Tillbaka till menyerna

V.17

Att äta efter principen 800 kcal innebär att du fördelar dina 800 kalorier hur du vill under dagen men inte överstiger detta. En del väljer att äta efter denna princip under arbetsveckan för att sedan “lyxa till det” över helgen. Allt beror på vad just ditt hälsomål är!

  • Måndag - 452 Kcal

    • Frukost - 6 Kcal

      Kaffe/Te

    • Lunch - 272 Kcal

      Zucchinirullader med kalvfärs

    • Middag - 174 Kcal

      Blomkål och broccolisoppa

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Tisdag - 1010 Kcal Notera att du överstiger kaloriintaget en eller flera dagar

    • Frukost - 164 Kcal

      Citrusfrukter med kvarg och pistagenötter

    • Lunch - 191 Kcal

      Grönkålssoppa med halloumi

    • Middag - 655 Kcal

      Torskgratäng med grönsaker och bacon

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Onsdag - 628 Kcal

    • Frukost - 6 Kcal

      Kaffe/Te

    • Lunch - 622 Kcal

      Fylld paprika med lammfärs

    • Middag

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Torsdag - 263 Kcal

    • Frukost - 263 Kcal

      Bananplättar med yoghurt och bär

    • Lunch

    • Middag

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Fredag - 185 Kcal

    • Frukost - 185 Kcal

      Keto Knäckebröd med pålägg

    • Lunch

    • Middag

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Lördag - 263 Kcal

    • Frukost - 263 Kcal

      Bananplättar med yoghurt och bär

    • Lunch

    • Middag

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Söndag - 404 Kcal

    • Frukost - 404 Kcal

      Äggröra med bacon

    • Lunch

    • Middag

    • Mellanmål

    • Dessert

Genomsmittligt näringsvärde per dag

Kolhydrater: 17.8 gram

Fett: 32.1 gram

Protein: 23.8 gram

Energi: 457.6 kcal

  • Måndag frukost 6 Kcal

    Kaffe/Te

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 0 gram

    Fett: 0 gram

    Protein: 0 gram

    Energi: 6 kcal

    Ingredienser

    1 portioner

    Kaffe / te
    • 3 dl kaffe

    Gör så här

    Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

    Ingredienser

    1 portioner

    Kaffe / te
    • 3 dl kaffe

    Måndag lunch 272 Kcal

    Zucchinirullader med kalvfärs

    Goda zucchinirullader fyllda med kalvfärs. Toppa med färsk basilika och riven parmesanost. Frys in resterna och ta fram vid behov!

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 16 gram

    Fett: 18 gram

    Protein: 10 gram

    Energi: 272 kcal

    Ingredienser

    4 portioner

    • 500 g kalvfärs
    • 1 st ägg
    • 2 msk grädde
    • 1 klyfta vitlök
    • 0 salt och svartpeppar
    • 1 st zucchini
    • 0.5 msk olivolja
    • 0 salt och svartpeppar
    • 1 tsk örtagårdskrydda
    • 3 dl tomatsås
    • 1 dl riven ost
    Topping
    • 0.5 kruka färsk basilika
    • 4 msk riven parmesanost
    Tomatsås
    • 1 klyfta vitlök
    • 1 st gul lök
    • 1 msk olivolja
    • 400 g krossade tomater
    • 1 msk ajvar relish
    • 0 salt och svartpeppar
    • 2 tsk flytande honung

    Gör så här

    • Sätt ugnen på 200 grader.
    • Blanda ihop färsen med ägg, grädde, vitlök, salt och peppar.
    • Skär zucchinin på längden i ca ½ cm tunna skivor.
    • Hetta upp en stekpanna och stek zucchinin i olivolja tills dom blir mjuka.
    • Strö på salt, peppar och örtagårdskrydda.
    • Forma köttfärsen till järpar och rulla in dessa i zucchinin.
    • Skala och finhacka lök och vitlök.
    • Hetta upp en kastrull med olivolja.
    • Bryn lök och vitlök i några minuter.
    • Blanda ner tomater, ajvar relish och honung.
    • Låt koka i ca 5 minuter och smaka av med salt och peppar.
    • Häll en sats tomatsås i en ugnsfast form och lägg i ruladerna i formen.
    • Strö på riven ost.
    • Sätt in i ugnen ca 20 min.
    • Toppa därefter med färsk basilika och riven parmesanost.

    Ingredienser

    4 portioner

    • 500 g kalvfärs
    • 1 st ägg
    • 2 msk grädde
    • 1 klyfta vitlök
    • 0 salt och svartpeppar
    • 1 st zucchini
    • 0.5 msk olivolja
    • 0 salt och svartpeppar
    • 1 tsk örtagårdskrydda
    • 3 dl tomatsås
    • 1 dl riven ost
    Topping
    • 0.5 kruka färsk basilika
    • 4 msk riven parmesanost
    Tomatsås
    • 1 klyfta vitlök
    • 1 st gul lök
    • 1 msk olivolja
    • 400 g krossade tomater
    • 1 msk ajvar relish
    • 0 salt och svartpeppar
    • 2 tsk flytande honung

    Måndag middag 174 Kcal

    Blomkål och broccolisoppa

    En god och smakrik soppa som gärna toppas med citronmarinerad broccoli!

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 8 gram

    Fett: 13 gram

    Protein: 11 gram

    Energi: 174 kcal

    Ingredienser

    2 portioner

    Innehåll
    • 125 g broccoli
    • 200 g blomkålsbuketter
    • 0.5 klyfta vitlök
    • 6 msk purjolök
    • 1 tsk olivolja
    • 1 st kycklingbuljongtärning
    • 4 dl vatten
    • 0.5 dl grädde
    • 0 salt och svartpeppar

    Gör så här

    • Skär blomkål och broccoli i buketter och finhacka vitlöksklyftan.
    • Hetta upp en kastrull med olja och bryn kålen tillsammans med vitlök och purjolök några minuter.
    • Smula ner en buljongtärning och häll på vatten.
    • Låt koka ihop i ca 10 minuter.
    • Mixa soppan slät och häll på grädde.
    • Låt koka ihop och späd med mer vatten om det behövs.
    • Smaka av med salt och peppar.
    • Pressa citron och lite olivolja över broccolin.
    • Häll upp i skålar och lägg på citronmarinerad broccoli, strimlad purjolök.

    Ingredienser

    2 portioner

    Innehåll
    • 125 g broccoli
    • 200 g blomkålsbuketter
    • 0.5 klyfta vitlök
    • 6 msk purjolök
    • 1 tsk olivolja
    • 1 st kycklingbuljongtärning
    • 4 dl vatten
    • 0.5 dl grädde
    • 0 salt och svartpeppar
  • Tisdag frukost 164 Kcal

    Citrusfrukter med kvarg och pistagenötter

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 20 gram

    Fett: 4 gram

    Protein: 9 gram

    Energi: 164 kcal

    Ingredienser

    1 portioner

    • 1 st grapefrukt
    • 0.5 dl kvarg 0,2 %
    • 1 msk pistagenötter

    Gör så här

    • Skär bort skalet på grapefrukten eller apelsinen och skär fina skivor.
    • Lägg på ett fat och toppa med kvarg och nötter.

    Ingredienser

    1 portioner

    • 1 st grapefrukt
    • 0.5 dl kvarg 0,2 %
    • 1 msk pistagenötter

    Tisdag lunch 191 Kcal

    Grönkålssoppa med halloumi

    Soppa som är gjord på grönkål som bas! Går lika bra att byta ut grönkål mot broccoli och spenat om du föredrar det!

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 12 gram

    Fett: 12 gram

    Protein: 9 gram

    Energi: 191 kcal

    Ingredienser

    2 portioner

    Innehåll
    • 100 g färsk grönkål
    • 1 st gul lök
    • 1 klyfta vitlök
    • 4 dl vatten
    • 1 st grönsaksbuljongtärning
    • 3 msk havregrädde
    • 0 salt och vitpeppar
    Topping
    • 50 g halloumi
    • 0.5 tsk olivolja
    • 0.1 kruka färsk oregano

    Gör så här

    • Lägg grönkål, lök, vitlök, vatten och buljongtärning i en kastrull.
    • Koka upp och låt sedan småkoka i cirka 10 min.
    • Mixa soppan slät och häll tillbaka den i kastrullen.
    • Tillsätt grädde och smaka av med salt och peppar.
    • Häll soppan i två matlådor med lock. Skär halloumin i skivor.
    • Hetta upp en stekpanna med olivolja och stek halloumin tills den har fått fin färg på bägge sidor.
    • Skär sedan halloumin i bitar.
    • Vid servering: värm soppan och toppa med halloumi och färsk oregano.

    Ingredienser

    2 portioner

    Innehåll
    • 100 g färsk grönkål
    • 1 st gul lök
    • 1 klyfta vitlök
    • 4 dl vatten
    • 1 st grönsaksbuljongtärning
    • 3 msk havregrädde
    • 0 salt och vitpeppar
    Topping
    • 50 g halloumi
    • 0.5 tsk olivolja
    • 0.1 kruka färsk oregano

    Tisdag middag 655 Kcal

    Torskgratäng med grönsaker och bacon

    En ljuvlig torskgratäng med grönsaker och bacon, perfekt att servera till middag!

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 11 gram

    Fett: 50 gram

    Protein: 42 gram

    Energi: 655 kcal

    Ingredienser

    4 portioner

    • 1 st salladslök
    • 1 msk smör
    • 200 g bladspenat
    • 0 salt och vitpeppar
    • 2 dl grädde
    • 1 tärning fiskbuljong
    • 150 g haricots verts
    • 600 g torskfile
    • 2 dl riven ost
    • 0.5 st squash
    • 10 st färska champinjoner
    • 1 msk smör
    • 150 g bacon
    • 30 g pinjenötter

    Gör så här

    • Sätt ugnen på 175 grader.
    • Strimla salladslöken.
    • Hetta upp en stekpanna med smör och lägg i lök och spenatblad.
    • Strö på salt och peppar och låt fräsa någon minut.
    • Häll på grädde och smula ner en buljongtärning.
    • Låt koka i ca 5 minuter.
    • Lägg torskfiléerna i en ugnsform och strö på salt och peppar.
    • Häll såsen över och strö på ost.
    • Sätt in i ugnen i ca: 25 minuter.
    • Skiva squash och champinjoner.
    • Hetta upp en stekpanna med smör och bryn bacon, squash, haricot verts och champinjoner i några minuter.
    • Tillsätt pinjenötter och blanda om.
    • Lägg blandningen över fiskgratängen och servera.

    Ingredienser

    4 portioner

    • 1 st salladslök
    • 1 msk smör
    • 200 g bladspenat
    • 0 salt och vitpeppar
    • 2 dl grädde
    • 1 tärning fiskbuljong
    • 150 g haricots verts
    • 600 g torskfile
    • 2 dl riven ost
    • 0.5 st squash
    • 10 st färska champinjoner
    • 1 msk smör
    • 150 g bacon
    • 30 g pinjenötter
  • Onsdag frukost 6 Kcal

    Kaffe/Te

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 0 gram

    Fett: 0 gram

    Protein: 0 gram

    Energi: 6 kcal

    Ingredienser

    1 portioner

    Kaffe / te
    • 3 dl kaffe

    Gör så här

    Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

    Ingredienser

    1 portioner

    Kaffe / te
    • 3 dl kaffe

    Onsdag lunch 622 Kcal

    Fylld paprika med lammfärs

    Lammfärsfyllda paprikor med en rucolasallad till!

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 20 gram

    Fett: 44 gram

    Protein: 35 gram

    Energi: 622 kcal

    Ingredienser

    2 portioner

    • 2 st röd paprika
    • 0.5 msk smör
    • 250 g lammfärs
    • 0 salt och svartpeppar
    • 2 st schalottenlök
    • 1 klyfta vitlök
    • 1 msk tomatpuré
    • 3 krm torkade franska örter
    • 1 dl grädde
    • 1 dl parmesan
    Tillbehör
    • 2 dl rucola
    • 1 st peperoni

    Gör så här

    • Sätt ugnen på 200 grader.
    • Dela paprikorna och gröp ur kärnhusen.
    • Hetta upp en stekpanna med smör och bryn färsen i några minuter.
    • Strö på salt och peppar.
    • Skala och finhacka lök och vitlök och lägg ner i stekpannan.
    • Tillsätt tomatpuré, örter, grädde och hälften av parmesanosten.
    • Låt koka ihop i några minuter.
    • Fördela färsblandningen i paprikorna och strö på den resterande osten.
    • Ugnsgratinera i 20 minuter.
    • Servera med rucolasallad och peperoni.

    Ingredienser

    2 portioner

    • 2 st röd paprika
    • 0.5 msk smör
    • 250 g lammfärs
    • 0 salt och svartpeppar
    • 2 st schalottenlök
    • 1 klyfta vitlök
    • 1 msk tomatpuré
    • 3 krm torkade franska örter
    • 1 dl grädde
    • 1 dl parmesan
    Tillbehör
    • 2 dl rucola
    • 1 st peperoni
  • Torsdag frukost 263 Kcal

    Bananplättar med yoghurt och bär

    En enkel och god frukost/mellanmål! Variera med olika bär för variation och finns inte färska hallon eller blåbär just nu? Byt då till valfria bär eller annan god frukt som passar till plättarna!

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 18 gram

    Fett: 16 gram

    Protein: 11 gram

    Energi: 263 kcal

    Ingredienser

    1 portioner

    • 0.5 st banan
    • 1 st ägg
    • 0.5 msk smör
    Topping
    • 0.5 dl hallon (färska)
    • 0.5 dl blåbär
    • 2 msk turkisk yoghurt

    Gör så här

    • Knäck ägget i en stor bunke och vispa upp det.
    • Skala bananen och mosa med en gaffel och blanda med ägget.
    • Hetta upp en stekpanna med smör på medelvärme.
    • Häll i smet och grädda små plättar några minuter per sida.
    • Servera med en klick yoghurt och bär.

    Ingredienser

    1 portioner

    • 0.5 st banan
    • 1 st ägg
    • 0.5 msk smör
    Topping
    • 0.5 dl hallon (färska)
    • 0.5 dl blåbär
    • 2 msk turkisk yoghurt
  • Fredag frukost 185 Kcal

    Keto Knäckebröd med pålägg

    Baka ditt eget knäckebröd som funkar perfekt för dig som äter ketogen kost, endast 1 gram kolhydrater per skiva. Servera med god pålägg! (Sök på Keto Knäckebröd för recept i receptbanken)

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 2 gram

    Fett: 17 gram

    Protein: 7 gram

    Energi: 185 kcal

    Ingredienser

    1 portioner

    • 2 skivor Keto knäckebröd
    • 1 tsk smör
    • 1 skiva ost
    • 0 skivor skinka

    Gör så här

    • Bre smör på knäckebrödet
    • Lägg på en ostskiva eller en skiva skinka
    • Toppa eventuellt med paprika

    Ingredienser

    1 portioner

    • 2 skivor Keto knäckebröd
    • 1 tsk smör
    • 1 skiva ost
    • 0 skivor skinka
  • Lördag frukost 263 Kcal

    Bananplättar med yoghurt och bär

    En enkel och god frukost/mellanmål! Variera med olika bär för variation och finns inte färska hallon eller blåbär just nu? Byt då till valfria bär eller annan god frukt som passar till plättarna!

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 18 gram

    Fett: 16 gram

    Protein: 11 gram

    Energi: 263 kcal

    Ingredienser

    1 portioner

    • 0.5 st banan
    • 1 st ägg
    • 0.5 msk smör
    Topping
    • 0.5 dl hallon (färska)
    • 0.5 dl blåbär
    • 2 msk turkisk yoghurt

    Gör så här

    • Knäck ägget i en stor bunke och vispa upp det.
    • Skala bananen och mosa med en gaffel och blanda med ägget.
    • Hetta upp en stekpanna med smör på medelvärme.
    • Häll i smet och grädda små plättar några minuter per sida.
    • Servera med en klick yoghurt och bär.

    Ingredienser

    1 portioner

    • 0.5 st banan
    • 1 st ägg
    • 0.5 msk smör
    Topping
    • 0.5 dl hallon (färska)
    • 0.5 dl blåbär
    • 2 msk turkisk yoghurt
  • Söndag frukost 404 Kcal

    Äggröra med bacon

    Vill du äta vegetariskt? Byt då ut bacon mot vegetariskt bacon som märket Hälsans kök säljer!

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 1 gram

    Fett: 35 gram

    Protein: 22 gram

    Energi: 404 kcal

    Ingredienser

    1 portioner

    • 40 g bacon
    • 2 st ägg
    • 1 msk grädde
    • 0 salt och svartpeppar
    • 1 tsk smör
    • 1 st cocktailtomat

    Gör så här

    • Dela bacon och stek i en torr stekpanna. Lägg på ett hushållspapper.
    • Skölj stekpannan och lägg ner smör.
    • Knäck ägg i en bunke och blanda ner grädde, salt och peppar.
    • Häll ner blandningen i stekpannan och rör om hastigt i 20 sekunder.
    • Lägg upp äggröran på ett fat och servera med bacon och tomat.

    Ingredienser

    1 portioner

    • 40 g bacon
    • 2 st ägg
    • 1 msk grädde
    • 0 salt och svartpeppar
    • 1 tsk smör
    • 1 st cocktailtomat
Torrvaror
  • 6 dl kaffe
  • 3 msk olivolja
  • 400 g krossade tomater
  • 2 tsk flytande honung
  • 1 msk pistagenötter
  • 30 g pinjenötter
Kött/fisk/fågel/ägg/vego
  • 500 g kalvfärs
  • 5 st ägg
  • 600 g torskfile
  • 190 g bacon
  • 250 g lammfärs
  • skinka
Mejeri
  • 6.5 msk grädde
  • 3 dl tomatsås
  • 3 dl riven ost
  • 4 msk riven parmesanost
  • 0.5 dl kvarg 0,2 %
  • 3 msk havregrädde
  • 50 g halloumi
  • 5.5 msk smör
  • 1 dl parmesan
  • 4 msk turkisk yoghurt
  • 1 skiva ost
Frukt/grönt
  • 4.5 klyfta vitlök
  • 1 st zucchini
  • 0.5 kruka färsk basilika
  • 2 st gul lök
  • 125 g broccoli
  • 200 g blomkålsbuketter
  • 6 msk purjolök
  • 1 st grapefrukt
  • 100 g färsk grönkål
  • 1 st salladslök
  • 200 g bladspenat
  • 150 g haricots verts
  • 0.5 st squash
  • 10 st färska champinjoner
  • 2 st röd paprika
  • 2 st schalottenlök
  • 2 dl rucola
  • 1 st banan
  • 1 dl hallon (färska)
  • 1 dl blåbär
  • 1 st cocktailtomat
Kryddor/smaksättare
  • 1 tsk örtagårdskrydda
  • 1 msk ajvar relish
  • 1 st kycklingbuljongtärning
  • 1 st grönsaksbuljongtärning
  • 0.1 kruka färsk oregano
  • 1 tärning fiskbuljong
  • 1 msk tomatpuré
  • 3 krm torkade franska örter
Övrigt
  • 1 st peperoni

Prenumerera på mitt nyhetsbrev!

Fyll i din e-mailadress här bredvid så får du mitt nyhetsbrev med tips och erbjudanden för en mer hälsosam livsstil.
Välkommen!