Min kickstart sommar v2

• Lägg yoghurt i en skål och lägg på bär.
• Skiva banan och toppa med granola.

• Lägg rucolasallad på ett fat och fördela osten runt om.
• Skiva päronet och lägg på salladen och toppa med mandelspån och torkade tranbär.
• Servera med en färdig pestovinegrett

• Strö på salt, peppar och basilika på kycklingfiléerna.
• Hetta upp en stekpanna med smör och bryn filéerna runt om.
• Skiva squash, paprika och lök och lägg ner i pannan.
• Tillsätt oliver och soltorkade tomater.
• Häll på vatten och grädde och låt koka i 10 minuter.
• Smaka av med kryddor och strö på persilja och basilika innan servering.

Koka ägget efter eget önskemål

• Lägg rucola i en skål och blanda ner melontärningar.
• Skiva fetaosten i tärningar och lägg på salladen.
• Strö på svartpeppar och pumpafrön.
• Dekorera med lite färska myntablad

• Skölj quinoan och koka i lättsaltat vatten i ca 13 minuter.
• Häll av vattnet från quinoan och lägg i en stor skål.
• Blanda ner färska kryddor, ärter, salt och peppar.
• Ringla över olivolja och pressa över saften från citronen.
• Lägg sallad i en skål. Koka  sockerärtor några sekunder i lättsaltat vatten.
• Lägg sockerärtor och quinoasallad på grönsalladen.
• Dekorera med granatäpple och ärtskott.
• Hetta upp en stekpanna med olja.
• Skiva halloumin och stek osten någon minut per sida.
• Lägg osten på salladen.

• Vispa ihop ägg med salt och peppar i en skål.
• Hetta upp en stekpanna med smör och häll i äggblandningen.
• Lägg på ost och skinka och låt stelna till en omelett.
• Lägg på en tallrik och lägg på tärnad avokado, valnötter och lite torkade örter.

• Skölj quinoan och koka i lättsaltat vatten i ca 13 minuter.
• Häll av vattnet från quinoan och lägg i en stor skål.
• Blanda ner färska kryddor, ärter, salt och peppar.
• Ringla över olivolja och pressa över saften från citronen.
• Lägg sallad i en skål. Koka  sockerärtor några sekunder i lättsaltat vatten.
• Lägg sockerärtor och quinoasallad på grönsalladen.
• Dekorera med granatäpple och ärtskott.
• Hetta upp en stekpanna med olja.
• Skiva halloumin och stek osten någon minut per sida.
• Lägg osten på salladen.

• Strö på salt, peppar och basilika på kycklingfiléerna.
• Hetta upp en stekpanna med smör och bryn filéerna runt om.
• Skiva squash, paprika och lök och lägg ner i pannan.
• Tillsätt oliver och soltorkade tomater.
• Häll på vatten och grädde och låt koka i 10 minuter.
• Smaka av med kryddor och strö på persilja och basilika innan servering.

Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

• Gör först omeletten genom att blanda ägg, salt och peppar i en skål.
• Hetta upp en stekpanna med smör och häll i smeten.
• Stek omeletten i någon minut och låt svalna.
• Finhacka paprika.
• Lägg på rucola på omeletten och skinkan rulla ihop till en wrap.
• Toppa med paprika.

• Skala och riv palsternacka och morot grovt.
• Riv löken och vitlöksklyftan.
• Hetta upp en kastrull med lite olja och lägg ner grönsakerna.
• Bryn någon minut.
• Tillsätt färs och bryn ytterligare någon minut.
• Strö på salt, peppar och timjan.
• Tillsätt tomatpuré, buljongtärning och vatten.
• Låt koka på svag värme i 10 minuter.
• Servera med en klick gräddfil.

• Lägg yoghurt i en skål och lägg på bär.
• Skiva banan och toppa med granola.

• Skala och riv palsternacka och morot grovt.
• Riv löken och vitlöksklyftan.
• Hetta upp en kastrull med lite olja och lägg ner grönsakerna.
• Bryn någon minut.
• Tillsätt färs och bryn ytterligare någon minut.
• Strö på salt, peppar och timjan.
• Tillsätt tomatpuré, buljongtärning och vatten.
• Låt koka på svag värme i 10 minuter.
• Servera med en klick gräddfil.

• Gör först coleslawsalladen genom att lägga vitkål i en skål.
• Skala skiva rödlök tunt.
• Skala och riv morötterna grovt.
• Blanda vitkål, rödlök, morötter, senap, majonnäs och gräddfil i en skål.
• Smaka av med salt och peppar.
• Blötlägg spett.
• Finhacka vitlök, färs, ajvar och persilja i en bunke.
• Smaka av med salt och peppar.
• Forma färsk runt träspett och pensla med olja.
• Lägg på grillen och grilla runt om i ca 10 minuter.
• Servera med citronskivor, coleslaw, ajvar relish, turkisk yoghurt och färsk bladpersilja.

• Lägg kvarg i en skål.
• Servera med granatäpplekärnor, jordgubbar och physalis

• Skölj och dela tomaterna och strimla rödlök.
• Lägg i en skål.
• Blanda ner olivolja, balsamvinäger,  vatten, salladskrydda och flytande honung  i skålen.
• Smaka av med salt och peppar.
• Lägg upp på ruccola och sedan resten på ett fat.
• Skär mozzarella och toppa med färsk basilika.

• Sätt ugnen på 200 grader.
• Strö på salt och peppar på köttet och bryn i smör runt om några minuter.
• Lägg köttet på en plåt.
• Lägg på pesto och ost.
• Strö på salt och peppar samt pinjenötter.
• Sätt in i ugnen i 20 minuter.
• Servera med quinasallad, rucola och cocktailtomater.

• Sätt ugnen på 175 grader.
• Vispa äggen pösigt i en bunke och tillsätt kesella och rör till en slät smet.
• Tillsätt övriga ingredienser och blanda om ordentligt.
• Lägg bakplåtspapper på en långplåt och häll i smeten.
• Strö på hasselnötter och baka in i mitten av ugnen i cirka 15 minuter.
• Låt brödet svalna något och skär sedan upp i rutor.
• Förvara i en plastpåse eller frys in brödet och ta upp vid behov.

• Gör först coleslawsalladen genom att lägga vitkål i en skål.
• Skala skiva rödlök tunt.
• Skala och riv morötterna grovt.
• Blanda vitkål, rödlök, morötter, senap, majonnäs och gräddfil i en skål.
• Smaka av med salt och peppar.
• Blötlägg spett.
• Finhacka vitlök, färs, ajvar och persilja i en bunke.
• Smaka av med salt och peppar.
• Forma färsk runt träspett och pensla med olja.
• Lägg på grillen och grilla runt om i ca 10 minuter.
• Servera med citronskivor, coleslaw, ajvar relish, turkisk yoghurt och färsk bladpersilja.