtagårdskrydda

      Onsdag middag 477 Kcal

      Tacowrap

      Går också att göra utan bröd och äta som en tacosallad!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 19 gram

      Fett: 25 gram

      Protein: 43 gram

      Energi: 477 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.25 st rödlök
      • 1 st spetspaprika
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 1 tsk smör
      • 300 g nötfärs
      • 0.5 påse tacokrydda
      • 0 salt och svartpeppar
      • 4 st salladsblad
      • 2 bröd low carb tortilla
      • 0.5 dl riven ost
      Tillbehör
      • 2 msk tacosås
      • 2 msk gräddfil

      Gör så här

      • Skala och hacka lök.
      • Riv vitlöken och skiva paprika.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och bryn köttfärs tillsammans med vitlök.
      • Tillsätt tacokrydda, salt och peppar.
      • Lägg salladsblad och köttfärs i tortillabrödet.
      • Lägg på rödlök, paprika, riven ost och toppa med gräddfil och tacosås.
      • Rulla ihop till en wrap.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.25 st rödlök
      • 1 st spetspaprika
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 1 tsk smör
      • 300 g nötfärs
      • 0.5 påse tacokrydda
      • 0 salt och svartpeppar
      • 4 st salladsblad
      • 2 bröd low carb tortilla
      • 0.5 dl riven ost
      Tillbehör
      • 2 msk tacosås
      • 2 msk gräddfil

    • Torsdag frukost 252 Kcal

      Keso med Ketomüsli och blåbär

      Toppa keso med müsli och färska blåbär! Du hittar receptet till müslin genom att söka på ketomüsli i receptbanken.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 7 gram

      Fett: 4 gram

      Protein: 12 gram

      Energi: 252 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl keso, 4%
      • 1 dl färska blåbär
      • 0.5 dl rostad frömüsli

      Gör så här

      • Lägg keso på ett fat och toppa med blåbär och müsli.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl keso, 4%
      • 1 dl färska blåbär
      • 0.5 dl rostad frömüsli

      Torsdag lunch 477 Kcal

      Tacowrap

      Går också att göra utan bröd och äta som en tacosallad!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 19 gram

      Fett: 25 gram

      Protein: 43 gram

      Energi: 477 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.25 st rödlök
      • 1 st spetspaprika
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 1 tsk smör
      • 300 g nötfärs
      • 0.5 påse tacokrydda
      • 0 salt och svartpeppar
      • 4 st salladsblad
      • 2 bröd low carb tortilla
      • 0.5 dl riven ost
      Tillbehör
      • 2 msk tacosås
      • 2 msk gräddfil

      Gör så här

      • Skala och hacka lök.
      • Riv vitlöken och skiva paprika.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och bryn köttfärs tillsammans med vitlök.
      • Tillsätt tacokrydda, salt och peppar.
      • Lägg salladsblad och köttfärs i tortillabrödet.
      • Lägg på rödlök, paprika, riven ost och toppa med gräddfil och tacosås.
      • Rulla ihop till en wrap.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.25 st rödlök
      • 1 st spetspaprika
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 1 tsk smör
      • 300 g nötfärs
      • 0.5 påse tacokrydda
      • 0 salt och svartpeppar
      • 4 st salladsblad
      • 2 bröd low carb tortilla
      • 0.5 dl riven ost
      Tillbehör
      • 2 msk tacosås
      • 2 msk gräddfil

      Torsdag middag 422 Kcal

      Mozzarellasallad med paprikadressing

      Gott och fräscht!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 14 gram

      Fett: 41 gram

      Protein: 9 gram

      Energi: 422 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 0.5 st röd paprika
      • 0.5 st gul paprika
      • 0.5 st fänkål
      • 1 st rödlök
      • 1 tsk olivolja
      • 30 g rucola
      • 150 g buffelmozzarella
      • 0.3 kruka färsk basilika
      Paprikadressing
      • 100 g grillad paprika
      • 1 klyfta vitlök
      • 5 msk mandel
      • 0.3 st chili
      • 3 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar

      Gör så här

      • Gör först dressingen genom att mixa alla ingredienser i en mixer eller i en matberedare.
      • Smaka av med salt och peppar.
      • Skär paprika och fänkål i mindre bitar.
      • Dela löken och skär den ena halvan i bitar och strimla den andra (spara rödlöksringarna till dekoration).
      • Hetta upp en stekpanna med olja och bryn grönsakerna i några minuter.
      • Låt svalna något och lägg i en skål.
      • Skär mozzarellan i kuber och blanda ner tillsammans med paprikacrémen.
      • Lägg rucolasallad på tallrikar och fördela blandningen över.
      • Toppa med rödlöksringar och basilika.

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 0.5 st röd paprika
      • 0.5 st gul paprika
      • 0.5 st fänkål
      • 1 st rödlök
      • 1 tsk olivolja
      • 30 g rucola
      • 150 g buffelmozzarella
      • 0.3 kruka färsk basilika
      Paprikadressing
      • 100 g grillad paprika
      • 1 klyfta vitlök
      • 5 msk mandel
      • 0.3 st chili
      • 3 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar

    • Fredag frukost 245 Kcal

      Keso med Ketomüsli och granatäpple

      En fräsch frukost med keso, musli och en topping av granatäpplekärnor!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 5 gram

      Fett: 4 gram

      Protein: 12 gram

      Energi: 245 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl keso, 4%
      • 0.25 st granatäpple
      • 0.5 dl rostad frömüsli

      Gör så här

      • Lägg keso på ett fat och toppa med granatäpplekärnor och müsli.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl keso, 4%
      • 0.25 st granatäpple
      • 0.5 dl rostad frömüsli

      Fredag lunch 422 Kcal

      Mozzarellasallad med paprikadressing

      Gott och fräscht!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 14 gram

      Fett: 41 gram

      Protein: 9 gram

      Energi: 422 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 0.5 st röd paprika
      • 0.5 st gul paprika
      • 0.5 st fänkål
      • 1 st rödlök
      • 1 tsk olivolja
      • 30 g rucola
      • 150 g buffelmozzarella
      • 0.3 kruka färsk basilika
      Paprikadressing
      • 100 g grillad paprika
      • 1 klyfta vitlök
      • 5 msk mandel
      • 0.3 st chili
      • 3 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar

      Gör så här

      • Gör först dressingen genom att mixa alla ingredienser i en mixer eller i en matberedare.
      • Smaka av med salt och peppar.
      • Skär paprika och fänkål i mindre bitar.
      • Dela löken och skär den ena halvan i bitar och strimla den andra (spara rödlöksringarna till dekoration).
      • Hetta upp en stekpanna med olja och bryn grönsakerna i några minuter.
      • Låt svalna något och lägg i en skål.
      • Skär mozzarellan i kuber och blanda ner tillsammans med paprikacrémen.
      • Lägg rucolasallad på tallrikar och fördela blandningen över.
      • Toppa med rödlöksringar och basilika.

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 0.5 st röd paprika
      • 0.5 st gul paprika
      • 0.5 st fänkål
      • 1 st rödlök
      • 1 tsk olivolja
      • 30 g rucola
      • 150 g buffelmozzarella
      • 0.3 kruka färsk basilika
      Paprikadressing
      • 100 g grillad paprika
      • 1 klyfta vitlök
      • 5 msk mandel
      • 0.3 st chili
      • 3 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar

      Fredag middag 493 Kcal

      Biff med rostade grönsaker och mozzarella

      Trevlig rätt som fungerar lika bra en torsdag som på en middagsbjudning! 

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 20 gram

      Fett: 27 gram

      Protein: 40 gram

      Energi: 493 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1 st palsternacka
      • 0.5 st sötpotatis
      • 1 st fänkål
      • 1 st rödlök
      • 10 st cocktailtomat
      • 1 msk olivolja
      • 0.5 msk balsamico
      • 0.5 tsk örtagårdskrydda
      • 0 salt och svartpeppar
      • 600 g ryggbiff
      • 1 msk smör
      • 0 salt och svartpeppar
      • 125 g mozzarella
      Tillbehör
      • 0.5 dl Bearnaise Erik Lallerstedts
      Dekoration
      • 0.5 msk färsk timjan

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Skala och skär palsternacka och sötpotatis i stavar. Skär fänkål i skivor. Skala rödlök och skär i klyftor. Lägg palsternacka, fänkål, sötpotatis, rödlök och cocktailtomater på en ugnsplåt. Tillsätt olivolja, balsamico och örtagårdskrydda. Salta och peppar och blanda om. Rosta grönsakerna i ugn 20 min.
      • Ta ut plåten efter 15 min och lägg på skivad mozzarella. Ugnsbaka 5 min tills osten smält.
      • Skär ryggbiffen i bitar. Hetta upp en stekpanna med smör. Bryn köttet ett par minuter på varje sida eller grilla köttet på en grill. Salta och peppra.
      • Lägg köttet på plåten med grönsakerna. Garnera med timjankvistar och servera med bearnaisesås.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1 st palsternacka
      • 0.5 st sötpotatis
      • 1 st fänkål
      • 1 st rödlök
      • 10 st cocktailtomat
      • 1 msk olivolja
      • 0.5 msk balsamico
      • 0.5 tsk örtagårdskrydda
      • 0 salt och svartpeppar
      • 600 g ryggbiff
      • 1 msk smör
      • 0 salt och svartpeppar
      • 125 g mozzarella
      Tillbehör
      • 0.5 dl Bearnaise Erik Lallerstedts
      Dekoration
      • 0.5 msk färsk timjan

    • Lördag frukost 252 Kcal

      Bananpannkakor med melon och ananas

      Till bananpannkakorna väljer du en riktigt mogen banan. Det ger både bra konsistens och mycket smak.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 21 gram

      Fett: 11 gram

      Protein: 13 gram

      Energi: 252 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 st banan
      • 3 st ägg
      • 1 krm vaniljpulver
      • 1 tsk smör
      Tillbehör
      • 70 g vattenmelon
      • 70 g melon Piel de sapo
      • 70 g färsk ananas
      • 2 st myntakvistar

      Gör så här

      • Mosa banan i en skål.
      • Knäck i ägg och vispa ihop.
      • Tillsätt vaniljpulver och blanda till en jämn smet.
      • Hetta upp en stekpanna med smör.
      • Häll ut smet till små pannkakor i pannan.
      • Stek på medelvärme cirka 1–2 minuter per sida eller tills de fått en fin färg och går att vända lätt.
      • Tärna melon och ananas.
      • Lägg upp pannkakor på tallrikar.
      • Toppa med melon och ananas.
      • Dekorera med myntakvist.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 st banan
      • 3 st ägg
      • 1 krm vaniljpulver
      • 1 tsk smör
      Tillbehör
      • 70 g vattenmelon
      • 70 g melon Piel de sapo
      • 70 g färsk ananas
      • 2 st myntakvistar

      Lördag lunch 493 Kcal

      Biff med rostade grönsaker och mozzarella

      Trevlig rätt som fungerar lika bra en torsdag som på en middagsbjudning! 

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 20 gram

      Fett: 27 gram

      Protein: 40 gram

      Energi: 493 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1 st palsternacka
      • 0.5 st sötpotatis
      • 1 st fänkål
      • 1 st rödlök
      • 10 st cocktailtomat
      • 1 msk olivolja
      • 0.5 msk balsamico
      • 0.5 tsk örtagårdskrydda
      • 0 salt och svartpeppar
      • 600 g ryggbiff
      • 1 msk smör
      • 0 salt och svartpeppar
      • 125 g mozzarella
      Tillbehör
      • 0.5 dl Bearnaise Erik Lallerstedts
      Dekoration
      • 0.5 msk färsk timjan

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Skala och skär palsternacka och sötpotatis i stavar. Skär fänkål i skivor. Skala rödlök och skär i klyftor. Lägg palsternacka, fänkål, sötpotatis, rödlök och cocktailtomater på en ugnsplåt. Tillsätt olivolja, balsamico och örtagårdskrydda. Salta och peppar och blanda om. Rosta grönsakerna i ugn 20 min.
      • Ta ut plåten efter 15 min och lägg på skivad mozzarella. Ugnsbaka 5 min tills osten smält.
      • Skär ryggbiffen i bitar. Hetta upp en stekpanna med smör. Bryn köttet ett par minuter på varje sida eller grilla köttet på en grill. Salta och peppra.
      • Lägg köttet på plåten med grönsakerna. Garnera med timjankvistar och servera med bearnaisesås.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1 st palsternacka
      • 0.5 st sötpotatis
      • 1 st fänkål
      • 1 st rödlök
      • 10 st cocktailtomat
      • 1 msk olivolja
      • 0.5 msk balsamico
      • 0.5 tsk örtagårdskrydda
      • 0 salt och svartpeppar
      • 600 g ryggbiff
      • 1 msk smör
      • 0 salt och svartpeppar
      • 125 g mozzarella
      Tillbehör
      • 0.5 dl Bearnaise Erik Lallerstedts
      Dekoration
      • 0.5 msk färsk timjan

      Lördag middag 402 Kcal

      Stekt lax med spenat- och blomkålsmos

      En vacker laxrätt som serveras med grönt mos!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 11 gram

      Fett: 27 gram

      Protein: 31 gram

      Energi: 402 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g laxfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk olivolja
      Spenat- och blomkålsmos
      • 0.5 st blomkålshuvud
      • 25 g bladspenat
      • 2 msk grädde
      • 0.25 st citron
      • 0 salt och svartpeppar
      Tillbehör
      • 25 g bladspenat
      • 6 st cocktailtomater
      • 1 kvist färsk persilja
      • 2 stycken citronklyftor

      Gör så här

      • Gör spenat-och blomkålsmoset genom att skära blomkål i mindre buketter.
      • Koka upp vatten och lite salt i en kastrull.
      • Lägg i blomkål och låt koka till den börjar mjukna.
      • Häll av vattnet och tillsätt spenat och grädde i kastrullen.
      • Mixa blandningen slät och smaksätt med salt, peppar och pressa i citronjuice.
      • Håll varmt.
      • Dela laxfilén och strö på salt och peppar på båda sidorna.
      • Hetta upp en stekpanna med olivolja.
      • Stek lax i några minuter på varje sida tills den är genomstekt.
      • Lägg spenat på tallrikar.
      • Lägg på blomkålsmos och laxfilé.
      • Dela tomater och lägg vid sidan av.
      • Dekorera med persiljekvist och citronklyftor.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g laxfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk olivolja
      Spenat- och blomkålsmos
      • 0.5 st blomkålshuvud
      • 25 g bladspenat
      • 2 msk grädde
      • 0.25 st citron
      • 0 salt och svartpeppar
      Tillbehör
      • 25 g bladspenat
      • 6 st cocktailtomater
      • 1 kvist färsk persilja
      • 2 stycken citronklyftor

      Lördag dessert 190 Kcal

      Vit chokladkaka med körsbär

      En saftig vitchokladkaka toppad med massor av körsbär - perfekt dessert att bjuda på!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 21 gram

      Fett: 8 gram

      Protein: 6 gram

      Energi: 190 kcal

      Ingredienser

      8 portioner

      • 400 gram vita bönor
      • 1 st banan
      • 100 g vit choklad (1 ruta)
      • 1 dl havregryn
      • 1 dl mandelspån
      • 150 g körsbärstomater
      • 1 st citron
      • 0.5 dl kokosflingor

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 180°C.
      • Häll av bönor och skölj av dem.
      • Lägg bönor och banan i en matberedare och kör till en slät smet.
      • Smält choklad i vattenbad och tillsätt till smeten.
      • Vänd ner havregryn och rostade mandelspån försiktigt.
      • Smörj en liten form med smör och kokosflingor och fördela smeten i.
      • Dela körsbären i fyra delar och plocka bort kärnan.
      • Strö över de delade körsbären över kakan och grädda mitt i ugnen i ca 25 minuter.
      • Låt svalna och riv över lite citronzest över kakan.

      Ingredienser

      8 portioner

      • 400 gram vita bönor
      • 1 st banan
      • 100 g vit choklad (1 ruta)
      • 1 dl havregryn
      • 1 dl mandelspån
      • 150 g körsbärstomater
      • 1 st citron
      • 0.5 dl kokosflingor

    • Söndag frukost 252 Kcal

      Bananpannkakor med melon och ananas

      Till bananpannkakorna väljer du en riktigt mogen banan. Det ger både bra konsistens och mycket smak.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 21 gram

      Fett: 11 gram

      Protein: 13 gram

      Energi: 252 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 st banan
      • 3 st ägg
      • 1 krm vaniljpulver
      • 1 tsk smör
      Tillbehör
      • 70 g vattenmelon
      • 70 g melon Piel de sapo
      • 70 g färsk ananas
      • 2 st myntakvistar

      Gör så här

      • Mosa banan i en skål.
      • Knäck i ägg och vispa ihop.
      • Tillsätt vaniljpulver och blanda till en jämn smet.
      • Hetta upp en stekpanna med smör.
      • Häll ut smet till små pannkakor i pannan.
      • Stek på medelvärme cirka 1–2 minuter per sida eller tills de fått en fin färg och går att vända lätt.
      • Tärna melon och ananas.
      • Lägg upp pannkakor på tallrikar.
      • Toppa med melon och ananas.
      • Dekorera med myntakvist.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 st banan
      • 3 st ägg
      • 1 krm vaniljpulver
      • 1 tsk smör
      Tillbehör
      • 70 g vattenmelon
      • 70 g melon Piel de sapo
      • 70 g färsk ananas
      • 2 st myntakvistar

      Söndag lunch 402 Kcal

      Stekt lax med spenat- och blomkålsmos

      En vacker laxrätt som serveras med grönt mos!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 11 gram

      Fett: 27 gram

      Protein: 31 gram

      Energi: 402 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g laxfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk olivolja
      Spenat- och blomkålsmos
      • 0.5 st blomkålshuvud
      • 25 g bladspenat
      • 2 msk grädde
      • 0.25 st citron
      • 0 salt och svartpeppar
      Tillbehör
      • 25 g bladspenat
      • 6 st cocktailtomater
      • 1 kvist färsk persilja
      • 2 stycken citronklyftor

      Gör så här

      • Gör spenat-och blomkålsmoset genom att skära blomkål i mindre buketter.
      • Koka upp vatten och lite salt i en kastrull.
      • Lägg i blomkål och låt koka till den börjar mjukna.
      • Häll av vattnet och tillsätt spenat och grädde i kastrullen.
      • Mixa blandningen slät och smaksätt med salt, peppar och pressa i citronjuice.
      • Håll varmt.
      • Dela laxfilén och strö på salt och peppar på båda sidorna.
      • Hetta upp en stekpanna med olivolja.
      • Stek lax i några minuter på varje sida tills den är genomstekt.
      • Lägg spenat på tallrikar.
      • Lägg på blomkålsmos och laxfilé.
      • Dela tomater och lägg vid sidan av.
      • Dekorera med persiljekvist och citronklyftor.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g laxfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk olivolja
      Spenat- och blomkålsmos
      • 0.5 st blomkålshuvud
      • 25 g bladspenat
      • 2 msk grädde
      • 0.25 st citron
      • 0 salt och svartpeppar
      Tillbehör
      • 25 g bladspenat
      • 6 st cocktailtomater
      • 1 kvist färsk persilja
      • 2 stycken citronklyftor

      Söndag middag 297 Kcal

      Asiatisk wok med kycklingfärs

      Kycklingfärs är så gott i kombination med asiatiska smaker!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 21 gram

      Fett: 10 gram

      Protein: 29 gram

      Energi: 297 kcal

      Ingredienser

      3 portioner

      • 2 st morot
      • 0.5 st gul lök
      • 2 st paprika
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st röd chili
      • 2 tsk olivolja
      • 400 g kycklingfärs
      • 1 msk färsk ingefära
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 dl pokésås (kikkoman)
      • 1 msk gräslök

      Gör så här

      • Skala och skär morötterna i smala strimlor. Hacka löken fint. Strimla paprikorna i tunna strimlor.  Skala och riv vitlök och finhacka chili.
      • Riv den färska ingefäran. Hetta upp en panna med lite olivolja. Lägg i kycklingfärs, ingefära och chili. Blanda i lök, vitlök, morötter och paprika. Stek tills färsen är färdig.
      • Häll i pokésås. Smaka av med salt och peppar. Dekorera med hackad gräslök.

      Ingredienser

      3 portioner

      • 2 st morot
      • 0.5 st gul lök
      • 2 st paprika
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st röd chili
      • 2 tsk olivolja
      • 400 g kycklingfärs
      • 1 msk färsk ingefära
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 dl pokésås (kikkoman)
      • 1 msk gräslök
    Torrvaror
    • 6 dl havregryn
    • 1 dl solrosfrön
    • 6.5 dl mandel
    • 1.5 dl hasselnötter
    • 2 msk rapsolja
    • 1 dl russin
    • 1 dl torkade gojibär
    • 11 msk olivolja
    • 1 dl mandelspån
    • 0.5 dl kokosflingor
    Kryddor/smaksättare
    • 4 tsk vaniljpulver
    • 1 krm salt
    • 1 msk basilika
    • 1 msk grön pesto
    • 3 msk ajvar relish
    • 1.9 tsk örtagårdskrydda
    • 2.3 msk färsk basilika
    • 0.5 påse tacokrydda
    • 0.5 msk balsamico
    • 0.5 msk färsk timjan
    • 4 st myntakvistar
    • 1 kvist färsk persilja
    • 0.5 dl pokésås (kikkoman)
    • 1 msk gräslök
    Övrigt
    • 1 msk fiberhonung Nicks
    • 3 msk senap
    • 30 g svarta oliver kärnfria
    • 1.5 dl rostad frömüsli
    • 2 bröd low carb tortilla
    • 2 msk tacosås
    • 100 g grillad paprika
    • 0.5 dl Bearnaise Erik Lallerstedts
    • 400 gram vita bönor
    • 100 g vit choklad (1 ruta)
    Kött/fisk/fågel/ägg/vego
    • 150 g torskrygg
    • 600 g falukorv med hög kötthalt
    • 550 g nötfärs
    • 600 g ryggbiff
    • 6 st ägg
    • 300 g laxfilé
    • 400 g kycklingfärs
    Mejeri
    • 5 tsk smör
    • 250 g mozzarella
    • 3.5 dl keso, 4%
    • 0.5 dl Alpro sojayoghurt Mango
    • 0.5 dl riven ost
    • 2 msk gräddfil
    • 150 g buffelmozzarella
    • 2 msk grädde
    Frukt/grönt
    • 10 st cocktailtomater i olika färger
    • 3.5 st rödlök
    • 2 styck tomat
    • 101 st squash
    • 2 dl färska blåbär
    • 0.75 st gul lök
    • 3.5 klyfta vitlök
    • 100 g aubergine
    • 2 st kvisttomat
    • 2 dl hallon
    • 1 st spetspaprika
    • 4 st salladsblad
    • 0.5 st röd paprika
    • 0.5 st gul paprika
    • 1.5 st fänkål
    • 30 g rucola
    • 0.3 st chili
    • 0.25 st granatäpple
    • 1 st palsternacka
    • 0.5 st sötpotatis
    • 10 st cocktailtomat
    • 3 st banan
    • 140 g vattenmelon
    • 140 g melon Piel de sapo
    • 140 g färsk ananas
    • 0.5 st blomkålshuvud
    • 50 g bladspenat
    • 1.25 st citron
    • 6 st cocktailtomater
    • 2 stycken citronklyftor
    • 150 g körsbärstomater
    • 2 st morot
    • 2 st paprika
    • 0.5 st röd chili
    • 1 msk färsk ingefära

    Prenumerera på mitt nyhetsbrev!

    Fyll i din e-mailadress här bredvid så får du mitt nyhetsbrev med tips och erbjudanden för en mer hälsosam livsstil.
    Välkommen!

    Om cookies

    Vi använder cookies för att du ska få så bra funktion och så bra upplevelse som möjligt på vår webbplats. Du kan alltid ändra dina inställningar. Genom att acceptera godkänner du användning av cookies på denna webbplats. Om du inte accepterar användning av grundläggande cookies kan det hända att webbplatsen inte fungerar som den var tänkt att fungera.

    En cookie är en liten textfil som lagras på besökarens dator i syfte att förbättra upplevelsen och förenkla användandet av webbplatsen. Läs gärna mer om vår Integritetspolicy.