Charlotte V10

Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

• Sätt ugnen på 175 grader.
• Skala och hacka schalottenlökarna och vitlöksklyftan.
• Hetta upp en stekpanna med olja och bryn löken och vitlöken tillsammans med fryst spenat.
• Tillsätt grädden, koka upp och låt koka i ca 5 minuter.
• Smaka av med salt och vitpeppar. 
• Lägg torsken i en smord ugnsform.
• Häll gräddsåsen över fisken och smula över fetaost.
• Strö riven ost ovanpå och ugnsbaka i 20 minuter.
• Servera med färsk bladspenat.

• Vispa ihop ägg med salt, svartpeppar och hackad gräslök i en skål.
• Hetta upp en stekpanna med smör och häll ner smeten. Rör om med en trägaffel ca 30 sek.
• Skiva en ½ tomat och lägg på en tallrik. Toppa med äggröran.

• Sätt ugnen på 175 grader.
• Skala och hacka schalottenlökarna och vitlöksklyftan.
• Hetta upp en stekpanna med olja och bryn löken och vitlöken tillsammans med fryst spenat.
• Tillsätt grädden, koka upp och låt koka i ca 5 minuter.
• Smaka av med salt och vitpeppar. 
• Lägg torsken i en smord ugnsform.
• Häll gräddsåsen över fisken och smula över fetaost.
• Strö riven ost ovanpå och ugnsbaka i 20 minuter.
• Servera med färsk bladspenat.

• Skala och finhacka vitlöksklyftan.
• Hetta upp en kastrull med olivolja och bryn vitlöken några sekunder.
• Häll på tomater, vatten, honung, soja och sweet chilisås.
• Låt koka på svag värme i 30 minuter.
• Smaka av med salt och peppar.
• Gör under tiden köttbullarna genom att blanda färs med salt, peppar, vitlök, basilika, ägg och grädde.
• Forma till köttbullar och bryn någon minut i lite smör.
• Lägg ner köttbullarna i tomatsåsen och låt sjuda 10 minuter.
• Gör under tiden tzatziki genom att riva gurkan grovt och krama ut vätskan.
• Blanda gurka med vitlök, yoghurt, olivolja, oregano, salt och svartpeppar.
• Servera köttbullarna i skålar med sås och tzatziki.

• Häll upp turkisk yoghurt i en skål.
• Toppa med müsli och blåbär

• Skala och finhacka vitlöksklyftan.
• Hetta upp en kastrull med olivolja och bryn vitlöken några sekunder.
• Häll på tomater, vatten, honung, soja och sweet chilisås.
• Låt koka på svag värme i 30 minuter.
• Smaka av med salt och peppar.
• Gör under tiden köttbullarna genom att blanda färs med salt, peppar, vitlök, basilika, ägg och grädde.
• Forma till köttbullar och bryn någon minut i lite smör.
• Lägg ner köttbullarna i tomatsåsen och låt sjuda 10 minuter.
• Gör under tiden tzatziki genom att riva gurkan grovt och krama ut vätskan.
• Blanda gurka med vitlök, yoghurt, olivolja, oregano, salt och svartpeppar.
• Servera köttbullarna i skålar med sås och tzatziki.

• Strimla kycklingfiléerna i bitar och krydda med  salt och peppar.
• Skala och hacka lök och riv vitlöken fint.
• Skala och skiva moroten.
• Skär paprikan i mindre bitar och brytt små blomkålsbuketter.
• Hetta upp en stekpanna med olja och bryn kycklingbitarna tills de får färg.
• Lägg ner alla grönsaker och krydda med salt och peppar.
• Häll på såsen och låt puttra i några minuter.
• Skölj nudlarna och blanda ner och servera med jordnötter och limeklyftor.

Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

• Strimla kycklingfiléerna i bitar och krydda med  salt och peppar.
• Skala och hacka lök och riv vitlöken fint.
• Skala och skiva moroten.
• Skär paprikan i mindre bitar och brytt små blomkålsbuketter.
• Hetta upp en stekpanna med olja och bryn kycklingbitarna tills de får färg.
• Lägg ner alla grönsaker och krydda med salt och peppar.
• Häll på såsen och låt puttra i några minuter.
• Skölj nudlarna och blanda ner och servera med jordnötter och limeklyftor.