Gör så här
- Skala och hacka vitlök.
- Hetta upp en kastrull med olja och bryn löken i någon minut.
- Tillsätt vatten, fond, spenat och broccoli.
- Låt koka i 15 minuter.
- Mixa soppan slät.
- Koka upp soppan igen och smaka av med salt och peppar.
- Späd med mer vatten om det behövs.
- Häll upp soppan i skål.
- Smula över ost och toppa med valnötter.
