0
Tillbaka till menyerna

Behåll vikten vecka 45 2022

Här kan du skapa ett kostschema med god och hälsosam mat full av matglädje! Genom att äta efter detta kostschema kommer du kunna behålla den vikt du har idag.

Välj recept

    Genomsmittligt näringsvärde per dag

    Kolhydrater: 67.6 gram

    Fett: 81.5 gram

    Protein: 78.1 gram

    Energi: 1339.9 kcal

    • Måndag frukost 258 Kcal

      Yoghurt med bär och granola

      Enkel frukost eller mellanmål som tar under 5 min att få ihop!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 22 gram

      Fett: 14 gram

      Protein: 7 gram

      Energi: 258 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl turkisk yoghurt
      • 0.5 dl hallon (färska)
      • 0.75 dl färska blåbär
      • 0.75 dl färska björnbär
      • 0.5 dl granola (paulúns)

      Gör så här

      • Lägg yoghurt i en skål och toppa med färska bär och granola.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl turkisk yoghurt
      • 0.5 dl hallon (färska)
      • 0.75 dl färska blåbär
      • 0.75 dl färska björnbär
      • 0.5 dl granola (paulúns)

      Måndag lunch 391 Kcal

      Kycklingwok med sjögräsnudlar

      Den här smakfyllda rätten är som godast precis tillagad, men går också bra att äta kall som matlåda!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 32 gram

      Fett: 11 gram

      Protein: 33 gram

      Energi: 391 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 250 g kycklingfilé
      • 1 klyfta vitlök
      • 3 tsk ingefära
      • 1 msk ketjap manis
      • 1 msk sweet chilisås
      • 1 msk soja
      • 1 tsk sesamolja
      • 1 msk sesamfrön
      • 0 salt och vitpeppar
      • 0.25 st purjolök
      • 1 st morot
      • 75 g sockerärtor
      • 50 g minimajs
      • 1 tsk rapsolja
      • 150 g sjögräsnudlar
      • 1 msk koriander
      • 1 st lime

      Gör så här

      • Strimla kycklingen och skala och finhacka vitlöken.
      • Lägg i en skål och blanda ner ingefära, ketjap manis, sweet chilisås, soja, sesamolja, sesamfrön, salt och peppar.
      • Strimla purjolök, morot, sockerärtor och minimajs.
      • Hetta upp en stekpanna eller en wok med lite olja.
      • Lägg ner kycklingen med marinaden och låt steka några minuter.
      • Lägg ner alla grönsaker.
      • Skölj sjögräsnudlarna och blanda ner och låt allt bli varmt.
      • Servera med hackad färsk koriander och dekorera med en limeklyfta.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 250 g kycklingfilé
      • 1 klyfta vitlök
      • 3 tsk ingefära
      • 1 msk ketjap manis
      • 1 msk sweet chilisås
      • 1 msk soja
      • 1 tsk sesamolja
      • 1 msk sesamfrön
      • 0 salt och vitpeppar
      • 0.25 st purjolök
      • 1 st morot
      • 75 g sockerärtor
      • 50 g minimajs
      • 1 tsk rapsolja
      • 150 g sjögräsnudlar
      • 1 msk koriander
      • 1 st lime

      Måndag middag 622 Kcal

      Torsk och laxfilé med stekt fänkål och ärtpesto

      Recept på torsk och laxfilé med fänkål och en god pesto gjord på ärtor, gott till både lunch eller middag!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 11 gram

      Fett: 44 gram

      Protein: 43 gram

      Energi: 622 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 200 g torskfile
      • 200 g laxfilé
      • 0 salt och vitpeppar
      • 1 st fänkål
      • 1 msk smör
      • 0.5 dl gröna ärtor
      • 2 st citronskiva
      Ärtpesto
      • 1.5 dl frysta ärtor
      • 2 msk solrosfrön
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 1 msk citronsaft
      • 3 msk olivolja
      • 0

      Gör så här

      • Gör först ärtpeston genom att lägga alla ingredienser i en matberedare och mixa till en jämn röra. Smaka av med salt och peppar.
      • Skär fisken i 4 bitar. Strö på salt och peppar.
      • Skär fänkål i skivor (skär bort roten). Hetta upp en stekpanna med smör och bryn först fänkålsskivorna. Krydda med salt och peppar.
      • Lägg åt sidan och bryn sedan fiskfiléerna 3-4 minuter per sida.
      • Servera fisken med fänkål och ärtpesto. Toppa med lite gröna ärtor.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 200 g torskfile
      • 200 g laxfilé
      • 0 salt och vitpeppar
      • 1 st fänkål
      • 1 msk smör
      • 0.5 dl gröna ärtor
      • 2 st citronskiva
      Ärtpesto
      • 1.5 dl frysta ärtor
      • 2 msk solrosfrön
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 1 msk citronsaft
      • 3 msk olivolja
      • 0

    • Tisdag frukost 241 Kcal

      Ägghack med gräslök

      Krämig ägghack med gräslök som serveras på salladsblad.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 6 gram

      Fett: 19 gram

      Protein: 16 gram

      Energi: 241 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st ägg
      • 0.5 msk majonnäs
      • 0.5 msk gräslök
      • 0 salt och svartpeppar
      • 3 st salladsblad

      Gör så här

      • Koka äggen i 7 minuter och spola av dem i kallt vatten.
      • Skala och hacka äggen och blanda den med majonnäs.
      • Vänd ner gräslök och smaka av med salt och peppar.
      • Servera på salladsblad.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st ägg
      • 0.5 msk majonnäs
      • 0.5 msk gräslök
      • 0 salt och svartpeppar
      • 3 st salladsblad

      Tisdag lunch 622 Kcal

      Torsk och laxfilé med stekt fänkål och ärtpesto

      Recept på torsk och laxfilé med fänkål och en god pesto gjord på ärtor, gott till både lunch eller middag!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 11 gram

      Fett: 44 gram

      Protein: 43 gram

      Energi: 622 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 200 g torskfile
      • 200 g laxfilé
      • 0 salt och vitpeppar
      • 1 st fänkål
      • 1 msk smör
      • 0.5 dl gröna ärtor
      • 2 st citronskiva
      Ärtpesto
      • 1.5 dl frysta ärtor
      • 2 msk solrosfrön
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 1 msk citronsaft
      • 3 msk olivolja
      • 0

      Gör så här

      • Gör först ärtpeston genom att lägga alla ingredienser i en matberedare och mixa till en jämn röra. Smaka av med salt och peppar.
      • Skär fisken i 4 bitar. Strö på salt och peppar.
      • Skär fänkål i skivor (skär bort roten). Hetta upp en stekpanna med smör och bryn först fänkålsskivorna. Krydda med salt och peppar.
      • Lägg åt sidan och bryn sedan fiskfiléerna 3-4 minuter per sida.
      • Servera fisken med fänkål och ärtpesto. Toppa med lite gröna ärtor.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 200 g torskfile
      • 200 g laxfilé
      • 0 salt och vitpeppar
      • 1 st fänkål
      • 1 msk smör
      • 0.5 dl gröna ärtor
      • 2 st citronskiva
      Ärtpesto
      • 1.5 dl frysta ärtor
      • 2 msk solrosfrön
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 1 msk citronsaft
      • 3 msk olivolja
      • 0

      Tisdag middag 688 Kcal

      Gräddig filégryta

      Laga en gräddig filégryta som går hem hos hela familjen. Lätt och snabblagad. Denna rätt går bra att frysa in resterna och ta fram vid behov.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 20 gram

      Fett: 55 gram

      Protein: 37 gram

      Energi: 688 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 150 g fläskfile
      • 150 g kalvfilé
      • 1 st rödlök
      • 2 klyfta vitlök
      • 1 msk smör
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 dl vatten
      • 1 msk kalvfond
      • 2 dl crème fraiche
      • 1 msk frysta örter
      • 0.5 st röd paprika
      • 100 g gröna oliver
      • 1 msk färsk oregano

      Gör så här

      • Skär köttet i skivor.
      • Skala och strimla lök och finhacka vitlök.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och bryn köttet runt om i några minuter.
      • Strö på salt och peppar.
      • Tillsätt lök och vitlök och stek i någon minut.
      • Häll på vatten och fond.
      • Vispa ner crème fraiche och örter.
      • Låt puttra i 10 minuter.
      • Skär paprikan i skivor och tillsätt till grytan tillsammans med oliver.
      • Strö lite färsk oregano över och servera direkt.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 150 g fläskfile
      • 150 g kalvfilé
      • 1 st rödlök
      • 2 klyfta vitlök
      • 1 msk smör
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 dl vatten
      • 1 msk kalvfond
      • 2 dl crème fraiche
      • 1 msk frysta örter
      • 0.5 st röd paprika
      • 100 g gröna oliver
      • 1 msk färsk oregano

    • Onsdag frukost 233 Kcal

      Lyxig GI-gröt

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 33 gram

      Fett: 6 gram

      Protein: 8 gram

      Energi: 233 kcal

      Ingredienser

      10 portioner

      Grynblandning
      • 5 dl fiberhavregryn
      • 5 dl dinkelflingor
      • 0.5 dl linfrön
      • 2.5 msk solrosfrön
      • 1.25 msk pumpakärnor
      • 20 g kokosskivor
      • 4 tsk kanel
      • 150 g torkade äppelbitar
      • 0.5 dl torkade blåbär
      • 5 st torkade aprikoser
      • 0.5 dl torkade gojibär
      Tillbehör för 1 portion
      • 1 dl havremjölk

      Gör så här

      • Blanda alla ingredienser. Hacka äppelbitar och aprikoser och lägg ner i blandningen. Förvara i en burk med tättslutande lock.

      Tillagning:

      • Lägg 1 ½ dl grynblandning i en kastrull med 3 dl vatten. Låt koka på medelvärme i 5 minuter under omrörning. Servera med havremjölk.

      Ingredienser

      10 portioner

      Grynblandning
      • 5 dl fiberhavregryn
      • 5 dl dinkelflingor
      • 0.5 dl linfrön
      • 2.5 msk solrosfrön
      • 1.25 msk pumpakärnor
      • 20 g kokosskivor
      • 4 tsk kanel
      • 150 g torkade äppelbitar
      • 0.5 dl torkade blåbär
      • 5 st torkade aprikoser
      • 0.5 dl torkade gojibär
      Tillbehör för 1 portion
      • 1 dl havremjölk

      Onsdag lunch 262 Kcal

      Broccolisoppa med halloumi

      Gör en klassisk broccolisoppa och toppa med citronmarinerade buketter och halloumi så har soppan fått en ny dimension!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 11 gram

      Fett: 17 gram

      Protein: 15 gram

      Energi: 262 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st gul lök
      • 1 st broccolistånd
      • 0.5 msk olivolja
      • 6 dl vatten
      • 1 st grönsaksbuljongtärning
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping
      • 100 g broccoli
      • 0.5 st citron
      • 0 salt och svartpeppar
      • 75 g halloumi
      • 1 tsk olivolja

      Gör så här

      • Skala och strimla vitlök och lök. Skär broccolin i mindre bitar. Hetta upp olja och bryn lök, vitlök och broccoli några minuter.
      • Tillsätt vatten, smula ner buljongtärning och låt koka i 10 minuter.
      • Skär broccolin till toppingen i små buketter. Lägg i en skål och blanda ner citronsaft, olivolja, salt och svartpeppar.
      • Skär halloumin i kuber. Hetta upp en stekpanna och bryn osten i några minuter.
      • Mixa soppan slät med en mixerstav och smaka av med salt och peppar.
      • Fördela i skål och toppa med halloumi och broccolin.

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st gul lök
      • 1 st broccolistånd
      • 0.5 msk olivolja
      • 6 dl vatten
      • 1 st grönsaksbuljongtärning
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping
      • 100 g broccoli
      • 0.5 st citron
      • 0 salt och svartpeppar
      • 75 g halloumi
      • 1 tsk olivolja

      Onsdag middag 457 Kcal

      Kyckling teriyaki i salladsblad

      Så god asiatisk rätt!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 25 gram

      Fett: 23 gram

      Protein: 34 gram

      Energi: 457 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g kycklinglårfilé
      • 1 klyfta vitlök
      • 3 tsk ingefära
      • 1 st röd chili
      • 0 salt och svartpeppar
      • 3 msk teriyakisås
      • 1 tsk rapsolja
      • 2 msk sesamfrön
      • 1 st salladslök
      • 1 st hjärtsallad
      • 1 st morot
      • 50 g sockerärtor
      • 2 msk koriander
      • 1 st lime

      Gör så här

      • Skär kycklingen i små bitar och lägg i en skål.
      • Blanda ner hackad vitlök, riven färsk ingefära, finhackad chili, salt, peppar, och teriyakisås.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och lägg ner den marinerade kycklingen.
      • Låt steka 5 minuter och blanda sedan ner sesamfrön.
      • Lägg salladsblad på ett fat och fördela kycklingen över.
      • Strimla morot och sockerärtor och lägg på varje salladsblad.
      • Strö på färsk koriander.
      • Skär lime i klyftor och servera.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g kycklinglårfilé
      • 1 klyfta vitlök
      • 3 tsk ingefära
      • 1 st röd chili
      • 0 salt och svartpeppar
      • 3 msk teriyakisås
      • 1 tsk rapsolja
      • 2 msk sesamfrön
      • 1 st salladslök
      • 1 st hjärtsallad
      • 1 st morot
      • 50 g sockerärtor
      • 2 msk koriander
      • 1 st lime

    • Torsdag frukost 196 Kcal

      Red Berry Smoothie

      En svalkande god smoothie med bär!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 32 gram

      Fett: 4 gram

      Protein: 6 gram

      Energi: 196 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl blåbär (frysta)
      • 100 g jordgubbar (färska)
      • 0.5 st mango
      • 1 dl naturell yoghurt
      • 1 dl vatten
      Dekoration
      • 1 msk frystorkade jordgubbar

      Gör så här

      • Skala och skär mango i bitar.
      • Lägg mango och bär i en blender och mixa.
      • Häll på yoghurt och späd med vatten till en jämn konsistens.
      • Häll upp på glas och dekorera med frystorkade jordgubbar eller färska jordgubbar.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl blåbär (frysta)
      • 100 g jordgubbar (färska)
      • 0.5 st mango
      • 1 dl naturell yoghurt
      • 1 dl vatten
      Dekoration
      • 1 msk frystorkade jordgubbar

      Torsdag lunch 457 Kcal

      Kyckling teriyaki i salladsblad

      Så god asiatisk rätt!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 25 gram

      Fett: 23 gram

      Protein: 34 gram

      Energi: 457 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g kycklinglårfilé
      • 1 klyfta vitlök
      • 3 tsk ingefära
      • 1 st röd chili
      • 0 salt och svartpeppar
      • 3 msk teriyakisås
      • 1 tsk rapsolja
      • 2 msk sesamfrön
      • 1 st salladslök
      • 1 st hjärtsallad
      • 1 st morot
      • 50 g sockerärtor
      • 2 msk koriander
      • 1 st lime

      Gör så här

      • Skär kycklingen i små bitar och lägg i en skål.
      • Blanda ner hackad vitlök, riven färsk ingefära, finhackad chili, salt, peppar, och teriyakisås.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och lägg ner den marinerade kycklingen.
      • Låt steka 5 minuter och blanda sedan ner sesamfrön.
      • Lägg salladsblad på ett fat och fördela kycklingen över.
      • Strimla morot och sockerärtor och lägg på varje salladsblad.
      • Strö på färsk koriander.
      • Skär lime i klyftor och servera.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g kycklinglårfilé
      • 1 klyfta vitlök
      • 3 tsk ingefära
      • 1 st röd chili
      • 0 salt och svartpeppar
      • 3 msk teriyakisås
      • 1 tsk rapsolja
      • 2 msk sesamfrön
      • 1 st salladslök
      • 1 st hjärtsallad
      • 1 st morot
      • 50 g sockerärtor
      • 2 msk koriander
      • 1 st lime

      Torsdag middag 714 Kcal

      Zucchinipasta med räkor i vitt vin

      Byt ut den klassiska pastarätten till zucchini och få på så sätt en nyttigare variant. Lika smakrik och god!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 16 gram

      Fett: 43 gram

      Protein: 58 gram

      Energi: 714 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 500 g färska räkor
      • 1 tsk olivolja
      • 1.5 dl vitt vin
      • 1 tsk olivolja
      • 0.5 st rödlök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1.5 dl grädde
      • 0 salt och svartpeppar
      • 100 g sparris
      • 100 g sockerärtor
      • 1 msk gräslök
      • 0.5 st granatäpple
      • 1 st zucchini

      Gör så här

      • Tina räkorna.
      • Skala räkorna och lägg skalen i en stekpanna med lite olivolja.
      • Hetta upp och stek någon minut.
      • Tillsätt vin eller vatten och låt sjuda 3 minuter.
      • Sila bort skalen och behåll fonden.
      • Hetta upp olja i en kastrull och tillsätt lök och vitlök.
      • Låt fräsa någon minut och häll på räkfonden.
      • Häll på grädde och låt koka ihop.
      • Smaka av med salt och peppar.
      • Skär sparris och sockerärtor i mindre bitar.
      • Tillsätt i grytan tillsammans med räkorna.
      • Blanda ner gräslök.
      • Svarva eller hyvla zucchini med en potatisskalare till en tagliatelle.
      • Lägg upp tagliatellen på ett fat och häll över räksåsen.
      • Toppa med granatäpplekärnor.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 500 g färska räkor
      • 1 tsk olivolja
      • 1.5 dl vitt vin
      • 1 tsk olivolja
      • 0.5 st rödlök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1.5 dl grädde
      • 0 salt och svartpeppar
      • 100 g sparris
      • 100 g sockerärtor
      • 1 msk gräslök
      • 0.5 st granatäpple
      • 1 st zucchini

    • Fredag frukost 362 Kcal

      Bananplättar med blåbär och granatäpple

      Bananplättar är en frukostfavorit som blir extra god med blåbär och granatäpplekärnor!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 28 gram

      Fett: 17 gram

      Protein: 17 gram

      Energi: 362 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 st banan
      • 2 st ägg
      • 1 tsk smör
      • 0.2 st granatäpple
      • 0.5 dl blåbär

      Gör så här

      • Mosa bananen i en skål. Knäck i äggen och blanda om. Hetta upp en stekpanna med smör.
      • Klicka ut små plättar och stek några minuter på varje sida.
      • Gröp ur 0,5 dl granatäpplekärnor. Servera plättarna tillsammans med blåbär och granatäpple.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 st banan
      • 2 st ägg
      • 1 tsk smör
      • 0.2 st granatäpple
      • 0.5 dl blåbär

      Fredag lunch 642 Kcal

      Snabb korv och halloumisallad

      En perfekt måltid som går snabbt att fixa - korv och halloumisallad. Fungerar bra som lunch eller till middag!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 20 gram

      Fett: 55 gram

      Protein: 30 gram

      Energi: 642 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 dl blandsallad
      • 0.5 st röd paprika
      • 0.25 st rödlök
      • 25 g körsbärstomater
      • 1 st chorizo
      • 75 g halloumi
      • 1 tsk olivolja
      • 6 st oliv

      Gör så här

      • Lägg sallad på ett fat.
      • Skiva alla grönsaker, korv och halloumi och bryn i lite olivolja i en stekpanna.
      • Lägg ner oliverna och lägg upp blandningen på salladen.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 dl blandsallad
      • 0.5 st röd paprika
      • 0.25 st rödlök
      • 25 g körsbärstomater
      • 1 st chorizo
      • 75 g halloumi
      • 1 tsk olivolja
      • 6 st oliv

      Fredag middag 387 Kcal

      Renskavsgryta med kantareller

      En god renskavsgryta med kantareller och lingon, strö över med persilja.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 19 gram

      Fett: 21 gram

      Protein: 27 gram

      Energi: 387 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 150 gram kantareller (frysta)
      • 1 tsk olivolja
      • 0.5 st gul lök
      • 1 st palsternacka
      • 1 tsk smör
      • 1 klyfta vitlök
      • 240 g renskav
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 st hönsbuljongtärning
      • 1 dl vatten
      • 3 msk philadelphiaost
      • 0.5 msk ketjap manis
      • 1 dl frysta lingon
      • 5 msk bladpersilja

      Gör så här

      • Tina kantareller något.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och bryn kantarellerna några minuter.
      • Skala och hacka lök och skär palsternackan i tärningar.
      • Tillsätt en klick smör i stekpannan och lägg ner lök, palsternacka, vitlök och renskav.
      • Blanda om och stek några minuter.
      • Strö på salt och peppar.
      • Tillsätt buljong och ost samt ketjap manis.
      • Låt koka ihop och lägg ner lingon.
      • Strö över persilja.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 150 gram kantareller (frysta)
      • 1 tsk olivolja
      • 0.5 st gul lök
      • 1 st palsternacka
      • 1 tsk smör
      • 1 klyfta vitlök
      • 240 g renskav
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 st hönsbuljongtärning
      • 1 dl vatten
      • 3 msk philadelphiaost
      • 0.5 msk ketjap manis
      • 1 dl frysta lingon
      • 5 msk bladpersilja

    • Lördag frukost 415 Kcal

      Keso med kiwi, nötter och frön

      Stadigt och gott!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 15 gram

      Fett: 28 gram

      Protein: 26 gram

      Energi: 415 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 125 g keso
      • 1 st kiwi
      • 0.25 dl valnötter
      • 0.25 dl pumpafrön
      • 0.25 dl solrosfrön

      Gör så här

      • Lägg keso i en skål.
      • Skala och skär kiwi i mindre bitar och lägg över.
      • Toppa med valnötter och frön.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 125 g keso
      • 1 st kiwi
      • 0.25 dl valnötter
      • 0.25 dl pumpafrön
      • 0.25 dl solrosfrön

      Lördag lunch 387 Kcal

      Renskavsgryta med kantareller

      En god renskavsgryta med kantareller och lingon, strö över med persilja.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 19 gram

      Fett: 21 gram

      Protein: 27 gram

      Energi: 387 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 150 gram kantareller (frysta)
      • 1 tsk olivolja
      • 0.5 st gul lök
      • 1 st palsternacka
      • 1 tsk smör
      • 1 klyfta vitlök
      • 240 g renskav
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 st hönsbuljongtärning
      • 1 dl vatten
      • 3 msk philadelphiaost
      • 0.5 msk ketjap manis
      • 1 dl frysta lingon
      • 5 msk bladpersilja

      Gör så här

      • Tina kantareller något.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och bryn kantarellerna några minuter.
      • Skala och hacka lök och skär palsternackan i tärningar.
      • Tillsätt en klick smör i stekpannan och lägg ner lök, palsternacka, vitlök och renskav.
      • Blanda om och stek några minuter.
      • Strö på salt och peppar.
      • Tillsätt buljong och ost samt ketjap manis.
      • Låt koka ihop och lägg ner lingon.
      • Strö över persilja.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 150 gram kantareller (frysta)
      • 1 tsk olivolja
      • 0.5 st gul lök
      • 1 st palsternacka
      • 1 tsk smör
      • 1 klyfta vitlök
      • 240 g renskav
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 st hönsbuljongtärning
      • 1 dl vatten
      • 3 msk philadelphiaost
      • 0.5 msk ketjap manis
      • 1 dl frysta lingon
      • 5 msk bladpersilja

      Lördag middag 635 Kcal

      Fisktacos med chilimajonnäs

      Trött på vanlig tacos? Testa denna variant med panerad torskfilé som du sedan serverar i ett stort salladsblad tillsammans med chilimajonnäs!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 41 gram

      Fett: 39 gram

      Protein: 28 gram

      Energi: 635 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 220 g torskrygg
      • 0 salt och vitpeppar
      • 1 st ägg
      • 20 g crumbs glutenfritt ströbröd
      • 2 st salladsblad
      • 2 st morot
      Chilimajonnäs
      • 1.5 msk majonnäs
      • 0.75 dl crème fraiche
      • 0.5 msk stark chilisås
      Mangosalsa
      • 1 st mango
      • 1 styck tomat
      • 1 st avokado
      • 0.25 st rödlök
      • 0.5 st lime
      • 0 salt och svartpeppar

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Tina fisken och skär i mindre bitar. Strö på salt och peppar och doppa bitarna i ett uppvispat ägg och därefter i ströbrödet och lägg på en ugnsplåt. Sätt in i ugnen i ca: 12 min.
      • Gör under tiden chilimajonnäsen genom att blanda ihop alla ingredienser i en skål.
      • Gör mangosalsa genom att skära alla ingredienser i mindre bitar och lägg i en skål. Blanda ner rödlök, eventuell limesaft, salt och peppar.
      • Servera fisktacos i stora salladsblad med morötter i stavar, chilimajjo och mangosalsa.

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 220 g torskrygg
      • 0 salt och vitpeppar
      • 1 st ägg
      • 20 g crumbs glutenfritt ströbröd
      • 2 st salladsblad
      • 2 st morot
      Chilimajonnäs
      • 1.5 msk majonnäs
      • 0.75 dl crème fraiche
      • 0.5 msk stark chilisås
      Mangosalsa
      • 1 st mango
      • 1 styck tomat
      • 1 st avokado
      • 0.25 st rödlök
      • 0.5 st lime
      • 0 salt och svartpeppar

      Lördag dessert 322 Kcal

      Mintpannacotta med päron

      Pannacotta med smak av mint och toppad av päron - förvaras i kylen!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 10 gram

      Fett: 31 gram

      Protein: 2 gram

      Energi: 322 kcal

      Ingredienser

      6 portioner

      • 1 st vaniljstång
      • 4 dl grädde
      • 2 st gelatinblad
      • 1 msk pepparmyntsolja
      • 2 tsk florsocker
      • 1 st päron
      • 1 msk smör
      • 0.5 tsk malen kardemumma

      Gör så här

      • Skär ett snitt i vaniljstången och gröp ur fröna.
      • Lägg gelatinbladen i blöt i 5 minuter.
      • Koka upp grädde med vaniljstången och fröna.
      • Tillsätt pepparmynta och florsocker.
      •  Lägg i gelatinbladen och blanda om.
      • Ta upp vaniljstången och häll blandningen i 4 st glas.
      • Ställ kallt i minst 2 timmar.
      • Skala päronet och skär i små bitar.
      • Hetta upp en kastrull med smör och stek päronbitarna tillsammans med kardemumma någon minut.
      • Låt svalna.
      • Lägg på blandningen på pannacottan.

      Ingredienser

      6 portioner

      • 1 st vaniljstång
      • 4 dl grädde
      • 2 st gelatinblad
      • 1 msk pepparmyntsolja
      • 2 tsk florsocker
      • 1 st päron
      • 1 msk smör
      • 0.5 tsk malen kardemumma

    • Söndag frukost 116 Kcal

      Grön Smoothie

      En klassisk grön smoothie som funkar i alla lägen!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 22 gram

      Fett: 0 gram

      Protein: 2 gram

      Energi: 116 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 st banan
      • 1 st apelsin
      • 70 g bladspenat
      • 2 dl vatten
      • 1 dl is

      Gör så här

      • Blanda i alla ingredienser i en blender.
      • Häll upp smoothien i två glas och förvara resterna i kylen.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 st banan
      • 1 st apelsin
      • 70 g bladspenat
      • 2 dl vatten
      • 1 dl is

      Söndag lunch 405 Kcal

      Vegoröra med sallad

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 39 gram

      Fett: 21 gram

      Protein: 10 gram

      Energi: 405 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 2.3 dl konserverade kikärtor
      • 1 st morot
      • 0.5 st rödlök
      • 2 st kokta rödbetor
      • 1 st selleristjälk
      • 0.5 st äpple
      • 2 msk majonnäs
      • 0.5 dl gräddfil
      • 0.75 msk stark chilisås
      • 0
      • 2 msk dill
      Dekoration
      • 1 st dillkvistar

      Gör så här

      • Häll av och skölj kikärtor och lägg i en skål.
      • Skala och skär morot och lök i mindre bitar.
      • Skär rödbetor, selleri och äpple i tärningar.
      • Blanda i hop alla ingredienser i skålen med kikärtor och smaka av med salt och peppar.
      • Servera med sallad och dekorera med dill.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 2.3 dl konserverade kikärtor
      • 1 st morot
      • 0.5 st rödlök
      • 2 st kokta rödbetor
      • 1 st selleristjälk
      • 0.5 st äpple
      • 2 msk majonnäs
      • 0.5 dl gräddfil
      • 0.75 msk stark chilisås
      • 0
      • 2 msk dill
      Dekoration
      • 1 st dillkvistar

      Söndag middag 571 Kcal

      Bönpasta med kycklingsås

      När du längtar efter en härlig pastarätt!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 18 gram

      Fett: 37 gram

      Protein: 44 gram

      Energi: 571 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 150 g bönpasta
      • 1 st squash
      • 1 st morot
      • 0.5 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      Kycklingsås
      • 400 g kycklinglårfilé
      • 2 klyfta vitlök
      • 1 msk olivolja
      • 1.5 dl grädde
      • 50 g vatten
      • 2 msk senap
      • 3 msk basilika
      • 0 salt och svartpeppar
      • 100.5 g cocktailtomater
      • 1 st orange paprika
      • 0.5 st rödlök
      • 100 g bacon
      • 1 st basilikakvist

      Gör så här

      • Koka bönpastan enligt anvisningar på förpackningen och skölj sedan i kallt vatten.
      • Hyvla squash och morot med en potatisskalare och vänd ihop med olivolja salt och peppar.
      • Skär kycklingen i mindre bitar och finhacka vitlök.
      • Hetta upp en stekpanna med olivolja och tillsätt kyckling och vitlök.
      • Fräs några minuter.
      • Tillsätt grädde, vatten och senap och låt koka ihop i ca 10 minuter.
      • Tillsätt sedan basilika och smaka av med salt och peppar.
      • Skär cocktailtomater, paprika, och rödlök i mindre bitar och tillsätt till kycklingen.
      • Skär bacon i mindre bitar och stek bacon i en het panna.
      • Fördela bön- och grönsakspastan på tallrikar och lägg kycklingssåsen på bönpastan.
      • Toppa med stekt bacon och färsk basilika.

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 150 g bönpasta
      • 1 st squash
      • 1 st morot
      • 0.5 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      Kycklingsås
      • 400 g kycklinglårfilé
      • 2 klyfta vitlök
      • 1 msk olivolja
      • 1.5 dl grädde
      • 50 g vatten
      • 2 msk senap
      • 3 msk basilika
      • 0 salt och svartpeppar
      • 100.5 g cocktailtomater
      • 1 st orange paprika
      • 0.5 st rödlök
      • 100 g bacon
      • 1 st basilikakvist
    Mejeri
    • 1 dl turkisk yoghurt
    • 7 msk smör
    • 2.75 dl crème fraiche
    • 1 dl havremjölk
    • 150 g halloumi
    • 1 dl naturell yoghurt
    • 7 dl grädde
    • 6 msk philadelphiaost
    • 125 g keso
    • 0.5 dl gräddfil
    Frukt/grönt
    • 0.5 dl hallon (färska)
    • 0.75 dl färska blåbär
    • 0.75 dl färska björnbär
    • 12 klyfta vitlök
    • 9 tsk ingefära
    • 0.25 st purjolök
    • 7 st morot
    • 275 g sockerärtor
    • 50 g minimajs
    • 3.5 st lime
    • 2 st fänkål
    • 1 dl gröna ärtor
    • 4 st citronskiva
    • 3 dl frysta ärtor
    • 2 msk citronsaft
    • 5 st salladsblad
    • 3 st rödlök
    • 1 st röd paprika
    • 1.5 st gul lök
    • 1 st broccolistånd
    • 100 g broccoli
    • 0.5 st citron
    • 2 st röd chili
    • 2 st salladslök
    • 2 st hjärtsallad
    • 1 dl blåbär (frysta)
    • 100 g jordgubbar (färska)
    • 1.5 st mango
    • 100 g sparris
    • 0.7 st granatäpple
    • 1 st zucchini
    • 2 st banan
    • 0.5 dl blåbär
    • 2 dl blandsallad
    • 25 g körsbärstomater
    • 2 st palsternacka
    • 2 dl frysta lingon
    • 1 st kiwi
    • 1 styck tomat
    • 1 st avokado
    • 1 st päron
    • 1 st apelsin
    • 70 g bladspenat
    • 2 st kokta rödbetor
    • 1 st selleristjälk
    • 0.5 st äpple
    • 1 st squash
    • 100.5 g cocktailtomater
    • 1 st orange paprika
    Övrigt
    • 0.5 dl granola (paulúns)
    • 4 msk majonnäs
    • 100 g gröna oliver
    • 1.5 dl vitt vin
    • 6 st oliv
    • 300 gram kantareller (frysta)
    • 1 st vaniljstång
    • 2 st gelatinblad
    • 1 msk pepparmyntsolja
    • 1 dl is
    • 2 msk senap
    Kött/fisk/fågel/ägg/vego
    • 250 g kycklingfilé
    • 400 g torskfile
    • 400 g laxfilé
    • 5 st ägg
    • 150 g fläskfile
    • 150 g kalvfilé
    • 1000 g kycklinglårfilé
    • 500 g färska räkor
    • 1 st chorizo
    • 480 g renskav
    • 220 g torskrygg
    • 100 g bacon
    Kryddor/smaksättare
    • 2 msk ketjap manis
    • 1 msk sweet chilisås
    • 1 msk soja
    • 1 tsk sesamolja
    • 5 msk koriander
    • 1.5 msk gräslök
    • 1 msk kalvfond
    • 1 msk frysta örter
    • 1 msk färsk oregano
    • 4 tsk kanel
    • 1 st grönsaksbuljongtärning
    • 6 msk teriyakisås
    • 1 st hönsbuljongtärning
    • 10 msk bladpersilja
    • 1.25 msk stark chilisås
    • 0.5 tsk malen kardemumma
    • 2 msk dill
    • 1 st dillkvistar
    • 3 msk basilika
    • 1 st basilikakvist
    Torrvaror
    • 5 msk sesamfrön
    • 3 tsk rapsolja
    • 150 g sjögräsnudlar
    • 6.75 msk solrosfrön
    • 14 msk olivolja
    • 5 dl fiberhavregryn
    • 5 dl dinkelflingor
    • 0.5 dl linfrön
    • 1.25 msk pumpakärnor
    • 20 g kokosskivor
    • 150 g torkade äppelbitar
    • 0.5 dl torkade blåbär
    • 5 st torkade aprikoser
    • 0.5 dl torkade gojibär
    • 1 msk frystorkade jordgubbar
    • 0.25 dl valnötter
    • 0.25 dl pumpafrön
    • 20 g crumbs glutenfritt ströbröd
    • 2 tsk florsocker
    • 2.3 dl konserverade kikärtor
    • 150 g bönpasta

    Prenumerera på mitt nyhetsbrev!

    Fyll i din e-mailadress här bredvid så får du mitt nyhetsbrev med tips och erbjudanden för en mer hälsosam livsstil.
    Välkommen!

    Om cookies

    Vi använder cookies för att du ska få så bra funktion och så bra upplevelse som möjligt på vår webbplats. Du kan alltid ändra dina inställningar. Genom att acceptera godkänner du användning av cookies på denna webbplats. Om du inte accepterar användning av grundläggande cookies kan det hända att webbplatsen inte fungerar som den var tänkt att fungera.

    En cookie är en liten textfil som lagras på besökarens dator i syfte att förbättra upplevelsen och förenkla användandet av webbplatsen. Läs gärna mer om vår Integritetspolicy.