Behåll vikten vecka 40 2026

Din varukorg är tom, lägg till en kurs eller produkt

Boosta din kurs

ProteinPrepProteinPrep är en tvåveckors proteinrik kostplan för dig som vill gå ner i vikt, minska sötsuget och känna dig mätt längre. 698.00 kr Lägg till

ABC–BoxmodellenVägen till en tryggare och mer hållbar vikt Att gå ner i vikt är en sak. Att känna sig trygg i att kunna behålla resultatet är en annan. Vad händer när kostschemat är slut? Hur gör du när vardagen förändras, du vill njuta lite extra eller vågen plötsligt visar något annat än du önskat? Det är precis där ABC–Boxmodellen kommer in. Jag heter Susanne Lindén och är grundare av Advisia Samtalsterapi och Advisia-modellen. Jag har själv en historia av bland annat övervikt, ohälsosam kosthållning och att låta känslor och invanda tankemönster styra mina val. I dag är det historia. Genom min egen resa och mitt arbete har jag lärt mig hur viktigt det är att förstå varför vi gör de val vi gör – och framför allt att vi faktiskt kan lära oss att göra nya val. Tillsammans med Ulrika Davidsson-teamet har jag därför skapat ABC–Boxmodellen – en enkel och konkret metod som hjälper dig att känna dig tryggare i ditt resultat, utan att vara beroende av ett strikt kostschema resten av livet. För målet är inte att göra perfekta val hela tiden. Målet är att veta hur du hittar tillbaka när du behöver det.[content_shortcode] Tre lägen – ett tryggare sätt att tänka ABC–Boxmodellen bygger på tre olika lägen som du lär dig att växla mellan beroende på situation. A – Unna dig Lär dig att njuta av mat och sociala tillfällen utan att det leder till dåligt samvete, katastroftankar eller känslan av att allt är förstört. B – Gör kloka val Hitta ett balanserat sätt att äta som fungerar i vardagen och hjälper dig att hålla en stabil vikt över tid. C – Gå tillbaka till kostschemat När du behöver mer struktur har du en trygg grund att återvända till för att hitta tillbaka till dina vanor. Det handlar inte om att aldrig gå upp ett kilo. Det handlar om att veta vad du ska göra när det händer. När du lär dig att växla mellan A, B och C behöver en tillfällig viktuppgång inte längre betyda att du har misslyckats. Du får istället verktyg för att återställa balansen och hitta tillbaka.Vad får du i kursen? ABC–Boxmodellen består av 5 block med konkreta uppgifter, reflektioner och vägledande filmer.Du får hjälp att identifiera de tankesätt och känslor som tidigare hindrat dig ifrån att fullfölja dina viktminskningsförsök och förändring till en långsiktig hälsosammare livsstil. Du får konkreta och personliga verktyg, baserade på just din problematik som därför fungerar bättre för just dig när du ska ersätta tidigare felaktiga ätmönster. Du lär dig ett helt nytt sätt att tänka där du har en trygg och stabil kontroll över dina ätmönster så att du slipper känna skam, skuld eller dåligt samvete när du unnar dig någonting extra. Du får en konkret metod att tillämpa för att enkelt och effektivt kunna behålla din nya vikt och hälsosamma livsstil. Metoden bygger på att du lär dig att skapa en långsiktig balans mellan dina olika ätmönster.Målet är inte perfektion. Målet är trygghet och en hållbar balans.Är du redo att känna dig tryggare i ditt resultat? Du behöver inte följa ett kostschema perfekt resten av livet. Du behöver lära dig hur du hittar tillbaka när livet händer. ABC–Boxmodellen hjälper dig att bygga den tryggheten. 448.00 kr Lägg till

SoppboostSoppboost är en 7-dagarskur med näringsrika smoothies och värmande soppor som ger energi, mättnad och balans – ett enkelt och gott sätt att kickstarta kroppen och stärka dina vanor. 198.00 kr Lägg till

Ulrikas hälsobank 149.00 kr / månad Lägg till

Genomsmittligt näringsvärde per dag

Kolhydrater: 66.6 gram

Fett: 61.5 gram

Protein: 63.7 gram

Energi: 1090.3 kcal

Måndag frukost 266 Kcal

Keso med plommon och pumpafrön
En frukost med keso, plommon och rostade pumpafrön med honung och salt.
Näringsvärden
Kolhydrater: 8 gram
Fett: 16 gram
Protein: 21 gram
Energi: 266 kcal
Ingredienser
1 portioner
1 dl keso, 4%
0.5 st plommon
3 msk pumpafrön
1 krm salt
1 krm flytande honung
Gör så här
Lägg keso i en skål.
Skär plommonet i små tärningar och lägg över keson.
Rosta pumpafrön i en torr stekpanna och strö över salt och honung.
Lägg på de rostade pumpafröna.
Ingredienser
1 portioner
1 dl keso, 4%
0.5 st plommon
3 msk pumpafrön
1 krm salt
1 krm flytande honung
Måndag lunch 358 Kcal

Nötgryta med rotfrukter
En god gryta för hela familjen!
Näringsvärden
Kolhydrater: 19 gram
Fett: 15 gram
Protein: 34 gram
Energi: 358 kcal
Ingredienser
4 portioner
1 st gul lök
1 st morot
150 g kålrot
1 klyfta vitlök
100 g skogschampinjoner
600 g grytbitar
1 msk smör
0 salt och svartpeppar
1 msk tomatpuré
2 dl vatten
1 st oxköttbuljongtärning
0.25 tsk kanel
2 st lagerblad
10 st kryddpepparkorn
0.5 msk ketjap manis
Tillbehör
2 st inlagda rödbetor
150 g grönsallad
Gör så här
Skala och skär morot, lök och kålrot i mindre bitar. Hacka vitlöken. Skär champinjonerna i klyftor.
Hetta upp en stor stekpanna eller gryta med smör. Stek grönsaker och kött några minuter tills det fått färg.
Krydda med salt och peppar. Häll på tomatpuré, vatten, buljongtärning, kanel, lagerblad, kryddpepparkorn och ketjap manis.
Låt koka 60 minuter.
Servera med inlagda rödbetor och grönsallad.
Ingredienser
4 portioner
1 st gul lök
1 st morot
150 g kålrot
1 klyfta vitlök
100 g skogschampinjoner
600 g grytbitar
1 msk smör
0 salt och svartpeppar
1 msk tomatpuré
2 dl vatten
1 st oxköttbuljongtärning
0.25 tsk kanel
2 st lagerblad
10 st kryddpepparkorn
0.5 msk ketjap manis
Tillbehör
2 st inlagda rödbetor
150 g grönsallad
Måndag middag 448 Kcal

Räkcrêpes
Gott och snabblagat!
Näringsvärden
Kolhydrater: 1 gram
Fett: 37 gram
Protein: 29 gram
Energi: 448 kcal
Ingredienser
2 portioner
4 st ägg
0 salt och svartpeppar
2 tsk smör
5 cm purjolök
0.25 klyfta vitlök
1 tsk smör
0.75 dl grädde
1 msk gräslök
100 g handskalade räkor
0 salt och svartpeppar
0.5 dl riven ost
Dekoration
1 msk gräslök
Gör så här
Sätt ugnen på 200 grader.
Vispa ihop ägg med salt och peppar. Hetta upp en stekpanna med smör och stek två omeletter. Låt svalna.
Finhacka purjolök och skala och riv vitlök fint. Hetta upp en kastrull med smör och lägg ner purjolök och vitlök. Häll på grädde och låt koka ihop. Lägg ner räkor och blanda om. Hacka gräslök och strö på tillsammans med salt och peppar.
Fördela stuvningen i omeletten (spara lite till topping) och rulla ihop. Lägg i en smord ugnsform och häll över den resterande räkstuvningen. Strö på riven ost.
Sätt in i ugnen i 15 minuter. Hacka gräslök till dekoration.
Ingredienser
2 portioner
4 st ägg
0 salt och svartpeppar
2 tsk smör
5 cm purjolök
0.25 klyfta vitlök
1 tsk smör
0.75 dl grädde
1 msk gräslök
100 g handskalade räkor
0 salt och svartpeppar
0.5 dl riven ost
Dekoration
1 msk gräslök
Tisdag frukost 7 Kcal

Citronvatten och svart kaffe/te
Varje morgon gör du iordning en kanna med vatten, ljummet eller kallt!
Näringsvärden
Kolhydrater: 1 gram
Fett: 0 gram
Protein: 0 gram
Energi: 7 kcal
Ingredienser
1 portioner
3 tsk färskpressad citronjuice
2 tsk riven ingefära
Gör så här
Häll upp en kanna med vatten.
Pressa ner saften av en halv citron, cirka 3 tsk, och riv gärna ner färsk ingefära i med hjälp av ett zestjärn.
Ingredienser
1 portioner
3 tsk färskpressad citronjuice
2 tsk riven ingefära
Tisdag lunch 448 Kcal

Räkcrêpes
Gott och snabblagat!
Näringsvärden
Kolhydrater: 1 gram
Fett: 37 gram
Protein: 29 gram
Energi: 448 kcal
Ingredienser
2 portioner
4 st ägg
0 salt och svartpeppar
2 tsk smör
5 cm purjolök
0.25 klyfta vitlök
1 tsk smör
0.75 dl grädde
1 msk gräslök
100 g handskalade räkor
0 salt och svartpeppar
0.5 dl riven ost
Dekoration
1 msk gräslök
Gör så här
Sätt ugnen på 200 grader.
Vispa ihop ägg med salt och peppar. Hetta upp en stekpanna med smör och stek två omeletter. Låt svalna.
Finhacka purjolök och skala och riv vitlök fint. Hetta upp en kastrull med smör och lägg ner purjolök och vitlök. Häll på grädde och låt koka ihop. Lägg ner räkor och blanda om. Hacka gräslök och strö på tillsammans med salt och peppar.
Fördela stuvningen i omeletten (spara lite till topping) och rulla ihop. Lägg i en smord ugnsform och häll över den resterande räkstuvningen. Strö på riven ost.
Sätt in i ugnen i 15 minuter. Hacka gräslök till dekoration.
Ingredienser
2 portioner
4 st ägg
0 salt och svartpeppar
2 tsk smör
5 cm purjolök
0.25 klyfta vitlök
1 tsk smör
0.75 dl grädde
1 msk gräslök
100 g handskalade räkor
0 salt och svartpeppar
0.5 dl riven ost
Dekoration
1 msk gräslök
Tisdag middag 200 Kcal

Tomatsoppa med pestomarinerad mozzarella
Italienska smaker, mums!
Näringsvärden
Kolhydrater: 14 gram
Fett: 12 gram
Protein: 9 gram
Energi: 200 kcal
Ingredienser
3 portioner
Innehåll
1 st gul lök
1 klyfta vitlök
1 tsk olivolja
400 g krossade tomater
3 dl vatten
1 tsk flytande honung
1 st grönsaksbuljongtärning
0 salt och svartpeppar
0.5 tsk torkad basilika
1 nypa chiliflakes
Topping
125 g mozzarella
1 msk grön pesto
Gör så här
Skala och hacka lök och vitlök.
Hetta upp en kastrull med olja och bryn lök och vitlök i någon minut.
Tillsätt tomater, vatten och honung.
Smula i buljongtärningen och lägg ner kryddor.
Låt koka upp och låt sjuda 10 minuter.
Lägg soppan i en matberedare och mixa ihop eller använd en stavmixer.
Skär mozzarellan i bitar och blanda med pesto.
Häll upp soppan i djup tallrik eller skål och toppa med pestomarinerad mozzarella.
Ingredienser
3 portioner
Innehåll
1 st gul lök
1 klyfta vitlök
1 tsk olivolja
400 g krossade tomater
3 dl vatten
1 tsk flytande honung
1 st grönsaksbuljongtärning
0 salt och svartpeppar
0.5 tsk torkad basilika
1 nypa chiliflakes
Topping
125 g mozzarella
1 msk grön pesto
Onsdag frukost 239 Kcal

Chiapudding med spirulina
En näringsrik chiapudding med spirulina, toppad med blodapelsin och vacker dekoration. Perfekt som frukost eller mellanmål.
Näringsvärden
Kolhydrater: 21 gram
Fett: 10 gram
Protein: 10 gram
Energi: 239 kcal
Ingredienser
1 portioner
2 msk chiafrön
2 dl mandelmjölk
0.5 tsk vaniljpulver
1 tsk honung
1 tsk spirulinapulver
Tillbehör
0.5 st blodapelsin
Dekoration
1 st skiva blodapelsin
Gör så här
Blanda alla ingredienserna till chiapuddingen i en bunke på kvällen och låt stå i kylskåpet över natten.
Rör om ordentligt innan servering.
Skala blodapelsin och skär ut filéer.
Lägg chiapudding i ett glas och toppa med blodapelsin.
Dekorera med en blodapelsinskiva.
Ingredienser
1 portioner
2 msk chiafrön
2 dl mandelmjölk
0.5 tsk vaniljpulver
1 tsk honung
1 tsk spirulinapulver
Tillbehör
0.5 st blodapelsin
Dekoration
1 st skiva blodapelsin
Onsdag lunch 477 Kcal

Kycklingsallad
Näringsvärden
Kolhydrater: 16 gram
Fett: 26 gram
Protein: 41 gram
Energi: 477 kcal
Ingredienser
2 portioner
4 dl blandsallad
0.25 st gurka
0.5 st gul paprika
2 dl majs
1 msk färsk basilika
50 g cocktailtomater
125 g mozzarella
200 g färdiggrillad kyckling
0 salt och svartpeppar
Tillbehör
30 g Lallerstedts currydressing
Gör så här
Lägg sallad i en skål och toppa med gurka, paprika och majs.
Blanda ner färsk hackad basilika
Lägg på cocktailtomater, mozzarella och kyckling.
Dekorera med basilika och servera med dressing.
Ingredienser
2 portioner
4 dl blandsallad
0.25 st gurka
0.5 st gul paprika
2 dl majs
1 msk färsk basilika
50 g cocktailtomater
125 g mozzarella
200 g färdiggrillad kyckling
0 salt och svartpeppar
Tillbehör
30 g Lallerstedts currydressing
Onsdag middag 578 Kcal

Råraka av sötpotatis med pepparrotskräm
En vegetarisk rätt med krispiga sötpotatisrårakor och en frisk pepparrotskräm. Serveras med inlagda färskostfyllda paprikor.
Näringsvärden
Kolhydrater: 46 gram
Fett: 41 gram
Protein: 12 gram
Energi: 578 kcal
Ingredienser
2 portioner
Sås
1 msk pepparrot
1 tsk gräslök
1 dl crème fraiche
0 salt och svartpeppar
Råkaka
300 g sötpotatis
50 g halloumi
2 msk gräslök
1 msk smör
Tillbehör
6 st inlagda färskostfyllda paprikor
Gör så här
Riv pepparrot och finhacka gräslök.
Blanda crème fraiche, pepparrot, gräslök, salt och peppar i en skål.
Riv sötpotatis och halloumi grovt. Hacka gräslök.
Blanda sötpotatis, halloumi och ¾ av gräslöken i en bunke och strö på salt och peppar.
Forma blandningen till 6 mindre plättar.
Hetta upp en stekpanna med smör och stek plättarna på medelvärme till de får en fin färg.
Lägg upp plättarna på tallrikar och lägg en klick pepparrotskräm på varje.
Toppa med resten av den hackade gräslöken.
Servera tillsammans med inlagda paprikor.
Ingredienser
2 portioner
Sås
1 msk pepparrot
1 tsk gräslök
1 dl crème fraiche
0 salt och svartpeppar
Råkaka
300 g sötpotatis
50 g halloumi
2 msk gräslök
1 msk smör
Tillbehör
6 st inlagda färskostfyllda paprikor
Torsdag frukost 7 Kcal

Citronvatten och svart kaffe/te
Varje morgon gör du iordning en kanna med vatten, ljummet eller kallt!
Näringsvärden
Kolhydrater: 1 gram
Fett: 0 gram
Protein: 0 gram
Energi: 7 kcal
Ingredienser
1 portioner
3 tsk färskpressad citronjuice
2 tsk riven ingefära
Gör så här
Häll upp en kanna med vatten.
Pressa ner saften av en halv citron, cirka 3 tsk, och riv gärna ner färsk ingefära i med hjälp av ett zestjärn.
Ingredienser
1 portioner
3 tsk färskpressad citronjuice
2 tsk riven ingefära
Torsdag lunch 200 Kcal

Tomatsoppa toppad med pestomarinerad mozzarella
Vill du ha lite hetta i din tomatsoppa så lägg i lite färsk chili eller en nya chiliflakes!
Näringsvärden
Kolhydrater: 14 gram
Fett: 12 gram
Protein: 9 gram
Energi: 200 kcal
Ingredienser
3 portioner
1 st gul lök
1 klyfta vitlök
1 tsk olivolja
400 g krossade tomater
3 dl vatten
1 tsk flytande honung
1 st grönsaksbuljongtärning
0 salt och svartpeppar
1 krm torkad basilika
Topping
125 g mozzarella
1 msk grön pesto
3 st basilikakvist
Gör så här
Skala och hacka lök och vitlök.
Hetta upp en kastrull med olja och bryn lök och vitlök i någon minut.
Tillsätt krossade tomater, vatten och honung.
Smula i buljongtärningen och lägg ner kryddor.
Låt koka upp och låt sjuda 10 minuter.
Lägg soppan i en matberedare och mixa ihop eller använd en stavmixer.
Skär mozzarella i bitar och lägg i en skål.
Blanda ner pesto.
Häll upp soppan i skålar och toppa med mozzarella.
Dekorera med basilikakvistar.
Ingredienser
3 portioner
1 st gul lök
1 klyfta vitlök
1 tsk olivolja
400 g krossade tomater
3 dl vatten
1 tsk flytande honung
1 st grönsaksbuljongtärning
0 salt och svartpeppar
1 krm torkad basilika
Topping
125 g mozzarella
1 msk grön pesto
3 st basilikakvist
Torsdag middag 477 Kcal

Kycklingsallad
Näringsvärden
Kolhydrater: 16 gram
Fett: 26 gram
Protein: 41 gram
Energi: 477 kcal
Ingredienser
2 portioner
4 dl blandsallad
0.25 st gurka
0.5 st gul paprika
2 dl majs
1 msk färsk basilika
50 g cocktailtomater
125 g mozzarella
200 g färdiggrillad kyckling
0 salt och svartpeppar
Tillbehör
30 g Lallerstedts currydressing
Gör så här
Lägg sallad i en skål och toppa med gurka, paprika och majs.
Blanda ner färsk hackad basilika
Lägg på cocktailtomater, mozzarella och kyckling.
Dekorera med basilika och servera med dressing.
Ingredienser
2 portioner
4 dl blandsallad
0.25 st gurka
0.5 st gul paprika
2 dl majs
1 msk färsk basilika
50 g cocktailtomater
125 g mozzarella
200 g färdiggrillad kyckling
0 salt och svartpeppar
Tillbehör
30 g Lallerstedts currydressing
Fredag frukost 378 Kcal

Ägghack med skinka och äpple
Frukost som även fungerar som lättare lunch!
Näringsvärden
Kolhydrater: 9 gram
Fett: 28 gram
Protein: 22 gram
Energi: 378 kcal
Ingredienser
1 portioner
2 st ägg
30 g skinka
1 msk majonnäs
0 salt och svartpeppar
0.5 st äpple
10 g rucola
Gör så här
Koka äggen och låt dem svalna.
Hacka äggen och strimla skinkan. Lägg i en skål och blanda ner majonnäs, salt och peppar.
Skiva äpplet i tunna skivor. Servera ägghacket med rucolasallad och skivat äpple.
Ingredienser
1 portioner
2 st ägg
30 g skinka
1 msk majonnäs
0 salt och svartpeppar
0.5 st äpple
10 g rucola
Fredag lunch 578 Kcal

Råraka av sötpotatis med pepparrotskräm
En vegetarisk rätt med krispiga sötpotatisrårakor och en frisk pepparrotskräm. Serveras med inlagda färskostfyllda paprikor.
Näringsvärden
Kolhydrater: 46 gram
Fett: 41 gram
Protein: 12 gram
Energi: 578 kcal
Ingredienser
2 portioner
Sås
1 msk pepparrot
1 tsk gräslök
1 dl crème fraiche
0 salt och svartpeppar
Råkaka
300 g sötpotatis
50 g halloumi
2 msk gräslök
1 msk smör
Tillbehör
6 st inlagda färskostfyllda paprikor
Gör så här
Riv pepparrot och finhacka gräslök.
Blanda crème fraiche, pepparrot, gräslök, salt och peppar i en skål.
Riv sötpotatis och halloumi grovt. Hacka gräslök.
Blanda sötpotatis, halloumi och ¾ av gräslöken i en bunke och strö på salt och peppar.
Forma blandningen till 6 mindre plättar.
Hetta upp en stekpanna med smör och stek plättarna på medelvärme till de får en fin färg.
Lägg upp plättarna på tallrikar och lägg en klick pepparrotskräm på varje.
Toppa med resten av den hackade gräslöken.
Servera tillsammans med inlagda paprikor.
Ingredienser
2 portioner
Sås
1 msk pepparrot
1 tsk gräslök
1 dl crème fraiche
0 salt och svartpeppar
Råkaka
300 g sötpotatis
50 g halloumi
2 msk gräslök
1 msk smör
Tillbehör
6 st inlagda färskostfyllda paprikor
Fredag middag 586 Kcal

Glutenfri pizza
En god glutenfri pizza med massor av goda toppings - ett utmärkt val till helgens middag!
Näringsvärden
Kolhydrater: 76 gram
Fett: 19 gram
Protein: 24 gram
Energi: 586 kcal
Ingredienser
4 portioner
Pizzabotten
10 g färsk jäst
3 dl vatten
3 dl rismjöl
1.75 dl majsmjöl
0.5 dl maizena
2 msk psylliumhusk
1 tsk salt
Tomatsås
1 st gul lök
1 msk olivolja
400 g krossade tomater
1 msk flytande honung
1 tsk svartpeppar
1 tsk salt
1 tsk torkad basilika
1 nypa chiliflakes
Topping
300 g mozarella
12 st färska champinjoner
4 skivor skinka
1.5 tsk pizzakrydda
2 dl riven ost
2 dl ruccolasallad
Gör så här
Smula ner jästen i en bunke och tillsätt vatten.
Blanda ner alla ingredienser och forma till en lös deg.
Låt vila i bunken i 3 timmar med plastfolie över.
Gör under tiden tomatsåsen genom att skala och finhacka lök och vitlök.
Hetta upp en kastrull med olja och bryn lök och vitlök några minuter.
Tillsätt krossade tomater, honung, salt, svartpeppar, torkad basilika och lite chiliflakes.
Låt koka 10 minuter. Låt svalna.
Sätt ugnen på 250°C.
Dela degen i fyra bitar och kavla ut till tunna pizzabottnar med hjälp av lite rismjöl.
Lägg på plåtar med bakplåtspapper.
Bred på tomatsås på bottnen.
Fördela mozzarella över.
Strimla skinkan och skiva champinjoner och fördela på pizzabottnarna.
Toppa pizzan med riven ost och pizzakrydda.
Grädda i mitten av ugnen i 10 minuter eller tills osten har fått färg.
Servera med färsk ruccolasallad.
Ingredienser
4 portioner
Pizzabotten
10 g färsk jäst
3 dl vatten
3 dl rismjöl
1.75 dl majsmjöl
0.5 dl maizena
2 msk psylliumhusk
1 tsk salt
Tomatsås
1 st gul lök
1 msk olivolja
400 g krossade tomater
1 msk flytande honung
1 tsk svartpeppar
1 tsk salt
1 tsk torkad basilika
1 nypa chiliflakes
Topping
300 g mozarella
12 st färska champinjoner
4 skivor skinka
1.5 tsk pizzakrydda
2 dl riven ost
2 dl ruccolasallad
Lördag frukost 214 Kcal

Bananplättar med hallon
Små plättar gjorda på banan, hallon och ägg, serveras med yoghurt och färska hallon.
Näringsvärden
Kolhydrater: 14 gram
Fett: 12 gram
Protein: 10 gram
Energi: 214 kcal
Ingredienser
1 portioner
0.5 st banan
4 st hallon
1 st ägg
1 tsk smör
0.5 krm salt
1 msk grekisk yoghurt
0.5 dl hallon (färska)
Gör så här
Mosa banan och hallon i en skål och knäck ner ägget.
Vispa runt och blanda i salt.
Hetta upp en plättlagg eller stekpanna med smör och häll ner smeten.
Grädda varje plätt i någon minut per sida.
Servera med en klick yoghurt och toppa med hallon.
Ingredienser
1 portioner
0.5 st banan
4 st hallon
1 st ägg
1 tsk smör
0.5 krm salt
1 msk grekisk yoghurt
0.5 dl hallon (färska)
Lördag lunch 586 Kcal

Glutenfri pizza
En god glutenfri pizza med massor av goda toppings - ett utmärkt val till helgens middag!
Näringsvärden
Kolhydrater: 76 gram
Fett: 19 gram
Protein: 24 gram
Energi: 586 kcal
Ingredienser
4 portioner
Pizzabotten
10 g färsk jäst
3 dl vatten
3 dl rismjöl
1.75 dl majsmjöl
0.5 dl maizena
2 msk psylliumhusk
1 tsk salt
Tomatsås
1 st gul lök
1 msk olivolja
400 g krossade tomater
1 msk flytande honung
1 tsk svartpeppar
1 tsk salt
1 tsk torkad basilika
1 nypa chiliflakes
Topping
300 g mozarella
12 st färska champinjoner
4 skivor skinka
1.5 tsk pizzakrydda
2 dl riven ost
2 dl ruccolasallad
Gör så här
Smula ner jästen i en bunke och tillsätt vatten.
Blanda ner alla ingredienser och forma till en lös deg.
Låt vila i bunken i 3 timmar med plastfolie över.
Gör under tiden tomatsåsen genom att skala och finhacka lök och vitlök.
Hetta upp en kastrull med olja och bryn lök och vitlök några minuter.
Tillsätt krossade tomater, honung, salt, svartpeppar, torkad basilika och lite chiliflakes.
Låt koka 10 minuter. Låt svalna.
Sätt ugnen på 250°C.
Dela degen i fyra bitar och kavla ut till tunna pizzabottnar med hjälp av lite rismjöl.
Lägg på plåtar med bakplåtspapper.
Bred på tomatsås på bottnen.
Fördela mozzarella över.
Strimla skinkan och skiva champinjoner och fördela på pizzabottnarna.
Toppa pizzan med riven ost och pizzakrydda.
Grädda i mitten av ugnen i 10 minuter eller tills osten har fått färg.
Servera med färsk ruccolasallad.
Ingredienser
4 portioner
Pizzabotten
10 g färsk jäst
3 dl vatten
3 dl rismjöl
1.75 dl majsmjöl
0.5 dl maizena
2 msk psylliumhusk
1 tsk salt
Tomatsås
1 st gul lök
1 msk olivolja
400 g krossade tomater
1 msk flytande honung
1 tsk svartpeppar
1 tsk salt
1 tsk torkad basilika
1 nypa chiliflakes
Topping
300 g mozarella
12 st färska champinjoner
4 skivor skinka
1.5 tsk pizzakrydda
2 dl riven ost
2 dl ruccolasallad
Lördag middag 416 Kcal

Torskgryta med curry
En snabblagad gryta med en spännande krydda från Santa Maria som heter Hello Curry. Torsk går bra att byta mot annan fisk eller exempelvis kyckling!
Näringsvärden
Kolhydrater: 12 gram
Fett: 15 gram
Protein: 53 gram
Energi: 416 kcal
Ingredienser
2 portioner
400 g fryst torskrygg
0 salt och svartpeppar
1 klyfta vitlök
2 st salladslök
0.5 st fänkål
0.5 msk olivolja
2 nypa hello curry krydda
2 krm malen curry
1 st fiskbuljongtärning
1.5 dl vatten
0.5 dl crème fraiche
5 st pärltomater
2 msk bladpersilja
25 g bladspenat
2 dl handskalade räkor i lag
Dekoration
1 kvist färsk persilja
Gör så här
Tina torsk och skär i bitar. Strö på salt och peppar.
Skala och riv vitlöksklyftan Strimla salladslök och skiva fänkål.
Hetta upp en stekpanna med olja och bryn vitlök och fänkål någon minut .
Tillsätt curryblandning och curry.
Tillsätt salladslök och buljongtärning.
Häll på vatten och créme fraiche. Låt koka ihop och lägg ner torsk, tomater och persilja. B
landa ner spenat och räkor och låt allt bli varmt.
Häll upp soppan i skålar och dekorera med en persiljekvist.
Ingredienser
2 portioner
400 g fryst torskrygg
0 salt och svartpeppar
1 klyfta vitlök
2 st salladslök
0.5 st fänkål
0.5 msk olivolja
2 nypa hello curry krydda
2 krm malen curry
1 st fiskbuljongtärning
1.5 dl vatten
0.5 dl crème fraiche
5 st pärltomater
2 msk bladpersilja
25 g bladspenat
2 dl handskalade räkor i lag
Dekoration
1 kvist färsk persilja
Lördag dessert 249 Kcal

Rawfoodbollar med nötter och dadlar
Rawfood bollar, ett nyttigare alternativ till dessert eller mellanmål!
Näringsvärden
Kolhydrater: 7 gram
Fett: 22 gram
Protein: 5 gram
Energi: 249 kcal
Ingredienser
8 portioner
2 dl paranötter
2 dl cashewnötter
3 st torkade dadlar
2 msk kakaopulver
1 krm salt
1 msk kokosolja
1 dl riven kokos
Gör så här
Mixa nötter med dadlar, lite salt och kakao i en matberedare tills det blir en massa.
Tillsätt lite kokosolja eller vatten och rör runt.
Forma bollar och rulla i kokos.
Kan förvaras i kyl eller frys.
Ingredienser
8 portioner
2 dl paranötter
2 dl cashewnötter
3 st torkade dadlar
2 msk kakaopulver
1 krm salt
1 msk kokosolja
1 dl riven kokos
Söndag frukost 120 Kcal

Bärsmoothie
Enkel smoothie på bara 2 ingredienser!
Näringsvärden
Kolhydrater: 12 gram
Fett: 5 gram
Protein: 7 gram
Energi: 120 kcal
Ingredienser
2 portioner
3 dl bär (frysta)
3 dl mjölk
Gör så här
Mixa bär med mjölk och häll upp i ett glas!
Ingredienser
2 portioner
3 dl bär (frysta)
3 dl mjölk
Söndag lunch 240 Kcal

Kycklingsoppa med citrongräs och koriander
En värmande soppa som trots den låga kalorimängden är en smakupplevelse som inger mättnadskänslor!
Näringsvärden
Kolhydrater: 29 gram
Fett: 2 gram
Protein: 30 gram
Energi: 240 kcal
Ingredienser
4 portioner
Innehåll
1 st citrongräs
2 klyfta vitlök
1 st röd chili
800 g vatten
6 tsk fisksås
4 st svartpepparkorn
1 tsk ingefära
450 g kycklingfilé
100 g minimajs
100 g sockerärtor
4 st salladslök
1 st lime
2 msk koriander
0 salt och svartpeppar
Gör så här
Skiva citrongräs, vitlök och chili tunt.
Koka upp vatten, fisksås och pepparkorn i en kastrull.
Lägg i citrongräs, vitlök, chili och ingefära och låt koka i några minuter.
Skär kycklingen i mindre bitar, lägg dem i soppan och koka i ytterligare 5 minuter.
Skär minimajs och sockerärter i mindre bitar och strimla salladslöken.
Rör ner alltsammans i kastrullen tillsammans med limesaft och koriander.
Smaka av med salt och peppar och servera.
Ingredienser
4 portioner
Innehåll
1 st citrongräs
2 klyfta vitlök
1 st röd chili
800 g vatten
6 tsk fisksås
4 st svartpepparkorn
1 tsk ingefära
450 g kycklingfilé
100 g minimajs
100 g sockerärtor
4 st salladslök
1 st lime
2 msk koriander
0 salt och svartpeppar
Söndag middag 561 Kcal

Halloumisallad
Snabb och fräsch! Passar utmärkt att ha med till stranden.
Näringsvärden
Kolhydrater: 27 gram
Fett: 38 gram
Protein: 23 gram
Energi: 561 kcal
Ingredienser
1 portioner
0.25 st rödlök
50 g sockerärtor
1 st blodapelsin
0.5 st avokado
75 g halloumi
0.5 tsk olivolja
30 g bladspenat
1 msk cashewnötter
0 salt och svartpeppar
1 st myntakvist
Gör så här
Skala och finhacka rödlök.
Strimla sockerärtor.
Skala och filéa ut klyftor av blodapelsin.
Skiva avokado och halloumi.
Hetta upp en stekpanna med olivolja.
Stek halloumiskivor på medelvärme tills de får en gyllenbrun yta på båda sidor.
Lägg en bädd av spenat på en tallrik.
Lägg halloumiskivor ovanpå spenaten tillsammans med rödlök, sockerärtor, avokado, apelsinklyftor och cashewnötter.
Strö på salt och peppar och dekorera salladen med en myntakvist.
Ingredienser
1 portioner
0.25 st rödlök
50 g sockerärtor
1 st blodapelsin
0.5 st avokado
75 g halloumi
0.5 tsk olivolja
30 g bladspenat
1 msk cashewnötter
0 salt och svartpeppar
1 st myntakvist

Mejeri

1 dl keso, 4%
10 msk smör
1.5 dl grädde
5 dl riven ost
500 g mozzarella
2.5 dl crème fraiche
175 g halloumi
20 g färsk jäst
600 g mozarella
1 msk grekisk yoghurt
3 dl mjölk

Frukt/grönt

0.5 st plommon
5 st gul lök
1 st morot
150 g kålrot
6.5 klyfta vitlök
100 g skogschampinjoner
150 g grönsallad
10 cm purjolök
6 tsk färskpressad citronjuice
4 tsk riven ingefära
1.5 st blodapelsin
1 st skiva blodapelsin
8 dl blandsallad
0.5 st gurka
1 st gul paprika
100 g cocktailtomater
600 g sötpotatis
0.5 st äpple
10 g rucola
24 st färska champinjoner
4 dl ruccolasallad
0.5 st banan
4 st hallon
0.5 dl hallon (färska)
6 st salladslök
0.5 st fänkål
5 st pärltomater
55 g bladspenat
1 st citrongräs
1 st röd chili
1 tsk ingefära
100 g minimajs
150 g sockerärtor
1 st lime
0.25 st rödlök
0.5 st avokado

Torrvaror

3 msk pumpafrön
5 krm flytande honung
5 tsk olivolja
1600 g krossade tomater
2 msk chiafrön
1 tsk honung
4 dl majs
6 dl rismjöl
3.5 dl majsmjöl
1 dl maizena
4 msk psylliumhusk
2 dl paranötter
3 dl cashewnötter
3 st torkade dadlar
2 msk kakaopulver
1 msk kokosolja
1 dl riven kokos

Kryddor/smaksättare

6.5 krm salt
1 msk tomatpuré
1 st oxköttbuljongtärning
0.25 tsk kanel
2 st lagerblad
10 st kryddpepparkorn
0.5 msk ketjap manis
10 msk gräslök
2 st grönsaksbuljongtärning
3.5 tsk torkad basilika
3 nypa chiliflakes
2 msk grön pesto
0.5 tsk vaniljpulver
2 msk färsk basilika
2 msk pepparrot
3 st basilikakvist
2 tsk svartpeppar
3 tsk pizzakrydda
2 nypa hello curry krydda
2 krm malen curry
1 st fiskbuljongtärning
2 msk bladpersilja
1 kvist färsk persilja
6 tsk fisksås
4 st svartpepparkorn
2 msk koriander
1 st myntakvist

Kött/fisk/fågel/ägg/vego

600 g grytbitar
11 st ägg
200 g handskalade räkor
400 g färdiggrillad kyckling
38 g skinka
400 g fryst torskrygg
2 dl handskalade räkor i lag
450 g kycklingfilé

Övrigt

2 st inlagda rödbetor
2 dl mandelmjölk
1 tsk spirulinapulver
60 g Lallerstedts currydressing
12 st inlagda färskostfyllda paprikor
1 msk majonnäs
3 dl bär (frysta)

Behåll vikten vecka 40 2026

Måndag - 1072 Kcal

Keso med plommon och pumpafrön

Nötgryta med rotfrukter

Räkcrêpes

Mellanmål

Dessert

Tisdag - 655 Kcal

Citronvatten och svart kaffe/te

Räkcrêpes

Tomatsoppa med pestomarinerad mozzarella

Mellanmål

Dessert

Onsdag - 1294 Kcal

Chiapudding med spirulina

Kycklingsallad

Råraka av sötpotatis med pepparrotskräm

Mellanmål

Dessert

Torsdag - 684 Kcal

Citronvatten och svart kaffe/te

Tomatsoppa toppad med pestomarinerad mozzarella

Kycklingsallad

Mellanmål

Dessert

Fredag - 1542 Kcal

Ägghack med skinka och äpple

Råraka av sötpotatis med pepparrotskräm

Glutenfri pizza

Mellanmål

Dessert

Lördag - 1464 Kcal

Bananplättar med hallon

Glutenfri pizza

Torskgryta med curry

Mellanmål

Rawfoodbollar med nötter och dadlar

Söndag - 922 Kcal

Bärsmoothie

Kycklingsoppa med citrongräs och koriander

Halloumisallad

Mellanmål

Dessert

Välj recept

Genomsmittligt näringsvärde per dag

Måndag frukost 266 Kcal

Keso med plommon och pumpafrön

Näringsvärden

Ingredienser

Gör så här

Ingredienser

Måndag lunch 358 Kcal

Nötgryta med rotfrukter

Näringsvärden

Ingredienser

Tillbehör

Gör så här

Ingredienser

Tillbehör

Måndag middag 448 Kcal

Räkcrêpes

Näringsvärden

Ingredienser

Dekoration

Gör så här

Ingredienser

Dekoration

Tisdag frukost 7 Kcal

Citronvatten och svart kaffe/te

Näringsvärden

Ingredienser

Gör så här

Ingredienser

Tisdag lunch 448 Kcal

Räkcrêpes

Näringsvärden

Ingredienser

Dekoration

Gör så här

Ingredienser