CHARLOTTE V47

Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

• Börja med att göra coleslaw.
• Lägg vitkål i en skål.
• Strimla rödlöken och skär äpplet i mindre skivor eller bitar och blanda ner i vitkålen tillsammans med senap, majonnäs, gräddfil,  salt och peppar.
• Blanda ströbröd och grädde i en skål.
• Tillsätt alla ingredienser och blanda om.
• Forma till järpar och sätt ett grillspett igenom.
• Stek köttfärsspetten några minuter på varje sida och låt den vila i pannan tills den är genomstekt eller lägg spetten på en grill.
• Servera med coleslaw, skivat äpple och basilika.

• Lägg yoghurten i en skål och toppa med blåbär, granatäpple och kokosskivor.

• Lägg yoghurten i en skål och toppa med blåbär, granatäpple och kokosskivor.

• Börja med att göra coleslaw.
• Lägg vitkål i en skål.
• Strimla rödlöken och skär äpplet i mindre skivor eller bitar och blanda ner i vitkålen tillsammans med senap, majonnäs, gräddfil,  salt och peppar.
• Blanda ströbröd och grädde i en skål.
• Tillsätt alla ingredienser och blanda om.
• Forma till järpar och sätt ett grillspett igenom.
• Stek köttfärsspetten några minuter på varje sida och låt den vila i pannan tills den är genomstekt eller lägg spetten på en grill.
• Servera med coleslaw, skivat äpple och basilika.

• Skär rödlök, squash och paprika i bitar.
• Skiva moroten och dela blomkålen i små buketter.
• Skär osten i stora tärningar.
• Hetta upp en stekpanna med olivolja och fräs alltihop tillsammans med vitlök i några minuter.
• Blanda ner krossade tomater, chiliflakes och honung.
• Krydda  och låt puttra i 10 minuter.
• Lägg upp på en tallrik och strö över persilja.

• Hetta upp en stekpanna med olja och knäck i äggen.
• Låt steka någon minut och strö på salt och svartpeppar

• Skär rödlök, squash och paprika i bitar.
• Skiva moroten och dela blomkålen i små buketter.
• Skär osten i stora tärningar.
• Hetta upp en stekpanna med olivolja och fräs alltihop tillsammans med vitlök i några minuter.
• Blanda ner krossade tomater, chiliflakes och honung.
• Krydda  och låt puttra i 10 minuter.
• Lägg upp på en tallrik och strö över persilja.

• Börja med att skala och dela palsternackorna.
• Koka i lättsaltat vatten tills de är mjuka.
• Gör sedan remouladsåsen genom att blanda alla ingredienserna till såsen och smaka av med salt och peppar.
• Ställ kallt tills servering.
• Lägg ut rödspättorna på en stor tallrik och krydda med salt och peppar.
• Panera först fisken i havremjöl.
• Vispa upp ägget och blanda mandelmjöl och sesamfrön på ett fat.
• Vänd fisken i äggvispet och panera sidan fisken i mandel- och sesamblandningen.
• Hetta upp en stekpanna och med smör och stek fisken gyllenbrun några minuter på varje sida.
• Mixa under tiden de kokta palsternackorna med grädde, smör och dill och smaka av med salt och peppar.
• Servera den panerade fisken med remouladsås och palsternacksmos och dekorera med citronklyftor och färsk dill.

Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

• Börja med att skala och dela palsternackorna.
• Koka i lättsaltat vatten tills de är mjuka.
• Gör sedan remouladsåsen genom att blanda alla ingredienserna till såsen och smaka av med salt och peppar.
• Ställ kallt tills servering.
• Lägg ut rödspättorna på en stor tallrik och krydda med salt och peppar.
• Panera först fisken i havremjöl.
• Vispa upp ägget och blanda mandelmjöl och sesamfrön på ett fat.
• Vänd fisken i äggvispet och panera sidan fisken i mandel- och sesamblandningen.
• Hetta upp en stekpanna och med smör och stek fisken gyllenbrun några minuter på varje sida.
• Mixa under tiden de kokta palsternackorna med grädde, smör och dill och smaka av med salt och peppar.
• Servera den panerade fisken med remouladsås och palsternacksmos och dekorera med citronklyftor och färsk dill.

• Sätt ugnen på 200 grader.
• Hetta upp en stekpanna med olivolja.
• Stek kycklingen tills den är färdig och tillsätt rödlök, vitlök, örtkrydda och Philadelphia.
• Dela  paprikorna och gröp ur innehållet.
• Lägg paprikorna på en plåt och fyll med kycklingröran.
• Sätt in i ugnen i 20 minuter.
• Toppa med några kvistar oregano och servera med rucolasallad och tomat.

• Vispa ihop ägg, 1 msk vatten, salt och peppar i en skål.
• Hetta upp en stekpanna med smör och bryn äggröran 30 sekunder.
• Lägg sallad, brieost och mandlar på ett fat och fördela äggröra över.
• Skär av skalet på kiwin och skär i bitar.
• Lägg kiwi och vinbär över äggröran.

• Sätt ugnen på 200 grader.
• Hetta upp en stekpanna med olivolja.
• Stek kycklingen tills den är färdig och tillsätt rödlök, vitlök, örtkrydda och Philadelphia.
• Dela  paprikorna och gröp ur innehållet.
• Lägg paprikorna på en plåt och fyll med kycklingröran.
• Sätt in i ugnen i 20 minuter.
• Toppa med några kvistar oregano och servera med rucolasallad och tomat.

1. Strö på salt och peppar på kalvfiléerna.
2. Vänd filéerna i mjöl.
3. Vispa upp ett ägg och doppa filéerna i.
4. Vänd dem i sesamfrön och stek dem gyllenbruna i smör i ca 4 minuter per sida.
5. Pressa citron över filéerna.
6. Blanda ihop alla ingredienser till dillmajonnäsen och servera tillsammans med kalvfiléerna och blandsallad.