Gör så här
- Skala och hacka lök och riv vitlök.
- Skär broccoli och blomkål i buketter. Hetta upp en kastrull med olja och bryn lök och vitlök.
- Lägg ner broccoli och blomkål och häll på vatten.
- Smula ner buljongtärning och låt koka i 10 minuter.
- Mixa soppan slät tillsammans med färsk spenat. S
- maka av med salt och peppar.
- Häll upp i skålar och toppa med räkor, lite råa broccolibuketter och persilja.
