0
Tillbaka till menyerna

JR Vecka 1

Här skapar du ett kostschema som bygger på 5:2. Grunden är att du har två fastedagar/vecka när du äter markant färre kalorier än övriga dagar. Detta gör att kroppens förbränning kickar igång och du därmed går ner i vikt.

    Då du överstiger kaloriintaget under dina fastedagar.

  • Måndag - 550 Kcal

    • Frukost

    • Lunch - 270 Kcal

      Ratatouille med fetaost

    • Middag - 280 Kcal

      Riswraps med mango och currysås

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Tisdag - 1290 Kcal

    • Frukost - 398 Kcal

      Ägghack med rökt lax

    • Lunch - 412 Kcal

      Lax med parmesan och bulgursallad

    • Middag - 480 Kcal

      Ostburgare i salladsblad

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Onsdag - 682 Kcal

    • Frukost

    • Lunch - 367 Kcal

      Blomkålsris med varmrökt lax och romsås

    • Middag - 316 Kcal

      Torsk i folie med aioli

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Torsdag - 1084 Kcal

    • Frukost - 285 Kcal

      Bovetemüsli med kryddor

    • Lunch - 367 Kcal

      Blomkålsris med varmrökt lax och romsås

    • Middag - 432 Kcal

      Tacosallad

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Fredag - 945 Kcal

    • Frukost - 254 Kcal

      Naturell omelett med bär och frukt

    • Lunch - 432 Kcal

      Tacosallad

    • Middag - 259 Kcal

      Het kycklinggryta med gräddfil

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Lördag - 994 Kcal

    • Frukost - 287 Kcal

      Bananpannkaka med skyr och bär

    • Lunch - 259 Kcal

      Het kycklinggryta med gräddfil

    • Middag - 448 Kcal

      Stekt lax med äppelsallad

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Söndag - 797 Kcal

    • Frukost

    • Lunch - 349 Kcal

      Auberginerullar med fetaost och tomatsås

    • Middag - 448 Kcal

      Stekt lax med äppelsallad

    • Mellanmål

    • Dessert

Välj recept

    Genomsmittligt näringsvärde per dag

    Kolhydrater: 38.9 gram

    Fett: 53.2 gram

    Protein: 65.4 gram

    Energi: 906.1 kcal

    • Måndag lunch 270 Kcal

      Ratatouille med fetaost

      Perfekt rätt att göra i samband med en kylskåpsrensning. Byt ut grönsakerna mot de du har hemma eller följ receptet!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 35 gram

      Fett: 11 gram

      Protein: 12 gram

      Energi: 270 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 1 st rödlök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 1 st squash
      • 2 st morot
      • 200 g champinjon
      • 200 g blomkålsbuketter
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0 tsk örtagårdskrydda
      • 200 g krossade tomater
      • 1 msk sweet chilisås
      • 100.5 g cocktailtomater
      Topping
      • 0 kruka färsk basilika
      • 30 g fetaost

      Gör så här

      • Skala och skiva lök, finhacka vitlöken.
      • Skiva squash i mindre bitar.
      • Skala och slanta morötterna.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och bryn lök, vitlök, squash, morötter, champinjoner och blomkålsbuketter.
      • Strö på salt, peppar och örtagårdskrydda.
      • Häll på krossade tomater och sweet chilisås.
      • Låt koka i hop 5 minuter och lägg ner tomaterna.
      • Servera med smulad fetaost och färsk basilika.

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 1 st rödlök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 1 st squash
      • 2 st morot
      • 200 g champinjon
      • 200 g blomkålsbuketter
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0 tsk örtagårdskrydda
      • 200 g krossade tomater
      • 1 msk sweet chilisås
      • 100.5 g cocktailtomater
      Topping
      • 0 kruka färsk basilika
      • 30 g fetaost

      Måndag middag 280 Kcal

      Riswraps med mango och currysås

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 33 gram

      Fett: 7 gram

      Protein: 8 gram

      Energi: 280 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 1 st morot
      • 62.5 g sockerärtor
      • 100 g selleri
      • 0.5 dl vitkål
      • 0.5 dl strimlad rödkål
      • 5 st risblad
      Mango och currysås
      • 0.5 dl blötlagda cashewnötter
      • 0.5 st mango
      • 0.25 st lime
      • 2 st myntakvist
      • 0.5 msk malen curry
      • 0.5 tsk gurkmeja

      Gör så här

      • Börja med mango- och currysåsen.
      • Låt cashewnötterna ligga i blöt i vatten i 8 timmar, och häll sedan av vattnet ordentligt.
      • Skala och kärna ur mangon.
      • Skär fruktköttet i bitar och lägg dem i en matberedare tillsammans med resten av ingredienserna.
      • Mixa ihop till en slät sås och häll ner i en skål.
      • Skär morötterna i tunna stavar.
      • Skär sockerärter och selleri i tunna strimlor.
      • Blötlägg ett rispapper i ett fat med kallt vatten.
      • Lägg upp på en skärbräda när det känns mjukt (efter cirka 20 sekunder).
      • Lägg lite av alla grönsakerna i mitten på pappret och rulla ihop till en wrap.
      • Upprepa proceduren med resten av rispapprena.
      • Dela wrapsen på hälften och lägg dem på ett serveringsfat.
      • Servera tillsammans med såsen.

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 1 st morot
      • 62.5 g sockerärtor
      • 100 g selleri
      • 0.5 dl vitkål
      • 0.5 dl strimlad rödkål
      • 5 st risblad
      Mango och currysås
      • 0.5 dl blötlagda cashewnötter
      • 0.5 st mango
      • 0.25 st lime
      • 2 st myntakvist
      • 0.5 msk malen curry
      • 0.5 tsk gurkmeja

    • Tisdag frukost 398 Kcal

      Ägghack med rökt lax

      Äggfrukost med rökt lax till!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 6 gram

      Fett: 31 gram

      Protein: 25 gram

      Energi: 398 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st kokt ägg
      • 1 msk majonnäs
      • 50 g rökt lax
      • 1 tsk svartpeppar
      • 2 st salladsblad

      Gör så här

      • Hacka äggen och lägg i en skål.
      • Skär laxen i mindre bitar och blanda med ägg och majonnäs.
      • Smaka av med peppar.
      • Klicka ut röran på salladsblad.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st kokt ägg
      • 1 msk majonnäs
      • 50 g rökt lax
      • 1 tsk svartpeppar
      • 2 st salladsblad

      Tisdag lunch 412 Kcal

      Lax med parmesan och bulgursallad

      Fräsch bulgursallad med laxfilé och parmesan i. Förvara resterna i frysen!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 3 gram

      Fett: 29 gram

      Protein: 36 gram

      Energi: 412 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g laxfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk smör
      • 1 dl parmesan
      • 1 msk dill
      Bulgursallad
      • 1.5 dl bulgur
      • 1 tsk olivolja
      • 0.25 st citron
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk dill
      • 25 g rucola
      Dekoration
      • 2 st citronskiva
      • 0 st dillkvistar

      Gör så här

      • Koka bulgur enligt anvisningen på paketet, ca 10 minuter.
      • Häll av vattnet och lägg bulgur i en skål.
      • Blanda ner olja, salt, peppar och dill.
      • Pressa citronsaft över och blanda ner rucolasallad.
      • Strö på salt och peppar på laxfiléerna.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och bryn laxfiléerna i några minuter på var sida.
      • Strö på parmesan och dill och servera med bulgursalladen.
      • Dekorera med citronskivor och dillkvistar.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g laxfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk smör
      • 1 dl parmesan
      • 1 msk dill
      Bulgursallad
      • 1.5 dl bulgur
      • 1 tsk olivolja
      • 0.25 st citron
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk dill
      • 25 g rucola
      Dekoration
      • 2 st citronskiva
      • 0 st dillkvistar

      Tisdag middag 480 Kcal

      Ostburgare i salladsblad

      En god ostburgare inlindat i salladsblad med grönsaker och toppad med en krämig dressing på.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 2 gram

      Fett: 40 gram

      Protein: 31 gram

      Energi: 480 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 2 skiva bacon
      • 250 g nötfärs
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 msk grädde
      • 1 msk smör
      • 2 skiva ost
      • 6 blad romansallad
      • 0.15 st rödlök
      • 0
      Dressing
      • 2 msk gräddfil
      • 1 msk majonnäs
      • 1 msk tomatpuré
      • 0 salt och svartpeppar

      Gör så här

      • Gör först dressingen genom att blanda alla ingredienser och ställ kallt.
      • Stek baconskivor och låt rinna av på hushållspapper.
      • Blanda färsen med salt, peppar och grädde och forma smeten till hamburgare.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och bryn hamburgarna på bägge sidor i ca 5 minuter.
      • Lägg en skiva ost på varje burgare och låt smälta.
      • Lägg upp några salladsblad en tallrik och lägg hamburgaren ovanpå.
      • Toppa med dressing, skivad tomat och lökskivor, bacon.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 2 skiva bacon
      • 250 g nötfärs
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 msk grädde
      • 1 msk smör
      • 2 skiva ost
      • 6 blad romansallad
      • 0.15 st rödlök
      • 0
      Dressing
      • 2 msk gräddfil
      • 1 msk majonnäs
      • 1 msk tomatpuré
      • 0 salt och svartpeppar

    • Onsdag lunch 367 Kcal

      Blomkålsris med varmrökt lax och romsås

      En snabblagad lunch eller middag - Lax med romsås som serveras med blomkålsris!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 14 gram

      Fett: 19 gram

      Protein: 28 gram

      Energi: 367 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st blomkålshuvud
      • 0.5 st citron
      • 1 msk olivolja
      • 5 msk persilja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 styck tomat
      • 0.25 st gurka
      • 200 g varmrökt lax
      Romsås
      • 0.5 dl gräddfil
      • 2 msk caviar mix

      Gör så här

      • Bryt blomkålen i buketter och lägg i en matberedare.
      • Mixa till en gryning konsistens.
      • Lägg i en skål och pressa saften från en citron över.
      • Tillsätt olivolja och persilja.
      • Blanda om ordentligt.
      • Smaka och med salt och peppar.
      • Skär tomater i mindre bitar.
      • Skär gurkan i tärningar.
      • Blanda ner tomater och gurka i blomkålsriset.
      • Gör romsåsen genom att blanda alla ingredienser i en skål.
      • Servera blomkålsris med lax och romsås.
      • Dekorera med citronskivor.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st blomkålshuvud
      • 0.5 st citron
      • 1 msk olivolja
      • 5 msk persilja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 styck tomat
      • 0.25 st gurka
      • 200 g varmrökt lax
      Romsås
      • 0.5 dl gräddfil
      • 2 msk caviar mix

      Onsdag middag 316 Kcal

      Torsk i folie med aioli

      Torskrygg i folie med en färdig aiolisås till.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 12 gram

      Fett: 13 gram

      Protein: 39 gram

      Energi: 316 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 350 g torskrygg
      • 0 salt och vitpeppar
      • 5 msk purjolök
      • 125 g sockerärtor
      • 1 st röd paprika
      • 1 msk färsk dill
      Tillbehör
      • 2 msk Aioli
      • 100 g grönsallad

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 175 grader.
      • Fördela torsk på folieark.
      • Strö på salt och peppar.
      • Strö på purjolök och lägg på sockerärtor.
      • Skiva paprikan och lägg på fisken.
      • Förslut foliepaketet och sätt in i ugnen i ca 15 minuter.
      • Strö på dill och servera med aioli.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 350 g torskrygg
      • 0 salt och vitpeppar
      • 5 msk purjolök
      • 125 g sockerärtor
      • 1 st röd paprika
      • 1 msk färsk dill
      Tillbehör
      • 2 msk Aioli
      • 100 g grönsallad

    • Torsdag frukost 285 Kcal

      Bovetemüsli med kryddor

      Blanda ihop en knaprig bovetemüsli med kryddor och massor av härliga fröer och nötter. Laga en stor sats och förvara i en glasburk.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 32 gram

      Fett: 14 gram

      Protein: 6 gram

      Energi: 285 kcal

      Ingredienser

      20 portioner

      • 450 g bovetekross
      • 2 msk flytande honung
      • 1 msk rapsolja
      • 1 krm vaniljpulver
      • 1 msk kanel
      • 2 tsk malen kardemumma
      • 2 dl cashewnötter
      • 2 dl paranötter
      • 2 dl solrosfrön
      • 1 dl linfrön
      • 2 dl quinoapuffar
      • 1 dl kokosflingor
      • 10 st torkade fikon
      • 10 st torkade aprikoser

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Skölj bovetet i en sil flera gången och dra av “slemmet” som bildas.
      • Torka bovetet med en handduk och lägg på en plåt.
      • Sätt in i ugnen i 20 minuter.
      • Ta ut plåten och tillsätt honung, olja, kryddor, hackade nötter, solrosfrön och linfrön.
      • Blanda om ordentligt och ställ in i ugnen i ytterligare 20 min.
      • Rör om lite då och då.
      • Blanda ner de resterande ingredienserna och förvara i en glasburk med lock.
      • Beräkna ca ½ dl müsli per portion.

      Ingredienser

      20 portioner

      • 450 g bovetekross
      • 2 msk flytande honung
      • 1 msk rapsolja
      • 1 krm vaniljpulver
      • 1 msk kanel
      • 2 tsk malen kardemumma
      • 2 dl cashewnötter
      • 2 dl paranötter
      • 2 dl solrosfrön
      • 1 dl linfrön
      • 2 dl quinoapuffar
      • 1 dl kokosflingor
      • 10 st torkade fikon
      • 10 st torkade aprikoser

      Torsdag lunch 367 Kcal

      Blomkålsris med varmrökt lax och romsås

      En snabblagad lunch eller middag - Lax med romsås som serveras med blomkålsris!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 14 gram

      Fett: 19 gram

      Protein: 28 gram

      Energi: 367 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st blomkålshuvud
      • 0.5 st citron
      • 1 msk olivolja
      • 5 msk persilja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 styck tomat
      • 0.25 st gurka
      • 200 g varmrökt lax
      Romsås
      • 0.5 dl gräddfil
      • 2 msk caviar mix

      Gör så här

      • Bryt blomkålen i buketter och lägg i en matberedare.
      • Mixa till en gryning konsistens.
      • Lägg i en skål och pressa saften från en citron över.
      • Tillsätt olivolja och persilja.
      • Blanda om ordentligt.
      • Smaka och med salt och peppar.
      • Skär tomater i mindre bitar.
      • Skär gurkan i tärningar.
      • Blanda ner tomater och gurka i blomkålsriset.
      • Gör romsåsen genom att blanda alla ingredienser i en skål.
      • Servera blomkålsris med lax och romsås.
      • Dekorera med citronskivor.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st blomkålshuvud
      • 0.5 st citron
      • 1 msk olivolja
      • 5 msk persilja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 styck tomat
      • 0.25 st gurka
      • 200 g varmrökt lax
      Romsås
      • 0.5 dl gräddfil
      • 2 msk caviar mix

      Torsdag middag 432 Kcal

      Tacosallad

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 14 gram

      Fett: 27 gram

      Protein: 38 gram

      Energi: 432 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      Innehåll
      • 2 dl blandsallad
      • 0.33 msk smör
      • 150 g nötfärs
      • 0
      • 5 st cocktailtomater i olika färger
      • 0.25 st rödlök
      • 0.5 st gurka
      • 0.5 dl riven ost
      • 1 msk persilja
      • 0.3 dl gräddfil
      • 1 msk tacosås
      • 0.5 dl majs

      Gör så här

      • Strimla salladen och lägg på en tallrik.
      •  Hetta upp en stekpanna med smör och bryn nötfärsen.
      •  Strö på tacokrydda och stek någon minut.
      •  Häll på 1 msk vatten och stek ytterligare någon minut.
      • Skär upp grönsakerna, skala och strimla rödlök.
      •  Lägg på köttfärs på salladen och toppa med grönsaker, lök, ost, persilja, gräddfil och tacosås.

      Ingredienser

      1 portioner

      Innehåll
      • 2 dl blandsallad
      • 0.33 msk smör
      • 150 g nötfärs
      • 0
      • 5 st cocktailtomater i olika färger
      • 0.25 st rödlök
      • 0.5 st gurka
      • 0.5 dl riven ost
      • 1 msk persilja
      • 0.3 dl gräddfil
      • 1 msk tacosås
      • 0.5 dl majs

    • Fredag frukost 254 Kcal

      Naturell omelett med bär och frukt

      Enkel omelett med en topping av frukt och bär, går utmärkt att byta ut frukten till några andra frukter!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 7 gram

      Fett: 17 gram

      Protein: 18 gram

      Energi: 254 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st ägg
      • 1 krm salt
      • 1 tsk smör
      • 1 dl Bär
      • 0.5 st kiwi
      • 0.25 dl granatäppelkärnor

      Gör så här

      • Vispa ihop ägg och salt i en skål.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och häll i smeten.
      • Låt steka i ca 3 minuter.
      • Lägg upp på ett fat och toppa med blandade bär och frukt.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st ägg
      • 1 krm salt
      • 1 tsk smör
      • 1 dl Bär
      • 0.5 st kiwi
      • 0.25 dl granatäppelkärnor

      Fredag lunch 432 Kcal

      Tacosallad

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 14 gram

      Fett: 27 gram

      Protein: 38 gram

      Energi: 432 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      Innehåll
      • 2 dl blandsallad
      • 0.33 msk smör
      • 150 g nötfärs
      • 0
      • 5 st cocktailtomater i olika färger
      • 0.25 st rödlök
      • 0.5 st gurka
      • 0.5 dl riven ost
      • 1 msk persilja
      • 0.3 dl gräddfil
      • 1 msk tacosås
      • 0.5 dl majs

      Gör så här

      • Strimla salladen och lägg på en tallrik.
      •  Hetta upp en stekpanna med smör och bryn nötfärsen.
      •  Strö på tacokrydda och stek någon minut.
      •  Häll på 1 msk vatten och stek ytterligare någon minut.
      • Skär upp grönsakerna, skala och strimla rödlök.
      •  Lägg på köttfärs på salladen och toppa med grönsaker, lök, ost, persilja, gräddfil och tacosås.

      Ingredienser

      1 portioner

      Innehåll
      • 2 dl blandsallad
      • 0.33 msk smör
      • 150 g nötfärs
      • 0
      • 5 st cocktailtomater i olika färger
      • 0.25 st rödlök
      • 0.5 st gurka
      • 0.5 dl riven ost
      • 1 msk persilja
      • 0.3 dl gräddfil
      • 1 msk tacosås
      • 0.5 dl majs

      Fredag middag 259 Kcal

      Het kycklinggryta med gräddfil

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 13 gram

      Fett: 7 gram

      Protein: 38 gram

      Energi: 259 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 600 g kycklingfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 st gul lök
      • 1 st rödlök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st squash
      • 1 msk olivolja
      • 1 tsk torkade örter
      • 1 msk sweet chilisås
      • 400 g krossade tomater
      • 100 g kalamataoliver

      Gör så här

      • Skiva kycklingfilén i skivor.
      • Strö på salt och peppar.
      • Strimla löken och finhacka vitlöken.
      • Skiva squash.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och bryn kycklingen runt om några minuter.
      • Strö på franska örter.
      • Lägg ner lök och vitlök och låt steka ytterligare någon minut.
      • Häll på chilisås och krossade tomater.
      • Låt koka på svag värme i ca 10 minuter.
      • Lägg ner squash och oliver.
      • Servera medgräddfil och färsk timjan.

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 600 g kycklingfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 st gul lök
      • 1 st rödlök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st squash
      • 1 msk olivolja
      • 1 tsk torkade örter
      • 1 msk sweet chilisås
      • 400 g krossade tomater
      • 100 g kalamataoliver

    • Lördag frukost 287 Kcal

      Bananpannkaka med skyr och bär

      Servera familjen en lyxig helgfrukost som består av bananpannkaka toppad med skyr med smak av hallon och granatäpple och valfria färska bär som tex, hallon, blåbär och jordgubbar!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 20 gram

      Fett: 12 gram

      Protein: 18 gram

      Energi: 287 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 0.5 st banan
      • 1 st ägg
      • 0.5 msk smör
      • 1 tsk vaniljpulver
      • 0.5 burk skyr hallon & granatäpple
      • 1 dl Bär

      Gör så här

      • Knäck äggen i en stor bunke och vispa upp dem.
      • Skala bananen och mosa med en gaffel och blanda med äggen.
      • Lägg i en nypa vaniljpulver.
      • Hetta upp en stekpanna med smör på medelvärme.
      • Häll i smet och grädda två pannkakor några minuter per sida.
      • Servera med Skyr och bär.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 0.5 st banan
      • 1 st ägg
      • 0.5 msk smör
      • 1 tsk vaniljpulver
      • 0.5 burk skyr hallon & granatäpple
      • 1 dl Bär

      Lördag lunch 259 Kcal

      Het kycklinggryta med gräddfil

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 13 gram

      Fett: 7 gram

      Protein: 38 gram

      Energi: 259 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 600 g kycklingfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 st gul lök
      • 1 st rödlök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st squash
      • 1 msk olivolja
      • 1 tsk torkade örter
      • 1 msk sweet chilisås
      • 400 g krossade tomater
      • 100 g kalamataoliver

      Gör så här

      • Skiva kycklingfilén i skivor.
      • Strö på salt och peppar.
      • Strimla löken och finhacka vitlöken.
      • Skiva squash.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och bryn kycklingen runt om några minuter.
      • Strö på franska örter.
      • Lägg ner lök och vitlök och låt steka ytterligare någon minut.
      • Häll på chilisås och krossade tomater.
      • Låt koka på svag värme i ca 10 minuter.
      • Lägg ner squash och oliver.
      • Servera medgräddfil och färsk timjan.

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 600 g kycklingfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 st gul lök
      • 1 st rödlök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st squash
      • 1 msk olivolja
      • 1 tsk torkade örter
      • 1 msk sweet chilisås
      • 400 g krossade tomater
      • 100 g kalamataoliver

      Lördag middag 448 Kcal

      Stekt lax med äppelsallad

      Lax med en ljuvlig äppelsallad till. Toppa måltiden med granatäppelkärnor på!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 12 gram

      Fett: 33 gram

      Protein: 23 gram

      Energi: 448 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 500 g laxfilé
      • 0 salt och citonpeppar
      • 1 msk smör
      • 3 dl babyspenat
      • 0.5 st granatäpple
      Äppel- och rättiskasallad
      • 2 st äpple
      • 0.5 st rättika
      • 1 dl crème fraiche
      • 2 msk majonnäs
      • 1 msk citronsaft
      • 0.5 dl färsk mynta
      • 0 salt och svartpeppar

      Gör så här

      • Börja med salladen.
      • Riv äpplena grovt.
      • Skala och riv rättikan.
      • Blanda rättika och äpple med de andra ingredienserna och smaka av med salt och peppar.
      • Ställt kallt.
      • Skär laxfilén fyra bitar.
      • Strö på salt och citronpeppar.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och olja och bryn filéerna runt om i ca 7 minuter eller till laxen genomstekt.
      • Fördela spenatbladen på tallrikar och lägg en bit lax och äppelsallad på.
      • Toppa med granatäppelkärnor.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 500 g laxfilé
      • 0 salt och citonpeppar
      • 1 msk smör
      • 3 dl babyspenat
      • 0.5 st granatäpple
      Äppel- och rättiskasallad
      • 2 st äpple
      • 0.5 st rättika
      • 1 dl crème fraiche
      • 2 msk majonnäs
      • 1 msk citronsaft
      • 0.5 dl färsk mynta
      • 0 salt och svartpeppar

    • Söndag lunch 349 Kcal

      Auberginerullar med fetaost och tomatsås

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 17 gram

      Fett: 26 gram

      Protein: 12 gram

      Energi: 349 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 1 st aubergine
      • 1 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 50 g fetaost
      • 50 g soltorkade tomater i olja
      • 0 basilikablad
      Tomatsås
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 200 g konserverade tomater
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk honung
      • 0 basilikablad
      Topping
      • 50 g fetaost
      • 45 g cocktailtomater
      • 0.3 dl rucola

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 225 grader. Skiva aubergine i ½ cm tunna skivor.
      • Hetta upp en stekpanna med olivolja.
      • Stek aubergineskivorna i någon minut på varje sida så att de blir mjuka.
      • Strö på salt och svartpeppar.
      • Lägg upp på ett fat.
      • Fördela fetaost på varje aubergineskiva.
      • Hacka soltorkad tomat och lägg över fetaosten tillsammans med lite färsk basilika.
      • Rulla ihop.
      • Lägg rullarna i en ugnsfast form.
      • Skala och hacka lök och finhacka vitlök.
      • Hetta upp en kastrull med olivolja.
      • Bryn lök och vitlök i några minuter.
      • Blanda ner tomater, honung och torkade örtkryddor.
      • Låt koka i ca: 5 minuter och smaka av med salt och peppar.
      • Häll tomatsåsen över auberginerullarna och smula över fetaost.
      • Gratinera i ugnen i ca 15 minuter.
      • Toppa med färsk basilika och servera med rucolasallad och cocktailtomater.

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 1 st aubergine
      • 1 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 50 g fetaost
      • 50 g soltorkade tomater i olja
      • 0 basilikablad
      Tomatsås
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 200 g konserverade tomater
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk honung
      • 0 basilikablad
      Topping
      • 50 g fetaost
      • 45 g cocktailtomater
      • 0.3 dl rucola

      Söndag middag 448 Kcal

      Stekt lax med äppelsallad

      Lax med en ljuvlig äppelsallad till. Toppa måltiden med granatäppelkärnor på!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 12 gram

      Fett: 33 gram

      Protein: 23 gram

      Energi: 448 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 500 g laxfilé
      • 0 salt och citonpeppar
      • 1 msk smör
      • 3 dl babyspenat
      • 0.5 st granatäpple
      Äppel- och rättiskasallad
      • 2 st äpple
      • 0.5 st rättika
      • 1 dl crème fraiche
      • 2 msk majonnäs
      • 1 msk citronsaft
      • 0.5 dl färsk mynta
      • 0 salt och svartpeppar

      Gör så här

      • Börja med salladen.
      • Riv äpplena grovt.
      • Skala och riv rättikan.
      • Blanda rättika och äpple med de andra ingredienserna och smaka av med salt och peppar.
      • Ställt kallt.
      • Skär laxfilén fyra bitar.
      • Strö på salt och citronpeppar.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och olja och bryn filéerna runt om i ca 7 minuter eller till laxen genomstekt.
      • Fördela spenatbladen på tallrikar och lägg en bit lax och äppelsallad på.
      • Toppa med granatäppelkärnor.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 500 g laxfilé
      • 0 salt och citonpeppar
      • 1 msk smör
      • 3 dl babyspenat
      • 0.5 st granatäpple
      Äppel- och rättiskasallad
      • 2 st äpple
      • 0.5 st rättika
      • 1 dl crème fraiche
      • 2 msk majonnäs
      • 1 msk citronsaft
      • 0.5 dl färsk mynta
      • 0 salt och svartpeppar
    Frukt/grönt
    • 2.4 st rödlök
    • 3 klyfta vitlök
    • 2 st squash
    • 3 st morot
    • 200 g champinjon
    • 200 g blomkålsbuketter
    • 145.5 g cocktailtomater
    • 187.5 g sockerärtor
    • 100 g selleri
    • 0.5 dl vitkål
    • 0.5 dl strimlad rödkål
    • 0.5 st mango
    • 0.25 st lime
    • 2 st salladsblad
    • 0.75 st citron
    • 25.3 g rucola
    • 2 st citronskiva
    • 6 blad romansallad
    • 0.5 st blomkålshuvud
    • 1 styck tomat
    • 0.75 st gurka
    • 5 msk purjolök
    • 1 st röd paprika
    • 100 g grönsallad
    • 2 dl blandsallad
    • 5 st cocktailtomater i olika färger
    • 0.5 st kiwi
    • 0.25 dl granatäppelkärnor
    • 1.5 st gul lök
    • 0.5 st banan
    • 3 dl babyspenat
    • 0.5 st granatäpple
    • 2 st äpple
    • 0.5 st rättika
    • 1 msk citronsaft
    • 1 st aubergine
    Torrvaror
    • 6 tsk olivolja
    • 600 g krossade tomater
    • 5 st risblad
    • 0.5 dl blötlagda cashewnötter
    • 1.5 dl bulgur
    • 2 msk flytande honung
    • 1 msk rapsolja
    • 2 dl cashewnötter
    • 2 dl paranötter
    • 2 dl solrosfrön
    • 1 dl linfrön
    • 2 dl quinoapuffar
    • 1 dl kokosflingor
    • 10 st torkade fikon
    • 10 st torkade aprikoser
    • 0.5 dl majs
    • 200 g konserverade tomater
    • 1 tsk honung
    Kryddor/smaksättare
    • 1 tsk örtagårdskrydda
    • 2 msk sweet chilisås
    • färsk basilika
    • 2 st myntakvist
    • 0.5 msk malen curry
    • 0.5 tsk gurkmeja
    • 1 tsk svartpeppar
    • 2 msk dill
    • dillkvistar
    • 1 msk tomatpuré
    • 6 msk persilja
    • 1 msk färsk dill
    • 2 krm vaniljpulver
    • 1 msk kanel
    • 2 tsk malen kardemumma
    • 1 krm salt
    • 1 tsk torkade örter
    • salt och citonpeppar
    • 0.5 dl färsk mynta
    • basilikablad
    Mejeri
    • 130 g fetaost
    • 4.83 tsk smör
    • 1 dl parmesan
    • 2 msk grädde
    • 2 skiva ost
    • 2.8 msk gräddfil
    • 0.5 dl riven ost
    • 0.5 burk skyr hallon & granatäpple
    • 1 dl crème fraiche
    Kött/fisk/fågel/ägg/vego
    • 2 st kokt ägg
    • 50 g rökt lax
    • 800 g laxfilé
    • 2 skiva bacon
    • 400 g nötfärs
    • 200 g varmrökt lax
    • 350 g torskrygg
    • 3 st ägg
    • 600 g kycklingfilé
    Övrigt
    • 4 msk majonnäs
    • 2 msk caviar mix
    • 2 msk Aioli
    • 450 g bovetekross
    • 1 msk tacosås
    • 2 dl Bär
    • 100 g kalamataoliver
    • 50 g soltorkade tomater i olja

    Prenumerera på mitt nyhetsbrev!

    Fyll i din e-mailadress här bredvid så får du mitt nyhetsbrev med tips och erbjudanden för en mer hälsosam livsstil.
    Välkommen!