0
Tillbaka till menyerna

Behåll vikten vecka 51 2023

Här kan du skapa ett kostschema med god och hälsosam mat full av matglädje! Genom att äta efter detta kostschema kommer du kunna behålla den vikt du har idag.

  • Måndag - 1399 Kcal

    • Frukost - 246 Kcal

      Keso med bär och nötter

    • Lunch - 560 Kcal

      Asiatisk äggröra med räkor och koriander

    • Middag - 594 Kcal

      Chicken Tikka med koriander och cashewnötter

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Tisdag - 1148 Kcal

    • Frukost - 254 Kcal

      Hallonsmoothie med basilika

    • Lunch - 594 Kcal

      Chicken Tikka med koriander och cashewnötter

    • Middag - 301 Kcal

      Köttfärspanna med rödbetor

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Onsdag - 721 Kcal

    • Frukost - 246 Kcal

      Keso med bär och nötter

    • Lunch - 301 Kcal

      Köttfärspanna med rödbetor

    • Middag - 174 Kcal

      Blomkål och broccolisoppa

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Torsdag - 1072 Kcal

    • Frukost - 493 Kcal

      Havregrynsgröt med äpple, aprikoser och kanel

    • Lunch - 174 Kcal

      Blomkål och broccolisoppa

    • Middag - 405 Kcal

      Sesamlax med gräslökssås

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Fredag - 1377 Kcal

    • Frukost - 254 Kcal

      Hallonsmoothie med basilika

    • Lunch - 301 Kcal

      Köttfärspanna med rödbetor

    • Middag - 823 Kcal

      Fisk- och skaldjursgryta med saffran

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Lördag - 1965 Kcal

    • Frukost - 328 Kcal

      Bananplättar med apelsin och kiwi

    • Lunch - 823 Kcal

      Fisk- och skaldjursgryta med saffran

    • Middag - 423 Kcal

      Citron- och salviafylld kycklingfilé

    • Mellanmål

    • Dessert - 393 Kcal

      Glutenfri saffransbutterkaka

  • Söndag - 1574 Kcal

    • Frukost - 474 Kcal

      Äggröra med stekt tomat och korv

    • Lunch - 423 Kcal

      Citron- och salviafylld kycklingfilé

    • Middag - 678 Kcal

      Thailändsk kycklingsoppa med nudlar

    • Mellanmål

    • Dessert

Välj recept

    Genomsmittligt näringsvärde per dag

    Kolhydrater: 71 gram

    Fett: 65.7 gram

    Protein: 98 gram

    Energi: 1322.4 kcal

    • Måndag frukost 246 Kcal

      Keso med bär och nötter

      Lågkalori frukost som går supersnabbt att fixa, fungerar utmärkt som mellanmål också!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 9 gram

      Fett: 15 gram

      Protein: 17 gram

      Energi: 246 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 125 g keso
      • 1 dl färska blåbär
      • 2 msk valnötter

      Gör så här

      • Lägg keso i en skål och toppa med blåbär och valnötter.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 125 g keso
      • 1 dl färska blåbär
      • 2 msk valnötter

      Måndag lunch 560 Kcal

      Asiatisk äggröra med räkor och koriander

      Enkel lättlagad äggröra med räkor och koriander - tips till lunch, frukost eller mellis!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 23 gram

      Fett: 34 gram

      Protein: 37 gram

      Energi: 560 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 st salladslök
      • 0.5 st röd chili
      • 0.25 st röd paprika
      • 1 msk färsk koriander
      • 2 st ägg
      • 1 dl handskalade räkor i lag
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk smör
      Tillbehör
      • 0.5 st lime
      • 0.5 st avokado
      • 10 st sockerärter
      • 0.25 st röd paprika
      • 1 msk svarta sesamfrön

      Gör så här

      • Skiva salladslöken och finhacka röd chili och röd paprika.
      • Hacka koriander.
      • Knäck äggen i en bunke.
      • Lägg ner räkor, salladslök, koriander, chili och
        paprika, salt och svartpeppar och vispa runt.
      • Strimla sockerärtor, avokado och paprika och lägg upp på en tallrik.
      • Strö över svarta sesamfrön på grönsakerna och pressa över limesaft.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och häll ner äggsmeten.
      • Rör med en trägaffel i ca 30 sek eller tills äggröran har den konsistens du önskar.
      • Lägg upp äggröran på tallriken med salladen och dekorera med en limeklyfta.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 st salladslök
      • 0.5 st röd chili
      • 0.25 st röd paprika
      • 1 msk färsk koriander
      • 2 st ägg
      • 1 dl handskalade räkor i lag
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk smör
      Tillbehör
      • 0.5 st lime
      • 0.5 st avokado
      • 10 st sockerärter
      • 0.25 st röd paprika
      • 1 msk svarta sesamfrön

      Måndag middag 594 Kcal

      Chicken Tikka med koriander och cashewnötter

      En snabblagad version av Tikka Masala som går hem hos alla som gillar indiska smaker!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 17 gram

      Fett: 41 gram

      Protein: 41 gram

      Energi: 594 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 100 g tikka masala sås
      • 350 g kycklinglårfilé
      • 1 msk solrosolja
      • 1 dl vatten
      • 0.5 st grön paprika
      • 0.5 st gul lök
      • 0.5 burk kokosmjölk
      • 2 msk koriander
      • 30 g cashewnötter

      Gör så här

      • Blanda kryddblandningen med kycklingbitar, olja och vatten och låt stå i 20 minuter.
      • Skiva paprika och lök.
      • Hetta upp en stekpanna och häll i kycklingen och kryddblandningen.
      • Låt steka i några minuter.
      • Tillsätt kokosmjölk och låt koka i 15 minuter på svag värme.
      • Tillsätt paprika och lök och låt koka ytterligare någon minut.
      • Servera grytan med färsk koriander och nötter på toppen.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 100 g tikka masala sås
      • 350 g kycklinglårfilé
      • 1 msk solrosolja
      • 1 dl vatten
      • 0.5 st grön paprika
      • 0.5 st gul lök
      • 0.5 burk kokosmjölk
      • 2 msk koriander
      • 30 g cashewnötter

    • Tisdag frukost 254 Kcal

      Hallonsmoothie med basilika

      En mumsig hallonsmoothie där basilikan ger en extra god touch!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 35 gram

      Fett: 6 gram

      Protein: 11 gram

      Energi: 254 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 2 st apelsin
      • 0.5 st lime
      • 2 dl hallon (frysta)
      • 0 basilika
      • 4 dl havremjölk

      Gör så här

      • Skala apelsin och lägg ner klyftor i en blender.
      • Tillsätt saften av ½ lime och lägg ner hallon och basilika.
      • Mixa och häll på havremjölk till en fin konsistens.
      • Spara rester i kylen.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 2 st apelsin
      • 0.5 st lime
      • 2 dl hallon (frysta)
      • 0 basilika
      • 4 dl havremjölk

      Tisdag lunch 594 Kcal

      Chicken Tikka med koriander och cashewnötter

      En snabblagad version av Tikka Masala som går hem hos alla som gillar indiska smaker!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 17 gram

      Fett: 41 gram

      Protein: 41 gram

      Energi: 594 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 100 g tikka masala sås
      • 350 g kycklinglårfilé
      • 1 msk solrosolja
      • 1 dl vatten
      • 0.5 st grön paprika
      • 0.5 st gul lök
      • 0.5 burk kokosmjölk
      • 2 msk koriander
      • 30 g cashewnötter

      Gör så här

      • Blanda kryddblandningen med kycklingbitar, olja och vatten och låt stå i 20 minuter.
      • Skiva paprika och lök.
      • Hetta upp en stekpanna och häll i kycklingen och kryddblandningen.
      • Låt steka i några minuter.
      • Tillsätt kokosmjölk och låt koka i 15 minuter på svag värme.
      • Tillsätt paprika och lök och låt koka ytterligare någon minut.
      • Servera grytan med färsk koriander och nötter på toppen.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 100 g tikka masala sås
      • 350 g kycklinglårfilé
      • 1 msk solrosolja
      • 1 dl vatten
      • 0.5 st grön paprika
      • 0.5 st gul lök
      • 0.5 burk kokosmjölk
      • 2 msk koriander
      • 30 g cashewnötter

      Tisdag middag 301 Kcal

      Köttfärspanna med rödbetor

      Köttfärspanna med förkokta rödbetor. Serveras tillsammans med sallad och gräddfil!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 12 gram

      Fett: 12 gram

      Protein: 23 gram

      Energi: 301 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 400 g nötfärs
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 nypa chiliflakes
      • 2 msk persilja
      • 2 msk soja
      • 0.5 st squash
      • 500 g förkokta rödbetor
      • 1 dl gurka inlagd
      Tillbehör
      • 4 dl blandsallad
      • 1 dl gräddfil

      Gör så här

      • Skala och hacka lök och vitlök.
      • Hetta upp en stekpanna och bryn lök, vitlök och färs några minuter.
      • Tillsätt salt, peppar, chiliflakes, hackad persilja och soja.
      • Skär squash i mindre bitar och blanda ner i köttfärsen tillsammans med rödbetor och inlagd gurka.
      • Låt steka några minuter och servera med grönsallad och gräddfil.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 400 g nötfärs
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 nypa chiliflakes
      • 2 msk persilja
      • 2 msk soja
      • 0.5 st squash
      • 500 g förkokta rödbetor
      • 1 dl gurka inlagd
      Tillbehör
      • 4 dl blandsallad
      • 1 dl gräddfil

    • Onsdag frukost 246 Kcal

      Keso med bär och nötter

      Lågkalori frukost som går supersnabbt att fixa, fungerar utmärkt som mellanmål också!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 9 gram

      Fett: 15 gram

      Protein: 17 gram

      Energi: 246 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 125 g keso
      • 1 dl färska blåbär
      • 2 msk valnötter

      Gör så här

      • Lägg keso i en skål och toppa med blåbär och valnötter.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 125 g keso
      • 1 dl färska blåbär
      • 2 msk valnötter

      Onsdag lunch 301 Kcal

      Köttfärspanna med rödbetor

      Köttfärspanna med förkokta rödbetor. Serveras tillsammans med sallad och gräddfil!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 12 gram

      Fett: 12 gram

      Protein: 23 gram

      Energi: 301 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 400 g nötfärs
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 nypa chiliflakes
      • 2 msk persilja
      • 2 msk soja
      • 0.5 st squash
      • 500 g förkokta rödbetor
      • 1 dl gurka inlagd
      Tillbehör
      • 4 dl blandsallad
      • 1 dl gräddfil

      Gör så här

      • Skala och hacka lök och vitlök.
      • Hetta upp en stekpanna och bryn lök, vitlök och färs några minuter.
      • Tillsätt salt, peppar, chiliflakes, hackad persilja och soja.
      • Skär squash i mindre bitar och blanda ner i köttfärsen tillsammans med rödbetor och inlagd gurka.
      • Låt steka några minuter och servera med grönsallad och gräddfil.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 400 g nötfärs
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 nypa chiliflakes
      • 2 msk persilja
      • 2 msk soja
      • 0.5 st squash
      • 500 g förkokta rödbetor
      • 1 dl gurka inlagd
      Tillbehör
      • 4 dl blandsallad
      • 1 dl gräddfil

      Onsdag middag 174 Kcal

      Blomkål och broccolisoppa

      En god och smakrik soppa som gärna toppas med citronmarinerad broccoli!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 8 gram

      Fett: 13 gram

      Protein: 11 gram

      Energi: 174 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 125 g broccoli
      • 200 g blomkålsbuketter
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 6 msk purjolök
      • 1 tsk olivolja
      • 1 st kycklingbuljongtärning
      • 4 dl vatten
      • 0.5 dl grädde
      • 0 salt och svartpeppar

      Gör så här

      • Skär blomkål och broccoli i buketter och finhacka vitlöksklyftan.
      • Hetta upp en kastrull med olja och bryn kålen tillsammans med vitlök och purjolök några minuter.
      • Smula ner en buljongtärning och häll på vatten.
      • Låt koka ihop i ca 10 minuter.
      • Mixa soppan slät och häll på grädde.
      • Låt koka ihop och späd med mer vatten om det behövs.
      • Smaka av med salt och peppar.
      • Pressa citron och lite olivolja över broccolin.
      • Häll upp i skålar och lägg på citronmarinerad broccoli, strimlad purjolök.

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 125 g broccoli
      • 200 g blomkålsbuketter
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 6 msk purjolök
      • 1 tsk olivolja
      • 1 st kycklingbuljongtärning
      • 4 dl vatten
      • 0.5 dl grädde
      • 0 salt och svartpeppar

    • Torsdag frukost 493 Kcal

      Havregrynsgröt med äpple, aprikoser och kanel

      En god mättande gröt med äpple, aprikoser och kanel.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 58 gram

      Fett: 17 gram

      Protein: 17 gram

      Energi: 493 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 2 dl havregryn
      • 0.5 dl solrosfrön
      • 2 msk linfrön
      • 0.5 tsk kanel
      • 0.5 st äpple
      • 8 st torkade aprikoser
      • 4 dl vatten
      • 1 krm salt
      Tillbehör
      • 0.25 st äpple
      • 4 st aprikos
      • 2 tsk kanel
      • 2 dl havremjölk

      Gör så här

      • Blanda havregryn, solrosfrön, linfrön och kanel i en kastrull.
      • Riv äpplet, tillsätt det och aprikoser, vatten och salt i kastrullen.
      • Koka gröten i ca 6 min eller tills den är färdig.
      • Toppa med äppelskivor och hackade aprikoser.
      • Pudra slutligen över lite kanel och servera med mjölk, havre- eller sojadryck.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 2 dl havregryn
      • 0.5 dl solrosfrön
      • 2 msk linfrön
      • 0.5 tsk kanel
      • 0.5 st äpple
      • 8 st torkade aprikoser
      • 4 dl vatten
      • 1 krm salt
      Tillbehör
      • 0.25 st äpple
      • 4 st aprikos
      • 2 tsk kanel
      • 2 dl havremjölk

      Torsdag lunch 174 Kcal

      Blomkål och broccolisoppa

      En god och smakrik soppa som gärna toppas med citronmarinerad broccoli!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 8 gram

      Fett: 13 gram

      Protein: 11 gram

      Energi: 174 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 125 g broccoli
      • 200 g blomkålsbuketter
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 6 msk purjolök
      • 1 tsk olivolja
      • 1 st kycklingbuljongtärning
      • 4 dl vatten
      • 0.5 dl grädde
      • 0 salt och svartpeppar

      Gör så här

      • Skär blomkål och broccoli i buketter och finhacka vitlöksklyftan.
      • Hetta upp en kastrull med olja och bryn kålen tillsammans med vitlök och purjolök några minuter.
      • Smula ner en buljongtärning och häll på vatten.
      • Låt koka ihop i ca 10 minuter.
      • Mixa soppan slät och häll på grädde.
      • Låt koka ihop och späd med mer vatten om det behövs.
      • Smaka av med salt och peppar.
      • Pressa citron och lite olivolja över broccolin.
      • Häll upp i skålar och lägg på citronmarinerad broccoli, strimlad purjolök.

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 125 g broccoli
      • 200 g blomkålsbuketter
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 6 msk purjolök
      • 1 tsk olivolja
      • 1 st kycklingbuljongtärning
      • 4 dl vatten
      • 0.5 dl grädde
      • 0 salt och svartpeppar

      Torsdag middag 405 Kcal

      Sesamlax med gräslökssås

      Lax doppad i sesamfrön som serveras med en gräslökssås och lite grönsaker!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 20 gram

      Fett: 22 gram

      Protein: 29 gram

      Energi: 405 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 125 g laxfilé
      • 0 salt och vitpeppar
      • 0.5 tsk olivolja
      • 1 tsk sesamfrö
      • 50 g sockerärtor
      • 0.5 st gurka
      • 1 st morot
      • 1 msk gräslök
      • 1 msk gräddfil
      • 1 msk gräslök
      • 0.25 st citron

      Gör så här

      • Gör först såsen genom att blanda ihop gräddfil, hackad gräslök och pressad citron.
      • Strö på salt och peppar på fisken och strö över sesamfrön.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och bryn fisken 2-3 minuter per sida.
      • Strimla sockerärtor och skär gurkan i stavar.
      • Skala och strimla moroten.
      • Lägg på en tallrik och strö på salt och peppar.
      • Pressa lite citron över.
      • Lägg laxen bredvid och klicka på lite gräslökssås.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 125 g laxfilé
      • 0 salt och vitpeppar
      • 0.5 tsk olivolja
      • 1 tsk sesamfrö
      • 50 g sockerärtor
      • 0.5 st gurka
      • 1 st morot
      • 1 msk gräslök
      • 1 msk gräddfil
      • 1 msk gräslök
      • 0.25 st citron

    • Fredag frukost 254 Kcal

      Hallonsmoothie med basilika

      En mumsig hallonsmoothie där basilikan ger en extra god touch!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 35 gram

      Fett: 6 gram

      Protein: 11 gram

      Energi: 254 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 2 st apelsin
      • 0.5 st lime
      • 2 dl hallon (frysta)
      • 0 basilika
      • 4 dl havremjölk

      Gör så här

      • Skala apelsin och lägg ner klyftor i en blender.
      • Tillsätt saften av ½ lime och lägg ner hallon och basilika.
      • Mixa och häll på havremjölk till en fin konsistens.
      • Spara rester i kylen.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 2 st apelsin
      • 0.5 st lime
      • 2 dl hallon (frysta)
      • 0 basilika
      • 4 dl havremjölk

      Fredag lunch 301 Kcal

      Köttfärspanna med rödbetor

      Köttfärspanna med förkokta rödbetor. Serveras tillsammans med sallad och gräddfil!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 12 gram

      Fett: 12 gram

      Protein: 23 gram

      Energi: 301 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 400 g nötfärs
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 nypa chiliflakes
      • 2 msk persilja
      • 2 msk soja
      • 0.5 st squash
      • 500 g förkokta rödbetor
      • 1 dl gurka inlagd
      Tillbehör
      • 4 dl blandsallad
      • 1 dl gräddfil

      Gör så här

      • Skala och hacka lök och vitlök.
      • Hetta upp en stekpanna och bryn lök, vitlök och färs några minuter.
      • Tillsätt salt, peppar, chiliflakes, hackad persilja och soja.
      • Skär squash i mindre bitar och blanda ner i köttfärsen tillsammans med rödbetor och inlagd gurka.
      • Låt steka några minuter och servera med grönsallad och gräddfil.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 400 g nötfärs
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 nypa chiliflakes
      • 2 msk persilja
      • 2 msk soja
      • 0.5 st squash
      • 500 g förkokta rödbetor
      • 1 dl gurka inlagd
      Tillbehör
      • 4 dl blandsallad
      • 1 dl gräddfil

      Fredag middag 823 Kcal

      Fisk- och skaldjursgryta med saffran

      En härlig gryta där du själv tillverkar fonden. En favoriträtt att bjuda gästerna på!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 38 gram

      Fett: 35 gram

      Protein: 76 gram

      Energi: 823 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 250 g räkor
      • 1 tsk olivolja
      • 1 dl vitt vin
      • 100 g vatten
      • 0.5 st fänkål
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st chili
      • 1 st morot
      • 1 tsk olivolja
      • 0.5 kuvert, 0,5 gram saffran
      • 1 st apelsin
      • 0.5 tärning fiskbuljong
      • 200 g krossade tomater
      • 100 g vatten
      • 0 salt och svartpeppar
      • 150 g torskfile
      • 150 g laxfilé
      • 10 st musslor
      • 75 g sockerärtor
      • 1 msk dill
      • 1 st apelsin
      • 2 msk majonnäs
      • 0.25 dl gräddfil
      • 0.5 kuvert, 0,5 gram saffran
      • 1 tsk salt

      Gör så här

      • Skala räkorna.
      • Hetta upp en stekpanna med olivolja.
      • Lägg ner räkskalen och fräs någon minut.
      • Häll på vin och vatten.
      • Låt puttra 3-4 minuter.
      • Sila av fonden.
      • Skiva fänkål och lök.
      • Finhacka vitlök och chili.
      • Skala och slanta  moroten.
      • Hetta upp en gryta med olivolja och lägg ner fänkål, lök, vitlök, chili och ett halvt paket saffran.  Häll på räkfond, saft från en apelsin och krossade tomater. Smula ner buljongtärningen och låt koka upp.
      • Krydda med salt och peppar.
      • Låt sjuda i 30 minuter.
      • Gör under tiden aiolin genom att blanda ihop alla ingredienser i en skål. Använd ett halvt paket saffran.
      • Smaka av grytan och tillsätt mer vatten om det behövs.
      • Skär fisken i mindre bitar och strö på salt och peppar.
      • Lägg försiktigt ner fisk och musslor tillsammans med morötter och sockerärtor  i grytan, det ska inte koka.
      • Tillsätt dill och låt sjuda 5 minuter.
      • Skär bort skalet på den andra apelsinen och skär ut fina apelsinfiléer.
      • Lägg upp grytan i skålar.
      • Toppa med räkor, apelsinfiléer, en klick aioli, färsk dill och apelsinskiva.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 250 g räkor
      • 1 tsk olivolja
      • 1 dl vitt vin
      • 100 g vatten
      • 0.5 st fänkål
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st chili
      • 1 st morot
      • 1 tsk olivolja
      • 0.5 kuvert, 0,5 gram saffran
      • 1 st apelsin
      • 0.5 tärning fiskbuljong
      • 200 g krossade tomater
      • 100 g vatten
      • 0 salt och svartpeppar
      • 150 g torskfile
      • 150 g laxfilé
      • 10 st musslor
      • 75 g sockerärtor
      • 1 msk dill
      • 1 st apelsin
      • 2 msk majonnäs
      • 0.25 dl gräddfil
      • 0.5 kuvert, 0,5 gram saffran
      • 1 tsk salt

    • Lördag frukost 328 Kcal

      Bananplättar med apelsin och kiwi

      Goda bananplättar toppade med apelsinskivor, kiwi och en klick kesella!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 28 gram

      Fett: 16 gram

      Protein: 15 gram

      Energi: 328 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 0.5 st banan
      • 1 st ägg
      • 0.5 msk smör
      Topping
      • 0.5 st apelsin
      • 1 st kiwi
      • 2 msk kesella

      Gör så här

      • Knäck äggen i en stor bunke och vispa upp dem.
      • Skala bananen och mosa med en gaffel och blanda med äggen.
      • Hetta upp en stekpanna med smör på medelvärme.
      • Häll i smet och grädda små plättar några minuter per sida.
      • Servera med en klick kesella, kiwi och apelsinskivor.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 0.5 st banan
      • 1 st ägg
      • 0.5 msk smör
      Topping
      • 0.5 st apelsin
      • 1 st kiwi
      • 2 msk kesella

      Lördag lunch 823 Kcal

      Fisk- och skaldjursgryta med saffran

      En härlig gryta där du själv tillverkar fonden. En favoriträtt att bjuda gästerna på!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 38 gram

      Fett: 35 gram

      Protein: 76 gram

      Energi: 823 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 250 g räkor
      • 1 tsk olivolja
      • 1 dl vitt vin
      • 100 g vatten
      • 0.5 st fänkål
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st chili
      • 1 st morot
      • 1 tsk olivolja
      • 0.5 kuvert, 0,5 gram saffran
      • 1 st apelsin
      • 0.5 tärning fiskbuljong
      • 200 g krossade tomater
      • 100 g vatten
      • 0 salt och svartpeppar
      • 150 g torskfile
      • 150 g laxfilé
      • 10 st musslor
      • 75 g sockerärtor
      • 1 msk dill
      • 1 st apelsin
      • 2 msk majonnäs
      • 0.25 dl gräddfil
      • 0.5 kuvert, 0,5 gram saffran
      • 1 tsk salt

      Gör så här

      • Skala räkorna.
      • Hetta upp en stekpanna med olivolja.
      • Lägg ner räkskalen och fräs någon minut.
      • Häll på vin och vatten.
      • Låt puttra 3-4 minuter.
      • Sila av fonden.
      • Skiva fänkål och lök.
      • Finhacka vitlök och chili.
      • Skala och slanta  moroten.
      • Hetta upp en gryta med olivolja och lägg ner fänkål, lök, vitlök, chili och ett halvt paket saffran.  Häll på räkfond, saft från en apelsin och krossade tomater. Smula ner buljongtärningen och låt koka upp.
      • Krydda med salt och peppar.
      • Låt sjuda i 30 minuter.
      • Gör under tiden aiolin genom att blanda ihop alla ingredienser i en skål. Använd ett halvt paket saffran.
      • Smaka av grytan och tillsätt mer vatten om det behövs.
      • Skär fisken i mindre bitar och strö på salt och peppar.
      • Lägg försiktigt ner fisk och musslor tillsammans med morötter och sockerärtor  i grytan, det ska inte koka.
      • Tillsätt dill och låt sjuda 5 minuter.
      • Skär bort skalet på den andra apelsinen och skär ut fina apelsinfiléer.
      • Lägg upp grytan i skålar.
      • Toppa med räkor, apelsinfiléer, en klick aioli, färsk dill och apelsinskiva.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 250 g räkor
      • 1 tsk olivolja
      • 1 dl vitt vin
      • 100 g vatten
      • 0.5 st fänkål
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st chili
      • 1 st morot
      • 1 tsk olivolja
      • 0.5 kuvert, 0,5 gram saffran
      • 1 st apelsin
      • 0.5 tärning fiskbuljong
      • 200 g krossade tomater
      • 100 g vatten
      • 0 salt och svartpeppar
      • 150 g torskfile
      • 150 g laxfilé
      • 10 st musslor
      • 75 g sockerärtor
      • 1 msk dill
      • 1 st apelsin
      • 2 msk majonnäs
      • 0.25 dl gräddfil
      • 0.5 kuvert, 0,5 gram saffran
      • 1 tsk salt

      Lördag middag 423 Kcal

      Citron- och salviafylld kycklingfilé

      En härlig kycklingrätt med smaker från medelhavet!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 18 gram

      Fett: 20 gram

      Protein: 43 gram

      Energi: 423 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 300 g kycklingfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 50 g färskost med vitlök
      • 4 msk salvia
      • 0.5 st citron
      • 1 msk olivolja
      Medelhavssallad med rostad parmaskinka
      • 4 st skiva parmaskinka
      • 0.25 st squash
      • 0.25 st aubergine
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 25 g rucola
      • 0.5 st citron
      • 2 msk salvia
      • 1 msk pinjenötter

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Banka ut kycklingfiléerna till 1 cm tjocklek.
      • Strö på salt och peppar.
      • Fördela osten på filéerna och lägg på salviablad över.
      • Rulla ihop kycklingfiléerna och fäst med tandpetare.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och bryn rullarna runtom i några minuter.
      • Lägg rullarna på en ugnsplåt.
      • Fördela citronskal över rullarna och pressa citronsaft över.
      • Sätt in i ugnen i 20 minuter.
      • Sätt ugnen på 225 grader.
      • Lägg parmaskinka eller lufttorkad skinka på en plåt med bakplåtspapper.
      • Sätt in i ugnen i ca 7-8 min eller tills skinkan är hård och har fått lite färg.
      • Ta ut plåten och låt svalna.
      • Skär squash och aubergine i skivor på längden.
      • Skala och finhacka vitlök.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och stek squash och aubergineskivorna i någon minut på varje sida.
      • Strö på salt, peppar och hackad vitlök.
      • Lägg upp skivorna på ett fat med ruccolasallad och pressa citronsaft över.
      • Toppa med salviablad, parmaskinka, citronskal och rostade pinjenötter.

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 300 g kycklingfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 50 g färskost med vitlök
      • 4 msk salvia
      • 0.5 st citron
      • 1 msk olivolja
      Medelhavssallad med rostad parmaskinka
      • 4 st skiva parmaskinka
      • 0.25 st squash
      • 0.25 st aubergine
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 25 g rucola
      • 0.5 st citron
      • 2 msk salvia
      • 1 msk pinjenötter

      Lördag dessert 393 Kcal

      Glutenfri saffransbutterkaka

      Fantastiskt god saffransbutterkaka! Kakan är som godast nygräddad men håller sig i 3 dagar - det går även bra att frysa in!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 29 gram

      Fett: 28 gram

      Protein: 5 gram

      Energi: 393 kcal

      Ingredienser

      16 portioner

      Innehåll
      • 50 g färsk jäst
      • 2 kuvert, 0,5 gram saffran
      • 200 g smör
      • 4 dl mjölk
      • 2 msk fiberhusk
      • 0.5 tsk salt
      • 1.5 dl sukrin gold
      • 1 st ägg
      • 500 g mjölmix, glutenfri (Laildas)
      Färskostfyllning med mandel
      • 200 g philadelphiaost
      • 150 g smör
      • 1 dl sukrin melis
      • 1 tsk vaniljpulver
      • 1.5 dl mandel
      Topping
      • 1 st ägg
      • 2 msk mandelspån
      • 0.5 dl sultanrussin

      Gör så här

      • Smula ner jäst i en bunke. Smält smör i en kastrull och häll på mjölk. Tillsätt saffran och värm till 37°.
      • Häll lite av smörblandningen i bunken med jäst och rör om ordentligt så jästen löser sig.
      • Häll på resten och tillsätt fiberhusk. Vispa om så att det löser sig. Tillsätt sukrin gold och ägg. Blanda sist ner mjölmixen. Vispa med en degvisp i 10 minuter.
      • Lägg på en bakduk och låt jäsa i 30 minuter.
      • Gör under tiden färskostcrémen genom att mixa Philadelphiaost och tärnat smör i en matberedare.
      • Tillsätt sukrin melis och vanilj. Lägg blandningen i en skål.
      • Rosta mandel i en torr stekpanna och låt svalna.
      • Lägg ner mandel i en matberedare och mixa till grova bitar. Blanda ner i färskostblandningen.
      • Kavla ut degen till en rektangulär platta på ett bakplåtspapper. Bred på fyllningen och rulla ihop. Skär ut bitar och lägg tätt  i en bakplåtsklädd form, ca 25 x 20 cm.
      • Låt jäsa under en bakduk i ytterligare 30 minuter.
      • Sätt ugnen på 225 grader.
      • Pensla saffransbullarna med ett uppvispat ägg och strö på mandelspån och russin.
      • Grädda i mitten av ugnen i 15 minuter. Lår svalna och bryt bullarna i bitar.

      Ingredienser

      16 portioner

      Innehåll
      • 50 g färsk jäst
      • 2 kuvert, 0,5 gram saffran
      • 200 g smör
      • 4 dl mjölk
      • 2 msk fiberhusk
      • 0.5 tsk salt
      • 1.5 dl sukrin gold
      • 1 st ägg
      • 500 g mjölmix, glutenfri (Laildas)
      Färskostfyllning med mandel
      • 200 g philadelphiaost
      • 150 g smör
      • 1 dl sukrin melis
      • 1 tsk vaniljpulver
      • 1.5 dl mandel
      Topping
      • 1 st ägg
      • 2 msk mandelspån
      • 0.5 dl sultanrussin

    • Söndag frukost 474 Kcal

      Äggröra med stekt tomat och korv

      En engelsk klassiker som funkar även som lunch!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 11 gram

      Fett: 36 gram

      Protein: 31 gram

      Energi: 474 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 4 st ägg
      • 2 msk grädde
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk smör
      • 2 styck tomat
      • 1 tsk olivolja
      • 150 g korv med hög kötthalt
      • 0.5 st rödlök

      Gör så här

      • Vispa ihop ägg, grädde, salt och peppar i en skål.
      • Koka upp vatten i en kastrull och ställ en annan kastrull över så att det blir ett vattenbad. Lägg ner en klick smör och låt smälta.
      • Häll ner äggröran och rör om med en trägaffel tills äggröran är mjuk och krämig.
      • Stek under tiden skivade tomater i lite olivolja och bryn korv och rödlök runtom i några minuter. Servera med äggröran.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 4 st ägg
      • 2 msk grädde
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk smör
      • 2 styck tomat
      • 1 tsk olivolja
      • 150 g korv med hög kötthalt
      • 0.5 st rödlök

      Söndag lunch 423 Kcal

      Citron- och salviafylld kycklingfilé

      En härlig kycklingrätt med smaker från medelhavet!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 18 gram

      Fett: 20 gram

      Protein: 43 gram

      Energi: 423 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 300 g kycklingfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 50 g färskost med vitlök
      • 4 msk salvia
      • 0.5 st citron
      • 1 msk olivolja
      Medelhavssallad med rostad parmaskinka
      • 4 st skiva parmaskinka
      • 0.25 st squash
      • 0.25 st aubergine
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 25 g rucola
      • 0.5 st citron
      • 2 msk salvia
      • 1 msk pinjenötter

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Banka ut kycklingfiléerna till 1 cm tjocklek.
      • Strö på salt och peppar.
      • Fördela osten på filéerna och lägg på salviablad över.
      • Rulla ihop kycklingfiléerna och fäst med tandpetare.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och bryn rullarna runtom i några minuter.
      • Lägg rullarna på en ugnsplåt.
      • Fördela citronskal över rullarna och pressa citronsaft över.
      • Sätt in i ugnen i 20 minuter.
      • Sätt ugnen på 225 grader.
      • Lägg parmaskinka eller lufttorkad skinka på en plåt med bakplåtspapper.
      • Sätt in i ugnen i ca 7-8 min eller tills skinkan är hård och har fått lite färg.
      • Ta ut plåten och låt svalna.
      • Skär squash och aubergine i skivor på längden.
      • Skala och finhacka vitlök.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och stek squash och aubergineskivorna i någon minut på varje sida.
      • Strö på salt, peppar och hackad vitlök.
      • Lägg upp skivorna på ett fat med ruccolasallad och pressa citronsaft över.
      • Toppa med salviablad, parmaskinka, citronskal och rostade pinjenötter.

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 300 g kycklingfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 50 g färskost med vitlök
      • 4 msk salvia
      • 0.5 st citron
      • 1 msk olivolja
      Medelhavssallad med rostad parmaskinka
      • 4 st skiva parmaskinka
      • 0.25 st squash
      • 0.25 st aubergine
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 25 g rucola
      • 0.5 st citron
      • 2 msk salvia
      • 1 msk pinjenötter

      Söndag middag 678 Kcal

      Thailändsk kycklingsoppa med nudlar

      En smakrik soppa med kycklingfärsbullar och nudlar!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 45 gram

      Fett: 11 gram

      Protein: 86 gram

      Energi: 678 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Köttbullarna
      • 300 g kycklingfärs
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk ingefära
      • 1 msk soja
      • 2 msk ketjap manis
      • 0.5 st purjolök
      • 4 msk koriander
      • 1 st ägg
      • 0 salt och vitpeppar
      • 15 g smör
      Soppan
      • 5 dl vatten
      • 1 st morot
      • 50 g sockerärtor
      • 0.25 st purjolök
      • 1 tsk ingefära
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk sesamolja
      • 1 tsk fisksås
      • 1 msk ljus soja
      • 1 msk ketjap manis
      • 1 nypa chiliflakes
      • 3 tsk kycklingfond
      • 3 msk koriander
      • 1 tsk honung
      • 100 g glasnudlar
      Topping
      • 2 msk gräslök
      • 1 st lime

      Gör så här

      • Lägg kycklingfärs i en skål.
      • Skala och riv vitlöken.
      • Blanda ner vitlök, riven ingefära, soja, ketjap manis, finhackad purjolök, hackad färsk koriander, ägg, salt och peppar.
      • Forma till köttbullar.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och bryn kycklingbullarna runt om några minuter.
      • Lägg alla ingredienser till soppan, förutom nudlarna i en stor kastrull.
      • Koka upp och sänk värmen.
      • Lägg ner kycklingbullarna och låt sjuda 10 minuter.
      • Blanda ner nudlarna och låt sjuda ytterligare 2 minuter.
      • Strö på hackad gräslök och servera med limeklyftor.

      Ingredienser

      2 portioner

      Köttbullarna
      • 300 g kycklingfärs
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk ingefära
      • 1 msk soja
      • 2 msk ketjap manis
      • 0.5 st purjolök
      • 4 msk koriander
      • 1 st ägg
      • 0 salt och vitpeppar
      • 15 g smör
      Soppan
      • 5 dl vatten
      • 1 st morot
      • 50 g sockerärtor
      • 0.25 st purjolök
      • 1 tsk ingefära
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk sesamolja
      • 1 tsk fisksås
      • 1 msk ljus soja
      • 1 msk ketjap manis
      • 1 nypa chiliflakes
      • 3 tsk kycklingfond
      • 3 msk koriander
      • 1 tsk honung
      • 100 g glasnudlar
      Topping
      • 2 msk gräslök
      • 1 st lime
    Mejeri
    • 250 g keso
    • 367.5 tsk smör
    • 10 dl havremjölk
    • 4.5 dl gräddfil
    • 3 dl grädde
    • 2 msk kesella
    • 100 g färskost med vitlök
    • 50 g färsk jäst
    • 4 dl mjölk
    • 200 g philadelphiaost
    Frukt/grönt
    • 2 dl färska blåbär
    • 1 st salladslök
    • 0.5 st röd chili
    • 0.5 st röd paprika
    • 2.5 st lime
    • 0.5 st avokado
    • 10 st sockerärter
    • 1 st grön paprika
    • 5 st gul lök
    • 8.5 st apelsin
    • 4 dl hallon (frysta)
    • basilika
    • 10 klyfta vitlök
    • 2 st squash
    • 1500 g förkokta rödbetor
    • 12 dl blandsallad
    • 250 g broccoli
    • 400 g blomkålsbuketter
    • 12.75 msk purjolök
    • 0.75 st äpple
    • 4 st aprikos
    • 250 g sockerärtor
    • 0.5 st gurka
    • 4 st morot
    • 2.25 st citron
    • 1 st fänkål
    • 1 st chili
    • 0.5 st banan
    • 1 st kiwi
    • 0.5 st aubergine
    • 50 g rucola
    • 2 styck tomat
    • 0.5 st rödlök
    • 2 tsk ingefära
    Torrvaror
    • 4 msk valnötter
    • 1 msk svarta sesamfrön
    • 2 msk solrosolja
    • 1 burk kokosmjölk
    • 60 g cashewnötter
    • 14.5 tsk olivolja
    • 2 dl havregryn
    • 0.5 dl solrosfrön
    • 2 msk linfrön
    • 8 st torkade aprikoser
    • 1 tsk sesamfrö
    • 400 g krossade tomater
    • 2 msk pinjenötter
    • 2 msk fiberhusk
    • 1.5 dl sukrin gold
    • 500 g mjölmix, glutenfri (Laildas)
    • 1 dl sukrin melis
    • 1.5 dl mandel
    • 2 msk mandelspån
    • 0.5 dl sultanrussin
    • 1 tsk honung
    • 100 g glasnudlar
    Kryddor/smaksättare
    • 1 msk färsk koriander
    • 200 g tikka masala sås
    • 11 msk koriander
    • 4 nypa chiliflakes
    • 6 msk persilja
    • 7 msk soja
    • 2 st kycklingbuljongtärning
    • 2.5 tsk kanel
    • 3.5 krm salt
    • 4 msk gräslök
    • 4 kuvert, 0,5 gram saffran
    • 1 tärning fiskbuljong
    • 2 msk dill
    • 12 msk salvia
    • 1 tsk vaniljpulver
    • 3 msk ketjap manis
    • 1 tsk sesamolja
    • 1 tsk fisksås
    • 1 msk ljus soja
    • 3 tsk kycklingfond
    Kött/fisk/fågel/ägg/vego
    • 10 st ägg
    • 1 dl handskalade räkor i lag
    • 700 g kycklinglårfilé
    • 1200 g nötfärs
    • 425 g laxfilé
    • 500 g räkor
    • 300 g torskfile
    • 20 st musslor
    • 600 g kycklingfilé
    • 8 st skiva parmaskinka
    • 150 g korv med hög kötthalt
    • 300 g kycklingfärs
    Övrigt
    • 3 dl gurka inlagd
    • 2 dl vitt vin
    • 4 msk majonnäs

    Prenumerera på mitt nyhetsbrev!

    Fyll i din e-mailadress här bredvid så får du mitt nyhetsbrev med tips och erbjudanden för en mer hälsosam livsstil.
    Välkommen!