Tillbaka till menyerna

Höst 2026

Här skapar du ett kostschema baserat på keto-metoden, en lågkolhydratkost som fokuserar på att öka fettintaget och minska kolhydrater för att sätta kroppen i ketos och främja fettförbränning.

Välj recept

    Genomsmittligt näringsvärde per dag

    Kolhydrater: 101.2 gram

    Fett: 61.2 gram

    Protein: 55.9 gram

    Energi: 1237.7 kcal

    • Måndag frukost 392 Kcal

      Chiafrögröt med apelsin och blåbär

      Förbered morgonens frukost kvällen innan!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 35 gram

      Fett: 18 gram

      Protein: 14 gram

      Energi: 392 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 msk chiafrön
      • 1.5 dl mandelmjölk
      • 0.5 tsk vaniljpulver
      • 1 st apelsin
      • 0.5 dl blåbär
      • 2 msk solrosfrön
      • 1 tsk flytande honung

      Gör så här

      • Blanda chiafrön och mandelmjölk i en skål. Rör ner lite vaniljpulver och låt stå 30 min eller under natten i kylen.
      • Späd med mer mandelmjölk om det behövs.
      • Skär bort skalet på apelsinen med en vass kniv och skär ut fina filéer och blanda ner i gröten.
      • Spara några skivor till dekoration och toppa med blåbär.
      • Hetta upp en torr stekpanna och rosta fröna.
      • Droppa lite honung över och lägg fröna på chiafrögröten.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 msk chiafrön
      • 1.5 dl mandelmjölk
      • 0.5 tsk vaniljpulver
      • 1 st apelsin
      • 0.5 dl blåbär
      • 2 msk solrosfrön
      • 1 tsk flytande honung

      Måndag lunch 277 Kcal

      Torskgryta med saffran

      God fiskgryta smaksatt med saffran!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 7 gram

      Fett: 14 gram

      Protein: 28 gram

      Energi: 277 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g fryst torskrygg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 5 cm purjolök
      • 1 st paprika
      • 100 g haricots verts
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk smör
      • 0.5 st fiskbuljongtärning
      • 2 dl vatten
      • 0.5 dl grädde
      • 1 kuvert, 0,5 gram saffran
      • 1 msk färsk persilja

      Gör så här

      • Tina fisken och strö på salt och peppar. Strimla purjolök och paprika. Dela haricot verts på mitten. Skala och riv vitlöken.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och bryn torsken några minuter. Lägg i vitlök och grönsaker. Smula ner fiskbuljongtärningen och tillsätt vatten.
      • Låt koka ihop. Häll på grädde och strö på saffran. Koka ytterligare någon minut. Toppa med hackad persilja

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g fryst torskrygg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 5 cm purjolök
      • 1 st paprika
      • 100 g haricots verts
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk smör
      • 0.5 st fiskbuljongtärning
      • 2 dl vatten
      • 0.5 dl grädde
      • 1 kuvert, 0,5 gram saffran
      • 1 msk färsk persilja

      Måndag middag 237 Kcal

      Sötpotatisgryta med bönor

      Gör ett storkok av den här goda vegetariska grytan och frys in portioner så har du smakrika matlådor att ta upp vid behov!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 42 gram

      Fett: 3 gram

      Protein: 10 gram

      Energi: 237 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st gul lök
      • 1 st liten sötpotatis
      • 2 st paprika
      • 6 st färska champinjoner
      • 0.5 st squash
      • 0.5 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 msk basilika
      • 1 krm paprikapulver
      • 2 nypa chiliflakes
      • 0.5 tsk curry
      • 0.5 tsk malen kardemumma
      • 0.5 tsk kanel
      • 1 tärning grönsaksbuljong
      • 400 g krossade tomater
      • 1 tsk srirachasås
      • 1 dl vatten
      • 1 paket konserverade svart bönor 390 g, avrunnen vikt 230 g
      • 3 msk färsk persilja

      Gör så här

      • Finhacka vitlök.
      • Skär alla grönsaker i mindre bitar.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och bryn vitlök, lök, grönsaker i några minuter.
      • Tillsätt alla kryddor och smula ner buljongtärningen.
      • Häll på krossade tomater, srirashasås och vatten.
      • Låt sjuda ca 20 minuter.
      • Rör om då och då och späd med mer vatten om det behövs.
      • Skölj bönorna och blanda ner i grytan.
      • Strö på persilja och servera eventuellt med grekisk yoghurt.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st gul lök
      • 1 st liten sötpotatis
      • 2 st paprika
      • 6 st färska champinjoner
      • 0.5 st squash
      • 0.5 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 msk basilika
      • 1 krm paprikapulver
      • 2 nypa chiliflakes
      • 0.5 tsk curry
      • 0.5 tsk malen kardemumma
      • 0.5 tsk kanel
      • 1 tärning grönsaksbuljong
      • 400 g krossade tomater
      • 1 tsk srirachasås
      • 1 dl vatten
      • 1 paket konserverade svart bönor 390 g, avrunnen vikt 230 g
      • 3 msk färsk persilja

      Måndag mellanmål 328 Kcal

      Morots- och ingefärsjuice

      Gör din egen juice med smak av morot, äpple, citron och ingefära. Har du ingen råsaftcentrifug så använd en blender. Det kan då vara bra att använda en färdig morotsjuice av bra kvalitet.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 65 gram

      Fett: 1 gram

      Protein: 4 gram

      Energi: 328 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 kg morötter
      • 2 st äpple
      • 1 st citron
      • 2 cm färsk ingefära

      Gör så här

      • Skala morötterna och lägg ner i en råsaftcentrifug.
      • Dela äpplet och lägg i och kör allt till en juice.
      • Har du inte en råsaftcentrifug, skär morötter och äpple i mindre bitar och lägg i en blender. Du kan också använda en färdigköpt morotsjuice av bra kvalitet.
      • Skala och riv ingefära fint och blanda ner i juicen tillsammans med saften från citronen.
      • Förvara den andra portionen i en flaska i kylen. Håller sig i två dagar.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 kg morötter
      • 2 st äpple
      • 1 st citron
      • 2 cm färsk ingefära

    • Tisdag frukost 392 Kcal

      Chiafrögröt med apelsin och blåbär

      Förbered morgonens frukost kvällen innan!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 35 gram

      Fett: 18 gram

      Protein: 14 gram

      Energi: 392 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 msk chiafrön
      • 1.5 dl mandelmjölk
      • 0.5 tsk vaniljpulver
      • 1 st apelsin
      • 0.5 dl blåbär
      • 2 msk solrosfrön
      • 1 tsk flytande honung

      Gör så här

      • Blanda chiafrön och mandelmjölk i en skål. Rör ner lite vaniljpulver och låt stå 30 min eller under natten i kylen.
      • Späd med mer mandelmjölk om det behövs.
      • Skär bort skalet på apelsinen med en vass kniv och skär ut fina filéer och blanda ner i gröten.
      • Spara några skivor till dekoration och toppa med blåbär.
      • Hetta upp en torr stekpanna och rosta fröna.
      • Droppa lite honung över och lägg fröna på chiafrögröten.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 msk chiafrön
      • 1.5 dl mandelmjölk
      • 0.5 tsk vaniljpulver
      • 1 st apelsin
      • 0.5 dl blåbär
      • 2 msk solrosfrön
      • 1 tsk flytande honung

      Tisdag lunch 277 Kcal

      Torskgryta med saffran

      God fiskgryta smaksatt med saffran!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 7 gram

      Fett: 14 gram

      Protein: 28 gram

      Energi: 277 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g fryst torskrygg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 5 cm purjolök
      • 1 st paprika
      • 100 g haricots verts
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk smör
      • 0.5 st fiskbuljongtärning
      • 2 dl vatten
      • 0.5 dl grädde
      • 1 kuvert, 0,5 gram saffran
      • 1 msk färsk persilja

      Gör så här

      • Tina fisken och strö på salt och peppar. Strimla purjolök och paprika. Dela haricot verts på mitten. Skala och riv vitlöken.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och bryn torsken några minuter. Lägg i vitlök och grönsaker. Smula ner fiskbuljongtärningen och tillsätt vatten.
      • Låt koka ihop. Häll på grädde och strö på saffran. Koka ytterligare någon minut. Toppa med hackad persilja

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g fryst torskrygg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 5 cm purjolök
      • 1 st paprika
      • 100 g haricots verts
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk smör
      • 0.5 st fiskbuljongtärning
      • 2 dl vatten
      • 0.5 dl grädde
      • 1 kuvert, 0,5 gram saffran
      • 1 msk färsk persilja

      Tisdag middag 309 Kcal

      Grönkålssoppa med strimlad lax

      En mättande grönkålssoppa som passar perfekt en kall vinterdag!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 22 gram

      Fett: 18 gram

      Protein: 12 gram

      Energi: 309 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st potatis
      • 1 tsk olivolja
      • 6 dl vatten
      • 1 st kycklingbuljongtärning
      • 200 g grönkål
      • 0.5 dl grädde
      • 0 salt och svartpeppar
      • 75 g rökt lax

      Gör så här

      • Skala och hacka lök och finhacka vitlök.
      • Skala och skär potatisen i tärningar.
      • Hetta upp en kastrull med olja och bryn lök, vitlök och potatis någon minut.
      • Häll på vatten och smula ner en buljongtärning.
      • Tillsätt grönkål och låt koka ca 10 minuter.
      • Mixa soppan i en matberedare eller med en mixerstav och tillsätt grädde, salt och peppar.
      • Låt koka upp och häll upp i skålar.
      • Toppa med strimlad rökt lax.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st potatis
      • 1 tsk olivolja
      • 6 dl vatten
      • 1 st kycklingbuljongtärning
      • 200 g grönkål
      • 0.5 dl grädde
      • 0 salt och svartpeppar
      • 75 g rökt lax

      Tisdag mellanmål 232 Kcal

      Kokt ägg med kaviar

      Ägg med kaviar, enkelt och gott!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 2 gram

      Fett: 17 gram

      Protein: 18 gram

      Energi: 232 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st ägg
      • 1 msk kaviar

      Gör så här

      • Koka äggen.
      • Servera med kaviar.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st ägg
      • 1 msk kaviar

    • Onsdag frukost 171 Kcal

      Ananas och papayasmoothie

      En frisk smoothie med ananas och papaya, så gott att ha on the go!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 34 gram

      Fett: 0 gram

      Protein: 2 gram

      Energi: 171 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 0.1 st ananas
      • 0.1 st papaya
      • 0.5 st banan
      • 0.5 st apelsin
      • 0.5 st lime

      Gör så här

      • Lägg ananas och papayabitar i en blender.
      • Skala bananen och apelsinen och lägg i blendern.
      • Pressa lime över och mixa till en jämns smoothie.
      • Späd med vatten om den blir för tjock.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 0.1 st ananas
      • 0.1 st papaya
      • 0.5 st banan
      • 0.5 st apelsin
      • 0.5 st lime

      Onsdag lunch 309 Kcal

      Grönkålssoppa med strimlad lax

      En mättande grönkålssoppa som passar perfekt en kall vinterdag!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 22 gram

      Fett: 18 gram

      Protein: 12 gram

      Energi: 309 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st potatis
      • 1 tsk olivolja
      • 6 dl vatten
      • 1 st kycklingbuljongtärning
      • 200 g grönkål
      • 0.5 dl grädde
      • 0 salt och svartpeppar
      • 75 g rökt lax

      Gör så här

      • Skala och hacka lök och finhacka vitlök.
      • Skala och skär potatisen i tärningar.
      • Hetta upp en kastrull med olja och bryn lök, vitlök och potatis någon minut.
      • Häll på vatten och smula ner en buljongtärning.
      • Tillsätt grönkål och låt koka ca 10 minuter.
      • Mixa soppan i en matberedare eller med en mixerstav och tillsätt grädde, salt och peppar.
      • Låt koka upp och häll upp i skålar.
      • Toppa med strimlad rökt lax.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st potatis
      • 1 tsk olivolja
      • 6 dl vatten
      • 1 st kycklingbuljongtärning
      • 200 g grönkål
      • 0.5 dl grädde
      • 0 salt och svartpeppar
      • 75 g rökt lax

      Onsdag middag 237 Kcal

      Sötpotatisgryta med bönor

      Gör ett storkok av den här goda vegetariska grytan och frys in portioner så har du smakrika matlådor att ta upp vid behov!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 42 gram

      Fett: 3 gram

      Protein: 10 gram

      Energi: 237 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st gul lök
      • 1 st liten sötpotatis
      • 2 st paprika
      • 6 st färska champinjoner
      • 0.5 st squash
      • 0.5 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 msk basilika
      • 1 krm paprikapulver
      • 2 nypa chiliflakes
      • 0.5 tsk curry
      • 0.5 tsk malen kardemumma
      • 0.5 tsk kanel
      • 1 tärning grönsaksbuljong
      • 400 g krossade tomater
      • 1 tsk srirachasås
      • 1 dl vatten
      • 1 paket konserverade svart bönor 390 g, avrunnen vikt 230 g
      • 3 msk färsk persilja

      Gör så här

      • Finhacka vitlök.
      • Skär alla grönsaker i mindre bitar.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och bryn vitlök, lök, grönsaker i några minuter.
      • Tillsätt alla kryddor och smula ner buljongtärningen.
      • Häll på krossade tomater, srirashasås och vatten.
      • Låt sjuda ca 20 minuter.
      • Rör om då och då och späd med mer vatten om det behövs.
      • Skölj bönorna och blanda ner i grytan.
      • Strö på persilja och servera eventuellt med grekisk yoghurt.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st gul lök
      • 1 st liten sötpotatis
      • 2 st paprika
      • 6 st färska champinjoner
      • 0.5 st squash
      • 0.5 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 msk basilika
      • 1 krm paprikapulver
      • 2 nypa chiliflakes
      • 0.5 tsk curry
      • 0.5 tsk malen kardemumma
      • 0.5 tsk kanel
      • 1 tärning grönsaksbuljong
      • 400 g krossade tomater
      • 1 tsk srirachasås
      • 1 dl vatten
      • 1 paket konserverade svart bönor 390 g, avrunnen vikt 230 g
      • 3 msk färsk persilja

    • Torsdag frukost 171 Kcal

      Ananas och papayasmoothie

      En frisk smoothie med ananas och papaya, så gott att ha on the go!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 34 gram

      Fett: 0 gram

      Protein: 2 gram

      Energi: 171 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 0.1 st ananas
      • 0.1 st papaya
      • 0.5 st banan
      • 0.5 st apelsin
      • 0.5 st lime

      Gör så här

      • Lägg ananas och papayabitar i en blender.
      • Skala bananen och apelsinen och lägg i blendern.
      • Pressa lime över och mixa till en jämns smoothie.
      • Späd med vatten om den blir för tjock.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 0.1 st ananas
      • 0.1 st papaya
      • 0.5 st banan
      • 0.5 st apelsin
      • 0.5 st lime

      Torsdag lunch 515 Kcal

      Sötpotatispaj med lax och broccoli

      En matig och smakrik paj med sötpotatisbotten, fylld med lax, broccoli och dill. Perfekt som lunch eller middag.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 19 gram

      Fett: 35 gram

      Protein: 27 gram

      Energi: 515 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 125 g sötpotatis
      • 0.5 tsk olivolja
      • 125 g laxfilé
      • 40 g broccoli
      • 5 cm purjolök
      • 2.5 msk färsk dill
      • 2 st ägg
      • 1.25 dl matlagningsgrädde
      • 75 g le Roulé färskost
      • 0 salt och svartpeppar

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 180 grader.
      • Skala och skiva sötpotatis tunt, gärna med en mandolin.
      • Fördela sötpotatisskivor i en liten pajform, även upp på kanterna.
      • Ringla över olivolja och strö på salt och peppar.
      • Förbaka i ugnen i 10 minuter.
      • Skär lax i kuber och strö på salt och svartpeppar.
      • Dela broccoli i små buketter och strimla purjolök.
      • Hacka dill.
      • Knäck ägg i en bunke och blanda med grädde, salt och peppar.
      • Fördela broccoli, lax, dill och purjolök över sötpotatisen i pajformen. Spara lite dill till topping.
      • Smula över Le Roulé ost och häll över äggstanningen.
      • Strö över hackad dill och ställ in i ugnen i 30 minuter.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 125 g sötpotatis
      • 0.5 tsk olivolja
      • 125 g laxfilé
      • 40 g broccoli
      • 5 cm purjolök
      • 2.5 msk färsk dill
      • 2 st ägg
      • 1.25 dl matlagningsgrädde
      • 75 g le Roulé färskost
      • 0 salt och svartpeppar

      Torsdag middag 752 Kcal

      Asian Pokébowl

      Spännande bowl med asiatiska smaker!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 49 gram

      Fett: 46 gram

      Protein: 31 gram

      Energi: 752 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 st mango
      • 5 cm gurka
      • 1 st avokado
      • 0.5 st röd chili
      • 1 st salladslök
      • 150 g sjögräsnudlar
      Marinad
      • 1 tsk riven ingefära
      • 2 msk färsk koriander
      • 1 tsk sesamolja
      • 1 tsk flytande honung
      • 1 tsk fisksås
      • 0.5 msk ljus soja
      • 2 tsk limesaft
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping
      • 250 g laxfilé
      • 1 tsk rapsolja
      • 0.5 st rödlök
      • 0.5 st granatäpple
      • 1 msk koriander
      Rostade cashewnötter
      • 1 dl cashewnötter
      • 1 tsk flytande honung
      • 2 tsk ingefära
      • 0.5 st lime
      • 1 krm salt

      Gör så här

      • Skär mango, gurka och avokado i mindre bitar.
      • Spara lite mango och avokado för att skiva upp som dekoration.
      • Hacka chili och strimla salladslök.
      • Blanda ihop marinaden i en skål och lägg ner alla grönsaker och sjögräsnudlarna.
      • Blanda om och fördela i två skålar.
      • Skiva laxen i tunna skivor.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och halstra laxen hastigt.
      • Strö på salt och peppar.
      • Skiva upp avokado, mango och rödlök och fördela i skålarna.
      • Lägg på laxen och toppa med granatäpplekärnor och färsk koriander.
      • Hetta upp en stekpanna och rosta nötterna runt om.
      • Tillsätt honung, ingefära, limezest och salt.
      • Rör om och lägg upp i skålarna.
      • Dekorera med en limeklyfta.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 st mango
      • 5 cm gurka
      • 1 st avokado
      • 0.5 st röd chili
      • 1 st salladslök
      • 150 g sjögräsnudlar
      Marinad
      • 1 tsk riven ingefära
      • 2 msk färsk koriander
      • 1 tsk sesamolja
      • 1 tsk flytande honung
      • 1 tsk fisksås
      • 0.5 msk ljus soja
      • 2 tsk limesaft
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping
      • 250 g laxfilé
      • 1 tsk rapsolja
      • 0.5 st rödlök
      • 0.5 st granatäpple
      • 1 msk koriander
      Rostade cashewnötter
      • 1 dl cashewnötter
      • 1 tsk flytande honung
      • 2 tsk ingefära
      • 0.5 st lime
      • 1 krm salt

    • Fredag frukost 325 Kcal

      Yoghurt med blåbär och granola med tropiska smaker

      God, knaprig granola smakar underbart ihop med grekisk yoghurt och blåbär!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 24 gram

      Fett: 20 gram

      Protein: 9 gram

      Energi: 325 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl grekisk yoghurt 6%
      • 1 dl blåbär
      • 1 portion granola med tropiska smaker

      Gör så här

      • Lägg yoghurt i en skål och lägg på blåbär och granola med tropiska smaker.
      • 1 portion granola = 3/4 dl

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl grekisk yoghurt 6%
      • 1 dl blåbär
      • 1 portion granola med tropiska smaker

      Fredag lunch 752 Kcal

      Asian Pokébowl

      Spännande bowl med asiatiska smaker!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 49 gram

      Fett: 46 gram

      Protein: 31 gram

      Energi: 752 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 st mango
      • 5 cm gurka
      • 1 st avokado
      • 0.5 st röd chili
      • 1 st salladslök
      • 150 g sjögräsnudlar
      Marinad
      • 1 tsk riven ingefära
      • 2 msk färsk koriander
      • 1 tsk sesamolja
      • 1 tsk flytande honung
      • 1 tsk fisksås
      • 0.5 msk ljus soja
      • 2 tsk limesaft
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping
      • 250 g laxfilé
      • 1 tsk rapsolja
      • 0.5 st rödlök
      • 0.5 st granatäpple
      • 1 msk koriander
      Rostade cashewnötter
      • 1 dl cashewnötter
      • 1 tsk flytande honung
      • 2 tsk ingefära
      • 0.5 st lime
      • 1 krm salt

      Gör så här

      • Skär mango, gurka och avokado i mindre bitar.
      • Spara lite mango och avokado för att skiva upp som dekoration.
      • Hacka chili och strimla salladslök.
      • Blanda ihop marinaden i en skål och lägg ner alla grönsaker och sjögräsnudlarna.
      • Blanda om och fördela i två skålar.
      • Skiva laxen i tunna skivor.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och halstra laxen hastigt.
      • Strö på salt och peppar.
      • Skiva upp avokado, mango och rödlök och fördela i skålarna.
      • Lägg på laxen och toppa med granatäpplekärnor och färsk koriander.
      • Hetta upp en stekpanna och rosta nötterna runt om.
      • Tillsätt honung, ingefära, limezest och salt.
      • Rör om och lägg upp i skålarna.
      • Dekorera med en limeklyfta.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 st mango
      • 5 cm gurka
      • 1 st avokado
      • 0.5 st röd chili
      • 1 st salladslök
      • 150 g sjögräsnudlar
      Marinad
      • 1 tsk riven ingefära
      • 2 msk färsk koriander
      • 1 tsk sesamolja
      • 1 tsk flytande honung
      • 1 tsk fisksås
      • 0.5 msk ljus soja
      • 2 tsk limesaft
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping
      • 250 g laxfilé
      • 1 tsk rapsolja
      • 0.5 st rödlök
      • 0.5 st granatäpple
      • 1 msk koriander
      Rostade cashewnötter
      • 1 dl cashewnötter
      • 1 tsk flytande honung
      • 2 tsk ingefära
      • 0.5 st lime
      • 1 krm salt

      Fredag middag 515 Kcal

      Sötpotatispaj med lax och broccoli

      En matig och smakrik paj med sötpotatisbotten, fylld med lax, broccoli och dill. Perfekt som lunch eller middag.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 19 gram

      Fett: 35 gram

      Protein: 27 gram

      Energi: 515 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 125 g sötpotatis
      • 0.5 tsk olivolja
      • 125 g laxfilé
      • 40 g broccoli
      • 5 cm purjolök
      • 2.5 msk färsk dill
      • 2 st ägg
      • 1.25 dl matlagningsgrädde
      • 75 g le Roulé färskost
      • 0 salt och svartpeppar

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 180 grader.
      • Skala och skiva sötpotatis tunt, gärna med en mandolin.
      • Fördela sötpotatisskivor i en liten pajform, även upp på kanterna.
      • Ringla över olivolja och strö på salt och peppar.
      • Förbaka i ugnen i 10 minuter.
      • Skär lax i kuber och strö på salt och svartpeppar.
      • Dela broccoli i små buketter och strimla purjolök.
      • Hacka dill.
      • Knäck ägg i en bunke och blanda med grädde, salt och peppar.
      • Fördela broccoli, lax, dill och purjolök över sötpotatisen i pajformen. Spara lite dill till topping.
      • Smula över Le Roulé ost och häll över äggstanningen.
      • Strö över hackad dill och ställ in i ugnen i 30 minuter.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 125 g sötpotatis
      • 0.5 tsk olivolja
      • 125 g laxfilé
      • 40 g broccoli
      • 5 cm purjolök
      • 2.5 msk färsk dill
      • 2 st ägg
      • 1.25 dl matlagningsgrädde
      • 75 g le Roulé färskost
      • 0 salt och svartpeppar
    Torrvaror
    • 2 msk chiafrön
    • 2 msk solrosfrön
    • 1 tsk flytande honung
    • 1.5 msk olivolja
    • 400 g krossade tomater
    • 1 paket konserverade svart bönor 390 g, avrunnen vikt 230 g
    • 1 portion granola med tropiska smaker
    Övrigt
    • 1.5 dl mandelmjölk
    Kryddor/smaksättare
    • 0.5 tsk vaniljpulver
    • 0.5 st fiskbuljongtärning
    • 1 kuvert, 0,5 gram saffran
    • 4 msk färsk persilja
    • 0.5 msk basilika
    • 1 krm paprikapulver
    • 2 nypa chiliflakes
    • 0.5 tsk curry
    • 0.5 tsk malen kardemumma
    • 0.5 tsk kanel
    • 1 tärning grönsaksbuljong
    • 1 tsk srirachasås
    • 1 st kycklingbuljongtärning
    Frukt/grönt
    • 1.5 st apelsin
    • 1.5 dl blåbär
    • 5 cm purjolök
    • 3 st paprika
    • 100 g haricots verts
    • 3 klyfta vitlök
    • 2 st gul lök
    • 1 st liten sötpotatis
    • 6 st färska champinjoner
    • 0.5 st squash
    • 1 kg morötter
    • 2 st äpple
    • 1 st citron
    • 2 cm färsk ingefära
    • 1 st potatis
    • 200 g grönkål
    • 0.1 st ananas
    • 0.1 st papaya
    • 0.5 st banan
    • 0.5 st lime
    Kött/fisk/fågel/ägg/vego
    • 300 g fryst torskrygg
    • 75 g rökt lax
    • 2 st ägg
    • 1 msk kaviar
    Mejeri
    • 1 tsk smör
    • 1 dl grädde
    • 1 dl grekisk yoghurt 6%
    Om cookies

    Vi använder cookies för att du ska få så bra funktion och så bra upplevelse som möjligt på vår webbplats. Du kan alltid ändra dina inställningar. Genom att acceptera godkänner du användning av cookies på denna webbplats. Om du inte accepterar användning av grundläggande cookies kan det hända att webbplatsen inte fungerar som den var tänkt att fungera.

    En cookie är en liten textfil som lagras på besökarens dator i syfte att förbättra upplevelsen och förenkla användandet av webbplatsen. Läs gärna mer om vår Integritetspolicy.