Behåll vikten vecka 50 2025

Genomsmittligt näringsvärde per dag

Kolhydrater: 85 gram

Fett: 75.4 gram

Protein: 81.8 gram

Energi: 1363.5 kcal

Måndag frukost 221 Kcal

Yoghurt med müsli och blåbär
Naturell yoghurt med en topping av Ulrikas havremüsli och blåbär. För att hitta receptet för havremüslin söker du på "havremüsli" i receptbanken.
Näringsvärden
Kolhydrater: 19 gram
Fett: 13 gram
Protein: 7 gram
Energi: 221 kcal
Ingredienser
1 portioner
1 dl naturell yoghurt
0.25 dl färska blåbär
30 g havremusli
Gör så här
Häll naturell yoghurt i en skål och toppa med blåbär och havremusli.
Ingredienser
1 portioner
1 dl naturell yoghurt
0.25 dl färska blåbär
30 g havremusli
Måndag lunch 317 Kcal

Fiskgratäng med grönsaksris
Färgrik fiskrätt!
Näringsvärden
Kolhydrater: 8 gram
Fett: 17 gram
Protein: 35 gram
Energi: 317 kcal
Ingredienser
3 portioner
0.5 st blomkålshuvud
0.5 st broccolistånd
0.5 st rödlök
2 msk persilja
175 g laxfilé
300 g torskfile
3 msk färskpressad citronjuice
0 salt och svartpeppar
1 tsk olivolja
1 msk grön pesto
1 dl riven ost
Gör så här
Sätt ugnen på 175 grader. Riv blomkål och broccoli grovt på ett rivjärn. Skiva broccolistammen i tunna skivor. Skala och hacka rödlök. Hacka persiljan fint.
Lägg den rivna blomkålen och broccolin tillsammans med rödlök och persilja i en ugnsfast form. Strö på salt och peppar och häll lite olivolja över. Pressa över citronsaft.
Skär lax och torsk i bitar och lägg över grönsaksriset. Strö på salt och peppar och fördela pesto över. Toppa med riven ost och gratinera i ugnen i 15 min.
Ingredienser
3 portioner
0.5 st blomkålshuvud
0.5 st broccolistånd
0.5 st rödlök
2 msk persilja
175 g laxfilé
300 g torskfile
3 msk färskpressad citronjuice
0 salt och svartpeppar
1 tsk olivolja
1 msk grön pesto
1 dl riven ost
Måndag middag 744 Kcal

Högrevsgryta med champinjoner
Mustig högrevsgryta med champinjoner och en klick svartvinbärsgelé!
Näringsvärden
Kolhydrater: 68 gram
Fett: 38 gram
Protein: 40 gram
Energi: 744 kcal
Ingredienser
2 portioner
300 g högrev
0 salt och svartpeppar
0.5 st gul lök
1 klyfta vitlök
6 st färska champinjoner
1 tsk smör
1 tsk örtagårdskrydda
0.5 msk kalvfond
0.75 dl grädde
1 msk svartvinbärsgelé
2 dl vatten
0.5 st paprika valfri färg
Tillbehör
1 dl råris
2 msk svartvinbärsgelé
5 st cornichongurkor
1 st basilikakvist
Gör så här
Skär köttet i mindre bitar och strö på salt och peppar.
Skala och strimla lök.
Skala och riv vitlök fint.
Skiva champinjonerna.
Strimla paprika.
Bryn köttet med lök och vitlök i smör 1 minut.
Krydda med örtagårdskrydda.
Tillsätt kalvfond, vatten och låt koka i hop.
Sänk värmen och sätt på ett lock.
Låt sjuda i 40 minuter.
Tillsätt grädde och svartvinbärsgelé och smaka av med salt och peppar.
Låt koka ihop 15 minuter.
Lägg ner champinjoner och paprika och koka ytterligare 5 minuter.
Servera med kokt råris, svartvinbärsgelé och cornichons.
Dekorera med färsk basilika.
Ingredienser
2 portioner
300 g högrev
0 salt och svartpeppar
0.5 st gul lök
1 klyfta vitlök
6 st färska champinjoner
1 tsk smör
1 tsk örtagårdskrydda
0.5 msk kalvfond
0.75 dl grädde
1 msk svartvinbärsgelé
2 dl vatten
0.5 st paprika valfri färg
Tillbehör
1 dl råris
2 msk svartvinbärsgelé
5 st cornichongurkor
1 st basilikakvist
Måndag dessert 186 Kcal

Rostad havremüsli med pepparkakskrydda
Ett fantastisk god müsli som är enkel att tillaga och passar perfekt under julen men är förstås lika god året runt!
Näringsvärden
Kolhydrater: 17 gram
Fett: 10 gram
Protein: 5 gram
Energi: 186 kcal
Ingredienser
25 portioner
5 dl havregryn
3 dl havrekärnor
2 dl solroskärnor
1 dl linfrön
1 dl pumpafrön
3 msk rapsolja
1.5 dl vatten
2 msk flytande honung
1 msk pepparkakskrydda
2 krm salt
1 dl kokosskivor
75 g torkade aprikoser
87 g torkade dadlar
1 dl russin
1 dl rostade pekannötter
Gör så här
Sätt ugnen på 200 grader. Lägg havregryn, havrekärnor, solroskärnor, linfrö och pumpafrön på en plåt.
Ringla över rapsolja, vatten och honung och rör om ordentligt.
Strö på pepparkakskrydda och lite salt och sätt in i ugnen i ca 20 min. Rör om då och då.
Ta ut plåten. Hacka de torkade aprikoser och dadlar. Blanda ner kokos, aprikoser, dadlar, russin och pekannötter.
Ingredienser
25 portioner
5 dl havregryn
3 dl havrekärnor
2 dl solroskärnor
1 dl linfrön
1 dl pumpafrön
3 msk rapsolja
1.5 dl vatten
2 msk flytande honung
1 msk pepparkakskrydda
2 krm salt
1 dl kokosskivor
75 g torkade aprikoser
87 g torkade dadlar
1 dl russin
1 dl rostade pekannötter
Tisdag frukost 378 Kcal

Ägghack med skinka och äpple
Frukost som även fungerar som lättare lunch!
Näringsvärden
Kolhydrater: 9 gram
Fett: 28 gram
Protein: 22 gram
Energi: 378 kcal
Ingredienser
1 portioner
2 st ägg
30 g skinka
1 msk majonnäs
0 salt och svartpeppar
0.5 st äpple
10 g rucola
Gör så här
Koka äggen och låt dem svalna.
Hacka äggen och strimla skinkan. Lägg i en skål och blanda ner majonnäs, salt och peppar.
Skiva äpplet i tunna skivor. Servera ägghacket med rucolasallad och skivat äpple.
Ingredienser
1 portioner
2 st ägg
30 g skinka
1 msk majonnäs
0 salt och svartpeppar
0.5 st äpple
10 g rucola
Tisdag lunch 744 Kcal

Högrevsgryta med champinjoner
Mustig högrevsgryta med champinjoner och en klick svartvinbärsgelé!
Näringsvärden
Kolhydrater: 68 gram
Fett: 38 gram
Protein: 40 gram
Energi: 744 kcal
Ingredienser
2 portioner
300 g högrev
0 salt och svartpeppar
0.5 st gul lök
1 klyfta vitlök
6 st färska champinjoner
1 tsk smör
1 tsk örtagårdskrydda
0.5 msk kalvfond
0.75 dl grädde
1 msk svartvinbärsgelé
2 dl vatten
0.5 st paprika valfri färg
Tillbehör
1 dl råris
2 msk svartvinbärsgelé
5 st cornichongurkor
1 st basilikakvist
Gör så här
Skär köttet i mindre bitar och strö på salt och peppar.
Skala och strimla lök.
Skala och riv vitlök fint.
Skiva champinjonerna.
Strimla paprika.
Bryn köttet med lök och vitlök i smör 1 minut.
Krydda med örtagårdskrydda.
Tillsätt kalvfond, vatten och låt koka i hop.
Sänk värmen och sätt på ett lock.
Låt sjuda i 40 minuter.
Tillsätt grädde och svartvinbärsgelé och smaka av med salt och peppar.
Låt koka ihop 15 minuter.
Lägg ner champinjoner och paprika och koka ytterligare 5 minuter.
Servera med kokt råris, svartvinbärsgelé och cornichons.
Dekorera med färsk basilika.
Ingredienser
2 portioner
300 g högrev
0 salt och svartpeppar
0.5 st gul lök
1 klyfta vitlök
6 st färska champinjoner
1 tsk smör
1 tsk örtagårdskrydda
0.5 msk kalvfond
0.75 dl grädde
1 msk svartvinbärsgelé
2 dl vatten
0.5 st paprika valfri färg
Tillbehör
1 dl råris
2 msk svartvinbärsgelé
5 st cornichongurkor
1 st basilikakvist
Tisdag middag 347 Kcal

Råkostsallad med rökt lax
Varmrökt lax med knapriga grönsaker!
Näringsvärden
Kolhydrater: 23 gram
Fett: 15 gram
Protein: 27 gram
Energi: 347 kcal
Ingredienser
1 portioner
40 g rucola
1 st morot
0.25 st broccolistånd
0.25 st citron
0 salt och svartpeppar
0.25 st paprika
3 st cocktailtomat
100 g varmrökt lax
1 msk rödlök
Dekoration
1 st dillkvistar
2 st citronskiva
Egen Romsås
1 tsk stenbitstom
0 salt och svartpeppar
1 msk crème fraiche
Gör så här
Blanda ihop 1 msk creme fraiche och stenbitsrom till såsen. Smaka av med salt och peppar.
Lägg rucolasallad på ett fat.
Skala och riv moroten.
Skär broccolin i buketter och lägg i en skål.
Pressa citron över och strö på lite salt och peppar.
Skär paprika i bitar och dela cocktailtomaterna.
Lägg på morot, broccoli, paprika, cocktailtomater och lax på salladen.
Toppa med rödlök och servera med romsås.
Dekorera med en citronklyfta och en dillkvist.
Ingredienser
1 portioner
40 g rucola
1 st morot
0.25 st broccolistånd
0.25 st citron
0 salt och svartpeppar
0.25 st paprika
3 st cocktailtomat
100 g varmrökt lax
1 msk rödlök
Dekoration
1 st dillkvistar
2 st citronskiva
Egen Romsås
1 tsk stenbitstom
0 salt och svartpeppar
1 msk crème fraiche
Onsdag frukost 221 Kcal

Yoghurt med müsli och blåbär
Naturell yoghurt med en topping av Ulrikas havremüsli och blåbär. För att hitta receptet för havremüslin söker du på "havremüsli" i receptbanken.
Näringsvärden
Kolhydrater: 19 gram
Fett: 13 gram
Protein: 7 gram
Energi: 221 kcal
Ingredienser
1 portioner
1 dl naturell yoghurt
0.25 dl färska blåbär
30 g havremusli
Gör så här
Häll naturell yoghurt i en skål och toppa med blåbär och havremusli.
Ingredienser
1 portioner
1 dl naturell yoghurt
0.25 dl färska blåbär
30 g havremusli
Onsdag lunch 317 Kcal

Fiskgratäng med grönsaksris
Färgrik fiskrätt!
Näringsvärden
Kolhydrater: 8 gram
Fett: 17 gram
Protein: 35 gram
Energi: 317 kcal
Ingredienser
3 portioner
0.5 st blomkålshuvud
0.5 st broccolistånd
0.5 st rödlök
2 msk persilja
175 g laxfilé
300 g torskfile
3 msk färskpressad citronjuice
0 salt och svartpeppar
1 tsk olivolja
1 msk grön pesto
1 dl riven ost
Gör så här
Sätt ugnen på 175 grader. Riv blomkål och broccoli grovt på ett rivjärn. Skiva broccolistammen i tunna skivor. Skala och hacka rödlök. Hacka persiljan fint.
Lägg den rivna blomkålen och broccolin tillsammans med rödlök och persilja i en ugnsfast form. Strö på salt och peppar och häll lite olivolja över. Pressa över citronsaft.
Skär lax och torsk i bitar och lägg över grönsaksriset. Strö på salt och peppar och fördela pesto över. Toppa med riven ost och gratinera i ugnen i 15 min.
Ingredienser
3 portioner
0.5 st blomkålshuvud
0.5 st broccolistånd
0.5 st rödlök
2 msk persilja
175 g laxfilé
300 g torskfile
3 msk färskpressad citronjuice
0 salt och svartpeppar
1 tsk olivolja
1 msk grön pesto
1 dl riven ost
Onsdag middag 381 Kcal

Kycklinggryta med apelsin
En härlig kycklinggryta för den som gillar smaken av apelsin i mat. Går hem som fredagsmiddag eller i lunchlådan!
Näringsvärden
Kolhydrater: 18 gram
Fett: 14 gram
Protein: 40 gram
Energi: 381 kcal
Ingredienser
2 portioner
300 g kycklingfilé
1 tsk olivolja
1 st purjolök
1 tsk ingefära
0.5 st röd chili
0 salt och svartpeppar
1 st apelsin
0.5 dl vatten
0.5 st kycklingbuljongtärning
0.5 dl grädde
100 g broccoli
0.25 st squash
2 msk gräslök
Gör så här
Dela kycklinglårfiléerna.
Hetta upp en gryta med olja och bryn kyckling, purjolök, ingefära och chili några minuter.
Riv skalet med ett zestjärn på ena halvan av apelsinen och blanda ner i grytan, pressa i saften från samma halva.
Skala och filéa den andra halvan av apelsinen och spara apelsinklyftorna i en skål.
Pressa den resterande saften över grytan.
Häll på vatten och smula ner en buljongtärning.
Låt koka upp och tillsätt grädde.
Skär broccoli i buketter och skiva squash.
Blanda ner i grytan innan servering tillsammans med apelsinklyftor och gräslök.
Ingredienser
2 portioner
300 g kycklingfilé
1 tsk olivolja
1 st purjolök
1 tsk ingefära
0.5 st röd chili
0 salt och svartpeppar
1 st apelsin
0.5 dl vatten
0.5 st kycklingbuljongtärning
0.5 dl grädde
100 g broccoli
0.25 st squash
2 msk gräslök
Torsdag frukost 354 Kcal

Omelettrulle med ost och skinka
Klassiker som funkar som frukost, lunch eller snabb middag!
Näringsvärden
Kolhydrater: 0 gram
Fett: 26 gram
Protein: 32 gram
Energi: 354 kcal
Ingredienser
1 portioner
2 st ägg
2 msk vatten
0 salt och vitpeppar
1 tsk smör
2 skiva ost
50 g rökt skinka
Gör så här
Rör ihop äggen med vatten, salt och peppar.
Hetta upp en stekpanna med smör och häll i äggsmeten.
Låt steka några minuter på svag värme.
Lägg på ost och skinka och rulla ihop omeletten.
Skär omelettrullen i skivor.
Ingredienser
1 portioner
2 st ägg
2 msk vatten
0 salt och vitpeppar
1 tsk smör
2 skiva ost
50 g rökt skinka
Torsdag lunch 381 Kcal

Kycklinggryta med apelsin
En härlig kycklinggryta för den som gillar smaken av apelsin i mat. Går hem som fredagsmiddag eller i lunchlådan!
Näringsvärden
Kolhydrater: 18 gram
Fett: 14 gram
Protein: 40 gram
Energi: 381 kcal
Ingredienser
2 portioner
300 g kycklingfilé
1 tsk olivolja
1 st purjolök
1 tsk ingefära
0.5 st röd chili
0 salt och svartpeppar
1 st apelsin
0.5 dl vatten
0.5 st kycklingbuljongtärning
0.5 dl grädde
100 g broccoli
0.25 st squash
2 msk gräslök
Gör så här
Dela kycklinglårfiléerna.
Hetta upp en gryta med olja och bryn kyckling, purjolök, ingefära och chili några minuter.
Riv skalet med ett zestjärn på ena halvan av apelsinen och blanda ner i grytan, pressa i saften från samma halva.
Skala och filéa den andra halvan av apelsinen och spara apelsinklyftorna i en skål.
Pressa den resterande saften över grytan.
Häll på vatten och smula ner en buljongtärning.
Låt koka upp och tillsätt grädde.
Skär broccoli i buketter och skiva squash.
Blanda ner i grytan innan servering tillsammans med apelsinklyftor och gräslök.
Ingredienser
2 portioner
300 g kycklingfilé
1 tsk olivolja
1 st purjolök
1 tsk ingefära
0.5 st röd chili
0 salt och svartpeppar
1 st apelsin
0.5 dl vatten
0.5 st kycklingbuljongtärning
0.5 dl grädde
100 g broccoli
0.25 st squash
2 msk gräslök
Torsdag middag 357 Kcal

Linssoppa med sötpotatis
Värmer och mättar!
Näringsvärden
Kolhydrater: 49 gram
Fett: 8 gram
Protein: 16 gram
Energi: 357 kcal
Ingredienser
2 portioner
Innehåll
150 g sötpotatis
0.5 st gul lök
1 klyfta vitlök
0.5 msk olivolja
1.5 dl svarta linser
1 tsk spiskummin
0.33 msk koriander
0.5 msk malen curry
0 salt och svartpeppar
600 g vatten
1 st kycklingbuljongtärning
1 msk tomatpuré
Topping
0.6 dl gräddfil
0 kruka färsk koriander
Gör så här
Skala och skär sötpotatis i mindre tärningar.
Skala och hacka lök och vitlök.
Hetta upp en kastrull med olja och lägg ner sötpotatis, lök, vitlök, torkade linser och kryddor.
Låt steka någon minut och häll på vatten.
Smula ner en buljongtärning och tillsätt tomatpuré.
Låt sjuda på svag värme i ca 20 minuter.
Smaka av med mer kryddor och servera med en klicka gräddfil och hackad färsk koriander.
Ingredienser
2 portioner
Innehåll
150 g sötpotatis
0.5 st gul lök
1 klyfta vitlök
0.5 msk olivolja
1.5 dl svarta linser
1 tsk spiskummin
0.33 msk koriander
0.5 msk malen curry
0 salt och svartpeppar
600 g vatten
1 st kycklingbuljongtärning
1 msk tomatpuré
Topping
0.6 dl gräddfil
0 kruka färsk koriander
Fredag frukost 396 Kcal

Havregrynsgröt med torkad frukt, kokos och blåbär
Havregrynsgröt som går att variera i det oändliga!
Näringsvärden
Kolhydrater: 58 gram
Fett: 12 gram
Protein: 9 gram
Energi: 396 kcal
Ingredienser
1 portioner
1 dl havregryn
1 krm salt
0.5 dl torkad papaya
2 dl vatten
0.5 dl blåbär
1 msk kokoschips
1 dl mandelmjölk
Gör så här
Koka upp havregryn, salt, vatten och torkad frukt.
Låt sjuda 3 minuter.
Lägg i en skål och toppa med blåbär och kokoschips.
Servera med mandelmjölk.
Ingredienser
1 portioner
1 dl havregryn
1 krm salt
0.5 dl torkad papaya
2 dl vatten
0.5 dl blåbär
1 msk kokoschips
1 dl mandelmjölk
Fredag lunch 317 Kcal

Fiskgratäng med grönsaksris
Färgrik fiskrätt!
Näringsvärden
Kolhydrater: 8 gram
Fett: 17 gram
Protein: 35 gram
Energi: 317 kcal
Ingredienser
3 portioner
0.5 st blomkålshuvud
0.5 st broccolistånd
0.5 st rödlök
2 msk persilja
175 g laxfilé
300 g torskfile
3 msk färskpressad citronjuice
0 salt och svartpeppar
1 tsk olivolja
1 msk grön pesto
1 dl riven ost
Gör så här
Sätt ugnen på 175 grader. Riv blomkål och broccoli grovt på ett rivjärn. Skiva broccolistammen i tunna skivor. Skala och hacka rödlök. Hacka persiljan fint.
Lägg den rivna blomkålen och broccolin tillsammans med rödlök och persilja i en ugnsfast form. Strö på salt och peppar och häll lite olivolja över. Pressa över citronsaft.
Skär lax och torsk i bitar och lägg över grönsaksriset. Strö på salt och peppar och fördela pesto över. Toppa med riven ost och gratinera i ugnen i 15 min.
Ingredienser
3 portioner
0.5 st blomkålshuvud
0.5 st broccolistånd
0.5 st rödlök
2 msk persilja
175 g laxfilé
300 g torskfile
3 msk färskpressad citronjuice
0 salt och svartpeppar
1 tsk olivolja
1 msk grön pesto
1 dl riven ost
Fredag middag 708 Kcal

Tacopaj med sallad
Tacomys på ett mer hälsosamt sätt! Pajen går bra att dela i portioner och frysa in matlådor.
Näringsvärden
Kolhydrater: 13 gram
Fett: 59 gram
Protein: 31 gram
Energi: 708 kcal
Ingredienser
6 portioner
Tacopaj
150 g mandelmjöl
0.5 dl skalade sesamfrön
1 msk fiberhusk
1 tsk salt
25 g smör
1 st ägg
Fyllning
1 msk smör
500 g nötfärs
1 st gul lök
1 påse tacokrydda
1 dl vatten
1 st ägg
250 g crème fraiche
4 msk majonnäs
0 salt och svartpeppar
2 dl riven ost
Tillbehör
1 dl gräddfil
4 dl isbergssallad
150 g cocktailtomater
0.5 st rödlök
1 st paprika
0.5 st gurka
Gör så här
Sätt ugnen på 150 grader. Häll ner mandelmjöl, sesamfrön, fiberhusk och salt i en matberedare. Mixa så att det blandas och tillsätt smör och ägget. Blanda ihop till en smidig deg. Plasta in och låt vila i kylen i 30 minuter.
Kavla ut degen på ett mjölat bakbord. Klä en pajform, 22 cm i diameter, med degen. Pricka med en gaffel och förgrädda i 10 minuter på 150 grader.
Hetta upp en stekpanna med smör och bryn färsen i några minuter. Skala och finhacka lök och låt steka med färsen. Strö på tacokrydda och häll på vatten. Låt koka några minuter och fördela färsen i pajformen.
Blanda ägg, créme fraiche, majonnäs, salt och peppar. Häll över formen och toppa med riven ost. Sätt in i ugnen i 20 minuter.
Strimla isbergssalladen, dela tomaterna, finhacka rödlöken, hacka paprikan och skär gurkan i tärningar. Servera med tillbehören.
Ingredienser
6 portioner
Tacopaj
150 g mandelmjöl
0.5 dl skalade sesamfrön
1 msk fiberhusk
1 tsk salt
25 g smör
1 st ägg
Fyllning
1 msk smör
500 g nötfärs
1 st gul lök
1 påse tacokrydda
1 dl vatten
1 st ägg
250 g crème fraiche
4 msk majonnäs
0 salt och svartpeppar
2 dl riven ost
Tillbehör
1 dl gräddfil
4 dl isbergssallad
150 g cocktailtomater
0.5 st rödlök
1 st paprika
0.5 st gurka
Lördag frukost 312 Kcal

Smoothiebowl med bär
En härlig bowl fullproppad med bär toppas med jordgubbar och kokos!
Näringsvärden
Kolhydrater: 44 gram
Fett: 11 gram
Protein: 5 gram
Energi: 312 kcal
Ingredienser
1 portioner
1 dl hallon
1 dl blåbär
0.5 st cantaloupemelon
0.5 st banan
Topping
0.5 dl jordgubbar
0.25 dl kokosskivor
1 st myntakvist
Gör så här
Mixa ingredienserna.
Häll i en skål.
Skiva jordgubbar.
Dekorera med jordgubbar, kokosskivor och mynta.
Ingredienser
1 portioner
1 dl hallon
1 dl blåbär
0.5 st cantaloupemelon
0.5 st banan
Topping
0.5 dl jordgubbar
0.25 dl kokosskivor
1 st myntakvist
Lördag lunch 708 Kcal

Tacopaj med sallad
Tacomys på ett mer hälsosamt sätt! Pajen går bra att dela i portioner och frysa in matlådor.
Näringsvärden
Kolhydrater: 13 gram
Fett: 59 gram
Protein: 31 gram
Energi: 708 kcal
Ingredienser
6 portioner
Tacopaj
150 g mandelmjöl
0.5 dl skalade sesamfrön
1 msk fiberhusk
1 tsk salt
25 g smör
1 st ägg
Fyllning
1 msk smör
500 g nötfärs
1 st gul lök
1 påse tacokrydda
1 dl vatten
1 st ägg
250 g crème fraiche
4 msk majonnäs
0 salt och svartpeppar
2 dl riven ost
Tillbehör
1 dl gräddfil
4 dl isbergssallad
150 g cocktailtomater
0.5 st rödlök
1 st paprika
0.5 st gurka
Gör så här
Sätt ugnen på 150 grader. Häll ner mandelmjöl, sesamfrön, fiberhusk och salt i en matberedare. Mixa så att det blandas och tillsätt smör och ägget. Blanda ihop till en smidig deg. Plasta in och låt vila i kylen i 30 minuter.
Kavla ut degen på ett mjölat bakbord. Klä en pajform, 22 cm i diameter, med degen. Pricka med en gaffel och förgrädda i 10 minuter på 150 grader.
Hetta upp en stekpanna med smör och bryn färsen i några minuter. Skala och finhacka lök och låt steka med färsen. Strö på tacokrydda och häll på vatten. Låt koka några minuter och fördela färsen i pajformen.
Blanda ägg, créme fraiche, majonnäs, salt och peppar. Häll över formen och toppa med riven ost. Sätt in i ugnen i 20 minuter.
Strimla isbergssalladen, dela tomaterna, finhacka rödlöken, hacka paprikan och skär gurkan i tärningar. Servera med tillbehören.
Ingredienser
6 portioner
Tacopaj
150 g mandelmjöl
0.5 dl skalade sesamfrön
1 msk fiberhusk
1 tsk salt
25 g smör
1 st ägg
Fyllning
1 msk smör
500 g nötfärs
1 st gul lök
1 påse tacokrydda
1 dl vatten
1 st ägg
250 g crème fraiche
4 msk majonnäs
0 salt och svartpeppar
2 dl riven ost
Tillbehör
1 dl gräddfil
4 dl isbergssallad
150 g cocktailtomater
0.5 st rödlök
1 st paprika
0.5 st gurka
Lördag middag 599 Kcal

Chevrefylld laxfilé med aprikos och sparrissallad
En härlig laxrätt där chevréosten gifter sig fint med den söta aprikosen!
Näringsvärden
Kolhydrater: 13 gram
Fett: 40 gram
Protein: 43 gram
Energi: 599 kcal
Ingredienser
2 portioner
300 g laxfilé
100 g chevre
0 salt och svartpeppar
10 st pekannötter
2 dl blandsallad
50 g sparris
100 g sockerärtor
3 st aprikos
1 st citronklyfta
1 tsk olivolja
0 salt och svartpeppar
2 tsk dill
25 g böngroddar
Gör så här
Sätt ugnen på 200 grader.
Skär laxfilén i portionsbitar och skär ett snitt på längden i varje filé.
Tryck ner chèvre i snitten och krydda filéerna med salt och peppar.
Strö över pekannötter och stek filéerna i ugnen i cirka 15 minuter, eller tills de är genomstekta.
Skär sparrisen i bitar.
Koka sparris och sockerärter i någon minut i lättsaltat vatten.
Häll av vattnet och lägg grönsakerna i en skål. Dela aprikoser, plocka ur kärnan och skär fruktköttet i tunna skivor.
Blanda ner aprikoser, olja, citronsaft, salt, peppar och dill i skålen.
Lägg sallad på ett fat och lägg över grönsakerna.
Lägg fisken över och toppa med groddar.
Ingredienser
2 portioner
300 g laxfilé
100 g chevre
0 salt och svartpeppar
10 st pekannötter
2 dl blandsallad
50 g sparris
100 g sockerärtor
3 st aprikos
1 st citronklyfta
1 tsk olivolja
0 salt och svartpeppar
2 tsk dill
25 g böngroddar
Lördag dessert 380 Kcal

Blodapelsincarpaccio med vit chokladcréme och pistagenötter
En helt fantastiskt god dessert med en vit chokladcréme som passar med olika frukter och bär!
Näringsvärden
Kolhydrater: 39 gram
Fett: 20 gram
Protein: 7 gram
Energi: 380 kcal
Ingredienser
2 portioner
3 st blodapelsin
50 g vit choklad (1 ruta)
3 msk philadelphiaost
2 msk pistagenötter
Gör så här
Skär bort skalet på apelsinerna och skär i skivor.
Fördela på tallrikar.
Bryt chokladen i bitar och värm i mikron tills chokladen har smält. Blanda ner Philadelphiaost.
Klicka på crémen på apelsinskivorna och toppa med hackade pistagenötter.
Ingredienser
2 portioner
3 st blodapelsin
50 g vit choklad (1 ruta)
3 msk philadelphiaost
2 msk pistagenötter
Söndag frukost 221 Kcal

Yoghurt med müsli och blåbär
Naturell yoghurt med en topping av Ulrikas havremüsli och blåbär. För att hitta receptet för havremüslin söker du på "havremüsli" i receptbanken.
Näringsvärden
Kolhydrater: 19 gram
Fett: 13 gram
Protein: 7 gram
Energi: 221 kcal
Ingredienser
1 portioner
1 dl naturell yoghurt
0.25 dl färska blåbär
30 g havremusli
Gör så här
Häll naturell yoghurt i en skål och toppa med blåbär och havremusli.
Ingredienser
1 portioner
1 dl naturell yoghurt
0.25 dl färska blåbär
30 g havremusli
Söndag lunch 599 Kcal

Chevrefylld laxfilé med aprikos och sparrissallad
En härlig laxrätt där chevréosten gifter sig fint med den söta aprikosen!
Näringsvärden
Kolhydrater: 13 gram
Fett: 40 gram
Protein: 43 gram
Energi: 599 kcal
Ingredienser
2 portioner
300 g laxfilé
100 g chevre
0 salt och svartpeppar
10 st pekannötter
2 dl blandsallad
50 g sparris
100 g sockerärtor
3 st aprikos
1 st citronklyfta
1 tsk olivolja
0 salt och svartpeppar
2 tsk dill
25 g böngroddar
Gör så här
Sätt ugnen på 200 grader.
Skär laxfilén i portionsbitar och skär ett snitt på längden i varje filé.
Tryck ner chèvre i snitten och krydda filéerna med salt och peppar.
Strö över pekannötter och stek filéerna i ugnen i cirka 15 minuter, eller tills de är genomstekta.
Skär sparrisen i bitar.
Koka sparris och sockerärter i någon minut i lättsaltat vatten.
Häll av vattnet och lägg grönsakerna i en skål. Dela aprikoser, plocka ur kärnan och skär fruktköttet i tunna skivor.
Blanda ner aprikoser, olja, citronsaft, salt, peppar och dill i skålen.
Lägg sallad på ett fat och lägg över grönsakerna.
Lägg fisken över och toppa med groddar.
Ingredienser
2 portioner
300 g laxfilé
100 g chevre
0 salt och svartpeppar
10 st pekannötter
2 dl blandsallad
50 g sparris
100 g sockerärtor
3 st aprikos
1 st citronklyfta
1 tsk olivolja
0 salt och svartpeppar
2 tsk dill
25 g böngroddar
Söndag middag 357 Kcal

Linssoppa med sötpotatis
Värmer och mättar!
Näringsvärden
Kolhydrater: 49 gram
Fett: 8 gram
Protein: 16 gram
Energi: 357 kcal
Ingredienser
2 portioner
Innehåll
150 g sötpotatis
0.5 st gul lök
1 klyfta vitlök
0.5 msk olivolja
1.5 dl svarta linser
1 tsk spiskummin
0.33 msk koriander
0.5 msk malen curry
0 salt och svartpeppar
600 g vatten
1 st kycklingbuljongtärning
1 msk tomatpuré
Topping
0.6 dl gräddfil
0 kruka färsk koriander
Gör så här
Skala och skär sötpotatis i mindre tärningar.
Skala och hacka lök och vitlök.
Hetta upp en kastrull med olja och lägg ner sötpotatis, lök, vitlök, torkade linser och kryddor.
Låt steka någon minut och häll på vatten.
Smula ner en buljongtärning och tillsätt tomatpuré.
Låt sjuda på svag värme i ca 20 minuter.
Smaka av med mer kryddor och servera med en klicka gräddfil och hackad färsk koriander.
Ingredienser
2 portioner
Innehåll
150 g sötpotatis
0.5 st gul lök
1 klyfta vitlök
0.5 msk olivolja
1.5 dl svarta linser
1 tsk spiskummin
0.33 msk koriander
0.5 msk malen curry
0 salt och svartpeppar
600 g vatten
1 st kycklingbuljongtärning
1 msk tomatpuré
Topping
0.6 dl gräddfil
0 kruka färsk koriander

Mejeri

3 dl naturell yoghurt
7 dl riven ost
55 tsk smör
2.5 dl grädde
501 msk crème fraiche
2 skiva ost
3.2 dl gräddfil
200 g chevre
3 msk philadelphiaost

Frukt/grönt

0.75 dl färska blåbär
1.5 st blomkålshuvud
1.75 st broccolistånd
3.5 st rödlök
9 msk färskpressad citronjuice
4 st gul lök
4 klyfta vitlök
12 st färska champinjoner
1 st paprika valfri färg
87 g torkade dadlar
0.5 st äpple
50 g rucola
1 st morot
0.25 st citron
2.25 st paprika
3 st cocktailtomat
2 st citronskiva
2 st purjolök
2 tsk ingefära
1 st röd chili
2 st apelsin
200 g broccoli
0.5 st squash
300 g sötpotatis
1.5 dl blåbär
8 dl isbergssallad
300 g cocktailtomater
1 st gurka
1 dl hallon
0.5 st cantaloupemelon
0.5 st banan
0.5 dl jordgubbar
4 dl blandsallad
100 g sparris
200 g sockerärtor
6 st aprikos
2 st citronklyfta
50 g böngroddar
3 st blodapelsin

Övrigt

90 g havremusli
6 msk svartvinbärsgelé
10 st cornichongurkor
9 msk majonnäs
1 dl mandelmjölk
50 g vit choklad (1 ruta)

Kryddor/smaksättare

6 msk persilja
3 msk grön pesto
2 tsk örtagårdskrydda
1 msk kalvfond
2 st basilikakvist
1 msk pepparkakskrydda
5 krm salt
1 st dillkvistar
3 st kycklingbuljongtärning
4 msk gräslök
2 tsk spiskummin
0.66 msk koriander
1 msk malen curry
2 msk tomatpuré
färsk koriander
2 påse tacokrydda
1 st myntakvist
4 tsk dill

Kött/fisk/fågel/ägg/vego

1125 g laxfilé
900 g torskfile
600 g högrev
8 st ägg
30 g skinka
100 g varmrökt lax
1 tsk stenbitstom
600 g kycklingfilé
50 g rökt skinka
1000 g nötfärs

Torrvaror

8 tsk olivolja
2 dl råris
6 dl havregryn
3 dl havrekärnor
2 dl solroskärnor
1 dl linfrön
1 dl pumpafrön
3 msk rapsolja
2 msk flytande honung
1.25 dl kokosskivor
75 g torkade aprikoser
1 dl russin
1 dl rostade pekannötter
3 dl svarta linser
0.5 dl torkad papaya
1 msk kokoschips
300 g mandelmjöl
1 dl skalade sesamfrön
2 msk fiberhusk
20 st pekannötter
2 msk pistagenötter

Behåll vikten vecka 50 2025

Måndag - 1469 Kcal

Yoghurt med müsli och blåbär

Fiskgratäng med grönsaksris

Högrevsgryta med champinjoner

Mellanmål

Rostad havremüsli med pepparkakskrydda

Tisdag - 1469 Kcal

Ägghack med skinka och äpple

Högrevsgryta med champinjoner

Råkostsallad med rökt lax

Mellanmål

Dessert

Onsdag - 919 Kcal

Yoghurt med müsli och blåbär

Fiskgratäng med grönsaksris

Kycklinggryta med apelsin

Mellanmål

Dessert

Torsdag - 1092 Kcal

Omelettrulle med ost och skinka

Kycklinggryta med apelsin

Linssoppa med sötpotatis

Mellanmål

Dessert

Fredag - 1421 Kcal

Havregrynsgröt med torkad frukt, kokos och blåbär

Fiskgratäng med grönsaksris

Tacopaj med sallad

Mellanmål

Dessert

Lördag - 1998 Kcal

Smoothiebowl med bär

Tacopaj med sallad

Chevrefylld laxfilé med aprikos och sparrissallad

Mellanmål

Blodapelsincarpaccio med vit chokladcréme och pistagenötter

Söndag - 1177 Kcal

Yoghurt med müsli och blåbär

Chevrefylld laxfilé med aprikos och sparrissallad

Linssoppa med sötpotatis

Mellanmål

Dessert

Välj recept

Genomsmittligt näringsvärde per dag

Måndag frukost 221 Kcal

Yoghurt med müsli och blåbär

Näringsvärden

Ingredienser

Gör så här

Ingredienser

Måndag lunch 317 Kcal

Fiskgratäng med grönsaksris

Näringsvärden

Ingredienser

Gör så här

Ingredienser

Måndag middag 744 Kcal

Högrevsgryta med champinjoner

Näringsvärden

Ingredienser

Tillbehör

Gör så här

Ingredienser

Tillbehör

Måndag dessert 186 Kcal

Rostad havremüsli med pepparkakskrydda

Näringsvärden

Ingredienser

Gör så här

Ingredienser

Tisdag frukost 378 Kcal

Ägghack med skinka och äpple

Näringsvärden

Ingredienser

Gör så här

Ingredienser

Tisdag lunch 744 Kcal

Högrevsgryta med champinjoner

Näringsvärden