Gör så här
- Hetta upp en stekpanna med smör och lägg ner torsken.
- Strö på salt och peppar.
- Låt steka 2 minuter per sida och häll på ½ dl vatten.
- Låt ångkoka några minuter tills fisken är klar, ca 3 min.
- Lägg ner blomkålsbuketter vid sidan om och låt steka någon minut.
- Bland ner dill och pressa lite citronsaft över.
- Servera med skivade rädisor och currydressing.