0
Tillbaka till menyerna

Behåll vikten vecka 28

Här kan du skapa ett kostschema med god och hälsosam mat full av matglädje! Genom att äta efter detta kostschema kommer du kunna behålla den vikt du har idag.

  • Måndag - 674 Kcal

    • Frukost - 178 Kcal

      Keso med frukt

    • Lunch

    • Middag - 496 Kcal

      Fisk och scampigryta med grönsaker

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Tisdag - 678 Kcal

    • Frukost - 6 Kcal

      Kaffe/Te

    • Lunch - 255 Kcal

      Skinkomelett

    • Middag - 417 Kcal

      Köttfärsgratäng med ajvar och ricotta

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Onsdag - 897 Kcal

    • Frukost - 130 Kcal

      kickstart basic - Ulrikas mest populära kurs

      Keso med bär

    • Lunch - 387 Kcal

      Tonfisksallad med granatäpple

    • Middag - 380 Kcal

      Laxfilé med rödbetssallad

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Torsdag - 1170 Kcal

    • Frukost - 6 Kcal

      Kaffe/Te

    • Lunch - 252 Kcal

      Asiatiska räkor med sjögräsnudlar

    • Middag - 633 Kcal

      Västerbottenpizza med färska rödbetor, brieost och pesto  

    • Mellanmål - 280 Kcal

      Granatäppledrink med vattenmelon och mandel

    • Dessert

  • Fredag - 1431 Kcal

    • Frukost - 462 Kcal

      Äggröra med champinjoner och bacon

    • Lunch - 307 Kcal

      Torskrygg med basilikasmör och rotfruktsgratäng

    • Middag - 662 Kcal

      Kalkonschnitzel med bearnaisesås

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Lördag - 2075 Kcal

    • Frukost - 319 Kcal

      Rosa smoothiebowl

    • Lunch - 731 Kcal

      Mandelpaj med fetaost och tomater

    • Middag - 615 Kcal

      Asiatiska kycklingbiffar med sötsur gurksallad och jordnötssås

    • Mellanmål

    • Dessert - 410 Kcal

      Smulpaj med blåbär

  • Söndag - 871 Kcal

    • Frukost - 474 Kcal

      Äggröra med stekt tomat och korv

    • Lunch - 397 Kcal

      Somrig räksallad med fetaost

    • Middag

    • Mellanmål

    • Dessert

Välj recept

    Genomsmittligt näringsvärde per dag

    Kolhydrater: 55.1 gram

    Fett: 67.1 gram

    Protein: 68.3 gram

    Energi: 1113.7 kcal

    • Måndag frukost 178 Kcal

      Keso med frukt

      Keso med frukt är både gott, enkelt och mättande!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 10 gram

      Fett: 7 gram

      Protein: 19 gram

      Energi: 178 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1.5 dl keso, 4%
      • 0.5 st nektarin
      • 6 st hallon

      Gör så här

      • Lägg upp keso på en tallrik och toppa med skivad nektarin och hallon.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1.5 dl keso, 4%
      • 0.5 st nektarin
      • 6 st hallon

      Måndag middag 496 Kcal

      Fisk och scampigryta med grönsaker

      En härlig fisk och skaldjursgryta med grönsaker och smak av vitt vin!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 9 gram

      Fett: 30 gram

      Protein: 39 gram

      Energi: 496 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 125 g fryst scampi
      • 1 msk olivolja
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st chili
      • 0 salt och svartpeppar
      • 250 g torskfile
      • 0.5 st röd paprika
      • 200 g vit sparris
      • 0.25 st squash
      • 1 tärning fiskbuljong
      • 1 dl vitt vin
      • 1 dl grädde
      • 0.25 st purjolök
      • 1 msk dill

      Gör så här

      • Tina scampi och lägg i en skål.
      • Blanda ner olivolja, vitlök, chilipulver eller hackad chili,  salt och svartpeppar.
      • Låt stå i 10 minuter.
      • Skär fisken i mindre bitar.
      • Skär sparris, paprika och squash i mindre bitar.
      • Hetta upp en kastrull och lägg ner scampiblandningen.
      • Låt steka 5 minuter.
      • Smula ner en buljongtärning och häll på vin.
      • Låt puttra 5 minuter.
      • Späd med lite vatten  om det behövs.
      • Häll i grädde och lägg ner grönsakerna.
      • Tillsätt fisken och sänk värmen.
      • Låt sjuda några minuter och lägg ner purjolök och dill.
      • Servera i djupa skålar.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 125 g fryst scampi
      • 1 msk olivolja
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st chili
      • 0 salt och svartpeppar
      • 250 g torskfile
      • 0.5 st röd paprika
      • 200 g vit sparris
      • 0.25 st squash
      • 1 tärning fiskbuljong
      • 1 dl vitt vin
      • 1 dl grädde
      • 0.25 st purjolök
      • 1 msk dill

    • Tisdag frukost 6 Kcal

      Kaffe/Te

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 0 gram

      Fett: 0 gram

      Protein: 0 gram

      Energi: 6 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      Kaffe / te
      • 3 dl kaffe

      Gör så här

      Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

      Ingredienser

      1 portioner

      Kaffe / te
      • 3 dl kaffe

      Tisdag lunch 255 Kcal

      Skinkomelett

      En klassisk omelett med skinka och paprika!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 2 gram

      Fett: 18 gram

      Protein: 22 gram

      Energi: 255 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st ägg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk smör
      • 25 g rökt skinka
      • 0.25 st röd paprika

      Gör så här

      • Knäck äggen i en skål. Hetta upp en stekpanna med smör och häll i äggsmeten.
      • Krydda med salt och peppar.
      • Låt steka någon minut, lägg på skinka när omeletten börjar stelna.
      • Lägg upp på en tallrik och vik ihop. Hacka paprikan och toppa med den hackade paprikan!

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st ägg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk smör
      • 25 g rökt skinka
      • 0.25 st röd paprika

      Tisdag middag 417 Kcal

      Köttfärsgratäng med ajvar och ricotta

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 14 gram

      Fett: 25 gram

      Protein: 35 gram

      Energi: 417 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st aubergine
      • 1 st morot
      • 0.5 msk olivolja
      • 500 g nötfärs
      • 2.5 msk ajvar relish
      • 2 tsk sambal oelek
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 250 g ricottaost
      • 100 g fetaost
      • 10 st cocktailtomat
      • 1 msk färsk timjan
      Tillbehör
      • 50 g grönsallad

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader. Skala och hacka lök och finhacka vitlök. Skär aubergine i tärningar. Skala och skär moroten i tärningar.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och bryn lök, vitlök, aubergine, morot och nötfärs i några minuter.
      • Tillsätt ajvar relish, sambal oelek, salt, svartpeppar och örtagårdskrydda.
      • Lägg blandningen i en ugnsform.
      • Fördela ricottaost över och lägg på fetaost och tomater.
      • Sätt in i ugnen i 20 minuter och lägg på färsk timjan.
      • Servera med en grönsallad.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st aubergine
      • 1 st morot
      • 0.5 msk olivolja
      • 500 g nötfärs
      • 2.5 msk ajvar relish
      • 2 tsk sambal oelek
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 250 g ricottaost
      • 100 g fetaost
      • 10 st cocktailtomat
      • 1 msk färsk timjan
      Tillbehör
      • 50 g grönsallad

    • Onsdag frukost 130 Kcal

      kickstart basic - Ulrikas mest populära kurs

      Keso med bär

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 8 gram

      Fett: 5 gram

      Protein: 12 gram

      Energi: 130 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl keso, 4%
      • 1 dl blåbär

      Gör så här

      • Häll upp 1 dl keso naturell i en skål och strö över bär.
      • Välj tex blåbär eller hallon eller vad du har hemma.
      • Det går utmärkt att blanda olika bär.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl keso, 4%
      • 1 dl blåbär

      Onsdag lunch 387 Kcal

      Tonfisksallad med granatäpple

      Snabblagad tonfisksallad med avokado, rödlök, paprika och toppat med granatäpplekärnor!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 25 gram

      Fett: 19 gram

      Protein: 25 gram

      Energi: 387 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 15 g rucola
      • 1 st morot
      • 0.25 st röd paprika
      • 0.25 st rödlök
      • 0.5 st avokado
      • 90 g tonfisk
      • 0.25 st granatäpple
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk bladpersilja
      Tomatsalsa
      • 1 st stor tomat
      • 1 msk gul lök
      • 0 salt och svartpeppar

      Gör så här

      • Lägg rucolasallad på ett fat. Skala och skär moroten i tärningar. Skär paprika i tärningar. Finhacka rödlök. Skiva avokadon.
      • Fördela grönsakerna över salladen och lägg avokado vid sidan om.
      • Häll av tonfisken och lägg över och toppa med granatäpplekärnor.
      • Strö på salt och peppar och servera med tomatsalsa. Dekorera med persilja.

      Tomatsalsa:

      • Finhacka gul lök och mixa med tomat. Krydda med salt och peppar.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 15 g rucola
      • 1 st morot
      • 0.25 st röd paprika
      • 0.25 st rödlök
      • 0.5 st avokado
      • 90 g tonfisk
      • 0.25 st granatäpple
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk bladpersilja
      Tomatsalsa
      • 1 st stor tomat
      • 1 msk gul lök
      • 0 salt och svartpeppar

      Onsdag middag 380 Kcal

      Laxfilé med rödbetssallad

      En härlig vardagsrätt med snabblagad lax och god rödbetssallad!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 23 gram

      Fett: 22 gram

      Protein: 25 gram

      Energi: 380 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 250 g laxfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk smör
      Rödbetssallad
      • 4 st kokta rödbetor
      • 0.5 st rödlök
      • 0.5 msk balsamico
      • 1 tsk olivolja
      • 1 tsk färsk rosmarin
      • 0.25 tsk torkade örter
      • 0 salt och svartpeppar
      • 25 g rucola
      • 2 st citronskiva

      Gör så här

      • Skär laxen i 2 filéer och strö på salt och peppar.
      • Skär rödbetor i klyftor och skaka och skiva rödlök. Lägg i en skål. Blanda ner balsamico, olivolja, rosmarin, örter, salt och peppar.
      • Stek laxen i smör ca 10 minuter eller till den är genomstekt.
      • Servera med rödbetssallad och rucola. Dekorera med citronklyftor och rosmarin.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 250 g laxfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk smör
      Rödbetssallad
      • 4 st kokta rödbetor
      • 0.5 st rödlök
      • 0.5 msk balsamico
      • 1 tsk olivolja
      • 1 tsk färsk rosmarin
      • 0.25 tsk torkade örter
      • 0 salt och svartpeppar
      • 25 g rucola
      • 2 st citronskiva

    • Torsdag frukost 6 Kcal

      Kaffe/Te

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 0 gram

      Fett: 0 gram

      Protein: 0 gram

      Energi: 6 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      Kaffe / te
      • 3 dl kaffe

      Gör så här

      Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

      Ingredienser

      1 portioner

      Kaffe / te
      • 3 dl kaffe

      Torsdag lunch 252 Kcal

      Asiatiska räkor med sjögräsnudlar

      En god asiatisk rätt där vi sparar tid i köket genom att använda frysta wokgrönsaker!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 22 gram

      Fett: 4 gram

      Protein: 24 gram

      Energi: 252 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 199.99999995 g frysta skalade räkor
      • 2 msk koriander
      • 1 tsk rapsolja
      • 250 g frysta wokgrönsaker
      • 1 klyfta vitlök
      • 2 tsk ingefära
      • 0.5 st röd chili
      • 1 tsk sesamolja
      • 1 msk sweet chilisås
      • 1 msk ljus soja
      • 150 g sjögräsnudlar
      • 0 salt och svartpeppar

      Gör så här

      • Tina räkorna.
      • Skala och riv vitlöken och ingefära fint. Hacka koriander och chili.
      • Hetta upp en wokpanna med rapsolja och woka grönsaker tillsammans med vitlök, ingefära och chili.
      • Vänd ner räkor och tillsätt sesamolja, sweet chilisås, soja, salt och svartpeppar.
      • Skölj sjögräsnudlarna i kallt vatten och blanda ner i wokpannan.
      • Blanda om och toppa med hackad färsk koriander.

       

      Ingredienser

      2 portioner

      • 199.99999995 g frysta skalade räkor
      • 2 msk koriander
      • 1 tsk rapsolja
      • 250 g frysta wokgrönsaker
      • 1 klyfta vitlök
      • 2 tsk ingefära
      • 0.5 st röd chili
      • 1 tsk sesamolja
      • 1 msk sweet chilisås
      • 1 msk ljus soja
      • 150 g sjögräsnudlar
      • 0 salt och svartpeppar

      Torsdag middag 633 Kcal

      Västerbottenpizza med färska rödbetor, brieost och pesto  

      En härlig pizza med botten av västerbottenost som toppas med rödbetor, valnötter och krämig brie!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 18 gram

      Fett: 46 gram

      Protein: 33 gram

      Energi: 633 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 3 st ägg
      • 1.5 msk fiberhusk
      • 1 tsk bakpulver
      • 1.5 dl riven västerbottenost
      Topping
      • 2 msk grön pesto
      • 2 st kokta rödbetor
      • 100 g Brieost
      • 2 msk valnötter
      • 2 tsk flytande honung
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk rosmarin

      Gör så här

      • Sätt på ugnen på 200 grader.
      • Blanda alla ingredienser till pizzabottnarna.
      • Låt stå tills smeten har blivit fast, cirka 10 min.
      • Tryck ut smeten till 4 bottnar cirka 15 cm i diametern, på en plåt med bakplåtspapper.
      • Sätt in i ugnen i 7-8 minuter.
      • Ta ut plåten och låt svalna något.
      • Fördela pesto på pizzan.
      • Skiva rödbetor och lägg över.
      • Skiva brieosten och lägg mellan rödbetorna.
      • Strö på valnötter och ringla över honung.
      • Strö på salt, peppar och torkad eller färsk rosmarin

      Ingredienser

      2 portioner

      • 3 st ägg
      • 1.5 msk fiberhusk
      • 1 tsk bakpulver
      • 1.5 dl riven västerbottenost
      Topping
      • 2 msk grön pesto
      • 2 st kokta rödbetor
      • 100 g Brieost
      • 2 msk valnötter
      • 2 tsk flytande honung
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk rosmarin

      Torsdag mellanmål 280 Kcal

      Granatäppledrink med vattenmelon och mandel

      En härlig drink med massor av nyttiga vitaminer samt fett från mandeln. Perfekt start på dagen eller när du behöver ett mellanmål!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 38 gram

      Fett: 9 gram

      Protein: 7 gram

      Energi: 280 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.3 st vattenmelon
      • 1 st granatäpple
      • 1 dl hallon (frysta)
      • 3 msk mandel
      • 1 dl mandelmjölk

      Gör så här

      • Skär vattenmelon i bitar och gröp ur granatäpplet.
      • Lägg i en blender och tillsätt hallon och mandel.
      • Mixa och späd med mandelmjölk.
      • Häll upp på glas och toppa med lite hallon och granatäpple.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.3 st vattenmelon
      • 1 st granatäpple
      • 1 dl hallon (frysta)
      • 3 msk mandel
      • 1 dl mandelmjölk

    • Fredag frukost 462 Kcal

      Äggröra med champinjoner och bacon

      En stadig och god klassiker till frukost!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 7 gram

      Fett: 35 gram

      Protein: 27 gram

      Energi: 462 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      Innehåll
      • 2 st ägg
      • 1 msk grädde
      • 0 salt och svartpeppar
      • 3.75 st champinjoner
      • 1 tsk smör
      • 40 g bacon
      • 0.25 st granatäpple
      • 50 g böngroddar

      Gör så här

      • Vispa ihop ägg, grädde, salt och peppar i en skål.
      • Dela champinjonerna.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och stek bacon och champinjoner några minuter. Lägg åt sidan.
      • Häll ner äggröran och vispa runt med en trägaffel.
      • Servera med granatäpplekärnor och groddar.

      Ingredienser

      1 portioner

      Innehåll
      • 2 st ägg
      • 1 msk grädde
      • 0 salt och svartpeppar
      • 3.75 st champinjoner
      • 1 tsk smör
      • 40 g bacon
      • 0.25 st granatäpple
      • 50 g böngroddar

      Fredag lunch 307 Kcal

      Torskrygg med basilikasmör och rotfruktsgratäng

      I detta recept ingår ett recept skapat av Ulrika, Rotfruktsgratäng med fetaost. Receptet hittar du genom att söka på Rotfruktsgratäng med fetaost i hälsobanken.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 3 gram

      Fett: 22 gram

      Protein: 26 gram

      Energi: 307 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 600 g torskrygg
      • 0 salt och vitpeppar
      • 100 g körsbärstomater
      Basilikasmör
      • 100 g smör
      • 0.5 kruka färsk basilika
      • 0.5 st citron
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 0 salt och svartpeppar

      Gör så här

      • Gör basilikasmöret genom att blanda smör med basilika som ska finhackas, citronskal, vitlök, salt och peppar. Forma till en rulle och linda in i plastfolie. Ställ kallt.
      • Lägg torskryggsfiléerna på en ugnsplåt och strö på salt och peppar.
      • Ställ in i ugnen samtidigt som gratängen i 15 minuter.
      • Skiva basilikasmöret och lägg på fisken. Servera med gratäng och tomater.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 600 g torskrygg
      • 0 salt och vitpeppar
      • 100 g körsbärstomater
      Basilikasmör
      • 100 g smör
      • 0.5 kruka färsk basilika
      • 0.5 st citron
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 0 salt och svartpeppar

      Fredag middag 662 Kcal

      Kalkonschnitzel med bearnaisesås

      En lyxig schnitzel som är gjort på magert kalkonkött. En perfekt bjudrätt till helgen eller när du vill ha något litet extra.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 49 gram

      Fett: 25 gram

      Protein: 55 gram

      Energi: 662 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 400 g kalkonfilé
      • 0 salt och vitpeppar
      • 1 st ägg
      • 50 g crumbs glutenfritt ströbröd
      • 1 dl mjöl av bovete
      • 8 g smör
      • 1 st citron
      • 3 msk bearnaisesås
      • 2 dl blandsallad
      • 2 styck tomat

      Gör så här

      • Dela kalkonfiléerna om de är tjocka och skiva dem på längden till tunna skivor.
      • Strö på salt och peppar.
      • Vispa upp ett ägg i en skål.
      • Häll upp ströbröd och mjöl på varsin tallrik.
      • Doppa kalkonfiléerna i mjölet, sedan i ägg och sist i ströbrödet.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och bryn kalkonschnitzlarna 2-3 minuter på bägge sidor på medelvärme.
      • Pressa över citronsaft och servera med bearnaisesås, salladsblad och tomater.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 400 g kalkonfilé
      • 0 salt och vitpeppar
      • 1 st ägg
      • 50 g crumbs glutenfritt ströbröd
      • 1 dl mjöl av bovete
      • 8 g smör
      • 1 st citron
      • 3 msk bearnaisesås
      • 2 dl blandsallad
      • 2 styck tomat

    • Lördag frukost 319 Kcal

      Rosa smoothiebowl

      Härlig smoothiebowl med drakfrukt på toppen!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 61 gram

      Fett: 3 gram

      Protein: 9 gram

      Energi: 319 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1.5 dl hallon (frysta)
      • 100 g mango (fryst)
      • 1 st banan
      • 1 dl sojayoghurt
      Topping
      • 100 g drakfrukt (pithaya)
      • 0.5 dl hallon (frysta)

      Gör så här

      • Mixa ihop hallon, mango, banan och yoghurt till en jämn smoothie i en matberedare.
      • Häll upp i en skål.
      • Skär av skalet på drakfrukten och skär fruktköttet i bitar eller gröp ut med ett kuljärn.
      • Toppa smoothien med drakfrukt och hallon.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1.5 dl hallon (frysta)
      • 100 g mango (fryst)
      • 1 st banan
      • 1 dl sojayoghurt
      Topping
      • 100 g drakfrukt (pithaya)
      • 0.5 dl hallon (frysta)

      Lördag lunch 731 Kcal

      Mandelpaj med fetaost och tomater

      En härlig paj som går bra att äta kall vid en picknick eller precis nygräddad!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 10 gram

      Fett: 67 gram

      Protein: 21 gram

      Energi: 731 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      Pajskal
      • 100 g smör
      • 2 dl mandelmjöl
      • 2 msk fiberhusk
      • 0 salt och svartpeppar
      Fyllning
      • 100 g bladspenat
      • 100 g soltorkade tomater i olja
      • 1 kruka färsk basilika
      • 200 g fetaost
      • 0.5 msk sesamfrön
      • 150 g färgglada tomater
      • 2 st ägg
      • 1 dl grädde
      • 1 dl mjölk
      • 0 salt och svartpeppar

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Blanda ingredienserna till pajskalet och låt degen vila i kylskåp cirka 15 minuter.
      • Tryck ut degen i en ugnsform och förgrädda pajskalet i cirka 10 minuter.
      • Lägg spenaten i pajskalet.
      • Toppa med soltorkade tomater, hackad basilika (spara lite till garnering) och fetaost.
      • Strö på sesamfrön och fördela tomaterna över.
      • Blanda ägg, grädde, mjölk, salt och svartpeppar och häll över pajen.
      • Grädda i mitten av ugnen tills osten fått fin färg i cirka 25 minuter.
      • Garnera med basilikablad.

      Ingredienser

      4 portioner

      Pajskal
      • 100 g smör
      • 2 dl mandelmjöl
      • 2 msk fiberhusk
      • 0 salt och svartpeppar
      Fyllning
      • 100 g bladspenat
      • 100 g soltorkade tomater i olja
      • 1 kruka färsk basilika
      • 200 g fetaost
      • 0.5 msk sesamfrön
      • 150 g färgglada tomater
      • 2 st ägg
      • 1 dl grädde
      • 1 dl mjölk
      • 0 salt och svartpeppar

      Lördag middag 615 Kcal

      Asiatiska kycklingbiffar med sötsur gurksallad och jordnötssås

      Goda biffar med asiatiska smaker!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 25 gram

      Fett: 41 gram

      Protein: 37 gram

      Energi: 615 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 500 g kycklingfärs
      • 0.5 dl grädde
      • 1 st ägg
      • 1 st salladslök
      • 1 st röd chili
      • 1 klyfta vitlök
      • 0 salt och vitpeppar
      Sötsur gurksallad
      • 1 st gurka
      • 3 tsk agavesirap
      • 1 msk vitvinsvinäger
      • 1 msk sweet chilisås
      • 1 msk sesamfrön
      • 4 msk koriander
      Jordnötssås
      • 0.5 st gul lök
      • 0.5 st rödlök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st röd chili
      • 100 g jordnötter
      • 1 burk kokosmjölk
      • 0 salt och svartpeppar

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 175  ̊C.
      • Blanda alla ingredienser till biffarna i en skål och forma till fyra biffar.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och stek biffarna tills de fått fin färg.
      • Lägg på en ugnsform och ställ in i ugnen tills de blivit genomgräddade, ca 15 minuter.
      • Hyvla gurka med en potatisskalare.
      • Blanda gurkan med agavesirap, vitvinsvinäger, sweet chilisås, sesamfrön och koriander.
      • Skala och hacka löken till såsen.
      • Finhacka vitlöken och chilin.
      • Hacka jordnötterna och bryn allting i olja eller smör.
      • Tillsätt kokosmjölken och koka upp.
      • Låt koka ca 5 minuter och smaka av med salt och peppar.
      • Servera biffarna med gurksalladen och jordnötssåsen.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 500 g kycklingfärs
      • 0.5 dl grädde
      • 1 st ägg
      • 1 st salladslök
      • 1 st röd chili
      • 1 klyfta vitlök
      • 0 salt och vitpeppar
      Sötsur gurksallad
      • 1 st gurka
      • 3 tsk agavesirap
      • 1 msk vitvinsvinäger
      • 1 msk sweet chilisås
      • 1 msk sesamfrön
      • 4 msk koriander
      Jordnötssås
      • 0.5 st gul lök
      • 0.5 st rödlök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st röd chili
      • 100 g jordnötter
      • 1 burk kokosmjölk
      • 0 salt och svartpeppar

      Lördag dessert 410 Kcal

      Smulpaj med blåbär

      En klassik smulpaj serveras med vanilj kesella!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 29 gram

      Fett: 29 gram

      Protein: 6 gram

      Energi: 410 kcal

      Ingredienser

      6 portioner

      • 5 dl blåbär (frysta)
      • 2 msk potatismjöl
      • 150 g smör
      • 2 dl rismjöl
      • 1 dl mandelmjöl
      • 1 dl sukrin melis
      Tillbehör
      • 1 burk kesella vanilj

      Gör så här

      • Sätt på ugnen på 200 grader. Lägg blåbär i en pajform och blanda ner potatismjöl.
      • Blanda ihop smör, mjöl och sukrin i en skål eller i en matberedare. Fördela smuldegen över blåbären och sätt in i mitten på ugnen i cirka 20 min.
      • Servera med en klick vaniljkesella.

      Ingredienser

      6 portioner

      • 5 dl blåbär (frysta)
      • 2 msk potatismjöl
      • 150 g smör
      • 2 dl rismjöl
      • 1 dl mandelmjöl
      • 1 dl sukrin melis
      Tillbehör
      • 1 burk kesella vanilj

    • Söndag frukost 474 Kcal

      Äggröra med stekt tomat och korv

      En engelsk klassiker som funkar även som lunch!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 11 gram

      Fett: 36 gram

      Protein: 31 gram

      Energi: 474 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 4 st ägg
      • 2 msk grädde
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk smör
      • 2 styck tomat
      • 1 tsk olivolja
      • 150 g korv med hög kötthalt
      • 0.5 st rödlök

      Gör så här

      • Vispa ihop ägg, grädde, salt och peppar i en skål.
      • Koka upp vatten i en kastrull och ställ en annan kastrull över så att det blir ett vattenbad. Lägg ner en klick smör och låt smälta.
      • Häll ner äggröran och rör om med en trägaffel tills äggröran är mjuk och krämig.
      • Stek under tiden skivade tomater i lite olivolja och bryn korv och rödlök runtom i några minuter. Servera med äggröran.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 4 st ägg
      • 2 msk grädde
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk smör
      • 2 styck tomat
      • 1 tsk olivolja
      • 150 g korv med hög kötthalt
      • 0.5 st rödlök

      Söndag lunch 397 Kcal

      Somrig räksallad med fetaost

      Rör ihop en härlig räksallad med fetaost och ta med ut på picknick!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 22 gram

      Fett: 27 gram

      Protein: 25 gram

      Energi: 397 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 6 dl blandsallad
      • 200 g tärnad melon
      • 0.5 st mango
      • 0.5 st avokado
      • 0.5 st rödlök
      • 4 msk dill
      • 1 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 150 g räkor
      • 100 g tärnad fetaost i olja
      • 0 st dillkvistar

      Gör så här

      • Lägg upp sallad på ett sort fat.
      • Lägg melonkuber i en skål.
      • Skär mango och avokado i bitar och blanda ner med melonen tillsammans med rödlök, dill, olja, salt och peppar.
      • Lägg över blandningen på salladen och toppa med räkor och fetaost.
      • Dekorera med dillkvistar.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 6 dl blandsallad
      • 200 g tärnad melon
      • 0.5 st mango
      • 0.5 st avokado
      • 0.5 st rödlök
      • 4 msk dill
      • 1 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 150 g räkor
      • 100 g tärnad fetaost i olja
      • 0 st dillkvistar
    Mejeri
    • 2.5 dl keso, 4%
    • 5.5 dl grädde
    • 362 tsk smör
    • 250 g ricottaost
    • 300 g fetaost
    • 1.5 dl riven västerbottenost
    • 100 g Brieost
    • 1 dl mandelmjölk
    • 1 dl sojayoghurt
    • 1 dl mjölk
    • 1 burk kesella vanilj
    • 100 g tärnad fetaost i olja
    Frukt/grönt
    • 0.5 st nektarin
    • 6 st hallon
    • 5.5 klyfta vitlök
    • 1 st chili
    • 1 st röd paprika
    • 200 g vit sparris
    • 0.25 st squash
    • 0.25 st purjolök
    • 2.5 st gul lök
    • 0.5 st aubergine
    • 2 st morot
    • 10 st cocktailtomat
    • 50 g grönsallad
    • 1 dl blåbär
    • 40 g rucola
    • 2.25 st rödlök
    • 1 st avokado
    • 1.5 st granatäpple
    • 1 st stor tomat
    • 6 st kokta rödbetor
    • 2 st citronskiva
    • 250 g frysta wokgrönsaker
    • 2 tsk ingefära
    • 2.5 st röd chili
    • 0.3 st vattenmelon
    • 3 dl hallon (frysta)
    • 3.75 st champinjoner
    • 50 g böngroddar
    • 100 g körsbärstomater
    • 1.5 st citron
    • 8 dl blandsallad
    • 4 styck tomat
    • 100 g mango (fryst)
    • 1 st banan
    • 100 g drakfrukt (pithaya)
    • 100 g bladspenat
    • 150 g färgglada tomater
    • 1 st salladslök
    • 1 st gurka
    • 5 dl blåbär (frysta)
    • 200 g tärnad melon
    • 0.5 st mango
    Kött/fisk/fågel/ägg/vego
    • 125 g fryst scampi
    • 250 g torskfile
    • 15 st ägg
    • 25 g rökt skinka
    • 500 g nötfärs
    • 90 g tonfisk
    • 250 g laxfilé
    • 199.99999995 g frysta skalade räkor
    • 40 g bacon
    • 600 g torskrygg
    • 400 g kalkonfilé
    • 500 g kycklingfärs
    • 150 g korv med hög kötthalt
    • 150 g räkor
    Torrvaror
    • 4.5 msk olivolja
    • 6 dl kaffe
    • 1 tsk rapsolja
    • 150 g sjögräsnudlar
    • 3.5 msk fiberhusk
    • 1 tsk bakpulver
    • 2 msk valnötter
    • 2 tsk flytande honung
    • 3 msk mandel
    • 50 g crumbs glutenfritt ströbröd
    • 1 dl mjöl av bovete
    • 3 dl mandelmjöl
    • 1.5 msk sesamfrön
    • 3 tsk agavesirap
    • 100 g jordnötter
    • 1 burk kokosmjölk
    • 2 msk potatismjöl
    • 2 dl rismjöl
    • 1 dl sukrin melis
    Kryddor/smaksättare
    • 1 tärning fiskbuljong
    • 5 msk dill
    • 2.5 msk ajvar relish
    • 2 tsk sambal oelek
    • 1 tsk örtagårdskrydda
    • 1 msk färsk timjan
    • 1 msk bladpersilja
    • 0.5 msk balsamico
    • 1 tsk färsk rosmarin
    • 0.25 tsk torkade örter
    • 6 msk koriander
    • 1 tsk sesamolja
    • 2 msk sweet chilisås
    • 1 msk ljus soja
    • 2 msk grön pesto
    • 1 msk rosmarin
    • 1.5 kruka färsk basilika
    • 1 msk vitvinsvinäger
    • dillkvistar
    Övrigt
    • 1 dl vitt vin
    • 3 msk bearnaisesås
    • 100 g soltorkade tomater i olja

    Prenumerera på mitt nyhetsbrev!

    Fyll i din e-mailadress här bredvid så får du mitt nyhetsbrev med tips och erbjudanden för en mer hälsosam livsstil.
    Välkommen!