Behåll vikten vecka 25 2023

Måndag - 1498 Kcal
- Frukost - 354 Kcal
  
  Omelettrulle med ost och skinka
- Lunch - 926 Kcal
  
  Asian Pokébowl
- Middag - 218 Kcal
  
  Coleslaw med äpple
- Mellanmål
- Dessert
Tisdag - 806 Kcal
- Frukost - 285 Kcal
  
  Yoghurt med clementin och frön
- Lunch - 403 Kcal
  
  Sjögräsnudelsallad med kyckling
- Middag - 119 Kcal
  
  Rostad paprikasoppa
- Mellanmål
- Dessert
Onsdag - 1349 Kcal
- Frukost - 485 Kcal
  
  Grön smoothie med mandlar
- Lunch - 307 Kcal
  
  Torskrygg med basilikasmör och rotfruktsgratäng
- Middag - 557 Kcal
  
  Mozzarellafylld falukorv med ajvar
- Mellanmål
- Dessert
Torsdag - 1232 Kcal
- Frukost - 431 Kcal
  
  Äggröra med pancetta och tomat
- Lunch - 557 Kcal
  
  Mozzarellafylld falukorv med ajvar
- Middag - 244 Kcal
  
  Spagetti med tomat, squash och parmesan
- Mellanmål
- Dessert
Fredag - 814 Kcal
- Frukost - 260 Kcal
  
  Fruktsallad med keso
- Lunch - 228 Kcal
  
  Skinkröra med äpple
- Middag - 326 Kcal
  
  Köttfärssås med tomatsallad
- Mellanmål
- Dessert
Lördag - 1508 Kcal
- Frukost - 318 Kcal
  
  Banan och kokosplättar
- Lunch - 702 Kcal
  
  Quinoasallad med rostbiff och fetaost
- Middag - 207 Kcal
  
  Grillad biff med guacamole och somrig sallad
- Mellanmål
- Dessert - 281 Kcal
  
  Frukttårta med creme fraiche
Söndag - 1206 Kcal
- Frukost - 294 Kcal
  
  LCHF knäckebröd med ost, skinka och groddar
- Lunch - 391 Kcal
  
  Sesamlax med gurkcréme
- Middag - 521 Kcal
  
  Vegetarisk tomatpaj med pesto och fetaost
- Mellanmål
- Dessert

Sparar

Välj recept

Genomsmittligt näringsvärde per dag

Kolhydrater: 65.9 gram

Fett: 78.8 gram

Protein: 56.3 gram

Energi: 1201.9 kcal

Måndag frukost 354 Kcal

Omelettrulle med ost och skinka

Klassiker som funkar som frukost, lunch eller snabb middag!
Näringsvärden

Kolhydrater: 0 gram

Fett: 26 gram

Protein: 32 gram

Energi: 354 kcal
Ingredienser

1 portioner

2 st ägg

2 msk vatten

0 salt och vitpeppar

1 tsk smör

2 skiva ost

50 g rökt skinka
Gör så här
Rör ihop äggen med vatten, salt och peppar.

Hetta upp en stekpanna med smör och häll i äggsmeten.

Låt steka några minuter på svag värme.

Lägg på ost och skinka och rulla ihop omeletten.

Skär omelettrullen i skivor.
Ingredienser
1 portioner

2 st ägg

2 msk vatten

0 salt och vitpeppar

1 tsk smör

2 skiva ost

50 g rökt skinka
Måndag lunch 926 Kcal

Asian Pokébowl

En bowl med asiatiska smaker, massor av härliga grönsaker, färsk mango och en chilimajonnäs till!
Näringsvärden

Kolhydrater: 92 gram

Fett: 50 gram

Protein: 28 gram

Energi: 926 kcal
Ingredienser

1 portioner

1 dl svart ris (kokt)

0.5 st gurka

1 st morot

0.5 st avokado

0.25 st mango

5 g sockerärtor

0.25 st rödlök

100 g salmalax

10 g cashewnötter

0.5 st salladslök

0.5 st röd chili

1 tsk ingefära

2 msk koriander

1 tsk sesamolja

1 tsk honung

1 st lime

0 salt och svartpeppar

1 msk majonnäs

1 msk crème fraiche

0.2 msk stark chilisås

1 tsk ingefära

1 tsk srirachasås
Gör så här
Lägg ris i en skål. Skär halva gurkan och halva moroten i skivor eller strimlor.

Skär avokado och mango i skivor.

Strimla sockerärtor och rödlök.

Skär laxen i tunna skivor.

Lägg upp alla grönsaker, mango och lax i skålen.

Skär den resterande delen av gurka och morot i mindre tärningar.

Strimla salladslök, hacka chili och blanda ner med alla ingredienser till marinaden.

Hetta upp en stekpanna och rosta nötterna runt om.

Toppa skålen med nötter och dekorera med en limeklyfta.

Blanda ihop chilmajonnäsen och servera.
Ingredienser
1 portioner

1 dl svart ris (kokt)

0.5 st gurka

1 st morot

0.5 st avokado

0.25 st mango

5 g sockerärtor

0.25 st rödlök

100 g salmalax

10 g cashewnötter

0.5 st salladslök

0.5 st röd chili

1 tsk ingefära

2 msk koriander

1 tsk sesamolja

1 tsk honung

1 st lime

0 salt och svartpeppar

1 msk majonnäs

1 msk crème fraiche

0.2 msk stark chilisås

1 tsk ingefära

1 tsk srirachasås
Måndag middag 218 Kcal

Coleslaw med äpple

Ett hälsosamt tillbehör till en god hamburgare men passar även perfekt till en annan proteinkälla under en grillkväll!
Näringsvärden

Kolhydrater: 10 gram

Fett: 19 gram

Protein: 2 gram

Energi: 218 kcal
Ingredienser

10 portioner

1 st vitkål

1 st rödlök

2 st morot

1 st äpple

300 g crème fraiche

1 dl majonnäs

3 msk sötstark senap

1 msk dijonsenap

0 salt och svartpeppar
Gör så här
Strimla vitkål tunt.

Skala och strimla rödlök. Skala och riv morötterna.

Strimla äpplet fint. Blanda ihop alla ingredienser i en skål.

Blanda ihop créme fraiche, majonnäs, senap, salt och peppar i en skål.

Häll såsen över vitkålssalladen och blanda om ordentligt.

Smaka av med salt och peppar.
Ingredienser
10 portioner

1 st vitkål

1 st rödlök

2 st morot

1 st äpple

300 g crème fraiche

1 dl majonnäs

3 msk sötstark senap

1 msk dijonsenap

0 salt och svartpeppar
Tisdag frukost 285 Kcal

Yoghurt med clementin och frön

Frukost med smak av citrus och lite sötma från honung!
Näringsvärden

Kolhydrater: 19 gram

Fett: 18 gram

Protein: 9 gram

Energi: 285 kcal
Ingredienser

1 portioner

1 dl grekisk yoghurt

2 st clementin

1 msk solrosfrön

1 msk pumpafrön

0.5 tsk flytande honung
Gör så här
Häll yoghurt i en skål. Skala och skär ut köttet från clementinerna och lägg på yoghurten.

Hetta upp en torr stekpanna och rosta solros- och pumpafrön i någon minut.

Ringla lite honung över och lägg fröblandningen på yoghurten.
Ingredienser
1 portioner

1 dl grekisk yoghurt

2 st clementin

1 msk solrosfrön

1 msk pumpafrön

0.5 tsk flytande honung
Tisdag lunch 403 Kcal

Sjögräsnudelsallad med kyckling

Önskar du tillaga din kyckling själv istället för att köpa färdig grillad kyckling? Då kan du räkna med att den råa kycklingen tappar ca 15-20 % i vikt. 200 gram rå kyckling väger ungefär efter tillagning ca 170 gram - räknat på att kyckling tappar 15% i vikt efter tillagning.
Näringsvärden

Kolhydrater: 35 gram

Fett: 14 gram

Protein: 30 gram

Energi: 403 kcal
Ingredienser

2 portioner

200 g sjögräsnudlar

1 st morot

0.5 st mango

100 g sockerärtor

1 st salladslök

50 g broccoli

2 msk teriyakisås

40 g jordnötter

1 msk koriander

200 g grillad kycklingbröstfilé (färdig)
Gör så här
Skölj sjögräsnudlarna.

Hacka grönsakerna i små tärningar.

Skär kycklingen i mindre bitar.

Hetta upp en stekpanna utan olja och lägg ner allt i pannan, häll över teriyakisås.

Krydda med salt och peppar.

Lägg i en skål och toppa med jordnötter och färsk koriander.
Ingredienser
2 portioner

200 g sjögräsnudlar

1 st morot

0.5 st mango

100 g sockerärtor

1 st salladslök

50 g broccoli

2 msk teriyakisås

40 g jordnötter

1 msk koriander

200 g grillad kycklingbröstfilé (färdig)
Tisdag middag 119 Kcal

Rostad paprikasoppa
Näringsvärden

Kolhydrater: 17 gram

Fett: 3 gram

Protein: 4 gram

Energi: 119 kcal
Ingredienser

2 portioner

Innehåll

2 st röd paprika

0.5 st gul lök

1 klyfta vitlök

2 styck tomat

1 tsk olivolja

0.5 msk lantbuljong

300 g vatten

0 salt och svartpeppar
Gör så här
Sätt ugnen på 250 grader.

Dela och kärna ur paprikorna.

Lägg dem med snittytan ner på en oljad plåt och rosta dem i ugnen tills de är mjuka och skalet fått färg.

Dra av skalen.

Skala och hacka vitlök och lök.

Grovhacka tomaterna och de rostade paprikorna.

Hetta upp en kastrull med olja och bryn lök och vitlök.

Tillsätt tomater och paprika och låt steka i några minuter.

Häll på vatten och buljongpulver.

Låt koka i 5 minuter.

Mixa soppan med en mixerstav och smaka av med salt och peppar.

Häll upp i soppskålar och toppa med lite gojibär och klippt krasse.
Ingredienser
2 portioner

Innehåll

2 st röd paprika

0.5 st gul lök

1 klyfta vitlök

2 styck tomat

1 tsk olivolja

0.5 msk lantbuljong

300 g vatten

0 salt och svartpeppar
Onsdag frukost 485 Kcal

Grön smoothie med mandlar

En grön smoothie med lite oväntade ingredienser. Drick till frukost eller innan träningspasset!
Näringsvärden

Kolhydrater: 36 gram

Fett: 30 gram

Protein: 11 gram

Energi: 485 kcal
Ingredienser

1 portioner

30 g grönkål

0.5 st avokado

100 g ananas (fryst)

0.5 st kiwi

0.5 dl mandlar

2 st torkade dadlar

2 kvist färsk persilja

1.5 dl vatten

0.5 dl mandelmjölk
Gör så här
Bryt eller skär grönkål och lägg i en blender.

Gröp ur avokadon, skär ananas och kiwi i bitar.

Lägg ner i blendern tillsammans med mandel, urkärnade dadlar och persilja.

Mixa och späd med vatten och mjölk till en jämn smoothie.

Häll upp på glas och förvara rester i kylen.
Ingredienser
1 portioner

30 g grönkål

0.5 st avokado

100 g ananas (fryst)

0.5 st kiwi

0.5 dl mandlar

2 st torkade dadlar

2 kvist färsk persilja

1.5 dl vatten

0.5 dl mandelmjölk
Onsdag lunch 307 Kcal

Torskrygg med basilikasmör och rotfruktsgratäng

I detta recept ingår ett recept skapat av Ulrika, Rotfruktsgratäng med fetaost. Receptet hittar du genom att söka på Rotfruktsgratäng med fetaost i hälsobanken.
Näringsvärden

Kolhydrater: 3 gram

Fett: 22 gram

Protein: 26 gram

Energi: 307 kcal
Ingredienser

4 portioner

600 g torskrygg

0 salt och vitpeppar

100 g körsbärstomater

Basilikasmör

100 g smör

0.5 kruka färsk basilika

0.5 st citron

0.5 klyfta vitlök

0 salt och svartpeppar
Gör så här
Gör basilikasmöret genom att blanda smör med basilika som ska finhackas, citronskal, vitlök, salt och peppar. Forma till en rulle och linda in i plastfolie. Ställ kallt.

Lägg torskryggsfiléerna på en ugnsplåt och strö på salt och peppar.

Ställ in i ugnen samtidigt som gratängen i 15 minuter.

Skiva basilikasmöret och lägg på fisken. Servera med gratäng och tomater.
Ingredienser
4 portioner

600 g torskrygg

0 salt och vitpeppar

100 g körsbärstomater

Basilikasmör

100 g smör

0.5 kruka färsk basilika

0.5 st citron

0.5 klyfta vitlök

0 salt och svartpeppar
Onsdag middag 557 Kcal

Mozzarellafylld falukorv med ajvar

Gör en vardagsklassiker lyxigare genom att fylla falukorven med goda smaker och servera med ungsrostade grönsaker!
Näringsvärden

Kolhydrater: 16 gram

Fett: 48 gram

Protein: 22 gram

Energi: 557 kcal
Ingredienser

4 portioner

Innehåll

600 g falukorv med hög kötthalt

3 msk senap

3 msk ajvar relish

125 g mozzarella

0 salt och svartpeppar

0.2 tsk örtagårdskrydda

Rostade grönsaker

2 styck tomat

1 st squash

1 st rödlök

1 msk olivolja

0 salt och svartpeppar

0.2 tsk örtagårdskrydda

30 g svarta oliver kärnfria
Gör så här
Sätt ugnen på 175 ̊C.

Skiva grönsakerna och lägg i en ugnsfast form.

Häll på olivolja och strö på kryddor och oliver.

Blanda om.

Skär snitt i korven och fyll vartannat snitt med senap och vartannat snitt med ajvar relish.

Skär mozzarellan i bitar och tryck ner en bit ost i varje snitt.

Strö över lite salt, peppar och örtkryddor över falukorven.

Lägg korven över grönsakerna och ugnsbaka i ca 20 minuter.
Ingredienser
4 portioner

Innehåll

600 g falukorv med hög kötthalt

3 msk senap

3 msk ajvar relish

125 g mozzarella

0 salt och svartpeppar

0.2 tsk örtagårdskrydda

Rostade grönsaker

2 styck tomat

1 st squash

1 st rödlök

1 msk olivolja

0 salt och svartpeppar

0.2 tsk örtagårdskrydda

30 g svarta oliver kärnfria
Torsdag frukost 431 Kcal

Äggröra med pancetta och tomat

En tallrik med en gräddig äggröra med pancetta och tomater.
Näringsvärden

Kolhydrater: 5 gram

Fett: 34 gram

Protein: 27 gram

Energi: 431 kcal
Ingredienser

1 portioner

2 st ägg

1 msk grädde

0 salt och vitpeppar

50 g rökt pancetta

1 tsk smör

4 st cocktailtomat

1 msk bladpersilja
Gör så här
Vispa ihop ägg med grädde, salt och peppar i en skål.

Hetta upp en stekpanna och stek pancettan några minuter runt om.

Lägg på ett fat.

Lägg i smör i stekpannan och häll ner äggsmeten.

Vispa hastigt runt ca, 30 sekunder och lägg upp på ett fat.

Strö på pancettan och tomater.

Dekorera med persilja.
Ingredienser
1 portioner

2 st ägg

1 msk grädde

0 salt och vitpeppar

50 g rökt pancetta

1 tsk smör

4 st cocktailtomat

1 msk bladpersilja
Torsdag lunch 557 Kcal

Mozzarellafylld falukorv med ajvar

Gör en vardagsklassiker lyxigare genom att fylla falukorven med goda smaker och servera med ungsrostade grönsaker!
Näringsvärden

Kolhydrater: 16 gram

Fett: 48 gram

Protein: 22 gram

Energi: 557 kcal
Ingredienser

4 portioner

Innehåll

600 g falukorv med hög kötthalt

3 msk senap

3 msk ajvar relish

125 g mozzarella

0 salt och svartpeppar

0.2 tsk örtagårdskrydda

Rostade grönsaker

2 styck tomat

1 st squash

1 st rödlök

1 msk olivolja

0 salt och svartpeppar

0.2 tsk örtagårdskrydda

30 g svarta oliver kärnfria
Gör så här
Sätt ugnen på 175 ̊C.

Skiva grönsakerna och lägg i en ugnsfast form.

Häll på olivolja och strö på kryddor och oliver.

Blanda om.

Skär snitt i korven och fyll vartannat snitt med senap och vartannat snitt med ajvar relish.

Skär mozzarellan i bitar och tryck ner en bit ost i varje snitt.

Strö över lite salt, peppar och örtkryddor över falukorven.

Lägg korven över grönsakerna och ugnsbaka i ca 20 minuter.
Ingredienser
4 portioner

Innehåll

600 g falukorv med hög kötthalt

3 msk senap

3 msk ajvar relish

125 g mozzarella

0 salt och svartpeppar

0.2 tsk örtagårdskrydda

Rostade grönsaker

2 styck tomat

1 st squash

1 st rödlök

1 msk olivolja

0 salt och svartpeppar

0.2 tsk örtagårdskrydda

30 g svarta oliver kärnfria
Torsdag middag 244 Kcal

Spagetti med tomat, squash och parmesan

En snabbt tillagad pasta rätt, gott!
Näringsvärden

Kolhydrater: 18 gram

Fett: 18 gram

Protein: 11 gram

Energi: 244 kcal
Ingredienser

1 portioner

200 g Root Pasta Spaghetti

0.5 st rödlök

0.25 st squash

0.5 msk olivolja

0.5 klyfta vitlök

10 st cocktailtomat

0 salt och svartpeppar

0.5 tsk örtagårdskrydda

0.5 dl parmesan

1 st basilikakvist
Gör så här
Skölj spagettin.

Skala och strimla rödlök.

Skiva squash.

Hetta upp en stekpanna med olja och bryn lök, squash och vitlök någon minut.

Lägg ner spagettin och tomater.

Krydda med salt, peppar och örtagårdskrydda.

Rör om och lägg på riven parmesanost och färska basilikablad.
Ingredienser
1 portioner

200 g Root Pasta Spaghetti

0.5 st rödlök

0.25 st squash

0.5 msk olivolja

0.5 klyfta vitlök

10 st cocktailtomat

0 salt och svartpeppar

0.5 tsk örtagårdskrydda

0.5 dl parmesan

1 st basilikakvist
Fredag frukost 260 Kcal

Fruktsallad med keso

Fräsch fruktsallad som serveras tillsammans med keso!
Näringsvärden

Kolhydrater: 30 gram

Fett: 6 gram

Protein: 17 gram

Energi: 260 kcal
Ingredienser

2 portioner

1 st apelsin

1 st päron

1 st kiwi

4 st färsk jordgubbe

0.5 dl blåbär

0.5 dl blåbär

250 g keso
Gör så här
Skär alla frukter i små bitar och lägg i en skål.

Servera med keso.
Ingredienser
2 portioner

1 st apelsin

1 st päron

1 st kiwi

4 st färsk jordgubbe

0.5 dl blåbär

0.5 dl blåbär

250 g keso
Fredag lunch 228 Kcal

Skinkröra med äpple

Krämig skinkröra med äpple, broccoli och sallad. Superenkelt att röra ihop!
Näringsvärden

Kolhydrater: 22 gram

Fett: 12 gram

Protein: 9 gram

Energi: 228 kcal
Ingredienser

1 portioner

0.5 st äpple

2 skivor skinka

50 g broccoli

50 g blomkålsbuketter

0.5 msk majonnäs

1 msk gräddfil

0.5 msk sötstark senap

0.5 msk gräslök

0 salt och svartpeppar

Tillbehör

2 st salladsblad

0.25 st äpple

1 skivor skinka
Gör så här
Skär äppelhalvan i små tärningar.

Skär skinkan i små bitar.

Lägg alltsammans i bunke tillsammans med resten av ingredienserna.

Blanda försiktigt.

Lägg blandningen i en matlåda med lock och komplettera med tillbehören: salladsblad, äppelskivor och skinka.
Ingredienser
1 portioner

0.5 st äpple

2 skivor skinka

50 g broccoli

50 g blomkålsbuketter

0.5 msk majonnäs

1 msk gräddfil

0.5 msk sötstark senap

0.5 msk gräslök

0 salt och svartpeppar

Tillbehör

2 st salladsblad

0.25 st äpple

1 skivor skinka
Fredag middag 326 Kcal

Köttfärssås med tomatsallad
Näringsvärden

Kolhydrater: 16 gram

Fett: 15 gram

Protein: 33 gram

Energi: 326 kcal
Ingredienser

2 portioner

Tomatsallad

200 g körsbärstomater

50 g soltorkade tomater

0.5 kruka färsk basilika

0 salt och svartpeppar

Köttfärssås

1 klyfta vitlök

0.5 st gul lök

1 tsk olivolja

300 g nötfärs

1 tsk torkad basilika

1 msk sweet chilisås

200 g krossade tomater

0 salt och svartpeppar
Gör så här
Gör först tomatsalladen genom att dela tomaterna och lägg i en skål.

Blanda ner soltorkade tomater i olja, salt och svartpeppar.

Plocka basilikablad och lägg ner i salladen.

Gör köttfärssås genom att skala och hacka vitlök och lök.

Hetta upp en stekpanna med olja och bryn nötfärsen några minuter.

Tillsätt lök, vitlök, torkad basilika, sweet chilisås och krossade tomater.

Strö på salt och peppar och låt koka under 10 minuter.
Ingredienser
2 portioner

Tomatsallad

200 g körsbärstomater

50 g soltorkade tomater

0.5 kruka färsk basilika

0 salt och svartpeppar

Köttfärssås

1 klyfta vitlök

0.5 st gul lök

1 tsk olivolja

300 g nötfärs

1 tsk torkad basilika

1 msk sweet chilisås

200 g krossade tomater

0 salt och svartpeppar
Lördag frukost 318 Kcal

Banan och kokosplättar

Lyxa till helgfrukosten med plättar med smak av banan och kokos - toppa plättarna med jordgubbar och pistagenötter!
Näringsvärden

Kolhydrater: 15 gram

Fett: 22 gram

Protein: 11 gram

Energi: 318 kcal
Ingredienser

2 portioner

2 st ägg

1 st banan

0.5 dl kokosflingor

0.5 tsk bakpulver

2 tsk smör

Topping 2 portioner

0.2 dl kokosflingor

1 dl jordgubbar

2 msk pistagenötter
Gör så här
Mosa bananer i en skål och knäck ner äggen.

Vispa runt och blanda ner kokos och bakpulver.

Hetta upp en plättlagg med smör och häll ner smeten.

Grädda varje plätt i någon minut per sida.

Servera med kokosflingor jordgubbar och pistagenötter.
Ingredienser
2 portioner

2 st ägg

1 st banan

0.5 dl kokosflingor

0.5 tsk bakpulver

2 tsk smör

Topping 2 portioner

0.2 dl kokosflingor

1 dl jordgubbar

2 msk pistagenötter
Lördag lunch 702 Kcal

Quinoasallad med rostbiff och fetaost

Blanda ihop en matig quinoasallad med grönsaker, fetaost och rostbiff i. Perfekt att göra en extra portion så har du till lunch dagen efter!
Näringsvärden

Kolhydrater: 62 gram

Fett: 38 gram

Protein: 34 gram

Energi: 702 kcal
Ingredienser

1 portioner

0.75 dl vit quinoa, okokt

100 g broccoli

3 msk purjolök

1 msk citronsaft

1.5 tsk olivolja

0 salt och svartpeppar

25 g rostbiff

75 g fetaost

0.25 st röd paprika

3 st salladsblad

2 msk solrosfrön

1 tsk flytande honung
Gör så här
Koka quinoa enligt anvisningen på paketet, ca 13 min.

Häll av vattnet och skölj.

Lägg quinoa i en skål.

Finhacka broccoli och blanda ner tillsammans med purjolök, citronsaft, olja, salt och peppar.

Strimla rostbiff och skär fetaost i kuber.

Skär paprika i mindre bitar.

Lägg ett salladsblad i en djup skål eller på ett fat och lägg över quinoasalladen.

Toppa med rostbiff, fetaost och paprika.

Rosta frön i en torr stekpanna och strö på lite salt.

Ringla honung över och rosta några sekunder.

Strö på fröna över salladen.
Ingredienser
1 portioner

0.75 dl vit quinoa, okokt

100 g broccoli

3 msk purjolök

1 msk citronsaft

1.5 tsk olivolja

0 salt och svartpeppar

25 g rostbiff

75 g fetaost

0.25 st röd paprika

3 st salladsblad

2 msk solrosfrön

1 tsk flytande honung
Lördag middag 207 Kcal

Grillad biff med guacamole och somrig sallad

Vad passar inte bättre än en somrig sallad med färska jordgubbar, grapefrukt och granatäpple som serveras med en grillad biff och en klick guacamole. Bjud hem dina vänner på en fräsch lunch i solen!
Näringsvärden

Kolhydrater: 9 gram

Fett: 17 gram

Protein: 3 gram

Energi: 207 kcal
Ingredienser

4 portioner

600 g rostbiff

0 salt och svartpeppar

1 msk olivolja

1 kruka krispsallad

100 g jordgubbar (färska)

100 g broccoli

1 st grapefrukt

1 tsk olivolja

0.25 st granatäpple

Guacamole 4 portioner

2 st avokado

1 klyfta vitlök

1 msk citronsaft

0.15 dl naturell yoghurt

2 msk mynta

0 salt och svartpeppar
Gör så här
Sätt på grillen.

Gör först guacamolen.

Ta bort kärnan från avokadon.

Mosa fruktköttet och lägg i en skål.

Skala och pressa i en vitlök.

Tillsätt citronsaft, yoghurt och mynta.

Smaka av med salt och peppar.

Gör salladen genom att lägga salladsblad på ett fat.

Skiva jordgubbarna och lägg över.

Skär broccolin i buketter och lägg i en skål.

Skär bort skalet från grapefrukten och skär ut filéer och lägg över salladen.

Pressa den resterande saften från grapefrukten i skålen med broccoli.

Häll på olja och strö på salt och peppar.

Blanda om och lägg på salladen.

Ta ur kärnorna från granatäpplet och toppa salladen med.

Strö på salt och pepparmix på köttet.

Häll lite olja över och grilla några minuter per sida på grillen.

Lägg upp köttet vid sidan om salladen och servera med guacamole.
Ingredienser
4 portioner

600 g rostbiff

0 salt och svartpeppar

1 msk olivolja

1 kruka krispsallad

100 g jordgubbar (färska)

100 g broccoli

1 st grapefrukt

1 tsk olivolja

0.25 st granatäpple

Guacamole 4 portioner

2 st avokado

1 klyfta vitlök

1 msk citronsaft

0.15 dl naturell yoghurt

2 msk mynta

0 salt och svartpeppar
Lördag dessert 281 Kcal

Frukttårta med creme fraiche

En somrig frukttårta att bjuda sina nära och kära på! Går utmärkt att byta ut bären och frukten till tex, apelsin, banan, björnbär.
Näringsvärden

Kolhydrater: 8 gram

Fett: 25 gram

Protein: 4 gram

Energi: 281 kcal
Ingredienser

10 portioner

150 g smör

1.5 dl sukrin melis

2 st ägg

2 dl mandelmjöl

2 msk psylliumhusk

Garnering

1.5 dl crème fraiche

10 st färsk jordgubbe

100 gram physalis

2 dl gröna vindruvor

1 klase vinbär

1 dl blåbär

1 st grapefrukt
Gör så här
Sätt ugnen på 175 grader.

Smält smör i en kastrull och ta den från värmen.

Rör ner sukrin och äggen.

Rör i mjöl och husk och blanda till en jämn smet.

Häll smeten i en smord och bröad rund form (gärna med avtagbar kant).

Grädda i nedre delen av ugnen i ca: 20 minuter.

Skär upp kakan och låt den kallna.

Bred creme fraiche över kakan och dekorera med frukt och bär.
Ingredienser
10 portioner

150 g smör

1.5 dl sukrin melis

2 st ägg

2 dl mandelmjöl

2 msk psylliumhusk

Garnering

1.5 dl crème fraiche

10 st färsk jordgubbe

100 gram physalis

2 dl gröna vindruvor

1 klase vinbär

1 dl blåbär

1 st grapefrukt
Söndag frukost 294 Kcal

LCHF knäckebröd med ost, skinka och groddar

En god frukost på knäckebröd med ost, skinka och groddar.
Näringsvärden

Kolhydrater: 1 gram

Fett: 23 gram

Protein: 17 gram

Energi: 294 kcal
Ingredienser

1 portioner

1 st knäckebröd (Clean Eating)

1 tsk smör

2 st skiva ost

2 skivor skinka

1 dl alfalfagroddar
Gör så här
Bre lite smör på en knäckebröd skiva.

Lägg på två skivor ost och två skivor skinka och sedan 1 dl groddar.
Ingredienser
1 portioner

1 st knäckebröd (Clean Eating)

1 tsk smör

2 st skiva ost

2 skivor skinka

1 dl alfalfagroddar
Söndag lunch 391 Kcal

Sesamlax med gurkcréme

Lyxa till det med en sesamlax som du serverar tillsammans med en gurkcréme och sparris!
Näringsvärden

Kolhydrater: 12 gram

Fett: 25 gram

Protein: 28 gram

Energi: 391 kcal
Ingredienser

2 portioner

225 g laxfilé

0 salt och vitpeppar

2 tsk sesamfrö

2 tsk olivolja

10 st grön sparris

Gurkcréme

0.5 st gurka

4 msk gräddfil

3 msk citronsaft

3 tsk citronskal

0 salt och vitpeppar

Dekoration

0.2 st gurka

2 msk färsk dill

4 st citronklyfta
Gör så här
Gör först gurkcrémen genom att finhacka gurkan och lägg i en skål.

Blanda ihop med gräddfil, citronskal, citronsaft och smaka av med salt och peppar.

Ställ kallt.

Strö på salt, peppar och sesamfrön på laxfiléerna.

Hetta upp en stekpanna med olja och bryn laxen runt om i ca 5 -7 minuter.

Koka sparris i 2 minuter i lättsaltat vatten.

Servera laxfilén med gurkcréme, sparris, citronklyfta och dillkvist
Ingredienser
2 portioner

225 g laxfilé

0 salt och vitpeppar

2 tsk sesamfrö

2 tsk olivolja

10 st grön sparris

Gurkcréme

0.5 st gurka

4 msk gräddfil

3 msk citronsaft

3 tsk citronskal

0 salt och vitpeppar

Dekoration

0.2 st gurka

2 msk färsk dill

4 st citronklyfta
Söndag middag 521 Kcal

Vegetarisk tomatpaj med pesto och fetaost

En perfekt paj att servera på buffén eller frys in matlådor!
Näringsvärden

Kolhydrater: 22 gram

Fett: 43 gram

Protein: 14 gram

Energi: 521 kcal
Ingredienser

6 portioner

Pajskal

3 dl havremjöl

100 g smör

Fyllning

0.5 st röd paprika

0.5 st gul paprika

1 st rödlök

300 g körsbärstomater

1 kruka färsk basilika

2 msk grön pesto

3 st ägg

2 dl grädde

2 dl riven västerbottenost

1 dl tärnad fetaost

1 tsk rosépeppar
Gör så här
Sätt ugnen på 150 grader.

Blanda ihop mjöl och smör till en pajdeg och tryck ut i en pajform ca 24 cm i diameter.

Nagga med en gaffel och förgrädda i ugnen i 10 minuter.

Höj temperaturen till 200 grader.

Skär paprika i mindre bitar.

Skala och skär löken i bitar och lägga alla grönsaker i pajformen.

Strö över hackad basilika och bred på pesto.

Vispa ihop ägg, grädde och ost i en skål och häll över pajen.

Strö över rosépeppar.

Sätt in i ugnen i ca 30 minuter.
Ingredienser
6 portioner

Pajskal

3 dl havremjöl

100 g smör

Fyllning

0.5 st röd paprika

0.5 st gul paprika

1 st rödlök

300 g körsbärstomater

1 kruka färsk basilika

2 msk grön pesto

3 st ägg

2 dl grädde

2 dl riven västerbottenost

1 dl tärnad fetaost

1 tsk rosépeppar

Kött/fisk/fågel/ägg/vego

11 st ägg
50 g rökt skinka
100 g salmalax
200 g grillad kycklingbröstfilé (färdig)
600 g torskrygg
1200 g falukorv med hög kötthalt
50 g rökt pancetta
5 skivor skinka
300 g nötfärs
625 g rostbiff
225 g laxfilé

Mejeri

355 tsk smör
2 skiva ost
302.5 msk crème fraiche
1 dl grekisk yoghurt
0.5 dl mandelmjölk
250 g mozzarella
3 msk grädde
0.5 dl parmesan
250 g keso
5 msk gräddfil
75 g fetaost
0.15 dl naturell yoghurt
2 st skiva ost
2 dl riven västerbottenost
1 dl tärnad fetaost

Torrvaror

1 dl svart ris (kokt)
10 g cashewnötter
1 tsk honung
3 msk solrosfrön
1 msk pumpafrön
1.5 tsk flytande honung
200 g sjögräsnudlar
40 g jordnötter
10 tsk olivolja
0.5 dl mandlar
2 st torkade dadlar
200 g Root Pasta Spaghetti
200 g krossade tomater
0.7 dl kokosflingor
0.5 tsk bakpulver
2 msk pistagenötter
0.75 dl vit quinoa, okokt
1.5 dl sukrin melis
2 dl mandelmjöl
2 msk psylliumhusk
1 st knäckebröd (Clean Eating)
2 tsk sesamfrö
3 dl havremjöl

Frukt/grönt

1.2 st gurka
4 st morot
3 st avokado
0.75 st mango
105 g sockerärtor
4.75 st rödlök
1.5 st salladslök
0.5 st röd chili
2 tsk ingefära
1 st lime
1 st vitkål
1.75 st äpple
2 st clementin
300 g broccoli
2.75 st röd paprika
1 st gul lök
4 klyfta vitlök
6 styck tomat
30 g grönkål
100 g ananas (fryst)
1.5 st kiwi
600 g körsbärstomater
0.5 st citron
2.25 st squash
14 st cocktailtomat
1 st apelsin
1 st päron
14 st färsk jordgubbe
2 dl blåbär
50 g blomkålsbuketter
5 st salladsblad
1 st banan
1 dl jordgubbar
3 msk purjolök
5 msk citronsaft
1 kruka krispsallad
100 g jordgubbar (färska)
2 st grapefrukt
0.25 st granatäpple
100 gram physalis
2 dl gröna vindruvor
1 klase vinbär
1 dl alfalfagroddar
10 st grön sparris
3 tsk citronskal
4 st citronklyfta
0.5 st gul paprika

Kryddor/smaksättare

3 msk koriander
1 tsk sesamolja
0.2 msk stark chilisås
1 tsk srirachasås
3.5 msk sötstark senap
1 msk dijonsenap
2 msk teriyakisås
0.5 msk lantbuljong
2 kvist färsk persilja
2 kruka färsk basilika
6 msk ajvar relish
1.3 tsk örtagårdskrydda
1 msk bladpersilja
1 st basilikakvist
0.5 msk gräslök
1 tsk torkad basilika
1 msk sweet chilisås
2 msk mynta
2 msk färsk dill
2 msk grön pesto
1 tsk rosépeppar

Övrigt

2.5 msk majonnäs
6 msk senap
60 g svarta oliver kärnfria
50 g soltorkade tomater

Måndag - 1498 Kcal

Frukost - 354 Kcal

Omelettrulle med ost och skinka

Lunch - 926 Kcal

Asian Pokébowl

Middag - 218 Kcal

Coleslaw med äpple

Mellanmål

Dessert

Tisdag - 806 Kcal

Frukost - 285 Kcal

Yoghurt med clementin och frön

Lunch - 403 Kcal

Sjögräsnudelsallad med kyckling

Middag - 119 Kcal

Rostad paprikasoppa

Mellanmål

Dessert

Onsdag - 1349 Kcal

Frukost - 485 Kcal

Grön smoothie med mandlar

Lunch - 307 Kcal

Torskrygg med basilikasmör och rotfruktsgratäng

Middag - 557 Kcal

Mozzarellafylld falukorv med ajvar

Mellanmål

Dessert

Torsdag - 1232 Kcal

Frukost - 431 Kcal

Äggröra med pancetta och tomat

Lunch - 557 Kcal

Mozzarellafylld falukorv med ajvar

Middag - 244 Kcal

Spagetti med tomat, squash och parmesan

Mellanmål

Dessert

Fredag - 814 Kcal

Frukost - 260 Kcal

Fruktsallad med keso

Lunch - 228 Kcal

Skinkröra med äpple

Middag - 326 Kcal

Köttfärssås med tomatsallad

Mellanmål

Dessert

Lördag - 1508 Kcal

Frukost - 318 Kcal

Banan och kokosplättar

Lunch - 702 Kcal

Quinoasallad med rostbiff och fetaost

Middag - 207 Kcal

Grillad biff med guacamole och somrig sallad

Mellanmål

Dessert - 281 Kcal

Frukttårta med creme fraiche

Söndag - 1206 Kcal

Frukost - 294 Kcal

LCHF knäckebröd med ost, skinka och groddar

Lunch - 391 Kcal

Sesamlax med gurkcréme

Middag - 521 Kcal

Vegetarisk tomatpaj med pesto och fetaost

Mellanmål

Dessert

Välj recept

Genomsmittligt näringsvärde per dag

Måndag frukost 354 Kcal

Omelettrulle med ost och skinka

Näringsvärden

Ingredienser

Gör så här

Ingredienser

Måndag lunch 926 Kcal

Asian Pokébowl

Näringsvärden

Ingredienser

Gör så här

Ingredienser

Måndag middag 218 Kcal