0
Tillbaka till menyerna

Behåll vikten vecka 29 2023

Här kan du skapa ett kostschema med god och hälsosam mat full av matglädje! Genom att äta efter detta kostschema kommer du kunna behålla den vikt du har idag.

  • Måndag - 971 Kcal

    • Frukost - 159 Kcal

      Ulrikas Hälsobank

      Yoghurt med frukt

    • Lunch - 496 Kcal

      Persikosallad med halloumiost

    • Middag - 316 Kcal

      Stekt torskrygg med romsås

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Tisdag - 1579 Kcal

    • Frukost - 437 Kcal

      Äggröra med mortadella

    • Lunch - 316 Kcal

      Stekt torskrygg med romsås

    • Middag - 826 Kcal

      Kycklingspett med jordnötssås

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Onsdag - 1390 Kcal

    • Frukost - 464 Kcal

      Chiagröt med mango och apelsin

    • Lunch - 498 Kcal

      Halloumisallad med lammkorv och varma grönsaker

    • Middag - 429 Kcal

      Spagetti pomodoro med buffelmozzarella

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Torsdag - 1261 Kcal

    • Frukost - 333 Kcal

      Omelett med skinka och senapscréme

    • Lunch - 429 Kcal

      Spagetti pomodoro med buffelmozzarella

    • Middag - 499 Kcal

      Thaikyckling med kokosmjölk och röd curry

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Fredag - 1296 Kcal

    • Frukost - 309 Kcal

      Jordgubbssmoothie

    • Lunch - 304 Kcal

      Stekt blomkål med tonfisksallad

    • Middag - 684 Kcal

      Italiensk ”allt i ett” gratäng

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Lördag - 1974 Kcal

    • Frukost - 301 Kcal

      Ketofrallor med sesamfrön

    • Lunch - 684 Kcal

      Italiensk ”allt i ett” gratäng

    • Middag - 556 Kcal

      Grillad laxsida med räk- och pepparotssås

    • Mellanmål

    • Dessert - 434 Kcal

      Yoghurt med vit choklad och färska bär

  • Söndag - 1333 Kcal

    • Frukost - 301 Kcal

      Ketofrallor med sesamfrön

    • Lunch - 301 Kcal

      Köttfärspanna med rödbetor

    • Middag - 731 Kcal

      Falukorv med brieost och soltorkade tomater

    • Mellanmål

    • Dessert

Välj recept

    Genomsmittligt näringsvärde per dag

    Kolhydrater: 62.4 gram

    Fett: 87.8 gram

    Protein: 84.5 gram

    Energi: 1400.8 kcal

    • Måndag frukost 159 Kcal

      Ulrikas Hälsobank

      Yoghurt med frukt

      En riktigt härlig fruktsallad serveras med yoghurt!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 22 gram

      Fett: 3 gram

      Protein: 5 gram

      Energi: 159 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 2 dl sojayoghurt
      • 1 st nektarin
      • 8 st färsk jordgubbe
      • 1 st grön kiwi
      • 1 dl blåbär

      Gör så här

      1. Skiva frukterna i lagom stora bitar
      2. Häll upp yoghurten i en skål och håll över frukten
      3. Servera

       

      Ingredienser

      2 portioner

      • 2 dl sojayoghurt
      • 1 st nektarin
      • 8 st färsk jordgubbe
      • 1 st grön kiwi
      • 1 dl blåbär

      Måndag lunch 496 Kcal

      Persikosallad med halloumiost

      En fräsch sallad med sötma från persikan och sälta från osten!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 18 gram

      Fett: 40 gram

      Protein: 16 gram

      Energi: 496 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 1 kruka krispsallad
      • 1.5 st persika
      • 0.3 st gurka
      • 100 g halloumi
      • 1 tsk olivolja
      • 50 g rostade hasselnötter
      • 2 st myntakvist
      Dressing
      • 1 msk olivolja
      • 0.5 msk balsamico
      • 1 tsk honung
      • 0.5 msk rödvinsvinäger
      • 0.3 msk salladskrydda

      Gör så här

      • Gör först dressingen genom att blanda ingredienser i en skål.
      • Lägg sallad i skålar. Skär persika i bitar och skiva gurkan. Lägg på salladen.
      • Skär halloumin i bitar och stek i olivolja några minuter. Fördela osten över salladen och toppa med rostade hasselnötter. Häll på dressing och dekorera med myntakvistar.

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 1 kruka krispsallad
      • 1.5 st persika
      • 0.3 st gurka
      • 100 g halloumi
      • 1 tsk olivolja
      • 50 g rostade hasselnötter
      • 2 st myntakvist
      Dressing
      • 1 msk olivolja
      • 0.5 msk balsamico
      • 1 tsk honung
      • 0.5 msk rödvinsvinäger
      • 0.3 msk salladskrydda

      Måndag middag 316 Kcal

      Stekt torskrygg med romsås

      En god torskrygg med grön sparris och rädisor till, toppa sedan med en hemmagjord romsås!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 3 gram

      Fett: 15 gram

      Protein: 41 gram

      Energi: 316 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 400 g torskrygg
      • 0 salt och vitpeppar
      • 5 g smör
      • 225 g sparris
      • 5 g smör
      • 4 st rädisor
      • 1 msk gräslök
      • 1 st citronklyfta
      • 0.5 dl crème fraiche
      • 3 msk stenbitsrom
      • 0.5 msk gräslök

      Gör så här

      • Gör först romsåsen genom att blanda ihop alla ingredienser.
      • Strö på salt och peppar på fisken.
      • Hetta upp en stekpanna med smör.
      • Bryn torsken några minuter per sida.
      • Stek sparris i en annan stekpanna med smör och krydda med salt och peppar.
      • Skiva rädisor.
      • Lägg upp torskryggen på en tallrik och toppa med skivade rädisor och gräslök.
      • Servera med sparris och romsås.
      • Dekorera med citronskiva.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 400 g torskrygg
      • 0 salt och vitpeppar
      • 5 g smör
      • 225 g sparris
      • 5 g smör
      • 4 st rädisor
      • 1 msk gräslök
      • 1 st citronklyfta
      • 0.5 dl crème fraiche
      • 3 msk stenbitsrom
      • 0.5 msk gräslök

    • Tisdag frukost 437 Kcal

      Äggröra med mortadella

      En krämig äggröra med 2 skivor mortadella toppad med sallad och granatäpplekärnor!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 8 gram

      Fett: 36 gram

      Protein: 23 gram

      Energi: 437 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st ägg
      • 2 msk grädde
      • 1 tsk smör
      • 2 st skiva mortadella
      • 0.25 st granatäpple
      • 2 st salladsblad

      Gör så här

      • Vispa ihop ägg, grädde, salt och peppar i en skål.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och stek äggröran hastigt, några sekunder.
      • Lägg upp på tallriken tillsammans med mortadellan.
      • Strö över granatäpplekärnor över äggröran.
      • Dekorera med lite salladsblad.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st ägg
      • 2 msk grädde
      • 1 tsk smör
      • 2 st skiva mortadella
      • 0.25 st granatäpple
      • 2 st salladsblad

      Tisdag lunch 316 Kcal

      Stekt torskrygg med romsås

      En god torskrygg med grön sparris och rädisor till, toppa sedan med en hemmagjord romsås!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 3 gram

      Fett: 15 gram

      Protein: 41 gram

      Energi: 316 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 400 g torskrygg
      • 0 salt och vitpeppar
      • 5 g smör
      • 225 g sparris
      • 5 g smör
      • 4 st rädisor
      • 1 msk gräslök
      • 1 st citronklyfta
      • 0.5 dl crème fraiche
      • 3 msk stenbitsrom
      • 0.5 msk gräslök

      Gör så här

      • Gör först romsåsen genom att blanda ihop alla ingredienser.
      • Strö på salt och peppar på fisken.
      • Hetta upp en stekpanna med smör.
      • Bryn torsken några minuter per sida.
      • Stek sparris i en annan stekpanna med smör och krydda med salt och peppar.
      • Skiva rädisor.
      • Lägg upp torskryggen på en tallrik och toppa med skivade rädisor och gräslök.
      • Servera med sparris och romsås.
      • Dekorera med citronskiva.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 400 g torskrygg
      • 0 salt och vitpeppar
      • 5 g smör
      • 225 g sparris
      • 5 g smör
      • 4 st rädisor
      • 1 msk gräslök
      • 1 st citronklyfta
      • 0.5 dl crème fraiche
      • 3 msk stenbitsrom
      • 0.5 msk gräslök

      Tisdag middag 826 Kcal

      Kycklingspett med jordnötssås

      En asiatisk middag med god hemmagjord jordnötssås!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 37 gram

      Fett: 51 gram

      Protein: 51 gram

      Energi: 826 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Kycklingspett
      • 4 st träspett
      • 350 g kycklingfilé
      • 0.5 st röd chili
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk ingefära
      • 1 msk ketjap manis
      • 0.5 msk soja
      • 1 tsk sesamolja
      • 0 salt och vitpeppar
      • 250 g frysta wokgrönsaker
      • 1 tsk rapsolja
      • 0.5 st lime
      Jordnötssås
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st röd chili
      • 50 g jordnötter
      • 1 tsk rapsolja
      • 1 burk kokosmjölk
      • 0.25 st lime
      • 0 salt och vitpeppar

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 175 grader.
      • Blötlägg träspetten i 10 minuter.
      • Skär kyckling i avlånga bitar.
      • Finhacka chili och skala och riv vitlök fint.
      • Blanda chili, vitlök, riven färsk ingefära, ketjap manis, sesamolja och soja i en skål och lägg ner kycklingen. Låt dra 10 minuter.
      • Trä upp kyckling på spett och ugnsbaka i mitten av ugnen i  ca 20 minuter.
      • Skala och hacka lök, finhacka vitlök och chili och hacka jordnötterna.
      • Hetta upp en stekpanna med rapsolja och bryn lök, vitlök och chili några minuter.
      • Tillsätt jordnötter, kokosmjölk och koka upp. Låt koka ca 5 minuter och smaka av med limesaft, salt och peppar.
      • Mixa slätt i en matbredare.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och woka hastigt de frysta wokgrönsakerna.
      • Smaksätt med salt, peppar och lite pressad limesaft över.
      • Lägg grönsakerna på ett serveringsfat och toppa med kycklingspett och jordnötssås.
      • Toppa med limeklyftor och jordnötter.

      Ingredienser

      2 portioner

      Kycklingspett
      • 4 st träspett
      • 350 g kycklingfilé
      • 0.5 st röd chili
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk ingefära
      • 1 msk ketjap manis
      • 0.5 msk soja
      • 1 tsk sesamolja
      • 0 salt och vitpeppar
      • 250 g frysta wokgrönsaker
      • 1 tsk rapsolja
      • 0.5 st lime
      Jordnötssås
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st röd chili
      • 50 g jordnötter
      • 1 tsk rapsolja
      • 1 burk kokosmjölk
      • 0.25 st lime
      • 0 salt och vitpeppar

    • Onsdag frukost 464 Kcal

      Chiagröt med mango och apelsin

      Fräsch chiagröt med mango och apelsin toppad med nötter och honung!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 35 gram

      Fett: 25 gram

      Protein: 18 gram

      Energi: 464 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 4 msk chiafrön
      • 3 dl havremjölk
      • 1 tsk flytande honung
      • 1 dl fryst mango
      • 0.5 st granatäpple
      • 1 st apelsin
      • 2 msk rostade kokosflakes
      Topping
      • 0.5 dl blandade nötter
      • 1 tsk flytande honung

      Gör så här

      • Blanda ihop chiafrön med mjölk och honung i en skål.
      • Rör om och ställ i kylen över natten.
      • Lägg mango i en skål eller i en bägare.
      • Lägg på chiafrögröten.
      • Gröp ur kärnorna ur granatäpplet.
      • Skär bort skalet på apelsinen och skär ut fina filéer.
      • Lägg granatäpplekärnor över och apelsinfiléer.
      • Toppa med kokos.
      • Rosta nötterna i en torr stekpanna och häll på flytande honung.
      • Lägg på nötterna på gröten och servera.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 4 msk chiafrön
      • 3 dl havremjölk
      • 1 tsk flytande honung
      • 1 dl fryst mango
      • 0.5 st granatäpple
      • 1 st apelsin
      • 2 msk rostade kokosflakes
      Topping
      • 0.5 dl blandade nötter
      • 1 tsk flytande honung

      Onsdag lunch 498 Kcal

      Halloumisallad med lammkorv och varma grönsaker

      En fräsch sallad med halloumi, lammkorv och grönsaker i. Laga en extra portion och ta med en matlåda till jobbet!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 30 gram

      Fett: 29 gram

      Protein: 30 gram

      Energi: 498 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 125 gram lammkorv
      • 75 g halloumi
      • 1 tsk olivolja
      • 0.5 st rödlök
      • 0.5 st röd paprika
      • 0.5 st gul paprika
      • 0.5 st orange paprika
      • 0.5 st squash
      • 0 salt och svartpeppar
      • 3 msk bladpersilja
      • 2 msk mandelspån
      • 0.5 dl gula russin
      • 2 dl blandsallad

      Gör så här

      • Skär lammkorv i skivor och halloumi i bitar.
      • Hetta upp en stekpanna med olivolja och stek upp lammkorv och halloumi.
      • Låt vara kvar i pannan.
      • Skala och skär rödlök i bitar.
      • Skär upp paprika och squash i bitar.
      • Vänd ner i stekpannan tillsammans med lammkorv och halloumi och låt steka tillsammans i några minuter.
      • Strö på salt, svartpeppar, persilja, mandelspån och russin.
      • Lägg blandsallad i botten på ett uppläggningsfat och häll över halloumisalladen.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 125 gram lammkorv
      • 75 g halloumi
      • 1 tsk olivolja
      • 0.5 st rödlök
      • 0.5 st röd paprika
      • 0.5 st gul paprika
      • 0.5 st orange paprika
      • 0.5 st squash
      • 0 salt och svartpeppar
      • 3 msk bladpersilja
      • 2 msk mandelspån
      • 0.5 dl gula russin
      • 2 dl blandsallad

      Onsdag middag 429 Kcal

      Spagetti pomodoro med buffelmozzarella

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 22 gram

      Fett: 25 gram

      Protein: 23 gram

      Energi: 429 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 150 g sojabönspagetti
      • 3 msk riven parmesanost
      • 0.25 st zucchini
      • 1 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 3 tsk torkade örter
      • 30 g rucola
      • 250 g buffelmozzarella
      • 30 g soltorkade cocktailtomater i olja
      • 8 st svarta oliver
      • 20 g mandelspån
      Tomatsås
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 199.5 g cocktailtomater
      • 0.5 tsk honung
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.2 tsk torkade örter

      Gör så här

      • Börja med tomatsåsen.
      •  Finhacka lök och vitlök.
      • Hetta upp en kastrull med olja och fräs lök och vitlök.
      • Tillsätt konserverade tomater, honung och kryddor.
      • Låt koka i 10 minuter.
      • Koka bönspagettin enligt anvisningarna på förpackningen.
      • Häll av vattnet och blanda ner tomatsåsen i spagettin tillsammans med peccorinoosten.
      • Smaka av med kryddor.
      • Skär zucchinin i tunna skivor och stek dem i olja några minuter.
      •  Krydda med salt, peppar och örter.
      •  Fördela zucchiniskivorna över tallrikarna och lägg på rucolasallad, mozzarella, soltorkade tomater och oliver.
      • Lägg spagetti med tomatsås ovanpå och toppa med mandelspån.
      • Frys in portion 2 eller bjud på resterna.

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 150 g sojabönspagetti
      • 3 msk riven parmesanost
      • 0.25 st zucchini
      • 1 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 3 tsk torkade örter
      • 30 g rucola
      • 250 g buffelmozzarella
      • 30 g soltorkade cocktailtomater i olja
      • 8 st svarta oliver
      • 20 g mandelspån
      Tomatsås
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 199.5 g cocktailtomater
      • 0.5 tsk honung
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.2 tsk torkade örter

    • Torsdag frukost 333 Kcal

      Omelett med skinka och senapscréme

      Vill du ha variation i din frukost? Äter du ofta äggröra till frukost? Prova denna omelett för lite variation i din frukostrutin!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 5 gram

      Fett: 26 gram

      Protein: 21 gram

      Energi: 333 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st ägg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk smör
      • 2 skivor skinka
      • 3 st cocktailtomat
      • 1 msk gräslök
      Senapscréme
      • 1.5 msk crème fraiche
      • 0.5 msk sötstark senap

      Gör så här

      • Knäck ägg i en skål och vispa ihop med salt och peppar.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och häll i äggsmeten.
      • Grädda en omelett några minuter och lägg upp på en tallrik.
      • Lägg på skinka och tomater.
      • Blanda ihop senapscrémen och lägg på omeletten.
      • Dekorera med hackad gräslök.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st ägg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk smör
      • 2 skivor skinka
      • 3 st cocktailtomat
      • 1 msk gräslök
      Senapscréme
      • 1.5 msk crème fraiche
      • 0.5 msk sötstark senap

      Torsdag lunch 429 Kcal

      Spagetti pomodoro med buffelmozzarella

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 22 gram

      Fett: 25 gram

      Protein: 23 gram

      Energi: 429 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 150 g sojabönspagetti
      • 3 msk riven parmesanost
      • 0.25 st zucchini
      • 1 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 3 tsk torkade örter
      • 30 g rucola
      • 250 g buffelmozzarella
      • 30 g soltorkade cocktailtomater i olja
      • 8 st svarta oliver
      • 20 g mandelspån
      Tomatsås
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 199.5 g cocktailtomater
      • 0.5 tsk honung
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.2 tsk torkade örter

      Gör så här

      • Börja med tomatsåsen.
      •  Finhacka lök och vitlök.
      • Hetta upp en kastrull med olja och fräs lök och vitlök.
      • Tillsätt konserverade tomater, honung och kryddor.
      • Låt koka i 10 minuter.
      • Koka bönspagettin enligt anvisningarna på förpackningen.
      • Häll av vattnet och blanda ner tomatsåsen i spagettin tillsammans med peccorinoosten.
      • Smaka av med kryddor.
      • Skär zucchinin i tunna skivor och stek dem i olja några minuter.
      •  Krydda med salt, peppar och örter.
      •  Fördela zucchiniskivorna över tallrikarna och lägg på rucolasallad, mozzarella, soltorkade tomater och oliver.
      • Lägg spagetti med tomatsås ovanpå och toppa med mandelspån.
      • Frys in portion 2 eller bjud på resterna.

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 150 g sojabönspagetti
      • 3 msk riven parmesanost
      • 0.25 st zucchini
      • 1 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 3 tsk torkade örter
      • 30 g rucola
      • 250 g buffelmozzarella
      • 30 g soltorkade cocktailtomater i olja
      • 8 st svarta oliver
      • 20 g mandelspån
      Tomatsås
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 199.5 g cocktailtomater
      • 0.5 tsk honung
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.2 tsk torkade örter

      Torsdag middag 499 Kcal

      Thaikyckling med kokosmjölk och röd curry

      En smakrik thaikyckling som går att lägga till råris om så önskas. Utmärkt att frysa in och spara som matlåda!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 19 gram

      Fett: 29 gram

      Protein: 40 gram

      Energi: 499 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 6 tsk rapsolja
      • 2 tsk ingefära
      • 0 salt och vitpeppar
      • 1 st röd paprika
      • 11 st sockerärter
      • 1 st gul lök
      • 1 burk kokosmjölk
      • 0.33 msk röd currypaste
      • 3 tsk honung
      • 600 g kycklingfilé
      • 0.5 st lime
      • 100 g minimajs
      • 50 g broccoli
      • 0.25 kruka färsk koriander
      • 30 g cashewnötter

      Gör så här

      • Skär kycklingfiléerna i mindre bitar.
      • Häll rapsolja i en skål och lägg i vitlök, ingefära, salt och peppar.
      • Lägg i kycklingbitarna och marinera i 10 minuter.
      • Skär paprika och sockerärter i bitar.
      • Värm en wok eller en stekpanna.
      • Lägg i kycklingen och bryn i någon minut.
      • Tillsätt paprika och skivad lök och stek i ytterligare någon minut.
      • Tillsätt kokosmjölk, currypasta, honung och pressad lime och låt koka i 10 minuter.
      • Lägg i majs, sockerärter och broccoli och koka i 3 minuter innan servering.
      • Smaka av med mer currypasta om det behövs.
      • Dekorera med koriander och cashewnötter.

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 6 tsk rapsolja
      • 2 tsk ingefära
      • 0 salt och vitpeppar
      • 1 st röd paprika
      • 11 st sockerärter
      • 1 st gul lök
      • 1 burk kokosmjölk
      • 0.33 msk röd currypaste
      • 3 tsk honung
      • 600 g kycklingfilé
      • 0.5 st lime
      • 100 g minimajs
      • 50 g broccoli
      • 0.25 kruka färsk koriander
      • 30 g cashewnötter

    • Fredag frukost 309 Kcal

      Jordgubbssmoothie

      Somrig smoothie som passar lika bra som frukost eller mellanmål!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 64 gram

      Fett: 3 gram

      Protein: 6 gram

      Energi: 309 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl jordgubbar (frysta)
      • 100 g mango (fryst)
      • 0.5 st apelsin
      • 1 st banan
      • 1 dl naturell yoghurt

      Gör så här

      • Skala och skär apelsinen i bitar.
      • Lägg ner alla ingredienser i en blender och häll på yoghurt.
      • Mixa till en jämn smoothie.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl jordgubbar (frysta)
      • 100 g mango (fryst)
      • 0.5 st apelsin
      • 1 st banan
      • 1 dl naturell yoghurt

      Fredag lunch 304 Kcal

      Stekt blomkål med tonfisksallad

      En god, proteinrik lunch som mättar länge!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 23 gram

      Fett: 14 gram

      Protein: 39 gram

      Energi: 304 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 2 tsk olivolja
      • 0.25 st blomkålshuvud
      • 0 salt och svartpeppar
      • 10 g bladspenat
      Tonfisksallad
      • 2 st ägg
      • 0.5 st paprika
      • 0.5 st rödlök
      • 200 g tonfisk i vatten
      • 10 st cornichongurkor
      • 1 msk bladpersilja
      • 1 msk gräslök
      • 0 salt och svartpeppar

      Gör så här

      • Koka äggen och låt svalna innan de skalas och därefter hackas.
      • Gör tonfisksalladen genom att lägg ägghacket i en skål.
      • Skär paprika i tärningar och finhacka rödlök.
      • Blanda ner i skålen tillsammans med tonfisk, cornichons, persilja och gräslök.
      • Strö på salt och peppar och blanda om.
      • Skär ut två skivor av blomkålen, cirka 1,5 cm tjock.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och bryn blomkålsskivorna på bägge sidor i några minuter. Strö på salt och peppar.
      • Lägg spenatblad på tallrikar och lägg upp en blomkålsskiva på varje fat.
      • Lägg över tonfisksalladen och dekorera med en persiljekvist.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 2 tsk olivolja
      • 0.25 st blomkålshuvud
      • 0 salt och svartpeppar
      • 10 g bladspenat
      Tonfisksallad
      • 2 st ägg
      • 0.5 st paprika
      • 0.5 st rödlök
      • 200 g tonfisk i vatten
      • 10 st cornichongurkor
      • 1 msk bladpersilja
      • 1 msk gräslök
      • 0 salt och svartpeppar

      Fredag middag 684 Kcal

      Italiensk ”allt i ett” gratäng

      Krämig italiensk gratäng med massa gott i. Släng ner lite vad du vill i gratängen och strö sedan pesto över gratängen och servera med tomater! Spar resterna i kylen och ta fram till lunch dagen efter!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 24 gram

      Fett: 46 gram

      Protein: 40 gram

      Energi: 684 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 2 st squash
      • 250 g ricottaost
      • 1 dl riven västerbottenost
      • 5 msk färsk basilika
      • 1 klyfta vitlök
      • 250 g soltorkade tomater i olja
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 0 salt och svartpeppar
      Köttfärssås
      • 500 g blandfärs
      • 0.5 msk olivolja
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st gul lök
      • 400 g krossade tomater
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 tsk torkad basilika
      • 1 tsk flytande honung
      • 125 g mozarella
      Tillbehör
      • 0.2 kruka färsk basilika
      • 2 msk grön pesto
      • 250 g körsbärstomater

      Gör så här

      • Sätt på ugnen på 225 grader.
      • Gör först köttfärssåsen genom att hetta upp en stekpanna med olivolja och bryn köttfärs med vitlök och hackad lök. 
      • Vänd ner krossade tomater och krydda med salt, svartpeppar, torkad basilika och honung.
      • Låt puttra i 10 min på medelhög värme.
      • Lägg köttfärssåsen i en ugnsfastform och skiva mozzarella i tunna skivor och lägg över. 
      • Hyvla squash på längden i tunna skivor. 
      • Lägg Ricottaost i en bunke.
      • Tillsätt västerbottenost och riven vitlök.
      • Hacka soltorkade tomater fint och blanda ner i röran.
      • Krydda med örtagårdskrydda, salt och svartpeppar.
      • Bred på röran på squashskivorna och rulla ihop.
      • Fördela rullarna ovanpå köttfärssåsen och sätt in i ugnen i 15 min. 
      • Dekorera med basilikakvistar och ringla över pesto. 
      • Servera med körsbärstomater.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 2 st squash
      • 250 g ricottaost
      • 1 dl riven västerbottenost
      • 5 msk färsk basilika
      • 1 klyfta vitlök
      • 250 g soltorkade tomater i olja
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 0 salt och svartpeppar
      Köttfärssås
      • 500 g blandfärs
      • 0.5 msk olivolja
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st gul lök
      • 400 g krossade tomater
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 tsk torkad basilika
      • 1 tsk flytande honung
      • 125 g mozarella
      Tillbehör
      • 0.2 kruka färsk basilika
      • 2 msk grön pesto
      • 250 g körsbärstomater

    • Lördag frukost 301 Kcal

      Ketofrallor med sesamfrön

      Hemmagjorda frukostfrallor med valfritt pålägg!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 4 gram

      Fett: 21 gram

      Protein: 19 gram

      Energi: 301 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 2 st ägg
      • 1 dl pofiber
      • 2 msk kokosmjöl
      • 1 msk fiberhusk
      • 0.5 dl vita sesamfrön
      • 0.5 tsk bakpulver
      • 1 krm salt
      • 50 g mozzarella
      • 1.25 dl kokande vatten
      Till pensling
      • 1 tsk sesamfrön

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader. Separera vitor och gulor från varandra. Riv mozzarella.
      • Vispa äggvitorna till ett vitt skum. Blanda ihop alla torra ingredienser i en skål och blanda därefter ner äggskummet, den rivna mozzarellan och vattnet.
      • Blanda om och forma till 2 bullar.
      • Pensla med äggulan som är över och strö på sesamfrön.
      • Grädda 20 min.
      • Låt svalna!

      Ingredienser

      2 portioner

      • 2 st ägg
      • 1 dl pofiber
      • 2 msk kokosmjöl
      • 1 msk fiberhusk
      • 0.5 dl vita sesamfrön
      • 0.5 tsk bakpulver
      • 1 krm salt
      • 50 g mozzarella
      • 1.25 dl kokande vatten
      Till pensling
      • 1 tsk sesamfrön

      Lördag lunch 684 Kcal

      Italiensk ”allt i ett” gratäng

      Krämig italiensk gratäng med massa gott i. Släng ner lite vad du vill i gratängen och strö sedan pesto över gratängen och servera med tomater! Spar resterna i kylen och ta fram till lunch dagen efter!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 24 gram

      Fett: 46 gram

      Protein: 40 gram

      Energi: 684 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 2 st squash
      • 250 g ricottaost
      • 1 dl riven västerbottenost
      • 5 msk färsk basilika
      • 1 klyfta vitlök
      • 250 g soltorkade tomater i olja
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 0 salt och svartpeppar
      Köttfärssås
      • 500 g blandfärs
      • 0.5 msk olivolja
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st gul lök
      • 400 g krossade tomater
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 tsk torkad basilika
      • 1 tsk flytande honung
      • 125 g mozarella
      Tillbehör
      • 0.2 kruka färsk basilika
      • 2 msk grön pesto
      • 250 g körsbärstomater

      Gör så här

      • Sätt på ugnen på 225 grader.
      • Gör först köttfärssåsen genom att hetta upp en stekpanna med olivolja och bryn köttfärs med vitlök och hackad lök. 
      • Vänd ner krossade tomater och krydda med salt, svartpeppar, torkad basilika och honung.
      • Låt puttra i 10 min på medelhög värme.
      • Lägg köttfärssåsen i en ugnsfastform och skiva mozzarella i tunna skivor och lägg över. 
      • Hyvla squash på längden i tunna skivor. 
      • Lägg Ricottaost i en bunke.
      • Tillsätt västerbottenost och riven vitlök.
      • Hacka soltorkade tomater fint och blanda ner i röran.
      • Krydda med örtagårdskrydda, salt och svartpeppar.
      • Bred på röran på squashskivorna och rulla ihop.
      • Fördela rullarna ovanpå köttfärssåsen och sätt in i ugnen i 15 min. 
      • Dekorera med basilikakvistar och ringla över pesto. 
      • Servera med körsbärstomater.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 2 st squash
      • 250 g ricottaost
      • 1 dl riven västerbottenost
      • 5 msk färsk basilika
      • 1 klyfta vitlök
      • 250 g soltorkade tomater i olja
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 0 salt och svartpeppar
      Köttfärssås
      • 500 g blandfärs
      • 0.5 msk olivolja
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st gul lök
      • 400 g krossade tomater
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 tsk torkad basilika
      • 1 tsk flytande honung
      • 125 g mozarella
      Tillbehör
      • 0.2 kruka färsk basilika
      • 2 msk grön pesto
      • 250 g körsbärstomater

      Lördag middag 556 Kcal

      Grillad laxsida med räk- och pepparotssås

      Krämig laxrätt med en sås gjord av räkor och pepparrot.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 6 gram

      Fett: 42 gram

      Protein: 38 gram

      Energi: 556 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 600 g laxsida färsk
      • 1 msk olivolja
      • 0 salt och vitpeppar
      • 1 st citron
      Räk och pepparrotscréme
      • 2 dl crème fraiche
      • 1 msk pepparrot
      • 80 g ishavsrom
      • 2 msk kaviar
      • 100 gram räkor i lag
      • 2 msk dill
      • 0 salt och svartpeppar
      Tillbehör
      • 1 kruka krispsallad
      • 3 st dillkvistar
      • 1 dl handskalade räkor i lag
      • 10 g ishavsrom

      Gör så här

      • Pensla laxen med olja.
      • Lägg laxsidan på grillen med framsidan nedåt.
      • Skiva citronen och lägg runt om.
      • Grilla ca 5 minuter.
      • Vänd laxsidan försiktigt så att skinnet är mot gallret.
      • Och lyft bort citronen och lägg på ett fat.
      • Sätt på ett lock på grillen och låt grilla i ytterligare ca 15 minuter.
      • Strö på salt och peppar.
      • Sätt in i ugnen i 20-25 min.
      • Blanda créme fraiche i en skål och blanda ner alla ingredienser.
      • Smaka av med salt och peppar.
      • Lägg salladsblad på ett uppläggningsfat och lägg laxsidan över.
      • Lägg på citronskivorna och dekorera med dillkvistar.
      • Toppa med räk- och pepparrotscrémen och ev extra räkor och ishavsrom.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 600 g laxsida färsk
      • 1 msk olivolja
      • 0 salt och vitpeppar
      • 1 st citron
      Räk och pepparrotscréme
      • 2 dl crème fraiche
      • 1 msk pepparrot
      • 80 g ishavsrom
      • 2 msk kaviar
      • 100 gram räkor i lag
      • 2 msk dill
      • 0 salt och svartpeppar
      Tillbehör
      • 1 kruka krispsallad
      • 3 st dillkvistar
      • 1 dl handskalade räkor i lag
      • 10 g ishavsrom

      Lördag dessert 434 Kcal

      Yoghurt med vit choklad och färska bär

      En supersnabb efterrätt att bjuda på - toppa med valfria bär!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 33 gram

      Fett: 30 gram

      Protein: 7 gram

      Energi: 434 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 200 g vit choklad
      • 4 dl turkisk yoghurt
      • 1 dl jordgubbar
      • 1 dl färska blåbär
      • 1 dl färska björnbär
      • 1 dl hallon (färska)

      Gör så här

      • Riv den vita chokladen fint.
      • Blanda yoghurt och vit choklad och fördela blandningen i fyra glas eller skålar.
      • Toppa med olika bär och garnera med lite extra vit choklad.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 200 g vit choklad
      • 4 dl turkisk yoghurt
      • 1 dl jordgubbar
      • 1 dl färska blåbär
      • 1 dl färska björnbär
      • 1 dl hallon (färska)

    • Söndag frukost 301 Kcal

      Ketofrallor med sesamfrön

      Hemmagjorda frukostfrallor med valfritt pålägg!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 4 gram

      Fett: 21 gram

      Protein: 19 gram

      Energi: 301 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 2 st ägg
      • 1 dl pofiber
      • 2 msk kokosmjöl
      • 1 msk fiberhusk
      • 0.5 dl vita sesamfrön
      • 0.5 tsk bakpulver
      • 1 krm salt
      • 50 g mozzarella
      • 1.25 dl kokande vatten
      Till pensling
      • 1 tsk sesamfrön

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader. Separera vitor och gulor från varandra. Riv mozzarella.
      • Vispa äggvitorna till ett vitt skum. Blanda ihop alla torra ingredienser i en skål och blanda därefter ner äggskummet, den rivna mozzarellan och vattnet.
      • Blanda om och forma till 2 bullar.
      • Pensla med äggulan som är över och strö på sesamfrön.
      • Grädda 20 min.
      • Låt svalna!

      Ingredienser

      2 portioner

      • 2 st ägg
      • 1 dl pofiber
      • 2 msk kokosmjöl
      • 1 msk fiberhusk
      • 0.5 dl vita sesamfrön
      • 0.5 tsk bakpulver
      • 1 krm salt
      • 50 g mozzarella
      • 1.25 dl kokande vatten
      Till pensling
      • 1 tsk sesamfrön

      Söndag lunch 301 Kcal

      Köttfärspanna med rödbetor

      Köttfärspanna med förkokta rödbetor. Serveras tillsammans med sallad och gräddfil!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 12 gram

      Fett: 12 gram

      Protein: 23 gram

      Energi: 301 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 400 g nötfärs
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 nypa chiliflakes
      • 2 msk persilja
      • 2 msk soja
      • 0.5 st squash
      • 500 g förkokta rödbetor
      • 1 dl gurka inlagd
      Tillbehör
      • 4 dl blandsallad
      • 1 dl gräddfil

      Gör så här

      • Skala och hacka lök och vitlök.
      • Hetta upp en stekpanna och bryn lök, vitlök och färs några minuter.
      • Tillsätt salt, peppar, chiliflakes, hackad persilja och soja.
      • Skär squash i mindre bitar och blanda ner i köttfärsen tillsammans med rödbetor och inlagd gurka.
      • Låt steka några minuter och servera med grönsallad och gräddfil.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 400 g nötfärs
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 nypa chiliflakes
      • 2 msk persilja
      • 2 msk soja
      • 0.5 st squash
      • 500 g förkokta rödbetor
      • 1 dl gurka inlagd
      Tillbehör
      • 4 dl blandsallad
      • 1 dl gräddfil

      Söndag middag 731 Kcal

      Falukorv med brieost och soltorkade tomater

      En enkel maträtt att laga till vardagsmiddag. Denna rätt passar bra att äta tillsammans med hemmagjord potatismos. Spara en portion till lunch dagen efter!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 20 gram

      Fett: 61 gram

      Protein: 29 gram

      Energi: 731 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g falukorv med hög kötthalt
      • 100 g Brieost
      • 100 g soltorkade tomater i olja
      • 0.5 st rödlök
      • 6 st cocktailtomat
      • 1 st gul paprika
      • 0.5 st mini squash
      • 0.5 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 0.25 kruka färsk basilika

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Skär snitt i falukorven och lägg i en ugnsfast form.
      • Skiva brie och lägg i varje snitt tillsammans med soltorkade tomater.
      • Skala och skär rödlök i mindre bitar.
      • Lägg i en skål.
      • Dela tomater och skär paprika och squash i bitar.
      • Häll olivolja över grönsakerna och strö på kryddor.
      • Blanda om och lägg runt falukorven.
      • Strö på lite örtagårdskrydda på korven och sätt in i ugnen i 20 minuter.
      • Dekorera med färsk basilika.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g falukorv med hög kötthalt
      • 100 g Brieost
      • 100 g soltorkade tomater i olja
      • 0.5 st rödlök
      • 6 st cocktailtomat
      • 1 st gul paprika
      • 0.5 st mini squash
      • 0.5 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 0.25 kruka färsk basilika
    Mejeri
    • 2 dl sojayoghurt
    • 175 g halloumi
    • 22 g smör
    • 4.5 dl crème fraiche
    • 2 msk grädde
    • 3 dl havremjölk
    • 6 msk riven parmesanost
    • 500 g buffelmozzarella
    • 1 dl naturell yoghurt
    • 500 g ricottaost
    • 2 dl riven västerbottenost
    • 250 g mozarella
    • 100 g mozzarella
    • 4 dl turkisk yoghurt
    • 1 dl gräddfil
    • 100 g Brieost
    Frukt/grönt
    • 1 st nektarin
    • 8 st färsk jordgubbe
    • 1 st grön kiwi
    • 1 dl blåbär
    • 2 kruka krispsallad
    • 1.5 st persika
    • 0.3 st gurka
    • 450 g sparris
    • 8 st rädisor
    • 2 st citronklyfta
    • 0.75 st granatäpple
    • 2 st salladsblad
    • 1 st röd chili
    • 9 klyfta vitlök
    • 3 tsk ingefära
    • 250 g frysta wokgrönsaker
    • 1.25 st lime
    • 5.5 st gul lök
    • 1 dl fryst mango
    • 1.5 st apelsin
    • 1.5 st rödlök
    • 1.5 st röd paprika
    • 1.5 st gul paprika
    • 0.5 st orange paprika
    • 5 st squash
    • 6 dl blandsallad
    • 0.5 st zucchini
    • 60 g rucola
    • 399 g cocktailtomater
    • 9 st cocktailtomat
    • 11 st sockerärter
    • 100 g minimajs
    • 50 g broccoli
    • 1 dl jordgubbar (frysta)
    • 100 g mango (fryst)
    • 1 st banan
    • 0.25 st blomkålshuvud
    • 10 g bladspenat
    • 0.5 st paprika
    • 500 g körsbärstomater
    • 1 st citron
    • 1 dl jordgubbar
    • 1 dl färska blåbär
    • 1 dl färska björnbär
    • 1 dl hallon (färska)
    • 500 g förkokta rödbetor
    • 0.5 st mini squash
    Torrvaror
    • 12.5 tsk olivolja
    • 50 g rostade hasselnötter
    • 5 tsk honung
    • 8 tsk rapsolja
    • 50 g jordnötter
    • 2 burk kokosmjölk
    • 4 msk chiafrön
    • 4 tsk flytande honung
    • 0.5 dl blandade nötter
    • 42 msk mandelspån
    • 0.5 dl gula russin
    • 300 g sojabönspagetti
    • 30 g cashewnötter
    • 800 g krossade tomater
    • 2 dl pofiber
    • 4 msk kokosmjöl
    • 2 msk fiberhusk
    • 1 dl vita sesamfrön
    • 1 tsk bakpulver
    • 2 tsk sesamfrön
    Kryddor/smaksättare
    • 2 st myntakvist
    • 0.5 msk balsamico
    • 0.5 msk rödvinsvinäger
    • 0.3 msk salladskrydda
    • 5 msk gräslök
    • 1 msk ketjap manis
    • 2.5 msk soja
    • 1 tsk sesamolja
    • 4 msk bladpersilja
    • 6.4 tsk torkade örter
    • 0.5 msk sötstark senap
    • 0.33 msk röd currypaste
    • 0.25 kruka färsk koriander
    • 10.65 msk färsk basilika
    • 3 tsk örtagårdskrydda
    • 1 tsk torkad basilika
    • 4 msk grön pesto
    • 2 krm salt
    • 1 msk pepparrot
    • 2 msk dill
    • 3 st dillkvistar
    • 1 nypa chiliflakes
    • 2 msk persilja
    Kött/fisk/fågel/ägg/vego
    • 800 g torskrygg
    • 6 msk stenbitsrom
    • 10 st ägg
    • 2 st skiva mortadella
    • 950 g kycklingfilé
    • 125 gram lammkorv
    • 2 skivor skinka
    • 200 g tonfisk i vatten
    • 1000 g blandfärs
    • 600 g laxsida färsk
    • 2 msk kaviar
    • 100 gram räkor i lag
    • 1 dl handskalade räkor i lag
    • 400 g nötfärs
    • 300 g falukorv med hög kötthalt
    Övrigt
    • 4 st träspett
    • 2 msk rostade kokosflakes
    • 60 g soltorkade cocktailtomater i olja
    • 16 st svarta oliver
    • 10 st cornichongurkor
    • 600 g soltorkade tomater i olja
    • 2.5 dl kokande vatten
    • 90 g ishavsrom
    • 200 g vit choklad
    • 1 dl gurka inlagd

    Prenumerera på mitt nyhetsbrev!

    Fyll i din e-mailadress här bredvid så får du mitt nyhetsbrev med tips och erbjudanden för en mer hälsosam livsstil.
    Välkommen!