Startvecka

Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

• Skiva champinjonerna och lägg i en stekpanna och stek några minuter.
• Strimla skinkan och lägg ner i stekpannan när vätskan från champinjonerna har kokat in.
• Tillsätt lite olja och purjolök.
• Vispa ihop ägg, salt och peppar i en skål.
• Häll ner smeten i stekpannan och stek på låg värme i ca 5 minuter.
• Toppa med persilja och servera med grönsallad.

• Strö på salt och peppar på laxfilén.
• Hetta upp en stekpanna med olja och bryn fisken runt om i ca 6-7 minuter.
• Skala och finhacka lök.
• Hetta upp olivolja i en kastrull och bryn lök.
• Tillsätt spenat och låt tina i kastrullen.
• Blanda ner grädde och mjölk.
• Låt koka ihop och smaka av med salt och peppar.
• Servera laxen med spenatsåsen och lite citron.

• Skär alla frukter i mindre bitar och lägg i glasskålar.
• Dekorera med färsk mynta eller citronmeliss.

Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

• Strimla lövbiff och lägg i en skål tillsammans med vitlök, teriyakisås, salt och peppar.
• Skär alla grönsaker i mindre bitar.
• Hetta upp en stekpanna med olja och stek först köttet i några minuter.
• Lägg ner alla grönsaker och woka hastigt några minuter.
• Strö på salt och peppar och blanda ner basilika.
• Servera med en klick créme fraiche eller gräddfil.