0
Tillbaka till menyerna

Saras matvecka 17-23 januari

Här skapar du ett kostschema som bygger på 5:2. Grunden är att du har två fastedagar/vecka när du äter markant färre kalorier än övriga dagar. Detta gör att kroppens förbränning kickar igång och du därmed går ner i vikt.

    Då du överstiger kaloriintaget under dina fastedagar.

  • Måndag - 1133 Kcal

    • Frukost - 154 Kcal

      Ägg med kalkon

    • Lunch - 357 Kcal

      Grönsakswok med haloumiost, mandel och russin

    • Middag - 622 Kcal

      Torsk och laxfilé med stekt fänkål och ärtpesto

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Tisdag - 671 Kcal

    • Frukost

    • Lunch - 311 Kcal

      Omelett med skagenröra – 1 portion

    • Middag - 360 Kcal

      Vegetarisk böngryta med ajvar

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Onsdag - 1239 Kcal

    • Frukost - 257 Kcal

      Yoghurt med bär och valnötter

    • Lunch - 622 Kcal

      Torsk och laxfilé med stekt fänkål och ärtpesto

    • Middag - 360 Kcal

      Vegetarisk böngryta med ajvar

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Torsdag - 763 Kcal

    • Frukost

    • Lunch - 428 Kcal

      Kycklingröra i salladsblad

    • Middag - 335 Kcal

      Tomat och morotssoppa med fetaost och mandelspån

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Fredag - 1454 Kcal

    • Frukost - 233 Kcal

      Lyxig GI-gröt

    • Lunch - 335 Kcal

      Tomat och morotssoppa med fetaost och mandelspån

    • Middag - 886 Kcal

      Kycklingpizza med gulbetor och chévreost

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Lördag - 1809 Kcal

    • Frukost - 263 Kcal

      Bananplättar med yoghurt och bär

    • Lunch - 886 Kcal

      Kycklingpizza med gulbetor och chévreost

    • Middag - 439 Kcal

      Rödbetsgratäng med kyckling och fetaost

    • Mellanmål

    • Dessert - 221 Kcal

      Kiwisymfoni med hallon och kesella

  • Söndag - 1479 Kcal

    • Frukost - 164 Kcal

      Citrusfrukter med kvarg och pistagenötter

    • Lunch - 439 Kcal

      Rödbetsgratäng med kyckling och fetaost

    • Middag - 876 Kcal

      Laxpytt med halloumi, svart råris och svartkål

    • Mellanmål

    • Dessert

Välj recept

    Genomsmittligt näringsvärde per dag

    Kolhydrater: 68.3 gram

    Fett: 65.3 gram

    Protein: 79.3 gram

    Energi: 1221.1 kcal

    • Måndag frukost 154 Kcal

      Ägg med kalkon

      En snabb och kalorisnål frukost med bra mättnadskänsla!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 0 gram

      Fett: 9 gram

      Protein: 20 gram

      Energi: 154 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 st ägg
      • 40 g rökt kalkon
      • 0.5 tsk furikake fröblandning

      Gör så här

      • Koka upp vatten i en kastrull och lägg försiktigt i ett ägg i kokande vatten. Koka ägget i ca 7-8 minuter för mjukkokt ägg.
      • Skala ägget och skär ägget i klyftor och lägg i kalkonskivorna. Rulla ihop.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 st ägg
      • 40 g rökt kalkon
      • 0.5 tsk furikake fröblandning

      Måndag lunch 357 Kcal

      Grönsakswok med haloumiost, mandel och russin

      En färgrik wok med haloumi som toppas med mandel och russin!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 12 gram

      Fett: 27 gram

      Protein: 20 gram

      Energi: 357 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 100 g brysselkål
      • 0.5 st rödlök
      • 0.25 st squash
      • 0.5 st röd paprika
      • 0.5 st gul paprika
      • 150 g halloumi
      • 1 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 10 st skållad mandel
      • 2 msk russin
      • 0 basilika
      • 0.5 st citron

      Gör så här

      • Dela brysselkål och skala och skär lök i bitar. Skiva squash och paprika. Skär halloumin i stavar.
      • Hetta upp en stekpanna med olivolja och woka alla ingredienser i ca 5 minuter, strö på kryddor.
      • Blanda ner mandel och russin. Pressa lite citron över och blanda ner färsk basilika.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 100 g brysselkål
      • 0.5 st rödlök
      • 0.25 st squash
      • 0.5 st röd paprika
      • 0.5 st gul paprika
      • 150 g halloumi
      • 1 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 10 st skållad mandel
      • 2 msk russin
      • 0 basilika
      • 0.5 st citron

      Måndag middag 622 Kcal

      Torsk och laxfilé med stekt fänkål och ärtpesto

      Recept på torsk och laxfilé med fänkål och en god pesto gjord på ärtor, gott till både lunch eller middag!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 11 gram

      Fett: 44 gram

      Protein: 43 gram

      Energi: 622 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 200 g torskfile
      • 200 g laxfilé
      • 0 salt och vitpeppar
      • 1 st fänkål
      • 1 msk smör
      • 0.5 dl gröna ärtor
      • 2 st citronskiva
      Ärtpesto
      • 1.5 dl frysta ärtor
      • 2 msk solrosfrön
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 1 msk citronsaft
      • 3 msk olivolja
      • 0

      Gör så här

      • Gör först ärtpeston genom att lägga alla ingredienser i en matberedare och mixa till en jämn röra. Smaka av med salt och peppar.
      • Skär fisken i 4 bitar. Strö på salt och peppar.
      • Skär fänkål i skivor (skär bort roten). Hetta upp en stekpanna med smör och bryn först fänkålsskivorna. Krydda med salt och peppar.
      • Lägg åt sidan och bryn sedan fiskfiléerna 3-4 minuter per sida.
      • Servera fisken med fänkål och ärtpesto. Toppa med lite gröna ärtor.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 200 g torskfile
      • 200 g laxfilé
      • 0 salt och vitpeppar
      • 1 st fänkål
      • 1 msk smör
      • 0.5 dl gröna ärtor
      • 2 st citronskiva
      Ärtpesto
      • 1.5 dl frysta ärtor
      • 2 msk solrosfrön
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 1 msk citronsaft
      • 3 msk olivolja
      • 0

    • Tisdag lunch 311 Kcal

      Omelett med skagenröra – 1 portion

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 2 gram

      Fett: 24 gram

      Protein: 23 gram

      Energi: 311 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      Innehåll
      • 2 st ägg
      • 30 g vatten
      • 0 salt och vitpeppar
      • 4 g smör
      • 0.5 dl skagenröra

      Gör så här

      Vispa ägg, vatten, salt och peppar i en skål. Hetta upp en stekpanna med smör och häll i smeten. Stek omeletten i några minuter och lägg på en tallrik, toppa med skagenröran.

      Ingredienser

      1 portioner

      Innehåll
      • 2 st ägg
      • 30 g vatten
      • 0 salt och vitpeppar
      • 4 g smör
      • 0.5 dl skagenröra

      Tisdag middag 360 Kcal

      Vegetarisk böngryta med ajvar

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 53 gram

      Fett: 5 gram

      Protein: 18 gram

      Energi: 360 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1 st gul lök
      • 2 klyfta vitlök
      • 0.5 st aubergine
      • 300 g sötpotatis
      • 1 st squash
      • 1 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 tsk örtagårdskrydda
      • 100 g champinjon
      • 0.25 st blomkålshuvud
      • 1 st röd paprika
      • 3 dl vatten
      • 1 st grönsaksbuljongtärning
      • 3 msk ajvar relish
      • 200 g krossade tomater
      • 2.3 dl svarta bönor
      • 2 msk gräslök
      • 2 msk persilja
      • 2 msk sweet chilisås
      Dekoration
      • 0 msk gräslök
      • 2 st citronskiva

      Gör så här

      • Skala och hacka lök och vitlök.
      • Skär aubergine, sötpotatis och squash i mindre bitar.
      • Hetta upp en stekpanna eller en gryta och bryn lök, vitlök, aubergine, sötpotatis och squash några minuter.
      • Strö på salt, peppar och örtagårdskrydda.
      • Skiva champinjoner och skär ut små blomkålsbuketter.
      • Skär paprikan i mindre bitar.
      • Lägg ner grönsakerna i stekpannan och låt steka några minuter.
      • Tillsätt vatten, buljongtärning, ajvar och krossade tomater.
      • Låt sjuda 10 minuter.
      • Tillsätt bönor och hackade örter samt sweet chilisås.
      • Smaka av med kryddor och servera.
      • Dekorera med gräslök och citronskivor.

       

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1 st gul lök
      • 2 klyfta vitlök
      • 0.5 st aubergine
      • 300 g sötpotatis
      • 1 st squash
      • 1 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 tsk örtagårdskrydda
      • 100 g champinjon
      • 0.25 st blomkålshuvud
      • 1 st röd paprika
      • 3 dl vatten
      • 1 st grönsaksbuljongtärning
      • 3 msk ajvar relish
      • 200 g krossade tomater
      • 2.3 dl svarta bönor
      • 2 msk gräslök
      • 2 msk persilja
      • 2 msk sweet chilisås
      Dekoration
      • 0 msk gräslök
      • 2 st citronskiva

    • Onsdag frukost 257 Kcal

      Yoghurt med bär och valnötter

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 17 gram

      Fett: 18 gram

      Protein: 7 gram

      Energi: 257 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl fryst bärmix
      • 1 dl grekisk yoghurt
      • 1.5 msk valnötter
      • 0.25 st apelsin

      Gör så här

      • Tina bären över natten.
      • Häll yoghurt i en skål och lägg på bär och valnötter.
      • Skiva en apelsinskiva och toppa med!

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl fryst bärmix
      • 1 dl grekisk yoghurt
      • 1.5 msk valnötter
      • 0.25 st apelsin

      Onsdag lunch 622 Kcal

      Torsk och laxfilé med stekt fänkål och ärtpesto

      Recept på torsk och laxfilé med fänkål och en god pesto gjord på ärtor, gott till både lunch eller middag!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 11 gram

      Fett: 44 gram

      Protein: 43 gram

      Energi: 622 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 200 g torskfile
      • 200 g laxfilé
      • 0 salt och vitpeppar
      • 1 st fänkål
      • 1 msk smör
      • 0.5 dl gröna ärtor
      • 2 st citronskiva
      Ärtpesto
      • 1.5 dl frysta ärtor
      • 2 msk solrosfrön
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 1 msk citronsaft
      • 3 msk olivolja
      • 0

      Gör så här

      • Gör först ärtpeston genom att lägga alla ingredienser i en matberedare och mixa till en jämn röra. Smaka av med salt och peppar.
      • Skär fisken i 4 bitar. Strö på salt och peppar.
      • Skär fänkål i skivor (skär bort roten). Hetta upp en stekpanna med smör och bryn först fänkålsskivorna. Krydda med salt och peppar.
      • Lägg åt sidan och bryn sedan fiskfiléerna 3-4 minuter per sida.
      • Servera fisken med fänkål och ärtpesto. Toppa med lite gröna ärtor.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 200 g torskfile
      • 200 g laxfilé
      • 0 salt och vitpeppar
      • 1 st fänkål
      • 1 msk smör
      • 0.5 dl gröna ärtor
      • 2 st citronskiva
      Ärtpesto
      • 1.5 dl frysta ärtor
      • 2 msk solrosfrön
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 1 msk citronsaft
      • 3 msk olivolja
      • 0

      Onsdag middag 360 Kcal

      Vegetarisk böngryta med ajvar

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 53 gram

      Fett: 5 gram

      Protein: 18 gram

      Energi: 360 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1 st gul lök
      • 2 klyfta vitlök
      • 0.5 st aubergine
      • 300 g sötpotatis
      • 1 st squash
      • 1 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 tsk örtagårdskrydda
      • 100 g champinjon
      • 0.25 st blomkålshuvud
      • 1 st röd paprika
      • 3 dl vatten
      • 1 st grönsaksbuljongtärning
      • 3 msk ajvar relish
      • 200 g krossade tomater
      • 2.3 dl svarta bönor
      • 2 msk gräslök
      • 2 msk persilja
      • 2 msk sweet chilisås
      Dekoration
      • 0 msk gräslök
      • 2 st citronskiva

      Gör så här

      • Skala och hacka lök och vitlök.
      • Skär aubergine, sötpotatis och squash i mindre bitar.
      • Hetta upp en stekpanna eller en gryta och bryn lök, vitlök, aubergine, sötpotatis och squash några minuter.
      • Strö på salt, peppar och örtagårdskrydda.
      • Skiva champinjoner och skär ut små blomkålsbuketter.
      • Skär paprikan i mindre bitar.
      • Lägg ner grönsakerna i stekpannan och låt steka några minuter.
      • Tillsätt vatten, buljongtärning, ajvar och krossade tomater.
      • Låt sjuda 10 minuter.
      • Tillsätt bönor och hackade örter samt sweet chilisås.
      • Smaka av med kryddor och servera.
      • Dekorera med gräslök och citronskivor.

       

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1 st gul lök
      • 2 klyfta vitlök
      • 0.5 st aubergine
      • 300 g sötpotatis
      • 1 st squash
      • 1 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 tsk örtagårdskrydda
      • 100 g champinjon
      • 0.25 st blomkålshuvud
      • 1 st röd paprika
      • 3 dl vatten
      • 1 st grönsaksbuljongtärning
      • 3 msk ajvar relish
      • 200 g krossade tomater
      • 2.3 dl svarta bönor
      • 2 msk gräslök
      • 2 msk persilja
      • 2 msk sweet chilisås
      Dekoration
      • 0 msk gräslök
      • 2 st citronskiva

    • Torsdag lunch 428 Kcal

      Kycklingröra i salladsblad

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 20 gram

      Fett: 21 gram

      Protein: 31 gram

      Energi: 428 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      Innehåll
      • 100 g färdiggrillad kyckling
      • 1 st selleristjälk
      • 1 st rött äpple
      • 6 g valnötter
      • 2 msk crème fraiche
      • 1 tsk dijonsenap
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 st hjärtsallad

      Gör så här

      • Lägg kyckling i en skål.
      • Skär selleri och äpple i mindre bitar och blanda ner i skålen med valnötter, creme fraiche, senap, salt och peppar.
      • Lägg kycklingröran i salladsblad och servera.

      Ingredienser

      1 portioner

      Innehåll
      • 100 g färdiggrillad kyckling
      • 1 st selleristjälk
      • 1 st rött äpple
      • 6 g valnötter
      • 2 msk crème fraiche
      • 1 tsk dijonsenap
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 st hjärtsallad

      Torsdag middag 335 Kcal

      Tomat och morotssoppa med fetaost och mandelspån

      En härlig tomat och morotssoppa med goda tillbehör som gör en enkel rätt lite mer spännande!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 33 gram

      Fett: 16 gram

      Protein: 10 gram

      Energi: 335 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 6 st kvisttomat
      • 1 st gul lök
      • 4 st morot
      • 1 st röd chili
      • 2 klyfta vitlök
      • 6 st torkade dadlar
      • 2 tsk olivolja
      • 10 dl vatten
      • 2 tsk flytande honung
      • 2 tsk lantbuljongpulver
      • 0 oregano
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping
      • 100 g fetaost
      • 50 g mandelspån
      • 1 msk färsk timjan
      • 1 msk oregano

      Gör så här

      • Skär tomater i mindre bitar.
      • Skala och hacka lök.
      • Riv morötter grovt och lök.
      • Finhacka chili.
      • Dela dadlar.
      • Häll i olivolja i en kastrull och fräs upp alla grönsaker.
      • Tillsätt dadlar, vatten, honung, buljong och kryddor.
      • Låt puttra i 5 min.
      • Mixa soppan slät och häll tillbaka ner i kastrullen.
      • Smaka av med salt och svartpeppar.
      • Hetta upp en stekpanna och rosta mandelspån.
      • Servera i djupa skålar och smula över fetaost.
      • Strö på mandelspån och toppa med timjan och oregano.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 6 st kvisttomat
      • 1 st gul lök
      • 4 st morot
      • 1 st röd chili
      • 2 klyfta vitlök
      • 6 st torkade dadlar
      • 2 tsk olivolja
      • 10 dl vatten
      • 2 tsk flytande honung
      • 2 tsk lantbuljongpulver
      • 0 oregano
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping
      • 100 g fetaost
      • 50 g mandelspån
      • 1 msk färsk timjan
      • 1 msk oregano

    • Fredag frukost 233 Kcal

      Lyxig GI-gröt

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 33 gram

      Fett: 6 gram

      Protein: 8 gram

      Energi: 233 kcal

      Ingredienser

      10 portioner

      Grynblandning
      • 5 dl fiberhavregryn
      • 5 dl dinkelflingor
      • 0.5 dl linfrön
      • 2.5 msk solrosfrön
      • 1.25 msk pumpakärnor
      • 20 g kokosskivor
      • 4 tsk kanel
      • 150 g torkade äppelbitar
      • 0.5 dl torkade blåbär
      • 5 st torkade aprikoser
      • 0.5 dl torkade gojibär
      Tillbehör för 1 portion
      • 1 dl havremjölk

      Gör så här

      • Blanda alla ingredienser. Hacka äppelbitar och aprikoser och lägg ner i blandningen. Förvara i en burk med tättslutande lock.

      Tillagning:

      • Lägg 1 ½ dl grynblandning i en kastrull med 3 dl vatten. Låt koka på medelvärme i 5 minuter under omrörning. Servera med havremjölk.

      Ingredienser

      10 portioner

      Grynblandning
      • 5 dl fiberhavregryn
      • 5 dl dinkelflingor
      • 0.5 dl linfrön
      • 2.5 msk solrosfrön
      • 1.25 msk pumpakärnor
      • 20 g kokosskivor
      • 4 tsk kanel
      • 150 g torkade äppelbitar
      • 0.5 dl torkade blåbär
      • 5 st torkade aprikoser
      • 0.5 dl torkade gojibär
      Tillbehör för 1 portion
      • 1 dl havremjölk

      Fredag lunch 335 Kcal

      Tomat och morotssoppa med fetaost och mandelspån

      En härlig tomat och morotssoppa med goda tillbehör som gör en enkel rätt lite mer spännande!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 33 gram

      Fett: 16 gram

      Protein: 10 gram

      Energi: 335 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 6 st kvisttomat
      • 1 st gul lök
      • 4 st morot
      • 1 st röd chili
      • 2 klyfta vitlök
      • 6 st torkade dadlar
      • 2 tsk olivolja
      • 10 dl vatten
      • 2 tsk flytande honung
      • 2 tsk lantbuljongpulver
      • 0 oregano
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping
      • 100 g fetaost
      • 50 g mandelspån
      • 1 msk färsk timjan
      • 1 msk oregano

      Gör så här

      • Skär tomater i mindre bitar.
      • Skala och hacka lök.
      • Riv morötter grovt och lök.
      • Finhacka chili.
      • Dela dadlar.
      • Häll i olivolja i en kastrull och fräs upp alla grönsaker.
      • Tillsätt dadlar, vatten, honung, buljong och kryddor.
      • Låt puttra i 5 min.
      • Mixa soppan slät och häll tillbaka ner i kastrullen.
      • Smaka av med salt och svartpeppar.
      • Hetta upp en stekpanna och rosta mandelspån.
      • Servera i djupa skålar och smula över fetaost.
      • Strö på mandelspån och toppa med timjan och oregano.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 6 st kvisttomat
      • 1 st gul lök
      • 4 st morot
      • 1 st röd chili
      • 2 klyfta vitlök
      • 6 st torkade dadlar
      • 2 tsk olivolja
      • 10 dl vatten
      • 2 tsk flytande honung
      • 2 tsk lantbuljongpulver
      • 0 oregano
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping
      • 100 g fetaost
      • 50 g mandelspån
      • 1 msk färsk timjan
      • 1 msk oregano

      Fredag middag 886 Kcal

      Kycklingpizza med gulbetor och chévreost

      En pizzabotten går att göra på så många olika sätt och den här gången använder vi kycklingfärs. En riktigt lyxig rätt!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 33 gram

      Fett: 48 gram

      Protein: 87 gram

      Energi: 886 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Botten
      • 500 g kycklingfärs
      • 125 g mozzarella
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      Topping
      • 8 msk ajvar relish
      • 2 st gulbetor
      • 1 st rödlök
      • 150 g chevreost
      • 0 salt och svartpeppar
      • 5 st torkade dadlar
      • 20 g mandelspån
      • 1 msk färsk timjan

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Blanda alla ingredienser till botten.
      • Lägg ett bakplåtspapper på en ugnsplåt.
      • Forma kycklingfärsen till en klump och lägg på bakplåtspappret.
      • Lägg ett till bakplåtspapper över och tryck ut till en pizzabotten, ca 1 cm tjockt.
      • Fördela ajvar över pizzan.
      • Skiva gulbetor tunt.
      • Skiva rödlök och osten.
      • Fördela på pizzan och strö på salt och peppar. Hacka dadlar och strö över tillsammans med mandel.
      • Sätt in 20 minuter i ugnen.
      • Dekorera med färsk timjan.

      Ingredienser

      2 portioner

      Botten
      • 500 g kycklingfärs
      • 125 g mozzarella
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      Topping
      • 8 msk ajvar relish
      • 2 st gulbetor
      • 1 st rödlök
      • 150 g chevreost
      • 0 salt och svartpeppar
      • 5 st torkade dadlar
      • 20 g mandelspån
      • 1 msk färsk timjan

    • Lördag frukost 263 Kcal

      Bananplättar med yoghurt och bär

      En enkel och god frukost/mellanmål! Variera med olika bär för variation och finns inte färska hallon eller blåbär just nu? Byt då till valfria bär eller annan god frukt som passar till plättarna!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 18 gram

      Fett: 16 gram

      Protein: 11 gram

      Energi: 263 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 0.5 st banan
      • 1 st ägg
      • 0.5 msk smör
      Topping
      • 0.5 dl hallon (färska)
      • 0.5 dl blåbär
      • 2 msk turkisk yoghurt

      Gör så här

      • Knäck ägget i en stor bunke och vispa upp det.
      • Skala bananen och mosa med en gaffel och blanda med ägget.
      • Hetta upp en stekpanna med smör på medelvärme.
      • Häll i smet och grädda små plättar några minuter per sida.
      • Servera med en klick yoghurt och bär.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 0.5 st banan
      • 1 st ägg
      • 0.5 msk smör
      Topping
      • 0.5 dl hallon (färska)
      • 0.5 dl blåbär
      • 2 msk turkisk yoghurt

      Lördag lunch 886 Kcal

      Kycklingpizza med gulbetor och chévreost

      En pizzabotten går att göra på så många olika sätt och den här gången använder vi kycklingfärs. En riktigt lyxig rätt!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 33 gram

      Fett: 48 gram

      Protein: 87 gram

      Energi: 886 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Botten
      • 500 g kycklingfärs
      • 125 g mozzarella
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      Topping
      • 8 msk ajvar relish
      • 2 st gulbetor
      • 1 st rödlök
      • 150 g chevreost
      • 0 salt och svartpeppar
      • 5 st torkade dadlar
      • 20 g mandelspån
      • 1 msk färsk timjan

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Blanda alla ingredienser till botten.
      • Lägg ett bakplåtspapper på en ugnsplåt.
      • Forma kycklingfärsen till en klump och lägg på bakplåtspappret.
      • Lägg ett till bakplåtspapper över och tryck ut till en pizzabotten, ca 1 cm tjockt.
      • Fördela ajvar över pizzan.
      • Skiva gulbetor tunt.
      • Skiva rödlök och osten.
      • Fördela på pizzan och strö på salt och peppar. Hacka dadlar och strö över tillsammans med mandel.
      • Sätt in 20 minuter i ugnen.
      • Dekorera med färsk timjan.

      Ingredienser

      2 portioner

      Botten
      • 500 g kycklingfärs
      • 125 g mozzarella
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      Topping
      • 8 msk ajvar relish
      • 2 st gulbetor
      • 1 st rödlök
      • 150 g chevreost
      • 0 salt och svartpeppar
      • 5 st torkade dadlar
      • 20 g mandelspån
      • 1 msk färsk timjan

      Lördag middag 439 Kcal

      Rödbetsgratäng med kyckling och fetaost

      En rätt som räcker till många och blir komplett med en grönsallad!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 10 gram

      Fett: 22 gram

      Protein: 32 gram

      Energi: 439 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1000 g förkokta rödbetor
      • 3 tsk olivolja
      • 1 msk balsamico
      • 0.25 st citron
      • 150 g fetaost
      • 1 st rödlök
      • 0.5 tsk örtagårdskrydda
      • 0 salt och svartpeppar
      • 500 g kycklinglårfilé
      • 4 g smör
      • 0.5 klyfta vitlök

      Gör så här

      • Sätt på ugnen på 220 grader.
      • Skär rödbetor i klyftor och lägg i en ugnsfast form.
      • Ringa över olja och balsamico. Pressa över citron.
      • Häll ut oljan från den tärnade osten och lägg ost över rödbetorna. Spara lite ost som topping.
      • Skala och skär rödlök i tunna klyftor och lägg i formen.
      • Krydda med örtagårdskrydda, salt och svartpeppar och blanda runt.
      • Hetta upp en stekpanna med smör
      • Putsa kycklingen och bryn i pannan med riven vitlök och salt och svartpeppar.
      • Lägg kycklingen över rödbetorna och smula över ost.
      • Sätt in i ugnen i ca 15 min.
      • Toppa med timjan och servera med en grönsallad.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1000 g förkokta rödbetor
      • 3 tsk olivolja
      • 1 msk balsamico
      • 0.25 st citron
      • 150 g fetaost
      • 1 st rödlök
      • 0.5 tsk örtagårdskrydda
      • 0 salt och svartpeppar
      • 500 g kycklinglårfilé
      • 4 g smör
      • 0.5 klyfta vitlök

      Lördag dessert 221 Kcal

      Kiwisymfoni med hallon och kesella

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 22 gram

      Fett: 9 gram

      Protein: 9 gram

      Energi: 221 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2.5 msk kesella
      • 0.5 tsk vaniljpulver
      • 1 tsk honung
      • 1 st gul kiwi
      • 1 st grön kiwi
      • 0.5 dl hallon (färska)
      • 10 g mörk choklad

      Gör så här

      • Blanda kesella med vaniljpulver och honung. Fördela röran i en skål. Skala kiwin med en vass kniv och skär i jämstora bitar.
      • Lägg kiwibitar på kesellan och toppa med färska hallon. Hacka choklad och strö över desserten.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2.5 msk kesella
      • 0.5 tsk vaniljpulver
      • 1 tsk honung
      • 1 st gul kiwi
      • 1 st grön kiwi
      • 0.5 dl hallon (färska)
      • 10 g mörk choklad

    • Söndag frukost 164 Kcal

      Citrusfrukter med kvarg och pistagenötter

      Fräscht och gott med lite crunch!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 20 gram

      Fett: 4 gram

      Protein: 9 gram

      Energi: 164 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 st grapefrukt
      • 0.5 dl kvarg 0,2 %
      • 1 msk pistagenötter

      Gör så här

      • Skär bort skalet på grapefrukten eller apelsinen och skär fina skivor.
      • Lägg på ett fat och toppa med kvarg och nötter.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 st grapefrukt
      • 0.5 dl kvarg 0,2 %
      • 1 msk pistagenötter

      Söndag lunch 439 Kcal

      Rödbetsgratäng med kyckling och fetaost

      En rätt som räcker till många och blir komplett med en grönsallad!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 10 gram

      Fett: 22 gram

      Protein: 32 gram

      Energi: 439 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1000 g förkokta rödbetor
      • 3 tsk olivolja
      • 1 msk balsamico
      • 0.25 st citron
      • 150 g fetaost
      • 1 st rödlök
      • 0.5 tsk örtagårdskrydda
      • 0 salt och svartpeppar
      • 500 g kycklinglårfilé
      • 4 g smör
      • 0.5 klyfta vitlök

      Gör så här

      • Sätt på ugnen på 220 grader.
      • Skär rödbetor i klyftor och lägg i en ugnsfast form.
      • Ringa över olja och balsamico. Pressa över citron.
      • Häll ut oljan från den tärnade osten och lägg ost över rödbetorna. Spara lite ost som topping.
      • Skala och skär rödlök i tunna klyftor och lägg i formen.
      • Krydda med örtagårdskrydda, salt och svartpeppar och blanda runt.
      • Hetta upp en stekpanna med smör
      • Putsa kycklingen och bryn i pannan med riven vitlök och salt och svartpeppar.
      • Lägg kycklingen över rödbetorna och smula över ost.
      • Sätt in i ugnen i ca 15 min.
      • Toppa med timjan och servera med en grönsallad.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1000 g förkokta rödbetor
      • 3 tsk olivolja
      • 1 msk balsamico
      • 0.25 st citron
      • 150 g fetaost
      • 1 st rödlök
      • 0.5 tsk örtagårdskrydda
      • 0 salt och svartpeppar
      • 500 g kycklinglårfilé
      • 4 g smör
      • 0.5 klyfta vitlök

      Söndag middag 876 Kcal

      Laxpytt med halloumi, svart råris och svartkål

      Lite av allt på en och samma tallrik! Laga en extra portion och spar till matlåda!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 55 gram

      Fett: 55 gram

      Protein: 38 gram

      Energi: 876 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 1 dl svart råris
      • 0.5 st rödlök
      • 1 klyfta vitlök
      • 2 st morot
      • 200 g laxfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 50 g halloumi
      • 0.25 st squash
      • 100 g svartkål
      • 0.5 msk olivolja
      • 4 st torkade aprikoser
      • 3 msk solrosfrön
      Tillbehör
      • 4 msk parmesansås (Erik Lallerstedt)

      Gör så här

      • Koka riset enligt anvisningen på paketet, ca 30 minuter .
      • Skala och skiva rödlök och riv vitlöksklyftan. Skala och skär morötterna.
      • Skär fisken i bitar och strö på salt och peppar.
      • Skär halloumi i mindre bitar.
      • Skiva squash och svartkål.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och bryn lök, vitlök, morötter lax och halloumi några minuter.
      • Tillsätt svartkål, squash och ris och stek några minuter till.
      • Strö över torkade aprikoser och solrosfrön. Servera med parmesansås.

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 1 dl svart råris
      • 0.5 st rödlök
      • 1 klyfta vitlök
      • 2 st morot
      • 200 g laxfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 50 g halloumi
      • 0.25 st squash
      • 100 g svartkål
      • 0.5 msk olivolja
      • 4 st torkade aprikoser
      • 3 msk solrosfrön
      Tillbehör
      • 4 msk parmesansås (Erik Lallerstedt)
    Kött/fisk/fågel/ägg/vego
    • 4 st ägg
    • 40 g rökt kalkon
    • 400 g torskfile
    • 600 g laxfilé
    • 100 g färdiggrillad kyckling
    • 1000 g kycklingfärs
    • 1000 g kycklinglårfilé
    Kryddor/smaksättare
    • 0.5 tsk furikake fröblandning
    • 5 tsk örtagårdskrydda
    • 2 st grönsaksbuljongtärning
    • 22 msk ajvar relish
    • 4 msk gräslök
    • 4 msk persilja
    • 4 msk sweet chilisås
    • 1 tsk dijonsenap
    • 4 tsk lantbuljongpulver
    • 2 oregano
    • 4 msk färsk timjan
    • 4 tsk kanel
    • 2 msk balsamico
    • 0.5 tsk vaniljpulver
    Frukt/grönt
    • 100 g brysselkål
    • 5 st rödlök
    • 2.5 st squash
    • 2.5 st röd paprika
    • 0.5 st gul paprika
    • basilika
    • 1 st citron
    • 2 st fänkål
    • 1 dl gröna ärtor
    • 8 st citronskiva
    • 3 dl frysta ärtor
    • 11 klyfta vitlök
    • 2 msk citronsaft
    • 4 st gul lök
    • 1 st aubergine
    • 600 g sötpotatis
    • 200 g champinjon
    • 0.5 st blomkålshuvud
    • 0.25 st apelsin
    • 1 st selleristjälk
    • 1 st rött äpple
    • 1 st hjärtsallad
    • 12 st kvisttomat
    • 10 st morot
    • 2 st röd chili
    • 4 st gulbetor
    • 0.5 st banan
    • 1 dl hallon (färska)
    • 0.5 dl blåbär
    • 2000 g förkokta rödbetor
    • 1 st gul kiwi
    • 1 st grön kiwi
    • 1 st grapefrukt
    • 100 g svartkål
    Mejeri
    • 200 g halloumi
    • 14.5 msk smör
    • 1 dl grekisk yoghurt
    • 2 msk crème fraiche
    • 500 g fetaost
    • 1 dl havremjölk
    • 250 g mozzarella
    • 300 g chevreost
    • 2 msk turkisk yoghurt
    • 2.5 msk kesella
    • 0.5 dl kvarg 0,2 %
    Torrvaror
    • 19.5 tsk olivolja
    • 10 st skållad mandel
    • 2 msk russin
    • 9.5 msk solrosfrön
    • 400 g krossade tomater
    • 4.6 dl svarta bönor
    • 7.5 msk valnötter
    • 22 st torkade dadlar
    • 4 tsk flytande honung
    • 140 g mandelspån
    • 5 dl fiberhavregryn
    • 5 dl dinkelflingor
    • 0.5 dl linfrön
    • 1.25 msk pumpakärnor
    • 20 g kokosskivor
    • 150 g torkade äppelbitar
    • 0.5 dl torkade blåbär
    • 9 st torkade aprikoser
    • 0.5 dl torkade gojibär
    • 1 tsk honung
    • 1 msk pistagenötter
    • 1 dl svart råris
    Övrigt
    • 0.5 dl skagenröra
    • 1 dl fryst bärmix
    • 10 g mörk choklad
    • 4 msk parmesansås (Erik Lallerstedt)

    Prenumerera på mitt nyhetsbrev!

    Fyll i din e-mailadress här bredvid så får du mitt nyhetsbrev med tips och erbjudanden för en mer hälsosam livsstil.
    Välkommen!