Gör så här
- Blanda alla ingredienser till pajdegen i en skål.
- Tryck ut degen i en pajform och ställ in i frysen i 15 minuter.
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Skala och hacka vitlök och rödlök.
- Skiva fänkål och paprika tunt.
- Hetta upp en stekpanna med olja och bryn vitlök, lök, fänkål och paprika några minuter.
- Strö på salt och peppar.
- Tillsätt pesto och blanda om.
- Förgrädda pajen i 10 minuter och lägg grönsaksfyllningen i pajen.
- Lägg på tomaterna och osten.
- Vispa ägg i en skål och blanda ner grädde, salt och peppar.
- Häll äggsmeten över pajen och grädda i 25 minuter i ugnen.
- Strö på pinjenötter och dekorera med färsk basilika.
