Gör så här
- Lägg kycklingfärs i en skål.
- Skala och riv vitlöken.
- Blanda ner vitlök, riven ingefära, soja, ketjap manis, finhackad purjolök, hackad färsk koriander, ägg, salt och peppar.
- Forma till köttbullar.
- Hetta upp en stekpanna med smör och bryn kycklingbullarna runt om några minuter.
- Lägg alla ingredienser till soppan, förutom nudlarna i en stor kastrull.
- Koka upp och sänk värmen.
- Lägg ner kycklingbullarna och låt sjuda 10 minuter.
- Blanda ner nudlarna och låt sjuda ytterligare 2 minuter.
- Strö på hackad gräslök och servera med limeklyftor.