fredag till söndag

• Blanda chiafrön , mjölk och hallon  i en skål.
• Rör ner lite vaniljpulver och låt stå 30 min eller under natten i kylen.
• Späd med mer mjölk om det behövs.
• Toppa med hackad frukt och nötter.

• Finhacka vitlök, lök, morot och selleri.
• Hetta upp en kastrull med olja och fräs grönsakerna runt om.
• Tillsätt alla kryddor och röda linser.
• Häll på krossade tomater, vatten och smula ner buljongtärningen.
• Låt koka upp och sänk värmen.
• Sätt på ett lock och låt sjuda ca 20 minuter.
• Häll upp i en skål och servera.

• Börja med att göra coleslaw.
• Lägg rödkål i en skål.
• Strimla rödlöken och tillsätt till rödkålen.
• Tillsätt senap, majonnäs, gräddfil, persilja och citronsaft och krama ihop tills allt är jämt fördelat.
• Smaka av med salt och peppar och ställ kallt till servering.
• Lägg färsen i en skål.
• Finhacka vitlöksklyftan och tillsätt till färsen tillsammans med kryddor och blanda om.
• Forma till en stor biff och hetta upp en stekpanna med olja.
• Stek biffen några minuter på varje sida och låt den vila i pannan tills den är genomstekt.
• Lägg biffen på några salladsblad och toppa med ost, hamburgerdressing, tomatskivor, rödlök, persilja och gurka.
• Servera med coleslaw.

Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

• Knäck äggen i en skål och vispa ihop med vatten, salt
  och peppar.
• Skala och strimla lök.
• Hetta upp en stekpanna med smör, fräs lök och häll ner smeten.
• Låt steka några minuter på medelvärme.
• Lägg på spenat, lax och avokado och lägg upp omeletten på ett fat.

• Häll av och skölj kikärtorna.
• Lägg i en matberedare och tillsätt smör, mjölsorterna och salt.
• Mixa till en jämn deg och tryck ut degen i en liten pajform, ca 20 cm i diameter.
• Ställ kallt i kylen 30 minuter.
• Sätt ugnen på 200 grader.
• Förgrädda pajen i 10 minuter.
• Strimla purjolöken.
• Lägg purjolök, spenat, lax i pajformen.
• Fördela pepparrotsosten över.
• Vispa ihop ägg, grädde, mjölk, salt och svartpeppar i en skål.
• Häll över blandningen och smula över mozzarella.
• Sätt in i ugnen i ca 25 minuter.
• Servera med en grönsallad.

• Hetta upp en stekpanna med smör och knäck ner äggen. Strö på salt och peppar och stek på bägge sidor några minuter.
• Servera med majonnäs och  t ex tomat och gurka.

• Strimla sallad och lägg i en djup skål.
• Koka sockerärtorna några sekunder och skölj.
• Lägg på salladen.
• Skär mangon i tärningar och blanda med räkor.
• Toppa salladen med blandningen.
• Skala och skiva rödlöken och gröp ur kärnorna i granatäpplet.
• Lägg på rödlök och granatäpple på salladen och dekorera med en dillkvist.
• Strö på salt och peppar.
• Servera med en dressing, t ex Lallerstedts.

• Rör ihop pestocrèmen.
• Skär broccoli i buketter och lägg i en skål. Blanda ner citronsaft, olivolja, salt och peppar.
• Strö på salt och peppar på laxfilén. Hetta upp en stekpanna med olja och bryn laxen runt om i ca: 8 minuter.
• Servera laxen med pestocréme och citronmarinerad broccoli. Dekorera med citronklyfta och basilika.

• Häll naturell yoghurt i en skål och toppa med blåbär och havremusli.

• Skala och skär sötpotatisen i mindre bitar.
• Skala och finhacka vitlöken och hacka löken. Finhacka chili. Skala och riv ingefära fint.
• Hetta upp en kastrull med olja och fräs lök, chili och ingefära några minuter.
• Tillsätt sötpotatis, vatten och buljong och låt koka tills potatisen är mjuk.
• Mixa till en slät soppa och smaka av med salt och peppar.
• Toppa med fetaost,  groddar och grön pesto.

• Lägg upp sallad på ett sort fat.
• Lägg melonkuber i en skål.
• Skär mango och avokado i bitar och blanda ner med melonen tillsammans med rödlök, dill, olja, salt och peppar.
• Lägg över blandningen på salladen och toppa med räkor och fetaost.
• Dekorera med dillkvistar.

• Blanda chiafrön , mjölk och hallon  i en skål.
• Rör ner lite vaniljpulver och låt stå 30 min eller under natten i kylen.
• Späd med mer mjölk om det behövs.
• Toppa med hackad frukt och nötter.

• Sätt ugnen på 250 grader.
• Dela och kärna ur paprikorna.
• Lägg dem med snittytan ner på en oljad plåt och rosta dem i ugnen tills de är mjuka och skalet fått färg.
•  Dra av skalen.
•  Skala och hacka vitlök och lök.
• Grovhacka tomaterna och de rostade paprikorna.
• Hetta upp en kastrull med olja och bryn lök och vitlök.
• Tillsätt tomater och paprika och låt steka i några minuter.
• Häll på vatten och buljongpulver.
• Låt koka i 5 minuter.
•  Mixa soppan med en mixerstav och smaka av med salt och peppar.
•  Häll upp i soppskålar och toppa med lite gojibär och klippt krasse.

• Rör ihop pestocrèmen.
• Skär broccoli i buketter och lägg i en skål. Blanda ner citronsaft, olivolja, salt och peppar.
• Strö på salt och peppar på laxfilén. Hetta upp en stekpanna med olja och bryn laxen runt om i ca: 8 minuter.
• Servera laxen med pestocréme och citronmarinerad broccoli. Dekorera med citronklyfta och basilika.

• Häll yoghurt i en skål och toppa med bär och granola.

• Sätt ugnen på 250 grader.
• Dela och kärna ur paprikorna.
• Lägg dem med snittytan ner på en oljad plåt och rosta dem i ugnen tills de är mjuka och skalet fått färg.
•  Dra av skalen.
•  Skala och hacka vitlök och lök.
• Grovhacka tomaterna och de rostade paprikorna.
• Hetta upp en kastrull med olja och bryn lök och vitlök.
• Tillsätt tomater och paprika och låt steka i några minuter.
• Häll på vatten och buljongpulver.
• Låt koka i 5 minuter.
•  Mixa soppan med en mixerstav och smaka av med salt och peppar.
•  Häll upp i soppskålar och toppa med lite gojibär och klippt krasse.

• Börja med att göra coleslaw.
• Lägg rödkål i en skål.
• Strimla rödlöken och tillsätt till rödkålen.
• Tillsätt senap, majonnäs, gräddfil, persilja och citronsaft och krama ihop tills allt är jämt fördelat.
• Smaka av med salt och peppar och ställ kallt till servering.
• Lägg färsen i en skål.
• Finhacka vitlöksklyftan och tillsätt till färsen tillsammans med kryddor och blanda om.
• Forma till en stor biff och hetta upp en stekpanna med olja.
• Stek biffen några minuter på varje sida och låt den vila i pannan tills den är genomstekt.
• Lägg biffen på några salladsblad och toppa med ost, hamburgerdressing, tomatskivor, rödlök, persilja och gurka.
• Servera med coleslaw.

• Blanda chiafrön , mjölk och hallon  i en skål.
• Rör ner lite vaniljpulver och låt stå 30 min eller under natten i kylen.
• Späd med mer mjölk om det behövs.
• Toppa med hackad frukt och nötter.

• Hetta upp en stekpanna med smör och knäck ner äggen. Strö på salt och peppar och stek på bägge sidor några minuter.
• Servera med majonnäs och  t ex tomat och gurka.

• Häll av och skölj kikärtorna.
• Lägg i en matberedare och tillsätt smör, mjölsorterna och salt.
• Mixa till en jämn deg och tryck ut degen i en liten pajform, ca 20 cm i diameter.
• Ställ kallt i kylen 30 minuter.
• Sätt ugnen på 200 grader.
• Förgrädda pajen i 10 minuter.
• Strimla purjolöken.
• Lägg purjolök, spenat, lax i pajformen.
• Fördela pepparrotsosten över.
• Vispa ihop ägg, grädde, mjölk, salt och svartpeppar i en skål.
• Häll över blandningen och smula över mozzarella.
• Sätt in i ugnen i ca 25 minuter.
• Servera med en grönsallad.