Keto vecka 4-6

Genomsmittligt näringsvärde per dag

Kolhydrater: 38.1 gram

Fett: 65.5 gram

Protein: 73.2 gram

Energi: 1083.7 kcal

Måndag frukost 50 Kcal

Grön drink
Gröna bladgrönsaker är bra när du följer en Ketodiet där grönsakerna är något begränsade! Använd därför ofta och tillsätt gärna i maten. De innehåller inga kolhydrater och massor av järn, K-vitamin och bra antioxidanter.
Näringsvärden
Kolhydrater: 10 gram
Fett: 0 gram
Protein: 1 gram
Energi: 50 kcal
Ingredienser
2 portioner
30 g bladspenat
150 g ananas (fryst)
1 st selleristjälk
1 tsk färsk ingefära
1.5 msk färskpressad citronjuice
3 dl vatten
Gör så här
Riv den färska ingefäran fint. Lägg alla ingredienser i en blender.
Mixa till en drink.
Häll upp på glas och spara den andra portionen.
Ingredienser
2 portioner
30 g bladspenat
150 g ananas (fryst)
1 st selleristjälk
1 tsk färsk ingefära
1.5 msk färskpressad citronjuice
3 dl vatten
Måndag lunch 274 Kcal

Kycklingsoppa med grönsaker och basilika
God och mustig soppa med kycklingfärs!
Näringsvärden
Kolhydrater: 13 gram
Fett: 12 gram
Protein: 27 gram
Energi: 274 kcal
Ingredienser
2 portioner
0.5 st gul lök
1 klyfta vitlök
0.5 st paprika
0.25 st squash
1 st palsternacka
1 tsk olivolja
250 g kycklingfärs
0 salt och svartpeppar
1 tsk örtagårdskrydda
1 tsk olivolja
1 st hönsbuljongtärning
5 dl vatten
1 msk tomatpuré
0.5 msk färsk basilika
Gör så här
Skala och finhacka lök och riv vitlök. Skär paprika och squash i små tärningar. Skala och skär palsternackan i tärningar.
Hetta upp en kastrull med olja och bryn gul lök, vitlök och alla grönsaker. Låt gå någon minut och tillsätt örtagårdskrydda, buljongtärning, vatten och tomatpuré.
Hetta upp en stekpanna med olja och stek kycklingfärsen i några minuter. Strö på salt och peppar.
Lägg ner kycklingfärsen i soppan och låt koka 10 minuter.
Häll upp i en soppskål och strö på färsk basilika.
Ingredienser
2 portioner
0.5 st gul lök
1 klyfta vitlök
0.5 st paprika
0.25 st squash
1 st palsternacka
1 tsk olivolja
250 g kycklingfärs
0 salt och svartpeppar
1 tsk örtagårdskrydda
1 tsk olivolja
1 st hönsbuljongtärning
5 dl vatten
1 msk tomatpuré
0.5 msk färsk basilika
Måndag middag 390 Kcal

Wokade grönsaker med lövbiff
Lättlagad grönsakswok med lövbiff som du serveras med en klick gräddfil eller lätt créme fraîche!
Näringsvärden
Kolhydrater: 30 gram
Fett: 9 gram
Protein: 31 gram
Energi: 390 kcal
Ingredienser
2 portioner
200 g lövbiff
1 klyfta vitlök
5 msk teriyakisås
0 salt och svartpeppar
1 st morot
200 g blomkål
0.5 st röd paprika
10 st champinjoner
10 cm purjolök
150 g sockerärtor
2 tsk olivolja
2 msk färsk basilika
Tillbehör
2 msk gräddfil
Gör så här
Strimla lövbiff och lägg i en skål tillsammans med vitlök, teriyakisås, salt och peppar.
Skär alla grönsaker i mindre bitar.
Hetta upp en stekpanna med olja och stek först köttet i några minuter.
Lägg ner alla grönsaker och woka hastigt några minuter.
Strö på salt och peppar och blanda ner basilika.
Servera med en klick créme fraiche eller gräddfil.
Ingredienser
2 portioner
200 g lövbiff
1 klyfta vitlök
5 msk teriyakisås
0 salt och svartpeppar
1 st morot
200 g blomkål
0.5 st röd paprika
10 st champinjoner
10 cm purjolök
150 g sockerärtor
2 tsk olivolja
2 msk färsk basilika
Tillbehör
2 msk gräddfil
Tisdag frukost 245 Kcal

Keso med Ketomüsli och granatäpple
En fräsch frukost med keso, musli och en topping av granatäpplekärnor!
Näringsvärden
Kolhydrater: 5 gram
Fett: 4 gram
Protein: 12 gram
Energi: 245 kcal
Ingredienser
1 portioner
1 dl keso, 4%
0.25 st granatäpple
0.5 dl rostad frömüsli
Gör så här
Lägg keso på ett fat och toppa med granatäpplekärnor och müsli.
Ingredienser
1 portioner
1 dl keso, 4%
0.25 st granatäpple
0.5 dl rostad frömüsli
Tisdag lunch 425 Kcal

Tonfiskröra i omelettwrap
En smidig och god lunch som du enkelt kan äta i farten, linda in wrapen i folie!
Näringsvärden
Kolhydrater: 2 gram
Fett: 31 gram
Protein: 34 gram
Energi: 425 kcal
Ingredienser
2 portioner
150 g tonfisk
1.5 msk majonnäs
1 msk gräddfil
1 msk gräslök
2 msk basilika
2 msk bladpersilja
1 tsk citronskal
0 salt och svartpeppar
1 tsk örtagårdskrydda
4 st ägg
0 salt och svartpeppar
10 g smör
Gör så här
Blanda alla ingredienser till tonfiskröran i en skål, men spara gärna lite basilika och gräslök till toppingen. Använd citronzest från en halv citron.
Knäck äggen i två skålar, två ägg i varje skål.
Hetta upp en stekpanna med smör och stek omeletten några minuter tills den stelnat.
Låt svalna på en tallrik.
Lägg på salladsblad och tonfiskröran.
Toppa med lite basilika och gräslök.
Lägg cocktailtomater och oregano vid sidan om.
Ingredienser
2 portioner
150 g tonfisk
1.5 msk majonnäs
1 msk gräddfil
1 msk gräslök
2 msk basilika
2 msk bladpersilja
1 tsk citronskal
0 salt och svartpeppar
1 tsk örtagårdskrydda
4 st ägg
0 salt och svartpeppar
10 g smör
Tisdag middag 555 Kcal

Hamburgare med coleslaw
En god hamburgare med ost, sallad och tomat som serveras tillsammans med en krämig coleslaw!
Näringsvärden
Kolhydrater: 22 gram
Fett: 44 gram
Protein: 31 gram
Energi: 555 kcal
Ingredienser
1 portioner
125 g nötfärs
1 klyfta vitlök
1 tsk örtkrydda
0 salt och svartpeppar
1 tsk olivolja
2 st salladsblad
1 skiva ost
1 msk hamburgerdressing
0
0.15 st rödlök
0.15 kvist färsk persilja
2 st saltgurka
Coleslaw
2 dl strimlad rödkål
0.25 st rödlök
0.5 msk senap
1 msk majonnäs
1 msk gräddfil
1 msk bladpersilja
0.5 msk citronsaft
0 salt och svartpeppar
Gör så här
Börja med att göra coleslaw.
Lägg rödkål i en skål.
Strimla rödlöken och tillsätt till rödkålen.
Tillsätt senap, majonnäs, gräddfil, persilja och citronsaft och krama ihop tills allt är jämt fördelat.
Smaka av med salt och peppar och ställ kallt till servering.
Lägg färsen i en skål.
Finhacka vitlöksklyftan och tillsätt till färsen tillsammans med kryddor och blanda om.
Forma till en stor biff och hetta upp en stekpanna med olja.
Stek biffen några minuter på varje sida och låt den vila i pannan tills den är genomstekt.
Lägg biffen på några salladsblad och toppa med ost, hamburgerdressing, tomatskivor, rödlök, persilja och gurka.
Servera med coleslaw.
Ingredienser
1 portioner
125 g nötfärs
1 klyfta vitlök
1 tsk örtkrydda
0 salt och svartpeppar
1 tsk olivolja
2 st salladsblad
1 skiva ost
1 msk hamburgerdressing
0
0.15 st rödlök
0.15 kvist färsk persilja
2 st saltgurka
Coleslaw
2 dl strimlad rödkål
0.25 st rödlök
0.5 msk senap
1 msk majonnäs
1 msk gräddfil
1 msk bladpersilja
0.5 msk citronsaft
0 salt och svartpeppar
Onsdag frukost 50 Kcal

Grön drink
Gröna bladgrönsaker är bra när du följer en Ketodiet där grönsakerna är något begränsade! Använd därför ofta och tillsätt gärna i maten. De innehåller inga kolhydrater och massor av järn, K-vitamin och bra antioxidanter.
Näringsvärden
Kolhydrater: 10 gram
Fett: 0 gram
Protein: 1 gram
Energi: 50 kcal
Ingredienser
2 portioner
30 g bladspenat
150 g ananas (fryst)
1 st selleristjälk
1 tsk färsk ingefära
1.5 msk färskpressad citronjuice
3 dl vatten
Gör så här
Riv den färska ingefäran fint. Lägg alla ingredienser i en blender.
Mixa till en drink.
Häll upp på glas och spara den andra portionen.
Ingredienser
2 portioner
30 g bladspenat
150 g ananas (fryst)
1 st selleristjälk
1 tsk färsk ingefära
1.5 msk färskpressad citronjuice
3 dl vatten
Onsdag lunch 386 Kcal

Tonfisksallad med keso och tapenade
En trevlig skål tonfisksallad med keso, tapenade och goda grönsaker till - snabblagad måltid!
Näringsvärden
Kolhydrater: 7 gram
Fett: 28 gram
Protein: 26 gram
Energi: 386 kcal
Ingredienser
2 portioner
150 g tonfisk
0.5 st paprika
2 msk rödlök
2 msk majonnäs
125 g keso
2 msk tapenade
1 msk bladpersilja
0 salt och svartpeppar
Dekoration
2 blad romansallad
6 st cocktailtomat
1 dl alfalfagroddar
Gör så här
Häll av tonfisken och lägg i en skål.
Blanda ihop alla ingredienser och smaka av med salt och svartpeppar.
Spara lite av den hackade paprikan och löken till dekoration.
Servera tonfiskröran i salladsblad och toppa med paprika, rödlök, en cocktailtomat och groddar.
Ingredienser
2 portioner
150 g tonfisk
0.5 st paprika
2 msk rödlök
2 msk majonnäs
125 g keso
2 msk tapenade
1 msk bladpersilja
0 salt och svartpeppar
Dekoration
2 blad romansallad
6 st cocktailtomat
1 dl alfalfagroddar
Onsdag middag 416 Kcal

Torskgryta med curry
En snabblagad gryta med en spännande krydda från Santa Maria som heter Hello Curry. Torsk går bra att byta mot annan fisk eller exempelvis kyckling!
Näringsvärden
Kolhydrater: 12 gram
Fett: 15 gram
Protein: 53 gram
Energi: 416 kcal
Ingredienser
2 portioner
400 g fryst torskrygg
0 salt och svartpeppar
1 klyfta vitlök
2 st salladslök
0.5 st fänkål
0.5 msk olivolja
2 nypa hello curry krydda
2 krm malen curry
1 st fiskbuljongtärning
1.5 dl vatten
0.5 dl crème fraiche
5 st pärltomater
2 msk bladpersilja
25 g bladspenat
2 dl handskalade räkor i lag
Dekoration
1 kvist färsk persilja
Gör så här
Tina torsk och skär i bitar. Strö på salt och peppar.
Skala och riv vitlöksklyftan Strimla salladslök och skiva fänkål.
Hetta upp en stekpanna med olja och bryn vitlök och fänkål någon minut .
Tillsätt curryblandning och curry.
Tillsätt salladslök och buljongtärning.
Häll på vatten och créme fraiche. Låt koka ihop och lägg ner torsk, tomater och persilja. B
landa ner spenat och räkor och låt allt bli varmt.
Häll upp soppan i skålar och dekorera med en persiljekvist.
Ingredienser
2 portioner
400 g fryst torskrygg
0 salt och svartpeppar
1 klyfta vitlök
2 st salladslök
0.5 st fänkål
0.5 msk olivolja
2 nypa hello curry krydda
2 krm malen curry
1 st fiskbuljongtärning
1.5 dl vatten
0.5 dl crème fraiche
5 st pärltomater
2 msk bladpersilja
25 g bladspenat
2 dl handskalade räkor i lag
Dekoration
1 kvist färsk persilja
Torsdag frukost 253 Kcal

Yoghurt med Crunchy Keto Müsli och bär
Starta dagen med en god frukost!
Näringsvärden
Kolhydrater: 7 gram
Fett: 21 gram
Protein: 8 gram
Energi: 253 kcal
Ingredienser
1 portioner
1 dl grekisk yoghurt
0.5 dl Crunchy Keto Müsli (receptbanken)
0.25 dl blåbär
4 st hallon
Gör så här
Lägg yoghurt i en skål.
Toppa med müsli och färska bär.
Ingredienser
1 portioner
1 dl grekisk yoghurt
0.5 dl Crunchy Keto Müsli (receptbanken)
0.25 dl blåbär
4 st hallon
Torsdag lunch 416 Kcal

Torskgryta med curry
En snabblagad gryta med en spännande krydda från Santa Maria som heter Hello Curry. Torsk går bra att byta mot annan fisk eller exempelvis kyckling!
Näringsvärden
Kolhydrater: 12 gram
Fett: 15 gram
Protein: 53 gram
Energi: 416 kcal
Ingredienser
2 portioner
400 g fryst torskrygg
0 salt och svartpeppar
1 klyfta vitlök
2 st salladslök
0.5 st fänkål
0.5 msk olivolja
2 nypa hello curry krydda
2 krm malen curry
1 st fiskbuljongtärning
1.5 dl vatten
0.5 dl crème fraiche
5 st pärltomater
2 msk bladpersilja
25 g bladspenat
2 dl handskalade räkor i lag
Dekoration
1 kvist färsk persilja
Gör så här
Tina torsk och skär i bitar. Strö på salt och peppar.
Skala och riv vitlöksklyftan Strimla salladslök och skiva fänkål.
Hetta upp en stekpanna med olja och bryn vitlök och fänkål någon minut .
Tillsätt curryblandning och curry.
Tillsätt salladslök och buljongtärning.
Häll på vatten och créme fraiche. Låt koka ihop och lägg ner torsk, tomater och persilja. B
landa ner spenat och räkor och låt allt bli varmt.
Häll upp soppan i skålar och dekorera med en persiljekvist.
Ingredienser
2 portioner
400 g fryst torskrygg
0 salt och svartpeppar
1 klyfta vitlök
2 st salladslök
0.5 st fänkål
0.5 msk olivolja
2 nypa hello curry krydda
2 krm malen curry
1 st fiskbuljongtärning
1.5 dl vatten
0.5 dl crème fraiche
5 st pärltomater
2 msk bladpersilja
25 g bladspenat
2 dl handskalade räkor i lag
Dekoration
1 kvist färsk persilja
Torsdag middag 544 Kcal

Laxfilé med arabisk kryddblandning
Kryddig laxfile med en citroncréme - toppa laxen med salladslök och citronskiva!
Näringsvärden
Kolhydrater: 20 gram
Fett: 37 gram
Protein: 32 gram
Energi: 544 kcal
Ingredienser
2 portioner
300 g laxfilé
0 salt och svartpeppar
3 msk mynta
2 msk sesamfrön
0.5 tsk spiskummin
Citroncréme
0.75 dl turkisk yoghurt
0.5 st citron
1 msk flytande honung
0 salt och svartpeppar
Tillbehör
0.5 dl fänkål
100 g haricots verts
100 g bladspenat
Dekoration
1 st salladslök
2 st citronskiva
Gör så här
Sätt ugnen på 200 grader.
Skär laxfilén i portionsbitar och lägg på en ugnsplåt.
Strö på salt och peppar.
Blanda ihop mynta, sesamfrön och spiskummin.
Strö över på fisken och sätt in i ugnen i 20 minuter.
Blanda ihop citroncrémen genom att lägga yoghurt i en skål.
Riv skalet på citronen fint och pressa ut saften.
Tillsätt honung, salt och peppar.
Blanda om.
Servera laxen med stekt fänkål, kokt haricot verts, spenat och citroncréme.
Strö på lite salladslök och dekorera med en citronklyfta.
Ingredienser
2 portioner
300 g laxfilé
0 salt och svartpeppar
3 msk mynta
2 msk sesamfrön
0.5 tsk spiskummin
Citroncréme
0.75 dl turkisk yoghurt
0.5 st citron
1 msk flytande honung
0 salt och svartpeppar
Tillbehör
0.5 dl fänkål
100 g haricots verts
100 g bladspenat
Dekoration
1 st salladslök
2 st citronskiva
Fredag frukost 252 Kcal

Keso med Ketomüsli och blåbär
Toppa keso med müsli och färska blåbär! Du hittar receptet till müslin genom att söka på ketomüsli i receptbanken.
Näringsvärden
Kolhydrater: 7 gram
Fett: 4 gram
Protein: 12 gram
Energi: 252 kcal
Ingredienser
1 portioner
1 dl keso, 4%
1 dl färska blåbär
0.5 dl rostad frömüsli
Gör så här
Lägg keso på ett fat och toppa med blåbär och müsli.
Ingredienser
1 portioner
1 dl keso, 4%
1 dl färska blåbär
0.5 dl rostad frömüsli
Fredag lunch 544 Kcal

Laxfilé med arabisk kryddblandning
Kryddig laxfile med en citroncréme - toppa laxen med salladslök och citronskiva!
Näringsvärden
Kolhydrater: 20 gram
Fett: 37 gram
Protein: 32 gram
Energi: 544 kcal
Ingredienser
2 portioner
300 g laxfilé
0 salt och svartpeppar
3 msk mynta
2 msk sesamfrön
0.5 tsk spiskummin
Citroncréme
0.75 dl turkisk yoghurt
0.5 st citron
1 msk flytande honung
0 salt och svartpeppar
Tillbehör
0.5 dl fänkål
100 g haricots verts
100 g bladspenat
Dekoration
1 st salladslök
2 st citronskiva
Gör så här
Sätt ugnen på 200 grader.
Skär laxfilén i portionsbitar och lägg på en ugnsplåt.
Strö på salt och peppar.
Blanda ihop mynta, sesamfrön och spiskummin.
Strö över på fisken och sätt in i ugnen i 20 minuter.
Blanda ihop citroncrémen genom att lägga yoghurt i en skål.
Riv skalet på citronen fint och pressa ut saften.
Tillsätt honung, salt och peppar.
Blanda om.
Servera laxen med stekt fänkål, kokt haricot verts, spenat och citroncréme.
Strö på lite salladslök och dekorera med en citronklyfta.
Ingredienser
2 portioner
300 g laxfilé
0 salt och svartpeppar
3 msk mynta
2 msk sesamfrön
0.5 tsk spiskummin
Citroncréme
0.75 dl turkisk yoghurt
0.5 st citron
1 msk flytande honung
0 salt och svartpeppar
Tillbehör
0.5 dl fänkål
100 g haricots verts
100 g bladspenat
Dekoration
1 st salladslök
2 st citronskiva
Fredag middag 560 Kcal

Asiatisk äggröra med räkor och koriander
Enkel lättlagad äggröra med räkor och koriander - tips till lunch, frukost eller mellis!
Näringsvärden
Kolhydrater: 23 gram
Fett: 34 gram
Protein: 37 gram
Energi: 560 kcal
Ingredienser
1 portioner
1 st salladslök
0.5 st röd chili
0.25 st röd paprika
1 msk färsk koriander
2 st ägg
1 dl handskalade räkor i lag
0 salt och svartpeppar
1 tsk smör
Tillbehör
0.5 st lime
0.5 st avokado
10 st sockerärter
0.25 st röd paprika
1 msk svarta sesamfrön
Gör så här
Skiva salladslöken och finhacka röd chili och röd paprika.
Hacka koriander.
Knäck äggen i en bunke.
Lägg ner räkor, salladslök, koriander, chili och
paprika, salt och svartpeppar och vispa runt.
Strimla sockerärtor, avokado och paprika och lägg upp på en tallrik.
Strö över svarta sesamfrön på grönsakerna och pressa över limesaft.
Hetta upp en stekpanna med smör och häll ner äggsmeten.
Rör med en trägaffel i ca 30 sek eller tills äggröran har den konsistens du önskar.
Lägg upp äggröran på tallriken med salladen och dekorera med en limeklyfta.
Ingredienser
1 portioner
1 st salladslök
0.5 st röd chili
0.25 st röd paprika
1 msk färsk koriander
2 st ägg
1 dl handskalade räkor i lag
0 salt och svartpeppar
1 tsk smör
Tillbehör
0.5 st lime
0.5 st avokado
10 st sockerärter
0.25 st röd paprika
1 msk svarta sesamfrön
Lördag frukost 252 Kcal

Keso med Ketomüsli och blåbär
Toppa keso med müsli och färska blåbär! Du hittar receptet till müslin genom att söka på ketomüsli i receptbanken.
Näringsvärden
Kolhydrater: 7 gram
Fett: 4 gram
Protein: 12 gram
Energi: 252 kcal
Ingredienser
1 portioner
1 dl keso, 4%
1 dl färska blåbär
0.5 dl rostad frömüsli
Gör så här
Lägg keso på ett fat och toppa med blåbär och müsli.
Ingredienser
1 portioner
1 dl keso, 4%
1 dl färska blåbär
0.5 dl rostad frömüsli
Lördag middag 630 Kcal

Kalvfärsbiffar med blomkålsmos
Goda kalvfärsbiffar som serveras med en gräddig blomkålsmos - laga en extra portion och ta med matlåda till jobbet!
Näringsvärden
Kolhydrater: 11 gram
Fett: 56 gram
Protein: 37 gram
Energi: 630 kcal
Ingredienser
2 portioner
250 g kalvfärs
0 salt och svartpeppar
0.5 st ägg
2 msk grädde
1 tsk smör
70 g bacon
2 msk pinjenötter
2 msk bladpersilja
Blomkålsmos
0.5 st blomkålshuvud
0.5 dl grädde
0 salt och vitpeppar
Gör så här
Gör först blomkålsmoset genom att skära ut buketter från blomkålshuvudet.
Koka buketterna i lättsaltat vatten i ca 10 minuter.
Häll av vattnet och lägg blomkålen i en matberedare.
Mixa den slät och lägg tillbaka blomkålen i kastrullen.
Häll på grädde och smaka av med salt och peppar.
Blanda färs med salt, svartpeppar, ägg och grädde.
Forma till avlånga biffar och stek i smör runt om i ca 8 minuter.
Strimla bacon och bryn tillsammans med pinjenötter.
Blanda ner hackad bladpersilja och lägg över biffarna.
Servera med moset.
Ingredienser
2 portioner
250 g kalvfärs
0 salt och svartpeppar
0.5 st ägg
2 msk grädde
1 tsk smör
70 g bacon
2 msk pinjenötter
2 msk bladpersilja
Blomkålsmos
0.5 st blomkålshuvud
0.5 dl grädde
0 salt och vitpeppar
Söndag frukost 220 Kcal

Fröbröd
Dessa fröbröd går bra att portionsfrysa och ta upp under de kommande veckorna. Bred på en tesked smör och en ostskiva så får du en underbar frukostmacka!
Näringsvärden
Kolhydrater: 3 gram
Fett: 18 gram
Protein: 10 gram
Energi: 220 kcal
Ingredienser
12 portioner
3 st ägg
3 dl riven ost
2 msk crème fraiche
1 msk majonnäs
0.5 tsk salt
1.5 tsk bakpulver
1 dl linfrön
1 dl pumpafrön
2 dl solrosfrön
1 dl vita sesamfrön
Gör så här
Sätt ugnen på 200 grader.
Blanda ihop alla ingredienser i en skål (spara lite frön att toppa brödet med).
Lägg bakplåtspapper i en ugnsform med kanter, ca 25 cm x 30 cm.
Häll ner smeten och toppa med frön.
Grädda i ugnen i 20 minuter. Låt svalna och skär i bitar.
Ingredienser
12 portioner
3 st ägg
3 dl riven ost
2 msk crème fraiche
1 msk majonnäs
0.5 tsk salt
1.5 tsk bakpulver
1 dl linfrön
1 dl pumpafrön
2 dl solrosfrön
1 dl vita sesamfrön
Söndag lunch 630 Kcal

Kalvfärsbiffar med blomkålsmos
Goda kalvfärsbiffar som serveras med en gräddig blomkålsmos - laga en extra portion och ta med matlåda till jobbet!
Näringsvärden
Kolhydrater: 11 gram
Fett: 56 gram
Protein: 37 gram
Energi: 630 kcal
Ingredienser
2 portioner
250 g kalvfärs
0 salt och svartpeppar
0.5 st ägg
2 msk grädde
1 tsk smör
70 g bacon
2 msk pinjenötter
2 msk bladpersilja
Blomkålsmos
0.5 st blomkålshuvud
0.5 dl grädde
0 salt och vitpeppar
Gör så här
Gör först blomkålsmoset genom att skära ut buketter från blomkålshuvudet.
Koka buketterna i lättsaltat vatten i ca 10 minuter.
Häll av vattnet och lägg blomkålen i en matberedare.
Mixa den slät och lägg tillbaka blomkålen i kastrullen.
Häll på grädde och smaka av med salt och peppar.
Blanda färs med salt, svartpeppar, ägg och grädde.
Forma till avlånga biffar och stek i smör runt om i ca 8 minuter.
Strimla bacon och bryn tillsammans med pinjenötter.
Blanda ner hackad bladpersilja och lägg över biffarna.
Servera med moset.
Ingredienser
2 portioner
250 g kalvfärs
0 salt och svartpeppar
0.5 st ägg
2 msk grädde
1 tsk smör
70 g bacon
2 msk pinjenötter
2 msk bladpersilja
Blomkålsmos
0.5 st blomkålshuvud
0.5 dl grädde
0 salt och vitpeppar
Söndag middag 496 Kcal

Blomkålsris med stekt halloumi
Näringsvärden
Kolhydrater: 36 gram
Fett: 32 gram
Protein: 27 gram
Energi: 496 kcal
Ingredienser
1 portioner
Innehåll
75 g halloumi
0.5 tsk olivolja
0 g blandad sallad
4 st cocktailtomater i olika färger
0.25 st rödlök
1 kvist färsk persilja
1 st citronklyfta
Blomkålsris – 2 portioner
0.5 st blomkålshuvud
1 tsk olivolja
0.25 st rödlök
1 styck tomat
2 msk persilja
0.5 st citron
0.5 st gurka
0 salt och svartpeppar
Gör så här
Dela blomkålen i mindre bitar, lägg i en matberedare och mixa tills det är finfördelat.
Lägg i en skål och blanda ihop alla ingredienser till blomkålen.
Hetta upp en stekpanna med olivolja och stek halloumin tills den fått färg.
Lägg sallad i botten.
Lägg på blomkålsblandningen.
Skala och skär löken i skivor.
Lägg på tomat, rödlök, citronklyfta och persilja
Ingredienser
1 portioner
Innehåll
75 g halloumi
0.5 tsk olivolja
0 g blandad sallad
4 st cocktailtomater i olika färger
0.25 st rödlök
1 kvist färsk persilja
1 st citronklyfta
Blomkålsris – 2 portioner
0.5 st blomkålshuvud
1 tsk olivolja
0.25 st rödlök
1 styck tomat
2 msk persilja
0.5 st citron
0.5 st gurka
0 salt och svartpeppar

Frukt/grönt

185 g bladspenat
300 g ananas (fryst)
2 st selleristjälk
2 tsk färsk ingefära
3 msk färskpressad citronjuice
0.5 st gul lök
4 klyfta vitlök
1 st paprika
0.25 st squash
1 st palsternacka
1 st morot
200 g blomkål
1 st röd paprika
10 st champinjoner
10 cm purjolök
150 g sockerärtor
0.25 st granatäpple
1 tsk citronskal
2 st salladsblad
2.9 st rödlök
2 dl strimlad rödkål
0.5 msk citronsaft
2 blad romansallad
6 st cocktailtomat
1 dl alfalfagroddar
4 st salladslök
1 st fänkål
5 st pärltomater
0.25 dl blåbär
4 st hallon
1 st citron
100 g haricots verts
2 st citronskiva
2 dl färska blåbär
0.5 st röd chili
0.5 st lime
0.5 st avokado
10 st sockerärter
1 st blomkålshuvud
blandad sallad
4 st cocktailtomater i olika färger
1 st citronklyfta
1 styck tomat
0.5 st gurka

Torrvaror

7 tsk olivolja
2 msk sesamfrön
1 msk flytande honung
1 msk svarta sesamfrön
2 msk pinjenötter
1.5 tsk bakpulver
1 dl linfrön
1 dl pumpafrön
2 dl solrosfrön
1 dl vita sesamfrön

Kött/fisk/fågel/ägg/vego

250 g kycklingfärs
200 g lövbiff
300 g tonfisk
9.5 st ägg
125 g nötfärs
400 g fryst torskrygg
3 dl handskalade räkor i lag
300 g laxfilé
250 g kalvfärs
70 g bacon

Kryddor/smaksättare

2 tsk örtagårdskrydda
1 st hönsbuljongtärning
1 msk tomatpuré
2.5 msk färsk basilika
5 msk teriyakisås
1 msk gräslök
2 msk basilika
8 msk bladpersilja
1 tsk örtkrydda
2.15 kvist färsk persilja
2 nypa hello curry krydda
2 krm malen curry
1 st fiskbuljongtärning
3 msk mynta
0.5 tsk spiskummin
1 msk färsk koriander
0.5 tsk salt
2 msk persilja

Mejeri

4 msk gräddfil
3 dl keso, 4%
12 g smör
1 skiva ost
125 g keso
2.5 dl crème fraiche
1 dl grekisk yoghurt
0.75 dl turkisk yoghurt
2.5 msk grädde
3 dl riven ost
75 g halloumi

Övrigt

1.5 dl rostad frömüsli
5.5 msk majonnäs
1 msk hamburgerdressing
2 st saltgurka
0.5 msk senap
2 msk tapenade

Keto vecka 4-6

Måndag - 713 Kcal

Grön drink

Kycklingsoppa med grönsaker och basilika

Wokade grönsaker med lövbiff

Mellanmål

Dessert

Tisdag - 1225 Kcal

Keso med Ketomüsli och granatäpple

Tonfiskröra i omelettwrap

Hamburgare med coleslaw

Mellanmål

Dessert

Onsdag - 852 Kcal

Grön drink

Tonfisksallad med keso och tapenade

Torskgryta med curry

Mellanmål

Dessert

Torsdag - 1213 Kcal

Yoghurt med Crunchy Keto Müsli och bär

Torskgryta med curry

Laxfilé med arabisk kryddblandning

Mellanmål

Dessert

Fredag - 1356 Kcal

Keso med Ketomüsli och blåbär

Laxfilé med arabisk kryddblandning

Asiatisk äggröra med räkor och koriander

Mellanmål

Dessert

Lördag - 882 Kcal

Keso med Ketomüsli och blåbär

Lunch

Kalvfärsbiffar med blomkålsmos

Mellanmål

Dessert

Söndag - 1346 Kcal

Fröbröd

Kalvfärsbiffar med blomkålsmos

Blomkålsris med stekt halloumi

Mellanmål

Dessert

Välj recept

Genomsmittligt näringsvärde per dag

Måndag frukost 50 Kcal

Grön drink

Näringsvärden

Ingredienser

Gör så här

Ingredienser

Måndag lunch 274 Kcal

Kycklingsoppa med grönsaker och basilika

Näringsvärden

Ingredienser

Gör så här

Ingredienser

Måndag middag 390 Kcal

Wokade grönsaker med lövbiff

Näringsvärden

Ingredienser

Tillbehör

Gör så här

Ingredienser

Tillbehör

Tisdag frukost 245 Kcal

Keso med Ketomüsli och granatäpple

Näringsvärden

Ingredienser

Gör så här

Ingredienser

Tisdag lunch 425 Kcal

Tonfiskröra i omelettwrap

Näringsvärden

Ingredienser

Gör så här

Ingredienser

Tisdag middag 555 Kcal

Hamburgare med coleslaw

Näringsvärden