Tillbaka till menyerna

Cattis

Här kan du skapa en säsongbetonad meny där årstidens råvaror står i fokus. Genom att följa Ulrikas färdiga förslag kommer du också behålla den vikt du har idag.

Välj recept

    Genomsmittligt näringsvärde per dag

    Kolhydrater: 94.9 gram

    Fett: 96.9 gram

    Protein: 83.4 gram

    Energi: 1571.2 kcal

    • Måndag frukost 340 Kcal

      Mynta och päronsmoothie

      En härlig grön smoothie med frisk smak av päron och mynta!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 21 gram

      Fett: 24 gram

      Protein: 5 gram

      Energi: 340 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 st avokado
      • 1 st päron
      • 1 st selleristjälk
      • 0.5 st gurka
      • 0.5 dl färsk mynta
      • 1.5 dl vatten

      Gör så här

      • Gröp ur avokadon, skär päronet, gurkan och sellerin i bitar i bitar.
      • Lägg tillsammans med mynta och vatten i blendern.
      • Mixa till en jämn smoothie.
      • Häll upp på glas eller i kanna, spara rester i kylen.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 st avokado
      • 1 st päron
      • 1 st selleristjälk
      • 0.5 st gurka
      • 0.5 dl färsk mynta
      • 1.5 dl vatten

      Måndag lunch 357 Kcal

      Torskrygg med stekta grönsaker

      En god fiskrätt med citronkräm!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 19 gram

      Fett: 10 gram

      Protein: 47 gram

      Energi: 357 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 500 g torskrygg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk smör
      • 1 st morot
      • 1 st gul morot
      • 0.5 st squash
      • 0.5 st purjolök
      • 2 tsk olivolja
      • 2 msk dill
      • 2 st citronklyftor
      Citronkräm
      • 0.5 dl matlagningsyoghurt
      • 0.5 st citron
      • 0 salt och svartpeppar

      Gör så här

      • Gör citronkrämen genom att blanda yoghurt med citronskal och juice från en halv citron. Salta och peppra och ställ kallt.
      • Krydda torsken med salt och peppar.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och stek torsken några minuter.
      • Lägg på en tallrik.
      • Skala morötterna.
      • Skär alla grönsaker i stavar, hetta upp en stekpanna med olivolja och stek grönsakerna någon minut.
      • Strö över hackad färsk dill.
      • Lägg upp grönsakerna på tallriken och häll över såsen.
      • Lägg en klyfta citron bredvid och en dillkvist.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 500 g torskrygg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk smör
      • 1 st morot
      • 1 st gul morot
      • 0.5 st squash
      • 0.5 st purjolök
      • 2 tsk olivolja
      • 2 msk dill
      • 2 st citronklyftor
      Citronkräm
      • 0.5 dl matlagningsyoghurt
      • 0.5 st citron
      • 0 salt och svartpeppar

      Måndag middag 439 Kcal

      Balsamicomarinerade rödbetor med fetaost

      Rödbetor är så gott att äta tillsammans med fetaost och balsamicodressing. Öka på receptet så har du ett perfekt tillbehör på buffén!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 34 gram

      Fett: 26 gram

      Protein: 14 gram

      Energi: 439 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 4 st kokta rödbetor
      • 0.5 st rödlök
      • 0.5 msk olivolja
      • 1 msk balsamico
      • 1 tsk flytande honung
      • 1 msk persilja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 0.25 st broccolistånd
      • 0.25 st citron
      • 100 g fetaost i olja med kryddblandning
      • 0.5 dl mandel
      • 1 dl rucola
      • 0.75 st citron

      Gör så här

      • Skär rödbetorna i klyftor och lägg i en skål.
      • Skala och strimla rödlök och lägg ner.
      • Blanda ner olivolja, balsamico, honung och persilja.
      • Krydda med salt, peppar och örtagårdskrydda.
      • Skär broccoli i buketter och lägg i en skål.
      • Pressa över citronsaft från en 1/4 av citronen.
      • Lägg rucolasallad och broccoli på ett serveringsfat.
      • Lägg på de balsamicomarinerade rödbetorna och fetaost.
      • Toppa med hackade nötter eller mandel.
      • Dekorera med citronklyftor.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 4 st kokta rödbetor
      • 0.5 st rödlök
      • 0.5 msk olivolja
      • 1 msk balsamico
      • 1 tsk flytande honung
      • 1 msk persilja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 0.25 st broccolistånd
      • 0.25 st citron
      • 100 g fetaost i olja med kryddblandning
      • 0.5 dl mandel
      • 1 dl rucola
      • 0.75 st citron

      Måndag mellanmål 280 Kcal

      Granatäppledrink med vattenmelon och mandel

      En härlig drink med massor av nyttiga vitaminer samt fett från mandeln. Perfekt start på dagen eller när du behöver ett mellanmål!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 38 gram

      Fett: 9 gram

      Protein: 7 gram

      Energi: 280 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.3 st vattenmelon
      • 1 st granatäpple
      • 1 dl frysta hallon
      • 3 msk mandel
      • 1 dl mandelmjölk

      Gör så här

      • Skär vattenmelon i bitar och gröp ur granatäpplet.
      • Lägg i en blender och tillsätt hallon och mandel.
      • Mixa och späd med mandelmjölk.
      • Häll upp på glas och toppa med lite hallon och granatäpple.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.3 st vattenmelon
      • 1 st granatäpple
      • 1 dl frysta hallon
      • 3 msk mandel
      • 1 dl mandelmjölk

    • Tisdag frukost 224 Kcal

      Havregynsgröt

      Bästa starten på dagen!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 38 gram

      Fett: 4 gram

      Protein: 6 gram

      Energi: 224 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      Ingredienser
      • 1 dl havregryn
      • 1 tsk kanel
      • 0.5 st äpple
      • 0.5 tsk salt
      • 1 dl havredryck

      Gör så här

      1. Koka upp havregrynen med havredrycken
      2. rör i salt och kanel
      3. riv äpplet över gröten
      4. servera

      Ingredienser

      1 portioner

      Ingredienser
      • 1 dl havregryn
      • 1 tsk kanel
      • 0.5 st äpple
      • 0.5 tsk salt
      • 1 dl havredryck

      Tisdag lunch 685 Kcal

      Tonfiskröra med avokadosallad

      Två avokado halvor som är toppade med en krämig tonfiskröra - serveras tillsammans med en avokadosallad med bland annat äpple i!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 33 gram

      Fett: 54 gram

      Protein: 25 gram

      Energi: 685 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 5 st cornichongurkor
      • 0.25 st röd paprika
      • 75 g tonfisk
      • 1 msk rödlök
      • 0.5 msk gräslök
      • 1 msk majonnäs
      • 1 msk majonnäs
      • 0 salt och svartpeppar
      Avokadosallad
      • 1 st avokado
      • 0.5 st äpple
      • 1 msk gräslök
      • 0.5 st citron

      Gör så här

      • Hacka gurka och paprika i mindre bitar och lägg i en skål.
      • Blanda ner alla andra ingredienser och smaka av med salt och peppar.
      • Dela avokadon och gröp ur lite av innehållet.
      • Skär avokadoköttet i tärningar och lägg i en skål.
      • Skär äpplet i mindre bitar och blanda ner i skålen tillsammans med gräslök, salt och peppar.
      • Pressa citronsaft över.
      • Fördela tonfiskröran på avokadohalvorna och lägg salladen bredvid.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 5 st cornichongurkor
      • 0.25 st röd paprika
      • 75 g tonfisk
      • 1 msk rödlök
      • 0.5 msk gräslök
      • 1 msk majonnäs
      • 1 msk majonnäs
      • 0 salt och svartpeppar
      Avokadosallad
      • 1 st avokado
      • 0.5 st äpple
      • 1 msk gräslök
      • 0.5 st citron

      Tisdag middag 599 Kcal

      Italiensk hamburgare med stekt blomkål

      En hälsosam och snabblagad hamburgare med italienska smaker.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 21 gram

      Fett: 45 gram

      Protein: 39 gram

      Energi: 599 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 tsk olivolja
      • 100 g blomkål
      • 4 st salladsblad
      • 300 g nötfärs
      • 0.5 st rödlök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 msk färsk basilika
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 100 g skogschampinjoner
      • 6 st cocktailtomat
      • 0.25 st rödlök
      • 1 tsk olivolja
      • 2 msk grön pesto
      • 0.5 dl riven parmesanost
      • 1 msk pinjenötter
      • 1 tsk olivolja
      • 2 msk färsk basilika
      Tillbehör
      • 2 msk hamburgerdressing
      • 1 msk färsk basilika

      Gör så här

      • Skiva två stycken blomkålsskivor, ca 50 gram per styck.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och stek blomkålsskivorna någon minut per sida. Strö på salt och peppar.
      • Lägg salladsblad på en tallrik och lägg blomkålsskivan över.
      • Blanda färs, finhackad rödlök, riven vitlök, örter, salt, peppar och örtagårdskrydda i en skål.
      • Forma till två hamburgare.
      • Dela champinjoner och tomater och strimla rödlök.
      • Hetta upp en stekpanna med olivolja och bryn hamburgarna någon minut på varje sida.
      • Bre pesto över hamburgarna, strö ungefär hälften av parmesanosten över dem och toppa med pinjenötter.
      • Häll på lite mer olja i stekpannan och stek champinjoner och rödlök i några minuter medan hamburgarna steks klart.
      • Blanda tomat, champinjoner, rödlök och basilika med den resterande parmesanosten i en skål och strö på salt och peppar.
      • Lägg hamburgaren över blomkålen och servera med champinjon- och tomatsalladen.
      • Toppa med en klick hamburgerdressing och dekorera med färsk basilika.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 tsk olivolja
      • 100 g blomkål
      • 4 st salladsblad
      • 300 g nötfärs
      • 0.5 st rödlök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 msk färsk basilika
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 100 g skogschampinjoner
      • 6 st cocktailtomat
      • 0.25 st rödlök
      • 1 tsk olivolja
      • 2 msk grön pesto
      • 0.5 dl riven parmesanost
      • 1 msk pinjenötter
      • 1 tsk olivolja
      • 2 msk färsk basilika
      Tillbehör
      • 2 msk hamburgerdressing
      • 1 msk färsk basilika

    • Onsdag frukost 419 Kcal

      Havre- och kesofralla med morot, ost och skinka

      Njut av en god frukostfralla med ost och skinka! Frallans recept finns i receptbanken.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 22 gram

      Fett: 32 gram

      Protein: 25 gram

      Energi: 419 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 st Havre- och kesofralla med morot
      • 1 tsk smör
      • 2 skivor skinka
      • 2 skiva ost
      • 2 cm gurka

      Gör så här

      • Dela frallan och bred på smör.
      • Lägg på ost, skinka och gurkskivor.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 st Havre- och kesofralla med morot
      • 1 tsk smör
      • 2 skivor skinka
      • 2 skiva ost
      • 2 cm gurka

      Onsdag lunch 685 Kcal

      Tonfiskröra med avokadosallad

      Två avokado halvor som är toppade med en krämig tonfiskröra - serveras tillsammans med en avokadosallad med bland annat äpple i!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 33 gram

      Fett: 54 gram

      Protein: 25 gram

      Energi: 685 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 5 st cornichongurkor
      • 0.25 st röd paprika
      • 75 g tonfisk
      • 1 msk rödlök
      • 0.5 msk gräslök
      • 1 msk majonnäs
      • 1 msk majonnäs
      • 0 salt och svartpeppar
      Avokadosallad
      • 1 st avokado
      • 0.5 st äpple
      • 1 msk gräslök
      • 0.5 st citron

      Gör så här

      • Hacka gurka och paprika i mindre bitar och lägg i en skål.
      • Blanda ner alla andra ingredienser och smaka av med salt och peppar.
      • Dela avokadon och gröp ur lite av innehållet.
      • Skär avokadoköttet i tärningar och lägg i en skål.
      • Skär äpplet i mindre bitar och blanda ner i skålen tillsammans med gräslök, salt och peppar.
      • Pressa citronsaft över.
      • Fördela tonfiskröran på avokadohalvorna och lägg salladen bredvid.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 5 st cornichongurkor
      • 0.25 st röd paprika
      • 75 g tonfisk
      • 1 msk rödlök
      • 0.5 msk gräslök
      • 1 msk majonnäs
      • 1 msk majonnäs
      • 0 salt och svartpeppar
      Avokadosallad
      • 1 st avokado
      • 0.5 st äpple
      • 1 msk gräslök
      • 0.5 st citron

      Onsdag middag 482 Kcal

      Stekt kycklingfilé med rotfrukter och örtkesella

      En god rätt som passar när man är många eller frys in och spara som matlåda till senare tillfälle!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 36 gram

      Fett: 13 gram

      Protein: 51 gram

      Energi: 482 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 700 g kycklingfilé
      • 2 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 tsk örtagårdskrydda
      • 0.5 st citron
      Rotfrukter
      • 2 st morot
      • 2 tsk torkade örter
      • 2 tsk olivolja
      • 2 klyfta vitlök
      • 100 g rucola
      • 2 st rödbetor
      • 2 st palsternacka
      • 4 st morot
      • 1 tsk salt
      • 0.8 tsk svartpeppar
      Örtkesella
      • 1 klyfta vitlök
      • 200 gram kesella
      • 1 krm svartpeppar
      • 2 tsk honung
      • 2 msk färska örter (tex basilika, persilja, salvia)
      • 0.25 st citron
      • 1 krm salt

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 °C. Skala och skär alla rotfrukter i stavar eller klyftor och lägg på en ugnsplåt.
      • Skala och finhacka vitlöken och blanda med rotfrukterna tillsammans med olja, örter, salt och peppar.
      • Ugnsrosta i 20 minuter.
      • Under tiden gör du örtkesellan genom att skala och pressa vitlöken i en skål.
      • Tillsätt kesella, honung, hackade örter och pressa citronen över.
      • Blanda om och smaka av med salt och svartpeppar.
      • När det är ca 10 minuter kvar innan rotfrukterna är klara kan du hetta upp en stekpanna med smör eller olivolja och bryna kycklingfilén runt om i några minuter.
      • Strö på salt, peppar och örtagårdskrydda och sänk värmen.
      • Låt eftersteka ca 10 minuter eller tills kycklingen är klar.
      • Pressa över lite citron.

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 700 g kycklingfilé
      • 2 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 tsk örtagårdskrydda
      • 0.5 st citron
      Rotfrukter
      • 2 st morot
      • 2 tsk torkade örter
      • 2 tsk olivolja
      • 2 klyfta vitlök
      • 100 g rucola
      • 2 st rödbetor
      • 2 st palsternacka
      • 4 st morot
      • 1 tsk salt
      • 0.8 tsk svartpeppar
      Örtkesella
      • 1 klyfta vitlök
      • 200 gram kesella
      • 1 krm svartpeppar
      • 2 tsk honung
      • 2 msk färska örter (tex basilika, persilja, salvia)
      • 0.25 st citron
      • 1 krm salt

    • Torsdag lunch 482 Kcal

      Stekt kycklingfilé med rotfrukter och örtkesella

      En god rätt som passar när man är många eller frys in och spara som matlåda till senare tillfälle!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 36 gram

      Fett: 13 gram

      Protein: 51 gram

      Energi: 482 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 700 g kycklingfilé
      • 2 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 tsk örtagårdskrydda
      • 0.5 st citron
      Rotfrukter
      • 2 st morot
      • 2 tsk torkade örter
      • 2 tsk olivolja
      • 2 klyfta vitlök
      • 100 g rucola
      • 2 st rödbetor
      • 2 st palsternacka
      • 4 st morot
      • 1 tsk salt
      • 0.8 tsk svartpeppar
      Örtkesella
      • 1 klyfta vitlök
      • 200 gram kesella
      • 1 krm svartpeppar
      • 2 tsk honung
      • 2 msk färska örter (tex basilika, persilja, salvia)
      • 0.25 st citron
      • 1 krm salt

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 °C. Skala och skär alla rotfrukter i stavar eller klyftor och lägg på en ugnsplåt.
      • Skala och finhacka vitlöken och blanda med rotfrukterna tillsammans med olja, örter, salt och peppar.
      • Ugnsrosta i 20 minuter.
      • Under tiden gör du örtkesellan genom att skala och pressa vitlöken i en skål.
      • Tillsätt kesella, honung, hackade örter och pressa citronen över.
      • Blanda om och smaka av med salt och svartpeppar.
      • När det är ca 10 minuter kvar innan rotfrukterna är klara kan du hetta upp en stekpanna med smör eller olivolja och bryna kycklingfilén runt om i några minuter.
      • Strö på salt, peppar och örtagårdskrydda och sänk värmen.
      • Låt eftersteka ca 10 minuter eller tills kycklingen är klar.
      • Pressa över lite citron.

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 700 g kycklingfilé
      • 2 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 tsk örtagårdskrydda
      • 0.5 st citron
      Rotfrukter
      • 2 st morot
      • 2 tsk torkade örter
      • 2 tsk olivolja
      • 2 klyfta vitlök
      • 100 g rucola
      • 2 st rödbetor
      • 2 st palsternacka
      • 4 st morot
      • 1 tsk salt
      • 0.8 tsk svartpeppar
      Örtkesella
      • 1 klyfta vitlök
      • 200 gram kesella
      • 1 krm svartpeppar
      • 2 tsk honung
      • 2 msk färska örter (tex basilika, persilja, salvia)
      • 0.25 st citron
      • 1 krm salt

      Torsdag middag 469 Kcal

      Marinerade rödbetor med gratinerad chèvre

      Klassisk smakkombination med rödbetor, chèvre, honung och valnötter!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 29 gram

      Fett: 29 gram

      Protein: 15 gram

      Energi: 469 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st squash
      • 1 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 100 g chevre
      • 2 tsk flytande honung
      • 10 st valnötter
      • 1 krm örtagårdskrydda
      Marinerade rödbetor
      • 0.4 kg rödbetor
      • 1 msk olivolja
      • 1 tsk flytande honung
      • 0.5 msk balsamico
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 krm örtagårdskrydda
      Tillbehör
      • 25 g rucola
      • 0.2 st citron

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 250 grader eller på grill.
      • Koka rödbetorna mjuka i vatten, ca 25-30 minuter. Skölj i kallt vatten och skala. Skiva och lägg i en skål.
      • Blanda ner alla ingredienser till marinaden och låt stå en stund.
      • Skiva squash på längden och stek i lite olja i en stekpanna någon minut. Lägg på en ugnsplåt och strö på salt och peppar.
      • Fördela en bit chèvre på squash och ringla över honung och strö på örtagårdskrydda och valnötter. Sätt in i ugnen i 5 min.
      • Lägg upp rucolasallad på tallrikar och fördela rödbetssallad över. Lägg på den gratinerade chèvresquashen.
      • Dekorera med skivad citron.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st squash
      • 1 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 100 g chevre
      • 2 tsk flytande honung
      • 10 st valnötter
      • 1 krm örtagårdskrydda
      Marinerade rödbetor
      • 0.4 kg rödbetor
      • 1 msk olivolja
      • 1 tsk flytande honung
      • 0.5 msk balsamico
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 krm örtagårdskrydda
      Tillbehör
      • 25 g rucola
      • 0.2 st citron

      Torsdag mellanmål 546 Kcal

      Smörrebröd med currysill

      Gott rågbröd med en topping av currysill, äpple, purjolök och gräslök!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 28 gram

      Fett: 39 gram

      Protein: 20 gram

      Energi: 546 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 4 skiva Danskt rågbröd (pågen)
      • 0.5 msk majonnäs
      • 4 st salladsblad
      Currysill
      • 0.5 dl purjolök
      • 3 msk majonnäs
      • 1 dl crème fraiche
      • 4 tsk curry
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 st rött äpple
      • 0 salt och svartpeppar
      • 350 g 5 minuterssill
      • 2 tsk honung
      Dekoration
      • 0.5 st rött äpple
      • 2 msk purjolök
      • 2 msk gräslök

      Gör så här

      • Skär bort kanterna på brödet.
      • Bred på majonnäs på brödskivorna och lägg på salladsblad.
      • Finhacka purjolöken i tunna strimlor.
      • Blanda ner i en skål tillsammans med majonnäs och créme fraiche tillsammans med curry, salt och peppar.
      • Skär äpplet i små tärningar.
      • Blanda runt och smaksätt med salt och peppar.
      • Häll ut lagen/vätskan från sillen och skölj av filéerna.
      • Skär sillen i mindre bitar och blanda ner i röran tillsammans med honung.
      • Lägg på sillen på salladen och toppa med hackade äppelbitar, purjolök och gräslök.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 4 skiva Danskt rågbröd (pågen)
      • 0.5 msk majonnäs
      • 4 st salladsblad
      Currysill
      • 0.5 dl purjolök
      • 3 msk majonnäs
      • 1 dl crème fraiche
      • 4 tsk curry
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 st rött äpple
      • 0 salt och svartpeppar
      • 350 g 5 minuterssill
      • 2 tsk honung
      Dekoration
      • 0.5 st rött äpple
      • 2 msk purjolök
      • 2 msk gräslök

    • Fredag frukost 546 Kcal

      Smörrebröd med currysill

      Gott rågbröd med en topping av currysill, äpple, purjolök och gräslök!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 28 gram

      Fett: 39 gram

      Protein: 20 gram

      Energi: 546 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 4 skiva Danskt rågbröd (pågen)
      • 0.5 msk majonnäs
      • 4 st salladsblad
      Currysill
      • 0.5 dl purjolök
      • 3 msk majonnäs
      • 1 dl crème fraiche
      • 4 tsk curry
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 st rött äpple
      • 0 salt och svartpeppar
      • 350 g 5 minuterssill
      • 2 tsk honung
      Dekoration
      • 0.5 st rött äpple
      • 2 msk purjolök
      • 2 msk gräslök

      Gör så här

      • Skär bort kanterna på brödet.
      • Bred på majonnäs på brödskivorna och lägg på salladsblad.
      • Finhacka purjolöken i tunna strimlor.
      • Blanda ner i en skål tillsammans med majonnäs och créme fraiche tillsammans med curry, salt och peppar.
      • Skär äpplet i små tärningar.
      • Blanda runt och smaksätt med salt och peppar.
      • Häll ut lagen/vätskan från sillen och skölj av filéerna.
      • Skär sillen i mindre bitar och blanda ner i röran tillsammans med honung.
      • Lägg på sillen på salladen och toppa med hackade äppelbitar, purjolök och gräslök.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 4 skiva Danskt rågbröd (pågen)
      • 0.5 msk majonnäs
      • 4 st salladsblad
      Currysill
      • 0.5 dl purjolök
      • 3 msk majonnäs
      • 1 dl crème fraiche
      • 4 tsk curry
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 st rött äpple
      • 0 salt och svartpeppar
      • 350 g 5 minuterssill
      • 2 tsk honung
      Dekoration
      • 0.5 st rött äpple
      • 2 msk purjolök
      • 2 msk gräslök

      Fredag lunch 439 Kcal

      Balsamicomarinerade rödbetor med fetaost

      Rödbetor är så gott att äta tillsammans med fetaost och balsamicodressing. Öka på receptet så har du ett perfekt tillbehör på buffén!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 34 gram

      Fett: 26 gram

      Protein: 14 gram

      Energi: 439 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 4 st kokta rödbetor
      • 0.5 st rödlök
      • 0.5 msk olivolja
      • 1 msk balsamico
      • 1 tsk flytande honung
      • 1 msk persilja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 0.25 st broccolistånd
      • 0.25 st citron
      • 100 g fetaost i olja med kryddblandning
      • 0.5 dl mandel
      • 1 dl rucola
      • 0.75 st citron

      Gör så här

      • Skär rödbetorna i klyftor och lägg i en skål.
      • Skala och strimla rödlök och lägg ner.
      • Blanda ner olivolja, balsamico, honung och persilja.
      • Krydda med salt, peppar och örtagårdskrydda.
      • Skär broccoli i buketter och lägg i en skål.
      • Pressa över citronsaft från en 1/4 av citronen.
      • Lägg rucolasallad och broccoli på ett serveringsfat.
      • Lägg på de balsamicomarinerade rödbetorna och fetaost.
      • Toppa med hackade nötter eller mandel.
      • Dekorera med citronklyftor.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 4 st kokta rödbetor
      • 0.5 st rödlök
      • 0.5 msk olivolja
      • 1 msk balsamico
      • 1 tsk flytande honung
      • 1 msk persilja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 0.25 st broccolistånd
      • 0.25 st citron
      • 100 g fetaost i olja med kryddblandning
      • 0.5 dl mandel
      • 1 dl rucola
      • 0.75 st citron

      Fredag middag 482 Kcal

      Stekt kycklingfilé med rotfrukter och örtkesella

      En god rätt som passar när man är många eller frys in och spara som matlåda till senare tillfälle!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 36 gram

      Fett: 13 gram

      Protein: 51 gram

      Energi: 482 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 700 g kycklingfilé
      • 2 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 tsk örtagårdskrydda
      • 0.5 st citron
      Rotfrukter
      • 2 st morot
      • 2 tsk torkade örter
      • 2 tsk olivolja
      • 2 klyfta vitlök
      • 100 g rucola
      • 2 st rödbetor
      • 2 st palsternacka
      • 4 st morot
      • 1 tsk salt
      • 0.8 tsk svartpeppar
      Örtkesella
      • 1 klyfta vitlök
      • 200 gram kesella
      • 1 krm svartpeppar
      • 2 tsk honung
      • 2 msk färska örter (tex basilika, persilja, salvia)
      • 0.25 st citron
      • 1 krm salt

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 °C. Skala och skär alla rotfrukter i stavar eller klyftor och lägg på en ugnsplåt.
      • Skala och finhacka vitlöken och blanda med rotfrukterna tillsammans med olja, örter, salt och peppar.
      • Ugnsrosta i 20 minuter.
      • Under tiden gör du örtkesellan genom att skala och pressa vitlöken i en skål.
      • Tillsätt kesella, honung, hackade örter och pressa citronen över.
      • Blanda om och smaka av med salt och svartpeppar.
      • När det är ca 10 minuter kvar innan rotfrukterna är klara kan du hetta upp en stekpanna med smör eller olivolja och bryna kycklingfilén runt om i några minuter.
      • Strö på salt, peppar och örtagårdskrydda och sänk värmen.
      • Låt eftersteka ca 10 minuter eller tills kycklingen är klar.
      • Pressa över lite citron.

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 700 g kycklingfilé
      • 2 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 tsk örtagårdskrydda
      • 0.5 st citron
      Rotfrukter
      • 2 st morot
      • 2 tsk torkade örter
      • 2 tsk olivolja
      • 2 klyfta vitlök
      • 100 g rucola
      • 2 st rödbetor
      • 2 st palsternacka
      • 4 st morot
      • 1 tsk salt
      • 0.8 tsk svartpeppar
      Örtkesella
      • 1 klyfta vitlök
      • 200 gram kesella
      • 1 krm svartpeppar
      • 2 tsk honung
      • 2 msk färska örter (tex basilika, persilja, salvia)
      • 0.25 st citron
      • 1 krm salt

      Fredag dessert 238 Kcal

      Bär med vit chokladkräm

      Härliga smaker av fräsch kiwi och söt vit choklad!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 20 gram

      Fett: 14 gram

      Protein: 6 gram

      Energi: 238 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 40 g vit choklad (1 ruta)
      • 3 msk philadelphiaost
      • 2 st gul kiwi
      • 2 dl hallon
      Dekoration
      • 5 blad citronmeliss

      Gör så här

      • Skär chokladen i bitar och lägg ner i en skål. Smält chokladen i mikron och blanda ner Philadelphiaost.
      • Skala och skär kiwin i bitar. Spar några skivor till dekoration. Lägg tillsammans med hallon på ett fat och klicka på vit chokladcréme. Dekorera med citronmeliss.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 40 g vit choklad (1 ruta)
      • 3 msk philadelphiaost
      • 2 st gul kiwi
      • 2 dl hallon
      Dekoration
      • 5 blad citronmeliss

    • Lördag frukost 419 Kcal

      Havre- och kesofralla med morot, ost och skinka

      Njut av en god frukostfralla med ost och skinka! Frallans recept finns i receptbanken.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 22 gram

      Fett: 32 gram

      Protein: 25 gram

      Energi: 419 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 st Havre- och kesofralla med morot
      • 1 tsk smör
      • 2 skivor skinka
      • 2 skiva ost
      • 2 cm gurka

      Gör så här

      • Dela frallan och bred på smör.
      • Lägg på ost, skinka och gurkskivor.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 st Havre- och kesofralla med morot
      • 1 tsk smör
      • 2 skivor skinka
      • 2 skiva ost
      • 2 cm gurka

      Lördag lunch 527 Kcal

      Blomkålsgratäng med kassler

      Allt i ett gratäng, gott och plånboksvänligt!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 18 gram

      Fett: 33 gram

      Protein: 41 gram

      Energi: 527 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1 st blomkålshuvud
      • 2 st morot
      • 500 g kassler
      • 2 dl grädde
      • 1 dl mjölk
      • 2 msk dijonsenap
      • 1 msk sötstark senap
      • 1 krm provensalska örter
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 dl riven ost
      • 2 st ägg
      • 1 tsk smör
      Topping
      • 1 kvist färsk rosmarin

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 225 grader. Skär blomkål i mindre buketter.
      • Skala och skär morötterna i bitar. Strimla hälften av kasslern i tunna strimlor.
      • Skiva den andra hälften i skivor.
      • Hetta upp en kastrull med grädde, mjölk, senap och  kryddor. Låt koka några minuter.
      • Lägg i grönsaker, strimlad kassler och riven ost i 5 minuter.
      • Smaka av med salt och peppar. Dra av kastrullen och låt svalna. Knäck i äggen och rör runt.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och bryn kasslerskivorna i några minuter.
      • Häll i blandningen i en ugnsfastform och dekorera med kasslerskivor över.
      • Sätt in i ugnen i 25 min.
      • Toppa med färsk rosmarin.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1 st blomkålshuvud
      • 2 st morot
      • 500 g kassler
      • 2 dl grädde
      • 1 dl mjölk
      • 2 msk dijonsenap
      • 1 msk sötstark senap
      • 1 krm provensalska örter
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 dl riven ost
      • 2 st ägg
      • 1 tsk smör
      Topping
      • 1 kvist färsk rosmarin

      Lördag middag 519 Kcal

      Vegetarisk tomatpaj med pesto och fetaost

      En perfekt paj att servera på buffén eller frys in matlådor!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 22 gram

      Fett: 43 gram

      Protein: 14 gram

      Energi: 519 kcal

      Ingredienser

      6 portioner

      Pajskal
      • 3 dl havremjöl
      • 100 g smör
      Fyllning
      • 0.5 st röd paprika
      • 0.5 st gul paprika
      • 1 st rödlök
      • 300 g körsbärstomater
      • 1 kruka färsk basilika
      • 2 msk grön pesto
      • 3 st ägg
      • 2 dl grädde
      • 2 dl riven västerbottenost
      • 1 dl tärnad fetaost
      • 1 tsk rosépeppar

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 150 grader.
      • Blanda ihop mjöl och smör till en pajdeg och tryck ut i en pajform ca 24 cm i diameter.
      • Nagga med en gaffel och förgrädda i ugnen i 10 minuter.
      • Höj temperaturen till 200 grader.
      • Skär paprika i mindre bitar.
      • Skala och skär löken i bitar och lägga alla grönsaker i pajformen.
      • Strö över hackad basilika och bred på pesto.
      • Vispa ihop ägg, grädde och ost i en skål och häll över pajen.
      • Strö över rosépeppar.
      • Sätt in i ugnen i ca 30 minuter.

      Ingredienser

      6 portioner

      Pajskal
      • 3 dl havremjöl
      • 100 g smör
      Fyllning
      • 0.5 st röd paprika
      • 0.5 st gul paprika
      • 1 st rödlök
      • 300 g körsbärstomater
      • 1 kruka färsk basilika
      • 2 msk grön pesto
      • 3 st ägg
      • 2 dl grädde
      • 2 dl riven västerbottenost
      • 1 dl tärnad fetaost
      • 1 tsk rosépeppar

      Lördag mellanmål 238 Kcal

      Bär med vit chokladkräm

      Härliga smaker av fräsch kiwi och söt vit choklad!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 20 gram

      Fett: 14 gram

      Protein: 6 gram

      Energi: 238 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 40 g vit choklad (1 ruta)
      • 3 msk philadelphiaost
      • 2 st gul kiwi
      • 2 dl hallon
      Dekoration
      • 5 blad citronmeliss

      Gör så här

      • Skär chokladen i bitar och lägg ner i en skål. Smält chokladen i mikron och blanda ner Philadelphiaost.
      • Skala och skär kiwin i bitar. Spar några skivor till dekoration. Lägg tillsammans med hallon på ett fat och klicka på vit chokladcréme. Dekorera med citronmeliss.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 40 g vit choklad (1 ruta)
      • 3 msk philadelphiaost
      • 2 st gul kiwi
      • 2 dl hallon
      Dekoration
      • 5 blad citronmeliss

    • Söndag frukost 419 Kcal

      Havre- och kesofralla med morot, ost och skinka

      Njut av en god frukostfralla med ost och skinka! Frallans recept finns i receptbanken.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 22 gram

      Fett: 32 gram

      Protein: 25 gram

      Energi: 419 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 st Havre- och kesofralla med morot
      • 1 tsk smör
      • 2 skivor skinka
      • 2 skiva ost
      • 2 cm gurka

      Gör så här

      • Dela frallan och bred på smör.
      • Lägg på ost, skinka och gurkskivor.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 st Havre- och kesofralla med morot
      • 1 tsk smör
      • 2 skivor skinka
      • 2 skiva ost
      • 2 cm gurka

      Söndag lunch 519 Kcal

      Vegetarisk tomatpaj med pesto och fetaost

      En perfekt paj att servera på buffén eller frys in matlådor!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 22 gram

      Fett: 43 gram

      Protein: 14 gram

      Energi: 519 kcal

      Ingredienser

      6 portioner

      Pajskal
      • 3 dl havremjöl
      • 100 g smör
      Fyllning
      • 0.5 st röd paprika
      • 0.5 st gul paprika
      • 1 st rödlök
      • 300 g körsbärstomater
      • 1 kruka färsk basilika
      • 2 msk grön pesto
      • 3 st ägg
      • 2 dl grädde
      • 2 dl riven västerbottenost
      • 1 dl tärnad fetaost
      • 1 tsk rosépeppar

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 150 grader.
      • Blanda ihop mjöl och smör till en pajdeg och tryck ut i en pajform ca 24 cm i diameter.
      • Nagga med en gaffel och förgrädda i ugnen i 10 minuter.
      • Höj temperaturen till 200 grader.
      • Skär paprika i mindre bitar.
      • Skala och skär löken i bitar och lägga alla grönsaker i pajformen.
      • Strö över hackad basilika och bred på pesto.
      • Vispa ihop ägg, grädde och ost i en skål och häll över pajen.
      • Strö över rosépeppar.
      • Sätt in i ugnen i ca 30 minuter.

      Ingredienser

      6 portioner

      Pajskal
      • 3 dl havremjöl
      • 100 g smör
      Fyllning
      • 0.5 st röd paprika
      • 0.5 st gul paprika
      • 1 st rödlök
      • 300 g körsbärstomater
      • 1 kruka färsk basilika
      • 2 msk grön pesto
      • 3 st ägg
      • 2 dl grädde
      • 2 dl riven västerbottenost
      • 1 dl tärnad fetaost
      • 1 tsk rosépeppar

      Söndag middag 527 Kcal

      Blomkålsgratäng med kassler

      Allt i ett gratäng, gott och plånboksvänligt!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 18 gram

      Fett: 33 gram

      Protein: 41 gram

      Energi: 527 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1 st blomkålshuvud
      • 2 st morot
      • 500 g kassler
      • 2 dl grädde
      • 1 dl mjölk
      • 2 msk dijonsenap
      • 1 msk sötstark senap
      • 1 krm provensalska örter
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 dl riven ost
      • 2 st ägg
      • 1 tsk smör
      Topping
      • 1 kvist färsk rosmarin

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 225 grader. Skär blomkål i mindre buketter.
      • Skala och skär morötterna i bitar. Strimla hälften av kasslern i tunna strimlor.
      • Skiva den andra hälften i skivor.
      • Hetta upp en kastrull med grädde, mjölk, senap och  kryddor. Låt koka några minuter.
      • Lägg i grönsaker, strimlad kassler och riven ost i 5 minuter.
      • Smaka av med salt och peppar. Dra av kastrullen och låt svalna. Knäck i äggen och rör runt.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och bryn kasslerskivorna i några minuter.
      • Häll i blandningen i en ugnsfastform och dekorera med kasslerskivor över.
      • Sätt in i ugnen i 25 min.
      • Toppa med färsk rosmarin.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1 st blomkålshuvud
      • 2 st morot
      • 500 g kassler
      • 2 dl grädde
      • 1 dl mjölk
      • 2 msk dijonsenap
      • 1 msk sötstark senap
      • 1 krm provensalska örter
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 dl riven ost
      • 2 st ägg
      • 1 tsk smör
      Topping
      • 1 kvist färsk rosmarin

      Söndag mellanmål 120 Kcal

      Grön smoothie

      En frisk mättande smoothie med sting av ingefära, god till frukost och mellanmål. Förvara i kylskåpet!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 15 gram

      Fett: 6 gram

      Protein: 1 gram

      Energi: 120 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1 st avokado
      • 1 st kiwi
      • 1 st banan
      • 5 msk mynta
      • 3 tsk ingefära
      • 130 g mango (fryst)
      • 50 g spenat
      • 400 g vatten

      Gör så här

      • Dela avokadon och ta bort skal och kärna.
      • Skala kiwi och banan.
      • Mixa alla ingredienserna i en blender till en jämn smoothie.
      • Resterande 3 portioner sparar du i en tät försluten flaska i kylskåpet.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1 st avokado
      • 1 st kiwi
      • 1 st banan
      • 5 msk mynta
      • 3 tsk ingefära
      • 130 g mango (fryst)
      • 50 g spenat
      • 400 g vatten
    Frukt/grönt
    • 3 st avokado
    • 1 st päron
    • 1 st selleristjälk
    • 2.5 st gurka
    • 9 st morot
    • 1 st gul morot
    • 1 st squash
    • 3 st purjolök
    • 2 st citronklyftor
    • 2.95 st citron
    • 4 st kokta rödbetor
    • 3.25 st rödlök
    • 0.25 st broccolistånd
    • 126 dl rucola
    • 0.3 st vattenmelon
    • 1 st granatäpple
    • 1 dl frysta hallon
    • 1 st äpple
    • 0.75 st röd paprika
    • 100 g blomkål
    • 8 st salladsblad
    • 4 klyfta vitlök
    • 100 g skogschampinjoner
    • 6 st cocktailtomat
    • 2 st rödbetor
    • 2 st palsternacka
    • 2 msk färska örter (tex basilika, persilja, salvia)
    • 1 st rött äpple
    • 2 st gul kiwi
    • 2 dl hallon
    • 1 st blomkålshuvud
    • 0.5 st gul paprika
    • 300 g körsbärstomater
    • 1 st kiwi
    • 1 st banan
    • 3 tsk ingefära
    • 130 g mango (fryst)
    • 50 g spenat
    Kryddor/smaksättare
    • 0.5 dl färsk mynta
    • 2 msk dill
    • 1.5 msk balsamico
    • 1 msk persilja
    • 4.5 tsk örtagårdskrydda
    • 1 tsk kanel
    • 2.5 tsk salt
    • 3.5 msk gräslök
    • 5 msk färsk basilika
    • 4 msk grön pesto
    • 2 tsk torkade örter
    • 1.8 tsk svartpeppar
    • 4 tsk curry
    • 5 blad citronmeliss
    • 2 msk dijonsenap
    • 1 msk sötstark senap
    • 1 krm provensalska örter
    • 1 kvist färsk rosmarin
    • 1 tsk rosépeppar
    • 5 msk mynta
    Kött/fisk/fågel/ägg/vego
    • 500 g torskrygg
    • 75 g tonfisk
    • 300 g nötfärs
    • 2 skivor skinka
    • 700 g kycklingfilé
    • 350 g 5 minuterssill
    • 500 g kassler
    • 5 st ägg
    Mejeri
    • 103 tsk smör
    • 0.5 dl matlagningsyoghurt
    • 100 g fetaost i olja med kryddblandning
    • 1 dl havredryck
    • 0.5 dl riven parmesanost
    • 2 skiva ost
    • 200 gram kesella
    • 100 g chevre
    • 1 dl crème fraiche
    • 3 msk philadelphiaost
    • 4 dl grädde
    • 1 dl mjölk
    • 2 dl riven ost
    • 2 dl riven västerbottenost
    • 1 dl tärnad fetaost
    Torrvaror
    • 11.5 tsk olivolja
    • 4 tsk flytande honung
    • 3.5 dl mandel
    • 1 dl havregryn
    • 1 msk pinjenötter
    • 4 tsk honung
    • 10 st valnötter
    • 3 dl havremjöl
    Övrigt
    • 1 dl mandelmjölk
    • 5 st cornichongurkor
    • 5.5 msk majonnäs
    • 2 msk hamburgerdressing
    • 4 skiva Danskt rågbröd (pågen)
    • 40 g vit choklad (1 ruta)
    Om cookies

    Vi använder cookies för att du ska få så bra funktion och så bra upplevelse som möjligt på vår webbplats. Du kan alltid ändra dina inställningar. Genom att acceptera godkänner du användning av cookies på denna webbplats. Om du inte accepterar användning av grundläggande cookies kan det hända att webbplatsen inte fungerar som den var tänkt att fungera.

    En cookie är en liten textfil som lagras på besökarens dator i syfte att förbättra upplevelsen och förenkla användandet av webbplatsen. Läs gärna mer om vår Integritetspolicy.