Keto Vår 2025

Måndag - 1295 Kcal
- Frukost - 229 Kcal
  
  Pocherat ägg med avokado
- Lunch - 354 Kcal
  
  Stekt torsk med räksås
- Middag - 712 Kcal
  
  Broccoligryta med räkor och saffran
- Mellanmål
- Dessert
Tisdag - 1280 Kcal
- Frukost - 88 Kcal
  
  Långpannebröd med frön
- Lunch - 712 Kcal
  
  Broccoligryta med räkor och saffran
- Middag - 480 Kcal
  
  Squashtagliatelle med kyckling i saffransås
- Mellanmål
- Dessert
Onsdag - 1112 Kcal
- Frukost - 313 Kcal
  
  Äggröra med skinka och cocktailtomater
- Lunch - 480 Kcal
  
  Squashtagliatelle med kyckling i saffransås
- Middag - 319 Kcal
  
  Renskavsgryta med tomater
- Mellanmål
- Dessert
Torsdag - 1118 Kcal
- Frukost - 88 Kcal
  
  Långpannebröd med frön
- Lunch - 319 Kcal
  
  Renskavsgryta med tomater
- Middag - 712 Kcal
  
  Broccoligryta med räkor och saffran
- Mellanmål
- Dessert
Fredag - 1211 Kcal
- Frukost - 313 Kcal
  
  Äggröra med skinka och cocktailtomater
- Lunch - 354 Kcal
  
  Stekt torsk med räksås
- Middag - 544 Kcal
  
  Ketopizza med kycklingfärs
- Mellanmål
- Dessert
Lördag - 1835 Kcal
- Frukost - 583 Kcal
  
  Stor ketofrukost
- Lunch - 544 Kcal
  
  Ketopizza med kycklingfärs
- Middag - 458 Kcal
  
  Köttbullar med mozzarellasallad
- Mellanmål
- Dessert - 250 Kcal
  
  Keto Cheesecake brownies
Söndag - 1258 Kcal
- Frukost - 88 Kcal
  
  Långpannebröd med frön
- Lunch - 458 Kcal
  
  Köttbullar med mozzarellasallad
- Middag - 712 Kcal
  
  Broccoligryta med räkor och saffran
- Mellanmål
- Dessert

Sparar

Välj recept

Genomsmittligt näringsvärde per dag

Kolhydrater: 21.3 gram

Fett: 87.2 gram

Protein: 108.2 gram

Energi: 1301.2 kcal

Måndag frukost 229 Kcal

Pocherat ägg med avokado

Pochera ägg och servera tillsammans med en halv avokado - en trevlig lördagsfrukost!
Näringsvärden

Kolhydrater: 2 gram

Fett: 18 gram

Protein: 9 gram

Energi: 229 kcal
Ingredienser

1 portioner

1 st ägg

5 dl vatten

0.5 tsk ättika

1 krm salt

0.5 st avokado

1 tsk paprikapulver
Gör så här
Knäck ett ägg försiktigt i en skål så inte äggulan spricker.

Koka upp vatten med ättika och salt.

Låt sjuda och vänd ner ägget försiktigt.

Pochera ägget i 4 minuter och ta upp med en hålslev.

Skiva avokado och lägg på en tallrik.

Dela ägget och strö på salt och lite paprikapulver.
Ingredienser
1 portioner

1 st ägg

5 dl vatten

0.5 tsk ättika

1 krm salt

0.5 st avokado

1 tsk paprikapulver
Måndag lunch 354 Kcal

Stekt torsk med räksås

God fiskrätt med smak av räkor och gröna ärtor!
Näringsvärden

Kolhydrater: 10 gram

Fett: 21 gram

Protein: 32 gram

Energi: 354 kcal
Ingredienser

2 portioner

250 g fryst torskrygg

0 salt och svartpeppar

0.25 st gul lök

0.5 klyfta vitlök

1 tsk smör

0.5 dl vatten

0.5 st fiskbuljongtärning

0.75 dl grädde

2 msk gräslök

0.5 tsk citronzest

1 tsk smör

2 dl gröna ärtor

50 g handskalade räkor

Dekoration:

1 msk gräslök
Gör så här

Tina fisken och strö på salt och peppar. Skala och finhacka lök och riv vitlöken fint. Hetta upp en kastrull med smör och bryn lök och vitlök någon minut. Häll på vatten och smula ner buljongtärningen. Häll på grädde och låt koka upp. Tillsätt hackad gräslök och citronzest. Låt puttra på svag värme i 5 minuter.

Hetta upp en stekpanna med smör och bryn torskfiléerna runt om i några minuter. Lägg upp på ett djupt fat.

Blanda ner ärtor och räkor i såsen. Smaka av med salt och peppar. Häll såsen över fisken och dekorera med gräslök.
Ingredienser
2 portioner

250 g fryst torskrygg

0 salt och svartpeppar

0.25 st gul lök

0.5 klyfta vitlök

1 tsk smör

0.5 dl vatten

0.5 st fiskbuljongtärning

0.75 dl grädde

2 msk gräslök

0.5 tsk citronzest

1 tsk smör

2 dl gröna ärtor

50 g handskalade räkor

Dekoration:

1 msk gräslök
Måndag middag 712 Kcal

Broccoligryta med räkor och saffran

En krämig broccoligryta med räkor och smak av saffran. Toppa soppan med knaperstekta bacon!
Näringsvärden

Kolhydrater: 7 gram

Fett: 48 gram

Protein: 64 gram

Energi: 712 kcal
Ingredienser

4 portioner

1000 g räkor med skal

2 st broccolistånd

1 klyfta vitlök

1 st röd paprika

1 msk smör

1 kuvert, 0,5 gram saffran

0.5 tärning fiskbuljong

3 dl grädde

125 g mozarella

0 salt och vitpeppar

100 g bacon
Gör så här
Skala räkorna och bryt broccolin i buketter.

Finhacka vitlöksklyftan och skiva paprikan.

Hetta upp en kastrull med smör och bryn vitlök och paprika några sekunder.

Tillsätt saffran, buljongtärning och grädde.

Blanda ner broccolin och låt koka i några minuter.

Smaka av med salt och peppar.

Skär mozzarellan i bitar och blanda i grytan.

Strimla bacon och knaperstek det i några minuter.

Häll upp grytan i tallrikar och toppa med det knaperstekta baconet.
Ingredienser
4 portioner

1000 g räkor med skal

2 st broccolistånd

1 klyfta vitlök

1 st röd paprika

1 msk smör

1 kuvert, 0,5 gram saffran

0.5 tärning fiskbuljong

3 dl grädde

125 g mozarella

0 salt och vitpeppar

100 g bacon
Tisdag frukost 88 Kcal

Långpannebröd med frön

Ett snabbakat bröd - servera med färskost och valfri grönsak. Fungerar utmärkt till frukost eller mellanmål! Använd en halv burk 10% kesella i brödet.
Näringsvärden

Kolhydrater: 1 gram

Fett: 7 gram

Protein: 4 gram

Energi: 88 kcal
Ingredienser

24 portioner

4 st ägg

0.5 dl kesella

1 msk bakpulver

2 tsk brödkryddor

1 krm salt

60 gram sesamfrön

60 gram kruskakli

70 gram solrosfrön

0.5 dl linfrön

50 g smör

0.5 dl pumpakärnor
Gör så här
Sätt ugnen på 175 grader.

Vispa äggen lätt och blanda ned resten av ingredienserna.

Lägg bakplåtspapper i en långpanna och häll i smeten.

Strö över pumpakärnor och grädda i mitten av ugnen i 15 minuter.

Skär brödet i rutor.

Förvara i en plastpåse eller frys in.
Ingredienser
24 portioner

4 st ägg

0.5 dl kesella

1 msk bakpulver

2 tsk brödkryddor

1 krm salt

60 gram sesamfrön

60 gram kruskakli

70 gram solrosfrön

0.5 dl linfrön

50 g smör

0.5 dl pumpakärnor
Tisdag lunch 712 Kcal

Broccoligryta med räkor och saffran

En krämig broccoligryta med räkor och smak av saffran. Toppa soppan med knaperstekta bacon!
Näringsvärden

Kolhydrater: 7 gram

Fett: 48 gram

Protein: 64 gram

Energi: 712 kcal
Ingredienser

4 portioner

1000 g räkor med skal

2 st broccolistånd

1 klyfta vitlök

1 st röd paprika

1 msk smör

1 kuvert, 0,5 gram saffran

0.5 tärning fiskbuljong

3 dl grädde

125 g mozarella

0 salt och vitpeppar

100 g bacon
Gör så här
Skala räkorna och bryt broccolin i buketter.

Finhacka vitlöksklyftan och skiva paprikan.

Hetta upp en kastrull med smör och bryn vitlök och paprika några sekunder.

Tillsätt saffran, buljongtärning och grädde.

Blanda ner broccolin och låt koka i några minuter.

Smaka av med salt och peppar.

Skär mozzarellan i bitar och blanda i grytan.

Strimla bacon och knaperstek det i några minuter.

Häll upp grytan i tallrikar och toppa med det knaperstekta baconet.
Ingredienser
4 portioner

1000 g räkor med skal

2 st broccolistånd

1 klyfta vitlök

1 st röd paprika

1 msk smör

1 kuvert, 0,5 gram saffran

0.5 tärning fiskbuljong

3 dl grädde

125 g mozarella

0 salt och vitpeppar

100 g bacon
Tisdag middag 480 Kcal

Squashtagliatelle med kyckling i saffransås

En god krämig kycklingsås med smak av saffran som serveras med squashtagliatelle. Toppa gärna med parmesan!
Näringsvärden

Kolhydrater: 13 gram

Fett: 29 gram

Protein: 38 gram

Energi: 480 kcal
Ingredienser

2 portioner

Innehåll

1 st squash

0.5 msk olivolja

0 salt och svartpeppar

250 g kycklingfilé

5 g smör

0.5 st gul lök

0.5 klyfta vitlök

0.5 st fänkål

0.5 st röd paprika

100 g sparris

1 kuvert, 0,5 gram saffran

3 tsk kycklingfond

1 dl vatten

1 dl grädde

30 g rucola

1 msk bladpersilja

2 msk riven parmesanost
Gör så här
Hyvla squashen till tagliatelle med en potatisskalare och lägg i en skål.

Häll på olivolja och strö på salt och peppar.

Strimla kycklingen.

Skala och finhacka lök och vitlök.

Dela fänkålen och skär bort roten.

Skär i skivor.

Dela paprikan och ta bort kärnhuset.

Skär i strimlor.

Skär sparrisen i lagom stora bitar.

Hetta upp en stekpanna med smör och lägg i kycklingen och bryn i några minuter.

Tillsätt lök, vitlök, fänkål, paprika och sparris och stek i ytterligare några minuter.

Strö över saffran och häll på fond och vatten.

Låt koka i någon minut.

Häll på grädde och smaka av med salt och peppar.

Lägg upp ruccola och squashtagliatelle på tallrikar och häll på kycklingsåsen.

Toppa med en persiljekvist.

Servera med färskriven parmesanost.
Ingredienser
2 portioner

Innehåll

1 st squash

0.5 msk olivolja

0 salt och svartpeppar

250 g kycklingfilé

5 g smör

0.5 st gul lök

0.5 klyfta vitlök

0.5 st fänkål

0.5 st röd paprika

100 g sparris

1 kuvert, 0,5 gram saffran

3 tsk kycklingfond

1 dl vatten

1 dl grädde

30 g rucola

1 msk bladpersilja

2 msk riven parmesanost
Onsdag frukost 313 Kcal

Äggröra med skinka och cocktailtomater

Mättande frukost som går snabbt att tillaga!
Näringsvärden

Kolhydrater: 4 gram

Fett: 24 gram

Protein: 22 gram

Energi: 313 kcal
Ingredienser

1 portioner

2 st ägg

1 msk grädde

0 salt och svartpeppar

1 tsk smör

25 g rökt skinka

4 st cocktailtomat
Gör så här
Vispa ihop ägg, grädde, salt och peppar i en skål.

Hetta upp en stekpanna med smör och häll ner smeten. Rör om 20 sek och lägg äggröran på en tallrik.

Servera med skinka och tomater.
Ingredienser
1 portioner

2 st ägg

1 msk grädde

0 salt och svartpeppar

1 tsk smör

25 g rökt skinka

4 st cocktailtomat
Onsdag lunch 480 Kcal

Squashtagliatelle med kyckling i saffransås

En god krämig kycklingsås med smak av saffran som serveras med squashtagliatelle. Toppa gärna med parmesan!
Näringsvärden

Kolhydrater: 13 gram

Fett: 29 gram

Protein: 38 gram

Energi: 480 kcal
Ingredienser

2 portioner

Innehåll

1 st squash

0.5 msk olivolja

0 salt och svartpeppar

250 g kycklingfilé

5 g smör

0.5 st gul lök

0.5 klyfta vitlök

0.5 st fänkål

0.5 st röd paprika

100 g sparris

1 kuvert, 0,5 gram saffran

3 tsk kycklingfond

1 dl vatten

1 dl grädde

30 g rucola

1 msk bladpersilja

2 msk riven parmesanost
Gör så här
Hyvla squashen till tagliatelle med en potatisskalare och lägg i en skål.

Häll på olivolja och strö på salt och peppar.

Strimla kycklingen.

Skala och finhacka lök och vitlök.

Dela fänkålen och skär bort roten.

Skär i skivor.

Dela paprikan och ta bort kärnhuset.

Skär i strimlor.

Skär sparrisen i lagom stora bitar.

Hetta upp en stekpanna med smör och lägg i kycklingen och bryn i några minuter.

Tillsätt lök, vitlök, fänkål, paprika och sparris och stek i ytterligare några minuter.

Strö över saffran och häll på fond och vatten.

Låt koka i någon minut.

Häll på grädde och smaka av med salt och peppar.

Lägg upp ruccola och squashtagliatelle på tallrikar och häll på kycklingsåsen.

Toppa med en persiljekvist.

Servera med färskriven parmesanost.
Ingredienser
2 portioner

Innehåll

1 st squash

0.5 msk olivolja

0 salt och svartpeppar

250 g kycklingfilé

5 g smör

0.5 st gul lök

0.5 klyfta vitlök

0.5 st fänkål

0.5 st röd paprika

100 g sparris

1 kuvert, 0,5 gram saffran

3 tsk kycklingfond

1 dl vatten

1 dl grädde

30 g rucola

1 msk bladpersilja

2 msk riven parmesanost
Onsdag middag 319 Kcal

Renskavsgryta med tomater

En varm kryddig renskavsgryta med krossade tomater och champinjoner i. Servera grytan med en klick gräddfil!
Näringsvärden

Kolhydrater: 12 gram

Fett: 22 gram

Protein: 22 gram

Energi: 319 kcal
Ingredienser

2 portioner

75 g skogschampinjoner

0.5 st rödlök

1 klyfta vitlök

1 msk smör

200 g renskav

0 salt och svartpeppar

200 g krossade tomater

1 tsk torkade örter

1 dl gräddfil
Gör så här
Skiva svampen och rödlöken.

Finhacka vitlöksklyftan.

Hetta upp en stekpanna med smör och bryn svamp, lök och vitlök.

Lägg ner renskaven och rör om hela tiden tills skaven har delat på sig.

Strö på salt och peppar.

Häll på tomaterna och låt koka ihop några minuter.

Tillsätt örter och servera med gräddfil.
Ingredienser
2 portioner

75 g skogschampinjoner

0.5 st rödlök

1 klyfta vitlök

1 msk smör

200 g renskav

0 salt och svartpeppar

200 g krossade tomater

1 tsk torkade örter

1 dl gräddfil
Torsdag frukost 88 Kcal

Långpannebröd med frön

Ett snabbakat bröd - servera med färskost och valfri grönsak. Fungerar utmärkt till frukost eller mellanmål! Använd en halv burk 10% kesella i brödet.
Näringsvärden

Kolhydrater: 1 gram

Fett: 7 gram

Protein: 4 gram

Energi: 88 kcal
Ingredienser

24 portioner

4 st ägg

0.5 dl kesella

1 msk bakpulver

2 tsk brödkryddor

1 krm salt

60 gram sesamfrön

60 gram kruskakli

70 gram solrosfrön

0.5 dl linfrön

50 g smör

0.5 dl pumpakärnor
Gör så här
Sätt ugnen på 175 grader.

Vispa äggen lätt och blanda ned resten av ingredienserna.

Lägg bakplåtspapper i en långpanna och häll i smeten.

Strö över pumpakärnor och grädda i mitten av ugnen i 15 minuter.

Skär brödet i rutor.

Förvara i en plastpåse eller frys in.
Ingredienser
24 portioner

4 st ägg

0.5 dl kesella

1 msk bakpulver

2 tsk brödkryddor

1 krm salt

60 gram sesamfrön

60 gram kruskakli

70 gram solrosfrön

0.5 dl linfrön

50 g smör

0.5 dl pumpakärnor
Torsdag lunch 319 Kcal

Renskavsgryta med tomater

En varm kryddig renskavsgryta med krossade tomater och champinjoner i. Servera grytan med en klick gräddfil!
Näringsvärden

Kolhydrater: 12 gram

Fett: 22 gram

Protein: 22 gram

Energi: 319 kcal
Ingredienser

2 portioner

75 g skogschampinjoner

0.5 st rödlök

1 klyfta vitlök

1 msk smör

200 g renskav

0 salt och svartpeppar

200 g krossade tomater

1 tsk torkade örter

1 dl gräddfil
Gör så här
Skiva svampen och rödlöken.

Finhacka vitlöksklyftan.

Hetta upp en stekpanna med smör och bryn svamp, lök och vitlök.

Lägg ner renskaven och rör om hela tiden tills skaven har delat på sig.

Strö på salt och peppar.

Häll på tomaterna och låt koka ihop några minuter.

Tillsätt örter och servera med gräddfil.
Ingredienser
2 portioner

75 g skogschampinjoner

0.5 st rödlök

1 klyfta vitlök

1 msk smör

200 g renskav

0 salt och svartpeppar

200 g krossade tomater

1 tsk torkade örter

1 dl gräddfil
Torsdag middag 712 Kcal

Broccoligryta med räkor och saffran

En krämig broccoligryta med räkor och smak av saffran. Toppa soppan med knaperstekta bacon!
Näringsvärden

Kolhydrater: 7 gram

Fett: 48 gram

Protein: 64 gram

Energi: 712 kcal
Ingredienser

4 portioner

1000 g räkor med skal

2 st broccolistånd

1 klyfta vitlök

1 st röd paprika

1 msk smör

1 kuvert, 0,5 gram saffran

0.5 tärning fiskbuljong

3 dl grädde

125 g mozarella

0 salt och vitpeppar

100 g bacon
Gör så här
Skala räkorna och bryt broccolin i buketter.

Finhacka vitlöksklyftan och skiva paprikan.

Hetta upp en kastrull med smör och bryn vitlök och paprika några sekunder.

Tillsätt saffran, buljongtärning och grädde.

Blanda ner broccolin och låt koka i några minuter.

Smaka av med salt och peppar.

Skär mozzarellan i bitar och blanda i grytan.

Strimla bacon och knaperstek det i några minuter.

Häll upp grytan i tallrikar och toppa med det knaperstekta baconet.
Ingredienser
4 portioner

1000 g räkor med skal

2 st broccolistånd

1 klyfta vitlök

1 st röd paprika

1 msk smör

1 kuvert, 0,5 gram saffran

0.5 tärning fiskbuljong

3 dl grädde

125 g mozarella

0 salt och vitpeppar

100 g bacon
Fredag frukost 313 Kcal

Äggröra med skinka och cocktailtomater

Mättande frukost som går snabbt att tillaga!
Näringsvärden

Kolhydrater: 4 gram

Fett: 24 gram

Protein: 22 gram

Energi: 313 kcal
Ingredienser

1 portioner

2 st ägg

1 msk grädde

0 salt och svartpeppar

1 tsk smör

25 g rökt skinka

4 st cocktailtomat
Gör så här
Vispa ihop ägg, grädde, salt och peppar i en skål.

Hetta upp en stekpanna med smör och häll ner smeten. Rör om 20 sek och lägg äggröran på en tallrik.

Servera med skinka och tomater.
Ingredienser
1 portioner

2 st ägg

1 msk grädde

0 salt och svartpeppar

1 tsk smör

25 g rökt skinka

4 st cocktailtomat
Fredag lunch 354 Kcal

Stekt torsk med räksås

God fiskrätt med smak av räkor och gröna ärtor!
Näringsvärden

Kolhydrater: 10 gram

Fett: 21 gram

Protein: 32 gram

Energi: 354 kcal
Ingredienser

2 portioner

250 g fryst torskrygg

0 salt och svartpeppar

0.25 st gul lök

0.5 klyfta vitlök

1 tsk smör

0.5 dl vatten

0.5 st fiskbuljongtärning

0.75 dl grädde

2 msk gräslök

0.5 tsk citronzest

1 tsk smör

2 dl gröna ärtor

50 g handskalade räkor

Dekoration:

1 msk gräslök
Gör så här

Tina fisken och strö på salt och peppar. Skala och finhacka lök och riv vitlöken fint. Hetta upp en kastrull med smör och bryn lök och vitlök någon minut. Häll på vatten och smula ner buljongtärningen. Häll på grädde och låt koka upp. Tillsätt hackad gräslök och citronzest. Låt puttra på svag värme i 5 minuter.

Hetta upp en stekpanna med smör och bryn torskfiléerna runt om i några minuter. Lägg upp på ett djupt fat.

Blanda ner ärtor och räkor i såsen. Smaka av med salt och peppar. Häll såsen över fisken och dekorera med gräslök.
Ingredienser
2 portioner

250 g fryst torskrygg

0 salt och svartpeppar

0.25 st gul lök

0.5 klyfta vitlök

1 tsk smör

0.5 dl vatten

0.5 st fiskbuljongtärning

0.75 dl grädde

2 msk gräslök

0.5 tsk citronzest

1 tsk smör

2 dl gröna ärtor

50 g handskalade räkor

Dekoration:

1 msk gräslök
Fredag middag 544 Kcal

Ketopizza med kycklingfärs

Här gör vi pizzabotten med kycklingfärs och toppar pizzan med goda tillbehör!
Näringsvärden

Kolhydrater: 7 gram

Fett: 25 gram

Protein: 75 gram

Energi: 544 kcal
Ingredienser

2 portioner

Botten

500 g kycklingfärs

125 g riven mozzarella

0 salt och svartpeppar

0.5 tsk örtagårdskrydda

Topping

1 dl tomatsås

0.5 st röd paprika

0.5 st rödlök

1 dl riven ost

1 tsk örtagårdskrydda

0 basilikablad

1 dl rucola
Gör så här
Sätt ugnen på 200 grader. Blanda alla ingredienser till botten.

Lägg ett bakplåtspapper på en ugnsplåt.

Forma kycklingfärsen till en klump och lägg på bakplåtspappret.

Lägg ett annan bakplåtspapper över och tryck ut till en pizzabotten, ca 1 cm tjockt.

Fördela tomatsås över och lägg på paprikaringar.

Skiva rödlök och lägg över tillsammans med riven ost.

Strö på lite örtagårdskrydda och sätt in i ugnen i 15 minuter.

Toppa med färska basilikablad och servera med lite rucolasallad.
Ingredienser
2 portioner

Botten

500 g kycklingfärs

125 g riven mozzarella

0 salt och svartpeppar

0.5 tsk örtagårdskrydda

Topping

1 dl tomatsås

0.5 st röd paprika

0.5 st rödlök

1 dl riven ost

1 tsk örtagårdskrydda

0 basilikablad

1 dl rucola
Lördag frukost 583 Kcal

Stor ketofrukost

Perfekt för dig som följer keto och vill lyxa till det!
Näringsvärden

Kolhydrater: 1 gram

Fett: 52 gram

Protein: 23 gram

Energi: 583 kcal
Ingredienser

1 portioner

3 skiva bacon

1 tsk smör

2 st ägg

0 salt och svartpeppar

0.5 st avokado

5 g grönsallad

6 st valnötter
Gör så här
Knaperstek först bacon i en stekpanna.

Lägg på hushållspapper.

Hetta upp stekpannan med smör och knäck i äggen.

Låt steka några minuter och strö på salt och peppar.

Servera med bacon, avokado, sallad och valnötter.
Ingredienser
1 portioner

3 skiva bacon

1 tsk smör

2 st ägg

0 salt och svartpeppar

0.5 st avokado

5 g grönsallad

6 st valnötter
Lördag lunch 544 Kcal

Ketopizza med kycklingfärs

Här gör vi pizzabotten med kycklingfärs och toppar pizzan med goda tillbehör!
Näringsvärden

Kolhydrater: 7 gram

Fett: 25 gram

Protein: 75 gram

Energi: 544 kcal
Ingredienser

2 portioner

Botten

500 g kycklingfärs

125 g riven mozzarella

0 salt och svartpeppar

0.5 tsk örtagårdskrydda

Topping

1 dl tomatsås

0.5 st röd paprika

0.5 st rödlök

1 dl riven ost

1 tsk örtagårdskrydda

0 basilikablad

1 dl rucola
Gör så här
Sätt ugnen på 200 grader. Blanda alla ingredienser till botten.

Lägg ett bakplåtspapper på en ugnsplåt.

Forma kycklingfärsen till en klump och lägg på bakplåtspappret.

Lägg ett annan bakplåtspapper över och tryck ut till en pizzabotten, ca 1 cm tjockt.

Fördela tomatsås över och lägg på paprikaringar.

Skiva rödlök och lägg över tillsammans med riven ost.

Strö på lite örtagårdskrydda och sätt in i ugnen i 15 minuter.

Toppa med färska basilikablad och servera med lite rucolasallad.
Ingredienser
2 portioner

Botten

500 g kycklingfärs

125 g riven mozzarella

0 salt och svartpeppar

0.5 tsk örtagårdskrydda

Topping

1 dl tomatsås

0.5 st röd paprika

0.5 st rödlök

1 dl riven ost

1 tsk örtagårdskrydda

0 basilikablad

1 dl rucola
Lördag middag 458 Kcal

Köttbullar med mozzarellasallad

Goda hemmagjorda köttbullar med en fräsch sallad till!
Näringsvärden

Kolhydrater: 12 gram

Fett: 33 gram

Protein: 36 gram

Energi: 458 kcal
Ingredienser

4 portioner

Innehåll

1 st gul lök

1 klyfta vitlök

600 g nötfärs

4 msk grädde

2 msk bladpersilja

0 salt och svartpeppar

10 g smör

Mozzarellasallad

300 g buffelmozzarella

4 msk grön pesto

500 g körsbärstomater

1 st rödlök

100 g rucola

0 salt och svartpeppar
Gör så här
Skala och hacka lök oh vitlök fint.

Blanda köttfärs med lök, vitlök, grädde, persilja, salt och peppar.

Forma till köttbullar och stek runtom i en stekpanna med smör i ca 6-7 minuter. .

Skär mozzarellan i bitar och blanda med peston.

Dela tomaterna i bitar, finhacka rödlöken och blanda med mozzarellan.

Vänd ner ruccolan och smaka av med salt och peppar.

Servera köttbullarna tillsammans med salladen.
Ingredienser
4 portioner

Innehåll

1 st gul lök

1 klyfta vitlök

600 g nötfärs

4 msk grädde

2 msk bladpersilja

0 salt och svartpeppar

10 g smör

Mozzarellasallad

300 g buffelmozzarella

4 msk grön pesto

500 g körsbärstomater

1 st rödlök

100 g rucola

0 salt och svartpeppar
Lördag dessert 250 Kcal

Keto Cheesecake brownies

Keto Cheesecake brownies - perfekt efterrätt att bjuda sina nära och kära på. Dessa brownies kan förvaras i kylen men går även att frysa in!
Näringsvärden

Kolhydrater: 2 gram

Fett: 23 gram

Protein: 8 gram

Energi: 250 kcal
Ingredienser

8 portioner

Brownie smeten

50 g smör

0.5 dl kakao

1 dl sukrin melis

2 st ägg

1 dl mandelmjöl

0.5 tsk vaniljpulver

0.5 tsk salt

Cheesecake smeten

200 g philadelphiaost

1 st ägg

0.25 dl sukrin melis

0.5 tsk vaniljpulver

Topping

15 g mörk choklad

10 g vit choklad (1 ruta)
Gör så här
Sätt ugnen på 175 c° och smöra en fyrkantig form.

Smält smöret.

Sila i kakao och tillsätt salt och sukrin melis.

Blanda ihop allt tills smeten blir jämn.

Knäck i ett ägg i taget och blanda.

Till sist blanda i mandelmjöl och vaniljpulver.

Vispa philadelphiaosten med elvisp tills den blir mjuk och krämig.

Tillsätt vaniljpulver, sukrin melis, ägg och blanda runt 1 min.

Klicka ut chokladsmeten med en sked lite överallt i formen och sedan ta cheesecake smeten och klicka ut i de tomma hålen.

Ta sedan en kniv och dra runt i formen för ett fint mönster.

Strö över den hackade chokladen och ställ in i ugnen i ca 20 min.

Ställ kallt och skiva upp i brownies.
Ingredienser
8 portioner

Brownie smeten

50 g smör

0.5 dl kakao

1 dl sukrin melis

2 st ägg

1 dl mandelmjöl

0.5 tsk vaniljpulver

0.5 tsk salt

Cheesecake smeten

200 g philadelphiaost

1 st ägg

0.25 dl sukrin melis

0.5 tsk vaniljpulver

Topping

15 g mörk choklad

10 g vit choklad (1 ruta)
Söndag frukost 88 Kcal

Långpannebröd med frön

Ett snabbakat bröd - servera med färskost och valfri grönsak. Fungerar utmärkt till frukost eller mellanmål! Använd en halv burk 10% kesella i brödet.
Näringsvärden

Kolhydrater: 1 gram

Fett: 7 gram

Protein: 4 gram

Energi: 88 kcal
Ingredienser

24 portioner

4 st ägg

0.5 dl kesella

1 msk bakpulver

2 tsk brödkryddor

1 krm salt

60 gram sesamfrön

60 gram kruskakli

70 gram solrosfrön

0.5 dl linfrön

50 g smör

0.5 dl pumpakärnor
Gör så här
Sätt ugnen på 175 grader.

Vispa äggen lätt och blanda ned resten av ingredienserna.

Lägg bakplåtspapper i en långpanna och häll i smeten.

Strö över pumpakärnor och grädda i mitten av ugnen i 15 minuter.

Skär brödet i rutor.

Förvara i en plastpåse eller frys in.
Ingredienser
24 portioner

4 st ägg

0.5 dl kesella

1 msk bakpulver

2 tsk brödkryddor

1 krm salt

60 gram sesamfrön

60 gram kruskakli

70 gram solrosfrön

0.5 dl linfrön

50 g smör

0.5 dl pumpakärnor
Söndag lunch 458 Kcal

Köttbullar med mozzarellasallad

Goda hemmagjorda köttbullar med en fräsch sallad till!
Näringsvärden

Kolhydrater: 12 gram

Fett: 33 gram

Protein: 36 gram

Energi: 458 kcal
Ingredienser

4 portioner

Innehåll

1 st gul lök

1 klyfta vitlök

600 g nötfärs

4 msk grädde

2 msk bladpersilja

0 salt och svartpeppar

10 g smör

Mozzarellasallad

300 g buffelmozzarella

4 msk grön pesto

500 g körsbärstomater

1 st rödlök

100 g rucola

0 salt och svartpeppar
Gör så här
Skala och hacka lök oh vitlök fint.

Blanda köttfärs med lök, vitlök, grädde, persilja, salt och peppar.

Forma till köttbullar och stek runtom i en stekpanna med smör i ca 6-7 minuter. .

Skär mozzarellan i bitar och blanda med peston.

Dela tomaterna i bitar, finhacka rödlöken och blanda med mozzarellan.

Vänd ner ruccolan och smaka av med salt och peppar.

Servera köttbullarna tillsammans med salladen.
Ingredienser
4 portioner

Innehåll

1 st gul lök

1 klyfta vitlök

600 g nötfärs

4 msk grädde

2 msk bladpersilja

0 salt och svartpeppar

10 g smör

Mozzarellasallad

300 g buffelmozzarella

4 msk grön pesto

500 g körsbärstomater

1 st rödlök

100 g rucola

0 salt och svartpeppar
Söndag middag 712 Kcal

Broccoligryta med räkor och saffran

En krämig broccoligryta med räkor och smak av saffran. Toppa soppan med knaperstekta bacon!
Näringsvärden

Kolhydrater: 7 gram

Fett: 48 gram

Protein: 64 gram

Energi: 712 kcal
Ingredienser

4 portioner

1000 g räkor med skal

2 st broccolistånd

1 klyfta vitlök

1 st röd paprika

1 msk smör

1 kuvert, 0,5 gram saffran

0.5 tärning fiskbuljong

3 dl grädde

125 g mozarella

0 salt och vitpeppar

100 g bacon
Gör så här
Skala räkorna och bryt broccolin i buketter.

Finhacka vitlöksklyftan och skiva paprikan.

Hetta upp en kastrull med smör och bryn vitlök och paprika några sekunder.

Tillsätt saffran, buljongtärning och grädde.

Blanda ner broccolin och låt koka i några minuter.

Smaka av med salt och peppar.

Skär mozzarellan i bitar och blanda i grytan.

Strimla bacon och knaperstek det i några minuter.

Häll upp grytan i tallrikar och toppa med det knaperstekta baconet.
Ingredienser
4 portioner

1000 g räkor med skal

2 st broccolistånd

1 klyfta vitlök

1 st röd paprika

1 msk smör

1 kuvert, 0,5 gram saffran

0.5 tärning fiskbuljong

3 dl grädde

125 g mozarella

0 salt och vitpeppar

100 g bacon

Kött/fisk/fågel/ägg/vego

22 st ägg
500 g fryst torskrygg
100 g handskalade räkor
4000 g räkor med skal
403 g bacon
500 g kycklingfilé
50 g rökt skinka
400 g renskav
1000 g kycklingfärs
1200 g nötfärs

Övrigt

0.5 tsk ättika
15 g mörk choklad
10 g vit choklad (1 ruta)

Kryddor/smaksättare

4.5 krm salt
1 tsk paprikapulver
1 st fiskbuljongtärning
6 msk gräslök
6 kuvert, 0,5 gram saffran
2 tärning fiskbuljong
6 tsk brödkryddor
6 tsk kycklingfond
6 msk bladpersilja
2 tsk torkade örter
3 tsk örtagårdskrydda
basilikablad
8 msk grön pesto
1 tsk vaniljpulver

Frukt/grönt

1 st avokado
3.5 st gul lök
10 klyfta vitlök
1 tsk citronzest
4 dl gröna ärtor
8 st broccolistånd
6 st röd paprika
2 st squash
1 st fänkål
200 g sparris
262 g rucola
8 st cocktailtomat
150 g skogschampinjoner
4 st rödlök
5 g grönsallad
1000 g körsbärstomater

Mejeri

243 tsk smör
25.5 dl grädde
500 g mozarella
1.5 dl kesella
4 msk riven parmesanost
2 dl gräddfil
250 g riven mozzarella
2 dl tomatsås
2 dl riven ost
600 g buffelmozzarella
200 g philadelphiaost

Torrvaror

3 msk bakpulver
180 gram sesamfrön
180 gram kruskakli
210 gram solrosfrön
1.5 dl linfrön
1.5 dl pumpakärnor
1 msk olivolja
400 g krossade tomater
6 st valnötter
0.5 dl kakao
1.25 dl sukrin melis
1 dl mandelmjöl

Måndag - 1295 Kcal

Frukost - 229 Kcal

Pocherat ägg med avokado

Lunch - 354 Kcal

Stekt torsk med räksås

Middag - 712 Kcal

Broccoligryta med räkor och saffran

Mellanmål

Dessert

Tisdag - 1280 Kcal

Frukost - 88 Kcal

Långpannebröd med frön

Lunch - 712 Kcal

Broccoligryta med räkor och saffran

Middag - 480 Kcal

Squashtagliatelle med kyckling i saffransås

Mellanmål

Dessert

Onsdag - 1112 Kcal

Frukost - 313 Kcal

Äggröra med skinka och cocktailtomater

Lunch - 480 Kcal

Squashtagliatelle med kyckling i saffransås

Middag - 319 Kcal

Renskavsgryta med tomater

Mellanmål

Dessert

Torsdag - 1118 Kcal

Frukost - 88 Kcal

Långpannebröd med frön

Lunch - 319 Kcal

Renskavsgryta med tomater

Middag - 712 Kcal

Broccoligryta med räkor och saffran

Mellanmål

Dessert

Fredag - 1211 Kcal

Frukost - 313 Kcal

Äggröra med skinka och cocktailtomater

Lunch - 354 Kcal

Stekt torsk med räksås

Middag - 544 Kcal

Ketopizza med kycklingfärs

Mellanmål

Dessert

Lördag - 1835 Kcal

Frukost - 583 Kcal

Stor ketofrukost

Lunch - 544 Kcal

Ketopizza med kycklingfärs

Middag - 458 Kcal

Köttbullar med mozzarellasallad

Mellanmål

Dessert - 250 Kcal

Keto Cheesecake brownies

Söndag - 1258 Kcal

Frukost - 88 Kcal

Långpannebröd med frön

Lunch - 458 Kcal

Köttbullar med mozzarellasallad

Middag - 712 Kcal

Broccoligryta med räkor och saffran

Mellanmål

Dessert

Välj recept

Genomsmittligt näringsvärde per dag

Måndag frukost 229 Kcal

Pocherat ägg med avokado

Näringsvärden

Ingredienser

Gör så här

Ingredienser

Måndag lunch 354 Kcal

Stekt torsk med räksås

Näringsvärden

Ingredienser

Dekoration:

Gör så här

Ingredienser