0
Tillbaka till menyerna

Behåll vikten vecka 29 2022

Här kan du skapa ett kostschema med god och hälsosam mat full av matglädje! Genom att äta efter detta kostschema kommer du kunna behålla den vikt du har idag.

  • Måndag - 1274 Kcal

    • Frukost - 341 Kcal

      Keso med kiwi

    • Lunch - 341 Kcal

      Krabbröra med avokado

    • Middag - 592 Kcal

      Fylld lövbiff

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Tisdag - 1195 Kcal

    • Frukost - 328 Kcal

      Bananplättar med apelsin och kiwi

    • Lunch - 456 Kcal

      Gratinerade getostpäron

    • Middag - 411 Kcal

      Ugnsbakad lax med örter

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Onsdag - 1101 Kcal

    • Frukost - 430 Kcal

      Korvomelett

    • Lunch - 411 Kcal

      Ugnsbakad lax med örter

    • Middag - 260 Kcal

      Kycklingsallad med bönor och granatäpple

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Torsdag - 898 Kcal

    • Frukost - 159 Kcal

      Ulrikas Hälsobank

      Yoghurt med frukt

    • Lunch - 260 Kcal

      Kycklingsallad med bönor och granatäpple

    • Middag - 480 Kcal

      Ryggbiff med salsa Romesco och mozarellasallad

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Fredag - 988 Kcal

    • Frukost - 151 Kcal

      Grapefruktsmoothie med citronmeliss

    • Lunch - 270 Kcal

      Ratatouille med fetaost

    • Middag - 567 Kcal

      Glutenfri pizza med skinka och rucolasallad

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Lördag - 1660 Kcal

    • Frukost - 351 Kcal

      Yoghurt med päron och mandel

    • Lunch - 422 Kcal

      Köttfärssås med vitkålssallad

    • Middag - 509 Kcal

      Panerad torsk med dillcréme

    • Mellanmål

    • Dessert - 378 Kcal

      Rabarberpaj med jordgubbsmaräng

  • Söndag - 1573 Kcal

    • Frukost - 174 Kcal

      Två kokta ägg

    • Lunch - 509 Kcal

      Panerad torsk med dillcréme

    • Middag - 890 Kcal

      Korv och paprikaspett

    • Mellanmål

    • Dessert

Välj recept

    Genomsmittligt näringsvärde per dag

    Kolhydrater: 63.2 gram

    Fett: 77.4 gram

    Protein: 72.3 gram

    Energi: 1241.3 kcal

    • Måndag frukost 341 Kcal

      Keso med kiwi

      Lite keso med rostade nötter och kiwi till - en somrig frukost eller mellanmål.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 19 gram

      Fett: 19 gram

      Protein: 22 gram

      Energi: 341 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl keso, 4%
      • 1 st grön kiwi
      • 1 st gul kiwi
      • 0.5 dl blandade nötter

      Gör så här

      • Lägg keso i en skål eller i ett glas.
      • Skär bort skalet på kiwin och skär i klyftor.
      • Lägg på keson.
      • Hetta upp en stekpanna och rosta nötter någon minut så att de får färg.
      • Lägg på keson och servera.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl keso, 4%
      • 1 st grön kiwi
      • 1 st gul kiwi
      • 0.5 dl blandade nötter

      Måndag lunch 341 Kcal

      Krabbröra med avokado

      En god krabbröra som serveras tillsammans med avokado och citron

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 6 gram

      Fett: 27 gram

      Protein: 20 gram

      Energi: 341 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st krabba
      • 2 msk majonnäs
      • 1 msk senap
      • 1 msk rödlök
      • 1 msk gräslök
      • 0 salt och svartpeppar
      Tillbehör
      • 1 st avokado
      • 2 st salladsblad
      • 2 st citronskiva

      Gör så här

      • Gröp ur allt kött från krabban och lägg i en skål.
      • Blanda ner alla ingredienser och smaka av med salt och peppar.
      • Servera med hackad rödlök, salladsblad, avokado och lite citron.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st krabba
      • 2 msk majonnäs
      • 1 msk senap
      • 1 msk rödlök
      • 1 msk gräslök
      • 0 salt och svartpeppar
      Tillbehör
      • 1 st avokado
      • 2 st salladsblad
      • 2 st citronskiva

      Måndag middag 592 Kcal

      Fylld lövbiff

      Fyll lövbiff med en krämig fyllning och rulla ihop till rullader. Servera biffen med en gräddig blomkålspuré och en fräsch härlig sallad till! Gör en extra portion och ha som matlåda till jobbet.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 18 gram

      Fett: 39 gram

      Protein: 41 gram

      Energi: 592 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 8 skiva lövbiff
      • 200 g philadelphiaost
      • 3 msk senap
      • 0.5 kruka färsk oregano
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk smör
      Blomkålspuré
      • 1 st blomkålshuvud
      • 1 dl grädde
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 st äggula
      • 2 tsk dijonsenap
      • 0.5 kruka färsk oregano
      Tillbehör
      • 50 g blandad sallad
      • 1 st gul paprika
      • 2 msk kapris
      • 1 msk färsk oregano

      Gör så här

      • Lägg ut lövbiffen på en skärbräda.
      • Fördela philadelphiaost och senap över biffarna och strö över oregano.
      • Krydda med salt och peppar.
      • Rulla ihop till rullader och fäst med tandpetare.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och stek runt om i 7–8 minuter.
      • Skär blomkålen i mindre buketter.
      • Koka i lättsaltat vatten i 10–15 minuter.
      • Häll av vattnet och lägg blomkålen i en matberedare.
      • Tillsätt grädde och mixa till en fin puré.
      • Häll tillbaka blomkålspurén i kastrullen och koka upp.
      • Tillsätt senap och smaka av med salt och peppar.
      • Späd eventuellt med mer grädde om det behövs.
      • Ta av kastrullen från värmen och rör ner äggula och oregano. 
      • Lägg upp sallad och skivad paprika på fyra tallrikar och lägg lövbiffsrulladerna över.
      • Lägg på en klick blomkålspuré och toppa med kapris och färsk oregano.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 8 skiva lövbiff
      • 200 g philadelphiaost
      • 3 msk senap
      • 0.5 kruka färsk oregano
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk smör
      Blomkålspuré
      • 1 st blomkålshuvud
      • 1 dl grädde
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 st äggula
      • 2 tsk dijonsenap
      • 0.5 kruka färsk oregano
      Tillbehör
      • 50 g blandad sallad
      • 1 st gul paprika
      • 2 msk kapris
      • 1 msk färsk oregano

    • Tisdag frukost 328 Kcal

      Bananplättar med apelsin och kiwi

      Goda bananplättar toppade med apelsinskivor, kiwi och en klick kesella!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 28 gram

      Fett: 16 gram

      Protein: 15 gram

      Energi: 328 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 0.5 st banan
      • 1 st ägg
      • 0.5 msk smör
      Topping
      • 0.5 st apelsin
      • 1 st kiwi
      • 2 msk kesella

      Gör så här

      • Knäck äggen i en stor bunke och vispa upp dem.
      • Skala bananen och mosa med en gaffel och blanda med äggen.
      • Hetta upp en stekpanna med smör på medelvärme.
      • Häll i smet och grädda små plättar några minuter per sida.
      • Servera med en klick kesella, kiwi och apelsinskivor.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 0.5 st banan
      • 1 st ägg
      • 0.5 msk smör
      Topping
      • 0.5 st apelsin
      • 1 st kiwi
      • 2 msk kesella

      Tisdag lunch 456 Kcal

      Gratinerade getostpäron

      En härlig förrätt eller tillbehör till tex. kyckling eller lax!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 37 gram

      Fett: 25 gram

      Protein: 15 gram

      Energi: 456 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      Innehåll
      • 1 st päron
      • 50 g chevreost
      • 2 tsk honung
      • 2 msk pinjenötter
      • 20 g rucola
      • 0.5 st grapefrukt
      • 1 msk färsk timjan

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 225 grader.
      • Dela päronen och lägg på en ugnsplåt.
      • Skiva osten och fördela över.
      • Ringla på lite honung om du vill och strö på nötter.
      • Sätt in i ugnen i ca 15 min.
      • Servera med en grön sallad, grapefrukt och färsk timjan.

      Ingredienser

      1 portioner

      Innehåll
      • 1 st päron
      • 50 g chevreost
      • 2 tsk honung
      • 2 msk pinjenötter
      • 20 g rucola
      • 0.5 st grapefrukt
      • 1 msk färsk timjan

      Tisdag middag 411 Kcal

      Ugnsbakad lax med örter

      En trevlig snabblagad laxrätt!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 5 gram

      Fett: 28 gram

      Protein: 30 gram

      Energi: 411 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g laxfilé
      • 50 g philadelphia gräslök
      • 0 salt och svartpeppar
      • 25 g sparris
      • 25 g sockerärtor
      • 0.5 st purjolök
      • 1 tsk olivolja
      • 1 msk gräslök
      • 4 tsk dill
      • 5 st rädisor
      • 0.25 st granatäpple

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 175 grader.
      • Lägg laxen i en ugnsfast form.
      • Bred på Philadelphia och krydda med salt och peppar.
      • Ställ in laxen i ugnen i ca: 20 minuter.
      • Skär sparrisen i mindre bitar, hoppa över den träiga delen på sparrisen.
      • Skär spetskål, sockerärtor och purjolök i bitar.
      • Hetta upp en stekpanna med olivolja och stek någon minut.
      • Toppa med hackade färska örter.
      • Lägg upp lax och grönsaker på en tallrik.
      • Skiva rädisor och lägg på tallriken tillsammans med granatäpple.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g laxfilé
      • 50 g philadelphia gräslök
      • 0 salt och svartpeppar
      • 25 g sparris
      • 25 g sockerärtor
      • 0.5 st purjolök
      • 1 tsk olivolja
      • 1 msk gräslök
      • 4 tsk dill
      • 5 st rädisor
      • 0.25 st granatäpple

    • Onsdag frukost 430 Kcal

      Korvomelett

      Korvomelett antingen till frukost, lunch eller mellanmål!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 11 gram

      Fett: 32 gram

      Protein: 25 gram

      Energi: 430 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st ägg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk smör
      • 0.25 st gul lök
      • 0.25 st röd paprika
      • 4 st cocktailtomat
      • 0.2 kruka färsk basilika
      • 1 st stockholmare

      Gör så här

      • Skär paprika och korv i skivor.
      • Knäck äggen i en skål och krydda med salt och peppar.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och häll ner äggsmeten.
      • Låt stelna någon minut.
      • Lägg på korv, paprika och färsk basilika.
      • Låt omeletten stelna och lägg upp på en tallrik.
      • Skär tomaterna i klyftor och toppa omeletten med tomat och färsk basilika.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st ägg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk smör
      • 0.25 st gul lök
      • 0.25 st röd paprika
      • 4 st cocktailtomat
      • 0.2 kruka färsk basilika
      • 1 st stockholmare

      Onsdag lunch 411 Kcal

      Ugnsbakad lax med örter

      En trevlig snabblagad laxrätt!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 5 gram

      Fett: 28 gram

      Protein: 30 gram

      Energi: 411 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g laxfilé
      • 50 g philadelphia gräslök
      • 0 salt och svartpeppar
      • 25 g sparris
      • 25 g sockerärtor
      • 0.5 st purjolök
      • 1 tsk olivolja
      • 1 msk gräslök
      • 4 tsk dill
      • 5 st rädisor
      • 0.25 st granatäpple

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 175 grader.
      • Lägg laxen i en ugnsfast form.
      • Bred på Philadelphia och krydda med salt och peppar.
      • Ställ in laxen i ugnen i ca: 20 minuter.
      • Skär sparrisen i mindre bitar, hoppa över den träiga delen på sparrisen.
      • Skär spetskål, sockerärtor och purjolök i bitar.
      • Hetta upp en stekpanna med olivolja och stek någon minut.
      • Toppa med hackade färska örter.
      • Lägg upp lax och grönsaker på en tallrik.
      • Skiva rädisor och lägg på tallriken tillsammans med granatäpple.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g laxfilé
      • 50 g philadelphia gräslök
      • 0 salt och svartpeppar
      • 25 g sparris
      • 25 g sockerärtor
      • 0.5 st purjolök
      • 1 tsk olivolja
      • 1 msk gräslök
      • 4 tsk dill
      • 5 st rädisor
      • 0.25 st granatäpple

      Onsdag middag 260 Kcal

      Kycklingsallad med bönor och granatäpple

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 8 gram

      Fett: 13 gram

      Protein: 32 gram

      Energi: 260 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      Innehåll
      • 125 g kycklingfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0 tsk örtagårdskrydda
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 0.25 st rödlök
      • 1 tsk olivolja
      • 100 g konserverade cannelonibönor
      • 50 g sockerärtor
      • 0.15 dl granatäppelkärnor
      • 6 g valnötter
      • 0 g ärtskott

      Gör så här

      • Skiva kycklingfilén och strö på salt och peppar.
      • Pressa vitlöken och skala och hacka rödlök.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och bryn kyckling, vitlök och lök några minuter.
      • Lägg ner bönor och sockerärtor och låt bli varmt.
      • Strö på örtagårdskrydda.
      • Lägg upp på en tallrik och toppa med granatäpple och valnötter.
      • Dekorera med ärtskott.

      Ingredienser

      1 portioner

      Innehåll
      • 125 g kycklingfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0 tsk örtagårdskrydda
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 0.25 st rödlök
      • 1 tsk olivolja
      • 100 g konserverade cannelonibönor
      • 50 g sockerärtor
      • 0.15 dl granatäppelkärnor
      • 6 g valnötter
      • 0 g ärtskott

    • Torsdag frukost 159 Kcal

      Ulrikas Hälsobank

      Yoghurt med frukt

      En riktigt härlig fruktsallad serveras med yoghurt!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 22 gram

      Fett: 3 gram

      Protein: 5 gram

      Energi: 159 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 2 dl sojayoghurt
      • 1 st nektarin
      • 8 st färsk jordgubbe
      • 1 st grön kiwi
      • 1 dl blåbär

      Gör så här

      1. Skiva frukterna i lagom stora bitar
      2. Häll upp yoghurten i en skål och håll över frukten
      3. Servera

       

      Ingredienser

      2 portioner

      • 2 dl sojayoghurt
      • 1 st nektarin
      • 8 st färsk jordgubbe
      • 1 st grön kiwi
      • 1 dl blåbär

      Torsdag lunch 260 Kcal

      Kycklingsallad med bönor och granatäpple

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 8 gram

      Fett: 13 gram

      Protein: 32 gram

      Energi: 260 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      Innehåll
      • 125 g kycklingfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0 tsk örtagårdskrydda
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 0.25 st rödlök
      • 1 tsk olivolja
      • 100 g konserverade cannelonibönor
      • 50 g sockerärtor
      • 0.15 dl granatäppelkärnor
      • 6 g valnötter
      • 0 g ärtskott

      Gör så här

      • Skiva kycklingfilén och strö på salt och peppar.
      • Pressa vitlöken och skala och hacka rödlök.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och bryn kyckling, vitlök och lök några minuter.
      • Lägg ner bönor och sockerärtor och låt bli varmt.
      • Strö på örtagårdskrydda.
      • Lägg upp på en tallrik och toppa med granatäpple och valnötter.
      • Dekorera med ärtskott.

      Ingredienser

      1 portioner

      Innehåll
      • 125 g kycklingfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0 tsk örtagårdskrydda
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 0.25 st rödlök
      • 1 tsk olivolja
      • 100 g konserverade cannelonibönor
      • 50 g sockerärtor
      • 0.15 dl granatäppelkärnor
      • 6 g valnötter
      • 0 g ärtskott

      Torsdag middag 480 Kcal

      Ryggbiff med salsa Romesco och mozarellasallad

      Denna ryggbiffs rätt med mozzarellasallad passar utmärkt till en sås som heter Salsa romesco, sök på namnet så kommer ingredienserna upp och hur man gör salsan!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 8 gram

      Fett: 32 gram

      Protein: 45 gram

      Energi: 480 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 10 st cocktailtomat
      • 0.5 st rödlök
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk persilja
      • 1 msk olivolja
      • 125 g mozzarellakulor
      • 300 g ryggbiff
      • 1 msk smör
      • 25 g rucola

      Gör så här

      • Skiva tomater och finhacka rödlök.
      • Blanda ner tillsammans med salt, peppar, färska örter, olja och mozzarella.
      • Strö på salt och peppar på köttet.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och stek biffarna runt om  i några minuter.
      • Servera med rucolasallad, mozarellasallad och 2 msk salsa romesco per portion.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 10 st cocktailtomat
      • 0.5 st rödlök
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk persilja
      • 1 msk olivolja
      • 125 g mozzarellakulor
      • 300 g ryggbiff
      • 1 msk smör
      • 25 g rucola

    • Fredag frukost 151 Kcal

      Grapefruktsmoothie med citronmeliss

      Smoothie med balanserad smak av sött och beskt. Fylld av nyttigheter!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 43 gram

      Fett: 0 gram

      Protein: 1 gram

      Energi: 151 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 0.5 st grapefrukt
      • 150 g honungsmelon
      • 0.5 kruka citronmeliss
      • 100 g mango (fryst)
      • 2 dl vatten

      Gör så här

      • Skala och skär grapefrukt och melon i bitar.
      • Lägg ner all frukt och citronmeliss i en blender.
      • Tillsätt vatten och mixa till en jämn smoothie.
      • Servera i glas och dekorera med citronmeliss.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 0.5 st grapefrukt
      • 150 g honungsmelon
      • 0.5 kruka citronmeliss
      • 100 g mango (fryst)
      • 2 dl vatten

      Fredag lunch 270 Kcal

      Ratatouille med fetaost

      Perfekt rätt att göra i samband med en kylskåpsrensning. Byt ut grönsakerna mot de du har hemma eller följ receptet!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 35 gram

      Fett: 11 gram

      Protein: 12 gram

      Energi: 270 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 1 st rödlök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 1 st squash
      • 2 st morot
      • 200 g champinjon
      • 200 g blomkålsbuketter
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0 tsk örtagårdskrydda
      • 200 g krossade tomater
      • 1 msk sweet chilisås
      • 100.5 g cocktailtomater
      Topping
      • 0 kruka färsk basilika
      • 30 g fetaost

      Gör så här

      • Skala och skiva lök, finhacka vitlöken.
      • Skiva squash i mindre bitar.
      • Skala och slanta morötterna.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och bryn lök, vitlök, squash, morötter, champinjoner och blomkålsbuketter.
      • Strö på salt, peppar och örtagårdskrydda.
      • Häll på krossade tomater och sweet chilisås.
      • Låt koka i hop 5 minuter och lägg ner tomaterna.
      • Servera med smulad fetaost och färsk basilika.

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 1 st rödlök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 1 st squash
      • 2 st morot
      • 200 g champinjon
      • 200 g blomkålsbuketter
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0 tsk örtagårdskrydda
      • 200 g krossade tomater
      • 1 msk sweet chilisås
      • 100.5 g cocktailtomater
      Topping
      • 0 kruka färsk basilika
      • 30 g fetaost

      Fredag middag 567 Kcal

      Glutenfri pizza med skinka och rucolasallad

      Servera en god glutenfripizza som snacks till en liten festligare tillställning. Denna pizza har en topping bland annat av skinka, champinjoner och mozarella!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 72 gram

      Fett: 24 gram

      Protein: 19 gram

      Energi: 567 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 paket pizzadeg glutenfri (Pop Bakery)
      • 1 dl ajvar relish
      • 0.5 st rödlök
      • 4 st färska champinjoner
      • 125 g mozarella
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 50 g lufttorkad skinka
      • 3 st cocktailtomat
      • 2 st basilikakvist
      • 1 dl rucola

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 225 grader.
      • Lägg pizzabottnen på en bakplåtsklädd plåt.
      • Bred över tomatsås eller ajvar.
      • Skiva champinjoner och rödlök och lägg över pizzan.
      • Smula över mozzarella och strö på örtagårdskrydda.
      • Sätt in i ugnen i ca 15 minuter eller tills pizzan har fått en fin färg.
      • Lägg på lufttorkad skinka, salami, tomater, basilikablad och rucolasallad  och servera.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 paket pizzadeg glutenfri (Pop Bakery)
      • 1 dl ajvar relish
      • 0.5 st rödlök
      • 4 st färska champinjoner
      • 125 g mozarella
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 50 g lufttorkad skinka
      • 3 st cocktailtomat
      • 2 st basilikakvist
      • 1 dl rucola

    • Lördag frukost 351 Kcal

      Yoghurt med päron och mandel

      Fräsch yoghurtfrukost toppad med en rostad mandelblandning och lite päron och tranbär!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 36 gram

      Fett: 15 gram

      Protein: 12 gram

      Energi: 351 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1.5 dl naturell yoghurt
      • 0.5 st päron
      • 2 msk torkade tranbär
      Rostad mandelblandning
      • 2 msk mandel
      • 0.2 dl havrekärnor

      Gör så här

      • Rosta först mandel och havrekärnor i en torr stekpanna.
      • Låt svalna.
      • Häll upp yoghurt i skål eller ”to go” burk.
      • Skär päron i tärning och lägg på yoghurten och toppa med tranbär.
      • Servera med den rostade mandelblandningen.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1.5 dl naturell yoghurt
      • 0.5 st päron
      • 2 msk torkade tranbär
      Rostad mandelblandning
      • 2 msk mandel
      • 0.2 dl havrekärnor

      Lördag lunch 422 Kcal

      Köttfärssås med vitkålssallad

      Vitkålssallad med en god kryddig köttfärssås till!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 12 gram

      Fett: 27 gram

      Protein: 33 gram

      Energi: 422 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 tsk olivolja
      • 300 g nötfärs
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 tsk torkad basilika
      • 100 g krossade tomater
      • 1 msk tomatpuré
      • 1 tsk srirachasås
      • 3 msk grädde
      • 1 msk färsk basilika
      • 6 st cocktailtomat
      Vitkålssallad
      • 3 dl vitkål
      • 0.5 msk olivolja
      • 0.5 msk vitvinsvinäger
      • 0 salt och svartpeppar

      Gör så här

      • Hetta upp en stekpanna med olivolja.
      • Stek nötfärsen i några minuter och tillsätt lök och vitlök.
      • Stek i ytterligare några minuter och krydda med salt, peppar och torkad basilika.
      • Rör ner krossade tomater, tomatpuré och Srirachaasås efter smak.
      • Låt köttfärssåsen koka ihop i cirka 10 minuter.
      • Tillsätt grädde.
      • Strimla vitkål tunt och lägg i en skål.
      • Blanda ner olivolja, vinäger, salt och peppar.
      • Servera köttfärssåsen med vitkålssalladen, några cocktailtomater och garnera med basilika.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 tsk olivolja
      • 300 g nötfärs
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 tsk torkad basilika
      • 100 g krossade tomater
      • 1 msk tomatpuré
      • 1 tsk srirachasås
      • 3 msk grädde
      • 1 msk färsk basilika
      • 6 st cocktailtomat
      Vitkålssallad
      • 3 dl vitkål
      • 0.5 msk olivolja
      • 0.5 msk vitvinsvinäger
      • 0 salt och svartpeppar

      Lördag middag 509 Kcal

      Panerad torsk med dillcréme

      Panera torskfilé och servera med en dillcréme - enkel och lättlagad maträtt!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 12 gram

      Fett: 36 gram

      Protein: 35 gram

      Energi: 509 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 350 g torskrygg
      • 0 salt och vitpeppar
      • 0.5 st ägg
      • 20 g crumbs glutenfritt ströbröd
      • 0.5 msk olivolja
      • 1 st skivad avokado
      • 0
      • 0.25 st rödlök
      • 2 st citronklyfta
      • 2 st dillkvistar
      Dillcréme
      • 1 dl crème fraiche
      • 1 msk dill
      • 1 tsk citronskal

      Gör så här

      • Gör först dillcrémen genom att blanda ihop alla ingredienser i en skål. Smaka av med salt och peppar.
      • Skär fisken i bitar och strö på salt och peppar.
      • Vispa upp ägget i en skål och doppa fiskfiléerna. Lägg ströbrödet på ett fat och rulla fisken i ströbrödet.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och bryn fisken runt om i ca: 10 min på svag värme.
      • Servera med skivad avokado, tomat och dillcréme.
      • Toppa med rödlök och dekorera med dill och citron.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 350 g torskrygg
      • 0 salt och vitpeppar
      • 0.5 st ägg
      • 20 g crumbs glutenfritt ströbröd
      • 0.5 msk olivolja
      • 1 st skivad avokado
      • 0
      • 0.25 st rödlök
      • 2 st citronklyfta
      • 2 st dillkvistar
      Dillcréme
      • 1 dl crème fraiche
      • 1 msk dill
      • 1 tsk citronskal

      Lördag dessert 378 Kcal

      Rabarberpaj med jordgubbsmaräng

      Baka en härlig, somrig rabarberpaj med en fluffig jordgubbsmaräng topping!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 19 gram

      Fett: 29 gram

      Protein: 10 gram

      Energi: 378 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      Pajskalet
      • 50 g smör
      • 2 dl mandelmjöl
      • 1 dl rismjöl
      • 0.5 tsk bakpulver
      • 1 krm salt
      • 2 tsk vatten
      • 1 st ägg
      Rabarberfyllning
      • 3 st rabarberstänger
      • 100 gram hallon
      • 0.5 tsk vaniljpulver
      • 4 tsk kokossocker
      • 1 msk vatten
      Jordgubbsmaräng
      • 2 st äggvitor
      • 0.5 msk citronsaft
      • 1 dl sukrin melis
      • 0.5 dl mandelsplitter

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 175 grader.
      • Tärna smöret och lägg i en bunke.
      • Blanda ner alla ingredienser till pajskalen och forma till en jämn deg.
      •  Tryck ut degen i pajformerna med avtagbar kant (12 cm) och ställ in i frysen 15 minuter.
      • Förgrädda pajerna i 10 minuter.

       

      • Skiva rabarber i tunna skivor och lägg bitarna i en kastrull och tillsätt hallon, vaniljpulver, kokossocker samt vatten.
      • Koka upp till en puré.
      • Ta ut pajskalet och sänk ugnsvärmen till 125 grader.
      • Häll ner rabarberfyllningen i pajskalet och sätt in i ugnen i 30 minuter.
      • Låt svalna.
      • Höj temperaturen på ugnen till 250 grader.
      • Vispa upp äggvita, citronjuice och 1/3 av sukrin till en fast maräng.
      • Tillsätt resten av sukrin tillsammans med de mosade jordgubbarna.
      • Lägg ner marängen i en spritspåse och klicka ut på pajerna.
      • Toppa med mandelsplitter.
      • Sätt in pajerna i ugnen ca 5 minuter eller tills den har fått fin färg.

      Ingredienser

      4 portioner

      Pajskalet
      • 50 g smör
      • 2 dl mandelmjöl
      • 1 dl rismjöl
      • 0.5 tsk bakpulver
      • 1 krm salt
      • 2 tsk vatten
      • 1 st ägg
      Rabarberfyllning
      • 3 st rabarberstänger
      • 100 gram hallon
      • 0.5 tsk vaniljpulver
      • 4 tsk kokossocker
      • 1 msk vatten
      Jordgubbsmaräng
      • 2 st äggvitor
      • 0.5 msk citronsaft
      • 1 dl sukrin melis
      • 0.5 dl mandelsplitter

    • Söndag frukost 174 Kcal

      Två kokta ägg

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 0 gram

      Fett: 12 gram

      Protein: 16 gram

      Energi: 174 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st ägg

      Gör så här

      Koka ägget efter eget önskemål.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st ägg

      Söndag lunch 509 Kcal

      Panerad torsk med dillcréme

      Panera torskfilé och servera med en dillcréme - enkel och lättlagad maträtt!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 12 gram

      Fett: 36 gram

      Protein: 35 gram

      Energi: 509 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 350 g torskrygg
      • 0 salt och vitpeppar
      • 0.5 st ägg
      • 20 g crumbs glutenfritt ströbröd
      • 0.5 msk olivolja
      • 1 st skivad avokado
      • 0
      • 0.25 st rödlök
      • 2 st citronklyfta
      • 2 st dillkvistar
      Dillcréme
      • 1 dl crème fraiche
      • 1 msk dill
      • 1 tsk citronskal

      Gör så här

      • Gör först dillcrémen genom att blanda ihop alla ingredienser i en skål. Smaka av med salt och peppar.
      • Skär fisken i bitar och strö på salt och peppar.
      • Vispa upp ägget i en skål och doppa fiskfiléerna. Lägg ströbrödet på ett fat och rulla fisken i ströbrödet.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och bryn fisken runt om i ca: 10 min på svag värme.
      • Servera med skivad avokado, tomat och dillcréme.
      • Toppa med rödlök och dekorera med dill och citron.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 350 g torskrygg
      • 0 salt och vitpeppar
      • 0.5 st ägg
      • 20 g crumbs glutenfritt ströbröd
      • 0.5 msk olivolja
      • 1 st skivad avokado
      • 0
      • 0.25 st rödlök
      • 2 st citronklyfta
      • 2 st dillkvistar
      Dillcréme
      • 1 dl crème fraiche
      • 1 msk dill
      • 1 tsk citronskal

      Söndag middag 890 Kcal

      Korv och paprikaspett

      Spett med korv och paprika på, serveras med grönsaksblandning och rostade solrosfrön på!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 25 gram

      Fett: 79 gram

      Protein: 23 gram

      Energi: 890 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 6 st chorizo
      • 2 st röd paprika
      • 6 st träspett
      • 6 dl vitkål
      • 2 st squash
      • 1.5 dl crème fraiche
      • 1.5 dl majonnäs
      • 6 msk dijonsenap
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk olivolja

      Gör så här

      • Skär korv och paprika i bitar.
      • Trä upp på spett. 
      • Strimla vitkål och lägg i en skål. 
      • Hyvla strimlor av squashen och lägg i skålen. 
      • Tillsätt crème fraiche, majonnäs och senap. 
      • Blanda om ordentligt och smaka av med salt och peppar. 
      • Stek spetten runt om i olivolja i en stek- eller en grillpanna i några minuter. 
      • Strö rostade solrosfrön över grönsaksblandningen och servera med korvspetten. 

      Ingredienser

      4 portioner

      • 6 st chorizo
      • 2 st röd paprika
      • 6 st träspett
      • 6 dl vitkål
      • 2 st squash
      • 1.5 dl crème fraiche
      • 1.5 dl majonnäs
      • 6 msk dijonsenap
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk olivolja
    Mejeri
    • 1 dl keso, 4%
    • 200 g philadelphiaost
    • 53.5 msk smör
    • 4 dl grädde
    • 2 msk kesella
    • 50 g chevreost
    • 100 g philadelphia gräslök
    • 2 dl sojayoghurt
    • 125 g mozzarellakulor
    • 30 g fetaost
    • 125 g mozarella
    • 1.5 dl naturell yoghurt
    • 3.5 dl crème fraiche
    Frukt/grönt
    • 2 st grön kiwi
    • 1 st gul kiwi
    • 4 msk rödlök
    • 1 st avokado
    • 2 st salladsblad
    • 2 st citronskiva
    • 1 st blomkålshuvud
    • 50 g blandad sallad
    • 1 st gul paprika
    • 0.5 st banan
    • 0.5 st apelsin
    • 1 st kiwi
    • 1.5 st päron
    • 46 g rucola
    • 1 st grapefrukt
    • 50 g sparris
    • 150 g sockerärtor
    • 1 st purjolök
    • 10 st rädisor
    • 0.5 st granatäpple
    • 0.75 st gul lök
    • 2.25 st röd paprika
    • 23 st cocktailtomat
    • 3 klyfta vitlök
    • 0.3 dl granatäppelkärnor
    • ärtskott
    • 1 st nektarin
    • 8 st färsk jordgubbe
    • 1 dl blåbär
    • 150 g honungsmelon
    • 100 g mango (fryst)
    • 3 st squash
    • 2 st morot
    • 200 g champinjon
    • 200 g blomkålsbuketter
    • 100.5 g cocktailtomater
    • 4 st färska champinjoner
    • 9 dl vitkål
    • 2 st skivad avokado
    • 4 st citronklyfta
    • 2 tsk citronskal
    • 3 st rabarberstänger
    • 100 gram hallon
    • 0.5 msk citronsaft
    Torrvaror
    • 0.5 dl blandade nötter
    • 2 tsk honung
    • 2 msk pinjenötter
    • 9.5 tsk olivolja
    • 200 g konserverade cannelonibönor
    • 12 g valnötter
    • 300 g krossade tomater
    • 2 msk torkade tranbär
    • 2 msk mandel
    • 0.2 dl havrekärnor
    • 40 g crumbs glutenfritt ströbröd
    • 2 dl mandelmjöl
    • 1 dl rismjöl
    • 0.5 tsk bakpulver
    • 4 tsk kokossocker
    • 1 dl sukrin melis
    Övrigt
    • 0.5 st krabba
    • 3.5 msk majonnäs
    • 4 msk senap
    • 2 msk kapris
    • 1 paket pizzadeg glutenfri (Pop Bakery)
    • 0.5 dl mandelsplitter
    • 6 st träspett
    Kryddor/smaksättare
    • 3 msk gräslök
    • 2 kruka färsk oregano
    • 8 tsk dijonsenap
    • 1 msk färsk timjan
    • 10 tsk dill
    • 1.2 kruka färsk basilika
    • 1 tsk örtagårdskrydda
    • 1 msk persilja
    • 0.5 kruka citronmeliss
    • 1 msk sweet chilisås
    • 1 dl ajvar relish
    • 2 st basilikakvist
    • 0.5 tsk torkad basilika
    • 1 msk tomatpuré
    • 1 tsk srirachasås
    • 0.5 msk vitvinsvinäger
    • 4 st dillkvistar
    • 1 krm salt
    • 0.5 tsk vaniljpulver
    Kött/fisk/fågel/ägg/vego
    • 8 skiva lövbiff
    • 1 st äggula
    • 7 st ägg
    • 600 g laxfilé
    • 1 st stockholmare
    • 250 g kycklingfilé
    • 300 g ryggbiff
    • 50 g lufttorkad skinka
    • 300 g nötfärs
    • 700 g torskrygg
    • 2 st äggvitor
    • 6 st chorizo

    Prenumerera på mitt nyhetsbrev!

    Fyll i din e-mailadress här bredvid så får du mitt nyhetsbrev med tips och erbjudanden för en mer hälsosam livsstil.
    Välkommen!