min kickstart sommar v8

• Tina bären.
• Lägg yoghurt i en skål och lägg på bär.
• Toppa med granola.

• Skölj salladen och lägg den i en stor salladsskål.
• Skölj och dela cocktailtomaterna och fördela dem över salladen.
• Skär paprikan i bitar och blanda med salladen.
• Skala och finhacka löken och persiljan och blanda med salladen.
• Dela fetaosten i bitar och toppa salladen med fetaost och oliver.
• Blanda olivolja, balsamvinäger och honung.
• Ringla över salladen och  toppa med några rödlöksringar och lite valnötter.

Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

• Skär kycklingen i mindre bitar och strö på salt och peppar.
• Skala och strimla lök, riv vitlök och skär paprika i bitar.
• Skär blomkål i buketter. Hetta upp en stekpanna med olja och bryn kyckling, lök och vitlök  några minuter.
• Strö på Curry  Masala krydda och tillsätt blomkål och paprika.
• Häll på kokosmjölk. Låt koka ihop några minuter.
• Blanda ner sugarsnaps i grytan och låt allt bli varmt. Strö på färsk mynta.
• Servera med papadums, mango chutney och grekisk yoghurt.

• Gör först moset genom att bryta buketter från blomkålen.
• Koka buketterna i lättsaltat vatten i 5 minuter eller tills blomkålen är mjuk.
• Häll av vattnet och lägg blomkålen i en matberedare och mixa tillsammans med grädden till ett jämnt mos.
• Häll tillbaka moset i kastrullen och låt bli varmt.
• Späd med mer grädde om det behövs och smaka av med salt och peppar.
• Skär korven i skivor och hetta upp en stekpanna med smör.
• Stek korvskivorna några minuter per sida.
• Servera med blomkålsmoset, sallad, saltgurka och en klick senap.

• Värm upp en stekpanna
• Klicka i smöret, knäck i ägget och stek det till önskad fasthet.
• Strö över lite salt.
• Välj själv om du vill behålla gulan hel eller knäcka den.

• Koka bönpastan enligt anvisningar på förpackningen och skölj sedan i kallt vatten.
• Hyvla squash och morot med en potatisskalare och vänd ihop med olivolja salt och peppar.
• Skär kycklingen i mindre bitar och finhacka vitlök.
• Hetta upp en stekpanna med olivolja och tillsätt kyckling och vitlök.
• Fräs några minuter.
• Tillsätt grädde, vatten och senap och låt koka ihop i ca 10 minuter.
• Tillsätt sedan basilika och smaka av med salt och peppar.
• Skär cocktailtomater, paprika, och rödlök i mindre bitar och tillsätt till kycklingen.
• Skär bacon i mindre bitar och stek bacon i en het panna.
• Fördela bön- och grönsakspastan på tallrikar och lägg kycklingssåsen på bönpastan.
• Toppa med stekt bacon och färsk basilika.

• Gör först tomatsalladen genom att dela tomaterna och lägg i en skål.
• Blanda ner soltorkade tomater i olja, salt och svartpeppar.
• Plocka basilikablad och lägg ner i salladen.
• Gör köttfärssås genom att skala och hacka vitlök och lök.
• Hetta upp en stekpanna med olja och bryn nötfärsen några minuter.
• Tillsätt lök, vitlök, torkad basilika, sweet chilisås och krossade tomater.
• Strö på salt och peppar och låt koka under 10 minuter.

Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

• Skala och hacka lök och vitlök.
• Hetta upp en kastrull med olja och bryn lök och vitlök.
•  Tillsätt spenat, buljongtärning, salt, peppar, muskot och vatten.
• Låt koka ihop i ca 15 minuter.
• Mixa soppan slät och häll tillbaka soppan i kastrullen.
• Späd med mer vatten om det behövs.
• Smaka av med salt och peppar.
• Fördela soppan i skålar och toppa med hackat ägg.