Behåll vikten vecka 31 2024

Genomsmittligt näringsvärde per dag

Kolhydrater: 68.3 gram

Fett: 72.5 gram

Protein: 77.7 gram

Energi: 1320.6 kcal

Måndag frukost 438 Kcal

Grön smoothiebowl med granola
Servera smoothiebowl med hemgjord granola med äpple. Har du inte tid med att göra en granola? Stek frön i en torr stekpanna och toppa med honung!
Näringsvärden
Kolhydrater: 59 gram
Fett: 2 gram
Protein: 6 gram
Energi: 438 kcal
Ingredienser
1 portioner
0.5 st selleristjälk
1 st morot
0.25 st ananas
25 g spenat
25 g färsk grönkål
1 st apelsin
0.5 st citron
6 g gurkmeja (färsk)
0.1 tsk svartpeppar
0.5 msk färsk ingefära
0.5 dl hemgjord granola med äpple (receptbanken)
Gör så här
Skölj, skala och rensa ingredienserna till bowlen. Mixa dem i en kraftfull mixer. Klicka ut i en skål.
Toppa med bär, nötter eller egen hemgjord granola!
Ingredienser
1 portioner
0.5 st selleristjälk
1 st morot
0.25 st ananas
25 g spenat
25 g färsk grönkål
1 st apelsin
0.5 st citron
6 g gurkmeja (färsk)
0.1 tsk svartpeppar
0.5 msk färsk ingefära
0.5 dl hemgjord granola med äpple (receptbanken)
Måndag lunch 450 Kcal

Paprika med fetaost
Snabb vegetarisk rätt med grekiska smaker!
Näringsvärden
Kolhydrater: 20 gram
Fett: 33 gram
Protein: 18 gram
Energi: 450 kcal
Ingredienser
1 portioner
2 st spetspaprika
75 g fetaost
6 st oliver utan kärna
2 msk valnötter
25 g grönsallad
0.5 msk färsk timjan
Gör så här
Sätt ugnen på 200 grader.
Dela paprikorna och gröp ur kärnhuset.
Dela halvorna så att det blir fyra bitar.
Fördela osten i alla halvorna.
Skär oliverna i skivor och lägg på osten.
Strö på färsk timjan och valnötter.
Gratinera i ugnen i 15 minuter.
Servera med grönsallad.
Ingredienser
1 portioner
2 st spetspaprika
75 g fetaost
6 st oliver utan kärna
2 msk valnötter
25 g grönsallad
0.5 msk färsk timjan
Måndag middag 343 Kcal

Torskgryta med grönsaker
Tillaga en enkel skål med torskgryta med grönsaker i, gott att äta till lunch eller middag!
Näringsvärden
Kolhydrater: 8 gram
Fett: 24 gram
Protein: 26 gram
Energi: 343 kcal
Ingredienser
2 portioner
220 g torskrygg
0 salt och vitpeppar
0.25 st squash
0.25 st blomkål
3 msk purjolök
5 st champinjoner
0.5 msk smör
0.5 st hönsbuljongtärning
1 dl vatten
1 dl grädde
20 g bladspenat
Gör så här
Tina fisken och skär i bitar. Strö på salt och peppar.
Skiva alla grönsaker och stek i lite smör i en gryta några minuter.
Tillsätt buljongtärning, vatten och grädde. Låt koka upp och sänk värmen.
Lägg ner fisken och bladspenat och låt sjuda 3-4 minuter. Servera i en skål.
Ingredienser
2 portioner
220 g torskrygg
0 salt och vitpeppar
0.25 st squash
0.25 st blomkål
3 msk purjolök
5 st champinjoner
0.5 msk smör
0.5 st hönsbuljongtärning
1 dl vatten
1 dl grädde
20 g bladspenat
Måndag dessert 140 Kcal

Hemgjord granola med äpple
Hemligheten är äpplet som binder ihop det hela och ger naturlig sötma!
Näringsvärden
Kolhydrater: 6 gram
Fett: 10 gram
Protein: 5 gram
Energi: 140 kcal
Ingredienser
10 portioner
1 st grönt äpple
1 dl havregryn
1 dl solrosfrön
1 dl pumpakärnor
1 dl hasselnötter
1 tsk vaniljpulver
1 msk kakaonibs
0 nypa flingsalt
1 tsk kanel
1 tsk malen kardemumma
Gör så här
Kärna ur äpplet och mixa det till puré i en matberedare eller med stavmixer.
Lägg resten av ingredienserna i en skål och krama in äpplet i någon min så att allt blir fuktigt av äppelsaften.
Strö ut allt på en bakpappersklädd plåt.
Grädda i 140°, 70–75 min (tills det fått färg och är krispigt).
Rör om några gånger under gräddningen. Förvara torrt i burk.
Ingredienser
10 portioner
1 st grönt äpple
1 dl havregryn
1 dl solrosfrön
1 dl pumpakärnor
1 dl hasselnötter
1 tsk vaniljpulver
1 msk kakaonibs
0 nypa flingsalt
1 tsk kanel
1 tsk malen kardemumma
Tisdag frukost 218 Kcal

Äppelgranola med yoghurt och bär
En portion med soyayoghurt eller havreyoghurt toppad med färska björnbär eller andra bär och lite knaprig granola.
Näringsvärden
Kolhydrater: 6 gram
Fett: 3 gram
Protein: 6 gram
Energi: 218 kcal
Ingredienser
1 portioner
1.5 dl sojayoghurt
1 dl björnbär
0.5 dl hemgjord granola med äpple (receptbanken)
Gör så här
Häll yoghurt i en skål och toppa med bär och granola.
Ingredienser
1 portioner
1.5 dl sojayoghurt
1 dl björnbär
0.5 dl hemgjord granola med äpple (receptbanken)
Tisdag lunch 343 Kcal

Torskgryta med grönsaker
Tillaga en enkel skål med torskgryta med grönsaker i, gott att äta till lunch eller middag!
Näringsvärden
Kolhydrater: 8 gram
Fett: 24 gram
Protein: 26 gram
Energi: 343 kcal
Ingredienser
2 portioner
220 g torskrygg
0 salt och vitpeppar
0.25 st squash
0.25 st blomkål
3 msk purjolök
5 st champinjoner
0.5 msk smör
0.5 st hönsbuljongtärning
1 dl vatten
1 dl grädde
20 g bladspenat
Gör så här
Tina fisken och skär i bitar. Strö på salt och peppar.
Skiva alla grönsaker och stek i lite smör i en gryta några minuter.
Tillsätt buljongtärning, vatten och grädde. Låt koka upp och sänk värmen.
Lägg ner fisken och bladspenat och låt sjuda 3-4 minuter. Servera i en skål.
Ingredienser
2 portioner
220 g torskrygg
0 salt och vitpeppar
0.25 st squash
0.25 st blomkål
3 msk purjolök
5 st champinjoner
0.5 msk smör
0.5 st hönsbuljongtärning
1 dl vatten
1 dl grädde
20 g bladspenat
Tisdag middag 416 Kcal

Fylld kycklingfilé med grönsaker och mozzarella
Härlig rätt som passar bra i matlådan eller när ni är flera runt matbordet!
Näringsvärden
Kolhydrater: 7 gram
Fett: 25 gram
Protein: 41 gram
Energi: 416 kcal
Ingredienser
4 portioner
Innehåll
500 g kycklingfilé
1 msk olivolja
0.5 st mini squash
0.5 st gul paprika
2 st små plommontomater
125 g mozzarella
0 salt och svartpeppar
0.2 tsk örtagårdskrydda
Squashsallad
4 st mini squash
0.5 st rödlök
125 g mozzarella
50 g soltorkade tomater i olja
65 g rucola
2 msk grön pesto
Topping
2.5 msk pinjenötter
Gör så här
Sätt på ugnen på 200 grader.
Ringla olivolja på en ugnsplåt och lägg kycklingfiléerna på.
Skär fyra snitt i kycklingen.
Skiva tunna skivor av squash, paprika, tomat och mozzarella och stick ner i snitten på kycklingen.
Strö på salt, peppar och örtagårdskrydda.
Sätt in i ugnen i 20 min.
Skiva squash, rödlök, mozzarella och soltorkade tomater och lägg i en skål.
Blanda ner rucolasallad och grön pesto.
Hetta upp en stekpanna och torrosta pinjenötter.
Servera kycklingen med squashsalladen och toppa med pinjenötter.
Ingredienser
4 portioner
Innehåll
500 g kycklingfilé
1 msk olivolja
0.5 st mini squash
0.5 st gul paprika
2 st små plommontomater
125 g mozzarella
0 salt och svartpeppar
0.2 tsk örtagårdskrydda
Squashsallad
4 st mini squash
0.5 st rödlök
125 g mozzarella
50 g soltorkade tomater i olja
65 g rucola
2 msk grön pesto
Topping
2.5 msk pinjenötter
Onsdag frukost 438 Kcal

Grön smoothiebowl med granola
Servera smoothiebowl med hemgjord granola med äpple. Har du inte tid med att göra en granola? Stek frön i en torr stekpanna och toppa med honung!
Näringsvärden
Kolhydrater: 59 gram
Fett: 2 gram
Protein: 6 gram
Energi: 438 kcal
Ingredienser
1 portioner
0.5 st selleristjälk
1 st morot
0.25 st ananas
25 g spenat
25 g färsk grönkål
1 st apelsin
0.5 st citron
6 g gurkmeja (färsk)
0.1 tsk svartpeppar
0.5 msk färsk ingefära
0.5 dl hemgjord granola med äpple (receptbanken)
Gör så här
Skölj, skala och rensa ingredienserna till bowlen. Mixa dem i en kraftfull mixer. Klicka ut i en skål.
Toppa med bär, nötter eller egen hemgjord granola!
Ingredienser
1 portioner
0.5 st selleristjälk
1 st morot
0.25 st ananas
25 g spenat
25 g färsk grönkål
1 st apelsin
0.5 st citron
6 g gurkmeja (färsk)
0.1 tsk svartpeppar
0.5 msk färsk ingefära
0.5 dl hemgjord granola med äpple (receptbanken)
Onsdag lunch 416 Kcal

Fylld kycklingfilé med grönsaker och mozzarella
Härlig rätt som passar bra i matlådan eller när ni är flera runt matbordet!
Näringsvärden
Kolhydrater: 7 gram
Fett: 25 gram
Protein: 41 gram
Energi: 416 kcal
Ingredienser
4 portioner
Innehåll
500 g kycklingfilé
1 msk olivolja
0.5 st mini squash
0.5 st gul paprika
2 st små plommontomater
125 g mozzarella
0 salt och svartpeppar
0.2 tsk örtagårdskrydda
Squashsallad
4 st mini squash
0.5 st rödlök
125 g mozzarella
50 g soltorkade tomater i olja
65 g rucola
2 msk grön pesto
Topping
2.5 msk pinjenötter
Gör så här
Sätt på ugnen på 200 grader.
Ringla olivolja på en ugnsplåt och lägg kycklingfiléerna på.
Skär fyra snitt i kycklingen.
Skiva tunna skivor av squash, paprika, tomat och mozzarella och stick ner i snitten på kycklingen.
Strö på salt, peppar och örtagårdskrydda.
Sätt in i ugnen i 20 min.
Skiva squash, rödlök, mozzarella och soltorkade tomater och lägg i en skål.
Blanda ner rucolasallad och grön pesto.
Hetta upp en stekpanna och torrosta pinjenötter.
Servera kycklingen med squashsalladen och toppa med pinjenötter.
Ingredienser
4 portioner
Innehåll
500 g kycklingfilé
1 msk olivolja
0.5 st mini squash
0.5 st gul paprika
2 st små plommontomater
125 g mozzarella
0 salt och svartpeppar
0.2 tsk örtagårdskrydda
Squashsallad
4 st mini squash
0.5 st rödlök
125 g mozzarella
50 g soltorkade tomater i olja
65 g rucola
2 msk grön pesto
Topping
2.5 msk pinjenötter
Onsdag middag 375 Kcal

Köttfärssoppa med rotfrukter och curry
Snabb och god soppa som passar perfekt att göra storkok av!
Näringsvärden
Kolhydrater: 28 gram
Fett: 17 gram
Protein: 27 gram
Energi: 375 kcal
Ingredienser
2 portioner
1 st palsternacka
0.5 st rättika
1 st morot
0.5 st gul lök
1 klyfta vitlök
2 tsk olivolja
200 g nötfärs
1 tsk spiskummin
1 tsk curry
1 tsk örtagårdskrydda
200 ml passerade tomater
5 dl vatten
0.5 st köttbuljongtärning
Tillbehör
3 msk gräddfil
Gör så här
Skala och skär alla rotfrukter i små tärningar. Skala och finhacka lök och riv vitlök.
Hetta upp en gryta och bryn nötfärs, lök, vitlök och grönsaker i olja. Tillsätt kryddor, passerade tomater och häll på vatten. Smula ner buljongtärningen och låt koka i 10 minuter. Smaka av med salt och peppar.
Fördela en portion i en soppskål och spara den andra portionen i en matlåda i frysen. Servera med en klick gräddfil.
Ingredienser
2 portioner
1 st palsternacka
0.5 st rättika
1 st morot
0.5 st gul lök
1 klyfta vitlök
2 tsk olivolja
200 g nötfärs
1 tsk spiskummin
1 tsk curry
1 tsk örtagårdskrydda
200 ml passerade tomater
5 dl vatten
0.5 st köttbuljongtärning
Tillbehör
3 msk gräddfil
Torsdag frukost 301 Kcal

Äggröra med äpple
Snabbt och gott!
Näringsvärden
Kolhydrater: 9 gram
Fett: 22 gram
Protein: 17 gram
Energi: 301 kcal
Ingredienser
1 portioner
2 st ägg
1 msk grädde
0 salt och svartpeppar
1 tsk smör
0.5 st rött äpple
Gör så här
Knäck äggen i en bunke och blanda ner grädde, salt och peppar.
Hetta upp en stekpanna med smör och häll ner blandningen i stekpannan och rör om hastigt i 20 sekunder.
Lägg upp äggröran på ett fat och toppa med äpple.
Ingredienser
1 portioner
2 st ägg
1 msk grädde
0 salt och svartpeppar
1 tsk smör
0.5 st rött äpple
Torsdag lunch 375 Kcal

Köttfärssoppa med rotfrukter och curry
Snabb och god soppa som passar perfekt att göra storkok av!
Näringsvärden
Kolhydrater: 28 gram
Fett: 17 gram
Protein: 27 gram
Energi: 375 kcal
Ingredienser
2 portioner
1 st palsternacka
0.5 st rättika
1 st morot
0.5 st gul lök
1 klyfta vitlök
2 tsk olivolja
200 g nötfärs
1 tsk spiskummin
1 tsk curry
1 tsk örtagårdskrydda
200 ml passerade tomater
5 dl vatten
0.5 st köttbuljongtärning
Tillbehör
3 msk gräddfil
Gör så här
Skala och skär alla rotfrukter i små tärningar. Skala och finhacka lök och riv vitlök.
Hetta upp en gryta och bryn nötfärs, lök, vitlök och grönsaker i olja. Tillsätt kryddor, passerade tomater och häll på vatten. Smula ner buljongtärningen och låt koka i 10 minuter. Smaka av med salt och peppar.
Fördela en portion i en soppskål och spara den andra portionen i en matlåda i frysen. Servera med en klick gräddfil.
Ingredienser
2 portioner
1 st palsternacka
0.5 st rättika
1 st morot
0.5 st gul lök
1 klyfta vitlök
2 tsk olivolja
200 g nötfärs
1 tsk spiskummin
1 tsk curry
1 tsk örtagårdskrydda
200 ml passerade tomater
5 dl vatten
0.5 st köttbuljongtärning
Tillbehör
3 msk gräddfil
Torsdag middag 642 Kcal

Snabb korv och halloumisallad
En perfekt måltid som går snabbt att fixa - korv och halloumisallad. Fungerar bra som lunch eller till middag!
Näringsvärden
Kolhydrater: 20 gram
Fett: 55 gram
Protein: 30 gram
Energi: 642 kcal
Ingredienser
1 portioner
2 dl blandsallad
0.5 st röd paprika
0.25 st rödlök
25 g körsbärstomater
1 st chorizo
75 g halloumi
1 tsk olivolja
6 st oliv
Gör så här
Lägg sallad på ett fat.
Skiva alla grönsaker, korv och halloumi och bryn i lite olivolja i en stekpanna.
Lägg ner oliverna och lägg upp blandningen på salladen.
Ingredienser
1 portioner
2 dl blandsallad
0.5 st röd paprika
0.25 st rödlök
25 g körsbärstomater
1 st chorizo
75 g halloumi
1 tsk olivolja
6 st oliv
Fredag frukost 218 Kcal

Äppelgranola med yoghurt och bär
En portion med soyayoghurt eller havreyoghurt toppad med färska björnbär eller andra bär och lite knaprig granola.
Näringsvärden
Kolhydrater: 6 gram
Fett: 3 gram
Protein: 6 gram
Energi: 218 kcal
Ingredienser
1 portioner
1.5 dl sojayoghurt
1 dl björnbär
0.5 dl hemgjord granola med äpple (receptbanken)
Gör så här
Häll yoghurt i en skål och toppa med bär och granola.
Ingredienser
1 portioner
1.5 dl sojayoghurt
1 dl björnbär
0.5 dl hemgjord granola med äpple (receptbanken)
Fredag lunch 416 Kcal

Fylld kycklingfilé med grönsaker och mozzarella
Härlig rätt som passar bra i matlådan eller när ni är flera runt matbordet!
Näringsvärden
Kolhydrater: 7 gram
Fett: 25 gram
Protein: 41 gram
Energi: 416 kcal
Ingredienser
4 portioner
Innehåll
500 g kycklingfilé
1 msk olivolja
0.5 st mini squash
0.5 st gul paprika
2 st små plommontomater
125 g mozzarella
0 salt och svartpeppar
0.2 tsk örtagårdskrydda
Squashsallad
4 st mini squash
0.5 st rödlök
125 g mozzarella
50 g soltorkade tomater i olja
65 g rucola
2 msk grön pesto
Topping
2.5 msk pinjenötter
Gör så här
Sätt på ugnen på 200 grader.
Ringla olivolja på en ugnsplåt och lägg kycklingfiléerna på.
Skär fyra snitt i kycklingen.
Skiva tunna skivor av squash, paprika, tomat och mozzarella och stick ner i snitten på kycklingen.
Strö på salt, peppar och örtagårdskrydda.
Sätt in i ugnen i 20 min.
Skiva squash, rödlök, mozzarella och soltorkade tomater och lägg i en skål.
Blanda ner rucolasallad och grön pesto.
Hetta upp en stekpanna och torrosta pinjenötter.
Servera kycklingen med squashsalladen och toppa med pinjenötter.
Ingredienser
4 portioner
Innehåll
500 g kycklingfilé
1 msk olivolja
0.5 st mini squash
0.5 st gul paprika
2 st små plommontomater
125 g mozzarella
0 salt och svartpeppar
0.2 tsk örtagårdskrydda
Squashsallad
4 st mini squash
0.5 st rödlök
125 g mozzarella
50 g soltorkade tomater i olja
65 g rucola
2 msk grön pesto
Topping
2.5 msk pinjenötter
Fredag middag 704 Kcal

Lammfärsbiffar med Ajvarquinoa
Bjud familjen på en god fredagsmiddag - lammfärsbiffar med ajvarquinoa tillsammans med en citroncréme!
Näringsvärden
Kolhydrater: 50 gram
Fett: 39 gram
Protein: 40 gram
Energi: 704 kcal
Ingredienser
4 portioner
500 g lammfärs
1 klyfta vitlök
0.5 st rödlök
1 st ägg
0.5 tsk torkade örter
0 salt och svartpeppar
65 g mozarella
0.5 msk olivolja
Ajvarquinoa
1 dl svart quinoa
1 dl vit quinoa, okokt
1 dl ajvar relish
0.5 st rödlök
1 st gul paprika
65 g mozarella
0 salt och svartpeppar
Citroncréme
2 dl turkisk yoghurt
1 msk persilja
0 salt och svartpeppar
1 msk honung
1 st citron
Rostade nötter
1 dl cashewnötter
1 tsk olivolja
0 oregano
Topping
5 st cornichongurkor
5 st cocktailtomat
2 msk bladpersilja
4 st citronklyfta
Gör så här
Börja med att koka upp quinoa enligt anvisningen på förpackningen, ca13 min.
Häll av vattnet och lägg i en skål.
Låt svalna.
Blanda ner ajvar, hackad lök och persilja.
Skär paprika och mozzarella bitar och blanda ner.
Smaka av med salt och svartpeppar.
Gör sedan citroncrémen genom att blanda alla ingredienser i en skål.
Toppa med lite persilja och rivet citronskal.
Ställ in i kylen.
Lägg färs i en bunke och blanda ner vitlök, lök, ägg och kryddor.
Skär mindre bitar av mozzarella och blanda till en smet.
Forma till biffar.
Hetta upp en stekpanna med olivolja och stek jämt på båda sidor.
Hacka cashewnöttergrovt.
Hettauppen stekpanna och rostacashewnötter iolivolja ochströ påtorkad oregano.
Servera lammbiffarna med ajvarquinoan och citroncréme.
Lägg på cornichonsgurka och tomater.
Strö över nötterna och dekorera med persilja och citronklyftor.
Ingredienser
4 portioner
500 g lammfärs
1 klyfta vitlök
0.5 st rödlök
1 st ägg
0.5 tsk torkade örter
0 salt och svartpeppar
65 g mozarella
0.5 msk olivolja
Ajvarquinoa
1 dl svart quinoa
1 dl vit quinoa, okokt
1 dl ajvar relish
0.5 st rödlök
1 st gul paprika
65 g mozarella
0 salt och svartpeppar
Citroncréme
2 dl turkisk yoghurt
1 msk persilja
0 salt och svartpeppar
1 msk honung
1 st citron
Rostade nötter
1 dl cashewnötter
1 tsk olivolja
0 oregano
Topping
5 st cornichongurkor
5 st cocktailtomat
2 msk bladpersilja
4 st citronklyfta
Lördag frukost 178 Kcal

Keso med frukt
Keso med frukt är både gott, enkelt och mättande!
Näringsvärden
Kolhydrater: 10 gram
Fett: 7 gram
Protein: 19 gram
Energi: 178 kcal
Ingredienser
1 portioner
1.5 dl keso, 4%
0.5 st nektarin
6 st hallon
Gör så här
Lägg upp keso på en tallrik och toppa med skivad nektarin och hallon.
Ingredienser
1 portioner
1.5 dl keso, 4%
0.5 st nektarin
6 st hallon
Lördag lunch 704 Kcal

Lammfärsbiffar med Ajvarquinoa
Bjud familjen på en god fredagsmiddag - lammfärsbiffar med ajvarquinoa tillsammans med en citroncréme!
Näringsvärden
Kolhydrater: 50 gram
Fett: 39 gram
Protein: 40 gram
Energi: 704 kcal
Ingredienser
4 portioner
500 g lammfärs
1 klyfta vitlök
0.5 st rödlök
1 st ägg
0.5 tsk torkade örter
0 salt och svartpeppar
65 g mozarella
0.5 msk olivolja
Ajvarquinoa
1 dl svart quinoa
1 dl vit quinoa, okokt
1 dl ajvar relish
0.5 st rödlök
1 st gul paprika
65 g mozarella
0 salt och svartpeppar
Citroncréme
2 dl turkisk yoghurt
1 msk persilja
0 salt och svartpeppar
1 msk honung
1 st citron
Rostade nötter
1 dl cashewnötter
1 tsk olivolja
0 oregano
Topping
5 st cornichongurkor
5 st cocktailtomat
2 msk bladpersilja
4 st citronklyfta
Gör så här
Börja med att koka upp quinoa enligt anvisningen på förpackningen, ca13 min.
Häll av vattnet och lägg i en skål.
Låt svalna.
Blanda ner ajvar, hackad lök och persilja.
Skär paprika och mozzarella bitar och blanda ner.
Smaka av med salt och svartpeppar.
Gör sedan citroncrémen genom att blanda alla ingredienser i en skål.
Toppa med lite persilja och rivet citronskal.
Ställ in i kylen.
Lägg färs i en bunke och blanda ner vitlök, lök, ägg och kryddor.
Skär mindre bitar av mozzarella och blanda till en smet.
Forma till biffar.
Hetta upp en stekpanna med olivolja och stek jämt på båda sidor.
Hacka cashewnöttergrovt.
Hettauppen stekpanna och rostacashewnötter iolivolja ochströ påtorkad oregano.
Servera lammbiffarna med ajvarquinoan och citroncréme.
Lägg på cornichonsgurka och tomater.
Strö över nötterna och dekorera med persilja och citronklyftor.
Ingredienser
4 portioner
500 g lammfärs
1 klyfta vitlök
0.5 st rödlök
1 st ägg
0.5 tsk torkade örter
0 salt och svartpeppar
65 g mozarella
0.5 msk olivolja
Ajvarquinoa
1 dl svart quinoa
1 dl vit quinoa, okokt
1 dl ajvar relish
0.5 st rödlök
1 st gul paprika
65 g mozarella
0 salt och svartpeppar
Citroncréme
2 dl turkisk yoghurt
1 msk persilja
0 salt och svartpeppar
1 msk honung
1 st citron
Rostade nötter
1 dl cashewnötter
1 tsk olivolja
0 oregano
Topping
5 st cornichongurkor
5 st cocktailtomat
2 msk bladpersilja
4 st citronklyfta
Lördag middag 493 Kcal

Laxgryta med mango chutney
Laxgryta med mango chutney sås som serveras med stekta grönsaker!
Näringsvärden
Kolhydrater: 17 gram
Fett: 35 gram
Protein: 26 gram
Energi: 493 kcal
Ingredienser
2 portioner
250 g laxfilé
0 salt och vitpeppar
1.5 st morot
75 g haricots verts
1 dl grädde
1 tsk fiskfond
1 msk mango chutney
1 msk färsk dill
Gör så här
Skär laxen i kuber.
Strö på salt och peppar.
Skala morötterna och skär dem i tunna stavar.
Hetta upp en stekpanna med olja och stek morötter och haricot verts i några minuter.
Strö på salt och peppar.
Ställ åt sidan.
Koka upp grädde, fond och mango chutney i en kastrull.
Lägg ner fisken och låt koka i några minuter.
Smaka av med salt och peppar och lägg ner dillen.
Servera grytan med de stekta grönsakerna.
Ingredienser
2 portioner
250 g laxfilé
0 salt och vitpeppar
1.5 st morot
75 g haricots verts
1 dl grädde
1 tsk fiskfond
1 msk mango chutney
1 msk färsk dill
Lördag dessert 314 Kcal

Glutenfri färskostkaka med apelsin och granatäpple
En härlig dessert som räcker till många gäster!
Näringsvärden
Kolhydrater: 20 gram
Fett: 23 gram
Protein: 6 gram
Energi: 314 kcal
Ingredienser
8 portioner
Innehåll
1 paket Pop! Bakery smördeg glutenfri
1 st apelsin
0.5 st granatäpple
Färskostcréme
250 g mascarponeost
1 tsk vaniljpulver
0.75 dl sukrin melis
1 st ägg
1 st apelsinskal
Topping
0.5 st ägg
50 g mandelspån
1 st apelsin
Gör så här
Sätt ugnen på 200 grader. Lägg degen i en smördegsklädd pajform med låg kant. Lägg en äggula i en skål och blanda ner resterande ingredienser till färskostcrémen och bred på smördegen.
Skär bort skalet från apelsinerna och lägg hälften över crémen tillsammans med granatäpplekärnor. Vik upp kanterna och pensla med ägg. Strö på mandelspån. Sätt in i ugnen i ca 20 min.
Låt svalna och dekorera med resterande apelsinklyftor.
Ingredienser
8 portioner
Innehåll
1 paket Pop! Bakery smördeg glutenfri
1 st apelsin
0.5 st granatäpple
Färskostcréme
250 g mascarponeost
1 tsk vaniljpulver
0.75 dl sukrin melis
1 st ägg
1 st apelsinskal
Topping
0.5 st ägg
50 g mandelspån
1 st apelsin
Söndag frukost 412 Kcal

Omelett med keso och frukt
Omelett tillsammans med keso och färsk frukt till - en trevlig söndagsfrukost helt enkelt.
Näringsvärden
Kolhydrater: 32 gram
Fett: 18 gram
Protein: 25 gram
Energi: 412 kcal
Ingredienser
1 portioner
2 st ägg
0 salt och svartpeppar
1 tsk smör
0.5 dl keso, 4%
1 st kiwi
1 st apelsin
2 st färsk jordgubbe
Gör så här
Vispa ihop ägg med salt och peppar i en skål.
Hetta upp en stekpanna med smör och häll i äggsmeten.
Stek till en fin omelett och lägg upp på ett fat.
Låt svalna och lägg på keso.
Skiva alla frukt och lägg över.
Ingredienser
1 portioner
2 st ägg
0 salt och svartpeppar
1 tsk smör
0.5 dl keso, 4%
1 st kiwi
1 st apelsin
2 st färsk jordgubbe
Söndag lunch 493 Kcal

Laxgryta med mango chutney
Laxgryta med mango chutney sås som serveras med stekta grönsaker!
Näringsvärden
Kolhydrater: 17 gram
Fett: 35 gram
Protein: 26 gram
Energi: 493 kcal
Ingredienser
2 portioner
250 g laxfilé
0 salt och vitpeppar
1.5 st morot
75 g haricots verts
1 dl grädde
1 tsk fiskfond
1 msk mango chutney
1 msk färsk dill
Gör så här
Skär laxen i kuber.
Strö på salt och peppar.
Skala morötterna och skär dem i tunna stavar.
Hetta upp en stekpanna med olja och stek morötter och haricot verts i några minuter.
Strö på salt och peppar.
Ställ åt sidan.
Koka upp grädde, fond och mango chutney i en kastrull.
Lägg ner fisken och låt koka i några minuter.
Smaka av med salt och peppar och lägg ner dillen.
Servera grytan med de stekta grönsakerna.
Ingredienser
2 portioner
250 g laxfilé
0 salt och vitpeppar
1.5 st morot
75 g haricots verts
1 dl grädde
1 tsk fiskfond
1 msk mango chutney
1 msk färsk dill
Söndag middag 416 Kcal

Fylld kycklingfilé med grönsaker och mozzarella
Härlig rätt som passar bra i matlådan eller när ni är flera runt matbordet!
Näringsvärden
Kolhydrater: 7 gram
Fett: 25 gram
Protein: 41 gram
Energi: 416 kcal
Ingredienser
4 portioner
Innehåll
500 g kycklingfilé
1 msk olivolja
0.5 st mini squash
0.5 st gul paprika
2 st små plommontomater
125 g mozzarella
0 salt och svartpeppar
0.2 tsk örtagårdskrydda
Squashsallad
4 st mini squash
0.5 st rödlök
125 g mozzarella
50 g soltorkade tomater i olja
65 g rucola
2 msk grön pesto
Topping
2.5 msk pinjenötter
Gör så här
Sätt på ugnen på 200 grader.
Ringla olivolja på en ugnsplåt och lägg kycklingfiléerna på.
Skär fyra snitt i kycklingen.
Skiva tunna skivor av squash, paprika, tomat och mozzarella och stick ner i snitten på kycklingen.
Strö på salt, peppar och örtagårdskrydda.
Sätt in i ugnen i 20 min.
Skiva squash, rödlök, mozzarella och soltorkade tomater och lägg i en skål.
Blanda ner rucolasallad och grön pesto.
Hetta upp en stekpanna och torrosta pinjenötter.
Servera kycklingen med squashsalladen och toppa med pinjenötter.
Ingredienser
4 portioner
Innehåll
500 g kycklingfilé
1 msk olivolja
0.5 st mini squash
0.5 st gul paprika
2 st små plommontomater
125 g mozzarella
0 salt och svartpeppar
0.2 tsk örtagårdskrydda
Squashsallad
4 st mini squash
0.5 st rödlök
125 g mozzarella
50 g soltorkade tomater i olja
65 g rucola
2 msk grön pesto
Topping
2.5 msk pinjenötter

Frukt/grönt

1 st selleristjälk
7 st morot
0.5 st ananas
50 g spenat
50 g färsk grönkål
5 st apelsin
3 st citron
12 g gurkmeja (färsk)
1 msk färsk ingefära
2 st spetspaprika
25 g grönsallad
0.5 st squash
0.5 st blomkål
6 msk purjolök
10 st champinjoner
40 g bladspenat
1 st grönt äpple
2 dl björnbär
18 st mini squash
4 st gul paprika
8 st små plommontomater
4.25 st rödlök
260 g rucola
2 st palsternacka
1 st rättika
1 st gul lök
4 klyfta vitlök
0.5 st rött äpple
2 dl blandsallad
0.5 st röd paprika
25 g körsbärstomater
10 st cocktailtomat
8 st citronklyfta
0.5 st nektarin
6 st hallon
150 g haricots verts
0.5 st granatäpple
1 st apelsinskal
1 st kiwi
2 st färsk jordgubbe

Kryddor/smaksättare

0.2 tsk svartpeppar
0.5 msk färsk timjan
1 st hönsbuljongtärning
2 tsk vaniljpulver
flingsalt
1 tsk kanel
1 tsk malen kardemumma
2.8 tsk örtagårdskrydda
8 msk grön pesto
2 tsk spiskummin
2 tsk curry
1 st köttbuljongtärning
1 tsk torkade örter
2 dl ajvar relish
2 msk persilja
oregano
4 msk bladpersilja
2 tsk fiskfond
2 msk mango chutney
2 msk färsk dill

Övrigt

2 dl hemgjord granola med äpple (receptbanken)
200 g soltorkade tomater i olja
6 st oliv
2 msk honung
10 st cornichongurkor
1 paket Pop! Bakery smördeg glutenfri

Mejeri

75 g fetaost
3 msk smör
5 dl grädde
3 dl sojayoghurt
1000 g mozzarella
6 msk gräddfil
75 g halloumi
260 g mozarella
4 dl turkisk yoghurt
2 dl keso, 4%
250 g mascarponeost

Torrvaror

6 st oliver utan kärna
2 msk valnötter
1 dl havregryn
1 dl solrosfrön
1 dl pumpakärnor
1 dl hasselnötter
1 msk kakaonibs
12 msk olivolja
10 msk pinjenötter
400 ml passerade tomater
2 dl svart quinoa
2 dl vit quinoa, okokt
2 dl cashewnötter
0.75 dl sukrin melis
50 g mandelspån

Kött/fisk/fågel/ägg/vego

440 g torskrygg
2000 g kycklingfilé
400 g nötfärs
7.5 st ägg
1 st chorizo
1000 g lammfärs
500 g laxfilé

Behåll vikten vecka 31 2024

Måndag - 1371 Kcal

Grön smoothiebowl med granola

Paprika med fetaost

Torskgryta med grönsaker

Mellanmål

Hemgjord granola med äpple

Tisdag - 978 Kcal

Äppelgranola med yoghurt och bär

Torskgryta med grönsaker

Fylld kycklingfilé med grönsaker och mozzarella

Mellanmål

Dessert

Onsdag - 1229 Kcal

Grön smoothiebowl med granola

Fylld kycklingfilé med grönsaker och mozzarella

Köttfärssoppa med rotfrukter och curry

Mellanmål

Dessert

Torsdag - 1318 Kcal

Äggröra med äpple

Köttfärssoppa med rotfrukter och curry

Snabb korv och halloumisallad

Mellanmål

Dessert

Fredag - 1339 Kcal

Äppelgranola med yoghurt och bär

Fylld kycklingfilé med grönsaker och mozzarella

Lammfärsbiffar med Ajvarquinoa

Mellanmål

Dessert

Lördag - 1689 Kcal

Keso med frukt

Lammfärsbiffar med Ajvarquinoa

Laxgryta med mango chutney

Mellanmål

Glutenfri färskostkaka med apelsin och granatäpple

Söndag - 1321 Kcal

Omelett med keso och frukt

Laxgryta med mango chutney

Fylld kycklingfilé med grönsaker och mozzarella

Mellanmål

Dessert

Välj recept

Genomsmittligt näringsvärde per dag

Måndag frukost 438 Kcal

Grön smoothiebowl med granola

Näringsvärden

Ingredienser

Gör så här

Ingredienser

Måndag lunch 450 Kcal

Paprika med fetaost

Näringsvärden

Ingredienser

Gör så här

Ingredienser

Måndag middag 343 Kcal

Torskgryta med grönsaker

Näringsvärden

Ingredienser

Gör så här

Ingredienser

Måndag dessert 140 Kcal

Hemgjord granola med äpple

Näringsvärden

Ingredienser

Gör så här

Ingredienser

Tisdag frukost 218 Kcal

Äppelgranola med yoghurt och bär

Näringsvärden

Ingredienser

Gör så här

Ingredienser

Tisdag lunch 343 Kcal

Torskgryta med grönsaker

Näringsvärden

Ingredienser

Gör så här