0
Tillbaka till menyerna

Minus 15kg

Här skapar du ett kostschema som bygger på 5:2. Grunden är att du har två fastedagar/vecka när du äter markant färre kalorier än övriga dagar. Detta gör att kroppens förbränning kickar igång och du därmed går ner i vikt.

  • Måndag - 531 Kcal

    • Frukost

    • Lunch - 237 Kcal

      Budget - Blomkålssoppa

    • Middag - 295 Kcal

      Torsk med ugnsrostade grönsaker

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Tisdag - 979 Kcal

    • Frukost - 221 Kcal

      Yoghurt med müsli och blåbär

    • Lunch - 463 Kcal

      Köttfärssås med squashtagliatelle

    • Middag - 295 Kcal

      Torsk med ugnsrostade grönsaker

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Onsdag - 468 Kcal

    • Frukost

    • Lunch - 202 Kcal

      Blomkålssoppa

    • Middag - 267 Kcal

      Asiatisk wok med kycklingfärs

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Torsdag - 1102 Kcal

    • Frukost - 202 Kcal

      Myntadrink med ingefära och äpple

    • Lunch - 463 Kcal

      Köttfärssås med squashtagliatelle

    • Middag - 437 Kcal

      Kycklinggryta med grönsaker

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Fredag - 515 Kcal

    • Frukost

    • Lunch - 270 Kcal

      Ratatouille med fetaost

    • Middag - 245 Kcal

      Kycklingsoppa med grönsaker och basilika

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Lördag - 1068 Kcal

    • Frukost - 232 Kcal

      Kokt ägg med kaviar

    • Lunch - 245 Kcal

      Kycklingsoppa med grönsaker och basilika

    • Middag - 591 Kcal

      Italiensk kycklinggratäng med aubergine

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Söndag

    • Frukost

    • Lunch

    • Middag

    • Mellanmål

    • Dessert

Välj recept

    Genomsmittligt näringsvärde per dag

    Kolhydrater: 50.2 gram

    Fett: 33.2 gram

    Protein: 67.7 gram

    Energi: 777.2 kcal

    • Måndag lunch 237 Kcal

      Budget - Blomkålssoppa

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 25 gram

      Fett: 11 gram

      Protein: 9 gram

      Energi: 237 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st blomkålshuvud
      • 1 tsk olivolja
      • 5 dl vatten
      • 0.5 dl crème fraiche
      • 1 st kycklingbuljongtärning
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping
      • 3 st snackspaprika
      • 0.5 st gurka
      • 1 st dillkvistar

      Gör så här

      • Skala och hacka lök och vitlök.
      • Skär blomkålen i buketter.
      • Häll olivolja i en kastrull och fräs lök, vitlök och blomkål i någon minut.
      • Häll på vatten och smula ner en buljongtärning.
      • Låt koka 10 minuter.
      • Mixa soppan slät och häll tillbaka i kastrullen.
      • Späd med mer vatten om det behövs.
      • Smaka av med salt och peppar.
      • Finhacka grönsakerna till toppingen.
      • Häll upp soppan i en tallrik och lägg på toppingen.

       

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st blomkålshuvud
      • 1 tsk olivolja
      • 5 dl vatten
      • 0.5 dl crème fraiche
      • 1 st kycklingbuljongtärning
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping
      • 3 st snackspaprika
      • 0.5 st gurka
      • 1 st dillkvistar

      Måndag middag 295 Kcal

      Torsk med ugnsrostade grönsaker

      En trevlig tallrik med torskfilé och ugnsrostade grönsaker till, toppa med pinjenötter!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 12 gram

      Fett: 11 gram

      Protein: 41 gram

      Energi: 295 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 440 g torskrygg
      • 0.5 st squash
      • 0.5 st rödlök
      • 0.5 st orange paprika
      • 100 g haricots verts
      • 100 g körsbärstomater
      • 0.5 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 1 msk pinjenötter
      • 1 msk basilika

      Gör så här

      • Tina fisken.
      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Skär squash, rödlök och paprika i mindre bitar.
      • Dela haricot verts.
      • Lägg alla grönsaker i en ugnsform och häll över olivolja.
      • Strö på salt, peppar och örtagårdskrydda.
      • Salt och peppra fisken och lägg över grönsakerna.
      • Toppa med pinjenötter.
      • Sätt in i ugnen i 20 minuter.
      • Lägg på färsk basilika och servera.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 440 g torskrygg
      • 0.5 st squash
      • 0.5 st rödlök
      • 0.5 st orange paprika
      • 100 g haricots verts
      • 100 g körsbärstomater
      • 0.5 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 1 msk pinjenötter
      • 1 msk basilika

    • Tisdag frukost 221 Kcal

      Yoghurt med müsli och blåbär

      Naturell yoghurt med en topping av  Ulrikas havremüsli och blåbär. För att hitta receptet för havremüslin söker du på "havremüsli" i receptbanken.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 19 gram

      Fett: 13 gram

      Protein: 7 gram

      Energi: 221 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl naturell yoghurt
      • 0.25 dl färska blåbär
      • 30 g havremusli

      Gör så här

      • Häll naturell yoghurt i en skål och toppa med blåbär och havremusli.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl naturell yoghurt
      • 0.25 dl färska blåbär
      • 30 g havremusli

      Tisdag lunch 463 Kcal

      Köttfärssås med squashtagliatelle

      Att hyvla squash är ett bra alternativ till vanlig tagliatelle pasta. Servera squashen med en riktigt god köttfärsås gjord på nötfärs och massa goda ingredienser. Om du önskar att ha köttfärssåsen lite mer stark så byt ut tomatpurén till chilisås!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 23 gram

      Fett: 22 gram

      Protein: 41 gram

      Energi: 463 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st gul lök
      • 1 st morot
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk smör
      • 300 g nötfärs
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk torkad basilika
      • 0.5 msk oregano
      • 200 g krossade tomater
      • 1 tsk flytande honung
      • 1 msk tomatpuré
      • 0.5 st squash
      • 25 g rucola
      • 125 g mozarella
      • 6 st cocktailtomat
      • 2 msk riven parmesanost

      Gör så här

      • Skala och hacka lök och morot.
      • Finhacka vitlöken.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och bryn lök, morot och vitlök.
      • Tillsätt färs och krydda med salt, peppar och örter.
      • Häll på tomater, honung, och chilisås och låt puttra ca 10 minuter.
      • Hyvla squash i långa tagliatelle med en potatisskalare.
      • Servera köttfärsen med squashtagliatellen, rucolasallad, mozzarella och tomater.
      • Toppa med lite riven parmesanost.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st gul lök
      • 1 st morot
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk smör
      • 300 g nötfärs
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk torkad basilika
      • 0.5 msk oregano
      • 200 g krossade tomater
      • 1 tsk flytande honung
      • 1 msk tomatpuré
      • 0.5 st squash
      • 25 g rucola
      • 125 g mozarella
      • 6 st cocktailtomat
      • 2 msk riven parmesanost

      Tisdag middag 295 Kcal

      Torsk med ugnsrostade grönsaker

      En trevlig tallrik med torskfilé och ugnsrostade grönsaker till, toppa med pinjenötter!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 12 gram

      Fett: 11 gram

      Protein: 41 gram

      Energi: 295 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 440 g torskrygg
      • 0.5 st squash
      • 0.5 st rödlök
      • 0.5 st orange paprika
      • 100 g haricots verts
      • 100 g körsbärstomater
      • 0.5 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 1 msk pinjenötter
      • 1 msk basilika

      Gör så här

      • Tina fisken.
      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Skär squash, rödlök och paprika i mindre bitar.
      • Dela haricot verts.
      • Lägg alla grönsaker i en ugnsform och häll över olivolja.
      • Strö på salt, peppar och örtagårdskrydda.
      • Salt och peppra fisken och lägg över grönsakerna.
      • Toppa med pinjenötter.
      • Sätt in i ugnen i 20 minuter.
      • Lägg på färsk basilika och servera.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 440 g torskrygg
      • 0.5 st squash
      • 0.5 st rödlök
      • 0.5 st orange paprika
      • 100 g haricots verts
      • 100 g körsbärstomater
      • 0.5 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 1 msk pinjenötter
      • 1 msk basilika

    • Onsdag lunch 202 Kcal

      Blomkålssoppa

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 21 gram

      Fett: 11 gram

      Protein: 7 gram

      Energi: 202 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st blomkålshuvud
      • 1 tsk olivolja
      • 5 dl vatten
      • 1 st kycklingbuljongtärning
      • 0.5 dl crème fraiche
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping
      • 0.25 st paprika
      • 5 cm gurka
      • 1 tsk dill

      Gör så här

      • Skala och hacka lök och vitlök.
      • Skär blomkålen i buketter.
      • Häll olivolja i en kastrull och fräs lök, vitlök och blomkål i någon minut.
      • Häll på vatten och smula ner en buljongtärning.
      • Låt koka 10 minuter.
      • Mixa soppan slät och häll tillbaka i kastrullen, tillsätt creme fraiche och låt blir varmt.
      • Späd med mer vatten om det behövs.
      • Smaka av med salt och peppar.
      • Finhacka grönsakerna till toppingen.
      • Häll upp soppan i en tallrik och lägg på toppingen.

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st blomkålshuvud
      • 1 tsk olivolja
      • 5 dl vatten
      • 1 st kycklingbuljongtärning
      • 0.5 dl crème fraiche
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping
      • 0.25 st paprika
      • 5 cm gurka
      • 1 tsk dill

      Onsdag middag 267 Kcal

      Asiatisk wok med kycklingfärs

      Kycklingfärs är så gott i kombination med asiatiska smaker!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 21 gram

      Fett: 5 gram

      Protein: 33 gram

      Energi: 267 kcal

      Ingredienser

      3 portioner

      • 2 st morot
      • 0.5 st gul lök
      • 2 st paprika
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st röd chili
      • 2 tsk olivolja
      • 400 g kycklingfärs
      • 1 msk färsk ingefära
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 dl pokésås (kikkoman)
      • 1 msk gräslök

      Gör så här

      • Skala och skär morötterna i smala strimlor. Hacka löken fint. Strimla paprikorna i tunna strimlor.  Skala och riv vitlök och finhacka chili.
      • Riv den färska ingefäran. Hetta upp en panna med lite olivolja. Lägg i kycklingfärs, ingefära och chili. Blanda i lök, vitlök, morötter och paprika. Stek tills färsen är färdig.
      • Häll i pokésås. Smaka av med salt och peppar. Dekorera med hackad gräslök.

      Ingredienser

      3 portioner

      • 2 st morot
      • 0.5 st gul lök
      • 2 st paprika
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st röd chili
      • 2 tsk olivolja
      • 400 g kycklingfärs
      • 1 msk färsk ingefära
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 dl pokésås (kikkoman)
      • 1 msk gräslök

    • Torsdag frukost 202 Kcal

      Myntadrink med ingefära och äpple

      En fräsch drink med god smak av ingefära och äpple. God till frukost eller mellanmål!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 43 gram

      Fett: 0 gram

      Protein: 1 gram

      Energi: 202 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1.5 tsk ingefära
      • 2 st äpple
      • 0 st gurka
      • 1 st lime
      • 1 dl is
      • 100 g vatten
      • 5 msk mynta

      Gör så här

      • Skala och skär ingefära och äpple i mindre bitar.
      • Skär gurkan i bitar.
      • Lägg mynta, ingefära, äpple och gurka i en blender.
      • Häll i saften från limen.
      • Mixa till en jämn smoothie och späd med vatten till lagom konsistens.
      • Förvara rester i kylen.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1.5 tsk ingefära
      • 2 st äpple
      • 0 st gurka
      • 1 st lime
      • 1 dl is
      • 100 g vatten
      • 5 msk mynta

      Torsdag lunch 463 Kcal

      Köttfärssås med squashtagliatelle

      Att hyvla squash är ett bra alternativ till vanlig tagliatelle pasta. Servera squashen med en riktigt god köttfärsås gjord på nötfärs och massa goda ingredienser. Om du önskar att ha köttfärssåsen lite mer stark så byt ut tomatpurén till chilisås!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 23 gram

      Fett: 22 gram

      Protein: 41 gram

      Energi: 463 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st gul lök
      • 1 st morot
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk smör
      • 300 g nötfärs
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk torkad basilika
      • 0.5 msk oregano
      • 200 g krossade tomater
      • 1 tsk flytande honung
      • 1 msk tomatpuré
      • 0.5 st squash
      • 25 g rucola
      • 125 g mozarella
      • 6 st cocktailtomat
      • 2 msk riven parmesanost

      Gör så här

      • Skala och hacka lök och morot.
      • Finhacka vitlöken.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och bryn lök, morot och vitlök.
      • Tillsätt färs och krydda med salt, peppar och örter.
      • Häll på tomater, honung, och chilisås och låt puttra ca 10 minuter.
      • Hyvla squash i långa tagliatelle med en potatisskalare.
      • Servera köttfärsen med squashtagliatellen, rucolasallad, mozzarella och tomater.
      • Toppa med lite riven parmesanost.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st gul lök
      • 1 st morot
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk smör
      • 300 g nötfärs
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk torkad basilika
      • 0.5 msk oregano
      • 200 g krossade tomater
      • 1 tsk flytande honung
      • 1 msk tomatpuré
      • 0.5 st squash
      • 25 g rucola
      • 125 g mozarella
      • 6 st cocktailtomat
      • 2 msk riven parmesanost

      Torsdag middag 437 Kcal

      Kycklinggryta med grönsaker

      En mustig kycklinggryta med härliga grönsaker som toppas med cocktailkapris och crème fraiche!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 23 gram

      Fett: 17 gram

      Protein: 43 gram

      Energi: 437 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st morot
      • 1 st orange paprika
      • 100 g broccoli
      • 0.25 st zucchini
      • 5 st champinjoner
      • 300 g kycklingfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk olivolja
      • 200 g krossade tomater
      • 100 g vatten
      • 1 tsk sambal oelek
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 0.5 st kycklingbuljongtärning
      • 0.5 dl grädde
      Topping
      • 1 msk kapris
      • 1 msk crème fraiche

      Gör så här

      • Skala och hacka lök och finhacka vitlök. Skala och skiva moroten.
      • Skär paprika, broccoli och zucchini i mindre bitar och dela champinjonerna.
      • Skär kycklingen i mindre bitar och strö på salt och peppar.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och lägg ner kyckling, lök och vitlök.
      • Stek några minuter och häll på krossade tomater och vatten.
      • Smaksätt med sambal oelek, torkade örter och smula ner buljongtärning.
      • Låt sjuda under lock i ca 30 minuter.
      • Smaka av med salt och peppar.
      • Häll på grädde och lägg ner paprika, broccoli, zucchini och champinjoner.
      • Låt koka ihop och servera i djupa skålar toppat med kapris och créme fraiche.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st morot
      • 1 st orange paprika
      • 100 g broccoli
      • 0.25 st zucchini
      • 5 st champinjoner
      • 300 g kycklingfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk olivolja
      • 200 g krossade tomater
      • 100 g vatten
      • 1 tsk sambal oelek
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 0.5 st kycklingbuljongtärning
      • 0.5 dl grädde
      Topping
      • 1 msk kapris
      • 1 msk crème fraiche

    • Fredag lunch 270 Kcal

      Ratatouille med fetaost

      Perfekt rätt att göra i samband med en kylskåpsrensning. Byt ut grönsakerna mot de du har hemma eller följ receptet!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 35 gram

      Fett: 11 gram

      Protein: 12 gram

      Energi: 270 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 1 st rödlök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 1 st squash
      • 2 st morot
      • 200 g champinjon
      • 200 g blomkålsbuketter
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0 tsk örtagårdskrydda
      • 200 g krossade tomater
      • 1 msk sweet chilisås
      • 100.5 g cocktailtomater
      Topping
      • 0 kruka färsk basilika
      • 30 g fetaost

      Gör så här

      • Skala och skiva lök, finhacka vitlöken.
      • Skiva squash i mindre bitar.
      • Skala och slanta morötterna.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och bryn lök, vitlök, squash, morötter, champinjoner och blomkålsbuketter.
      • Strö på salt, peppar och örtagårdskrydda.
      • Häll på krossade tomater och sweet chilisås.
      • Låt koka i hop 5 minuter och lägg ner tomaterna.
      • Servera med smulad fetaost och färsk basilika.

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 1 st rödlök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 1 st squash
      • 2 st morot
      • 200 g champinjon
      • 200 g blomkålsbuketter
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0 tsk örtagårdskrydda
      • 200 g krossade tomater
      • 1 msk sweet chilisås
      • 100.5 g cocktailtomater
      Topping
      • 0 kruka färsk basilika
      • 30 g fetaost

      Fredag middag 245 Kcal

      Kycklingsoppa med grönsaker och basilika

      God och mustig soppa med kycklingfärs!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 13 gram

      Fett: 7 gram

      Protein: 31 gram

      Energi: 245 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st paprika
      • 0.25 st squash
      • 1 st palsternacka
      • 1 tsk olivolja
      • 250 g kycklingfärs
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 1 tsk olivolja
      • 1 st hönsbuljongtärning
      • 5 dl vatten
      • 1 msk tomatpuré
      • 0.5 msk färsk basilika

      Gör så här

      • Skala och finhacka lök och riv vitlök. Skär paprika och squash i små tärningar.  Skala och skär palsternackan i tärningar.
      • Hetta upp en kastrull med olja och bryn gul lök, vitlök och alla grönsaker. Låt gå någon minut och tillsätt örtagårdskrydda, buljongtärning, vatten och tomatpuré.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och stek kycklingfärsen i några minuter. Strö på salt och peppar.
      • Lägg ner kycklingfärsen i soppan och låt koka 10 minuter.
      • Häll upp i en soppskål och strö på färsk basilika.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st paprika
      • 0.25 st squash
      • 1 st palsternacka
      • 1 tsk olivolja
      • 250 g kycklingfärs
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 1 tsk olivolja
      • 1 st hönsbuljongtärning
      • 5 dl vatten
      • 1 msk tomatpuré
      • 0.5 msk färsk basilika

    • Lördag frukost 232 Kcal

      Kokt ägg med kaviar

      Ägg med kaviar, enkelt och gott!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 2 gram

      Fett: 17 gram

      Protein: 18 gram

      Energi: 232 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st ägg
      • 1 msk kaviar

      Gör så här

      • Koka äggen.
      • Servera med kaviar.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st ägg
      • 1 msk kaviar

      Lördag lunch 245 Kcal

      Kycklingsoppa med grönsaker och basilika

      God och mustig soppa med kycklingfärs!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 13 gram

      Fett: 7 gram

      Protein: 31 gram

      Energi: 245 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st paprika
      • 0.25 st squash
      • 1 st palsternacka
      • 1 tsk olivolja
      • 250 g kycklingfärs
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 1 tsk olivolja
      • 1 st hönsbuljongtärning
      • 5 dl vatten
      • 1 msk tomatpuré
      • 0.5 msk färsk basilika

      Gör så här

      • Skala och finhacka lök och riv vitlök. Skär paprika och squash i små tärningar.  Skala och skär palsternackan i tärningar.
      • Hetta upp en kastrull med olja och bryn gul lök, vitlök och alla grönsaker. Låt gå någon minut och tillsätt örtagårdskrydda, buljongtärning, vatten och tomatpuré.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och stek kycklingfärsen i några minuter. Strö på salt och peppar.
      • Lägg ner kycklingfärsen i soppan och låt koka 10 minuter.
      • Häll upp i en soppskål och strö på färsk basilika.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st paprika
      • 0.25 st squash
      • 1 st palsternacka
      • 1 tsk olivolja
      • 250 g kycklingfärs
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 1 tsk olivolja
      • 1 st hönsbuljongtärning
      • 5 dl vatten
      • 1 msk tomatpuré
      • 0.5 msk färsk basilika

      Lördag middag 591 Kcal

      Italiensk kycklinggratäng med aubergine

      Gör en god gratäng med mycket smak som passar hela familjen!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 17 gram

      Fett: 35 gram

      Protein: 50 gram

      Energi: 591 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 1 st aubergine
      • 700 g kycklingfilé
      • 2 st bananschalottenlökar
      • 2 klyfta vitlök
      • 0.5 st röd chili
      • 1 msk olivolja
      • 400 g krossade tomater
      • 0 basilika
      • 0 salt och svartpeppar
      • 3 tsk honung
      • 125 g mozzarella
      • 100 g soltorkade tomater i olja
      • 2.5 msk grön pesto
      • 0 skivor ost
      • 1.5 dl grädde

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200ᵒ C.
      • Skär aubergine i skivor.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och bryn auberginen på båda sidor.
      • Strö på salt och peppar och lägg på ett fat.
      • Hetta upp stekpannan på nytt och bryn kycklingfiléerna.
      • Strö på salt och peppar och lägg på ett fat.
      • Skala och skiva lök, vitlök och chili tunt.
      • Hetta upp en kastrull med olja och bryn löken någon minut.
      • Häll på krossade tomater och lägg i kryddor och honung.
      • Låt koka ca 10 minuter. Skär mozzarella i skivor.
      • Lägg ett lager aubergineskivor i botten på en smord ugnsform.
      • Häll på en tredjedel av tomatsåsen och lägg några kycklingfiléer ovanpå.
      • Fördela soltorkade tomater och pesto över.
      • Lägg på ostskivor och ett nytt lager aubergineskivor.
      • Häll på en tredjedel tomatsås till.
      • Lägg på kycklingfiléer.
      • Lägg på resterande aubergineskivor.
      • Fördela mozzarellaskivorna på toppen och strö lite extra torkad basilika över.
      • Häll över grädde och ställ in i ugnen ca 25-30 minuter.

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 1 st aubergine
      • 700 g kycklingfilé
      • 2 st bananschalottenlökar
      • 2 klyfta vitlök
      • 0.5 st röd chili
      • 1 msk olivolja
      • 400 g krossade tomater
      • 0 basilika
      • 0 salt och svartpeppar
      • 3 tsk honung
      • 125 g mozzarella
      • 100 g soltorkade tomater i olja
      • 2.5 msk grön pesto
      • 0 skivor ost
      • 1.5 dl grädde
    Frukt/grönt
    • 3 st gul lök
    • 9 klyfta vitlök
    • 2 st blomkålshuvud
    • 3 st snackspaprika
    • 5.5 st gurka
    • 2.75 st squash
    • 2 st rödlök
    • 2 st orange paprika
    • 200 g haricots verts
    • 200 g körsbärstomater
    • 0.25 dl färska blåbär
    • 6 st morot
    • 25 g rucola
    • 6 st cocktailtomat
    • 2.75 st paprika
    • 1 st röd chili
    • 1 msk färsk ingefära
    • 1.5 tsk ingefära
    • 2 st äpple
    • 1 st lime
    • 100 g broccoli
    • 0.25 st zucchini
    • 5 st champinjoner
    • 200 g champinjon
    • 200 g blomkålsbuketter
    • 100.5 g cocktailtomater
    • 1 st palsternacka
    • 1 st aubergine
    • 2 st bananschalottenlökar
    Torrvaror
    • 10 tsk olivolja
    • 2 msk pinjenötter
    • 1000 g krossade tomater
    • 1 tsk flytande honung
    • 3 tsk honung
    Mejeri
    • 2 dl crème fraiche
    • 1 dl naturell yoghurt
    • 1 tsk smör
    • 125 g mozarella
    • 2 msk riven parmesanost
    • 2 dl grädde
    • 30 g fetaost
    • 125 g mozzarella
    • skivor ost
    Kryddor/smaksättare
    • 2.5 st kycklingbuljongtärning
    • 1 st dillkvistar
    • 4 tsk örtagårdskrydda
    • 2 msk basilika
    • 1 tsk torkad basilika
    • 0.5 msk oregano
    • 2 msk tomatpuré
    • 1 tsk dill
    • 0.5 dl pokésås (kikkoman)
    • 1 msk gräslök
    • 5 msk mynta
    • 1 tsk sambal oelek
    • 1 msk sweet chilisås
    • 0.5 kruka färsk basilika
    • 1 st hönsbuljongtärning
    • 2.5 msk grön pesto
    Kött/fisk/fågel/ägg/vego
    • 880 g torskrygg
    • 300 g nötfärs
    • 650 g kycklingfärs
    • 1000 g kycklingfilé
    • 2 st ägg
    • 1 msk kaviar
    Övrigt
    • 30 g havremusli
    • 1 dl is
    • 1 msk kapris
    • 100 g soltorkade tomater i olja

    Prenumerera på mitt nyhetsbrev!

    Fyll i din e-mailadress här bredvid så får du mitt nyhetsbrev med tips och erbjudanden för en mer hälsosam livsstil.
    Välkommen!