0
Tillbaka till menyerna

Behåll vikten vecka 26 2024

Här kan du skapa ett kostschema med god och hälsosam mat full av matglädje! Genom att äta efter detta kostschema kommer du kunna behålla den vikt du har idag.

Välj recept

    Genomsmittligt näringsvärde per dag

    Kolhydrater: 100.5 gram

    Fett: 76.2 gram

    Protein: 74.9 gram

    Energi: 1392.4 kcal

    • Måndag frukost 113 Kcal

      Grönkålssmoothie med äpple

      En riktig vitaminboost i smoothieform!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 18 gram

      Fett: 2 gram

      Protein: 3 gram

      Energi: 113 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 50 g grönkål
      • 1 st äpple
      • 1 st selleristjälk
      • 100 g ananas (fryst)
      • 3 dl vatten
      • 1 dl havremjölk

      Gör så här

      • Lägg grönkål i en blender.
      • Skiva äpplet och selleri och lägg ner tillsammans med ananas.
      • Häll på vatten och havremjölk och mixa till en jämn smoothie.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 50 g grönkål
      • 1 st äpple
      • 1 st selleristjälk
      • 100 g ananas (fryst)
      • 3 dl vatten
      • 1 dl havremjölk

      Måndag lunch 444 Kcal

      Omelettwrap med rökt lax och Philadelphiaost

      Rulla ihop wrappen och ta med som en lunch!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 6 gram

      Fett: 35 gram

      Protein: 32 gram

      Energi: 444 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st ägg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 5 g smör
      • 2 msk philadelphiaost
      • 75 g rökt lax
      • 2 st salladsblad
      • 0.25 st rödlök

      Gör så här

      • Vispa ihop ägg, salt och peppar och stek en omelett i smör eller olja.
      • Lägg upp på en tallrik.
      • Låt svalna och bred på philadelphiaost.
      • Lägg på rökt lax och toppa med sallad och skivad rödlök.
      • Rulla ihop och ta med som lunch.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st ägg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 5 g smör
      • 2 msk philadelphiaost
      • 75 g rökt lax
      • 2 st salladsblad
      • 0.25 st rödlök

      Måndag middag 529 Kcal

      Snabb laxpytt med quinoa

      En god skål med laxpytt, grönsaker och vit quinoa till. Passa på att laga en extra portion så har du till lunch dagen efter!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 37 gram

      Fett: 29 gram

      Protein: 37 gram

      Energi: 529 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 dl vit quinoa, okokt
      • 300 g laxfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 100 g sockerärtor
      • 0.5 st rödlök
      • 0.5 st rödlök
      • 1 tsk olivolja
      • 1 msk färsk dill
      • 0.5 st citron
      • 25 g groddar

      Gör så här

      • Koka quinoa 13 minuter i lättsaltat vatten.
      • Häll av vattnet och låt rinna av.
      • Skär fisken i kuber och strö över salt och peppar.
      • Skär sockerärtor i mindre bitar och skiva rödlöken.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och lägg ner fisken.
      • Låt steka några minuter.
      • Lägg ner quinoa, sockerärtor, rödlök och dill.
      • Låt steka någon minut.
      • Smaka av med salt och peppar.
      • Pressa citron över och servera med groddar.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 dl vit quinoa, okokt
      • 300 g laxfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 100 g sockerärtor
      • 0.5 st rödlök
      • 0.5 st rödlök
      • 1 tsk olivolja
      • 1 msk färsk dill
      • 0.5 st citron
      • 25 g groddar

    • Tisdag frukost 113 Kcal

      Grönkålssmoothie med äpple

      En riktig vitaminboost i smoothieform!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 18 gram

      Fett: 2 gram

      Protein: 3 gram

      Energi: 113 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 50 g grönkål
      • 1 st äpple
      • 1 st selleristjälk
      • 100 g ananas (fryst)
      • 3 dl vatten
      • 1 dl havremjölk

      Gör så här

      • Lägg grönkål i en blender.
      • Skiva äpplet och selleri och lägg ner tillsammans med ananas.
      • Häll på vatten och havremjölk och mixa till en jämn smoothie.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 50 g grönkål
      • 1 st äpple
      • 1 st selleristjälk
      • 100 g ananas (fryst)
      • 3 dl vatten
      • 1 dl havremjölk

      Tisdag lunch 529 Kcal

      Snabb laxpytt med quinoa

      En god skål med laxpytt, grönsaker och vit quinoa till. Passa på att laga en extra portion så har du till lunch dagen efter!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 37 gram

      Fett: 29 gram

      Protein: 37 gram

      Energi: 529 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 dl vit quinoa, okokt
      • 300 g laxfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 100 g sockerärtor
      • 0.5 st rödlök
      • 0.5 st rödlök
      • 1 tsk olivolja
      • 1 msk färsk dill
      • 0.5 st citron
      • 25 g groddar

      Gör så här

      • Koka quinoa 13 minuter i lättsaltat vatten.
      • Häll av vattnet och låt rinna av.
      • Skär fisken i kuber och strö över salt och peppar.
      • Skär sockerärtor i mindre bitar och skiva rödlöken.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och lägg ner fisken.
      • Låt steka några minuter.
      • Lägg ner quinoa, sockerärtor, rödlök och dill.
      • Låt steka någon minut.
      • Smaka av med salt och peppar.
      • Pressa citron över och servera med groddar.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 dl vit quinoa, okokt
      • 300 g laxfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 100 g sockerärtor
      • 0.5 st rödlök
      • 0.5 st rödlök
      • 1 tsk olivolja
      • 1 msk färsk dill
      • 0.5 st citron
      • 25 g groddar

      Tisdag middag 684 Kcal

      Italiensk ”allt i ett” gratäng

      Krämig italiensk gratäng med massa gott i. Släng ner lite vad du vill i gratängen och strö sedan pesto över gratängen och servera med tomater! Spar resterna i kylen och ta fram till lunch dagen efter!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 24 gram

      Fett: 46 gram

      Protein: 40 gram

      Energi: 684 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 2 st squash
      • 250 g ricottaost
      • 1 dl riven västerbottenost
      • 5 msk färsk basilika
      • 1 klyfta vitlök
      • 250 g soltorkade tomater i olja
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 0 salt och svartpeppar
      Köttfärssås
      • 500 g blandfärs
      • 0.5 msk olivolja
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st gul lök
      • 400 g krossade tomater
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 tsk torkad basilika
      • 1 tsk flytande honung
      • 125 g mozarella
      Tillbehör
      • 0.2 kruka färsk basilika
      • 2 msk grön pesto
      • 250 g körsbärstomater

      Gör så här

      • Sätt på ugnen på 225 grader.
      • Gör först köttfärssåsen genom att hetta upp en stekpanna med olivolja och bryn köttfärs med vitlök och hackad lök. 
      • Vänd ner krossade tomater och krydda med salt, svartpeppar, torkad basilika och honung.
      • Låt puttra i 10 min på medelhög värme.
      • Lägg köttfärssåsen i en ugnsfastform och skiva mozzarella i tunna skivor och lägg över. 
      • Hyvla squash på längden i tunna skivor. 
      • Lägg Ricottaost i en bunke.
      • Tillsätt västerbottenost och riven vitlök.
      • Hacka soltorkade tomater fint och blanda ner i röran.
      • Krydda med örtagårdskrydda, salt och svartpeppar.
      • Bred på röran på squashskivorna och rulla ihop.
      • Fördela rullarna ovanpå köttfärssåsen och sätt in i ugnen i 15 min. 
      • Dekorera med basilikakvistar och ringla över pesto. 
      • Servera med körsbärstomater.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 2 st squash
      • 250 g ricottaost
      • 1 dl riven västerbottenost
      • 5 msk färsk basilika
      • 1 klyfta vitlök
      • 250 g soltorkade tomater i olja
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 0 salt och svartpeppar
      Köttfärssås
      • 500 g blandfärs
      • 0.5 msk olivolja
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st gul lök
      • 400 g krossade tomater
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 tsk torkad basilika
      • 1 tsk flytande honung
      • 125 g mozarella
      Tillbehör
      • 0.2 kruka färsk basilika
      • 2 msk grön pesto
      • 250 g körsbärstomater

    • Onsdag frukost 251 Kcal

      Yoghurt med blodapelsin och pistagenötter

      En fräsch skål med yoghurt toppat med blodapelsin bitar och hackade pistagenötter - enkel och god frukost!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 25 gram

      Fett: 11 gram

      Protein: 9 gram

      Energi: 251 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl naturell yoghurt
      • 1 st blodapelsin
      • 2 msk pistagenötter

      Gör så här

      • Lägg upp yoghurt på ett fat.
      • Skär bort skalet på apelsinen med en vass kniv och skär skivor.
      • Lägg upp på tallriken och toppa med pistagenötter

       

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl naturell yoghurt
      • 1 st blodapelsin
      • 2 msk pistagenötter

      Onsdag lunch 684 Kcal

      Italiensk ”allt i ett” gratäng

      Krämig italiensk gratäng med massa gott i. Släng ner lite vad du vill i gratängen och strö sedan pesto över gratängen och servera med tomater! Spar resterna i kylen och ta fram till lunch dagen efter!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 24 gram

      Fett: 46 gram

      Protein: 40 gram

      Energi: 684 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 2 st squash
      • 250 g ricottaost
      • 1 dl riven västerbottenost
      • 5 msk färsk basilika
      • 1 klyfta vitlök
      • 250 g soltorkade tomater i olja
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 0 salt och svartpeppar
      Köttfärssås
      • 500 g blandfärs
      • 0.5 msk olivolja
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st gul lök
      • 400 g krossade tomater
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 tsk torkad basilika
      • 1 tsk flytande honung
      • 125 g mozarella
      Tillbehör
      • 0.2 kruka färsk basilika
      • 2 msk grön pesto
      • 250 g körsbärstomater

      Gör så här

      • Sätt på ugnen på 225 grader.
      • Gör först köttfärssåsen genom att hetta upp en stekpanna med olivolja och bryn köttfärs med vitlök och hackad lök. 
      • Vänd ner krossade tomater och krydda med salt, svartpeppar, torkad basilika och honung.
      • Låt puttra i 10 min på medelhög värme.
      • Lägg köttfärssåsen i en ugnsfastform och skiva mozzarella i tunna skivor och lägg över. 
      • Hyvla squash på längden i tunna skivor. 
      • Lägg Ricottaost i en bunke.
      • Tillsätt västerbottenost och riven vitlök.
      • Hacka soltorkade tomater fint och blanda ner i röran.
      • Krydda med örtagårdskrydda, salt och svartpeppar.
      • Bred på röran på squashskivorna och rulla ihop.
      • Fördela rullarna ovanpå köttfärssåsen och sätt in i ugnen i 15 min. 
      • Dekorera med basilikakvistar och ringla över pesto. 
      • Servera med körsbärstomater.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 2 st squash
      • 250 g ricottaost
      • 1 dl riven västerbottenost
      • 5 msk färsk basilika
      • 1 klyfta vitlök
      • 250 g soltorkade tomater i olja
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 0 salt och svartpeppar
      Köttfärssås
      • 500 g blandfärs
      • 0.5 msk olivolja
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st gul lök
      • 400 g krossade tomater
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 tsk torkad basilika
      • 1 tsk flytande honung
      • 125 g mozarella
      Tillbehör
      • 0.2 kruka färsk basilika
      • 2 msk grön pesto
      • 250 g körsbärstomater

      Onsdag middag 197 Kcal

      Grönsakssoppa med tofu

      Önskar du göra soppan helt vegetarisk? Byt då ut hönsbuljongtärning mot grönsaksbuljongtärning!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 23 gram

      Fett: 4 gram

      Protein: 12 gram

      Energi: 197 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st salladslök
      • 1 msk färsk ingefära
      • 0.5 st röd chili
      • 1 st hönsbuljongtärning
      • 6 dl vatten
      • 1 msk ketjap manis
      • 50 g sugersnaps
      • 10 st champinjoner
      • 1 st morot
      • 100 g pak choi
      • 150 g tofu
      • 0 salt och vitpeppar
      • 2 msk färsk koriander

      Gör så här

      • Skala och finhacka vitlök och salladslök. Skala och riv ingefära fint. Hacka rödchili.
      • Hetta upp en kastrull med rapsolja och lägg i vitlök, ingefära, chili och salladslök. Fräs någon minut och smula ner buljongtärning.
      • Häll på vatten och ketjap manis.
      • Skiva sugarsnaps, champinjoner och morot. Skiva pak choi grovt. Skär tofu i tärningar.
      • Tillsätt alla grönsaker och tofu  i grytan.
      • Smaka av med salt och peppar.
      • Häll upp på skålar och toppa med färsk koriander.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st salladslök
      • 1 msk färsk ingefära
      • 0.5 st röd chili
      • 1 st hönsbuljongtärning
      • 6 dl vatten
      • 1 msk ketjap manis
      • 50 g sugersnaps
      • 10 st champinjoner
      • 1 st morot
      • 100 g pak choi
      • 150 g tofu
      • 0 salt och vitpeppar
      • 2 msk färsk koriander

    • Torsdag frukost 416 Kcal

      Havregröt med blåbär och pekannötter

      En mättande frukost som passar utmärkt med olika frysta bär!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 45 gram

      Fett: 20 gram

      Protein: 10 gram

      Energi: 416 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 0.75 dl havrekärnor steel cut (Axa)
      • 1.5 dl vatten
      • 1 dl mandelmjölk
      • 1 krm salt
      • 1 dl blåbär (frysta)
      • 20 gram pekannötter
      Tillbehör
      • 1 dl mandelmjölk

      Gör så här

      • Koka upp havre, vatten, mjölk och salt i en kastrull.
      • Sänk värmen och sjud i 6-7 minuter.
      • Blanda ner blåbär och lägg upp i en skål.
      • Strö över nötter och servera med mandelmjölk.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 0.75 dl havrekärnor steel cut (Axa)
      • 1.5 dl vatten
      • 1 dl mandelmjölk
      • 1 krm salt
      • 1 dl blåbär (frysta)
      • 20 gram pekannötter
      Tillbehör
      • 1 dl mandelmjölk

      Torsdag lunch 197 Kcal

      Grönsakssoppa med tofu

      Önskar du göra soppan helt vegetarisk? Byt då ut hönsbuljongtärning mot grönsaksbuljongtärning!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 23 gram

      Fett: 4 gram

      Protein: 12 gram

      Energi: 197 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st salladslök
      • 1 msk färsk ingefära
      • 0.5 st röd chili
      • 1 st hönsbuljongtärning
      • 6 dl vatten
      • 1 msk ketjap manis
      • 50 g sugersnaps
      • 10 st champinjoner
      • 1 st morot
      • 100 g pak choi
      • 150 g tofu
      • 0 salt och vitpeppar
      • 2 msk färsk koriander

      Gör så här

      • Skala och finhacka vitlök och salladslök. Skala och riv ingefära fint. Hacka rödchili.
      • Hetta upp en kastrull med rapsolja och lägg i vitlök, ingefära, chili och salladslök. Fräs någon minut och smula ner buljongtärning.
      • Häll på vatten och ketjap manis.
      • Skiva sugarsnaps, champinjoner och morot. Skiva pak choi grovt. Skär tofu i tärningar.
      • Tillsätt alla grönsaker och tofu  i grytan.
      • Smaka av med salt och peppar.
      • Häll upp på skålar och toppa med färsk koriander.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st salladslök
      • 1 msk färsk ingefära
      • 0.5 st röd chili
      • 1 st hönsbuljongtärning
      • 6 dl vatten
      • 1 msk ketjap manis
      • 50 g sugersnaps
      • 10 st champinjoner
      • 1 st morot
      • 100 g pak choi
      • 150 g tofu
      • 0 salt och vitpeppar
      • 2 msk färsk koriander

      Torsdag middag 619 Kcal

      Tonfisksallad med avokado

      En tonfisksallad är perfekt till lunch och mättar länge!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 18 gram

      Fett: 42 gram

      Protein: 45 gram

      Energi: 619 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 dl rucola
      • 0.5 st avokado
      • 1 st små plommontomater
      • 1 st ägg
      • 150 g tonfisk
      • 0.25 st rödlök
      • 0.25 st purjolök
      • 1 msk persilja
      • 1 st citronklyfta
      Dressing
      • 1 msk olivolja
      • 1 msk balsamico
      • 1 tsk honung
      • 0.25 msk salladskrydda

      Gör så här

      • Blanda ihop dressingen i en skål.
      • Lägg rucolasallad på ett fat.
      • Lägg upp avokado på tallriken.
      • Dela tomater och ägg och lägg runt rucolasalladen.
      • Häll bort vattnet från tonfisken och lägg på salladen.
      • Toppa med skivad rödlök och purjolök.
      • Dekorera med citronklyfta och persilja.
      • Servera med dressingen.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 dl rucola
      • 0.5 st avokado
      • 1 st små plommontomater
      • 1 st ägg
      • 150 g tonfisk
      • 0.25 st rödlök
      • 0.25 st purjolök
      • 1 msk persilja
      • 1 st citronklyfta
      Dressing
      • 1 msk olivolja
      • 1 msk balsamico
      • 1 tsk honung
      • 0.25 msk salladskrydda

    • Fredag frukost 251 Kcal

      Yoghurt med blodapelsin och pistagenötter

      En fräsch skål med yoghurt toppat med blodapelsin bitar och hackade pistagenötter - enkel och god frukost!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 25 gram

      Fett: 11 gram

      Protein: 9 gram

      Energi: 251 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl naturell yoghurt
      • 1 st blodapelsin
      • 2 msk pistagenötter

      Gör så här

      • Lägg upp yoghurt på ett fat.
      • Skär bort skalet på apelsinen med en vass kniv och skär skivor.
      • Lägg upp på tallriken och toppa med pistagenötter

       

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl naturell yoghurt
      • 1 st blodapelsin
      • 2 msk pistagenötter

      Fredag lunch 684 Kcal

      Italiensk ”allt i ett” gratäng

      Krämig italiensk gratäng med massa gott i. Släng ner lite vad du vill i gratängen och strö sedan pesto över gratängen och servera med tomater! Spar resterna i kylen och ta fram till lunch dagen efter!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 24 gram

      Fett: 46 gram

      Protein: 40 gram

      Energi: 684 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 2 st squash
      • 250 g ricottaost
      • 1 dl riven västerbottenost
      • 5 msk färsk basilika
      • 1 klyfta vitlök
      • 250 g soltorkade tomater i olja
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 0 salt och svartpeppar
      Köttfärssås
      • 500 g blandfärs
      • 0.5 msk olivolja
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st gul lök
      • 400 g krossade tomater
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 tsk torkad basilika
      • 1 tsk flytande honung
      • 125 g mozarella
      Tillbehör
      • 0.2 kruka färsk basilika
      • 2 msk grön pesto
      • 250 g körsbärstomater

      Gör så här

      • Sätt på ugnen på 225 grader.
      • Gör först köttfärssåsen genom att hetta upp en stekpanna med olivolja och bryn köttfärs med vitlök och hackad lök. 
      • Vänd ner krossade tomater och krydda med salt, svartpeppar, torkad basilika och honung.
      • Låt puttra i 10 min på medelhög värme.
      • Lägg köttfärssåsen i en ugnsfastform och skiva mozzarella i tunna skivor och lägg över. 
      • Hyvla squash på längden i tunna skivor. 
      • Lägg Ricottaost i en bunke.
      • Tillsätt västerbottenost och riven vitlök.
      • Hacka soltorkade tomater fint och blanda ner i röran.
      • Krydda med örtagårdskrydda, salt och svartpeppar.
      • Bred på röran på squashskivorna och rulla ihop.
      • Fördela rullarna ovanpå köttfärssåsen och sätt in i ugnen i 15 min. 
      • Dekorera med basilikakvistar och ringla över pesto. 
      • Servera med körsbärstomater.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 2 st squash
      • 250 g ricottaost
      • 1 dl riven västerbottenost
      • 5 msk färsk basilika
      • 1 klyfta vitlök
      • 250 g soltorkade tomater i olja
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 0 salt och svartpeppar
      Köttfärssås
      • 500 g blandfärs
      • 0.5 msk olivolja
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st gul lök
      • 400 g krossade tomater
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 tsk torkad basilika
      • 1 tsk flytande honung
      • 125 g mozarella
      Tillbehör
      • 0.2 kruka färsk basilika
      • 2 msk grön pesto
      • 250 g körsbärstomater

      Fredag middag 1079 Kcal

      Färsbiffar med pestocréme och stekta rotfrukter

      En perfekt rätt att laga till helgen eller varför inte lyxa till vardagen lite?! Färsbiffarna går dessutom utmärkt att frysa så passa på att göra några extra att frysa ner till dagar när du har kort om tid och behöver något snabbt och gott att ta fram.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 66 gram

      Fett: 75 gram

      Protein: 47 gram

      Energi: 1079 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      Ingredienser
      • 1 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 5 msk persilja
      • 0.75 dl ströbröd
      • 1 dl vatten
      • 5 msk ajvar relish
      • 1 st ägg
      • 600 g blandfärs
      • 1 msk smör
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      Stekta rotfrukter
      • 2 st liten sötpotatis
      • 2 st palsternacka
      • 1 st rödlök
      • 100 g fetaost i olja med kryddblandning
      • 1 st hönsbuljongtärning
      • 2 dl vatten
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 0 salt och svartpeppar
      Pestocreme
      • 2 dl crème fraiche
      • 5 msk grön pesto
      • 2 msk rödlök
      • 0 salt och svartpeppar
      Tillbehör
      • 200 g bladspenat
      • 1 dl pumpafrön
      • 2 msk persilja

      Gör så här

      • Börja med att göra biffarna genom att skala och finhacka lök och riv vitlöksklyftan fint.
      • Lägg i en skål och blanda ner persilja, örtagårdskrydda, salt, peppar, ströbröd och vatten.
      • Låt stå och svälla några minuter.
      • Blanda ner ajvar, ägg och färs och forma till 8 biffar.
      • Sen är det dags för de rostade grönsakerna.
      • Skala och skiva rotfrukterna och rödlöken.
      • Häll lite av spadet från fetaosten i en stekpanna och lägg ner rotfrukter, lök och vitlök.
      • Låt steka några minuter.
      • Tillsätt salt, peppar, örtagårdskrydda och en buljongtärning.
      • Häll på vatten och sätt på ett lock.
      • Låt sjuda på svag värme i ca 12 minuter men rör gärna om då och då.
      • Gör pestocrémen genom att blanda ihop alla ingredienser i en skål.
      • Nu är det dags att steka biffarna.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och bryn biffarna runt om i ca 7-8 minuter.
      • Servera vackert genom att lägga spenatblad på ett serveringsfat och lägg biffarna över.
      • Lägg på rotfrukterna och toppa med fetaost.
      • Strö på rostade pumpafrön och hackad persilja.
      • Servera med pestocrémen.

      Ingredienser

      4 portioner

      Ingredienser
      • 1 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 5 msk persilja
      • 0.75 dl ströbröd
      • 1 dl vatten
      • 5 msk ajvar relish
      • 1 st ägg
      • 600 g blandfärs
      • 1 msk smör
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      Stekta rotfrukter
      • 2 st liten sötpotatis
      • 2 st palsternacka
      • 1 st rödlök
      • 100 g fetaost i olja med kryddblandning
      • 1 st hönsbuljongtärning
      • 2 dl vatten
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 0 salt och svartpeppar
      Pestocreme
      • 2 dl crème fraiche
      • 5 msk grön pesto
      • 2 msk rödlök
      • 0 salt och svartpeppar
      Tillbehör
      • 200 g bladspenat
      • 1 dl pumpafrön
      • 2 msk persilja

    • Lördag frukost 145 Kcal

      Rödbets- och hallonsmoothie

      En härlig röd smoothie med både kål och betor. Ta med on the go eller drick till frukost!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 28 gram

      Fett: 1 gram

      Protein: 5 gram

      Energi: 145 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 4 dl hallon (frysta)
      • 3 dl strimlad rödkål
      • 4 dl rödbetsjuice
      • 1 dl mandelmjölk

      Gör så här

      • Lägg hallon och rödkål i en blender.
      • Mixa och späd med rödbetsjuice och mjölk till en jämn smoothie.
      • Häll upp på glas och förvara rester i kylen.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 4 dl hallon (frysta)
      • 3 dl strimlad rödkål
      • 4 dl rödbetsjuice
      • 1 dl mandelmjölk

      Lördag lunch 1079 Kcal

      Färsbiffar med pestocréme och stekta rotfrukter

      En perfekt rätt att laga till helgen eller varför inte lyxa till vardagen lite?! Färsbiffarna går dessutom utmärkt att frysa så passa på att göra några extra att frysa ner till dagar när du har kort om tid och behöver något snabbt och gott att ta fram.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 66 gram

      Fett: 75 gram

      Protein: 47 gram

      Energi: 1079 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      Ingredienser
      • 1 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 5 msk persilja
      • 0.75 dl ströbröd
      • 1 dl vatten
      • 5 msk ajvar relish
      • 1 st ägg
      • 600 g blandfärs
      • 1 msk smör
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      Stekta rotfrukter
      • 2 st liten sötpotatis
      • 2 st palsternacka
      • 1 st rödlök
      • 100 g fetaost i olja med kryddblandning
      • 1 st hönsbuljongtärning
      • 2 dl vatten
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 0 salt och svartpeppar
      Pestocreme
      • 2 dl crème fraiche
      • 5 msk grön pesto
      • 2 msk rödlök
      • 0 salt och svartpeppar
      Tillbehör
      • 200 g bladspenat
      • 1 dl pumpafrön
      • 2 msk persilja

      Gör så här

      • Börja med att göra biffarna genom att skala och finhacka lök och riv vitlöksklyftan fint.
      • Lägg i en skål och blanda ner persilja, örtagårdskrydda, salt, peppar, ströbröd och vatten.
      • Låt stå och svälla några minuter.
      • Blanda ner ajvar, ägg och färs och forma till 8 biffar.
      • Sen är det dags för de rostade grönsakerna.
      • Skala och skiva rotfrukterna och rödlöken.
      • Häll lite av spadet från fetaosten i en stekpanna och lägg ner rotfrukter, lök och vitlök.
      • Låt steka några minuter.
      • Tillsätt salt, peppar, örtagårdskrydda och en buljongtärning.
      • Häll på vatten och sätt på ett lock.
      • Låt sjuda på svag värme i ca 12 minuter men rör gärna om då och då.
      • Gör pestocrémen genom att blanda ihop alla ingredienser i en skål.
      • Nu är det dags att steka biffarna.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och bryn biffarna runt om i ca 7-8 minuter.
      • Servera vackert genom att lägga spenatblad på ett serveringsfat och lägg biffarna över.
      • Lägg på rotfrukterna och toppa med fetaost.
      • Strö på rostade pumpafrön och hackad persilja.
      • Servera med pestocrémen.

      Ingredienser

      4 portioner

      Ingredienser
      • 1 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 5 msk persilja
      • 0.75 dl ströbröd
      • 1 dl vatten
      • 5 msk ajvar relish
      • 1 st ägg
      • 600 g blandfärs
      • 1 msk smör
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      Stekta rotfrukter
      • 2 st liten sötpotatis
      • 2 st palsternacka
      • 1 st rödlök
      • 100 g fetaost i olja med kryddblandning
      • 1 st hönsbuljongtärning
      • 2 dl vatten
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 0 salt och svartpeppar
      Pestocreme
      • 2 dl crème fraiche
      • 5 msk grön pesto
      • 2 msk rödlök
      • 0 salt och svartpeppar
      Tillbehör
      • 200 g bladspenat
      • 1 dl pumpafrön
      • 2 msk persilja

      Lördag middag 264 Kcal

      Pad thai med kyckling

      Denna goda asiatiska klassiker går lika bra på vardagar som till fest!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 30 gram

      Fett: 5 gram

      Protein: 20 gram

      Energi: 264 kcal

      Ingredienser

      3 portioner

      • 400 g Root Pasta fettuccini
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st röd chili
      • 2 st morot
      • 2 st salladslök
      • 0.5 st vitkål
      • 150 g kycklingfilé
      • 0 salt och vitpeppar
      • 1 tsk rapsolja
      • 1 st ägg
      • 0.5 st lime
      • 1 tsk fisksås
      • 0.3 msk mirin
      • 1 msk ketjap manis
      • 2 msk koriander
      • 10 g wasabinötter

      Gör så här

      • Skölj nudlarna.
      • Skala och hacka lök och finhacka vitlök och chili. Skala och skiva morötterna.
      • Strimla salladslöken.
      • Skär kycklingfilén i strimlor och strö på salt och peppar.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och bryn kyckling, lök, vitlök, chili i några minuter.
      • Dra allt åt kanterna i stekpannan och knäck ner ett ägg. Blanda runt med en trägaffel.
      • Tillsätt morötter, vitkål och fettuccini och blanda om.
      • Smaksätt med lime, fisksås, mirin och ketjap manis.
      • Blanda ner salladslök och toppa med färsk koriander och hackade wasabinötter.

      Ingredienser

      3 portioner

      • 400 g Root Pasta fettuccini
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st röd chili
      • 2 st morot
      • 2 st salladslök
      • 0.5 st vitkål
      • 150 g kycklingfilé
      • 0 salt och vitpeppar
      • 1 tsk rapsolja
      • 1 st ägg
      • 0.5 st lime
      • 1 tsk fisksås
      • 0.3 msk mirin
      • 1 msk ketjap manis
      • 2 msk koriander
      • 10 g wasabinötter

      Lördag dessert 378 Kcal

      Melondessert

      Detta recept kan du välja de frukter du har hemma eller efter säsong!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 84 gram

      Fett: 1 gram

      Protein: 9 gram

      Energi: 378 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 2 st cantaloupemelon
      • 1 skiva vattenmelon
      • 1 st apelsin
      • 1 st clementin
      • 4 st aprikos
      • 1 dl hallon (färska)
      • 1 dl färska blåbär
      • 4 klase vinbär
      • 1 st citron
      • 1 st lime

      Gör så här

      • Skär bort toppen på cantaloupemelonerna.
      • Gröp ur köttet med en sked eller en ”melongröp”.
      • Gör samma sak med vattenmelonen.
      • Skala apelsinen och clementinen och skär i skivor.
      • Skär aprikoserna i mindre bitar.
      • Fördela frukt och bär i melonerna och pressa citron och limesaft över.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 2 st cantaloupemelon
      • 1 skiva vattenmelon
      • 1 st apelsin
      • 1 st clementin
      • 4 st aprikos
      • 1 dl hallon (färska)
      • 1 dl färska blåbär
      • 4 klase vinbär
      • 1 st citron
      • 1 st lime

    • Söndag frukost 145 Kcal

      Rödbets- och hallonsmoothie

      En härlig röd smoothie med både kål och betor. Ta med on the go eller drick till frukost!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 28 gram

      Fett: 1 gram

      Protein: 5 gram

      Energi: 145 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 4 dl hallon (frysta)
      • 3 dl strimlad rödkål
      • 4 dl rödbetsjuice
      • 1 dl mandelmjölk

      Gör så här

      • Lägg hallon och rödkål i en blender.
      • Mixa och späd med rödbetsjuice och mjölk till en jämn smoothie.
      • Häll upp på glas och förvara rester i kylen.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 4 dl hallon (frysta)
      • 3 dl strimlad rödkål
      • 4 dl rödbetsjuice
      • 1 dl mandelmjölk

      Söndag lunch 264 Kcal

      Pad thai med kyckling

      Denna goda asiatiska klassiker går lika bra på vardagar som till fest!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 30 gram

      Fett: 5 gram

      Protein: 20 gram

      Energi: 264 kcal

      Ingredienser

      3 portioner

      • 400 g Root Pasta fettuccini
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st röd chili
      • 2 st morot
      • 2 st salladslök
      • 0.5 st vitkål
      • 150 g kycklingfilé
      • 0 salt och vitpeppar
      • 1 tsk rapsolja
      • 1 st ägg
      • 0.5 st lime
      • 1 tsk fisksås
      • 0.3 msk mirin
      • 1 msk ketjap manis
      • 2 msk koriander
      • 10 g wasabinötter

      Gör så här

      • Skölj nudlarna.
      • Skala och hacka lök och finhacka vitlök och chili. Skala och skiva morötterna.
      • Strimla salladslöken.
      • Skär kycklingfilén i strimlor och strö på salt och peppar.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och bryn kyckling, lök, vitlök, chili i några minuter.
      • Dra allt åt kanterna i stekpannan och knäck ner ett ägg. Blanda runt med en trägaffel.
      • Tillsätt morötter, vitkål och fettuccini och blanda om.
      • Smaksätt med lime, fisksås, mirin och ketjap manis.
      • Blanda ner salladslök och toppa med färsk koriander och hackade wasabinötter.

      Ingredienser

      3 portioner

      • 400 g Root Pasta fettuccini
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st röd chili
      • 2 st morot
      • 2 st salladslök
      • 0.5 st vitkål
      • 150 g kycklingfilé
      • 0 salt och vitpeppar
      • 1 tsk rapsolja
      • 1 st ägg
      • 0.5 st lime
      • 1 tsk fisksås
      • 0.3 msk mirin
      • 1 msk ketjap manis
      • 2 msk koriander
      • 10 g wasabinötter

      Söndag middag 684 Kcal

      Italiensk ”allt i ett” gratäng

      Krämig italiensk gratäng med massa gott i. Släng ner lite vad du vill i gratängen och strö sedan pesto över gratängen och servera med tomater! Spar resterna i kylen och ta fram till lunch dagen efter!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 24 gram

      Fett: 46 gram

      Protein: 40 gram

      Energi: 684 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 2 st squash
      • 250 g ricottaost
      • 1 dl riven västerbottenost
      • 5 msk färsk basilika
      • 1 klyfta vitlök
      • 250 g soltorkade tomater i olja
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 0 salt och svartpeppar
      Köttfärssås
      • 500 g blandfärs
      • 0.5 msk olivolja
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st gul lök
      • 400 g krossade tomater
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 tsk torkad basilika
      • 1 tsk flytande honung
      • 125 g mozarella
      Tillbehör
      • 0.2 kruka färsk basilika
      • 2 msk grön pesto
      • 250 g körsbärstomater

      Gör så här

      • Sätt på ugnen på 225 grader.
      • Gör först köttfärssåsen genom att hetta upp en stekpanna med olivolja och bryn köttfärs med vitlök och hackad lök. 
      • Vänd ner krossade tomater och krydda med salt, svartpeppar, torkad basilika och honung.
      • Låt puttra i 10 min på medelhög värme.
      • Lägg köttfärssåsen i en ugnsfastform och skiva mozzarella i tunna skivor och lägg över. 
      • Hyvla squash på längden i tunna skivor. 
      • Lägg Ricottaost i en bunke.
      • Tillsätt västerbottenost och riven vitlök.
      • Hacka soltorkade tomater fint och blanda ner i röran.
      • Krydda med örtagårdskrydda, salt och svartpeppar.
      • Bred på röran på squashskivorna och rulla ihop.
      • Fördela rullarna ovanpå köttfärssåsen och sätt in i ugnen i 15 min. 
      • Dekorera med basilikakvistar och ringla över pesto. 
      • Servera med körsbärstomater.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 2 st squash
      • 250 g ricottaost
      • 1 dl riven västerbottenost
      • 5 msk färsk basilika
      • 1 klyfta vitlök
      • 250 g soltorkade tomater i olja
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 0 salt och svartpeppar
      Köttfärssås
      • 500 g blandfärs
      • 0.5 msk olivolja
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st gul lök
      • 400 g krossade tomater
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 tsk torkad basilika
      • 1 tsk flytande honung
      • 125 g mozarella
      Tillbehör
      • 0.2 kruka färsk basilika
      • 2 msk grön pesto
      • 250 g körsbärstomater
    Frukt/grönt
    • 100 g grönkål
    • 2 st äpple
    • 2 st selleristjälk
    • 200 g ananas (fryst)
    • 2 st salladsblad
    • 8.5 st rödlök
    • 200 g sockerärtor
    • 2 st citron
    • 8 st squash
    • 14 klyfta vitlök
    • 7 st gul lök
    • 1000 g körsbärstomater
    • 2 st blodapelsin
    • 6 st salladslök
    • 2 msk färsk ingefära
    • 2 st röd chili
    • 100 g sugersnaps
    • 20 st champinjoner
    • 6 st morot
    • 200 g pak choi
    • 1 dl blåbär (frysta)
    • 2 dl rucola
    • 0.5 st avokado
    • 1 st små plommontomater
    • 0.25 st purjolök
    • 1 st citronklyfta
    • 4 st liten sötpotatis
    • 4 st palsternacka
    • 400 g bladspenat
    • 8 dl hallon (frysta)
    • 6 dl strimlad rödkål
    • 1 st vitkål
    • 2 st lime
    • 2 st cantaloupemelon
    • 1 skiva vattenmelon
    • 1 st apelsin
    • 1 st clementin
    • 4 st aprikos
    • 1 dl hallon (färska)
    • 1 dl färska blåbär
    • 4 klase vinbär
    Mejeri
    • 2 dl havremjölk
    • 7 g smör
    • 2 msk philadelphiaost
    • 1000 g ricottaost
    • 4 dl riven västerbottenost
    • 500 g mozarella
    • 2 dl naturell yoghurt
    • 4 dl mandelmjölk
    • 200 g fetaost i olja med kryddblandning
    • 4 dl crème fraiche
    Kött/fisk/fågel/ägg/vego
    • 7 st ägg
    • 75 g rökt lax
    • 600 g laxfilé
    • 3200 g blandfärs
    • 300 g tofu
    • 150 g tonfisk
    • 300 g kycklingfilé
    Torrvaror
    • 2 dl vit quinoa, okokt
    • 5 tsk olivolja
    • 1600 g krossade tomater
    • 4 tsk flytande honung
    • 4 msk pistagenötter
    • 0.75 dl havrekärnor steel cut (Axa)
    • 1 tsk honung
    • 1.5 dl ströbröd
    • 2 dl pumpafrön
    • 800 g Root Pasta fettuccini
    • 2 tsk rapsolja
    • 20 g wasabinötter
    Kryddor/smaksättare
    • 2 msk färsk dill
    • 20.8 msk färsk basilika
    • 8 tsk örtagårdskrydda
    • 2 tsk torkad basilika
    • 18 msk grön pesto
    • 4 st hönsbuljongtärning
    • 4 msk ketjap manis
    • 4 msk färsk koriander
    • 1 krm salt
    • 15 msk persilja
    • 1 msk balsamico
    • 0.25 msk salladskrydda
    • 10 msk ajvar relish
    • 2 tsk fisksås
    • 0.6 msk mirin
    • 4 msk koriander
    Övrigt
    • 50 g groddar
    • 1000 g soltorkade tomater i olja
    • 20 gram pekannötter
    • 8 dl rödbetsjuice

    Prenumerera på mitt nyhetsbrev!

    Fyll i din e-mailadress här bredvid så får du mitt nyhetsbrev med tips och erbjudanden för en mer hälsosam livsstil.
    Välkommen!

    Om cookies

    Vi använder cookies för att du ska få så bra funktion och så bra upplevelse som möjligt på vår webbplats. Du kan alltid ändra dina inställningar. Genom att acceptera godkänner du användning av cookies på denna webbplats. Om du inte accepterar användning av grundläggande cookies kan det hända att webbplatsen inte fungerar som den var tänkt att fungera.

    En cookie är en liten textfil som lagras på besökarens dator i syfte att förbättra upplevelsen och förenkla användandet av webbplatsen. Läs gärna mer om vår Integritetspolicy.