0
Tillbaka till menyerna

GINA

Här skapar du ett kostschema som bygger på 5:2. Grunden är att du har två fastedagar/vecka när du äter markant färre kalorier än övriga dagar. Detta gör att kroppens förbränning kickar igång och du därmed går ner i vikt.

  • Måndag - 800 Kcal

    • Frukost - 154 Kcal

      Ägg med kalkon

    • Lunch - 496 Kcal

      Kycklinglårfilé med nudelsallad

    • Middag - 151 Kcal

      Wokade grönsaker med sötpotatis

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Tisdag - 452 Kcal

    • Frukost - 6 Kcal

      Kaffe/Te

    • Lunch - 189 Kcal

      Spenatpaj med keso och ägg

    • Middag - 257 Kcal

      Kycklingsoppa med nudlar

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Onsdag - 911 Kcal

    • Frukost - 113 Kcal

      Mango- och jordgubbssmoothie

    • Lunch - 458 Kcal

      Köttbullar med mozzarellasallad

    • Middag - 340 Kcal

      Sötpotatissoppa

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Torsdag - 532 Kcal

    • Frukost - 6 Kcal

      Kaffe/Te

    • Lunch - 280 Kcal

      Italiensk köttfärswok

    • Middag - 246 Kcal

      Spenatsoppa med mozzarella

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Fredag - 1043 Kcal

    • Frukost - 109 Kcal

      Grön juice

    • Lunch - 496 Kcal

      Kycklinglårfilé med nudelsallad

    • Middag - 439 Kcal

      Balsamicomarinerade rödbetor med fetaost

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Lördag - 591 Kcal

    • Frukost - 6 Kcal

      Kaffe/Te

    • Lunch - 246 Kcal

      Spenatsoppa med mozzarella

    • Middag - 338 Kcal

      Morotsbiffar med ärt- och äppelgranatsallad

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Söndag - 1167 Kcal

    • Frukost - 109 Kcal

      Grön juice

    • Lunch - 619 Kcal

      Köttgryta med 3 sorters lökar

    • Middag - 439 Kcal

      Balsamicomarinerade rödbetor med fetaost

    • Mellanmål

    • Dessert

Välj recept

    Genomsmittligt näringsvärde per dag

    Kolhydrater: 56.2 gram

    Fett: 38.1 gram

    Protein: 49.5 gram

    Energi: 785.1 kcal

    • Måndag frukost 154 Kcal

      Ägg med kalkon

      En snabb och kalorisnål frukost med bra mättnadskänsla!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 0 gram

      Fett: 9 gram

      Protein: 20 gram

      Energi: 154 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 st ägg
      • 40 g rökt kalkon
      • 0.5 tsk furikake fröblandning

      Gör så här

      • Koka upp vatten i en kastrull och lägg försiktigt i ett ägg i kokande vatten. Koka ägget i ca 7-8 minuter för mjukkokt ägg.
      • Skala ägget och skär ägget i klyftor och lägg i kalkonskivorna. Rulla ihop.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 st ägg
      • 40 g rökt kalkon
      • 0.5 tsk furikake fröblandning

      Måndag lunch 496 Kcal

      Kycklinglårfilé med nudelsallad

      Fräsch sallad med smak av Asien!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 41 gram

      Fett: 17 gram

      Protein: 42 gram

      Energi: 496 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 klyfta vitlök
      • 2 tsk färsk ingefära
      • 0.5 msk ketjap manis
      • 300 g kycklinglårfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk olivolja
      Nudlar
      • 100 g sobanudlar
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 0.5 msk färsk ingefära
      • 1 tsk sambal oelek
      • 0.5 dl pokésås (kikkoman)
      • 1 tsk limesaft
      • 1 st morot
      • 0.5 st paprika
      • 150 g sockerärtor
      • 1 st salladslök
      • 0.5 dl saltade jordnötter

      Gör så här

      • Skala och riv vitlök och blanda  ihop med riven ingefära och ketjap manis i en skål. Strö på salt och peppar på kycklingen. Blanda ner i marinaden och låt stå i 10 minuter.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och stek kycklingen runt om i 10 minuter på medelvärme. Koka nudlar enligt anvisningen på paketet och häll av vattnet.
      • Skala och riv vitlök och ingefära. Lägg nudlarna i en skål och blanda ner alla ingredienser till marinaden. Smaka av med salt och peppar.
      • Skala och skär morot i strimlor. Skär paprika och sockerärtor i strimlor och strimla salladslök. Blanda ner alla grönsaker i nudelsalladen.
      • Lägg kycklingen på nudelsalladen och strö på hackade jordnötter.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 klyfta vitlök
      • 2 tsk färsk ingefära
      • 0.5 msk ketjap manis
      • 300 g kycklinglårfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk olivolja
      Nudlar
      • 100 g sobanudlar
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 0.5 msk färsk ingefära
      • 1 tsk sambal oelek
      • 0.5 dl pokésås (kikkoman)
      • 1 tsk limesaft
      • 1 st morot
      • 0.5 st paprika
      • 150 g sockerärtor
      • 1 st salladslök
      • 0.5 dl saltade jordnötter

      Måndag middag 151 Kcal

      Wokade grönsaker med sötpotatis

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 26 gram

      Fett: 5 gram

      Protein: 4 gram

      Energi: 151 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1 st sötpotatis
      • 1 st rödlök
      • 1 st röd paprika
      • 100 g broccoli
      • 1 klyfta vitlök
      • 2 tsk olivolja
      • 2 msk vatten
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 tsk örtagårdskrydda

      Gör så här

      • Skala och skär sötpotatis i tärningar.
      • Skala och skär rödlök i större bitar.
      • Skär paprika och broccoli i bitar.
      • Skala och riv vitlöken.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och lägg ner sötpotatis, vitlök och lök och låt steka 10 minuter.
      • Häll på lite vatten.
      • Lägg ner de resterande grönsakerna och låt woka några minuter.
      • Strö på salt, peppar och örtagårdskrydda.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1 st sötpotatis
      • 1 st rödlök
      • 1 st röd paprika
      • 100 g broccoli
      • 1 klyfta vitlök
      • 2 tsk olivolja
      • 2 msk vatten
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 tsk örtagårdskrydda

    • Tisdag frukost 6 Kcal

      Kaffe/Te

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 0 gram

      Fett: 0 gram

      Protein: 0 gram

      Energi: 6 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      Kaffe / te
      • 3 dl kaffe

      Gör så här

      Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

      Ingredienser

      1 portioner

      Kaffe / te
      • 3 dl kaffe

      Tisdag lunch 189 Kcal

      Spenatpaj med keso och ägg

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 6 gram

      Fett: 10 gram

      Protein: 19 gram

      Energi: 189 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 1 rulle smördeg
      • 1.5 st gul lök
      • 600 g frusen spenat
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0 klyfta vitlök
      • 250 g keso
      • 4 st ägg
      • 0 msk persilja

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 150 grader.
      • Lägg smördegen i en pajform med en avtagbar kant.
      • Förgrädda i ugnen i ca 10 minuter.
      • Ta ut pajen och höj värmen till 200 grader.
      •  Skala och finhacka lök.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och bryn lök och den frusna spenaten i ca 5 minuter.
      • Strö på salt och peppar.
      •  Skala och riv vitlöksklyftan och lägg i en skål.
      • Blanda ner keso, salt och peppar.
      • Fördela spenaten i pajskalet och lägg på kesoblandningen.
      • Knäck äggen över och strö på salt och svartpeppar.
      • Sätt in i ugnen i ca 25 minuter.
      • Toppa med hackad persilja och servera med en grönsallad.
      • Spara portionsbitar i frysen.

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 1 rulle smördeg
      • 1.5 st gul lök
      • 600 g frusen spenat
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0 klyfta vitlök
      • 250 g keso
      • 4 st ägg
      • 0 msk persilja

      Tisdag middag 257 Kcal

      Kycklingsoppa med nudlar

      En varm vardagssoppa som passar hela familjen! Anpassa hetta efter tycke och smak.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 18 gram

      Fett: 7 gram

      Protein: 26 gram

      Energi: 257 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 200 g kycklingfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st morot
      • 0.5 st blomkål
      • 0.25 st purjolök
      • 2 tsk olivolja
      • 1 msk malen curry
      • 1 st kycklingbuljongtärning
      • 5 dl vatten
      • 1 nypa chiliflakes
      • 0.5 msk ketjap manis
      • 150 g sjögräsnudlar
      • 2 msk bladpersilja

      Gör så här

      • Strimla kycklingen och strö på salt, peppar och örtagårdskrydda.
      • Hetta upp en stekpanna med hälften av olja och bryn kycklingen.
      • Dra åt sidan och häll på resten av olja och lägg ner vitlök, morot, blomkål och purjolök. Tillsätt curry, buljongtärning och vatten.
      • Sätt på ett lock och låt sjuda 10 minuter.
      • Strö på chiliflakes och tillsätt ketjap manis.
      • Skölj nudlarna och tillsätt i soppan tillsammans med hackad persilja.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 200 g kycklingfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st morot
      • 0.5 st blomkål
      • 0.25 st purjolök
      • 2 tsk olivolja
      • 1 msk malen curry
      • 1 st kycklingbuljongtärning
      • 5 dl vatten
      • 1 nypa chiliflakes
      • 0.5 msk ketjap manis
      • 150 g sjögräsnudlar
      • 2 msk bladpersilja

    • Onsdag frukost 113 Kcal

      Mango- och jordgubbssmoothie

      Fräscht som frukost men fungerar också som mellanmål!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 23 gram

      Fett: 0 gram

      Protein: 2 gram

      Energi: 113 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 125 g mango
      • 1 st apelsin
      • 125 g frysta jordgubbar
      • 10 blad myntablad, färska
      • 3 dl vatten

      Gör så här

      • Skär mango i bitar. Skala och skär apelsin i bitar.
      • Lägg ner i en blender tillsammans med jordgubbar och myntablad.
      • Mixa och späd med vatten till en fin konsistens.
      • Häll upp på glas och servera.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 125 g mango
      • 1 st apelsin
      • 125 g frysta jordgubbar
      • 10 blad myntablad, färska
      • 3 dl vatten

      Onsdag lunch 458 Kcal

      Köttbullar med mozzarellasallad

      Goda hemmagjorda köttbullar med en fräsch sallad till!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 12 gram

      Fett: 33 gram

      Protein: 36 gram

      Energi: 458 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 1 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 600 g nötfärs
      • 4 msk grädde
      • 2 msk bladpersilja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 10 g smör
      Mozzarellasallad
      • 300 g buffelmozzarella
      • 4 msk grön pesto
      • 500 g körsbärstomater
      • 1 st rödlök
      • 100 g rucola
      • 0 salt och svartpeppar

      Gör så här

      • Skala och hacka lök oh vitlök fint.
      • Blanda köttfärs med lök, vitlök, grädde, persilja, salt och peppar.
      • Forma till köttbullar och stek runtom i en stekpanna med smör i ca 6-7 minuter. .
      • Skär mozzarellan i bitar och blanda med peston.
      • Dela tomaterna i bitar, finhacka rödlöken och blanda med mozzarellan.
      • Vänd ner ruccolan och smaka av med salt och peppar.
      • Servera köttbullarna tillsammans med salladen.

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 1 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 600 g nötfärs
      • 4 msk grädde
      • 2 msk bladpersilja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 10 g smör
      Mozzarellasallad
      • 300 g buffelmozzarella
      • 4 msk grön pesto
      • 500 g körsbärstomater
      • 1 st rödlök
      • 100 g rucola
      • 0 salt och svartpeppar

      Onsdag middag 340 Kcal

      Sötpotatissoppa

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 46 gram

      Fett: 14 gram

      Protein: 5 gram

      Energi: 340 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      Innehåll
      • 200 g sötpotatis
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st schalottenlök
      • 0 st röd chili
      • 0 tsk ingefära
      • 1 msk olivolja
      • 300 g vatten
      • 0.5 tärning grönsaksbuljong
      • 0 salt och svartpeppar

      Gör så här

      • Skala och skär sötpotatisen i mindre bitar.
      • Skala och finhacka vitlöken och hacka löken.
      • Skär chili i mindre bitar och riv ingefära.
      • Hetta upp en kastrull med olja och fräs lök, chili och ingefära några minuter.
      • Tillsätt sötpotatis, vatten och buljong och låt koka tills potatisen är mjuk.
      • Mixa till en slät soppa och smaka av med salt och peppar.

      Ingredienser

      1 portioner

      Innehåll
      • 200 g sötpotatis
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st schalottenlök
      • 0 st röd chili
      • 0 tsk ingefära
      • 1 msk olivolja
      • 300 g vatten
      • 0.5 tärning grönsaksbuljong
      • 0 salt och svartpeppar

    • Torsdag frukost 6 Kcal

      Kaffe/Te

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 0 gram

      Fett: 0 gram

      Protein: 0 gram

      Energi: 6 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      Kaffe / te
      • 3 dl kaffe

      Gör så här

      Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

      Ingredienser

      1 portioner

      Kaffe / te
      • 3 dl kaffe

      Torsdag lunch 280 Kcal

      Italiensk köttfärswok

      Kul kombo av asiatisk rätt men med italienska smaker!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 9 gram

      Fett: 15 gram

      Protein: 27 gram

      Energi: 280 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.25 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 100 g squash
      • 100 g aubergine
      • 250 g nötfärs
      • 2 tsk olivolja
      • 2 msk färsk basilika
      • 2 st kvisttomat
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 krm örtagårdskrydda

      Gör så här

      • Skala och hacka lök och riv vitlök. Skär squash och aubergine i mindre bitar. Hetta upp en panna med olja och lägg ner nötfärs, lök, vitlök och grönsakerna.
      • Woka några minuter och strö salt, peppar och örtagårdskrydda. Skär tomat grovt och lägg ner i stekpannan tillsammans med basilika. Lägg upp på tallrikar.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.25 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 100 g squash
      • 100 g aubergine
      • 250 g nötfärs
      • 2 tsk olivolja
      • 2 msk färsk basilika
      • 2 st kvisttomat
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 krm örtagårdskrydda

      Torsdag middag 246 Kcal

      Spenatsoppa med mozzarella

      Grönt och nyttigt!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 6 gram

      Fett: 20 gram

      Protein: 14 gram

      Energi: 246 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 300 g bladspenat
      • 0.5 tärning grönsaksbuljong
      • 4 dl vatten
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 krm muskot
      • 2 msk grädde
      Topping
      • 125 g mozzarella
      • 1 dl alfalfagroddar

      Gör så här

      • Skala och hacka lök och riv vitlöksklyftan. Hetta upp en kastrull med olja och bryn lök och vitlök. Lägg ner spenat, buljongtärning och häll på vatten. Låt koka i 10 minuter och mixa soppan slät  i en matberedare.
      • Häll tillbaka soppan i kastrullen och tillsätt grädde. Låt koka upp och smaka av med salt , peppar och muskot.
      • Skär mozzarella i mindre bitar och lägg i en skål (spara lite att använd som topping).
      • Häll upp soppan i skålar. Toppa med alfa-alfagroddar och mozzarella.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 300 g bladspenat
      • 0.5 tärning grönsaksbuljong
      • 4 dl vatten
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 krm muskot
      • 2 msk grädde
      Topping
      • 125 g mozzarella
      • 1 dl alfalfagroddar

    • Fredag frukost 109 Kcal

      Grön juice

      Otroligt fräsch och smakrik juice att njuta av till frukost eller mellanmål!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 19 gram

      Fett: 0 gram

      Protein: 2 gram

      Energi: 109 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 st äpple
      • 1 st selleristjälk
      • 5 cm gurka
      • 1 msk färsk mynta
      • 20 g spenat
      • 1 cm färsk ingefära
      • 2 msk färskpressad citronjuice
      • 1 dl vatten
      Dekoration
      • 1 st myntakvist

      Gör så här

      • Skala äpple och skär det i bitar. Skär selleri och gurka i bitar.
      • Lägg ner bitarna i en mixer tillsammans med spenatblad. Tillsätt mynta.
      • Skala och riv ingefära och lägg ner i mixern tillsammans med citronsaft och vatten.
      • Mixa allting till en slät konsistens.
      • Häll upp i glas och dekorera med en kvist mynta.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 st äpple
      • 1 st selleristjälk
      • 5 cm gurka
      • 1 msk färsk mynta
      • 20 g spenat
      • 1 cm färsk ingefära
      • 2 msk färskpressad citronjuice
      • 1 dl vatten
      Dekoration
      • 1 st myntakvist

      Fredag lunch 496 Kcal

      Kycklinglårfilé med nudelsallad

      Fräsch sallad med smak av Asien!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 41 gram

      Fett: 17 gram

      Protein: 42 gram

      Energi: 496 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 klyfta vitlök
      • 2 tsk färsk ingefära
      • 0.5 msk ketjap manis
      • 300 g kycklinglårfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk olivolja
      Nudlar
      • 100 g sobanudlar
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 0.5 msk färsk ingefära
      • 1 tsk sambal oelek
      • 0.5 dl pokésås (kikkoman)
      • 1 tsk limesaft
      • 1 st morot
      • 0.5 st paprika
      • 150 g sockerärtor
      • 1 st salladslök
      • 0.5 dl saltade jordnötter

      Gör så här

      • Skala och riv vitlök och blanda  ihop med riven ingefära och ketjap manis i en skål. Strö på salt och peppar på kycklingen. Blanda ner i marinaden och låt stå i 10 minuter.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och stek kycklingen runt om i 10 minuter på medelvärme. Koka nudlar enligt anvisningen på paketet och häll av vattnet.
      • Skala och riv vitlök och ingefära. Lägg nudlarna i en skål och blanda ner alla ingredienser till marinaden. Smaka av med salt och peppar.
      • Skala och skär morot i strimlor. Skär paprika och sockerärtor i strimlor och strimla salladslök. Blanda ner alla grönsaker i nudelsalladen.
      • Lägg kycklingen på nudelsalladen och strö på hackade jordnötter.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 klyfta vitlök
      • 2 tsk färsk ingefära
      • 0.5 msk ketjap manis
      • 300 g kycklinglårfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk olivolja
      Nudlar
      • 100 g sobanudlar
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 0.5 msk färsk ingefära
      • 1 tsk sambal oelek
      • 0.5 dl pokésås (kikkoman)
      • 1 tsk limesaft
      • 1 st morot
      • 0.5 st paprika
      • 150 g sockerärtor
      • 1 st salladslök
      • 0.5 dl saltade jordnötter

      Fredag middag 439 Kcal

      Balsamicomarinerade rödbetor med fetaost

      Rödbetor är så gott att äta tillsammans med fetaost och balsamicodressing. Öka på receptet så har du ett perfekt tillbehör på buffén!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 34 gram

      Fett: 26 gram

      Protein: 14 gram

      Energi: 439 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 4 st kokta rödbetor
      • 0.5 st rödlök
      • 0.5 msk olivolja
      • 1 msk balsamico
      • 1 tsk flytande honung
      • 1 msk persilja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 0.25 st broccolistånd
      • 0.25 st citron
      • 100 g fetaost i olja med kryddblandning
      • 0.5 dl mandel
      • 1 dl rucola
      • 0.75 st citron

      Gör så här

      • Skär rödbetorna i klyftor och lägg i en skål.
      • Skala och strimla rödlök och lägg ner.
      • Blanda ner olivolja, balsamico, honung och persilja.
      • Krydda med salt, peppar och örtagårdskrydda.
      • Skär broccoli i buketter och lägg i en skål.
      • Pressa över citronsaft från en 1/4 av citronen.
      • Lägg rucolasallad och broccoli på ett serveringsfat.
      • Lägg på de balsamicomarinerade rödbetorna och fetaost.
      • Toppa med hackade nötter eller mandel.
      • Dekorera med citronklyftor.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 4 st kokta rödbetor
      • 0.5 st rödlök
      • 0.5 msk olivolja
      • 1 msk balsamico
      • 1 tsk flytande honung
      • 1 msk persilja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 0.25 st broccolistånd
      • 0.25 st citron
      • 100 g fetaost i olja med kryddblandning
      • 0.5 dl mandel
      • 1 dl rucola
      • 0.75 st citron

    • Lördag frukost 6 Kcal

      Kaffe/Te

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 0 gram

      Fett: 0 gram

      Protein: 0 gram

      Energi: 6 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      Kaffe / te
      • 3 dl kaffe

      Gör så här

      Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

      Ingredienser

      1 portioner

      Kaffe / te
      • 3 dl kaffe

      Lördag lunch 246 Kcal

      Spenatsoppa med mozzarella

      Grönt och nyttigt!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 6 gram

      Fett: 20 gram

      Protein: 14 gram

      Energi: 246 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 300 g bladspenat
      • 0.5 tärning grönsaksbuljong
      • 4 dl vatten
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 krm muskot
      • 2 msk grädde
      Topping
      • 125 g mozzarella
      • 1 dl alfalfagroddar

      Gör så här

      • Skala och hacka lök och riv vitlöksklyftan. Hetta upp en kastrull med olja och bryn lök och vitlök. Lägg ner spenat, buljongtärning och häll på vatten. Låt koka i 10 minuter och mixa soppan slät  i en matberedare.
      • Häll tillbaka soppan i kastrullen och tillsätt grädde. Låt koka upp och smaka av med salt , peppar och muskot.
      • Skär mozzarella i mindre bitar och lägg i en skål (spara lite att använd som topping).
      • Häll upp soppan i skålar. Toppa med alfa-alfagroddar och mozzarella.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 300 g bladspenat
      • 0.5 tärning grönsaksbuljong
      • 4 dl vatten
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 krm muskot
      • 2 msk grädde
      Topping
      • 125 g mozzarella
      • 1 dl alfalfagroddar

      Lördag middag 338 Kcal

      Morotsbiffar med ärt- och äppelgranatsallad

      Fräsch och vacker vegorätt!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 42 gram

      Fett: 8 gram

      Protein: 14 gram

      Energi: 338 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 st morot
      • 1 dl kokta röda linser
      • 0.5 st gul lök
      • 2 msk färsk persilja
      • 1 dl havregryn
      • 0.5 msk fiberhusk
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 krm cayennepeppar
      • 2 tsk olivolja
      Ärt- och granatäppelsallad
      • 3 dl gröna ärtor
      • 1 st granatäpple
      • 1 msk färsk persilja
      • 2 tsk färskpressad citronjuice
      • 0 salt och svartpeppar
      Citronyoghurt
      • 0.5 dl grekisk yoghurt 6%
      • 2 tsk färskpressad citronjuice
      • 0.5 tsk citronzest

      Gör så här

      • Skala och riv morötterna grovt. Skala och hacka löken fint. Hacka persiljan. Blanda de rivna morötterna, linser,  lök, persilja, havregryn och fiberhusk i en bunke. Salta och peppra. Forma till runda biffar.
      • Hetta upp en stekpanna med olivolja och stek på medeltemperatur i ca: 5 min på var sida.
      • Koka ärtorna i någon minut i lättsaltat vatten. Häll av vattnet och lägg ärtor i en skål. Dela granatäpplet i bitar. Pilla därefter försiktigt ur kärnorna och blanda med ärtor, persilja och citronsaft. Strö på salt och peppar och blanda om.
      • Blanda yoghurt med citronsaft i en skål. Servera morotsbiffarna med ärt- och granatäppelsalladen och citronyoghurten

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 st morot
      • 1 dl kokta röda linser
      • 0.5 st gul lök
      • 2 msk färsk persilja
      • 1 dl havregryn
      • 0.5 msk fiberhusk
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 krm cayennepeppar
      • 2 tsk olivolja
      Ärt- och granatäppelsallad
      • 3 dl gröna ärtor
      • 1 st granatäpple
      • 1 msk färsk persilja
      • 2 tsk färskpressad citronjuice
      • 0 salt och svartpeppar
      Citronyoghurt
      • 0.5 dl grekisk yoghurt 6%
      • 2 tsk färskpressad citronjuice
      • 0.5 tsk citronzest

    • Söndag frukost 109 Kcal

      Grön juice

      Otroligt fräsch och smakrik juice att njuta av till frukost eller mellanmål!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 19 gram

      Fett: 0 gram

      Protein: 2 gram

      Energi: 109 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 st äpple
      • 1 st selleristjälk
      • 5 cm gurka
      • 1 msk färsk mynta
      • 20 g spenat
      • 1 cm färsk ingefära
      • 2 msk färskpressad citronjuice
      • 1 dl vatten
      Dekoration
      • 1 st myntakvist

      Gör så här

      • Skala äpple och skär det i bitar. Skär selleri och gurka i bitar.
      • Lägg ner bitarna i en mixer tillsammans med spenatblad. Tillsätt mynta.
      • Skala och riv ingefära och lägg ner i mixern tillsammans med citronsaft och vatten.
      • Mixa allting till en slät konsistens.
      • Häll upp i glas och dekorera med en kvist mynta.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 st äpple
      • 1 st selleristjälk
      • 5 cm gurka
      • 1 msk färsk mynta
      • 20 g spenat
      • 1 cm färsk ingefära
      • 2 msk färskpressad citronjuice
      • 1 dl vatten
      Dekoration
      • 1 st myntakvist

      Söndag lunch 619 Kcal

      Köttgryta med 3 sorters lökar

      En god och varm köttgryta med tre olika lökar i. Gott till en kall vinterdag!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 12 gram

      Fett: 43 gram

      Protein: 50 gram

      Energi: 619 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1 st rödlök
      • 2 msk kalvfond
      • 5 st schalottenlök
      • 1 msk senap
      • 2 klyfta vitlök
      • 1 msk tomatpuré
      • 3 msk smör
      • 1 msk chilisås
      • 1000 g högrev
      • 2 st lagerblad
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 msk bladpersilja
      • 5 dl vatten

      Gör så här

      • Skala och hacka löken.
      • Hetta upp en panna med smör och bryn löken.
      • Lägg över löken i en järngryta.
      • Skär köttet i grytbitar och bryn bitarna.
      • Salta och peppra.
      • Lägg över grytbitarna i grytan.
      • Tillsätt vatten, kalvfond, senap, tomatpuré, chilisås, lagerblad och persilja.
      • Låt koka på svag värme i minst 1 ½ timme.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1 st rödlök
      • 2 msk kalvfond
      • 5 st schalottenlök
      • 1 msk senap
      • 2 klyfta vitlök
      • 1 msk tomatpuré
      • 3 msk smör
      • 1 msk chilisås
      • 1000 g högrev
      • 2 st lagerblad
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 msk bladpersilja
      • 5 dl vatten

      Söndag middag 439 Kcal

      Balsamicomarinerade rödbetor med fetaost

      Rödbetor är så gott att äta tillsammans med fetaost och balsamicodressing. Öka på receptet så har du ett perfekt tillbehör på buffén!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 34 gram

      Fett: 26 gram

      Protein: 14 gram

      Energi: 439 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 4 st kokta rödbetor
      • 0.5 st rödlök
      • 0.5 msk olivolja
      • 1 msk balsamico
      • 1 tsk flytande honung
      • 1 msk persilja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 0.25 st broccolistånd
      • 0.25 st citron
      • 100 g fetaost i olja med kryddblandning
      • 0.5 dl mandel
      • 1 dl rucola
      • 0.75 st citron

      Gör så här

      • Skär rödbetorna i klyftor och lägg i en skål.
      • Skala och strimla rödlök och lägg ner.
      • Blanda ner olivolja, balsamico, honung och persilja.
      • Krydda med salt, peppar och örtagårdskrydda.
      • Skär broccoli i buketter och lägg i en skål.
      • Pressa över citronsaft från en 1/4 av citronen.
      • Lägg rucolasallad och broccoli på ett serveringsfat.
      • Lägg på de balsamicomarinerade rödbetorna och fetaost.
      • Toppa med hackade nötter eller mandel.
      • Dekorera med citronklyftor.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 4 st kokta rödbetor
      • 0.5 st rödlök
      • 0.5 msk olivolja
      • 1 msk balsamico
      • 1 tsk flytande honung
      • 1 msk persilja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 0.25 st broccolistånd
      • 0.25 st citron
      • 100 g fetaost i olja med kryddblandning
      • 0.5 dl mandel
      • 1 dl rucola
      • 0.75 st citron
    Kött/fisk/fågel/ägg/vego
    • 1 st ägg
    • 40 g rökt kalkon
    • 300 g kycklinglårfilé
    • 200 g kycklingfilé
    • 1000 g högrev
    Kryddor/smaksättare
    • 0.5 tsk furikake fröblandning
    • 1 msk ketjap manis
    • 1 tsk sambal oelek
    • 0.5 dl pokésås (kikkoman)
    • 2.5 tsk örtagårdskrydda
    • 1 msk malen curry
    • 1 st kycklingbuljongtärning
    • 1 nypa chiliflakes
    • 4 msk bladpersilja
    • 10 blad myntablad, färska
    • 1 tärning grönsaksbuljong
    • 0.5 krm muskot
    • 1 msk färsk mynta
    • 1 st myntakvist
    • 1 msk balsamico
    • 1 msk persilja
    • 3 msk färsk persilja
    • 0.5 krm cayennepeppar
    • 2 msk kalvfond
    • 1 msk tomatpuré
    • 1 msk chilisås
    • 2 st lagerblad
    Frukt/grönt
    • 7.5 klyfta vitlök
    • 3.5 tsk färsk ingefära
    • 1 tsk limesaft
    • 3 st morot
    • 0.5 st paprika
    • 150 g sockerärtor
    • 1 st salladslök
    • 201 st sötpotatis
    • 2.5 st rödlök
    • 1 st röd paprika
    • 100 g broccoli
    • 0.5 st blomkål
    • 0.25 st purjolök
    • 125 g mango
    • 1 st apelsin
    • 125 g frysta jordgubbar
    • 6 st schalottenlök
    • röd chili
    • ingefära
    • 1 st gul lök
    • 300 g bladspenat
    • 1 dl alfalfagroddar
    • 1 st äpple
    • 1 st selleristjälk
    • 5 cm gurka
    • 20 g spenat
    • 6 msk färskpressad citronjuice
    • 4 st kokta rödbetor
    • 0.25 st broccolistånd
    • 1 st citron
    • 1 dl rucola
    • 3 dl gröna ärtor
    • 1 st granatäpple
    • 0.5 tsk citronzest
    Torrvaror
    • 9.5 tsk olivolja
    • 100 g sobanudlar
    • 0.5 dl saltade jordnötter
    • 150 g sjögräsnudlar
    • 1 tsk flytande honung
    • 0.5 dl mandel
    • 1 dl kokta röda linser
    • 1 dl havregryn
    • 0.5 msk fiberhusk
    Mejeri
    • 2 msk grädde
    • 125 g mozzarella
    • 100 g fetaost i olja med kryddblandning
    • 0.5 dl grekisk yoghurt 6%
    • 3 msk smör
    Övrigt
    • 1 msk senap

    Prenumerera på mitt nyhetsbrev!

    Fyll i din e-mailadress här bredvid så får du mitt nyhetsbrev med tips och erbjudanden för en mer hälsosam livsstil.
    Välkommen!