0
Tillbaka till menyerna

Smaskens

Här skapar du ett kostschema som bygger på 5:2. Grunden är att du har två fastedagar/vecka när du äter markant färre kalorier än övriga dagar. Detta gör att kroppens förbränning kickar igång och du därmed går ner i vikt.

    Då du överstiger kaloriintaget under dina fastedagar.

  • Måndag - 807 Kcal

    • Frukost

    • Lunch - 360 Kcal

      Vegetarisk böngryta med ajvar

    • Middag - 447 Kcal

      Kycklingpaj med curry

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Tisdag - 953 Kcal

    • Frukost

    • Lunch - 550 Kcal

      Het kycklinggryta med chorizokorv

    • Middag - 403 Kcal

      Risnudlar med karréspett

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Onsdag - 857 Kcal

    • Frukost

    • Lunch - 229 Kcal

      Stekt sparris med parmaströssel och parmesan

    • Middag - 628 Kcal

      Smörgåstårta med räkor och lax

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Torsdag - 837 Kcal

    • Frukost - 145 Kcal

      Rödbets- och hallonsmoothie

    • Lunch - 200 Kcal

      Stekt torskrygg med tomatsallad och squash

    • Middag - 493 Kcal

      Mozzarellagratinerad fläskkarré med pesto

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Fredag - 1157 Kcal

    • Frukost

    • Lunch - 289 Kcal

      Skaldjurssallad

    • Middag - 868 Kcal

      Kycklingschnitzel med basilikacréme

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Lördag - 1117 Kcal

    • Frukost - 239 Kcal

      Hallonsmoothie med granatäpple

    • Lunch

    • Middag - 878 Kcal

      Grekisk paj med köttfärs och ajvar

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Söndag - 1106 Kcal

    • Frukost

    • Lunch - 336 Kcal

      Kyckling med bräckt skinka och halloumi

    • Middag - 770 Kcal

      Falukorv i ugn med äpple och senapscréme

    • Mellanmål

    • Dessert

Välj recept

    Genomsmittligt näringsvärde per dag

    Kolhydrater: 52.6 gram

    Fett: 58.5 gram

    Protein: 58.9 gram

    Energi: 976.4 kcal

    • Måndag lunch 360 Kcal

      Vegetarisk böngryta med ajvar

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 53 gram

      Fett: 5 gram

      Protein: 18 gram

      Energi: 360 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1 st gul lök
      • 2 klyfta vitlök
      • 0.5 st aubergine
      • 300 g sötpotatis
      • 1 st squash
      • 1 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 tsk örtagårdskrydda
      • 100 g champinjon
      • 0.25 st blomkålshuvud
      • 1 st röd paprika
      • 3 dl vatten
      • 1 st grönsaksbuljongtärning
      • 3 msk ajvar relish
      • 200 g krossade tomater
      • 2.3 dl svarta bönor
      • 2 msk gräslök
      • 2 msk persilja
      • 2 msk sweet chilisås
      Dekoration
      • 0 msk gräslök
      • 2 st citronskiva

      Gör så här

      • Skala och hacka lök och vitlök.
      • Skär aubergine, sötpotatis och squash i mindre bitar.
      • Hetta upp en stekpanna eller en gryta och bryn lök, vitlök, aubergine, sötpotatis och squash några minuter.
      • Strö på salt, peppar och örtagårdskrydda.
      • Skiva champinjoner och skär ut små blomkålsbuketter.
      • Skär paprikan i mindre bitar.
      • Lägg ner grönsakerna i stekpannan och låt steka några minuter.
      • Tillsätt vatten, buljongtärning, ajvar och krossade tomater.
      • Låt sjuda 10 minuter.
      • Tillsätt bönor och hackade örter samt sweet chilisås.
      • Smaka av med kryddor och servera.
      • Dekorera med gräslök och citronskivor.

       

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1 st gul lök
      • 2 klyfta vitlök
      • 0.5 st aubergine
      • 300 g sötpotatis
      • 1 st squash
      • 1 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 tsk örtagårdskrydda
      • 100 g champinjon
      • 0.25 st blomkålshuvud
      • 1 st röd paprika
      • 3 dl vatten
      • 1 st grönsaksbuljongtärning
      • 3 msk ajvar relish
      • 200 g krossade tomater
      • 2.3 dl svarta bönor
      • 2 msk gräslök
      • 2 msk persilja
      • 2 msk sweet chilisås
      Dekoration
      • 0 msk gräslök
      • 2 st citronskiva

      Måndag middag 447 Kcal

      Kycklingpaj med curry

      Gott och räcker till många!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 15 gram

      Fett: 36 gram

      Protein: 11 gram

      Energi: 447 kcal

      Ingredienser

      6 portioner

      Pajskal
      • 2 dl mjöl av bovete
      • 3.5 msk psylliumhusk
      • 100 g smör
      • 0.2 tsk salt
      Fyllning
      • 1 st hel kyckling
      • 10 cm purjolök
      • 3 st ägg
      • 2 dl grädde
      • 100 g vatten
      • 0.5 tsk salt
      • 0.2 tsk svartpeppar
      • 0.5 msk malen curry
      • 2 dl riven ost
      • 2.5 msk pinjenötter

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 175 grader.
      • Mät upp mjölet och lägg i smöret.
      • Arbeta snabbt ihop degen och kläm ut den i en pajform.
      • Pricka skalet med en gaffel och ställ in i frysen i 20 minuter.
      • Förgrädda pajskalet i 10 minuter.
      • Bena ur kycklingen och lägg i pajskalet.
      • Strimla purjolök och lägg över kycklingen.
      • Vispa ägg, grädde, vatten, ost, salt, peppar och curry i en skål och häll i pajskalet.
      • Strö över pinjenötter och grädda i mitten av ugnen i ca: 20 – 25 minuter.
      • Servera med grönsallad gjord på färsk spenat, gurka, paprika och alfaalfagroddar med 1 msk olivolja + ½ msk balsamvinäger.
      • Servera direkt.

      Ingredienser

      6 portioner

      Pajskal
      • 2 dl mjöl av bovete
      • 3.5 msk psylliumhusk
      • 100 g smör
      • 0.2 tsk salt
      Fyllning
      • 1 st hel kyckling
      • 10 cm purjolök
      • 3 st ägg
      • 2 dl grädde
      • 100 g vatten
      • 0.5 tsk salt
      • 0.2 tsk svartpeppar
      • 0.5 msk malen curry
      • 2 dl riven ost
      • 2.5 msk pinjenötter

    • Tisdag lunch 550 Kcal

      Het kycklinggryta med chorizokorv

      En mustig kycklinggryta som går bra att frysa in och spara som matlådor!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 18 gram

      Fett: 33 gram

      Protein: 47 gram

      Energi: 550 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 2 tsk olivolja
      • 800 g kycklingklubbor
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 200 g chorizo
      • 1 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1.5 st gul paprika
      • 1 tsk olivolja
      • 400 g krossade tomater
      • 1 st kycklingbuljongtärning
      • 1 st salladslök

      Gör så här

      • Hetta upp en stekpanna med olja och bryn kycklingklubborna runt om i några minuter.
      • Strö på salt, peppar och örtagårdskrydda.
      • Lägg över i en gryta. Skär korven i mindre bitar.
      • Skala och hacka lök och finhacka vitlök.
      • Skär paprika i mindre bitar.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och bryn korv, lök, vitlök och paprika några minuter.
      • Lägg ner i grytan och tillsätt krossade tomater, hönsbuljontärning och lite örtagårdskrydda.
      • Låt koka upp och sänk värmen.
      • Sätt på ett lock och låt puttra i ca 1 timme.
      • Strimla salladslök och lägg på grytan innan servering.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 2 tsk olivolja
      • 800 g kycklingklubbor
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 200 g chorizo
      • 1 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1.5 st gul paprika
      • 1 tsk olivolja
      • 400 g krossade tomater
      • 1 st kycklingbuljongtärning
      • 1 st salladslök

      Tisdag middag 403 Kcal

      Risnudlar med karréspett

      Karréspett med en god marinad på. Servera spetten med risnudlar till!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 36 gram

      Fett: 16 gram

      Protein: 29 gram

      Energi: 403 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 40 g risnudlar
      • 4 st träspett
      • 250 g fläskkarré
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 1 msk färsk ingefära
      • 40 g sockerärtor
      • 1 st salladslök
      • 1 st morot
      • 0 salt och vitpeppar
      • 0.5 kruka färsk koriander
      Marinad
      • 1 tsk sesamfrö
      • 1 msk ketjap manis
      • 1 tsk sesamolja

      Gör så här

      • Gör först marinaden genom att blanda alla ingredienser i en liten skål.
      • Koka risnudlarna enligt förpackningen, ca 3 minuter i lättsaltat vatten.
      • Häll av vattnet och lägg nudarna i en skål.
      • Häll över hälften av marinaden och blanda om.
      • Blötlägg spetten.
      • Skär köttet i mindre bitar och lägg ner den resterande marinaden.
      • Tillsätt riven vitlök och ingefära och blanda om.
      • Sätt ugnen på grill, ca 225 grader.
      • Trä upp köttet på spetten och grilla i ugnen i ca 20 minuter.
      • Strimla sockerärtor, salladslök och moroten.
      • Blanda ner i nudlarna.
      • Smaka av med salt och peppar.
      • Strö på färsk koriander och lägg upp på tallrikar.
      • Fördela spetten över och servera direkt.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 40 g risnudlar
      • 4 st träspett
      • 250 g fläskkarré
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 1 msk färsk ingefära
      • 40 g sockerärtor
      • 1 st salladslök
      • 1 st morot
      • 0 salt och vitpeppar
      • 0.5 kruka färsk koriander
      Marinad
      • 1 tsk sesamfrö
      • 1 msk ketjap manis
      • 1 tsk sesamolja

    • Onsdag lunch 229 Kcal

      Stekt sparris med parmaströssel och parmesan

      En god liten rätt som kan ätas som förrätt, lätt lunch eller mindre middag!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 6 gram

      Fett: 13 gram

      Protein: 23 gram

      Energi: 229 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 225 g sparris
      • 1 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 30 g lufttorkad skinka
      • 2 msk riven parmesanost
      Dekoration
      • 0.5 msk bladpersilja

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 225 grader.
      • Lägg parmaskinka på en bakplåtsklädd plåt.
      • Sätt in i ugnen i ca 5 min eller tills skinkan har fått färg och är hård.
      • Ta ut plåten och låt svalna.
      • Smula ner parmaskinka i en skål.
      • Lägg på sparris på grillen och grilla runt om i några minuter.
      • Lägg upp på tallrik och ringla olivolja över.
      • Strö på salt och peppar.
      • Toppa med parmesan och parmaströssel och dekorerar med färsk bladpersilja

      Ingredienser

      1 portioner

      • 225 g sparris
      • 1 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 30 g lufttorkad skinka
      • 2 msk riven parmesanost
      Dekoration
      • 0.5 msk bladpersilja

      Onsdag middag 628 Kcal

      Smörgåstårta med räkor och lax

      En stor ljuvlig smörgåstårta med räkor, lax, ägg. Perfekt att bjuda på när gästerna är över!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 7 gram

      Fett: 55 gram

      Protein: 27 gram

      Energi: 628 kcal

      Ingredienser

      12 portioner

      Botten
      • 12 st ägg
      • 1 tsk salt
      • 2 msk psylliumhusk
      • 400 g philadelphiaost
      • 1.5 dl linfrön
      • 1 tsk bakpulver
      Fyllning 1 - Remouladsås med leverpastej
      • 1 dl majonnäs
      • 1 dl crème fraiche
      • 1 dl smörgåsgurka
      • 1 msk kapris
      • 2 tsk curry
      • 2 tsk dijonsenap
      • 1 tsk flytande honung
      • 0 salt och svartpeppar
      • 150 g leverpastej
      Fyllning 2 - ägghack
      • 4 st ägg
      • 1 dl crème fraiche
      • 0.5 dl majonnäs
      • 2 msk dill
      • 10 msk purjolök
      • 0 salt och svartpeppar
      Fyllning 3 - skinkröra
      • 1 dl crème fraiche
      • 0.5 dl majonnäs
      • 150 gram skinka
      • 2 msk gräslök
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping och dekoration
      • 5 st salladsblad
      • 100 g färska räkor
      • 100 g rökt lax
      • 50 g rökt skinka
      • 6 skiva ost
      • 4 st kokt ägg
      • 1 dl sockerärtor
      • 4 st rädisor
      • 6 st cocktailtomat
      • 0.5 dl gröna ärtor
      • 4 st dillkvistar
      • 0.25 st gurka

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Separera gulorna och vitorna och vispa vitorna hårt med en nypa salt.
      • Vispa gulan i en annan bunke tills den blir fluffig och krämig.
      • Tillsätt resten av saltet, philadelphiaost och psylliumhusk och vispa till en jämn smet.
      • Krossa linfröna och tillsätt dem och bakpulver i smeten.
      • Vänd försiktigt ner äggvitorna i ostsmeten.
      • Låt smeten vila i ca 10 minuter så att husken får svälla.
      • Bred ut smeten på två bakplåtsklädda ugnsplåtar och grädda mitt i ugnen i ca 25 minuter eller tills bottnen får en gyllenbrun färg.
      • Ta ut plåtarna och låt svalna.
      • Dela bottnarna i 2 bitar.
      • Gör i ordning alla fyllningar genom att blanda alla ingredienser i 3 olika skålar.
      • Lägg en av brödskivorna på ett uppläggningsfat.
      • Fördela hälften av remouladblandningen över och lägg på sallad.
      • Toppa med en annan botten.
      • Fördela äggblandningen över och lägg på nästa botten.
      • Lägg på skinkröran och lite sallad över.
      • Lägg på den sista brödskivan.
      • Bred på resten av remouladblandningen och toppa med salladsblad, färska räkor, rökt lax, rökt skinka, ostskivor, kokt ägg, strimlade sockerärtor, rädisor, cocktailtomater, gröna ärtor, dillkvistar, och gurkskivor.

      Ingredienser

      12 portioner

      Botten
      • 12 st ägg
      • 1 tsk salt
      • 2 msk psylliumhusk
      • 400 g philadelphiaost
      • 1.5 dl linfrön
      • 1 tsk bakpulver
      Fyllning 1 - Remouladsås med leverpastej
      • 1 dl majonnäs
      • 1 dl crème fraiche
      • 1 dl smörgåsgurka
      • 1 msk kapris
      • 2 tsk curry
      • 2 tsk dijonsenap
      • 1 tsk flytande honung
      • 0 salt och svartpeppar
      • 150 g leverpastej
      Fyllning 2 - ägghack
      • 4 st ägg
      • 1 dl crème fraiche
      • 0.5 dl majonnäs
      • 2 msk dill
      • 10 msk purjolök
      • 0 salt och svartpeppar
      Fyllning 3 - skinkröra
      • 1 dl crème fraiche
      • 0.5 dl majonnäs
      • 150 gram skinka
      • 2 msk gräslök
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping och dekoration
      • 5 st salladsblad
      • 100 g färska räkor
      • 100 g rökt lax
      • 50 g rökt skinka
      • 6 skiva ost
      • 4 st kokt ägg
      • 1 dl sockerärtor
      • 4 st rädisor
      • 6 st cocktailtomat
      • 0.5 dl gröna ärtor
      • 4 st dillkvistar
      • 0.25 st gurka

    • Torsdag frukost 145 Kcal

      Rödbets- och hallonsmoothie

      En härlig röd smoothie med både kål och betor. Ta med on the go eller drick till frukost!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 28 gram

      Fett: 1 gram

      Protein: 5 gram

      Energi: 145 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 4 dl hallon (frysta)
      • 3 dl strimlad rödkål
      • 4 dl rödbetsjuice
      • 1 dl mandelmjölk

      Gör så här

      • Lägg hallon och rödkål i en blender.
      • Mixa och späd med rödbetsjuice och mjölk till en jämn smoothie.
      • Häll upp på glas och förvara rester i kylen.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 4 dl hallon (frysta)
      • 3 dl strimlad rödkål
      • 4 dl rödbetsjuice
      • 1 dl mandelmjölk

      Torsdag lunch 200 Kcal

      Stekt torskrygg med tomatsallad och squash

      Goda smakkombinationer till torsk!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 9 gram

      Fett: 9 gram

      Protein: 27 gram

      Energi: 200 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g torskrygg
      • 0 salt och vitpeppar
      • 0.25 st squash
      • 1 tsk olivolja
      • 1 msk kapris
      • 1 msk basilika
      • 262.5 g cocktailtomater
      • 0.5 st rödlök
      • 1 st basilikakvist
      • 1 tsk olivolja
      • 0.5 msk balsamico

      Gör så här

      • Tina torsken och strö på salt och vitpeppar.
      • Skär squash i skivor.
      • Skär tomaterna och lägg i en skål.
      • Strimla rödlök och blanda ner tillsammans med de andra ingredienserna.
      • Salt och peppra.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och lägg ner fisken.
      • Låt steka några minuter och vänd sedan fisken.
      • Lägg ner squashskivorna och låt steka hastigt bredvid.
      • Lägg upp squash på en tallrik och lägg fisken bredvid.
      • Toppa med tomatsallad och dekorera med kapris och basilika.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g torskrygg
      • 0 salt och vitpeppar
      • 0.25 st squash
      • 1 tsk olivolja
      • 1 msk kapris
      • 1 msk basilika
      • 262.5 g cocktailtomater
      • 0.5 st rödlök
      • 1 st basilikakvist
      • 1 tsk olivolja
      • 0.5 msk balsamico

      Torsdag middag 493 Kcal

      Mozzarellagratinerad fläskkarré med pesto

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 5 gram

      Fett: 37 gram

      Protein: 35 gram

      Energi: 493 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 600 g fläskkarré
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.33 msk smör
      • 4 msk grön pesto
      • 125 g mozzarella
      • 4 msk pinjenötter
      Tillbehör
      • 0 dl rucola
      • 150 g cocktailtomater

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Strö på salt och peppar på köttet och bryn i smör runt om några minuter.
      • Lägg köttet på en plåt.
      • Lägg på pesto och ost.
      • Strö på salt och peppar samt pinjenötter.
      • Sätt in i ugnen i 20 minuter.
      • Servera med quinasallad, rucola och cocktailtomater.

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 600 g fläskkarré
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.33 msk smör
      • 4 msk grön pesto
      • 125 g mozzarella
      • 4 msk pinjenötter
      Tillbehör
      • 0 dl rucola
      • 150 g cocktailtomater

    • Fredag lunch 289 Kcal

      Skaldjurssallad

      Med god smak av kräftor och krispiga grönsaker!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 18 gram

      Fett: 19 gram

      Protein: 16 gram

      Energi: 289 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st gurka
      • 2 st selleristjälk
      • 8 st rädisor
      • 0.5 st rödlök
      • 100 g kräftstjärtar
      • 100 g crabsticks
      • 0 salt och svartpeppar
      • 45 g Lallerstedts currydressing
      • 50 g rucola
      • 0.5 st rödlök
      • 1 msk gräslök
      • 2 st citronklyfta

      Gör så här

      • Skär gurka, selleri, rädisor och rödlök i små tärningar eller bitar.
      • Lägg i en skål och blanda ner kräftstjärtar.
      • Skär krabbsticks i mindre bitar och blanda ner tillsammans med salt, peppar och currydressing.
      • Lägg rucolasallad på en tallrik och lägg över skaldjurssalladen.
      • Dekorera med rödlök, gräslök och citronklyfta.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st gurka
      • 2 st selleristjälk
      • 8 st rädisor
      • 0.5 st rödlök
      • 100 g kräftstjärtar
      • 100 g crabsticks
      • 0 salt och svartpeppar
      • 45 g Lallerstedts currydressing
      • 50 g rucola
      • 0.5 st rödlök
      • 1 msk gräslök
      • 2 st citronklyfta

      Fredag middag 868 Kcal

      Kycklingschnitzel med basilikacréme

      En nyttigare och glutenfri variant av kycklingschnitzel som serveras med en rödbetssallad och basilikacréme!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 70 gram

      Fett: 42 gram

      Protein: 55 gram

      Energi: 868 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g kycklingfilé
      • 1 klyfta vitlök
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 st citron
      • 1 st ägg
      • 1 dl Panko Crunchy Crumbs (glutenfritt ströbröd)
      • 1 msk smör
      • 0.5 dl cashewnötter
      • 0.5 tsk flytande honung
      • 0 basilikablad
      Basilikacréme
      • 0.5 dl crème fraiche
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 2 msk färsk basilika
      • 0.25 st citron
      • 0 salt och svartpeppar
      Rödbetssallad
      • 2 st kokta rödbetor
      • 1 tsk olivolja
      • 1 msk balsamico
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 0 salt och svartpeppar
      • 100 g fetaost
      • 4 st salladsblad

      Gör så här

      • Gör först basilikacrémen genom att blanda ihop alla ingredienser i en skål.
      • Gör rödbetssallad genom att skär rödbetor i kuber.
      • Lägg i en skål och blanda ner olja, balsamico och kryddor. Strö på fetaost och stick ner salladsblad vid kanterna.
      • Lägg kyckling i en skål. Skala och pressa ner vitlök och krydda med salt och peppar. Pressa citronsaft över.
      • Toppa kycklingskivorna i uppvispat ägg och panera i ströbröd.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och bryn den panerade kycklingen ca: 3 minuter på sida.
      • Rosta nötterna i en torr stekpanna och strö på salt och ringla lite honung över.
      • Lägg upp på ett fat och strö på cashewnötter och lägg på basilika och citronklyftor.
      • Servera med rödbetssallad och basilikacréme.

       

      .

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g kycklingfilé
      • 1 klyfta vitlök
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 st citron
      • 1 st ägg
      • 1 dl Panko Crunchy Crumbs (glutenfritt ströbröd)
      • 1 msk smör
      • 0.5 dl cashewnötter
      • 0.5 tsk flytande honung
      • 0 basilikablad
      Basilikacréme
      • 0.5 dl crème fraiche
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 2 msk färsk basilika
      • 0.25 st citron
      • 0 salt och svartpeppar
      Rödbetssallad
      • 2 st kokta rödbetor
      • 1 tsk olivolja
      • 1 msk balsamico
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 0 salt och svartpeppar
      • 100 g fetaost
      • 4 st salladsblad

    • Lördag frukost 239 Kcal

      Hallonsmoothie med granatäpple

      En god och nyttig smoothie med få ingredienser!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 39 gram

      Fett: 3 gram

      Protein: 6 gram

      Energi: 239 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 st apelsin
      • 1 st granatäpple
      • 1 dl hallon (frysta)
      • 1.5 dl mandelmjölk

      Gör så här

      • Lägg ner  hallon och granatäpplekärnor i en blender.
      • Mixa och häll på mandelmjölk till en fin konsistens.
      • Förvara rester i kylen.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 st apelsin
      • 1 st granatäpple
      • 1 dl hallon (frysta)
      • 1.5 dl mandelmjölk

      Lördag middag 878 Kcal

      Grekisk paj med köttfärs och ajvar

      Denna paj är perfekt att frysa in och ta upp vid behov! Om du vill göra en egen pajdeg så kan du använda dig av receptet nedan. Eget pajskal: 100 g smör 2 msk psylliumhusk 2 dl mandelmjöl 1 ägg

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 41 gram

      Fett: 62 gram

      Protein: 43 gram

      Energi: 878 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1 paket Pop! Bakery smördeg glutenfri
      • 0.5 st gul lök
      • 2 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 500 g nötfärs
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 tsk örtagårdskrydda
      • 1 dl ajvar relish
      • 1 msk färsk oregano
      • 0.25 st squash
      • 0.5 st orange paprika
      • 0.5 st röd paprika
      • 150 g fetaost
      • 0.5 st rödlök
      • 3 st ägg
      • 2 dl grädde
      • 1 dl mjölk
      Tillbehör
      • 4 dl rucola

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 150 grader. Lägg pajskalet i en pajform med bakplåtspapper. Nagga botten och förgrädda i 10 minuter.
      • Höj värmen till 200 grader. Skala och finhacka lök och riv vitlöken fint. Hetta upp en stekpanna med olja och bryn färs, lök och vitlök.
      • Strö på salt, peppar och örtagårdskrydda.
      • Tillsätt ajvar relish.
      • kär alla grönsaker i mindre bitar och stek i olivolja någon minut.
      • Fördela köttfärsen i pajskalet och strö över lite färsk oregano.
      • Lägg över grönsakerna och smula fetaosten över.
      • Lägg på strimlad rödlök.
      • Vispa ihop ägg, grädde, mjölk, salt och peppar och häll blandningen över pajen.
      • Strö över lite örtagårdskrydda och grädda 25 minuter i ugnen.
      • Servera med rucolasallad.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1 paket Pop! Bakery smördeg glutenfri
      • 0.5 st gul lök
      • 2 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 500 g nötfärs
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 tsk örtagårdskrydda
      • 1 dl ajvar relish
      • 1 msk färsk oregano
      • 0.25 st squash
      • 0.5 st orange paprika
      • 0.5 st röd paprika
      • 150 g fetaost
      • 0.5 st rödlök
      • 3 st ägg
      • 2 dl grädde
      • 1 dl mjölk
      Tillbehör
      • 4 dl rucola

    • Söndag lunch 336 Kcal

      Kyckling med bräckt skinka och halloumi

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 2 gram

      Fett: 16 gram

      Protein: 46 gram

      Energi: 336 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      Innehåll
      • 1 tsk olivolja
      • 150 g kycklingfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk oregano
      • 25 g halloumi
      • 25 g rökt skinka
      • 25 g haricots verts
      • 30 g spenat
      • 1 st citronklyfta
      • 0 kvist färsk persilja

      Gör så här

      • Hetta upp en stekpanna med olivolja och stek kycklingfilén och krydda båda sidorna med salt, peppar och oregano.
      • Stek halloumiosten och skinkan på bägge sidor och lägg på kycklngfilén.
      • Toppa med persilja och oregano.
      • Koka haricots verts mjuka i lättsaltat vatten, ca 2 minuter.
      • Servera kycklingen med spenat och haricot verts samt en citronklyfta.

      Ingredienser

      1 portioner

      Innehåll
      • 1 tsk olivolja
      • 150 g kycklingfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk oregano
      • 25 g halloumi
      • 25 g rökt skinka
      • 25 g haricots verts
      • 30 g spenat
      • 1 st citronklyfta
      • 0 kvist färsk persilja

      Söndag middag 770 Kcal

      Falukorv i ugn med äpple och senapscréme

      En klassisk vardagsmiddag att bjuda familjen på. Servera maträtten med tex, potatismos!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 23 gram

      Fett: 66 gram

      Protein: 26 gram

      Energi: 770 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g falukorv med hög kötthalt
      • 0.5 st äpple
      • 2 msk sötstark senap
      • 5 skiva ost
      • 0.5 st äpple
      • 0.5 st rödlök
      • 1 tsk olivolja
      • 80 g spenat
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 kvist färsk persilja
      Senapscréme
      • 1 dl crème fraiche
      • 1 msk sötstark senap
      • 2 tsk dijonsenap
      • 0 salt och svartpeppar

      Gör så här

      • Sätt på ugnen på 200 grader.
      • Ta fram en ugnsfast form och lägg på falukorven.
      • Snitta falukorven.
      • Skiva äpplet i tunna halvor.
      • Bred på senap mellan varje snitt i korven och stoppa ner äppelskivor och ost i snitten.
      • Sätt in i ugnen i 20 minuter.
      • Skiva det andra äpplet och skala och skiva rödlök.
      • Hetta en stekpanna med olivolja och fräs upp spenat, äpple och rödlök.
      • Strö på salt och svartpeppar.
      • Blanda créme fraiche, senap och salt och peppar i en skål.
      • Ta ut falukorven ur ugnen och lägg upp den stekta spenaten, rödlöken med äpple på ett serveringsfat.
      • Dekorera med persilja och servera med senapscrémen.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g falukorv med hög kötthalt
      • 0.5 st äpple
      • 2 msk sötstark senap
      • 5 skiva ost
      • 0.5 st äpple
      • 0.5 st rödlök
      • 1 tsk olivolja
      • 80 g spenat
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 kvist färsk persilja
      Senapscréme
      • 1 dl crème fraiche
      • 1 msk sötstark senap
      • 2 tsk dijonsenap
      • 0 salt och svartpeppar
    Frukt/grönt
    • 2.5 st gul lök
    • 7 klyfta vitlök
    • 0.5 st aubergine
    • 300 g sötpotatis
    • 1.5 st squash
    • 100 g champinjon
    • 0.25 st blomkålshuvud
    • 1.5 st röd paprika
    • 2 st citronskiva
    • 20 cm purjolök
    • 1.5 st gul paprika
    • 2 st salladslök
    • 1 msk färsk ingefära
    • 41 g sockerärtor
    • 1 st morot
    • 225 g sparris
    • 9 st salladsblad
    • 12 st rädisor
    • 6 st cocktailtomat
    • 0.5 dl gröna ärtor
    • 0.75 st gurka
    • 5 dl hallon (frysta)
    • 3 dl strimlad rödkål
    • 412.5 g cocktailtomater
    • 2.5 st rödlök
    • 54 dl rucola
    • 2 st selleristjälk
    • 3 st citronklyfta
    • 0.75 st citron
    • 2 st kokta rödbetor
    • 1 st apelsin
    • 1 st granatäpple
    • 0.5 st orange paprika
    • 25 g haricots verts
    • 110 g spenat
    • 1 st äpple
    Torrvaror
    • 11 msk olivolja
    • 600 g krossade tomater
    • 2.3 dl svarta bönor
    • 2 dl mjöl av bovete
    • 5.5 msk psylliumhusk
    • 6.5 msk pinjenötter
    • 40 g risnudlar
    • 1 tsk sesamfrö
    • 1.5 dl linfrön
    • 1 tsk bakpulver
    • 1.5 tsk flytande honung
    • 1 dl Panko Crunchy Crumbs (glutenfritt ströbröd)
    • 0.5 dl cashewnötter
    Kryddor/smaksättare
    • 3 tsk örtagårdskrydda
    • 1 st grönsaksbuljongtärning
    • 4 msk ajvar relish
    • 5 msk gräslök
    • 2 msk persilja
    • 2 msk sweet chilisås
    • 1.7 tsk salt
    • 0.2 tsk svartpeppar
    • 0.5 msk malen curry
    • 1 st kycklingbuljongtärning
    • 0.5 kruka färsk koriander
    • 1 msk ketjap manis
    • 1 tsk sesamolja
    • 0.5 msk bladpersilja
    • 2 tsk curry
    • 4 tsk dijonsenap
    • 2 msk dill
    • 4 st dillkvistar
    • 1 msk basilika
    • 1 st basilikakvist
    • 1.5 msk balsamico
    • 4 msk grön pesto
    • basilikablad
    • 2 msk färsk basilika
    • 1 msk färsk oregano
    • 1 msk oregano
    • 0.5 kvist färsk persilja
    • 3 msk sötstark senap
    Mejeri
    • 101.33 g smör
    • 4 dl grädde
    • 2 dl riven ost
    • 2 msk riven parmesanost
    • 400 g philadelphiaost
    • 4.5 dl crème fraiche
    • 11 skiva ost
    • 2.5 dl mandelmjölk
    • 125 g mozzarella
    • 250 g fetaost
    • 1 dl mjölk
    • 25 g halloumi
    Kött/fisk/fågel/ägg/vego
    • 1 st hel kyckling
    • 23 st ägg
    • 800 g kycklingklubbor
    • 200 g chorizo
    • 850 g fläskkarré
    • 30 g lufttorkad skinka
    • 150 gram skinka
    • 100 g färska räkor
    • 100 g rökt lax
    • 75 g rökt skinka
    • 4 st kokt ägg
    • 300 g torskrygg
    • 100 g kräftstjärtar
    • 100 g crabsticks
    • 450 g kycklingfilé
    • 500 g nötfärs
    • 300 g falukorv med hög kötthalt
    Övrigt
    • 4 st träspett
    • 2 dl majonnäs
    • 1 dl smörgåsgurka
    • 2 msk kapris
    • 150 g leverpastej
    • 4 dl rödbetsjuice
    • 45 g Lallerstedts currydressing
    • 1 paket Pop! Bakery smördeg glutenfri

    Prenumerera på mitt nyhetsbrev!

    Fyll i din e-mailadress här bredvid så får du mitt nyhetsbrev med tips och erbjudanden för en mer hälsosam livsstil.
    Välkommen!