0
Tillbaka till menyerna

Julveckan

Här skapar du ett kostschema som bygger på 5:2. Grunden är att du har två fastedagar/vecka när du äter markant färre kalorier än övriga dagar. Detta gör att kroppens förbränning kickar igång och du därmed går ner i vikt.

  • Måndag - 638 Kcal

    • Frukost

    • Lunch - 387 Kcal

      Renskavsgryta med kantareller

    • Middag - 251 Kcal

      Asiatiska räkor med sjögräsnudlar – 2 portioner

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Tisdag - 413 Kcal

    • Frukost

    • Lunch - 251 Kcal

      Asiatiska räkor med sjögräsnudlar – 2 portioner

    • Middag - 162 Kcal

      Morotssoppa med ingefära

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Onsdag - 553 Kcal

    • Frukost

    • Lunch - 162 Kcal

      Morotssoppa med ingefära

    • Middag - 391 Kcal

      Sesamlax med gurkcréme

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Torsdag - 572 Kcal

    • Frukost

    • Lunch - 239 Kcal

      Champinjonomelett med skinka

    • Middag - 333 Kcal

      Kycklingwok med sjögräsnudlar

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Fredag

    • Frukost

    • Lunch

    • Middag

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Lördag

    • Frukost

    • Lunch

    • Middag

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Söndag

    • Frukost

    • Lunch

    • Middag

    • Mellanmål

    • Dessert

Välj recept

    Genomsmittligt näringsvärde per dag

    Kolhydrater: 40.2 gram

    Fett: 19.5 gram

    Protein: 43.3 gram

    Energi: 543.8 kcal

    • Måndag lunch 387 Kcal

      Renskavsgryta med kantareller

      En god renskavsgryta med kantareller och lingon, strö över med persilja.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 19 gram

      Fett: 21 gram

      Protein: 27 gram

      Energi: 387 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 150 gram kantareller (frysta)
      • 1 tsk olivolja
      • 0.5 st gul lök
      • 1 st palsternacka
      • 1 tsk smör
      • 1 klyfta vitlök
      • 240 g renskav
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 st hönsbuljongtärning
      • 1 dl vatten
      • 3 msk philadelphiaost
      • 0.5 msk ketjap manis
      • 1 dl frysta lingon
      • 5 msk bladpersilja

      Gör så här

      • Tina kantareller något.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och bryn kantarellerna några minuter.
      • Skala och hacka lök och skär palsternackan i tärningar.
      • Tillsätt en klick smör i stekpannan och lägg ner lök, palsternacka, vitlök och renskav.
      • Blanda om och stek några minuter.
      • Strö på salt och peppar.
      • Tillsätt buljong och ost samt ketjap manis.
      • Låt koka ihop och lägg ner lingon.
      • Strö över persilja.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 150 gram kantareller (frysta)
      • 1 tsk olivolja
      • 0.5 st gul lök
      • 1 st palsternacka
      • 1 tsk smör
      • 1 klyfta vitlök
      • 240 g renskav
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 st hönsbuljongtärning
      • 1 dl vatten
      • 3 msk philadelphiaost
      • 0.5 msk ketjap manis
      • 1 dl frysta lingon
      • 5 msk bladpersilja

      Måndag middag 251 Kcal

      Asiatiska räkor med sjögräsnudlar – 2 portioner

      Laga en kalorisnål asiatisk maträtt med massa goda smaker. Toppa sjögräsnudlarna med färsk koriander!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 21 gram

      Fett: 5 gram

      Protein: 24 gram

      Energi: 251 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 200 g räkor
      • 1 tsk rapsolja
      • 250 g frysta wokgrönsaker
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 3 tsk ingefära
      • 0.5 st röd chili
      • 1 tsk sesamolja
      • 1 msk sweet chilisås
      • 1 msk ljus soja
      • 150 g sjögräsnudlar
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 msk koriander

      Gör så här

      • Tina räkorna.
      • Hetta upp en wokpanna med rapsolja och woka grönsaker tillsammans med vitlök, ingefära och chili.
      • Vänd ner räkor och tillsätt sesamolja, sweet chili, soja, salt och svartpeppar.
      • Skölj sjögräsnudlar i kallt vatten och blanda ner i wokpannan.
      • Blanda om och toppa med hackad färsk koriander.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 200 g räkor
      • 1 tsk rapsolja
      • 250 g frysta wokgrönsaker
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 3 tsk ingefära
      • 0.5 st röd chili
      • 1 tsk sesamolja
      • 1 msk sweet chilisås
      • 1 msk ljus soja
      • 150 g sjögräsnudlar
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 msk koriander

    • Tisdag lunch 251 Kcal

      Asiatiska räkor med sjögräsnudlar – 2 portioner

      Laga en kalorisnål asiatisk maträtt med massa goda smaker. Toppa sjögräsnudlarna med färsk koriander!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 21 gram

      Fett: 5 gram

      Protein: 24 gram

      Energi: 251 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 200 g räkor
      • 1 tsk rapsolja
      • 250 g frysta wokgrönsaker
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 3 tsk ingefära
      • 0.5 st röd chili
      • 1 tsk sesamolja
      • 1 msk sweet chilisås
      • 1 msk ljus soja
      • 150 g sjögräsnudlar
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 msk koriander

      Gör så här

      • Tina räkorna.
      • Hetta upp en wokpanna med rapsolja och woka grönsaker tillsammans med vitlök, ingefära och chili.
      • Vänd ner räkor och tillsätt sesamolja, sweet chili, soja, salt och svartpeppar.
      • Skölj sjögräsnudlar i kallt vatten och blanda ner i wokpannan.
      • Blanda om och toppa med hackad färsk koriander.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 200 g räkor
      • 1 tsk rapsolja
      • 250 g frysta wokgrönsaker
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 3 tsk ingefära
      • 0.5 st röd chili
      • 1 tsk sesamolja
      • 1 msk sweet chilisås
      • 1 msk ljus soja
      • 150 g sjögräsnudlar
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 msk koriander

      Tisdag middag 162 Kcal

      Morotssoppa med ingefära

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 28 gram

      Fett: 3 gram

      Protein: 3 gram

      Energi: 162 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 1 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 3 tsk ingefära
      • 1 tsk olivolja
      • 4 st morot
      • 500 g vatten
      • 1 tärning grönsaksbuljong
      • 1 tsk salt
      • 1 tsk cayennepeppar

      Gör så här

      • Hetta upp en kastrull.
      • Skala och hacka lök och vitlök och fräs tillsammans med ingefära i lite olivolja.
      • Skala och slanta morötterna och tillsätt till kastrullen.
      • Häll i vatten och smula i buljongtärningen.
      • Låt koka i ca 10 minuter eller tills morötterna är mjuka.
      • Mixa soppan slät och smaka av med salt och lite cayennepeppar efter smak.

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 1 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 3 tsk ingefära
      • 1 tsk olivolja
      • 4 st morot
      • 500 g vatten
      • 1 tärning grönsaksbuljong
      • 1 tsk salt
      • 1 tsk cayennepeppar

    • Onsdag lunch 162 Kcal

      Morotssoppa med ingefära

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 28 gram

      Fett: 3 gram

      Protein: 3 gram

      Energi: 162 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 1 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 3 tsk ingefära
      • 1 tsk olivolja
      • 4 st morot
      • 500 g vatten
      • 1 tärning grönsaksbuljong
      • 1 tsk salt
      • 1 tsk cayennepeppar

      Gör så här

      • Hetta upp en kastrull.
      • Skala och hacka lök och vitlök och fräs tillsammans med ingefära i lite olivolja.
      • Skala och slanta morötterna och tillsätt till kastrullen.
      • Häll i vatten och smula i buljongtärningen.
      • Låt koka i ca 10 minuter eller tills morötterna är mjuka.
      • Mixa soppan slät och smaka av med salt och lite cayennepeppar efter smak.

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 1 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 3 tsk ingefära
      • 1 tsk olivolja
      • 4 st morot
      • 500 g vatten
      • 1 tärning grönsaksbuljong
      • 1 tsk salt
      • 1 tsk cayennepeppar

      Onsdag middag 391 Kcal

      Sesamlax med gurkcréme

      Lyxa till det med en sesamlax som du serverar tillsammans med en gurkcréme och sparris!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 12 gram

      Fett: 25 gram

      Protein: 28 gram

      Energi: 391 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 225 g laxfilé
      • 0 salt och vitpeppar
      • 2 tsk sesamfrö
      • 2 tsk olivolja
      • 10 st grön sparris
      Gurkcréme
      • 0.5 st gurka
      • 4 msk gräddfil
      • 3 msk citronsaft
      • 3 tsk citronskal
      • 0 salt och vitpeppar
      Dekoration
      • 0.2 st gurka
      • 2 msk färsk dill
      • 4 st citronklyfta

      Gör så här

      • Gör först gurkcrémen genom att finhacka gurkan och lägg i en skål.
      • Blanda ihop med gräddfil, citronskal, citronsaft och smaka av med salt och peppar.
      • Ställ kallt.
      • Strö på salt, peppar och sesamfrön på laxfiléerna.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och bryn laxen runt om i ca 5 -7 minuter. 
      • Koka sparris i 2 minuter i lättsaltat vatten. 
      • Servera laxfilén med gurkcréme, sparris, citronklyfta och dillkvist

      Ingredienser

      2 portioner

      • 225 g laxfilé
      • 0 salt och vitpeppar
      • 2 tsk sesamfrö
      • 2 tsk olivolja
      • 10 st grön sparris
      Gurkcréme
      • 0.5 st gurka
      • 4 msk gräddfil
      • 3 msk citronsaft
      • 3 tsk citronskal
      • 0 salt och vitpeppar
      Dekoration
      • 0.2 st gurka
      • 2 msk färsk dill
      • 4 st citronklyfta

    • Torsdag lunch 239 Kcal

      Champinjonomelett med skinka

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 5 gram

      Fett: 15 gram

      Protein: 25 gram

      Energi: 239 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 250 g champinjon
      • 75 gram skinka
      • 6.67 msk purjolök
      • 1 tsk olivolja
      • 4 st ägg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk persilja
      • 0 g blandad sallad

      Gör så här

      • Skiva champinjonerna och lägg i en stekpanna och stek några minuter.
      • Strimla skinkan och lägg ner i stekpannan när vätskan från champinjonerna har kokat in.
      • Tillsätt lite olja och purjolök.
      • Vispa ihop ägg, salt och peppar i en skål.
      • Häll ner smeten i stekpannan och stek på låg värme i ca 5 minuter.
      • Toppa med persilja och servera med grönsallad.

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 250 g champinjon
      • 75 gram skinka
      • 6.67 msk purjolök
      • 1 tsk olivolja
      • 4 st ägg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk persilja
      • 0 g blandad sallad

      Torsdag middag 333 Kcal

      Kycklingwok med sjögräsnudlar

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 27 gram

      Fett: 4 gram

      Protein: 39 gram

      Energi: 333 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g kycklingfilé
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk rapsolja
      • 3 tsk ingefära
      • 1 msk ketjap manis
      • 0.5 msk soja
      • 0 salt och vitpeppar
      • 225 g frysta wokgrönsaker
      • 200 g sjögräsnudlar
      • 0.5 st lime
      • 6 msk koriander
      • 1 msk sweet chilisås

      Gör så här

      • Strimla kycklingen, riv ingefära, skala och finhacka vitlöken.
      • Hetta upp en stekpanna eller en wok med lite olja.
      • Woka kyckling, vitlök och ingefära någon minut.
      • Smaksätt med salt, peppar, ketjap manis, soja och sweetchilisås.
      • Tillsätt wokgrönsaker och stek några minuter.
      • Blanda ner sjögräsnudlar och lägg upp på tallrikar.
      • Strö på en halv kruka hackad färsk koriander och dekorera med en limeklyfta.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g kycklingfilé
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk rapsolja
      • 3 tsk ingefära
      • 1 msk ketjap manis
      • 0.5 msk soja
      • 0 salt och vitpeppar
      • 225 g frysta wokgrönsaker
      • 200 g sjögräsnudlar
      • 0.5 st lime
      • 6 msk koriander
      • 1 msk sweet chilisås
    Övrigt
    • 150 gram kantareller (frysta)
    Torrvaror
    • 5 tsk olivolja
    • 2 tsk rapsolja
    • 350 g sjögräsnudlar
    • 2 tsk sesamfrö
    Frukt/grönt
    • 1.5 st gul lök
    • 1 st palsternacka
    • 3.5 klyfta vitlök
    • 1 dl frysta lingon
    • 475 g frysta wokgrönsaker
    • 9 tsk ingefära
    • 0.5 st röd chili
    • 4 st morot
    • 10 st grön sparris
    • 0.7 st gurka
    • 3 msk citronsaft
    • 3 tsk citronskal
    • 4 st citronklyfta
    • 250 g champinjon
    • 6.67 msk purjolök
    • blandad sallad
    • 0.5 st lime
    Mejeri
    • 1 tsk smör
    • 3 msk philadelphiaost
    • 4 msk gräddfil
    Kött/fisk/fågel/ägg/vego
    • 240 g renskav
    • 200 g räkor
    • 225 g laxfilé
    • 75 gram skinka
    • 4 st ägg
    • 300 g kycklingfilé
    Kryddor/smaksättare
    • 0.5 st hönsbuljongtärning
    • 1.5 msk ketjap manis
    • 5 msk bladpersilja
    • 1 tsk sesamolja
    • 2 msk sweet chilisås
    • 1 msk ljus soja
    • 8 msk koriander
    • 1 tärning grönsaksbuljong
    • 1 tsk salt
    • 1 tsk cayennepeppar
    • 2 msk färsk dill
    • 1 msk persilja
    • 0.5 msk soja

    Prenumerera på mitt nyhetsbrev!

    Fyll i din e-mailadress här bredvid så får du mitt nyhetsbrev med tips och erbjudanden för en mer hälsosam livsstil.
    Välkommen!