Gör så här
- Blanda kycklingfärsen med torkad basilika, finriven vitlök, hackad rödlök och salta och peppar.
- Forma färsen till två biffar. Hetta upp oljan i en stekpanna och stek biffarna i några minuter så de får fin färg.
- Lägg över biffarna i en ugnsfast form och sätt in i ugnen 200 grader i ca 10 minuter.
- Skär tomater och avokado i bitar och blanda med mozzarella, pesto, salt och peppar.
- Toppa med persilja.