Behåll vikten vecka 5 2025

Genomsmittligt näringsvärde per dag

Kolhydrater: 61.4 gram

Fett: 93.9 gram

Protein: 86.8 gram

Energi: 1464.6 kcal

Måndag frukost 306 Kcal

Yoghurt med äpple och granola med kardemumma och kanel
Supergod frukost!
Näringsvärden
Kolhydrater: 19 gram
Fett: 20 gram
Protein: 7 gram
Energi: 306 kcal
Ingredienser
1 portioner
1 dl grekisk yoghurt 6%
1 portion granola med kardemumma och kanel
0.5 st äpple
Gör så här
Lägg yoghurt i en skål och lägg på granola.( 1 portion granola = 3/4 dl)
Skiva och skär äpplet och lägg över.
Ingredienser
1 portioner
1 dl grekisk yoghurt 6%
1 portion granola med kardemumma och kanel
0.5 st äpple
Måndag lunch 628 Kcal

Kycklingburgare med ärtsallad
Fräsch ärtsallad till burgaren. Smaksatt med mango, dill, mozzarella och rödlök!
Näringsvärden
Kolhydrater: 23 gram
Fett: 34 gram
Protein: 55 gram
Energi: 628 kcal
Ingredienser
2 portioner
250 g kycklingfärs
0.5 klyfta vitlök
0 salt och svartpeppar
125 g mozzarella
1 tsk olivolja
200 g broccoli
1 msk rödlök
Ärtsallad
0.5 st mango
1 msk rödlök
8 st cocktailtomat
1 msk dill
100 g mozzarella
2 dl frysta gröna ärtor
1 tsk olivolja
2 tsk färskpressad citronjuice
20 g rucola
Dekoration
2 st citronskiva
2 st dillkvistar
Gör så här
Gör ärtsalladen först genom att skala och tärna mango och hacka rödlök fint. Dela cocktailtomater. Lägg i en skål. Finhacka dill och tärna mozzarella. Blanda ner i skålen tillsammans med ärtor, olivolja och citronsaft.
Lägg kycklingfärs i en skål. Skala och riv vitlök och blanda ner tillsammans med salt och peppar. Forma till fyra tunna burgare. Skiva mozzarella. Riv broccoli på rivjärn. Skala och finhacka rödlök. Blanda ihop broccoli med rödlök i en skål.
Hetta upp en stekpanna med olivolja. Stek kycklingburgarna på låg värme ca: 3 min per sida. Fördela mozzarella på två av kycklingburgarna och lägg sedan broccoliblandningen över. Lägg sedan på de andra två burgarna och håll dem varma i stekpannan.
Lägg rucolasallad på ett fat tillsammans med kycklingburgarna. Servera med ärtalladen. Dekorera med citronskivor och dillvippor.
Ingredienser
2 portioner
250 g kycklingfärs
0.5 klyfta vitlök
0 salt och svartpeppar
125 g mozzarella
1 tsk olivolja
200 g broccoli
1 msk rödlök
Ärtsallad
0.5 st mango
1 msk rödlök
8 st cocktailtomat
1 msk dill
100 g mozzarella
2 dl frysta gröna ärtor
1 tsk olivolja
2 tsk färskpressad citronjuice
20 g rucola
Dekoration
2 st citronskiva
2 st dillkvistar
Måndag middag 594 Kcal

Chicken Tikka med koriander och cashewnötter
En snabblagad version av Tikka Masala som går hem hos alla som gillar indiska smaker!
Näringsvärden
Kolhydrater: 17 gram
Fett: 41 gram
Protein: 41 gram
Energi: 594 kcal
Ingredienser
2 portioner
100 g tikka masala sås
350 g kycklinglårfilé
1 msk solrosolja
1 dl vatten
0.5 st grön paprika
0.5 st gul lök
0.5 burk kokosmjölk
2 msk koriander
30 g cashewnötter
Gör så här
Blanda kryddblandningen med kycklingbitar, olja och vatten och låt stå i 20 minuter.
Skiva paprika och lök.
Hetta upp en stekpanna och häll i kycklingen och kryddblandningen.
Låt steka i några minuter.
Tillsätt kokosmjölk och låt koka i 15 minuter på svag värme.
Tillsätt paprika och lök och låt koka ytterligare någon minut.
Servera grytan med färsk koriander och nötter på toppen.
Ingredienser
2 portioner
100 g tikka masala sås
350 g kycklinglårfilé
1 msk solrosolja
1 dl vatten
0.5 st grön paprika
0.5 st gul lök
0.5 burk kokosmjölk
2 msk koriander
30 g cashewnötter
Måndag dessert 182 Kcal

Granola med kardemumma och kanel
Kryddig och knaprig granola som du rostar själv!
Näringsvärden
Kolhydrater: 12 gram
Fett: 12 gram
Protein: 5 gram
Energi: 182 kcal
Ingredienser
15 portioner
5 dl havregryn
1 dl pumpafrön
1 dl solrosfrön
1 dl valnötter
1 dl hasselnötter
2 tsk kanel
1 tsk malen kardemumma
1 krm salt
1 msk rapsolja
1 msk fiberhonung Nicks
3 msk vatten
1 dl riven kokos
1 dl russin
Gör så här
Sätt ugnen på 200 grader. Lägg havregryn, frön, nötter, kanel, kardemumma och salt på en ugnsplåt. Blanda ner olja, fiberhonung och vatten.
Blanda om ordentligt och rosta i ugnen i 20 min. Rör om då och då.
Blanda ner kokos och russin. Förvara i en burk med lock.
Ingredienser
15 portioner
5 dl havregryn
1 dl pumpafrön
1 dl solrosfrön
1 dl valnötter
1 dl hasselnötter
2 tsk kanel
1 tsk malen kardemumma
1 krm salt
1 msk rapsolja
1 msk fiberhonung Nicks
3 msk vatten
1 dl riven kokos
1 dl russin
Tisdag frukost 332 Kcal

Keso med frukt och granola med kardemumma och kanel
Frukost med tropisk smak!
Näringsvärden
Kolhydrater: 23 gram
Fett: 18 gram
Protein: 17 gram
Energi: 332 kcal
Ingredienser
1 portioner
1 dl keso, 4%
1 portion granola med kardemumma och kanel
50 g mango
50 g färsk ananas
Gör så här
Lägg keso i en skål och lägg på granola. (1 portion granola = 3/4 dl)
Skär mango och ananas i bitar och lägg över.
Ingredienser
1 portioner
1 dl keso, 4%
1 portion granola med kardemumma och kanel
50 g mango
50 g färsk ananas
Tisdag lunch 594 Kcal

Chicken Tikka med koriander och cashewnötter
En snabblagad version av Tikka Masala som går hem hos alla som gillar indiska smaker!
Näringsvärden
Kolhydrater: 17 gram
Fett: 41 gram
Protein: 41 gram
Energi: 594 kcal
Ingredienser
2 portioner
100 g tikka masala sås
350 g kycklinglårfilé
1 msk solrosolja
1 dl vatten
0.5 st grön paprika
0.5 st gul lök
0.5 burk kokosmjölk
2 msk koriander
30 g cashewnötter
Gör så här
Blanda kryddblandningen med kycklingbitar, olja och vatten och låt stå i 20 minuter.
Skiva paprika och lök.
Hetta upp en stekpanna och häll i kycklingen och kryddblandningen.
Låt steka i några minuter.
Tillsätt kokosmjölk och låt koka i 15 minuter på svag värme.
Tillsätt paprika och lök och låt koka ytterligare någon minut.
Servera grytan med färsk koriander och nötter på toppen.
Ingredienser
2 portioner
100 g tikka masala sås
350 g kycklinglårfilé
1 msk solrosolja
1 dl vatten
0.5 st grön paprika
0.5 st gul lök
0.5 burk kokosmjölk
2 msk koriander
30 g cashewnötter
Tisdag middag 352 Kcal

Het ratatouille med Apertinas Paneer
Grönsaker med god ost och mycket smak!
Näringsvärden
Kolhydrater: 25 gram
Fett: 13 gram
Protein: 29 gram
Energi: 352 kcal
Ingredienser
2 portioner
Innehåll
0.5 st gul lök
0.25 st squash
0.5 st grön paprika
1 st morot
200 g blomkålsbuketter
225 g Apetina panéer
0.5 msk olivolja
1 klyfta vitlök
200 g krossade tomater
1 nypa chiliflakes
1 krm spiskummin
1 krm malen curry
1 tsk torkade örter
0 salt och svartpeppar
1 tsk flytande honung
2 msk persilja
Gör så här
Skär rödlök, squash och paprika i bitar.
Skiva moroten och dela blomkålen i små buketter.
Skär osten i stora tärningar.
Hetta upp en stekpanna med olivolja och fräs alltihop tillsammans med vitlök i några minuter.
Blanda ner krossade tomater, chiliflakes och honung.
Krydda och låt puttra i 10 minuter.
Lägg upp på en tallrik och strö över persilja.
Ingredienser
2 portioner
Innehåll
0.5 st gul lök
0.25 st squash
0.5 st grön paprika
1 st morot
200 g blomkålsbuketter
225 g Apetina panéer
0.5 msk olivolja
1 klyfta vitlök
200 g krossade tomater
1 nypa chiliflakes
1 krm spiskummin
1 krm malen curry
1 tsk torkade örter
0 salt och svartpeppar
1 tsk flytande honung
2 msk persilja
Onsdag frukost 280 Kcal

Granatäppledrink med vattenmelon och mandel
En härlig drink med massor av nyttiga vitaminer samt fett från mandeln. Perfekt start på dagen eller när du behöver ett mellanmål!
Näringsvärden
Kolhydrater: 38 gram
Fett: 9 gram
Protein: 7 gram
Energi: 280 kcal
Ingredienser
2 portioner
0.3 st vattenmelon
1 st granatäpple
1 dl hallon (frysta)
3 msk mandel
1 dl mandelmjölk
Gör så här
Skär vattenmelon i bitar och gröp ur granatäpplet.
Lägg i en blender och tillsätt hallon och mandel.
Mixa och späd med mandelmjölk.
Häll upp på glas och toppa med lite hallon och granatäpple.
Ingredienser
2 portioner
0.3 st vattenmelon
1 st granatäpple
1 dl hallon (frysta)
3 msk mandel
1 dl mandelmjölk
Onsdag lunch 628 Kcal

Kycklingburgare med ärtsallad
Fräsch ärtsallad till burgaren. Smaksatt med mango, dill, mozzarella och rödlök!
Näringsvärden
Kolhydrater: 23 gram
Fett: 34 gram
Protein: 55 gram
Energi: 628 kcal
Ingredienser
2 portioner
250 g kycklingfärs
0.5 klyfta vitlök
0 salt och svartpeppar
125 g mozzarella
1 tsk olivolja
200 g broccoli
1 msk rödlök
Ärtsallad
0.5 st mango
1 msk rödlök
8 st cocktailtomat
1 msk dill
100 g mozzarella
2 dl frysta gröna ärtor
1 tsk olivolja
2 tsk färskpressad citronjuice
20 g rucola
Dekoration
2 st citronskiva
2 st dillkvistar
Gör så här
Gör ärtsalladen först genom att skala och tärna mango och hacka rödlök fint. Dela cocktailtomater. Lägg i en skål. Finhacka dill och tärna mozzarella. Blanda ner i skålen tillsammans med ärtor, olivolja och citronsaft.
Lägg kycklingfärs i en skål. Skala och riv vitlök och blanda ner tillsammans med salt och peppar. Forma till fyra tunna burgare. Skiva mozzarella. Riv broccoli på rivjärn. Skala och finhacka rödlök. Blanda ihop broccoli med rödlök i en skål.
Hetta upp en stekpanna med olivolja. Stek kycklingburgarna på låg värme ca: 3 min per sida. Fördela mozzarella på två av kycklingburgarna och lägg sedan broccoliblandningen över. Lägg sedan på de andra två burgarna och håll dem varma i stekpannan.
Lägg rucolasallad på ett fat tillsammans med kycklingburgarna. Servera med ärtalladen. Dekorera med citronskivor och dillvippor.
Ingredienser
2 portioner
250 g kycklingfärs
0.5 klyfta vitlök
0 salt och svartpeppar
125 g mozzarella
1 tsk olivolja
200 g broccoli
1 msk rödlök
Ärtsallad
0.5 st mango
1 msk rödlök
8 st cocktailtomat
1 msk dill
100 g mozzarella
2 dl frysta gröna ärtor
1 tsk olivolja
2 tsk färskpressad citronjuice
20 g rucola
Dekoration
2 st citronskiva
2 st dillkvistar
Onsdag middag 295 Kcal

Torsk med ugnsrostade grönsaker
En trevlig tallrik med torskfilé och ugnsrostade grönsaker till, toppa med pinjenötter!
Näringsvärden
Kolhydrater: 12 gram
Fett: 11 gram
Protein: 41 gram
Energi: 295 kcal
Ingredienser
2 portioner
440 g torskrygg
0.5 st squash
0.5 st rödlök
0.5 st orange paprika
100 g haricots verts
100 g körsbärstomater
0.5 msk olivolja
0 salt och svartpeppar
1 tsk örtagårdskrydda
1 msk pinjenötter
1 msk basilika
Gör så här
Tina fisken.
Sätt ugnen på 200 grader.
Skär squash, rödlök och paprika i mindre bitar.
Dela haricot verts.
Lägg alla grönsaker i en ugnsform och häll över olivolja.
Strö på salt, peppar och örtagårdskrydda.
Salt och peppra fisken och lägg över grönsakerna.
Toppa med pinjenötter.
Sätt in i ugnen i 20 minuter.
Lägg på färsk basilika och servera.
Ingredienser
2 portioner
440 g torskrygg
0.5 st squash
0.5 st rödlök
0.5 st orange paprika
100 g haricots verts
100 g körsbärstomater
0.5 msk olivolja
0 salt och svartpeppar
1 tsk örtagårdskrydda
1 msk pinjenötter
1 msk basilika
Torsdag frukost 280 Kcal

Granatäppledrink med vattenmelon och mandel
En härlig drink med massor av nyttiga vitaminer samt fett från mandeln. Perfekt start på dagen eller när du behöver ett mellanmål!
Näringsvärden
Kolhydrater: 38 gram
Fett: 9 gram
Protein: 7 gram
Energi: 280 kcal
Ingredienser
2 portioner
0.3 st vattenmelon
1 st granatäpple
1 dl hallon (frysta)
3 msk mandel
1 dl mandelmjölk
Gör så här
Skär vattenmelon i bitar och gröp ur granatäpplet.
Lägg i en blender och tillsätt hallon och mandel.
Mixa och späd med mandelmjölk.
Häll upp på glas och toppa med lite hallon och granatäpple.
Ingredienser
2 portioner
0.3 st vattenmelon
1 st granatäpple
1 dl hallon (frysta)
3 msk mandel
1 dl mandelmjölk
Torsdag lunch 352 Kcal

Het ratatouille med Apertinas Paneer
Grönsaker med god ost och mycket smak!
Näringsvärden
Kolhydrater: 25 gram
Fett: 13 gram
Protein: 29 gram
Energi: 352 kcal
Ingredienser
2 portioner
Innehåll
0.5 st gul lök
0.25 st squash
0.5 st grön paprika
1 st morot
200 g blomkålsbuketter
225 g Apetina panéer
0.5 msk olivolja
1 klyfta vitlök
200 g krossade tomater
1 nypa chiliflakes
1 krm spiskummin
1 krm malen curry
1 tsk torkade örter
0 salt och svartpeppar
1 tsk flytande honung
2 msk persilja
Gör så här
Skär rödlök, squash och paprika i bitar.
Skiva moroten och dela blomkålen i små buketter.
Skär osten i stora tärningar.
Hetta upp en stekpanna med olivolja och fräs alltihop tillsammans med vitlök i några minuter.
Blanda ner krossade tomater, chiliflakes och honung.
Krydda och låt puttra i 10 minuter.
Lägg upp på en tallrik och strö över persilja.
Ingredienser
2 portioner
Innehåll
0.5 st gul lök
0.25 st squash
0.5 st grön paprika
1 st morot
200 g blomkålsbuketter
225 g Apetina panéer
0.5 msk olivolja
1 klyfta vitlök
200 g krossade tomater
1 nypa chiliflakes
1 krm spiskummin
1 krm malen curry
1 tsk torkade örter
0 salt och svartpeppar
1 tsk flytande honung
2 msk persilja
Torsdag middag 604 Kcal

Äggwrap med svampstuvning
En omelett med god och mättande svampfyllning!
Näringsvärden
Kolhydrater: 15 gram
Fett: 46 gram
Protein: 27 gram
Energi: 604 kcal
Ingredienser
1 portioner
Innehåll
2 st ägg
0 salt och svartpeppar
5 g smör
8 st champinjoner
0.5 dl grädde
1 msk persilja
20 g rucola
4 st små plommontomater
2 msk pinjenötter
Gör så här
Vispa ägg i en skål.
Hetta upp en stekpanna med smör och häll i blandningen.
Låt steka i någon minut och låt svalna.
Skiva svampen.
Hetta upp en stekpanna med smör och bryn svampen i 2-4 minuter.
Häll på grädde och låt koka ihop i 5 minuter.
Smaka av med salt och peppar.
Blanda ner persilja.
Häll över svampstuvningen i äggwrapen och lägg på tomat och ruccola.
Rulla ihop till en wrap.
Rosta pinjenötter i en torr panna och toppa med tillsammans med lite mer färsk persilja.
Ingredienser
1 portioner
Innehåll
2 st ägg
0 salt och svartpeppar
5 g smör
8 st champinjoner
0.5 dl grädde
1 msk persilja
20 g rucola
4 st små plommontomater
2 msk pinjenötter
Fredag frukost 306 Kcal

Yoghurt med äpple och granola med kardemumma och kanel
Supergod frukost!
Näringsvärden
Kolhydrater: 19 gram
Fett: 20 gram
Protein: 7 gram
Energi: 306 kcal
Ingredienser
1 portioner
1 dl grekisk yoghurt 6%
1 portion granola med kardemumma och kanel
0.5 st äpple
Gör så här
Lägg yoghurt i en skål och lägg på granola.( 1 portion granola = 3/4 dl)
Skiva och skär äpplet och lägg över.
Ingredienser
1 portioner
1 dl grekisk yoghurt 6%
1 portion granola med kardemumma och kanel
0.5 st äpple
Fredag lunch 295 Kcal

Torsk med ugnsrostade grönsaker
En trevlig tallrik med torskfilé och ugnsrostade grönsaker till, toppa med pinjenötter!
Näringsvärden
Kolhydrater: 12 gram
Fett: 11 gram
Protein: 41 gram
Energi: 295 kcal
Ingredienser
2 portioner
440 g torskrygg
0.5 st squash
0.5 st rödlök
0.5 st orange paprika
100 g haricots verts
100 g körsbärstomater
0.5 msk olivolja
0 salt och svartpeppar
1 tsk örtagårdskrydda
1 msk pinjenötter
1 msk basilika
Gör så här
Tina fisken.
Sätt ugnen på 200 grader.
Skär squash, rödlök och paprika i mindre bitar.
Dela haricot verts.
Lägg alla grönsaker i en ugnsform och häll över olivolja.
Strö på salt, peppar och örtagårdskrydda.
Salt och peppra fisken och lägg över grönsakerna.
Toppa med pinjenötter.
Sätt in i ugnen i 20 minuter.
Lägg på färsk basilika och servera.
Ingredienser
2 portioner
440 g torskrygg
0.5 st squash
0.5 st rödlök
0.5 st orange paprika
100 g haricots verts
100 g körsbärstomater
0.5 msk olivolja
0 salt och svartpeppar
1 tsk örtagårdskrydda
1 msk pinjenötter
1 msk basilika
Fredag middag 708 Kcal

Tacopaj med sallad
Tacomys på ett mer hälsosamt sätt! Pajen går bra att dela i portioner och frysa in matlådor.
Näringsvärden
Kolhydrater: 13 gram
Fett: 59 gram
Protein: 31 gram
Energi: 708 kcal
Ingredienser
6 portioner
Tacopaj
150 g mandelmjöl
0.5 dl skalade sesamfrön
1 msk fiberhusk
1 tsk salt
25 g smör
1 st ägg
Fyllning
1 msk smör
500 g nötfärs
1 st gul lök
1 påse tacokrydda
1 dl vatten
1 st ägg
250 g crème fraiche
4 msk majonnäs
0 salt och svartpeppar
2 dl riven ost
Tillbehör
1 dl gräddfil
4 dl isbergssallad
150 g cocktailtomater
0.5 st rödlök
1 st paprika
0.5 st gurka
Gör så här
Sätt ugnen på 150 grader. Häll ner mandelmjöl, sesamfrön, fiberhusk och salt i en matberedare. Mixa så att det blandas och tillsätt smör och ägget. Blanda ihop till en smidig deg. Plasta in och låt vila i kylen i 30 minuter.
Kavla ut degen på ett mjölat bakbord. Klä en pajform, 22 cm i diameter, med degen. Pricka med en gaffel och förgrädda i 10 minuter på 150 grader.
Hetta upp en stekpanna med smör och bryn färsen i några minuter. Skala och finhacka lök och låt steka med färsen. Strö på tacokrydda och häll på vatten. Låt koka några minuter och fördela färsen i pajformen.
Blanda ägg, créme fraiche, majonnäs, salt och peppar. Häll över formen och toppa med riven ost. Sätt in i ugnen i 20 minuter.
Strimla isbergssalladen, dela tomaterna, finhacka rödlöken, hacka paprikan och skär gurkan i tärningar. Servera med tillbehören.
Ingredienser
6 portioner
Tacopaj
150 g mandelmjöl
0.5 dl skalade sesamfrön
1 msk fiberhusk
1 tsk salt
25 g smör
1 st ägg
Fyllning
1 msk smör
500 g nötfärs
1 st gul lök
1 påse tacokrydda
1 dl vatten
1 st ägg
250 g crème fraiche
4 msk majonnäs
0 salt och svartpeppar
2 dl riven ost
Tillbehör
1 dl gräddfil
4 dl isbergssallad
150 g cocktailtomater
0.5 st rödlök
1 st paprika
0.5 st gurka
Lördag frukost 313 Kcal

Äggröra med skinka och cocktailtomater
Mättande frukost som går snabbt att tillaga!
Näringsvärden
Kolhydrater: 4 gram
Fett: 24 gram
Protein: 22 gram
Energi: 313 kcal
Ingredienser
1 portioner
2 st ägg
1 msk grädde
0 salt och svartpeppar
1 tsk smör
25 g rökt skinka
4 st cocktailtomat
Gör så här
Vispa ihop ägg, grädde, salt och peppar i en skål.
Hetta upp en stekpanna med smör och häll ner smeten. Rör om 20 sek och lägg äggröran på en tallrik.
Servera med skinka och tomater.
Ingredienser
1 portioner
2 st ägg
1 msk grädde
0 salt och svartpeppar
1 tsk smör
25 g rökt skinka
4 st cocktailtomat
Lördag lunch 708 Kcal

Tacopaj med sallad
Tacomys på ett mer hälsosamt sätt! Pajen går bra att dela i portioner och frysa in matlådor.
Näringsvärden
Kolhydrater: 13 gram
Fett: 59 gram
Protein: 31 gram
Energi: 708 kcal
Ingredienser
6 portioner
Tacopaj
150 g mandelmjöl
0.5 dl skalade sesamfrön
1 msk fiberhusk
1 tsk salt
25 g smör
1 st ägg
Fyllning
1 msk smör
500 g nötfärs
1 st gul lök
1 påse tacokrydda
1 dl vatten
1 st ägg
250 g crème fraiche
4 msk majonnäs
0 salt och svartpeppar
2 dl riven ost
Tillbehör
1 dl gräddfil
4 dl isbergssallad
150 g cocktailtomater
0.5 st rödlök
1 st paprika
0.5 st gurka
Gör så här
Sätt ugnen på 150 grader. Häll ner mandelmjöl, sesamfrön, fiberhusk och salt i en matberedare. Mixa så att det blandas och tillsätt smör och ägget. Blanda ihop till en smidig deg. Plasta in och låt vila i kylen i 30 minuter.
Kavla ut degen på ett mjölat bakbord. Klä en pajform, 22 cm i diameter, med degen. Pricka med en gaffel och förgrädda i 10 minuter på 150 grader.
Hetta upp en stekpanna med smör och bryn färsen i några minuter. Skala och finhacka lök och låt steka med färsen. Strö på tacokrydda och häll på vatten. Låt koka några minuter och fördela färsen i pajformen.
Blanda ägg, créme fraiche, majonnäs, salt och peppar. Häll över formen och toppa med riven ost. Sätt in i ugnen i 20 minuter.
Strimla isbergssalladen, dela tomaterna, finhacka rödlöken, hacka paprikan och skär gurkan i tärningar. Servera med tillbehören.
Ingredienser
6 portioner
Tacopaj
150 g mandelmjöl
0.5 dl skalade sesamfrön
1 msk fiberhusk
1 tsk salt
25 g smör
1 st ägg
Fyllning
1 msk smör
500 g nötfärs
1 st gul lök
1 påse tacokrydda
1 dl vatten
1 st ägg
250 g crème fraiche
4 msk majonnäs
0 salt och svartpeppar
2 dl riven ost
Tillbehör
1 dl gräddfil
4 dl isbergssallad
150 g cocktailtomater
0.5 st rödlök
1 st paprika
0.5 st gurka
Lördag middag 736 Kcal

Havskattsfiléspett med saffranssås
Härlig rätt att servera vid speciella tillfällen. Hittar du inte havskatt går torsk lika bra!
Näringsvärden
Kolhydrater: 10 gram
Fett: 59 gram
Protein: 40 gram
Energi: 736 kcal
Ingredienser
2 portioner
400 g havskattfilé
1 kuvert, 0,5 gram saffran
1 msk olivolja
0.5 st citron
0 salt och vitpeppar
100 g sparris
1 tsk olivolja
0 salt och svartpeppar
1.5 dl crème fraiche
0.5 kuvert, 0,5 gram saffran
1.5 msk dill
0.5 st citron
0 salt och svartpeppar
0.5 st citron
0 st dillkvistar
Gör så här
Gör först såsen.
Blanda crème fraiche, saffran och hackad dill i en skål.
Pressa över saften från citronen i såsen och smaka av med salt och peppar.
Skär havskattsfiléerna i mindre bitar och lägg dem i en skål.
Blanda fiskbitarna med saffran, olivolja och pressa över saften från ½ citron.
Krydda med salt och vitpeppar.
Låt marinera i minst 30 minuter.
Lägg sparrisen på ett fat.
Ringla över olivolja och strö över salt och peppar och blanda om.
Trä upp fiskbitarna på blötlagda spett och grilla runtom i ca 7 minuter.
Grilla samtidigt sparrisen runtom i ca 5 minuter.
Fördela sparrisen på fyra tallrikar och pressa över saften från den andra citronhalvan över sparrisen.
Toppa sparrisen med fiskspetten och toppa med en klick saffransås.
Skär citronen i skivor och dekorera med citronskivor och dillkvistar.
Ingredienser
2 portioner
400 g havskattfilé
1 kuvert, 0,5 gram saffran
1 msk olivolja
0.5 st citron
0 salt och vitpeppar
100 g sparris
1 tsk olivolja
0 salt och svartpeppar
1.5 dl crème fraiche
0.5 kuvert, 0,5 gram saffran
1.5 msk dill
0.5 st citron
0 salt och svartpeppar
0.5 st citron
0 st dillkvistar
Lördag dessert 391 Kcal

Chokladmousse med bär och frukt
Snabb och enkel chokladmousse som serveras med grädde och bär!
Näringsvärden
Kolhydrater: 17 gram
Fett: 32 gram
Protein: 8 gram
Energi: 391 kcal
Ingredienser
6 portioner
2 st ägg
3 dl vispgrädde
100 g mörk choklad
150 g jordgubbar (färska)
100 gram hallon färska
1 st physalis
1 st granatäpple
50 g pistagenötter
Gör så här
Separera äggvitor och äggulor.
Vispa grädden fluffigt, spara 1/3 till dekoration.
Vispa äggvitor till ett fast skum.
Smält choklad över ett vattenbad.
Häll chokladen i en skål och och blanda ner äggulor.
Vänd ner äggviteskummet och blanda om.
Ställ in i kylen 1 timme.
Dela jordgubbar och gröp ur kärnorna från granatäpplet.
Lägg på chokladmousse på ett serveringsfat och toppa med bär, grädde och pistagenötter.
Ingredienser
6 portioner
2 st ägg
3 dl vispgrädde
100 g mörk choklad
150 g jordgubbar (färska)
100 gram hallon färska
1 st physalis
1 st granatäpple
50 g pistagenötter
Söndag frukost 332 Kcal

Keso med frukt och granola med kardemumma och kanel
Frukost med tropisk smak!
Näringsvärden
Kolhydrater: 23 gram
Fett: 18 gram
Protein: 17 gram
Energi: 332 kcal
Ingredienser
1 portioner
1 dl keso, 4%
1 portion granola med kardemumma och kanel
50 g mango
50 g färsk ananas
Gör så här
Lägg keso i en skål och lägg på granola. (1 portion granola = 3/4 dl)
Skär mango och ananas i bitar och lägg över.
Ingredienser
1 portioner
1 dl keso, 4%
1 portion granola med kardemumma och kanel
50 g mango
50 g färsk ananas
Söndag lunch 736 Kcal

Havskattsfiléspett med saffranssås
Härlig rätt att servera vid speciella tillfällen. Hittar du inte havskatt går torsk lika bra!
Näringsvärden
Kolhydrater: 10 gram
Fett: 59 gram
Protein: 40 gram
Energi: 736 kcal
Ingredienser
2 portioner
400 g havskattfilé
1 kuvert, 0,5 gram saffran
1 msk olivolja
0.5 st citron
0 salt och vitpeppar
100 g sparris
1 tsk olivolja
0 salt och svartpeppar
1.5 dl crème fraiche
0.5 kuvert, 0,5 gram saffran
1.5 msk dill
0.5 st citron
0 salt och svartpeppar
0.5 st citron
0 st dillkvistar
Gör så här
Gör först såsen.
Blanda crème fraiche, saffran och hackad dill i en skål.
Pressa över saften från citronen i såsen och smaka av med salt och peppar.
Skär havskattsfiléerna i mindre bitar och lägg dem i en skål.
Blanda fiskbitarna med saffran, olivolja och pressa över saften från ½ citron.
Krydda med salt och vitpeppar.
Låt marinera i minst 30 minuter.
Lägg sparrisen på ett fat.
Ringla över olivolja och strö över salt och peppar och blanda om.
Trä upp fiskbitarna på blötlagda spett och grilla runtom i ca 7 minuter.
Grilla samtidigt sparrisen runtom i ca 5 minuter.
Fördela sparrisen på fyra tallrikar och pressa över saften från den andra citronhalvan över sparrisen.
Toppa sparrisen med fiskspetten och toppa med en klick saffransås.
Skär citronen i skivor och dekorera med citronskivor och dillkvistar.
Ingredienser
2 portioner
400 g havskattfilé
1 kuvert, 0,5 gram saffran
1 msk olivolja
0.5 st citron
0 salt och vitpeppar
100 g sparris
1 tsk olivolja
0 salt och svartpeppar
1.5 dl crème fraiche
0.5 kuvert, 0,5 gram saffran
1.5 msk dill
0.5 st citron
0 salt och svartpeppar
0.5 st citron
0 st dillkvistar
Söndag middag 304 Kcal

Rödbetor med fetaost
Gott och enkelt att göra!
Näringsvärden
Kolhydrater: 27 gram
Fett: 17 gram
Protein: 10 gram
Energi: 304 kcal
Ingredienser
2 portioner
Innehåll
4 st rödbetor
0.5 msk olivolja
0.5 msk balsamico
1 tsk honung
1 msk basilika
0 salt och svartpeppar
2 dl rucola
100 g fetaost
0.2 st rödlök
0.2 st apelsin
Gör så här
Klyfta rödbetorna och lägg i en skål.
Häll på olivolja, balsamico, honung och strö över torkad basilika.
Krydda med salt och peppar.
Blanda ihop allt.
Lägg rucolasallad på en tallrik, toppa med rödbetorna och smula över fetaost.
Lägg på rödlök och en apelsinklyfta.
Ingredienser
2 portioner
Innehåll
4 st rödbetor
0.5 msk olivolja
0.5 msk balsamico
1 tsk honung
1 msk basilika
0 salt och svartpeppar
2 dl rucola
100 g fetaost
0.2 st rödlök
0.2 st apelsin

Mejeri

2 dl grekisk yoghurt 6%
450 g mozzarella
2 dl keso, 4%
450 g Apetina panéer
2 dl mandelmjölk
58 g smör
1.5 dl grädde
503 g crème fraiche
4 dl riven ost
2 dl gräddfil
3 dl vispgrädde
100 g fetaost

Frukt/grönt

1 st äpple
3 klyfta vitlök
400 g broccoli
6.2 msk rödlök
101 st mango
20 st cocktailtomat
4 dl frysta gröna ärtor
4 tsk färskpressad citronjuice
62 g rucola
4 st citronskiva
2 st grön paprika
4 st gul lök
100 g färsk ananas
1.5 st squash
2 st morot
400 g blomkålsbuketter
0.6 st vattenmelon
3 st granatäpple
2 dl hallon (frysta)
1 st orange paprika
200 g haricots verts
200 g körsbärstomater
8 st champinjoner
4 st små plommontomater
8 dl isbergssallad
300 g cocktailtomater
2 st paprika
1 st gurka
3 st citron
200 g sparris
150 g jordgubbar (färska)
1 st physalis
4 st rödbetor
0.2 st apelsin

Kött/fisk/fågel/ägg/vego

500 g kycklingfärs
700 g kycklinglårfilé
880 g torskrygg
10 st ägg
1000 g nötfärs
25 g rökt skinka
800 g havskattfilé

Torrvaror

10.5 tsk olivolja
2 msk solrosolja
1 burk kokosmjölk
60 g cashewnötter
5 dl havregryn
1 dl pumpafrön
1 dl solrosfrön
1 dl valnötter
1 dl hasselnötter
1 msk rapsolja
1 dl riven kokos
1 dl russin
400 g krossade tomater
2 tsk flytande honung
6 msk mandel
4 msk pinjenötter
300 g mandelmjöl
1 dl skalade sesamfrön
2 msk fiberhusk
50 g pistagenötter
1 tsk honung

Kryddor/smaksättare

5 msk dill
4 st dillkvistar
200 g tikka masala sås
4 msk koriander
2 tsk kanel
1 tsk malen kardemumma
3 krm salt
2 nypa chiliflakes
2 krm spiskummin
2 krm malen curry
2 tsk torkade örter
5 msk persilja
2 tsk örtagårdskrydda
3 msk basilika
2 påse tacokrydda
3 kuvert, 0,5 gram saffran
0.5 msk balsamico

Övrigt

1 msk fiberhonung Nicks
8 msk majonnäs
100 g mörk choklad
100 gram hallon färska

Behåll vikten vecka 5 2025

Måndag - 1710 Kcal

Yoghurt med äpple och granola med kardemumma och kanel

Kycklingburgare med ärtsallad

Chicken Tikka med koriander och cashewnötter

Mellanmål

Granola med kardemumma och kanel

Tisdag - 1277 Kcal

Keso med frukt och granola med kardemumma och kanel

Chicken Tikka med koriander och cashewnötter

Het ratatouille med Apertinas Paneer

Mellanmål

Dessert

Onsdag - 1203 Kcal

Granatäppledrink med vattenmelon och mandel

Kycklingburgare med ärtsallad

Torsk med ugnsrostade grönsaker

Mellanmål

Dessert

Torsdag - 1236 Kcal

Granatäppledrink med vattenmelon och mandel

Het ratatouille med Apertinas Paneer

Äggwrap med svampstuvning

Mellanmål

Dessert

Fredag - 1308 Kcal

Yoghurt med äpple och granola med kardemumma och kanel

Torsk med ugnsrostade grönsaker

Tacopaj med sallad

Mellanmål

Dessert

Lördag - 2147 Kcal

Äggröra med skinka och cocktailtomater

Tacopaj med sallad

Havskattsfiléspett med saffranssås

Mellanmål

Chokladmousse med bär och frukt

Söndag - 1372 Kcal

Keso med frukt och granola med kardemumma och kanel

Havskattsfiléspett med saffranssås

Rödbetor med fetaost

Mellanmål

Dessert

Välj recept

Genomsmittligt näringsvärde per dag

Måndag frukost 306 Kcal

Yoghurt med äpple och granola med kardemumma och kanel

Näringsvärden

Ingredienser

Gör så här

Ingredienser

Måndag lunch 628 Kcal

Kycklingburgare med ärtsallad

Näringsvärden

Ingredienser

Ärtsallad

Dekoration

Gör så här

Ingredienser

Ärtsallad

Dekoration

Måndag middag 594 Kcal

Chicken Tikka med koriander och cashewnötter

Näringsvärden

Ingredienser

Gör så här

Ingredienser

Måndag dessert 182 Kcal

Granola med kardemumma och kanel

Näringsvärden

Ingredienser

Gör så här

Ingredienser

Tisdag frukost 332 Kcal

Keso med frukt och granola med kardemumma och kanel

Näringsvärden

Ingredienser

Gör så här

Ingredienser

Tisdag lunch 594 Kcal