Gör så här
- Knäck ägg i en skål och vispa ihop med salt och peppar.
- Skiva alla grönsaker.
- Hetta upp en stekpanna med smör och lägg ner grönsakerna tillsammans med spenat.
- Låt fräsa någon minut och häll ner äggsmeten.
- Stek på låg värme tills omeletten blir fast.
- Strö på lite riven ost.
