Tillbaka till menyerna

Birgitta v 42

Att äta efter principen 800 kcal innebär att du fördelar dina 800 kalorier hur du vill under dagen men inte överstiger detta. En del väljer att äta efter denna princip under arbetsveckan för att sedan “lyxa till det” över helgen. Allt beror på vad just ditt hälsomål är!

  • Måndag - 822 Kcal Du överstiger 800 kalorier

    • Frukost - 79 Kcal

      Grapefrukt

    • Lunch - 315 Kcal

      Ugnsbakad lax med citron

    • Middag - 428 Kcal

      Tacosallad

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Tisdag - 339 Kcal

    • Frukost - 63 Kcal

      Yoghurt med bär

    • Lunch - 276 Kcal

      Glutenfria hamburgerbröd

    • Middag

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Onsdag - 433 Kcal

    • Frukost - 119 Kcal

      Halv avokado

    • Lunch

    • Middag - 315 Kcal

      Ugnsbakad lax med citron

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Torsdag - 1060 Kcal Du överstiger 800 kalorier

    • Frukost - 63 Kcal

      Yoghurt med bär

    • Lunch - 523 Kcal

      Kycklingbiffar med parmaskinka och mozzarellasallad – 2 portioner

    • Middag - 474 Kcal

      Snabbstekta grönsaker med fetaost

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Fredag

    • Frukost

    • Lunch

    • Middag

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Lördag

    • Frukost

    • Lunch

    • Middag

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Söndag

    • Frukost

    • Lunch

    • Middag

    • Mellanmål

    • Dessert

Genomsmittligt näringsvärde per dag

Kolhydrater: 35.5 gram

Fett: 38.8 gram

Protein: 45.1 gram

Energi: 663.5 kcal

  • Måndag frukost 79 Kcal

    Grapefrukt

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 16 gram

    Fett: 0 gram

    Protein: 1 gram

    Energi: 79 kcal

    Ingredienser

    1 portioner

    • 1 st grapefrukt

    Gör så här

    Dela grapefrukten i två delar och njut sedan av att äta den på det sätt du vill!

    Måndag lunch 315 Kcal

    Ugnsbakad lax med citron

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 2 gram

    Fett: 22 gram

    Protein: 27 gram

    Energi: 315 kcal

    Ingredienser

    4 portioner

    Innehåll
    • 600 g laxfilé
    • 1 st citron
    • 1 msk olivolja
    • 0 nypa chiliflakes
    • 0 salt och citonpeppar
    • 0 msk gräslök

    Gör så här

    • Sätt ugnen på 175°C.
    • Lägg laxfilén i en ugnsfast form.
    • Pressa saften från ½ citron över laxen och ringla över olivolja.
    • Krydda med chiliflakes, salt och citronpeppar och ugnsbaka i mitten av ugnen i ca 30 minuter.
    • Garnera med resten av citronen och strö över färsk, hackad gräslök.

    Måndag middag 428 Kcal

    Tacosallad

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 13 gram

    Fett: 28 gram

    Protein: 37 gram

    Energi: 428 kcal

    Ingredienser

    1 portioner

    Innehåll
    • 2 dl blandsallad
    • 0.33 msk msk smör
    • 150 g nötfärs
    • 1 msk tacokrydda
    • 1 msk vatten msk
    • 5 st Pärltomater
    • 0.25 st rödlök
    • 0.5 dl hackad gurka
    • 0.5 dl riven ost
    • 1 msk hackad persilja
    • 0.33 dl gräddfil
    • 1 msk tacosås

    Gör så här

    • Strimla salladen och lägg på en tallrik.
    • Hetta upp en stekpanna med smör och bryn nötfärsen.
    • Strö på tacokrydda och stek någon minut.
    • Häll på vatten och stek ytterligare någon minut.
    • Dela tomaterna.
    • Skala och strimla rödlök.
    • Lägg på köttfärs på salladen och toppa med tomater, rödlök, gurka, riven ost och persilja.
    • Servera med gräddfil och tacosås.
  • Tisdag frukost 63 Kcal

    Yoghurt med bär

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 5 gram

    Fett: 3 gram

    Protein: 4 gram

    Energi: 63 kcal

    Ingredienser

    1 portioner

    Yoghurt med bär
    • 1 dl naturell yoghurt
    • 1 st hallon

    Gör så här

    Häll upp 1 del yoghurt i en skål och strössla över ca 1 dl bär. I receptet har vi skrivit hallon men det går utmärkt att byta ut mot de bär du har hemma, tex blåbär, jordgubbar, smultron eller liknande.

    Tisdag lunch 276 Kcal

    Glutenfria hamburgerbröd

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 53 gram

    Fett: 3 gram

    Protein: 6 gram

    Energi: 276 kcal

    Ingredienser

    8 portioner

    • 50 g färsk jäst
    • 9 dl dl vatten
    • 1.5 tsk salt
    • 4 dl dl bovetemjöl
    • 3 dl dl havremjöl
    • 4 dl dl rismjöl
    • 3 msk psylliumhusk

    Gör så här

    • Smula ner jäst i en bunke och rör ut med kallt vatten. Rör ut jästen i vattnet.
    • Rör ner alla torra ingredienser till en smet. Låt stå och svälla i 10 minuter.
    • Lägg lite havremjöl i handen och klicka ut lagom stora runda bröd på en bakplåtsklädd plåt.
    • Låt jäsa under bakduk en dryg timme.
    • Sätt ugnen på 225 °C och grädda i ca 20 min.
  • Onsdag frukost 119 Kcal

    Halv avokado

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 1 gram

    Fett: 12 gram

    Protein: 1 gram

    Energi: 119 kcal

    Ingredienser

    1 portioner

    Halv avokado
    • 0.5 st avocado

    Gör så här

    Välj ut en mogen avokado (det kan vara en svår utmaning!), dela den och strö över lite salt eller örtagårdsgrydda och ät med sked eller i skivor.

    Onsdag middag 315 Kcal

    Ugnsbakad lax med citron

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 2 gram

    Fett: 22 gram

    Protein: 27 gram

    Energi: 315 kcal

    Ingredienser

    4 portioner

    Innehåll
    • 600 g laxfilé
    • 1 st citron
    • 1 msk olivolja
    • 0 nypa chiliflakes
    • 0 salt och citonpeppar
    • 0 msk gräslök

    Gör så här

    • Sätt ugnen på 175°C.
    • Lägg laxfilén i en ugnsfast form.
    • Pressa saften från ½ citron över laxen och ringla över olivolja.
    • Krydda med chiliflakes, salt och citronpeppar och ugnsbaka i mitten av ugnen i ca 30 minuter.
    • Garnera med resten av citronen och strö över färsk, hackad gräslök.
  • Torsdag frukost 63 Kcal

    Yoghurt med bär

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 5 gram

    Fett: 3 gram

    Protein: 4 gram

    Energi: 63 kcal

    Ingredienser

    1 portioner

    Yoghurt med bär
    • 1 dl naturell yoghurt
    • 1 st hallon

    Gör så här

    Häll upp 1 del yoghurt i en skål och strössla över ca 1 dl bär. I receptet har vi skrivit hallon men det går utmärkt att byta ut mot de bär du har hemma, tex blåbär, jordgubbar, smultron eller liknande.

    Torsdag lunch 523 Kcal

    Kycklingbiffar med parmaskinka och mozzarellasallad – 2 portioner

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 9 gram

    Fett: 36 gram

    Protein: 51 gram

    Energi: 523 kcal

    Ingredienser

    2 portioner

    Innehåll
    • 250 g kycklingfärs
    • 1 klyfta vitlök
    • 0.5 st rödlök
    • 1 msk grön pesto
    • 1 msk finhackad basilika
    • 0 salt och vitpeppar
    • 1 tsk olivolja
    • 4 skivor serranoskinka
    Tomat och mozzarellasallad
    • 200 g minimozzarella
    • 150 g cocktailtomater
    • 0.5 st rödlök
    • 1 msk finhackad basilika
    • 1 tsk olivolja
    • 0 tsk balsamvinäger
    • 0 salt och svartpeppar
    • 2 dl rucola

    Gör så här

    1. Sätt ugnen på 200 grader.
    2. Blanda ihop kycklingfärs med riven vitlök, rödlök, pesto, basilika, salt och peppar.
    3. Forma till biffar och stek i olja någon minut på varje sida.
    4. Linda en serranoskinka runt varje biff och lägg på en ugnsplåt.
    5. Sätt in i ugnen i 20 minuter.
    6. Blanda mozzarella och tomater i en skål.
    7. Skiva rödlöken och blanda ner tillsammans med basilika, olja, vinäger, salt och peppar.
    8. Servera kycklingbiffarna med salladen och rucola.

    Torsdag middag 474 Kcal

    Snabbstekta grönsaker med fetaost

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 35 gram

    Fett: 28 gram

    Protein: 21 gram

    Energi: 474 kcal

    Ingredienser

    1 portioner

    Innehåll
    • 150 g Brysselkål
    • 0.5 st röd paprika
    • 0.5 st fänkål
    • 0.5 st morot
    • 100 g minimajs
    • 0.5 st Broccolihuvud
    • 1 tsk olivolja
    • 0 salt och svartpeppar
    • 0 tsk örtagårdskrydda
    • 0.2 dl mandlar
    • 2 msk russin
    • 50 g fetaost

    Gör så här

    • Dela brysselkål i 4 bitar och skär paprika och fänkål i mindre bitar.
    • Skala och skär morot i mindre bitar.
    • Skär majs eller sugarsnaps i mindre bitar.
    • Hetta upp en stekpanna med olja och lägg ner alla grönsaker.
    • Stek snabbt i 2-3 minuter och strö på salt, peppar och örtagårdskrydda.
    • Blanda ner mandlar och russin.
    • Lägg upp på en tallrik och smula över fetaost.
Frukt/grönt
  • 1 st grapefrukt
  • 2 st citron
  • gräslök
  • 2 dl blandsallad
  • 5 st Pärltomater
  • 1.25 st rödlök
  • 0.5 dl hackad gurka
  • 1 msk hackad persilja
  • 2 st hallon
  • 0.5 st avocado
  • 1 klyfta vitlök
  • 150 g cocktailtomater
  • 2 dl rucola
  • 150 g Brysselkål
  • 0.5 st röd paprika
  • 0.5 st fänkål
  • 0.5 st morot
  • 100 g minimajs
  • 0.5 st Broccolihuvud
Kött/fisk/fågel/ägg/vego
  • 1200 g laxfilé
  • 150 g nötfärs
  • 250 g kycklingfärs
  • 4 skivor serranoskinka
Torrvaror
  • 2 msk olivolja
  • 4 dl dl bovetemjöl
  • 3 dl dl havremjöl
  • 4 dl dl rismjöl
  • 3 msk psylliumhusk
  • 1 msk grön pesto
  • 3 tsk olivolja
  • 0.2 dl mandlar
  • 2 msk russin
Kryddor/smaksättare
  • chiliflakes
  • salt och citonpeppar
  • 1 msk tacokrydda
  • 1.5 tsk salt
  • 2 msk finhackad basilika
  • salt och vitpeppar
  • tsk balsamvinäger
  • salt och svartpeppar
  • örtagårdskrydda
Mejeri
  • 0.33 msk msk smör
  • 0.5 dl riven ost
  • 0.33 dl gräddfil
  • 2 dl naturell yoghurt
  • 50 g färsk jäst
  • 200 g minimozzarella
  • 50 g fetaost
Övrigt
  • 1 msk vatten msk
  • 1 msk tacosås
  • 9 dl dl vatten

Prenumerera på mitt nyhetsbrev!

Fyll i din e-mailadress här bredvid så får du mitt nyhetsbrev med tips och erbjudanden för en mer hälsosam livsstil.
Välkommen!