0
Tillbaka till menyerna

Behåll vikten vecka 37 2023

Här kan du skapa ett kostschema med god och hälsosam mat full av matglädje! Genom att äta efter detta kostschema kommer du kunna behålla den vikt du har idag.

  • Måndag - 1070 Kcal

    • Frukost - 215 Kcal

      Apelsin och morotsmoothie

    • Lunch - 617 Kcal

      Quinoasallad med varmrökt lax

    • Middag - 239 Kcal

      Halloumi- och morotsbiffar

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Tisdag - 1003 Kcal

    • Frukost - 205 Kcal

      Havregrynsgröt med kanel, torkade aprikoser och frön

    • Lunch - 239 Kcal

      Halloumi- och morotsbiffar

    • Middag - 472 Kcal

      Lammfärsbiffar med Ajvarquinoa

    • Mellanmål - 87 Kcal

      Ägg

    • Dessert

  • Onsdag - 985 Kcal

    • Frukost - 110 Kcal

      Kvarg med bär och granatäpple

    • Lunch - 472 Kcal

      Lammfärsbiffar med Ajvarquinoa

    • Middag - 403 Kcal

      Budget - Asiatisk kycklingsoppa

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Torsdag - 899 Kcal

    • Frukost - 129 Kcal

      Yoghurt med färska bär

    • Lunch - 403 Kcal

      Budget - Asiatisk kycklingsoppa

    • Middag - 367 Kcal

      Torskrygg med stekta grönsaker

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Fredag - 546 Kcal

    • Frukost - 179 Kcal

      Hallonsmoothie

    • Lunch - 367 Kcal

      Torskrygg med stekta grönsaker

    • Middag

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Lördag - 1032 Kcal

    • Frukost - 369 Kcal

      Dinkelpannkakor med bär

    • Lunch

    • Middag - 375 Kcal

      Nötfärsfärsbiffar med kantarellsås

    • Mellanmål

    • Dessert - 288 Kcal

      Äpplelpaj med mascaronecréme

  • Söndag - 2117 Kcal

    • Frukost - 487 Kcal

      Nyponbröd med kokt ägg och kaviar

    • Lunch - 886 Kcal

      Kycklingpizza med gulbetor och chévreost

    • Middag - 744 Kcal

      Broccoliköttbullar med quinoa

    • Mellanmål

    • Dessert

Välj recept

    Genomsmittligt näringsvärde per dag

    Kolhydrater: 72.3 gram

    Fett: 51.5 gram

    Protein: 73.7 gram

    Energi: 1093.1 kcal

    • Måndag frukost 215 Kcal

      Apelsin och morotsmoothie

      En härlig och uppfriskande smoothie med smak av apelsin och morot!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 43 gram

      Fett: 1 gram

      Protein: 4 gram

      Energi: 215 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 st apelsin
      • 1 st morot
      • 0.5 st äpple
      • 0.25 tsk ingefära
      • 5 g gurkmeja (färsk)
      • 4 st isbitar
      • 1 dl vatten

      Gör så här

      • Skala apelsin och morot och skär i mindre bitar.
      • Lägg i en höghastighetsblender.
      • Skär äpplet i bitar och lägg ner tillsammans med skalad ingefära och gurkmeja.
      • Mixa till en jämn massa och häll på vatten till en bra konsistens.
      • Fyll på med is och servera.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 st apelsin
      • 1 st morot
      • 0.5 st äpple
      • 0.25 tsk ingefära
      • 5 g gurkmeja (färsk)
      • 4 st isbitar
      • 1 dl vatten

      Måndag lunch 617 Kcal

      Quinoasallad med varmrökt lax

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 64 gram

      Fett: 18 gram

      Protein: 50 gram

      Energi: 617 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 2 dl quinoa
      • 0 olivolja
      • 0.5 st citron
      • 3 msk dill
      • 0 salt och svartpeppar
      • 200 g sojabönor
      • 1 st rödlök
      • 1 st morot
      • 1 st äpple
      • 75 g sockerärtor
      • 100 g körsbärstomater
      • 500 g varmrökt lax
      Dekoration
      • 0.5 st rödlök
      • 0.5 st äpple
      • 50 g sockerärtor
      • 5 g ärtskott
      • 0.25 st citron

      Gör så här

      • Gör först quinoasalladen genom att koka quinoa enligt anvisningen på paketet, ca 13 minuter.
      • Skölj och lägg i en skål.
      • Blanda ner olivolja, citronsaft, hackad dill, sojabönor, finhackad rödlök, salt och svartpeppar.
      • Skala och skär morot i mindre bitar.
      • Skär äpple och sockerärtor i bitar och lägg ner i salladen tillsammans med cocktailtomater.
      • Blanda om.
      • Lägg på lax och toppa med finhackad rödlök, skivat äpple och strimlade sockerärtor. Toppa sist med lite ärtskott och några citronklyftor.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 2 dl quinoa
      • 0 olivolja
      • 0.5 st citron
      • 3 msk dill
      • 0 salt och svartpeppar
      • 200 g sojabönor
      • 1 st rödlök
      • 1 st morot
      • 1 st äpple
      • 75 g sockerärtor
      • 100 g körsbärstomater
      • 500 g varmrökt lax
      Dekoration
      • 0.5 st rödlök
      • 0.5 st äpple
      • 50 g sockerärtor
      • 5 g ärtskott
      • 0.25 st citron

      Måndag middag 239 Kcal

      Halloumi- och morotsbiffar

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 3 gram

      Fett: 22 gram

      Protein: 8 gram

      Energi: 239 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 125 g rivna morötter
      • 100 g riven halloumi
      • 1 st ägg
      • 1 nypa chiliflakes
      • 0 flingsalt
      • 3 msk sesamfrön
      • 1 olivolja

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 175 grader.
      • Blanda alla ingredienser till biffarna utom olivolja i en bunke.
      • Forma till biffar och vänd dem i sesamfrö.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och bryn biffarna i några minuter per sida.
      • Lägg biffarna i en ugnsform och låt stå i ugnen i cirka 10 minuter.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 125 g rivna morötter
      • 100 g riven halloumi
      • 1 st ägg
      • 1 nypa chiliflakes
      • 0 flingsalt
      • 3 msk sesamfrön
      • 1 olivolja

    • Tisdag frukost 205 Kcal

      Havregrynsgröt med kanel, torkade aprikoser och frön

      En perfekt havregrynsblandning du kan förvara i en burk och ta ut 3/4 dl för en portion när du önskar äta en god havregrynsgröt!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 15 gram

      Fett: 12 gram

      Protein: 8 gram

      Energi: 205 kcal

      Ingredienser

      10 portioner

      • 5 dl havregryn
      • 0.5 dl linfrön
      • 1 dl solrosfrön
      • 1 dl valnötter
      • 50 g torkade aprikoser
      • 1 msk kanel
      Tillbehör till en portion
      • 1 dl havremjölk

      Gör så här

      • Häll havregryn i en glasskål. Hacka valnötter och torkad aprikoser och häll ner i skålen.
      • Blanda ner resterande ingredienser.
      • Koka en portion med ¾ dl av havreblandningen tillsammans med 1 ½ dl vatten och en nypa salt.
      • Låt koka ihop några minuter och lägg i en djup tallrik. Servera med 1 dl havremjölk per portion.
      • Strö lite extra kanel över.

      Ingredienser

      10 portioner

      • 5 dl havregryn
      • 0.5 dl linfrön
      • 1 dl solrosfrön
      • 1 dl valnötter
      • 50 g torkade aprikoser
      • 1 msk kanel
      Tillbehör till en portion
      • 1 dl havremjölk

      Tisdag lunch 239 Kcal

      Halloumi- och morotsbiffar

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 3 gram

      Fett: 22 gram

      Protein: 8 gram

      Energi: 239 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 125 g rivna morötter
      • 100 g riven halloumi
      • 1 st ägg
      • 1 nypa chiliflakes
      • 0 flingsalt
      • 3 msk sesamfrön
      • 1 olivolja

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 175 grader.
      • Blanda alla ingredienser till biffarna utom olivolja i en bunke.
      • Forma till biffar och vänd dem i sesamfrö.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och bryn biffarna i några minuter per sida.
      • Lägg biffarna i en ugnsform och låt stå i ugnen i cirka 10 minuter.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 125 g rivna morötter
      • 100 g riven halloumi
      • 1 st ägg
      • 1 nypa chiliflakes
      • 0 flingsalt
      • 3 msk sesamfrön
      • 1 olivolja

      Tisdag middag 472 Kcal

      Lammfärsbiffar med Ajvarquinoa

      Bjud familjen på en god fredagsmiddag - lammfärsbiffar med ajvarquinoa tillsammans med en citroncréme!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 46 gram

      Fett: 24 gram

      Protein: 16 gram

      Energi: 472 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 500 g lammfärs
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st rödlök
      • 1 st ägg
      • 0.5 tsk torkade örter
      • 0 salt och svartpeppar
      • 65 g mozarella
      • 0.5 olivolja
      Ajvarquinoa
      • 1 dl svart quinoa
      • 1 dl vit quinoa
      • 1 dl ajvar relish
      • 0.5 st rödlök
      • 1 st gul paprika
      • 65 g mozarella
      • 0 salt och svartpeppar
      Citroncréme
      • 2 dl turkisk yoghurt
      • 1 msk persilja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk honung
      • 1 st citron
      Rostade nötter
      • 1 dl cashewnötter
      • 1 tsk olivolja
      • 0 oregano
      Topping
      • 5 st cornichongurkor
      • 5 st cocktailtomat
      • 2 msk bladpersilja
      • 4 st citronklyfta

      Gör så här

      • Börja med att koka upp quinoa enligt anvisningen på förpackningen, ca13 min.
      • Häll av vattnet och lägg i en skål.
      • Låt svalna.
      • Blanda ner ajvar, hackad lök och persilja.
      • Skär paprika och mozzarella bitar och blanda ner.
      • Smaka av med salt och svartpeppar.
      • Gör sedan citroncrémen genom att blanda alla ingredienser i en skål.
      • Toppa med lite persilja och rivet citronskal.
      • Ställ in i kylen.
      • Lägg färs i en bunke och blanda ner vitlök, lök, ägg och kryddor.
      • Skär mindre bitar av mozzarella och blanda till en smet.
      • Forma till biffar.
      • Hetta upp en stekpanna med olivolja och stek jämt på båda sidor.
      • Hacka cashewnöttergrovt.
      • Hettauppen stekpanna och rostacashewnötter iolivolja ochströ påtorkad oregano.
      • Servera lammbiffarna med ajvarquinoan och citroncréme.
      • Lägg på cornichonsgurka och tomater.
      • Strö över nötterna och dekorera med persilja och citronklyftor.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 500 g lammfärs
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st rödlök
      • 1 st ägg
      • 0.5 tsk torkade örter
      • 0 salt och svartpeppar
      • 65 g mozarella
      • 0.5 olivolja
      Ajvarquinoa
      • 1 dl svart quinoa
      • 1 dl vit quinoa
      • 1 dl ajvar relish
      • 0.5 st rödlök
      • 1 st gul paprika
      • 65 g mozarella
      • 0 salt och svartpeppar
      Citroncréme
      • 2 dl turkisk yoghurt
      • 1 msk persilja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk honung
      • 1 st citron
      Rostade nötter
      • 1 dl cashewnötter
      • 1 tsk olivolja
      • 0 oregano
      Topping
      • 5 st cornichongurkor
      • 5 st cocktailtomat
      • 2 msk bladpersilja
      • 4 st citronklyfta

      Tisdag mellanmål 87 Kcal

      Ägg

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 0 gram

      Fett: 6 gram

      Protein: 8 gram

      Energi: 87 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 st ägg

      Gör så här

      Koka ägget efter eget önskemål

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 st ägg

    • Onsdag frukost 110 Kcal

      Kvarg med bär och granatäpple

      En enkel och god frukost - du kan variera mellan olika bär för att få variation!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 9 gram

      Fett: 0 gram

      Protein: 17 gram

      Energi: 110 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1.5 dl kvarg 0,2 %
      • 0.5 dl granatäpplekärnor
      • 3 st jordgubbe färsk
      • 2 st physalis

      Gör så här

      • Lägg kvarg i en skål.
      • Servera med granatäpplekärnor, jordgubbar och physalis

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1.5 dl kvarg 0,2 %
      • 0.5 dl granatäpplekärnor
      • 3 st jordgubbe färsk
      • 2 st physalis

      Onsdag lunch 472 Kcal

      Lammfärsbiffar med Ajvarquinoa

      Bjud familjen på en god fredagsmiddag - lammfärsbiffar med ajvarquinoa tillsammans med en citroncréme!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 46 gram

      Fett: 24 gram

      Protein: 16 gram

      Energi: 472 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 500 g lammfärs
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st rödlök
      • 1 st ägg
      • 0.5 tsk torkade örter
      • 0 salt och svartpeppar
      • 65 g mozarella
      • 0.5 olivolja
      Ajvarquinoa
      • 1 dl svart quinoa
      • 1 dl vit quinoa
      • 1 dl ajvar relish
      • 0.5 st rödlök
      • 1 st gul paprika
      • 65 g mozarella
      • 0 salt och svartpeppar
      Citroncréme
      • 2 dl turkisk yoghurt
      • 1 msk persilja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk honung
      • 1 st citron
      Rostade nötter
      • 1 dl cashewnötter
      • 1 tsk olivolja
      • 0 oregano
      Topping
      • 5 st cornichongurkor
      • 5 st cocktailtomat
      • 2 msk bladpersilja
      • 4 st citronklyfta

      Gör så här

      • Börja med att koka upp quinoa enligt anvisningen på förpackningen, ca13 min.
      • Häll av vattnet och lägg i en skål.
      • Låt svalna.
      • Blanda ner ajvar, hackad lök och persilja.
      • Skär paprika och mozzarella bitar och blanda ner.
      • Smaka av med salt och svartpeppar.
      • Gör sedan citroncrémen genom att blanda alla ingredienser i en skål.
      • Toppa med lite persilja och rivet citronskal.
      • Ställ in i kylen.
      • Lägg färs i en bunke och blanda ner vitlök, lök, ägg och kryddor.
      • Skär mindre bitar av mozzarella och blanda till en smet.
      • Forma till biffar.
      • Hetta upp en stekpanna med olivolja och stek jämt på båda sidor.
      • Hacka cashewnöttergrovt.
      • Hettauppen stekpanna och rostacashewnötter iolivolja ochströ påtorkad oregano.
      • Servera lammbiffarna med ajvarquinoan och citroncréme.
      • Lägg på cornichonsgurka och tomater.
      • Strö över nötterna och dekorera med persilja och citronklyftor.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 500 g lammfärs
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st rödlök
      • 1 st ägg
      • 0.5 tsk torkade örter
      • 0 salt och svartpeppar
      • 65 g mozarella
      • 0.5 olivolja
      Ajvarquinoa
      • 1 dl svart quinoa
      • 1 dl vit quinoa
      • 1 dl ajvar relish
      • 0.5 st rödlök
      • 1 st gul paprika
      • 65 g mozarella
      • 0 salt och svartpeppar
      Citroncréme
      • 2 dl turkisk yoghurt
      • 1 msk persilja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk honung
      • 1 st citron
      Rostade nötter
      • 1 dl cashewnötter
      • 1 tsk olivolja
      • 0 oregano
      Topping
      • 5 st cornichongurkor
      • 5 st cocktailtomat
      • 2 msk bladpersilja
      • 4 st citronklyfta

      Onsdag middag 403 Kcal

      Budget - Asiatisk kycklingsoppa

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 19 gram

      Fett: 20 gram

      Protein: 34 gram

      Energi: 403 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st gul lök
      • 1 tsk olivolja
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.25 st röd chili
      • 0.5 msk färsk ingefära
      • 2 dl vatten
      • 0.5 st hönsbuljongtärning
      • 1 msk röd currypaste
      • 0.5 st lime
      • 0.5 burk kokosmjölk
      • 0 salt och svartpeppar
      • 250 g kycklingfärs
      • 1 st morot
      • 75 g sockerärtor
      • 100 g pak choi
      • 1 msk färsk koriander
      • 0 citrongräs

      Gör så här

      • Skala och hacka lök och chili. Skala och riv vitlök.
      • Hetta upp en kastrull med olja och bryn lök, vitlök, chili och ingefära någon minut.
      • Häll på vatten och lägg ner buljongtärningen. Tillsätt currypaste, limesaft och kokosmjölk.
      • Låt koka upp och lägg ner kycklingfärsen. Krydda med salt och peppar.
      • Lägg ner citrongräs. Skala och skiva morot.
      • Dela sockerärtor och pakchoy. Lägg ner grönsakerna i grytan.
      • Låt sjuda ca 5 minuter och häll upp i soppskålar.
      • Strö på färsk koriander.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st gul lök
      • 1 tsk olivolja
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.25 st röd chili
      • 0.5 msk färsk ingefära
      • 2 dl vatten
      • 0.5 st hönsbuljongtärning
      • 1 msk röd currypaste
      • 0.5 st lime
      • 0.5 burk kokosmjölk
      • 0 salt och svartpeppar
      • 250 g kycklingfärs
      • 1 st morot
      • 75 g sockerärtor
      • 100 g pak choi
      • 1 msk färsk koriander
      • 0 citrongräs

    • Torsdag frukost 129 Kcal

      Yoghurt med färska bär

      Lågkalori frukost som tar inte mer än 5 min att fixa!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 12 gram

      Fett: 5 gram

      Protein: 8 gram

      Energi: 129 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1.5 dl naturell yoghurt
      • 2 dl Bär

      Gör så här

      • Häll upp yoghurt i en skål och toppa med valfria bär.

       

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1.5 dl naturell yoghurt
      • 2 dl Bär

      Torsdag lunch 403 Kcal

      Budget - Asiatisk kycklingsoppa

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 19 gram

      Fett: 20 gram

      Protein: 34 gram

      Energi: 403 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st gul lök
      • 1 tsk olivolja
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.25 st röd chili
      • 0.5 msk färsk ingefära
      • 2 dl vatten
      • 0.5 st hönsbuljongtärning
      • 1 msk röd currypaste
      • 0.5 st lime
      • 0.5 burk kokosmjölk
      • 0 salt och svartpeppar
      • 250 g kycklingfärs
      • 1 st morot
      • 75 g sockerärtor
      • 100 g pak choi
      • 1 msk färsk koriander
      • 0 citrongräs

      Gör så här

      • Skala och hacka lök och chili. Skala och riv vitlök.
      • Hetta upp en kastrull med olja och bryn lök, vitlök, chili och ingefära någon minut.
      • Häll på vatten och lägg ner buljongtärningen. Tillsätt currypaste, limesaft och kokosmjölk.
      • Låt koka upp och lägg ner kycklingfärsen. Krydda med salt och peppar.
      • Lägg ner citrongräs. Skala och skiva morot.
      • Dela sockerärtor och pakchoy. Lägg ner grönsakerna i grytan.
      • Låt sjuda ca 5 minuter och häll upp i soppskålar.
      • Strö på färsk koriander.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st gul lök
      • 1 tsk olivolja
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.25 st röd chili
      • 0.5 msk färsk ingefära
      • 2 dl vatten
      • 0.5 st hönsbuljongtärning
      • 1 msk röd currypaste
      • 0.5 st lime
      • 0.5 burk kokosmjölk
      • 0 salt och svartpeppar
      • 250 g kycklingfärs
      • 1 st morot
      • 75 g sockerärtor
      • 100 g pak choi
      • 1 msk färsk koriander
      • 0 citrongräs

      Torsdag middag 367 Kcal

      Torskrygg med stekta grönsaker

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 19 gram

      Fett: 11 gram

      Protein: 47 gram

      Energi: 367 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 500 g torskrygg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 7.5 g smör
      • 1 st morot
      • 1 st gul morot
      • 0.5 st squash
      • 0.5 st purjolök
      • 2 tsk olivolja
      • 2 msk dill
      • 0.5 st citron
      • 0 tsk citronskal
      • 0.5 dl matlagningsyoghurt
      • 0 nypa salt och vitpeppar

      Gör så här

      • Gör citroncrèmen genom att blanda alla ingredienser, ställ kallt. Använd citronskal från en halv citron.
      • Krydda torsken med salt och peppar.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och stek torsken några minuter.
      • Lägg på en tallrik.
      • Skala morötterna.
      • Skär alla grönsaker i stavar, hetta upp en stekpanna med olivolja och stek grönsakerna någon minut.
      • Strö över hackad färsk dill.
      • Lägg upp grönsakerna på tallriken och häll över såsen.
      • Lägg en klyfta citron bredvid och en dillkvist

      Ingredienser

      2 portioner

      • 500 g torskrygg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 7.5 g smör
      • 1 st morot
      • 1 st gul morot
      • 0.5 st squash
      • 0.5 st purjolök
      • 2 tsk olivolja
      • 2 msk dill
      • 0.5 st citron
      • 0 tsk citronskal
      • 0.5 dl matlagningsyoghurt
      • 0 nypa salt och vitpeppar

    • Fredag frukost 179 Kcal

      Hallonsmoothie

      Ljuvlig hallonsmoothie med citrustoner!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 27 gram

      Fett: 3 gram

      Protein: 7 gram

      Energi: 179 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 st apelsin
      • 1 dl hallon (färska)
      • 1 dl naturell yoghurt
      • 1 dl is

      Gör så här

      • Skär bort skalet på apelsinen.
      • Lägg alla ingredienser i en blender och mixa till en jämn smoothie.
      • Späd med vatten om det behövs.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 st apelsin
      • 1 dl hallon (färska)
      • 1 dl naturell yoghurt
      • 1 dl is

      Fredag lunch 367 Kcal

      Torskrygg med stekta grönsaker

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 19 gram

      Fett: 11 gram

      Protein: 47 gram

      Energi: 367 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 500 g torskrygg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 7.5 g smör
      • 1 st morot
      • 1 st gul morot
      • 0.5 st squash
      • 0.5 st purjolök
      • 2 tsk olivolja
      • 2 msk dill
      • 0.5 st citron
      • 0 tsk citronskal
      • 0.5 dl matlagningsyoghurt
      • 0 nypa salt och vitpeppar

      Gör så här

      • Gör citroncrèmen genom att blanda alla ingredienser, ställ kallt. Använd citronskal från en halv citron.
      • Krydda torsken med salt och peppar.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och stek torsken några minuter.
      • Lägg på en tallrik.
      • Skala morötterna.
      • Skär alla grönsaker i stavar, hetta upp en stekpanna med olivolja och stek grönsakerna någon minut.
      • Strö över hackad färsk dill.
      • Lägg upp grönsakerna på tallriken och häll över såsen.
      • Lägg en klyfta citron bredvid och en dillkvist

      Ingredienser

      2 portioner

      • 500 g torskrygg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 7.5 g smör
      • 1 st morot
      • 1 st gul morot
      • 0.5 st squash
      • 0.5 st purjolök
      • 2 tsk olivolja
      • 2 msk dill
      • 0.5 st citron
      • 0 tsk citronskal
      • 0.5 dl matlagningsyoghurt
      • 0 nypa salt och vitpeppar

    • Lördag frukost 369 Kcal

      Dinkelpannkakor med bär

      En perfekt lördagsfrukost att servera till familjen. Servera pannkakorna med valfria bär och frukter.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 45 gram

      Fett: 10 gram

      Protein: 19 gram

      Energi: 369 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 3 st ägg
      • 4 dl vaniljyoghurt
      • 4 dl dinkelmjöl
      • 0.5 tsk salt
      • 3 tsk bakpulver
      • 2 tsk vaniljpulver
      • 0.5 msk smör
      Tillbehör
      • 1 tsk agavesirap
      • 0.5 dl frukt och bär

      Gör så här

      • Blanda de torra ingredienserna i en skål.
      • Tillsätt yoghurt och blanda om.
      • Knäck i äggen, ett i taget och vispa till en jämn smet.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och grädda pannkakor några minuter på varje sida.
      • Servera med agavesirap, frukt och bär.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 3 st ägg
      • 4 dl vaniljyoghurt
      • 4 dl dinkelmjöl
      • 0.5 tsk salt
      • 3 tsk bakpulver
      • 2 tsk vaniljpulver
      • 0.5 msk smör
      Tillbehör
      • 1 tsk agavesirap
      • 0.5 dl frukt och bär

      Lördag middag 375 Kcal

      Nötfärsfärsbiffar med kantarellsås

      Goda biffar som serveras med en krämig kantarellsås och en fräsch sallad till!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 21 gram

      Fett: 16 gram

      Protein: 37 gram

      Energi: 375 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st gul lök
      • 125 g kantareller
      • 0.5 tsk smör
      • 250 g fryst älgfärs
      • 0.5 st ägg
      • 0.5 st gul lök
      • 1 msk bladpersilja
      • 0.5 msk kalvfond
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk pepparmix
      • 1 tsk smör
      • 0.5 dl vatten
      • 50 g philadelphia gräslök
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 st kålrot
      • 1 st morot
      • 100 g bladspenat

      Gör så här

      • Skala och hacka löken, skär kantarellerna i mindre bitar.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och stek lök och kantareller i några minuter.
      • Blanda ihop alla ingredienser till biffarna.
      • Forma till biffar, hetta upp en stekpanna med smör och stek biffarna några minuter.
      • Häll på kantarellerna och löken, stek tillsammans med biffarna några minuter.
      • Häll på vatten, Philadelphiaost, salt och peppar.
      • Låt koka ihop.
      • Koka moroten och kålroten i lättsaltat vatten någon minut.
      • Lägg spenat på en tallrik, lägg upp biffarna och häll på såsen.
      • Lägg på grönsakerna.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st gul lök
      • 125 g kantareller
      • 0.5 tsk smör
      • 250 g fryst älgfärs
      • 0.5 st ägg
      • 0.5 st gul lök
      • 1 msk bladpersilja
      • 0.5 msk kalvfond
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk pepparmix
      • 1 tsk smör
      • 0.5 dl vatten
      • 50 g philadelphia gräslök
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 st kålrot
      • 1 st morot
      • 100 g bladspenat

      Lördag dessert 288 Kcal

      Äpplelpaj med mascaronecréme

      Har du överblivna äpplen i trädgården? Laga en god äppelpaj med mascaronecréme! Denna paj går alldeles utmärkt att frysa in och ta fram vid behov när önskar ta fram en hälsosam fika!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 25 gram

      Fett: 19 gram

      Protein: 3 gram

      Energi: 288 kcal

      Ingredienser

      8 portioner

      • 1 paket Pop! Bakery smördeg glutenfri
      • 5 st äpple
      • 0.5 msk smör
      • 0.5 tsk kanel
      Mascarponecréme
      • 250 g mascarponeost
      • 1 tsk vaniljpulver
      • 0.75 dl sukrin melis
      Topping
      • 0.5 st ägg

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Bred ut smördegen på ett bakplåtspapper.
      • Blanda ihop alla ingredienser till mascarponecrémen och bred på smördegen.
      • Skiva äpplen och stek i smör och kanel och lägg över crémen.
      • Vik upp kanerna och pensla med ägg.
      • Sätt in i ugnen i ca 20 min.
      • Låt svalna och skär i bitar.

      Ingredienser

      8 portioner

      • 1 paket Pop! Bakery smördeg glutenfri
      • 5 st äpple
      • 0.5 msk smör
      • 0.5 tsk kanel
      Mascarponecréme
      • 250 g mascarponeost
      • 1 tsk vaniljpulver
      • 0.75 dl sukrin melis
      Topping
      • 0.5 st ägg

    • Söndag frukost 487 Kcal

      Nyponbröd med kokt ägg och kaviar

      I detta recept ingår ett recept skapat av Ulrika, nyponfrallor med dadlar och valnötter. Receptet hittar du genom att söka på Nyponfrallor med dadlar och valnötter i hälsobanken. Totala receptet för nyponfrallorna är 12 portioner som ni kan frysa ner efter tillagning.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 4 gram

      Fett: 22 gram

      Protein: 20 gram

      Energi: 487 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 st nyponfralla med dadlar och valnötter
      • 2 st ägg
      • 2 msk kaviar

      Gör så här

      • Lägg äggen i en kastrull och täck med kallt vatten. Sätt på lock och koka upp på max värme. Hårdkokt ca 9 minuter.
      • Dela brödet och skiva äggen. Fördela på mackorna och ringla kaviar över.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 st nyponfralla med dadlar och valnötter
      • 2 st ägg
      • 2 msk kaviar

      Söndag lunch 886 Kcal

      Kycklingpizza med gulbetor och chévreost

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 33 gram

      Fett: 48 gram

      Protein: 87 gram

      Energi: 886 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Botten
      • 500 g kycklingfärs
      • 125 g mozzarella
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      Topping
      • 8 msk ajvar relish
      • 2 st gulbetor
      • 1 st rödlök
      • 150 g chevreost
      • 0 salt och svartpeppar
      • 5 st torkade dadlar
      • 20 g mandelspån
      • 1 msk färsk timjan

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Blanda alla ingredienser till botten.
      • Lägg ett bakplåtspapper på en ugnsplåt.
      • Forma kycklingfärsen till en klump och lägg på bakplåtspappret.
      • Lägg ett till bakplåtspapper över och tryck ut till en pizzabotten, ca 1 cm tjockt.
      • Fördela ajvar över pizzan.
      • Skiva gulbetor tunt.
      • Skiva rödlök och osten.
      • Fördela på pizzan och strö på salt och peppar. Hacka dadlar och strö över tillsammans med mandel.
      • Sätt in 20 minuter i ugnen.
      • Dekorera med färsk timjan.

      Ingredienser

      2 portioner

      Botten
      • 500 g kycklingfärs
      • 125 g mozzarella
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      Topping
      • 8 msk ajvar relish
      • 2 st gulbetor
      • 1 st rödlök
      • 150 g chevreost
      • 0 salt och svartpeppar
      • 5 st torkade dadlar
      • 20 g mandelspån
      • 1 msk färsk timjan

      Söndag middag 744 Kcal

      Broccoliköttbullar med quinoa

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 37 gram

      Fett: 47 gram

      Protein: 41 gram

      Energi: 744 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 250 g nötfärs
      • 1 st broccolistånd
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 st ägg
      • 0.5 olivolja
      Quinoasallad
      • 1 dl quinoa
      • 0.5 st citron
      • 0.5 olivolja
      • 1 styck tomat
      • 0.5 st avokado
      • 0 msk persilja
      Senapscréme
      • 1 dl crème fraiche
      • 1 klyfta vitlök
      • 1.5 msk senap
      • 3 msk persilja

      Gör så här

      • Lägg färsen i en skål.
      • Dela broccolin i buketter och lägg endast stjälken i en matberedare och mixa till ett ris.
      • Dela på buketterna och lägg ner dem i en skål.
      • Blanda ner broccoliriset i färsen och tillsätt salt, peppar och ägg.
      • Blanda till en smet och rulla till köttbullar.
      • Koka quinoan i ca 10 minuter.
      • Marinera broccolibuketterna i citron, olivolja, salt och peppar i en skål.
      • Skär tomaten i mindre bitar.
      • Skala avokado och skär i bitar.
      • Blanda ner quinoa, tomat och avokado och smaka av med salt och peppar.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och stek köttbullarna runt om i ca 10 minuter.
      • Blandaingredienserna till såsen och smaka av med salt och peppar.
      • Servera med färsk persilja.

         

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 250 g nötfärs
      • 1 st broccolistånd
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 st ägg
      • 0.5 olivolja
      Quinoasallad
      • 1 dl quinoa
      • 0.5 st citron
      • 0.5 olivolja
      • 1 styck tomat
      • 0.5 st avokado
      • 0 msk persilja
      Senapscréme
      • 1 dl crème fraiche
      • 1 klyfta vitlök
      • 1.5 msk senap
      • 3 msk persilja
    Frukt/grönt
    • 2 st apelsin
    • 5 st morot
    • 7 st äpple
    • 0.25 tsk ingefära
    • 5 g gurkmeja (färsk)
    • 2.75 st citron
    • 5 msk dill
    • 3.5 st rödlök
    • 200 g sockerärtor
    • 100 g körsbärstomater
    • 5 g ärtskott
    • 125 g rivna morötter
    • 3 klyfta vitlök
    • 1 st gul paprika
    • 5 st cocktailtomat
    • 4 st citronklyfta
    • 0.5 dl granatäpplekärnor
    • 2 st physalis
    • 1.5 st gul lök
    • 0.25 st röd chili
    • 0.5 msk färsk ingefära
    • 0.5 st lime
    • 100 g pak choi
    • citrongräs
    • 1 st gul morot
    • 0.5 st squash
    • 0.5 st purjolök
    • citronskal
    • 1 dl hallon (färska)
    • 1 st kålrot
    • 100 g bladspenat
    • 2 st gulbetor
    • 1 st broccolistånd
    • 1 styck tomat
    • 0.5 st avokado
    Övrigt
    • 4 st isbitar
    • 9 dl ajvar relish
    • 1 msk honung
    • 5 st cornichongurkor
    • 3 st jordgubbe färsk
    • 2 dl Bär
    • 1 dl is
    • 0.5 dl frukt och bär
    • 125 g kantareller
    • 1 paket Pop! Bakery smördeg glutenfri
    • 1 st nyponfralla med dadlar och valnötter
    • 1.5 msk senap
    Torrvaror
    • 3 dl quinoa
    • 6.5 olivolja
    • 200 g sojabönor
    • 3 msk sesamfrön
    • 5 dl havregryn
    • 0.5 dl linfrön
    • 1 dl solrosfrön
    • 1 dl valnötter
    • 50 g torkade aprikoser
    • 1.5 msk kanel
    • 1 dl svart quinoa
    • 1 dl vit quinoa
    • 1 dl cashewnötter
    • 0.5 burk kokosmjölk
    • 4 dl dinkelmjöl
    • 3 tsk bakpulver
    • 1 tsk agavesirap
    • 0.75 dl sukrin melis
    • 5 st torkade dadlar
    • 20 g mandelspån
    Kryddor/smaksättare
    • salt och svartpeppar
    • 1 nypa chiliflakes
    • flingsalt
    • 0.5 tsk torkade örter
    • 4 msk persilja
    • oregano
    • 3 msk bladpersilja
    • 0.5 st hönsbuljongtärning
    • 1 msk röd currypaste
    • 1 msk färsk koriander
    • 0.5 tsk salt
    • 3 tsk vaniljpulver
    • 0.5 msk kalvfond
    • 1 tsk pepparmix
    • 1 tsk örtagårdskrydda
    • 1 msk färsk timjan
    Kött/fisk/fågel/ägg/vego
    • 500 g varmrökt lax
    • 10 st ägg
    • 500 g lammfärs
    • 750 g kycklingfärs
    • 500 g torskrygg
    • 250 g fryst älgfärs
    • 2 msk kaviar
    • 250 g nötfärs
    Mejeri
    • 100 g riven halloumi
    • 1 dl havremjölk
    • 130 g mozarella
    • 2 dl turkisk yoghurt
    • 1.5 dl kvarg 0,2 %
    • 2.5 dl naturell yoghurt
    • 10 g smör
    • 0.5 dl matlagningsyoghurt
    • 4 dl vaniljyoghurt
    • 50 g philadelphia gräslök
    • 250 g mascarponeost
    • 125 g mozzarella
    • 150 g chevreost
    • 1 dl crème fraiche

    Prenumerera på mitt nyhetsbrev!

    Fyll i din e-mailadress här bredvid så får du mitt nyhetsbrev med tips och erbjudanden för en mer hälsosam livsstil.
    Välkommen!