...
Tillbaka till menyerna

Behåll vikten vecka 31 2025

Här kan du skapa ett kostschema med god och hälsosam mat full av matglädje! Genom att äta efter detta kostschema kommer du kunna behålla den vikt du har idag.

Välj recept

    Genomsmittligt näringsvärde per dag

    Kolhydrater: 56.6 gram

    Fett: 101.1 gram

    Protein: 74.7 gram

    Energi: 1462.2 kcal

    • Måndag frukost 220 Kcal

      Fröbröd

      Dessa fröbröd går bra att portionsfrysa och ta upp under de kommande veckorna. Bred på en tesked smör och en ostskiva så får du en underbar frukostmacka!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 3 gram

      Fett: 18 gram

      Protein: 10 gram

      Energi: 220 kcal

      Ingredienser

      12 portioner

      • 3 st ägg
      • 3 dl riven ost
      • 2 msk crème fraiche
      • 1 msk majonnäs
      • 0.5 tsk salt
      • 1.5 tsk bakpulver
      • 1 dl linfrön
      • 1 dl pumpafrön
      • 2 dl solrosfrön
      • 1 dl vita sesamfrön

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Blanda ihop alla ingredienser i en skål (spara lite frön att toppa brödet med).
      • Lägg bakplåtspapper i en ugnsform med kanter, ca 25 cm x 30 cm.
      • Häll ner smeten och toppa med frön.
      • Grädda i ugnen i 20 minuter. Låt svalna och skär i bitar.

      Ingredienser

      12 portioner

      • 3 st ägg
      • 3 dl riven ost
      • 2 msk crème fraiche
      • 1 msk majonnäs
      • 0.5 tsk salt
      • 1.5 tsk bakpulver
      • 1 dl linfrön
      • 1 dl pumpafrön
      • 2 dl solrosfrön
      • 1 dl vita sesamfrön

      Måndag lunch 369 Kcal

      Fiskgryta med purjolök och tomat

      Snabblagad fiskgryta at njuta av!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 7 gram

      Fett: 21 gram

      Protein: 34 gram

      Energi: 369 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 200 g torskrygg
      • 150 g laxfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 dl vatten
      • 0.5 dl vispgrädde
      • 0.5 st fiskbuljongtärning
      • 1 tsk sambal oelek
      • 2 st soltorkad tomat
      • 2 styck tomat
      • 3 cm purjolök

      Gör så här

      • Skär torsk och lax i bitar. Strö på salt och peppar.
      • Skala och riv vitlök.
      • Koka upp vatten och grädde i en kastrull.
      • Tillsätt buljongtärning, vitlök och sambal oelek. Låt koka upp och sänk värmen.
      • Finhacka soltorkade tomater och skär tomaterna i bitar och tillsätt i grytan.
      • Lägg ner fisken  och låt sjuda 3-4 minuter.
      • Strimla purjolök och blanda ner i grytan.
      • Servera i skålar.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 200 g torskrygg
      • 150 g laxfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 dl vatten
      • 0.5 dl vispgrädde
      • 0.5 st fiskbuljongtärning
      • 1 tsk sambal oelek
      • 2 st soltorkad tomat
      • 2 styck tomat
      • 3 cm purjolök

      Måndag middag 712 Kcal

      Sesampanerad schnitzel med citron och dillmajonnäs

      Snabbt och gott, servera med valfri blandsallad!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 14 gram

      Fett: 70 gram

      Protein: 5 gram

      Energi: 712 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 300 g schnitzelfiléer av kalv
      • 0 salt och vitpeppar
      • 0.5 dl dinkelsikt
      • 1 st ägg
      • 6 msk sesamfrön
      • 1 msk smör
      • 0.5 st citron
      • 50 g grönsallad
      Dillmajonäs
      • 3 msk majonnäs
      • 1 msk dill
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.25 st citron

      Gör så här

      1. Strö på salt och peppar på kalvfiléerna.
      2. Vänd filéerna i mjöl.
      3. Vispa upp ett ägg och doppa filéerna i.
      4. Vänd dem i sesamfrön och stek dem gyllenbruna i smör i ca 4 minuter per sida.
      5. Pressa citron över filéerna.
      6. Blanda ihop alla ingredienser till dillmajonnäsen och servera tillsammans med kalvfiléerna och blandsallad.

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 300 g schnitzelfiléer av kalv
      • 0 salt och vitpeppar
      • 0.5 dl dinkelsikt
      • 1 st ägg
      • 6 msk sesamfrön
      • 1 msk smör
      • 0.5 st citron
      • 50 g grönsallad
      Dillmajonäs
      • 3 msk majonnäs
      • 1 msk dill
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.25 st citron

    • Tisdag frukost 232 Kcal

      Kokt ägg med kaviar

      Ägg med kaviar, enkelt och gott!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 2 gram

      Fett: 17 gram

      Protein: 18 gram

      Energi: 232 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st ägg
      • 1 msk kaviar

      Gör så här

      • Koka äggen.
      • Servera med kaviar.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st ägg
      • 1 msk kaviar

      Tisdag lunch 712 Kcal

      Sesampanerad schnitzel med citron och dillmajonnäs

      Snabbt och gott, servera med valfri blandsallad!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 14 gram

      Fett: 70 gram

      Protein: 5 gram

      Energi: 712 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 300 g schnitzelfiléer av kalv
      • 0 salt och vitpeppar
      • 0.5 dl dinkelsikt
      • 1 st ägg
      • 6 msk sesamfrön
      • 1 msk smör
      • 0.5 st citron
      • 50 g grönsallad
      Dillmajonäs
      • 3 msk majonnäs
      • 1 msk dill
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.25 st citron

      Gör så här

      1. Strö på salt och peppar på kalvfiléerna.
      2. Vänd filéerna i mjöl.
      3. Vispa upp ett ägg och doppa filéerna i.
      4. Vänd dem i sesamfrön och stek dem gyllenbruna i smör i ca 4 minuter per sida.
      5. Pressa citron över filéerna.
      6. Blanda ihop alla ingredienser till dillmajonnäsen och servera tillsammans med kalvfiléerna och blandsallad.

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 300 g schnitzelfiléer av kalv
      • 0 salt och vitpeppar
      • 0.5 dl dinkelsikt
      • 1 st ägg
      • 6 msk sesamfrön
      • 1 msk smör
      • 0.5 st citron
      • 50 g grönsallad
      Dillmajonäs
      • 3 msk majonnäs
      • 1 msk dill
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.25 st citron

      Tisdag middag 522 Kcal

      Tomatsallad med burrata

      Fräsch tomatsallad med krämig burrata!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 18 gram

      Fett: 45 gram

      Protein: 18 gram

      Energi: 522 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 2 st kvisttomat
      • 10 st cocktailtomat
      • 0.5 st rödlök
      • 1 tsk olivolja
      • 1 tsk balsamvinäger
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 2 msk färsk basilika
      • 200 g burrata
      • 1 msk grön pesto
      Dekoration
      • 1 msk färsk basilika

      Gör så här

      • Skiva tomater och dela cocktailtomater.
      • Lägg i en skål eller på ett fat.
      • Strimla lök och lägg över.
      • Häll på olivolja och vinäger och strö på kryddor och färsk basilika.
      • Placera burrata över salladen och lägg på lite grön pesto.
      • Dekorera med färsk basilika.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 2 st kvisttomat
      • 10 st cocktailtomat
      • 0.5 st rödlök
      • 1 tsk olivolja
      • 1 tsk balsamvinäger
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 2 msk färsk basilika
      • 200 g burrata
      • 1 msk grön pesto
      Dekoration
      • 1 msk färsk basilika

    • Onsdag frukost 220 Kcal

      Fröbröd

      Dessa fröbröd går bra att portionsfrysa och ta upp under de kommande veckorna. Bred på en tesked smör och en ostskiva så får du en underbar frukostmacka!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 3 gram

      Fett: 18 gram

      Protein: 10 gram

      Energi: 220 kcal

      Ingredienser

      12 portioner

      • 3 st ägg
      • 3 dl riven ost
      • 2 msk crème fraiche
      • 1 msk majonnäs
      • 0.5 tsk salt
      • 1.5 tsk bakpulver
      • 1 dl linfrön
      • 1 dl pumpafrön
      • 2 dl solrosfrön
      • 1 dl vita sesamfrön

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Blanda ihop alla ingredienser i en skål (spara lite frön att toppa brödet med).
      • Lägg bakplåtspapper i en ugnsform med kanter, ca 25 cm x 30 cm.
      • Häll ner smeten och toppa med frön.
      • Grädda i ugnen i 20 minuter. Låt svalna och skär i bitar.

      Ingredienser

      12 portioner

      • 3 st ägg
      • 3 dl riven ost
      • 2 msk crème fraiche
      • 1 msk majonnäs
      • 0.5 tsk salt
      • 1.5 tsk bakpulver
      • 1 dl linfrön
      • 1 dl pumpafrön
      • 2 dl solrosfrön
      • 1 dl vita sesamfrön

      Onsdag lunch 522 Kcal

      Tomatsallad med burrata

      Fräsch tomatsallad med krämig burrata!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 18 gram

      Fett: 45 gram

      Protein: 18 gram

      Energi: 522 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 2 st kvisttomat
      • 10 st cocktailtomat
      • 0.5 st rödlök
      • 1 tsk olivolja
      • 1 tsk balsamvinäger
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 2 msk färsk basilika
      • 200 g burrata
      • 1 msk grön pesto
      Dekoration
      • 1 msk färsk basilika

      Gör så här

      • Skiva tomater och dela cocktailtomater.
      • Lägg i en skål eller på ett fat.
      • Strimla lök och lägg över.
      • Häll på olivolja och vinäger och strö på kryddor och färsk basilika.
      • Placera burrata över salladen och lägg på lite grön pesto.
      • Dekorera med färsk basilika.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 2 st kvisttomat
      • 10 st cocktailtomat
      • 0.5 st rödlök
      • 1 tsk olivolja
      • 1 tsk balsamvinäger
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 2 msk färsk basilika
      • 200 g burrata
      • 1 msk grön pesto
      Dekoration
      • 1 msk färsk basilika

      Onsdag middag 244 Kcal

      Ostfyllda oxrulader med varm champinjonsallad

      En rätt som kombinerar husmanskost och lyxrätt - ostfyllda oxrulader tillsammans med en varm färsk champinjonsallad!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 5 gram

      Fett: 8 gram

      Protein: 36 gram

      Energi: 244 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g lövbiff
      • 60 g färskost med vitlök
      • 50 g haricots verts
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk smör
      Varm champinjonsallad
      • 100 g champinjon
      • 0.25 st squash
      • 0.5 st gul lök
      • 1 tsk olivolja
      • 25 g rucola
      • 1 msk gräslök

      Gör så här

      • Lägg köttskivorna på en skärbräda.
      • Fördela osten i mitten på skivorna (spara lite till dekoration om du vill) .
      • Lägg på lite haricot verts på varje skiva och strö på salt och peppar.
      • Rulla ihop och fäst med en tandpetare.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och bryn ruladerna runt om i några minuter.
      • Häll på 1 dl vatten och låt sjuda i ca: 10 minuter eller tills köttet är genomstekt.
      • Hacka alla grönsaker till salladen, spara rucola och gräslök till topping.
      • Hetta upp en stekpanna och fräs grönsakerna varma.
      • Servera ruladerna med sallad och toppa med rucola och gräslök.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g lövbiff
      • 60 g färskost med vitlök
      • 50 g haricots verts
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk smör
      Varm champinjonsallad
      • 100 g champinjon
      • 0.25 st squash
      • 0.5 st gul lök
      • 1 tsk olivolja
      • 25 g rucola
      • 1 msk gräslök

    • Torsdag frukost 585 Kcal

      LCHF smoothie

      En lite kraftigare variant av jordgubbssmoothie som mättar. Smaker av jordgubb, blåbär, citron och kardemumma får dig att tänka på sommar!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 27 gram

      Fett: 47 gram

      Protein: 13 gram

      Energi: 585 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2.5 dl turkisk yoghurt
      • 100 g jordgubbar (färska)
      • 1 dl blåbär
      • 1 tsk citronskal
      • 0.3 tsk vaniljpulver
      • 0.3 tsk malen kardemumma
      • 0.5 dl vispgrädde
      Topping
      • 0.5 msk kakaonibs 
      • 0 jordgubbar

      Gör så här

      • Blanda alla ingredienser i en mixer så att det blir en jämn och lite tjockare smoothie.
      • Toppa med färska eller frysta jordgubbar och strö över lite kakonibs.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2.5 dl turkisk yoghurt
      • 100 g jordgubbar (färska)
      • 1 dl blåbär
      • 1 tsk citronskal
      • 0.3 tsk vaniljpulver
      • 0.3 tsk malen kardemumma
      • 0.5 dl vispgrädde
      Topping
      • 0.5 msk kakaonibs 
      • 0 jordgubbar

      Torsdag lunch 369 Kcal

      Fiskgryta med purjolök och tomat

      Snabblagad fiskgryta at njuta av!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 7 gram

      Fett: 21 gram

      Protein: 34 gram

      Energi: 369 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 200 g torskrygg
      • 150 g laxfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 dl vatten
      • 0.5 dl vispgrädde
      • 0.5 st fiskbuljongtärning
      • 1 tsk sambal oelek
      • 2 st soltorkad tomat
      • 2 styck tomat
      • 3 cm purjolök

      Gör så här

      • Skär torsk och lax i bitar. Strö på salt och peppar.
      • Skala och riv vitlök.
      • Koka upp vatten och grädde i en kastrull.
      • Tillsätt buljongtärning, vitlök och sambal oelek. Låt koka upp och sänk värmen.
      • Finhacka soltorkade tomater och skär tomaterna i bitar och tillsätt i grytan.
      • Lägg ner fisken  och låt sjuda 3-4 minuter.
      • Strimla purjolök och blanda ner i grytan.
      • Servera i skålar.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 200 g torskrygg
      • 150 g laxfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 dl vatten
      • 0.5 dl vispgrädde
      • 0.5 st fiskbuljongtärning
      • 1 tsk sambal oelek
      • 2 st soltorkad tomat
      • 2 styck tomat
      • 3 cm purjolök

      Torsdag middag 454 Kcal

      Tonfisksallad med ägg

      Fräsch och mättande sallad som passar utmärkt i en matlåda!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 12 gram

      Fett: 27 gram

      Protein: 38 gram

      Energi: 454 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 5 dl grönsallad
      • 2 msk färsk persilja
      • 0.25 st rödlök
      • 1 st paprika
      • 2 st kvisttomat
      • 3 st ägg
      • 200 g tonfisk i vatten
      • 25 g svarta oliver kärnfria
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 kvist färsk persilja
      Balsamicodressing
      • 2 tsk olivolja
      • 1 tsk balsamvinäger
      • 1 krm salladskrydda
      Örtcrème
      • 4 msk crème fraiche
      • 0.25 klyfta vitlök
      • 1 krm örtagårdskrydda
      • 0 salt och svartpeppar

      Gör så här

      • Koka äggen.
      • Blanda ihop örtcrèmen i en skål.
      • Hacka persiljan. Lägg sallad i en skål och blanda ner persilja. Häll på dressingen och blanda om.
      • Skala och skiva rödlök tunt. Skiva paprikan och skär tomater i mindre klyftor.  Lägg grönsakerna på salladen.
      • Häll bort vattnet från tonfisken och lägg på salladen.  Toppa med oliver och strö på salt och peppar. Dekorera med persilja.
      • Dela äggen och lägg runt om.
      • Servera med örtcrémen.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 5 dl grönsallad
      • 2 msk färsk persilja
      • 0.25 st rödlök
      • 1 st paprika
      • 2 st kvisttomat
      • 3 st ägg
      • 200 g tonfisk i vatten
      • 25 g svarta oliver kärnfria
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 kvist färsk persilja
      Balsamicodressing
      • 2 tsk olivolja
      • 1 tsk balsamvinäger
      • 1 krm salladskrydda
      Örtcrème
      • 4 msk crème fraiche
      • 0.25 klyfta vitlök
      • 1 krm örtagårdskrydda
      • 0 salt och svartpeppar

    • Fredag frukost 363 Kcal

      Omelett på grönsaksrester

      Här kan du välja att inhandla grönsakerna som är med i receptet eller ta det som finns över i kylen!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 10 gram

      Fett: 26 gram

      Protein: 26 gram

      Energi: 363 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      Innehåll
      • 2 st ägg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 3.75 st champinjoner
      • 0.25 st rödlök
      • 0.5 st röd paprika
      • 0.5 msk smör
      • 25 g spenat
      • 0.5 dl riven ost

      Gör så här

      • Knäck ägg i en skål och vispa ihop med salt och peppar.
      • Skiva alla grönsaker.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och lägg ner grönsakerna tillsammans med spenat.
      • Låt fräsa någon minut och häll ner äggsmeten.
      • Stek på låg värme tills omeletten blir fast.
      • Strö på lite riven ost.

      Ingredienser

      1 portioner

      Innehåll
      • 2 st ägg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 3.75 st champinjoner
      • 0.25 st rödlök
      • 0.5 st röd paprika
      • 0.5 msk smör
      • 25 g spenat
      • 0.5 dl riven ost

      Fredag lunch 454 Kcal

      Tonfisksallad med ägg

      Fräsch och mättande sallad som passar utmärkt i en matlåda!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 12 gram

      Fett: 27 gram

      Protein: 38 gram

      Energi: 454 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 5 dl grönsallad
      • 2 msk färsk persilja
      • 0.25 st rödlök
      • 1 st paprika
      • 2 st kvisttomat
      • 3 st ägg
      • 200 g tonfisk i vatten
      • 25 g svarta oliver kärnfria
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 kvist färsk persilja
      Balsamicodressing
      • 2 tsk olivolja
      • 1 tsk balsamvinäger
      • 1 krm salladskrydda
      Örtcrème
      • 4 msk crème fraiche
      • 0.25 klyfta vitlök
      • 1 krm örtagårdskrydda
      • 0 salt och svartpeppar

      Gör så här

      • Koka äggen.
      • Blanda ihop örtcrèmen i en skål.
      • Hacka persiljan. Lägg sallad i en skål och blanda ner persilja. Häll på dressingen och blanda om.
      • Skala och skiva rödlök tunt. Skiva paprikan och skär tomater i mindre klyftor.  Lägg grönsakerna på salladen.
      • Häll bort vattnet från tonfisken och lägg på salladen.  Toppa med oliver och strö på salt och peppar. Dekorera med persilja.
      • Dela äggen och lägg runt om.
      • Servera med örtcrémen.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 5 dl grönsallad
      • 2 msk färsk persilja
      • 0.25 st rödlök
      • 1 st paprika
      • 2 st kvisttomat
      • 3 st ägg
      • 200 g tonfisk i vatten
      • 25 g svarta oliver kärnfria
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 kvist färsk persilja
      Balsamicodressing
      • 2 tsk olivolja
      • 1 tsk balsamvinäger
      • 1 krm salladskrydda
      Örtcrème
      • 4 msk crème fraiche
      • 0.25 klyfta vitlök
      • 1 krm örtagårdskrydda
      • 0 salt och svartpeppar

      Fredag middag 800 Kcal

      Kalvstek med rostad sötpotatis

      Bjud dina vänner på en fantastisk festmiddag! Kalvsteken avnjuts med ugnsrostad sötpotatis och härlig citroncrème.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 70 gram

      Fett: 30 gram

      Protein: 53 gram

      Energi: 800 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 700 g Benfri kalvstek
      • 2 klyfta vitlök
      • 1 msk ketjap manis
      • 1 tsk torkade örter
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk smör
      • 50 g ärtskott
      • 1 st citron
      Rostad sötpotatis
      • 3 st sötpotatis
      • 1 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk torkade örter
      • 150 g sockerärtor
      Citroncréme
      • 1 dl crème fraiche
      • 0.5 dl majonnäs
      • 1 st citron
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 nypa chiliflakes

      Gör så här

      • Sätt ugnen på varmluft, 175 grader .
      • Putsa filén och lägg på en smord ugnsplåt.
      • Skala och riv vitlök och lägg i en skål.
      • Blanda ner soja, salt, peppar och örtkryddor.
      • Bred över marinaden på filén och sätt in i ugnen i ca 1 timme. 
      • Skala och skiva sötpotatis i stavar.
      • Lägg på en plåt och häll på olja och strö på salt, peppar och örtkryddor.
      • Blanda om och sätt in i ugnen i ca 20 minuter. 
      • Gör under tiden citroncrémen genom att blanda ihop crème fraiche och majonnäs i en skål.
      • Riv i skalet av citronen samt pressa i saften i crémen.
      • Smaka av med salt och peppar.
      • Strö på lite chiliflakes och ställ kallt. 
      • Ta ut köttet när innertemperatur är runt 55 grader.
      • Vira in köttet i folie och låt vila 10 minuter. 
      • Strimla sockerärtor och blanda ner med sötpotatisen. 
      • Skiva köttet och lägg upp på en bädd av ärtskott.
      • Skiva citron och lägg runt om.
      • Servera med sötpotatis och citroncréme.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 700 g Benfri kalvstek
      • 2 klyfta vitlök
      • 1 msk ketjap manis
      • 1 tsk torkade örter
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk smör
      • 50 g ärtskott
      • 1 st citron
      Rostad sötpotatis
      • 3 st sötpotatis
      • 1 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk torkade örter
      • 150 g sockerärtor
      Citroncréme
      • 1 dl crème fraiche
      • 0.5 dl majonnäs
      • 1 st citron
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 nypa chiliflakes

    • Lördag frukost 299 Kcal

      Pannkakor med sommarbär

      Smarriga pannkakor att tillaga till frukost eller mellanmål, toppa med valfria färska bär och frukter!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 23 gram

      Fett: 18 gram

      Protein: 10 gram

      Energi: 299 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 2.5 dl havregryn
      • 2 st ägg
      • 2.5 dl mjölk
      • 20 gram Äppelmos sockerfri
      • 0.5 msk smör
      • 1 dl grädde
      • 3 dl frukt och bär

      Gör så här

      • Mixa havregryn till mjöl i en mixer.
      • Lägg i resterande ingredienser och mixa till en jämn smet.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och stek pannkakorna på medelhög värme 3-4 minuter per sida. 
      • Servera med vispad grädde och färsk frukt.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 2.5 dl havregryn
      • 2 st ägg
      • 2.5 dl mjölk
      • 20 gram Äppelmos sockerfri
      • 0.5 msk smör
      • 1 dl grädde
      • 3 dl frukt och bär

      Lördag lunch 244 Kcal

      Ostfyllda oxrulader med varm champinjonsallad

      En rätt som kombinerar husmanskost och lyxrätt - ostfyllda oxrulader tillsammans med en varm färsk champinjonsallad!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 5 gram

      Fett: 8 gram

      Protein: 36 gram

      Energi: 244 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g lövbiff
      • 60 g färskost med vitlök
      • 50 g haricots verts
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk smör
      Varm champinjonsallad
      • 100 g champinjon
      • 0.25 st squash
      • 0.5 st gul lök
      • 1 tsk olivolja
      • 25 g rucola
      • 1 msk gräslök

      Gör så här

      • Lägg köttskivorna på en skärbräda.
      • Fördela osten i mitten på skivorna (spara lite till dekoration om du vill) .
      • Lägg på lite haricot verts på varje skiva och strö på salt och peppar.
      • Rulla ihop och fäst med en tandpetare.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och bryn ruladerna runt om i några minuter.
      • Häll på 1 dl vatten och låt sjuda i ca: 10 minuter eller tills köttet är genomstekt.
      • Hacka alla grönsaker till salladen, spara rucola och gräslök till topping.
      • Hetta upp en stekpanna och fräs grönsakerna varma.
      • Servera ruladerna med sallad och toppa med rucola och gräslök.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g lövbiff
      • 60 g färskost med vitlök
      • 50 g haricots verts
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk smör
      Varm champinjonsallad
      • 100 g champinjon
      • 0.25 st squash
      • 0.5 st gul lök
      • 1 tsk olivolja
      • 25 g rucola
      • 1 msk gräslök

      Lördag middag 1209 Kcal

      Tonfisktartar på en bädd av avokado

      Den här ljuvliga tartaren gör du på färsk tonfisk!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 13 gram

      Fett: 111 gram

      Protein: 35 gram

      Energi: 1209 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 250 g tonfisk
      Marinad
      • 1 tsk soja
      • 0.5 tsk srirachasås
      • 1 msk färsk ingefära
      • 1 tsk sesamolja
      • 0 salt och svartpeppar
      Avokadosallad
      • 2 st avokado
      • 0.5 dl vita sesamfrön
      • 2 msk gräslök
      • 0 salt och svartpeppar
      Chilimajonnäs
      • 2 msk majonnäs
      • 0.5 tsk srirachasås
      • 0.5 st lime
      • 1 krm salt
      Sojamajonnäs
      • 2 msk majonnäs
      • 1 tsk soja
      • 1 krm salt
      Topping
      • 2 st bananschalottenlökar
      • 1 dl solrosolja
      • 1 tsk sesamfrön
      • 0.5 msk gräslök
      • 0.5 st lime

      Gör så här

      • Skär tonfisken i mindre tärningar och lägg i en skål. Blanda ner alla ingredienser till marinaden. Låt stå 30 min.
      • Skär avokado i tärningar och lägg i en skål. Blanda ner resten av ingredienserna och smaka av med salt och peppar.
      • Gör de två majonnäserna genom att blanda ingredienserna i varsin skål.
      • Skiva bananschalottenlöken fint. Hetta upp oljan och fritera löken i några minuter till den fått fin färg.
      • Lägg upp på ett hushållspapper att torka.
      • Fördela avokadosalladen på ett fat och lägg tonfisken över. Ringla på chilimajonnäs och toppa med friterad lök. Strö på sesamfrön och gräslök.
      • Klicka ut sojamajonnäs på fatet och servera med limeklyftor.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 250 g tonfisk
      Marinad
      • 1 tsk soja
      • 0.5 tsk srirachasås
      • 1 msk färsk ingefära
      • 1 tsk sesamolja
      • 0 salt och svartpeppar
      Avokadosallad
      • 2 st avokado
      • 0.5 dl vita sesamfrön
      • 2 msk gräslök
      • 0 salt och svartpeppar
      Chilimajonnäs
      • 2 msk majonnäs
      • 0.5 tsk srirachasås
      • 0.5 st lime
      • 1 krm salt
      Sojamajonnäs
      • 2 msk majonnäs
      • 1 tsk soja
      • 1 krm salt
      Topping
      • 2 st bananschalottenlökar
      • 1 dl solrosolja
      • 1 tsk sesamfrön
      • 0.5 msk gräslök
      • 0.5 st lime

      Lördag dessert 256 Kcal

      Hallon med mascarponekräm och pistage

      Gör en snabbt tillagad dessert som enkelt går att göra till många!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 12 gram

      Fett: 19 gram

      Protein: 6 gram

      Energi: 256 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 50 gram hallon
      • 2 msk mascarpone
      • 0.5 msk sukrin melis
      • 1 msk pistagekräm
      • 2 msk pistagenötter

      Gör så här

      • Blanda mascarpone och sukrin melis.
      • Lägg hallon i ett portionsglas och lägga mascarponecrémen över.
      • Klicka på lite pistagekräm.
      • Hacka nötterna grovt och strö över.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 50 gram hallon
      • 2 msk mascarpone
      • 0.5 msk sukrin melis
      • 1 msk pistagekräm
      • 2 msk pistagenötter

    • Söndag frukost 299 Kcal

      Pannkakor med sommarbär

      Smarriga pannkakor att tillaga till frukost eller mellanmål, toppa med valfria färska bär och frukter!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 23 gram

      Fett: 18 gram

      Protein: 10 gram

      Energi: 299 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 2.5 dl havregryn
      • 2 st ägg
      • 2.5 dl mjölk
      • 20 gram Äppelmos sockerfri
      • 0.5 msk smör
      • 1 dl grädde
      • 3 dl frukt och bär

      Gör så här

      • Mixa havregryn till mjöl i en mixer.
      • Lägg i resterande ingredienser och mixa till en jämn smet.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och stek pannkakorna på medelhög värme 3-4 minuter per sida. 
      • Servera med vispad grädde och färsk frukt.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 2.5 dl havregryn
      • 2 st ägg
      • 2.5 dl mjölk
      • 20 gram Äppelmos sockerfri
      • 0.5 msk smör
      • 1 dl grädde
      • 3 dl frukt och bär

      Söndag lunch 800 Kcal

      Kalvstek med rostad sötpotatis

      Bjud dina vänner på en fantastisk festmiddag! Kalvsteken avnjuts med ugnsrostad sötpotatis och härlig citroncrème.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 70 gram

      Fett: 30 gram

      Protein: 53 gram

      Energi: 800 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 700 g Benfri kalvstek
      • 2 klyfta vitlök
      • 1 msk ketjap manis
      • 1 tsk torkade örter
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk smör
      • 50 g ärtskott
      • 1 st citron
      Rostad sötpotatis
      • 3 st sötpotatis
      • 1 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk torkade örter
      • 150 g sockerärtor
      Citroncréme
      • 1 dl crème fraiche
      • 0.5 dl majonnäs
      • 1 st citron
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 nypa chiliflakes

      Gör så här

      • Sätt ugnen på varmluft, 175 grader .
      • Putsa filén och lägg på en smord ugnsplåt.
      • Skala och riv vitlök och lägg i en skål.
      • Blanda ner soja, salt, peppar och örtkryddor.
      • Bred över marinaden på filén och sätt in i ugnen i ca 1 timme. 
      • Skala och skiva sötpotatis i stavar.
      • Lägg på en plåt och häll på olja och strö på salt, peppar och örtkryddor.
      • Blanda om och sätt in i ugnen i ca 20 minuter. 
      • Gör under tiden citroncrémen genom att blanda ihop crème fraiche och majonnäs i en skål.
      • Riv i skalet av citronen samt pressa i saften i crémen.
      • Smaka av med salt och peppar.
      • Strö på lite chiliflakes och ställ kallt. 
      • Ta ut köttet när innertemperatur är runt 55 grader.
      • Vira in köttet i folie och låt vila 10 minuter. 
      • Strimla sockerärtor och blanda ner med sötpotatisen. 
      • Skiva köttet och lägg upp på en bädd av ärtskott.
      • Skiva citron och lägg runt om.
      • Servera med sötpotatis och citroncréme.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 700 g Benfri kalvstek
      • 2 klyfta vitlök
      • 1 msk ketjap manis
      • 1 tsk torkade örter
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk smör
      • 50 g ärtskott
      • 1 st citron
      Rostad sötpotatis
      • 3 st sötpotatis
      • 1 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk torkade örter
      • 150 g sockerärtor
      Citroncréme
      • 1 dl crème fraiche
      • 0.5 dl majonnäs
      • 1 st citron
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 nypa chiliflakes

      Söndag middag 352 Kcal

      Lax teriyaki med sjögräsnudlar

      En härlig wok med asiatiska smaker!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 27 gram

      Fett: 15 gram

      Protein: 21 gram

      Energi: 352 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 150 g sjögräsnudlar
      • 150 g laxfilé
      • 0 salt och vitpeppar
      • 1 tsk rapsolja
      • 1 tsk sesamolja
      • 1 klyfta vitlök
      • 3 tsk ingefära
      • 0.5 msk ketjap manis
      • 50 g sojabönor
      • 1 msk svarta sesamfrön
      • 0.5 st mango
      • 1 msk koriander
      • 2 msk teriyakisås

      Gör så här

      • Skölj sjögräsnudlarna och dela dem något med en sax.
      • Skär laxen i tärningar och strö på salt och peppar.
      • Hetta upp en stekpanna med rapsolja och sesamolja.
      • Lägg ner laxtärningarna tillsammans med vitlök och ingefära.
      • Låt steka någon minut och häll på teriyakisås och ketjap manis.
      • Tillsätt sjögräsnudlar och sojabönor och låt allt bli varmt.
      • Strö på sesamfrön och toppa med mango och färsk koriander.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 150 g sjögräsnudlar
      • 150 g laxfilé
      • 0 salt och vitpeppar
      • 1 tsk rapsolja
      • 1 tsk sesamolja
      • 1 klyfta vitlök
      • 3 tsk ingefära
      • 0.5 msk ketjap manis
      • 50 g sojabönor
      • 1 msk svarta sesamfrön
      • 0.5 st mango
      • 1 msk koriander
      • 2 msk teriyakisås
    Kött/fisk/fågel/ägg/vego
    • 22 st ägg
    • 400 g torskrygg
    • 450 g laxfilé
    • 600 g schnitzelfiléer av kalv
    • 1 msk kaviar
    • 600 g lövbiff
    • 400 g tonfisk i vatten
    • 1400 g Benfri kalvstek
    • 250 g tonfisk
    Mejeri
    • 6.5 dl riven ost
    • 14 msk crème fraiche
    • 1.5 dl vispgrädde
    • 7.5 msk smör
    • 400 g burrata
    • 120 g färskost med vitlök
    • 2.5 dl turkisk yoghurt
    • 5 dl mjölk
    • 2 dl grädde
    • 2 msk mascarpone
    Övrigt
    • 13 msk majonnäs
    • 4 st soltorkad tomat
    • 50 g svarta oliver kärnfria
    • 40 gram Äppelmos sockerfri
    • 6 dl frukt och bär
    Kryddor/smaksättare
    • 3 tsk salt
    • 1 st fiskbuljongtärning
    • 2 tsk sambal oelek
    • 2 msk dill
    • 4 tsk balsamvinäger
    • 4 tsk örtagårdskrydda
    • 6 msk färsk basilika
    • 2 msk grön pesto
    • 4.5 msk gräslök
    • 0.3 tsk vaniljpulver
    • 0.3 tsk malen kardemumma
    • 8 msk färsk persilja
    • 2 krm salladskrydda
    • 2.5 msk ketjap manis
    • 4 tsk torkade örter
    • 2 nypa chiliflakes
    • 2 tsk soja
    • 1 tsk srirachasås
    • 2 tsk sesamolja
    • 1 msk koriander
    • 2 msk teriyakisås
    Torrvaror
    • 3 tsk bakpulver
    • 2 dl linfrön
    • 2 dl pumpafrön
    • 4 dl solrosfrön
    • 2.5 dl vita sesamfrön
    • 1 dl dinkelsikt
    • 13 msk sesamfrön
    • 10 tsk olivolja
    • 0.5 msk kakaonibs 
    • 5 dl havregryn
    • 1 dl solrosolja
    • 0.5 msk sukrin melis
    • 1 msk pistagekräm
    • 2 msk pistagenötter
    • 150 g sjögräsnudlar
    • 1 tsk rapsolja
    • 50 g sojabönor
    • 1 msk svarta sesamfrön
    Frukt/grönt
    • 7.5 klyfta vitlök
    • 4 styck tomat
    • 6 cm purjolök
    • 5.5 st citron
    • 110 g grönsallad
    • 8 st kvisttomat
    • 20 st cocktailtomat
    • 1.75 st rödlök
    • 100 g haricots verts
    • 200 g champinjon
    • 0.5 st squash
    • 1 st gul lök
    • 50 g rucola
    • 100 g jordgubbar (färska)
    • 1 dl blåbär
    • 1 tsk citronskal
    • jordgubbar
    • 2 st paprika
    • 3.75 st champinjoner
    • 0.5 st röd paprika
    • 25 g spenat
    • 100 g ärtskott
    • 6 st sötpotatis
    • 300 g sockerärtor
    • 1 msk färsk ingefära
    • 2 st avokado
    • 1 st lime
    • 2 st bananschalottenlökar
    • 50 gram hallon
    • 3 tsk ingefära
    • 0.5 st mango

    Prenumerera på mitt nyhetsbrev!

    Fyll i din e-mailadress här bredvid så får du mitt nyhetsbrev med tips och erbjudanden för en mer hälsosam livsstil.
    Välkommen!

    Om cookies

    Vi använder cookies för att du ska få så bra funktion och så bra upplevelse som möjligt på vår webbplats. Du kan alltid ändra dina inställningar. Genom att acceptera godkänner du användning av cookies på denna webbplats. Om du inte accepterar användning av grundläggande cookies kan det hända att webbplatsen inte fungerar som den var tänkt att fungera.

    En cookie är en liten textfil som lagras på besökarens dator i syfte att förbättra upplevelsen och förenkla användandet av webbplatsen. Läs gärna mer om vår Integritetspolicy.