Behåll vikten vecka 39

1. Strö på salt och peppar på kalvfiléerna.
2. Vänd filéerna i mjöl.
3. Vispa upp ett ägg och doppa filéerna i.
4. Vänd dem i sesamfrön och stek dem gyllenbruna i smör i ca 4 minuter per sida.
5. Pressa citron över filéerna.
6. Blanda ihop alla ingredienser till dillmajonnäsen och servera tillsammans med kalvfiléerna och blandsallad.

• Blanda ihop dillmajonnäsen.
• Lägg blomkålsris i en matlåda och lägg på laxen.
• Toppa med en dillkvist, citronskiva och servera med dillmajonnäsen och sugarsnaps.

• Finhacka vitlöken och ½ rödlök.
• Blanda löken med färs, grädde, samt och peppar och peppar i en skål.
• Forma färsen till köttbullar.
• Hetta upp en stekpanna med smör och bryn köttbullarna runtom i några minuter.
• Skala och strimla schalottenlöken och resten av rödlöken.
• Lägg i en klick smör till i stekpannan med köttbullarna och lägg nerlöken.
• Låt bryna några minuter.
• Häll på krossade tomater och grädde.
• Tillsätt basilika.
• Smaka av med salt och peppar och låt koka i 10 min.
• Servera med lite färsk basilika, grönsallad, eller broccoli.

• Skala sötpotatisen och skär den i bitar.
• Skala och hacka lök och vitlök.
• Hetta upp en kastrull med olja och fräs löken några minuter.
• Tillsätt sötpotatis, buljongtärning och vatten
• . Koka upp och låg koka i ca 20 minuter.
• Mixa soppan slät och häll tillbaka i kastrullen.
• Späd med mer vatten om det behövs.
• Smaka av med salt, peppar och chiliflakes.
• Häll upp soppan i en tallrik och lägg på toppingen.

Koka ägget efter eget önskemål.

• Finhacka vitlöken och ½ rödlök.
• Blanda löken med färs, grädde, samt och peppar och peppar i en skål.
• Forma färsen till köttbullar.
• Hetta upp en stekpanna med smör och bryn köttbullarna runtom i några minuter.
• Skala och strimla schalottenlöken och resten av rödlöken.
• Lägg i en klick smör till i stekpannan med köttbullarna och lägg nerlöken.
• Låt bryna några minuter.
• Häll på krossade tomater och grädde.
• Tillsätt basilika.
• Smaka av med salt och peppar och låt koka i 10 min.
• Servera med lite färsk basilika, grönsallad, eller broccoli.

• Koka quinoa i lättsaltat vatten i 13 minuter.
• Häll av vattnet.
• Skala och skiva rödlök och morot.
• Skär squash, paprika och broccoli i mindre bitar. Hetta upp en stekpanna med olja och lägg ner grönsaker och låt steka någon minut.
• Blanda ner quinoa , färsk basilika, salt, peppar och örtagårdskrydda. Ställ åt sidan.
• Skär kyckling i mindre bitar och strö på salt och peppar.
• Hetta upp en stekpanna med olja och bryn  några minuter.
• Tillsätt örtagårdskrydda, vitlök, sweet chilisås, ketjap manis och soja.
• Lägg kycklingen över quinoawoken och strö på basilikablad.
• Servera med en klick mango och chilisås.

• Koka quinoa i lättsaltat vatten i 13 minuter.
• Häll av vattnet.
• Skala och skiva rödlök och morot.
• Skär squash, paprika och broccoli i mindre bitar. Hetta upp en stekpanna med olja och lägg ner grönsaker och låt steka någon minut.
• Blanda ner quinoa , färsk basilika, salt, peppar och örtagårdskrydda. Ställ åt sidan.
• Skär kyckling i mindre bitar och strö på salt och peppar.
• Hetta upp en stekpanna med olja och bryn  några minuter.
• Tillsätt örtagårdskrydda, vitlök, sweet chilisås, ketjap manis och soja.
• Lägg kycklingen över quinoawoken och strö på basilikablad.
• Servera med en klick mango och chilisås.

• Smula ner jäst i en bunke och rör ut med kallt vatten. Rör ut jästen i vattnet.
• Rör ner alla torra ingredienser till en smet. Låt stå och svälla i 10 minuter.
• Lägg lite havremjöl i handen och klicka ut lagom stora runda bröd på en bakplåtsklädd plåt.
• Låt jäsa under bakduk en dryg timme.
• Sätt ugnen på 225 °C och grädda i ca 20 min.

• Skiva champinjoner i skivor och stek i olivolja i en kastrull.
• Spara undan lite i en skål till topping.
• Skala och hacka gul lök och lägg blanda ner i kastrullen tillsammans med strimlad purjolök.
• Tillsätt kycklingfond, vatten och grädde och smaka av med salt och peppar.
• Låt koka upp och stå och sjud 10 minuter.
• Häll av kikärtorna i ett durkslag och spola dem under kallt vatten.
• Låt dem rinna av och tillsätt i soppan.
• Servera i skålar och toppa med lite stekta champinjoner.

1. Strö på salt och peppar på kalvfiléerna.
2. Vänd filéerna i mjöl.
3. Vispa upp ett ägg och doppa filéerna i.
4. Vänd dem i sesamfrön och stek dem gyllenbruna i smör i ca 4 minuter per sida.
5. Pressa citron över filéerna.
6. Blanda ihop alla ingredienser till dillmajonnäsen och servera tillsammans med kalvfiléerna och blandsallad.