Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Knäck ägg i en skål och vispa ihop salt och peppar.
- Smörj en ugnsform med smör och häll ner smeten.
- Sätt in i ugnen i 10 minuter.
- Ta ut formen och lägg på oliver.
- Skiva rödlök och ost och lägg på omeletten.
- Ringla lite flytande honung på osten och strö på lite svartpeppar.
- Sätt in i ugnen i ytterligare 15 minuter.
- Strö på färsk dragon och servera med grönsallad och fikon.